微信扫一扫,用微信查看
为您找到了 131884 条 和 鲁菜-卷心菜炒粉条 相关的搜索结果 (用时 0.03 秒)

圆白炒粉【菜谱】

2014-11-17 - 过程木有照片勉强用成果图咯

空心炒粉【菜谱】

2016-05-12 - 点火,热锅,烧油放入香肠、火腿或瘦肉等略炒一会,加入四川芽菜或榨菜翻炒。继续加入空心菜或者其它你喜欢的青菜炒软。加盐调味。最后加入泡发好的粉条,淋上生抽,略微翻炒即可出锅。

圆白炒粉【菜谱】

2016-10-18 - 看看,这韩国的圆白菜半个就这个价钱。切好圆白菜备用粉条用温水泡10分钟左右先用葱,蒜爆锅放入圆白菜炒5分钟放入粉条,酱油,用一点水焖上5分钟,不要焖太久不然圆白菜会煮烂的。最好的圆白菜配上米饭味道好极了

醋溜卷心菜【菜谱】

2018-04-03 - 【食材】:包心菜450g,小米椒2个,蒜瓣2个,花椒1g,冠利白醋1勺,生抽1勺,盐适量,白糖少许,油适量。【步骤】:1.准备好主要食材;2.包心菜叶一片片清洗干净后用手撕成喜欢的大小,硬梗也撕去筋膜折成段;3.蒜瓣切末,小米椒切小段;4.热锅冷油转小火,放入花椒粒煸炒出香味后捞出花椒;5.倒入蒜末、小米椒煸炒出香味;6.倒入包心菜转大火继续炒;7.叶片变软后加入白醋、生抽翻炒均匀,快出锅时加适量盐和白糖调味即可。成品,超级下饭哦:1.小米椒比较辣,不太吃辣的可以不放,或者只放1个;2.放白醋是因为可以保持菜叶的色泽,让成品看起来更有食欲。

炒粉【菜谱】

2012-11-29 - 粉条用水泡软(也可以先煮一下再炒,那样节省时间,不过我还是喜欢直接炒的,那样更筋道些)锅烧热根据粉条的多少倒入适量的油倒入花椒炸出香味后捞出倒入葱花烹出香味倒入泡软的粉条待粉条翻炒变色加入酱油和少许白糖炒至晶莹剔透时出锅装盘成品成品

炒粉【菜谱】

2012-07-14 - 花椒、辣椒、小尖椒、蒜、火锅底料备好午餐肉切成片粉条用冷水泡软甘蓝撕碎洗净锅内放油,将步骤1中所有辅料放入炒香加入甘蓝翻炒均匀加入午餐肉翻炒均匀加入粉条翻炒均匀最后调入适量盐和鸡精即可

腊肉炒粉【菜谱】

2009-10-29 - 腊肉切丝,粉条在冷水中泡软捞出后继续在热水中泡一下,并且用剪刀稍微剪短。卷心菜切丝待用!起油锅,倒入适量的有,待油热后倒入花椒和干辣椒爆香后加入腊肉丝煸炒后,倒入泡好的粉条,翻炒均匀后加入少许盐,生抽,老抽,和适量的水闷一下!带水快干时,倒入切好的卷心菜,不断翻炒,等到卷心菜去生后即可出锅。

