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鸡蛋【菜谱】

2017-02-04 - 鸡蛋七个,我这是婆婆家养的鸡蛋,很小一个鸡蛋打散盐渍肠衣先洗去肠衣外面的盐,然后套在灌肠神器上,没有的也可以套在漏斗上,灌水洗去肠衣内的盐,多灌几次,还可以检查下肠衣是否有破的肠衣底部打结把蛋液灌进去,然后打结烧锅水,水温在80度左右,别烧开了,我这锅水烧到锅边有小水泡水不开转小火,放入灌好的蛋肠,小火十五分钟,刚放入时不要随便动它,用牙签轻扎肠衣,如果还有蛋液渗出可稍微延长时间,没蛋液渗出就表示熟了蛋肠煮好后就可出锅了,蛋肠可以做汤,做火锅料下火锅吃,也可以切片煎着吃

鸡蛋肠粉【菜谱】

2017-08-18 - 肠粉又叫布拉蒸肠粉,是一种米制品,亦称布拉肠、拉粉、卷粉,因为早市销量大,多数店家又供不应求,人们常常是排队候吃,因此又被戏称为“抢粉”。出品时以“白如雪,薄如纸,油光闪亮,香滑可口”著称。称量100g肠粉专用粉,250ml清水清水倒入粉中搅拌均匀后静置片刻准备小葱和鸡蛋鸡蛋打散,小葱切葱花准备大蒜和肠粉酱油锅热油,倒入切碎的蒜粒将蒜粒煸出香味,颜色金黄加入肠粉酱油和适量清水煮沸,酱汁就做好啦用硅胶刷在盘子中刷薄薄的一点玉米油将静置的粉浆重新搅拌一下,在盘中倒入两勺粉浆,我用的是吃火锅的那种不锈钢汤勺倒入一汤匙鸡蛋液,撒上葱花将肠粉盘左右晃动一下,让粉浆均匀的铺在盘子上,放入已经烧开水的锅中,盖上锅盖旺火蒸一分半钟打开锅盖看到粉浆鼓出大气泡便是熟了,用夹子取出盘子刮板从盘子一侧刮并卷起,一个肠粉就做好了依次用完所有的粉浆,100g的肠粉专用粉,我一共做了六个鸡蛋肠粉肠粉摆入盘中,吃的时候淋入酱汁就可以啦小贴士:1.粉与水的比例非常重要,太稀太稠做出来的成品口感都不好,我用的是白鲨肠粉专用粉,100g粉250ml水,这个比例正好。2.粉浆静置后会沉底,每次取用的时候都要先搅拌一下。3.酱汁可以根据自己的喜好选择加入葱花、辣椒、芝麻等等。

西红柿鸡蛋【菜谱】

2017-08-17 - 夏天,是西红柿的季节。食材先准备好,西红柿切丁,鸡蛋打散(可以加一点点盐),香葱切碎冷锅热油,先炒鸡蛋鸡蛋很容易熟,炒几秒就可以盛出来。不要炒过了锅内再加入一点油,炒西红柿丁炒西红柿丁炒至汁水出来以后加入鸡蛋,翻炒均匀加热水煮开另取锅烧开水下细面,个人觉得细面比较好吃煮至8分熟后捞出来放入之前煮着的西红柿鸡蛋汤内,继续煮至完全熟后放盐和鸡精调味,撒香葱就可以了自己做的面,鸡蛋多多配菜比面多,哈哈哈请开吃不喜欢香葱的可以不要放

鸡蛋干烤串【菜谱】

2017-02-13 - 最适合在过年制作的一道菜。新年里每家或多或少的都会储配一些食材,加上休息有时间,自己来做烧烤,即消耗了蔬菜又可以吃的健康。鸡蛋干烤好后,有吃肉肉的感觉呢。所有蔬菜洗净鸡蛋干先竖着切3刀再横着切4刀成四方块尖椒切段香菇切丁杏鲍菇切丁(选择小杏鲍菇更容易操作)红椒切块洋葱切块然后根据自己的喜好串成串在表面刷少许食用油放入空气炸锅(没有的可以放入烤箱)设置180度、15分钟5分钟的时候翻面,再刷一层食用油10分钟是时候,两面刷上烧烤酱出炉的时候撒黑胡椒碎、孜然粉即可食用烤的时间可以根据自己的喜好来调节。

