微信扫一扫,用微信查看
为您找到了 131884 条 和 鲁菜-卷心菜炒粉条 相关的搜索结果 (用时 0.032 秒)

卷心菜【菜谱】

2010-02-05 - 卷心菜切丝,胡萝卜擦丝备用!锅内倒入适量油,烧热加入葱花,炒香后,再加入虾皮炒香再放入胡萝卜翻炒然后倒入切好的卷心菜,加入适量盐,翻炒熟后起锅,开吃吧

肉沫炒粉【菜谱】

2013-03-15 - 【主料】白菜(白菜梆和白菜叶分开)、猪肉馅、粉条(提前用温水泡软)【配料】葱、姜、蒜末、花椒【调料】盐、生抽、蚝油、五香粉、味精各适量【做法】1、锅烧热后倒入油,放入花椒粒,爆香后,将葱姜蒜末放进去。2、出香味后,放入猪肉馅。3、半勺五香粉。4、半勺盐。5、适量生抽。6、小火翻炒2、3分钟。7、取一个碗,盛出。8、然后先将白菜梆放入锅中煸炒几下。9、再放入白菜叶。10、加入适量蚝油。11、炒匀后,将提前泡好的粉条倒入,均匀的铺在白菜上。(这个时候不要炒拌,粉条如果被搅到锅底的话,继续加热容易糊锅)12、最后将炒好的肉馅倒在粉条上,盖上锅盖,小火焖上2、3分钟,开盖,将所有的食材炒拌一下,出锅!一碗热乎乎的白米饭,舀上一大勺白菜炒粉条,再切两片四川香肠,哎吗!忍不住,赶紧开吃!

辣白炒粉【菜谱】

2014-06-19 - 辣白菜炒粉条材料及做法:1、韩式辣白菜一碗,切成适合入口的小块儿;2、粉条一小把,提前用温水泡软;3、五花肉50g,切成长薄片;葱姜蒜适量切成片;4、苏泊尔火红点无油烟不粘炒锅,上灶,开中火加热,同时下油,油量是平时炒菜的一半即可;观察红点,全部变红后,即可下料;5、待火红点全部变红后,先下五花肉,煸炒至肉片变色;(一定要用硅胶锅铲或木制锅铲哦!我们是“不粘锅”,金属锅铲会损坏不粘涂层。)6、下葱姜蒜,煸炒至出香味儿;7、下入辣白菜,继续煸炒至汤汁变红;8、下入粉条,翻炒均匀;9、加入少许酱油,翻炒均匀;10、加入适量热水,不必太多,视粉条的状态而定:如果粉条泡软充分,可以少加水;如果粉条还挺硬,可以多加水多炖一会儿;(一定要加热水哦!我们是“不粘锅”,要尽量避免冷热冲击,否则会损坏不粘涂层)11、炖至粉条熟软,即可关火;12、出锅前撒上几片葱花,即可。

炒粉【菜谱】

2010-04-29 - 泡菜炒粉条的做法(素菜)材料:泡菜1/4棵,粉条温水泡软后一大碗。盐1/4茶匙,白糖1/2茶匙,生抽1汤匙,葱花少许。步骤:*粉条用热水泡软,或直接煮熟,之后用冷水浸泡一下即刻取出沥干水分。*泡菜切粗丝。*锅里油烧热,放葱花爆锅,下泡菜翻炒出香味,再放粉条和调料翻炒片刻后,加少许水略煮,收汁即可关火。1,2,3,4,

卷心菜【菜谱】

2013-05-20 - 卷心菜切丝坐锅,放油,爆香葱段倒入卷心菜翻炒至软放盐,添适量清水烧开后,下入面条煮至面条熟透即可上桌喽

炒粉【菜谱】

2016-07-14 - 主料:干粉条30克、自制辣椒酱30克辅料:植物油、香葱、姜、蒜、花椒粉、白糖、生抽把干粉条用热水泡软捞起用凉水过量捞起沥干水分葱姜蒜洗净切末热锅凉油,油热8成,下辣椒酱翻炒出辣味加葱姜蒜翻炒出香味加粉条快速翻炒,防止沾连加生抽翻炒2分钟左右再加少许的盐、花椒粉加白糖翻炒均匀即可