手撕卷心菜【菜谱】

2013-04-16 - 手撕卷菜心用到的材料如下:1)中等大小卷心菜:1/3只。卷心菜的个头差异很大,品种也很多,不同的品种在口感风味以及外形上有些细微的差别,不过都可以用来烧手撕卷心菜。相对菜的个头和品种,新鲜程度其实更重要。2)干红辣椒:2支3)八角:1粒4)花椒:约20粒5)盐:适量6)花生油:适量7)大蒜:1瓣材料很简单,制作过程也不复杂,“高考神菜”不一定非是那种食材考究做工繁复的精品菜肴,只要心意到,简单的菜肴一样可以烧出惊艳的美味,因为你在里面添加了世上最灵验的神秘调料:对子女的那份爱。1)把卷心菜最外边的两层叶子剥下来扔掉,然后将里面的叶子一层层剥下来,在水龙头下冲洗干净后用纸巾擦干(或者晾干表面水分也可以,如果当地的气候足够干燥),跟烹调肉类一样,蔬菜表面的水分也是大忌,过多的水分会让炒菜变成“煮菜”,风味和口感都会打折扣。用手把擦干的卷心菜叶撕成2-3厘米见方的小块,注意,只要菜叶部分,坚硬的菜梗部分呢可以收集起来派其它用场,比如做成泡菜什么的。2)找一个小锅子,越小越好。在锅子里面放入大约20粒花椒,1只八角,将两支红辣椒撕成几段也扔进锅子里面,然后倒入适量的花生油。把锅子架在煤气灶的最小灶头上,火力也关到最小,慢慢加热,等到有花椒和八角的香气飘出而且锅底出现一些小气泡的时候,就关掉炉灶。等待过程当中把一瓣大蒜剥皮后切成薄片。3)取一只平底锅(最好是厚底的),在煤气灶上大火预热120秒,然后把前面做好的花椒辣椒八角油倒进锅里,倒的时候注意把花椒等滤掉。然后把切好的蒜片扔进去,如果锅子预热足够的话,蒜片几秒种内就变成金黄色。这个时候事不宜迟,马上把撕好的卷心菜叶倒进去,动作必须要快,否则蒜片几秒内就会从金黄色变成棕黑色,味道也变成苦的了。菜叶入锅后,需要迅速翻炒,让它们均匀受热,因为锅子很热,如果翻炒不及时,那些锅底的菜叶就会过度烹调,变干变软,完全失去爽脆的口感。等到所有的菜叶表面都变得油光光的,而且颜色变得更加翠绿可人时候,可以尝一下,卷心菜刚刚断生的时候口感非常清脆,继续加热就会变软,它本身的那种清香也会失去。如果已经达到所需的火候和口感,马上关闭炉灶,加入适量的盐调味到自己所需的程度。要达到爽脆可口的效果,制作这道香辣手撕卷心菜的时候必须注意几个要点:1)菜叶表面要干,多余的水分会让炒菜变成“煮菜”。2)辣椒、花椒和八角单独烹调,一来让香料的香气充分调动起来,二来也避免了吃菜挑花椒的尴尬。3)炒菜的锅子一定要充分预热。4)把握火候,菜叶变色后马上就要尝一尝,达到满意效果后马上关闭炉火。既可以保证口感爽脆,又在最大程度上保持了卷心菜本身特有的清香。最后,恭祝大家马到成功,金榜题名!对考生来说,准备高考的最后阶段,难免压力重重,心情郁闷,胃口捎带着也会受影响。今天咱们就介绍一道香辣爽脆的卷心菜,不单能开胃,还能提神哩!

木耳卷心菜【菜谱】

2017-02-26 - 食材图卷心菜择洗干净,切丝;泡发木耳择洗干净,去蒂;准备芡汁(适量的蚝油、鸡粉、粟米粉、胡椒粉和清水拌匀)炒菜机倒入食用油放入全部食材和倒入芡汁盖锅盖,通电,选择【炒菜】功能键机器工作完毕,断电,揭盖盛出享用

卷心菜【菜谱】

2016-08-11 - 准备好食材;烧热锅,放入少许油,下入五花肉进去煸炒;煸炒五花肉油脂出来,表面微微发焦;加入红萝卜丝进去翻炒;微微出红油后加入卷心菜进去翻炒;翻炒至卷心菜变色微软后加入盐翻炒;再加入饼丝进去翻炒,翻炒均匀后再加入点醋和胡椒粉调味即可;盛入盘中,表面上撒些小葱末。