鸡蛋葱饼【菜谱】

2017-03-07 - 好吃,太好吃了。面是包饺子剩的一块分成6等份擀成饺子皮抹油两个一组重叠擀成3个面饼醒一下醒面的时间,开始准备蛋液材料。鸡蛋打散,葱切碎,放蛋夜里拌均。放盐、五香粉、椒盐搅拌。放蚝油拌均拌好备用锅中放少许油,烙一面微黄,翻烙另一面。稍微变色翻面,倒入拌好的蛋液,蛋液也分三份。翻面烙熟蛋液两边对折再对折出锅包饺子剩的面,就做了这款鸡蛋饼。非常好很柔软,主副食都有了。配一碗二米粥,来碟小菜,太完美了。

茼蒿鸡蛋盒子【菜谱】

2017-09-28 - 在中国古代,茼蒿为宫廷佳肴,所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清气、菊之甘香,有安神健脑,美化肌肤,养心等等的多种功效。茼蒿洗干净,把大部分梗和叶部分分开煮锅烧开水,水开后先放入茼蒿梗部分看到梗变色,立刻放入叶部分,在变色马上捞出,不要时间长了捞出后马上过凉攥干,切碎鸡蛋打散,炒熟,炒散葱切碎茼蒿先放入3汤勺食用油拌匀在放入葱和鸡蛋,同时加盐,蚝油,放入胡椒粉拌匀面团提前和好,揉光滑饧着,面团不要和硬了,比饺子面稍微软一点就可以饧好的面团做小面剂子,擀成薄饼状,面剂子的大小自定,不要太大比较好包放馅,包成自己喜欢的任何小盒子样子炒锅放油,放入小盒子烙烙得小盒子两面变色,鼓起又塌下状态就熟了茼蒿千万不要焯水时间长了,水烧开,变色就捞出,马上过凉。焯茼蒿的时候放一点盐,茼蒿颜色会很绿。

葱花鸡蛋【菜谱】

2017-08-11 - 葱花鸡蛋饼是很常见的早餐,软软的饼很适合老人和孩子食用。也是属于快手早餐。将面粉过筛打入鸡蛋稍微搅拌一下分次加入清水,调成面糊葱洗净切成葱花面糊中放入适量食盐放入葱花搅拌成可以快速低落的面糊热锅热油倒入面糊转动锅子,将面糊转匀,成为一张饼一面煎好后翻面盘子铺上可以吸油的纸巾饼熟后放在盘子上,抹上喜欢的酱料根据个人喜好放生菜和火腿肠卷起来就可以吃了,葱花鸡蛋饼就做好了面糊要稀一些才好摊薄,饼才会软煎饼的时候要小火也可不抹酱料不放配菜,直接食用

减肥食谱—鸡蛋拌菜【菜谱】

2018-03-20 - 这道拌菜食材丰富,营养就不用说了,节后用来减肥效果棒棒滴!吃到肚子撑都不用担心长肉。鸡蛋的加入,让营养更均衡!五颜六色的,吃起来一点都不单调。食材主料鸡蛋一个生菜一颗紫甘蓝一片泡菜炒拌酱一勺辅料油适量干辣椒几颗生抽两勺小麦淀粉少许食材准备好鸡蛋清河鸡蛋黄分别装入容器倒入少许小麦淀粉,加入水,拌匀油锅加热分别将鸡蛋清和鸡蛋黄简称饼取出,切成丝紫甘蓝切成丝生菜切丝将鸡蛋丝和蔬菜丝放入碗里,加入泡菜炒拌酱撒上少许干红辣椒加入生抽,拌匀清爽的凉拌菜上桌了1、饭店里的凉拌菜是用手撕的,为了照顾小朋友吃得方便,我将蔬菜全部切成丝,所以,刀工随意就好。2、凉拌的时候加入生抽口感更好,不过色泽差了点,根据自己的需要选择吧。3、随拌随吃。