卷心菜【菜谱】

2017-08-24 - 卷心菜是一道家常菜洗干净在锅里翻炒,八成熟的时候放盐巴、味精、糖。

卷心菜【菜谱】

2017-03-22 - 卷心菜炒蛋荤素搭配,营养丰富,适合儿童食用。蛋磕入碗中,加料酒打散卷心菜洗净切丝热锅倒油烧开,倒入鸡蛋液炒散,盛出锅里加点油,放卷心菜翻炒均匀放蛋块混合放盐翻炒均匀放生抽翻炒均匀,起锅装盘即可蛋液里面加点料酒可以去腥提味。

卷心菜【菜谱】

2014-09-12 - 别看圆白菜卖的非常便宜,但是它的营养价值可是非常高的!它能提高人体免疫力,预防感冒,保护癌症患者的生活指标,在抗癌蔬菜中,圆白菜排在第5位,相当显赫!肉切丝,卷心菜切丝,葱切葱花热油炒肉丝,葱花到变色加入卷心菜丝煸炒加入盐、酱油出锅前加入醋和香油爆炒的火候要大,时间要短。

卷心菜鸡蛋粉条包子【菜谱】

2017-01-10 - 卷心菜切碎,撒两小勺盐腌半小时左右,然后用手攥出水份。虾仁提前用水泡软。鸡蛋炒熟,一边炒一边用铲子铲碎。香菇切碎,用油炒一下,炒出香味并且有些收缩即可。虾仁切碎,用油炒香,炒的时候加料酒,葱姜碎。粉条泡软后切碎,加入卷心菜,鸡蛋,香菇,虾仁,加蚝油,鸡精,花椒粉和适量盐(因为之前腌卷心菜用了盐,这次先试一下咸淡再加盐,以免太咸)后面就是包包子蒸包子了,这里不再重复。

卷心菜【菜谱】

2014-09-12 - 别看圆白菜卖的非常便宜,但是它的营养价值可是非常高的!它能提高人体免疫力,预防感冒,保护癌症患者的生活指标,在抗癌蔬菜中,圆白菜排在第5位,相当显赫!肉切丝,卷心菜切丝,葱切葱花热油炒肉丝,葱花到变色加入卷心菜丝煸炒加入盐、酱油出锅前加入醋和香油爆炒的火候要大,时间要短。

手撕卷心菜【菜谱】

2017-03-13 - 卷心菜也叫包菜,我们本地也有叫做大头菜卷心菜摘成片状,洗净后用清水泡10分钟,去除农药残留。姜蒜片,辣椒段。热油锅,小火入姜蒜辣椒爆香。转大火下入卷心菜,入盐,生抽。待卷心菜软榻,入鸡精,沿锅边浇醋。翻炒均匀出锅。一定大火快炒,以免出水。醋最后放,以免使成品颜色加深。

卷心菜【菜谱】

2012-09-21 - 卷心菜一棵备用肥肉少许葱洗净备用干红辣椒洗净备用卷心菜手撕大片洗净沥水备用肥肉切大片备用葱切大段,蒜放案板上用刀拍扁,然后横刀切一下备用炒锅放火上,放入切好的肉片小火煎制将肥肉片油逼出后,放入葱段和大蒜煸炒出香味放入干红辣椒翻炒出香味将卷心菜放入锅中,同时放入食盐、花椒粉和十三香,大火翻炒炒匀出锅即可食用1、包菜手撕能保持原始风味。

炒粉【菜谱】

2010-10-25 - 芹菜洗净切段,肉切丝,粉条煮两分钟,然后再泡十分钟,泡软即可肉丝、葱、姜下锅煸炒加入料酒、酱油、糖下入芹菜。盐、鸡精加入粉条翻炒,点香油出锅粉条是熟的不需要多炒,否则会粘锅。