鲁菜】:酥海带【菜谱】

2011-06-20 - 海带加开水浸泡涨发后洗净,切成长条大块。猪腿肉切成长的肉条,葱切段,姜切片。海带铺在案板上,上面放切好的肉条一根,然后将海带卷成卷用马莲草系紧。砂锅洗净,锅底放上豆干、撒上黄豆。把海带卷置其上,码好一层放一层葱段、姜片。将糖、盐、酱油、料酒、醋、调入锅内。倒入清水与海带卷持平即可。放置火上烧开,然后盖严锅盖,用小火炖3个小时左右。待汤快干时连锅端下,晾凉后即可取出。解下马莲草,将海带卷切马蹄形装盘造型即可。

炒粉【菜谱】

2016-09-21 - 主料:干粉条、自制辣椒酱辅料:植物油、盐、香葱、姜、蒜、花椒粉、白糖、生抽做法:1、把干粉条用热水泡软捞起,用凉水过量捞起沥干水分,葱姜蒜洗净切末2、热锅凉油,油热8成,下辣椒酱翻炒出辣味,加葱姜蒜翻炒出香味3、加粉条快速翻炒,防止沾连,加生抽翻炒2分钟左右,在加几滴香醋翻炒均匀,再加少许的盐、花椒粉和白糖翻炒均匀即可小贴士粉条不能泡的太软,还要再次翻炒油比平时炒菜要多些,要不沾锅

{鲁菜}炸茄盒【菜谱】

2011-06-22 - 新鲜的肉馅和葱花。把肉馅进行调味:加盐、生抽、花椒粉、寂静、料酒等。搅打上劲。茄子斜刀切成茄盒。把肉馅包入茄盒里。面粉和鸡蛋,和成面糊。把茄盒粘匀。锅烧8分热油炸制。炸两遍。炸好的第一遍。再炸第二遍上色即可。

虾油炒粉卷心菜【菜谱】

2011-09-06 - 虾油炒粉丝卷心菜的做法(素菜菜谱)虾油炒粉丝卷心菜主料:粉丝卷心菜调料:虾油食盐豆瓣酱花椒大茴制作方法:1.卷心菜。2.虾油。制作方法参见这里。3.粉丝一把。4.卷心菜对开切后,切成细丝。5.将切好的卷心菜放入水里洗净备用。6.粉丝用开水烫软备用。7.炒锅放入虾油。8.下入花椒和大茴炒出香味(如果制作虾油时已经放入花椒,可省略此步骤),加入少许豆瓣酱,也可以省略豆瓣酱,在外面吃别人的,是没有加豆瓣酱的。9.倒入卷心菜翻炒,这次从成都带回的豆瓣酱盐味不是很重,所以,根据需要又放了盐。10.放入粉丝,一起翻炒。11.卷心菜里炒出的水分,被粉丝充分吸收后,两样食材彻底相互融合,即可放些提味的鸡精或者味精(我一般省略此步骤)出锅即可。

卷心菜【菜谱】

2016-08-10 - 原料:葱油饼五花肉卷心菜红萝卜小葱醋胡椒粉油盐做法:1.准备好食材;2.烧热锅,放入少许油,下入五花肉进去煸炒;3.煸炒五花肉油脂出来,表面微微发焦;4.加入红萝卜丝进去翻炒;5.微微出红油后加入卷心菜进去翻炒;6.翻炒至卷心菜变色微软后加入盐翻炒;7.再加入饼丝进去翻炒;8.翻炒均匀后再加入点醋和胡椒粉调味即可;9.盛入盘中,表面上撒些小葱末。小贴士:1.煸炒五花肉时只需放少许油,要将五花肉里面的油脂煸炒出来,也就是表面微微发黄发焦;2.先加入红萝卜进去煸炒,红萝卜用油煸炒才有利于红萝卜素的吸收;再加入卷心菜进去翻炒;3.今天用的是葱油饼,已经有味道了,所以在青菜炒至六、七成熟加盐调味,再放入饼丝进去翻炒,最后烹入点醋,加入点胡椒粉调味即可。