鸡蛋馓子【菜谱】

2016-07-04 - 将所有材料放在一起和成面团。(面团有点硬,不容易成团,要有耐心,饧一会再揉,多重复几次,直到光滑)将饧好的面团擀制成一张薄的大片,越薄炸好的馓子才酥。将擀好的面皮对折,切去不规则的边,用花滚刀切成2.5cm左右的环绕成四圈放入已烧至四,五成热的油锅中炸至两面金黄,拿出,一层层摆上去刚好一盘

鸡蛋土司【菜谱】

2011-12-27 - 鸡蛋土司的做法(早餐菜谱)鸡蛋土司面包粉:600克酵母8克鸡蛋5个牛奶110克糖65克盐9克橄榄油40克此配方为450克土司两条。烤箱温度:17535-40分钟制作过程:1.鸡蛋4个加牛奶放入面包机桶。2.橄榄油称量好备用。3.将发酵粉、食盐、糖、面粉和橄榄油一起放入面包机内。4.启动和面功能,第一次和面20分钟。5.先后和面程序2次,再按和面/发酵功能键,和面共计时间60分钟,事实上40分钟也成,50分钟效果也不错。自己把握,图片为和面结束,出膜情况。6.发酵结束,取出面包桶。7.将面团放在面板上排气。8.分成等量份数。9.将面团揉圆静置10分钟。10.静置完毕,用擀面杖擀成椭圆片。11.翻面,如图折叠。12.翻面,继续擀成椭圆片。13.翻面从一端折叠,折成一圈半的模样即可。14.吐司模抹油,将土司胚放入模具中。15.放入烤箱,加入热水,二次发酵40分钟,冬天冷,我每次发的比较长一些,一般以9分满为准,我总是把面发的高一些。16.二次发酵完毕,取出发酵好的土司模,预热烤箱,175度。17.在发酵完毕的面包胚上涂抹蛋液。18.将模具放入烤箱中,烤10分钟左右,表皮上色。19.盖一层锡纸,哑光面向下,继续烘烤,总计时长30-35分钟,加盖的时候40分钟。20.烘烤结束,取出吐司模,倒出面包晾凉食用。

鸡蛋【菜谱】

2015-06-10 - 准备材料。鸡蛋打散,加入小香葱葱花。加入少许的水,搅打均匀。酱倒入碗里,加入少许清水,混合均匀。锅里倒入油,比平时炒菜多一些。烧热,倒入鸡蛋炒熟,用筷子快速的滑开。倒入酱汁拌匀,关火。

鸡蛋【菜谱】

2013-04-26 - 热锅下油分次打入鸡蛋,煎好一个,放在锅的一边,再煎另一个加适量盐倒入热水煮两分钟左右,再下面条煮一两分钟盛起即可

鸡蛋【菜谱】

2017-01-17 - 鸡蛋和水大概2:1搅匀,过滤。滴入几滴柠檬汁。没有柠檬可以用白醋代替。肠衣提前泡开,用水灌一下,检查是否有破洞。破的千万不要用,哪怕只破一点点,否则你会后悔的。把肠衣的一头用线绑紧,记住一定要绑紧。用灌肠器把蛋液灌进去。鸡蛋液有流动性,所以不需要把肠衣全部套进灌肠器。蛋肠煮熟会膨胀一点,所以蛋液不要灌太满,留三四厘米左右,把口绑紧。把灌好的蛋肠放进锅里煮。水快开的时候要转成小火。煮的过程中轻轻搅动蛋肠,防止沾锅。动作温柔点,别把肠衣弄破了,否则你将得到一锅蛋花汤。煮到蛋液全部凝结后再煮一分钟左右。具体要煮多长时间才会熟呢?我没算,因为闺女老闹腾,中途关火好几次。😂😂😂