不加调料的包炒粉【菜谱】

2011-03-02 - 材料我用的比例差不多是这么多,根据自己口味可以加减,粉条用热水泡开。倒入少量橄榄油。油热后,倒入洗好控干的包菜叶子。待包菜炒熟后,倒入热的排骨海带汤,可以先用微波炉转一下。烧开后,加入泡开洗好控干的粉条同煮。粉条倒入后可以直接把捣碎的熟咸蛋清,倒入。拌匀,煮至粉条熟透,汤汁基本收干。吃一碗,真香,真鲜!妈妈的味道哈哈。

豆豉包炒粉【菜谱】

2017-04-11 - 包菜炒粉条,加入豆豉增加菜的营养和提升口感。豆豉经过油的烹炸给这道菜添加了纯香的味道,虽然是一道素菜,但好吃是硬道理,儿子特别喜欢。姜、蒜和辣椒切丝,葱切粒。盛出豆豉。干粉洗净煮熟,用冷水冲凉。包菜剥下来洗净,控干水切丝。起锅,加入油、八角、花椒和辣椒炒香,炒香后捞出。加入豆豉煸炒香。加入姜、葱和蒜炒香。加入包菜翻炒匀后,放入所有调料(除醋)翻炒匀。加入粉条翻炒匀。翻炒匀后加入醋和红辣椒调匀既可。炒好的菜。装盘的菜。豆豉一定要用油炒香后再加入葱姜蒜

粉条【菜谱】

2017-02-06 - 粉条菜,也叫“熬菜”、“大锅菜”,是我们老家逢年过节和婚丧嫁娶必不可少的一碗菜,主材料为猪肉、粉条,再辅以白菜、土豆、丸子等。鉴于我们家的族谱上说我的祖上是明朝从山西洪洞大槐树迁至河北的,我越发觉得它和山西的烩菜有着剪不断理还乱的联系。​虽然粉条菜在我们日常饮食中占有非常重要的地位,但三十晚上的年夜饭基本看不到它的身影,多作为春节期间亲戚朋友来拜年时的主食,等大家酒菜吃的差不多了才将炖好的粉条菜端上桌。粉条菜除了主料中的粉条和猪肉,其他配料每家每户都不同,在烹调上也是各有特色。传统的大锅菜比较讲究重油和红汤。重油就是原来炒大锅菜时会用猪油,而且油的用量比较大;而红汤则是要求炖出的大锅菜汤色红亮,这就要求糖色炒的要好,如果糖色炒不好后期就要借用老抽或者和我一样加上几个西红柿来增色了。过年时,家家户户都会做豆腐、炸丸子来作为年货,所以在春节期间的大锅菜会额外放些炸豆腐和炸丸子,数十种蔬菜和肉类放进大柴锅中熬炖,炖的过程中相互借味、杂而不乱,这些最寻常的材料造就了粉条菜朴实无华的味道。材料:猪后臀尖200g,红薯粉条150g,干香菇15朵,土豆3小个,白菜4片左右,西红柿3小个,豆腐150g,鸡蛋4个,蒜薹1小把,姜1小块,冰糖8g,八角2个,盐合计3-5g,陈醋适量,花生油。做法:​1.猪肉洗净切粗一点的条,蒜薹切小段,姜切片,备好八角冰糖待用。​2.香菇泡发一切为二,土豆去皮切滚刀块。​3.白菜撕成片,西红柿切大块。红薯粉条提前泡软至无硬心。​4.豆腐入油锅炸成金黄色,煮好的鸡蛋过油炸出虎皮。​5.汤锅内放适量的花生油,下冰糖慢慢炒出焦糖色。​6.下猪肉条煸炒上色。​7.调入适量的盐翻炒至肉丝入味,下土豆和香菇翻炒均匀。​8.下白菜,调入适量的盐翻炒至白菜变软。​9.调入适量的热水,下西红柿和炸过的鸡蛋,大火煮开(煮开后尝一下汤汁的味道,酌情调味),转中小火炖20。​10.下泡好的红薯粉条和豆腐,盖上锅盖焖至粉条变软吸足了汤汁的味道。​11.关火,撒上蒜薹,酌情调入一点醋口味更佳。1.做粉条菜调味主要在三个步骤。其一炒肉时,肉有咸味才能更鲜香。其二炒白菜时,加速白菜变软。其三,加汤时,基本这时就调好整锅菜的味道了。2.猪肉、粉条是必须有的,其他材料按喜好调整。