卷心菜水饺【菜谱】

2017-06-06 - 饺子---卷心菜饺子面粉加入水揉匀揉成面团醒一会。猪肉切成丁加入酱油腌一会。卷心菜洗净剁碎撒点盐腌出水,挤干水分。葱洗净剁碎。将卷心菜,肉丁,葱碎,放入干净盆中加入油,酱油,盐,鸡精调匀成饺子馅。面团醒好后揉匀揉成长条,切成剂子。将剂子擀成饼。取一个饼,放入馅料。包成饺子。入锅煮熟装盘享用。调味时可加入自己喜欢的别的调料。

卷心菜【菜谱】

2010-12-25 - 将卷心菜摘洗干净。切细丝,用热水淖一下。猪肉化冻后切片,裹少许淀粉。葱姜蒜切碎,备用。炒锅中倒少许油,油热下入葱姜蒜爆香。倒入肉片煸炒。倒入料酒、生抽、老抽调味,翻炒一下。将卷心菜加入,继续翻炒。片刻后,加入盐和鸡精调味,即可出锅。盛入盘中。

卷心菜【菜谱】

2011-10-13 - 对虾洗净,卷心菜洗净切丝。锅里放油,下姜丝爆香。放下对虾煸炒。放些料酒煸炒。待对虾转色,放下卷心菜煸炒,待卷心菜发蔫,加盐煸匀。加鸡精,葱花即可。

卷心菜【菜谱】

2010-11-05 - 卷心菜切丝,葱姜蒜切碎。起炒锅,倒入少许花生油,放入花椒粒煸炒出味后捞出,放葱姜蒜爆香,倒入卷心菜翻炒。将水发木耳倒入一起翻炒。待食材稍软,放入少许糖(可以提鲜哦~)、盐、鸡精翻炒入味。稍后放入香菜段。继续翻炒片刻,准备出锅。装盘咯~

卷心菜火腿【菜谱】

2013-01-10 - 五根火腿肠把火腿肠去皮切成段锅中加入适量油然后放入火腿肠洗干净的两颗卷心菜切好后可以再清洗一遍加入适量盐加入适量鸡精用铲子翻炒几下卷心菜和火腿肠都变色了菜就快熟好了马上就可以出锅了

黄豆芽炒粉【菜谱】

2017-03-13 - 黄豆芽是把黄豆泡涨发后发出来的豆芽,黄豆芽营养丰富,用黄豆芽做出来的菜品,味道鲜美,是非常受大家喜爱的好吃的家常菜之一,黄豆芽还可以搭配很多食材做出好吃的家常菜。主料:黄豆芽、粉条、猪肉。猪肉洗净,切成条。锅里放入水烧开,放入粉条煮制九分熟,捞出来。锅里放入水烧开,放入黄豆芽焯一下。在放入凉水里过凉,捞出来沥干水分。锅烧热,放入油烧热,放入葱姜炸香。在放入猪肉,酱油翻炒至猪肉变色。放入黄豆芽翻炒片刻,放入精盐翻炒均匀。在放入煮好的粉条、味精翻炒。翻炒至粉条熟透即可。把炒好的黄豆芽粉条装入盘里即可食用。1、粉条先用开水煮制九成熟捞出来备用。2、黄豆芽用开水焯一下去豆腥味。

卷心菜【菜谱】

2012-06-21 - 卷心菜半颗洗净外皮。将叶片掰下,泡入水中,水中少撒盐,目的是去除残留农药和虫卵。泡几分钟后,将卷心菜沥干水分,防止炒的时候有水分析出。将卷心菜用手掰成小片。炒锅烧热,放油。油热后,放入卷心菜,翻炒。略微翻炒,叶片炒软后,加入盐和少量的白糖,继续翻炒快出锅的时候加入少量酱油及醋。略微翻炒,出锅。出锅装盘