紫菜鸡蛋【菜谱】

2014-11-02 - 今晚不想做饭呀,等快递等得我心烦,三个快递才来了一个还是买得最晚的一个东西,今天要是不到明还得等烦透了,无奈心烦的。但是不吃饭也不行呀,看到我上次网购的质量很好的一大袋子紫菜,干脆用它做个紫菜饼子吃吧,冰箱还有点海虹肉一起放进去试试看好不好吃。结果出乎意料还挺好吃的,口感韧韧的,有股特殊的香味,味道不错呀。紫菜用冷水清洗一下捞出来用菜刀剁吧几下海虹肉切碎,小葱切末剁好的紫菜放入盆中加入小葱末和海虹肉,再磕入两个鸡蛋加入面粉加些盐用冷水和成糊糊再加些橄榄油搅匀平底锅烧热用硅胶刷子刷点油用勺子舀1勺面糊糊倒进去用勺背在面糊上转圈,一边转一边按,将面糊糊弄圆一些一面定型以后翻过来,用刷子刷遍油再翻回去加热一会儿两面金黄就行了取出来切块开吃吧面糊糊的稀稠类似糊塌子那种程度就行。如果没有海虹肉加火腿丁熟肉丁都可以的。

鸡蛋布丁【菜谱】

2017-05-16 - 微信公众号“宝宝营养辅食”,收录了我给宝宝做过的600道营养辅食,有了这600道辅食菜谱,不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。准备食材:鸡蛋1个,冲泡好的奶粉或者牛奶75g,糖少量(可省略)。在碗中打入一个鸡蛋。用筷子将鸡蛋打散。在冲泡好的奶粉或者牛奶中加入一点点糖(可省略)。用筷子搅拌均匀。再把鸡蛋液倒入奶中。用筷子搅拌均匀。这就是搅好的蛋液,还有搅拌不均匀的地方,需要再进一步过滤。一定要用滤网将布丁液过滤,至反复过滤5次,让布丁液变得顺滑。这样蒸出来的成品也非常漂亮。将蛋液倒入烤碗中(因为稍候会放进烤箱中,所以需要用能进入烤箱的烤碗来制作)。烤箱上下管165度,用水浴法烤制30分钟左右,如果没有烤箱也可以上锅蒸,不过效果可能不如烤箱。这个布丁我和宝宝都很喜欢吃。我自己那份,我还会多加一点焦糖液,跟宝宝一起享用,特别有下午茶的感觉。本来我挺担心布丁会不成形,没想到,挖一勺软软嫩嫩,丝丝甜味都透到心底啦!是不是看完菜谱发现这个布丁的做法还挺简单的,明天可以试起来啦。烤熟的小布丁要晾凉后再食用,避免烫到宝宝,用勺子挖的时候,也要小块儿一点。虽然布丁非常软,也要让宝宝多嚼一嚼再咽下。周岁以下的宝宝建议不加糖,过了周岁的宝宝可以根据口味来决定是否加糖。

青菜鸡蛋炒饼【菜谱】

2017-06-06 - 一个人的午饭,用早上煎饼炒的菜吃的杂粮饼切好锅中入油加入鸡蛋快速炒散然后加入菜椒在加入胡萝卜炒匀加入红椒翻炒一会在加入饼快速翻炒均匀在加入生抽在加入辣酱不停的翻炒在加入盐炒至均匀然后装盘炒饼的时候加入一点水炒匀