炒粉的做法【菜谱】

2009-05-21 - 芹菜炒粉条主料:芹菜、粉条、肉配料:葱、姜、酱油、料酒、盐、鸡精、糖做法:1,芹菜洗净切段,肉切丝,粉条煮两分钟,然后再泡十分钟,泡软即可。2,肉丝、葱、姜下锅煸炒。3,加入料酒、酱油、糖。4,下入芹菜。盐、鸡精。5,加入粉条翻炒出锅。注意:粉条是熟的不需要多炒,否则会粘锅。

猪肉白炒粉 (烫粉条版)【菜谱】

2017-02-02 - 先拿清水洗粉条,后上锅热水把粉条焯一下,至透明无干硬段捞出,要是烫到粉条变粗变胀就是烫过啦,粉条会不劲道。洗白菜切片或丝,带点肥肉的🐷肉切条。热锅下油,油要比炒青菜的多一些,因为粉条比较吸油。肉大料粉,白菜花椒粉酱油,粉条盐依次慢慢倒进去炒炒就好啦。

炝拌卷心菜【菜谱】

2018-06-14 - 用的二荆条辣椒,油煸过很香,但并不多辣:炝好的调味料放置一会儿,让味道充分融合散发,颜色也变得深了些:炝好的料浇入处理好的卷心菜上,拌匀,放置一会儿进进味儿:提前准备一盆纯净水,放入冰箱冰镇备用:卷心菜,去硬根部,泡盐水洗净,切丝,烧开一锅水,投入菜丝稍一变色即捞出,投入事先准备好的冰水里(这样菜丝能够保持脆嫩的口感,如果不泡冰水,口感会打折扣)。之后捞出备用。4、5瓣蒜剁成蒜末儿,干辣椒剪成小段,小碗内放入盐一小勺,糖约20克,淡盐酱油约15ML,香醋25ML,搅匀,至糖、盐融化。小锅烧热油,油量比平时炒菜多一些,先投入麻椒一勺、花椒一勺,小火炸出香味,接着将辣椒段投入,炸变色,即刻投入蒜末,并趋热将油倒入小碗内,搅拌均匀,放置几分钟,调味料便成。之后浇入菜丝,拌匀并再放置一会儿,入入味儿,就可以开吃了。这个,配世界杯也不错,貌似!

土豆炒粉【菜谱】

2018-04-24 - 土豆切丝洗去淀粉控干水分芹菜切断切细丝红辣椒切丝葱蒜切碎热锅凉油,爆香花椒八角姜粉,下葱蒜末,先炒芹菜和土豆丝,炒软后下辣椒丝翻炒,最后下粉条,加盐,味极鲜调味即可,中途可以边炒边加些水防止粘锅

手撕卷心菜【菜谱】

2017-02-10 - 德寿素厨房为您推荐美味的手撕卷心菜!根据人数准备好适量的蔬菜,洗干净,用手撕小卷心菜加入糖1.5小匙加入酱油1小匙、醋半匙翻炒,炒熟就可以起锅了

炒粉【菜谱】

2017-02-14 - 温水泡软粉条,把粉条放进开水锅内煮七成熟,捞出泡凉水猪肉我用的是梅花肉,如图切成这样小丁状准备葱姜蒜,干辣椒(干辣椒切丝,多放3.4个炒出来特别香,由于我家娃娃不能吃辣,我只能整个放进去借点味),花椒锅内倒入炒菜用量的油,油温差不多时放入花椒、姜片、肉把肉扒拉到一边,放入葱蒜干辣椒锅内倒入切好的芹菜、粉条加入生抽、盐、辣椒(根据自己口味调整辣度、小米椒、螺丝椒…)、鸡精