卷心菜【菜谱】

2012-03-12 - 一颗卷心菜切好的葱把卷心菜洗洗然后切成块,其实我喜欢掰开的菜,所以大都是掰开的先把油倒入锅中热一下然后放入葱花最后放入卷心菜开始炒,大约10分钟后放入各种调料就行了出锅后滴一些香油可以吃饭了,感觉很不错哦

卷心菜【菜谱】

2014-05-20 - 准备食材锅烧热,放油油热将卷心菜放入煸炒将西红柿放入煸炒放适量的盐煸炒放适量的耗油煸炒炒熟盛盘

卷心菜红肠【菜谱】

2017-07-10 - 卷心菜一颗洗净切片沥水备用,红肠1根切片备用,6瓣蒜拍扁,4个干辣椒切段,15颗花椒。热火冷油,放蒜,干辣椒,花椒,走下油。放红肠走下油最后放卷心菜,炒软后放2勺蒸鱼豆豉,少许盐和糖。(根据个人喜好调节)最后也可以撒点葱花吊坠

手撕卷心菜【菜谱】

2011-06-13 - 把卷心菜洗净,最好用淡盐水浸泡一会儿,再冲净,掰成小块,控干水备用锅内放油加热至8-9成热时,放入花椒粒和干辣椒、葱丝出香味再放入卷心菜,放入少许生抽、米醋、盐翻炒3分钟左右,放入鸡精出锅即可

卷心菜【菜谱】

2014-12-08 - 卷心菜洗净切好备用热油锅放菜翻炒变软后放入盐,鸡精,糖,翻炒均匀,放入一小碗水大火烧开转小火闷5分钟(喜欢菜烂点可多闷一会)稍微留点汤,起锅装盘

卷心菜【菜谱】

2015-10-07 - 卷心菜切丝洗净,一定要沥干;葱切好备用;圣女果切开或者切一小块西红柿备用锅烧热,倒油一点点就好,放入花椒、葱以及掰开的干辣椒炝锅,花椒一会儿舀出放入西红柿或圣女果,炒到稍软出一点水倒入卷心菜翻炒几下,之后倒入醋烹出香味继续翻炒后倒入生抽(炒蔬菜要保持大火)临出锅加入适量盐,然后出锅啦~

卷心菜【菜谱】

2017-06-05 - 喜欢韩剧里的辣白菜,可夏天没有大白菜,就用卷心菜替代了,口味相差无几,很喜欢!将卷心菜,一层层撕开,用碱水泡十分钟,清洗农药残留,然后清水冲干净将卷心菜一层层码入盆中,并层层撒盐,不要太多盐,以免太咸,用手翻动卷心菜,使盐均匀,使劲压压菜,挤出水份,腌12小时将盐水倒出,使劲挤挤水份。把酱料倒入挤过水的卷心菜中,加入适量白糖,倒入2勺蚝油提鲜,用手反复搅拌,使每片菜叶都沾上酱料。多用手搅拌一会儿,将菜及搅出的汤水一并装入带盖容器,放冰箱冷藏,随时可吃,方便快捷!我个人认为辣白菜酱料味道偏咸、辣,根据个人口味,又加入白糖,中合了咸辣,味道不错!

卷心菜的做法图解【菜谱】

2010-08-02 - 卷心菜选用嫩叶,去梗后用刀拍一拍,切成方块,洗净后沥干水分,用少许盐腌一下,挤千水分,待用。小碗内放盐、糖、醋、葱花、湿淀粉调成料汁。烧热锅,放猪油,待油烧至八成热时,将花椒入锅先煸一下取出,再投干辣椒节炸,至辣椒呈褐红色时,放卷心菜,用旺火炒熟后,将料汁倒入炒匀,即可装盆食用。
微信扫一扫,手机查看菜谱
  • 服务支持:
  • 在线沟通>>(9:00-19:00)
  • 旺旺:budongwu1984
  • 客服邮箱:help@sbar.com.cn
  • 浙ICP备09080317号-3