菠菜鸡蛋【菜谱】

2018-04-09 - 做法第一步:准备食材。鸡蛋4个、菠菜100克。第二步:菠菜清洗干净后放入开水锅中焯软,然后捞出放入凉水中。(菠菜含草酸较多,容易影响机体对钙和铁的吸收。所以,吃菠菜时需要先用开水烫软。)第三步:把焯好水的菠菜切成段放入破壁机中,倒入少许清水,搅打成汁,如图。第四步:把打好的菠菜汁过筛。(这样可以使菠菜汁更加细腻。)第五步:把鸡蛋分别放入两个大碗中,各加入一点料酒,打散备用。(每个碗里各放两个蛋。往鸡蛋中加一点料酒,可以很好去除蛋腥味,量一点点就好,不用太多。)第六步:往一个碗里倒入120毫升的温水,往另一个碗中倒入120毫升的菠菜汁,分别搅拌均匀,如图。(水温要低于20度,否则温度太高,容易冲成一碗蛋花汤。)第七步:提前往模具里铺一些油纸,沿着模具折好。然后把菠菜鸡蛋液筛入模具中,如图。(鸡蛋液过筛,这样蒸好的鸡蛋羹口感更加细腻。)第八步:往模具上盖一层保鲜膜,开水上锅,大火蒸5分钟,直至表面凝固。第九步:蒸好后取出,把保鲜膜打开,将另外一碗蛋液筛入装有菠菜蛋羹的模具中,如图。第十步:再次盖好保鲜膜,放入蒸锅中,大火蒸5分钟,然后关火焖2-3分钟。第十一步:开盖取出,稍晾凉后即可取出切块食用。1、蒸这道鸡蛋羹,蛋液和水的比例是1:1.2。2、模具中建议提前铺一层油纸,不然很难脱模。3、蒸鸡蛋羹时,如果没有保鲜膜,可以盖一个盘子或碗。这样能使蛋液自上而下受热均匀。保鲜膜建议使用耐高温的。4、鸡蛋羹很嫩,在切块的时候一定要小心一点。5、吃的时候,淋少许生抽或蒸鱼豉油,再点几滴香油,口感更好哦。

牛奶蒸鸡蛋【菜谱】

2014-11-02 - 鸡蛋的做法多种多样,在网站看到美食达人们五花八门的鸡蛋吃法,今天我也试着做了一次牛奶蒸鸡蛋,果真嫩滑无比、入口即化。家有宝贝的妈妈可以尝试给孩子做一做,不一样的吃法会勾起孩子的食欲哦!备好食材备好食材鸡蛋打到碗中后用筷子搅拌均匀鸡蛋打到碗中后用筷子搅拌均匀加入白砂糖打成的糖粉搅拌均匀加入白砂糖打成的糖粉搅拌均匀加入一盒纯牛奶搅拌均匀,这一步很多美食达人都会用过滤筛过滤掉一些杂质,我不爱麻烦,没过滤,事实证明口感也还是不错的加入一盒纯牛奶搅拌均匀,这一步很多美食达人都会用过滤筛过滤掉一些杂质,我不爱麻烦,没过滤,事实证明口感也还是不错的放到蒸格里面大火蒸,水开后5分钟左右即可放到蒸格里面大火蒸,水开后5分钟左右即可枣去核切好备用枣去核切好备用鸡蛋蒸熟后表面撒上红枣粒即可,成品图鸡蛋蒸熟后表面撒上红枣粒即可,成品图白砂糖最好是打成糖粉更容易融化,用量根据个人喜好,喜欢甜一点的可以加多一点,不喜欢的可以不加。