木耳炒粉【菜谱】

2010-04-12 - 木耳泡发,择去老根,洗净撕成小朵备用。白菜切粗丝或片都可以。粉条泡软。热锅倒油,放入白菜翻炒2分钟,放2克盐继续翻炒至稍微出水。倒入酱油继续翻炒。放入木耳继续翻炒。放入粉条翻炒一下,因为白菜会出水,所以可以不用加水,稍微炖煮一会,至粉条熟了没有硬心即可调入盐出锅啦。

瘦肉白炒粉【菜谱】

2016-01-10 - 冷锅冷油放切好的肉片,加花椒粉、大料粉、姜粉和盐,开火,炒至无水,加葱姜丝,炒出香味加西红柿丁炒匀,少许老抽,一些酱油炒匀放入白菜翻匀,略炖煮,在表面放粉条,加盖收汤,略留一些汤汁关火拌匀,开吃

大头炒粉【菜谱】

2012-12-29 - 大头菜洗净切丝粉条事先泡水猪肉切片,葱切末锅中坐水将粉条煮熟粉条煮熟后捞出泡凉水热油锅放入肉片煸炒放入葱末炒香放入大头菜翻炒放入花椒粉炒匀放入适量盐炒匀大火不停翻炒至大头菜炒塌放入粉条翻炒倒入适量酱油炒匀最后调入鸡精翻炒几下出锅

适合新手的快手卷心菜炒粉【菜谱】

2015-09-30 - 将买来的卷心菜浸泡、洗干净,并剔除心,切成小细丝,并放在篮子里沥干水分备用烧一些开水,将粉丝在开水中浸泡一会儿,注意不要泡太久,粉丝容易烂,一会儿还要炒,泡太久会发黏将红辣椒切成小块,蒜剥好切小片,葱洗净切好,备用准备一个小碗,加入适量的生抽、香油、蚝油(我比较喜欢蚝油的味道,而且炒菜过程中不放味精、鸡精,蚝油可以提鲜)并永筷子搅匀。开油锅,现将葱、红辣椒、蒜下去爆香,然后将沥干的卷心菜放入锅中炒,开大火,几分钟后变成这样的碧绿色,颜色很好看。可以放入粉丝了。建议大家将浸泡好的粉丝先沥干再放入锅中,不然炒出来的容易有很多汤汁,我喜欢吃干的,所以有汤汁影响口感。翻炒几分钟,将调好的酱汁放进去,最后根据口味加一点盐。出锅前可以加一点豉油,我比较喜欢蒸鱼豉油的味道,也可以不加,加了我觉得很好吃。这样就完成啦!出锅!

大白炒粉【菜谱】

2011-11-11 - 粉条用热水泡10分钟左右,捞出沥干水分(泡的时间可根据自己喜好调整,喜欢吃软一点的可以泡时间长一些)大白菜茎切丝,用少许盐腌一下(为了白菜更脆、更入味)各种配料切好备用根据自己平时口味调料汁,加入蚝油是为了提鲜味,也可以不加炒这个菜我选用了猪油,因为是全素菜,所以为了不影响口感,来点”荤油“吧锅内放油,油温七成时放入配料爆香分别倒入粉条、白菜翻炒两下,然后倒入调料汁,继续翻炒。。。。好了,出锅!怎么样?尝尝味道不错吧?

炒粉【菜谱】

2016-06-13 - 芹菜去叶,掰成段粉条提前泡软粉条入沸水中煮软锅中不放油,下入芹菜翻炒20秒,不放油可以让芹菜的水分炒出一些锅中放油翻炒芹菜,炒20秒加入粉条翻炒一分钟后,加入盐,生抽和蒜,翻炒均匀出锅装盘

炒粉【菜谱】

2013-10-06 - 菠菜洗净摘好,粉条剪短用热水浸泡,大概十来分钟就软了,沥干水备用锅内热油,炒菠菜,放盐调味下粉条,沿锅边淋些醋,紧接着倒些芝麻油,然后关火,在锅子的余温中兜炒均匀即可装盘
微信扫一扫,手机查看菜谱
  • 服务支持:
  • 在线沟通>>(9:00-19:00)
  • 旺旺:budongwu1984
  • 客服邮箱:help@sbar.com.cn
  • 浙ICP备09080317号-3