鸡蛋灌饼【菜谱】

2014-10-13 - 外面卖的手抓饼,味道挺好,那个饼皮是超市里冷冻的,一次买不了那么大量。但是鸡蛋灌饼可以在家做,并且鸡蛋是在夹层里,蘸上海鲜酱,就能吃出手抓饼的味道。先将80克热水倒入2/3面粉中用筷子拌成絮状,再将剩余水倒入面粉中混合均匀揉成光滑的面团,醒20分钟左右醒好的面团,手握拳,沾凉水扎面,直至团柔软光滑把面团分成鸡蛋大小的剂子滚圆取一份擀开成牛舌状在上面涂上油竖着对称叠上再涂上油,从一侧卷起,按扁松弛一会把松驰好的饼坯,擀开成薄的圆片鸡蛋打散,放入盐和葱花搅拌锅内油烧热,将擀好的饼放入,一面煎好后,翻面煎到饼表面定型后,当饼的中间鼓起来时,用筷子扎个口,把鸡蛋灌入,凝固后翻面。两面金黄色了配上蘸料,海鲜酱,可以加点香菜和蔬菜和香肠,味道更好用筷子扎口时候,大一些也没关系,翻面鸡蛋和饼皮就合在一起了。

青椒炒鸡蛋【菜谱】

2014-11-21 - 家里从来不吃辣椒的,看见红姐把辣椒炒得这么诱人,于是冒着被辣死的心态来完成,结果出人意料,这个辣椒只是少辣,辣的程度还能接受。可能是把辣椒的根和籽都完全去掉,所以只剩下少辣,辣椒吃起来很脆爽,清淡而美味。准备所需材料青辣椒洗净沥水,然后斜刀切开两半再挑出籽和辣椒根再斜刀切成块鸡蛋加入少许盐再打散备用锅内加入少许油,加入葱花炒香然后倒入鸡蛋液把鸡蛋滑熟,然后盛出备用从新起油锅,倒入青辣椒翻炒一下,加入糖和盐再加入白醋,翻炒均匀然后倒入滑熟的鸡蛋最后翻炒均匀即可出锅不能吃辣的朋友一定要把辣椒的根和籽完全去掉,这样炒出来只有一小点辣。

米粥鸡蛋【菜谱】

2016-12-05 - 剩米粥的好去处,煎成蛋饼做为早餐很不错哟!准备食材:将胡萝卜、洋葱、杏鲍菇切成碎丁热锅放油放入杏鲍菇和无盐虾皮煸炒炒至颜色泛黄将洋葱、胡萝卜、葱末、鸡蛋放一起放入炒好的杏鲍菇和虾皮放入米粥搅匀后加入少许盐拌匀加入适量面粉和成稀点的面糊平底锅中放入油,心形煎蛋圈放入锅中,将面糊舀入一勺,定型后拿出煎蛋圈,做另一个煎至一面金黄时翻面煎另一面即可面粉要一点点加入,面糊要稀一些

鸡蛋灌饼【菜谱】

2014-10-13 - 外面卖的手抓饼,味道挺好,那个饼皮是超市里冷冻的,一次买不了那么大量。但是鸡蛋灌饼可以在家做,并且鸡蛋是在夹层里,蘸上海鲜酱,就能吃出手抓饼的味道。先将80克热水倒入2/3面粉中用筷子拌成絮状,再将剩余水倒入面粉中混合均匀揉成光滑的面团,醒20分钟左右醒好的面团,手握拳,沾凉水扎面,直至团柔软光滑把面团分成鸡蛋大小的剂子滚圆取一份擀开成牛舌状在上面涂上油竖着对称叠上再涂上油,从一侧卷起,按扁松弛一会把松驰好的饼坯,擀开成薄的圆片鸡蛋打散,放入盐和葱花搅拌锅内油烧热,将擀好的饼放入,一面煎好后,翻面煎到饼表面定型后,当饼的中间鼓起来时,用筷子扎个口,把鸡蛋灌入,凝固后翻面。两面金黄色了配上蘸料,海鲜酱,可以加点香菜和蔬菜和香肠,味道更好用筷子扎口时候,大一些也没关系,翻面鸡蛋和饼皮就合在一起了。

紫菜鸡蛋【菜谱】

2014-11-02 - 今晚不想做饭呀,等快递等得我心烦,三个快递才来了一个还是买得最晚的一个东西,今天要是不到明还得等烦透了,无奈心烦的。但是不吃饭也不行呀,看到我上次网购的质量很好的一大袋子紫菜,干脆用它做个紫菜饼子吃吧,冰箱还有点海虹肉一起放进去试试看好不好吃。结果出乎意料还挺好吃的,口感韧韧的,有股特殊的香味,味道不错呀。紫菜用冷水清洗一下捞出来用菜刀剁吧几下海虹肉切碎,小葱切末剁好的紫菜放入盆中加入小葱末和海虹肉,再磕入两个鸡蛋加入面粉加些盐用冷水和成糊糊再加些橄榄油搅匀平底锅烧热用硅胶刷子刷点油用勺子舀1勺面糊糊倒进去用勺背在面糊上转圈,一边转一边按,将面糊糊弄圆一些一面定型以后翻过来,用刷子刷遍油再翻回去加热一会儿两面金黄就行了取出来切块开吃吧面糊糊的稀稠类似糊塌子那种程度就行。如果没有海虹肉加火腿丁熟肉丁都可以的。

面条鸡蛋【菜谱】

2017-03-26 - 剩面条、鸡蛋、葱准备好鸡蛋打成蛋液,加入葱花搅匀面条可以用凉水冲一下,也可以不冲将面条放入鸡蛋液里,饼加适量的盐、胡椒粉调拌均匀,尽量把面条给调拌开来电饼铛预热后加入少许油倒入面条鸡蛋液用锅铲摊开面条鸡蛋液,摊成一块圆形的大饼,想快速的话,摊薄一些摊煎至表面蛋液凝固时候,盖上电饼铛翻盖再继续煎一会儿,煎至饼底金黄、脆脆的即可出锅切块装盘还可以挤一些番茄酱或老酱一起同食更是美味这样的美味早餐,看了就让人食欲大增心情美美的哦!来,美味开动吧!成品图成品图

鸡蛋香芋饼【菜谱】

2014-09-09 - 鸡蛋香芋饼,用鸡蛋、香芋丁、面糊、白糖拌匀,再放进热油锅煎成的饼,弥漫着香芋的香味,老少皆宜。准备好食材香芋切丁先炒香芋丁放点盐炒熟面粉里放糖打进鸡蛋拌成面糊,觉的干了再放点清水再放进炒好的香芋丁拌匀另烧油放进拌好的面糊稍等翻面煎香煎熟煎好的香芋饼好香先将香芋丁炒熟,煎饼时就不担心香芋不熟了。

牛奶蒸鸡蛋【菜谱】

2014-11-02 - 鸡蛋的做法多种多样,在网站看到美食达人们五花八门的鸡蛋吃法,今天我也试着做了一次牛奶蒸鸡蛋,果真嫩滑无比、入口即化。家有宝贝的妈妈可以尝试给孩子做一做,不一样的吃法会勾起孩子的食欲哦!备好食材备好食材鸡蛋打到碗中后用筷子搅拌均匀鸡蛋打到碗中后用筷子搅拌均匀加入白砂糖打成的糖粉搅拌均匀加入白砂糖打成的糖粉搅拌均匀加入一盒纯牛奶搅拌均匀,这一步很多美食达人都会用过滤筛过滤掉一些杂质,我不爱麻烦,没过滤,事实证明口感也还是不错的加入一盒纯牛奶搅拌均匀,这一步很多美食达人都会用过滤筛过滤掉一些杂质,我不爱麻烦,没过滤,事实证明口感也还是不错的放到蒸格里面大火蒸,水开后5分钟左右即可放到蒸格里面大火蒸,水开后5分钟左右即可枣去核切好备用枣去核切好备用鸡蛋蒸熟后表面撒上红枣粒即可,成品图鸡蛋蒸熟后表面撒上红枣粒即可,成品图白砂糖最好是打成糖粉更容易融化,用量根据个人喜好,喜欢甜一点的可以加多一点,不喜欢的可以不加。

鸡蛋灌饼【菜谱】

2014-10-18 - 自从买烤箱后电饼铛就被我冷落了,上周末终于拿出来做了一次鸡蛋灌饼,很久都没做了,感觉特别好吃!又一次证实了“距离产生美”,孩子直夸好吃好吃,儿子爱吃就觉得特有成就感!大碗装250克面粉,小碗装20克面粉将油烧热后倒进20克面粉中搅拌均匀制成油酥250克面粉中加适量热水,将一半面粉搅拌成絮状剩下一半面粉用凉水搅拌成絮状揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧30分钟取出分成4份小面团取出其中一份擀成椭圆形,抹上油酥撒盐对折卷起来先按扁再擀开电饼铛不需要刷油,上下火,直接将饼放上去煎待一面烤熟后翻过来烤另一面,电饼铛上火关掉一个鸡蛋打好备用将烤好的饼鼓起来的地方用筷子戳一个小孔,鸡蛋灌进去继续煎熟即可第10步按扁擀开的时候在面板上抹一点油,避免粘在硅胶面板上。

鸡蛋香芋饼【菜谱】

2014-09-09 - 鸡蛋香芋饼,用鸡蛋、香芋丁、面糊、白糖拌匀,再放进热油锅煎成的饼,弥漫着香芋的香味,老少皆宜。准备好食材香芋切丁先炒香芋丁放点盐炒熟面粉里放糖打进鸡蛋拌成面糊,觉的干了再放点清水再放进炒好的香芋丁拌匀另烧油放进拌好的面糊稍等翻面煎香煎熟煎好的香芋饼好香先将香芋丁炒熟,煎饼时就不担心香芋不熟了。

青椒炒鸡蛋【菜谱】

2017-08-07 - 一道非常简单又受大家欢迎的青椒炒鸡蛋材料准备好青椒切好鸡蛋打散加入盐锅里加入油加入鸡蛋快速炒散在从新加入油加入青椒不停的翻炒炒至均匀加入炒过的鸡蛋不停的翻滚然后加入盐再次翻炒均匀炒好的加入鸡精炒好装盘成品先炒鸡蛋,炒好装盘在炒青椒

减肥食谱-地菜鸡蛋【菜谱】

2018-04-23 - 春天,一场大雨过后,田野里草地上,冒出了一层黑乎乎的藻类,老家大家都叫它雷公屎,讲究点的称呼地皮菜,地皮菜是一种很容易成活的野菜,它在雷阵雨后的田间草丛长出,是真菌和藻类的结合体,一般生长在阴暗潮湿的地方,暗黑色,有点象泡软的黑木耳。这不花钱的美味,如今却成了难得的营养佳品。地皮菜,正确的名字应该就叫做普通念珠藻,这种藻类,蛋白质含量高于鸡蛋、木耳、银耳等;总氨基酸含量与发菜、香菇相近,有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等,可为人体提供多种营养成分,具有补虚益气,滋养肝肾的作用。地皮菜是人体蛋白质的很好来源。同时也是一种很好的低脂肪营养保健菜,能降脂减肥。食材主料地皮菜300克鸡蛋两个辅料油适量盐适量姜几片葱花适量蒜末适量过程:食材准备好将地皮菜表面的灰尘清洗干净后,放入冷水里泡至叶片全面散开,地皮菜的生长环境比较多的土粒,因此褶皱里面也有很多的灰尘,清洗的时候一定要仔细将叶片泡开,耐心洗干净鸡蛋打在碗里,打散姜蒜切成末备用锅烧热,放油烧至5成热将鸡蛋液倒进去,摊成饼用锅铲铲成小片地皮菜倒进去,混合炒熟撒入盐,翻炒均匀即可撒入葱花即可出锅。1、地皮菜清洗比较麻烦,最好用水泡几个小时,让叶片完全散开,便于清洗。2、地皮菜叶片非常薄,比较容易成熟,不用炒太久。3、吃不完的地皮菜洗干净后让其干透,密封保存。
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