微信扫一扫,用微信查看
为您找到了 182127 条 和 香辣肉末酱拌面 相关的搜索结果 (用时 0.035 秒)

香辣拌面【菜谱】

2017-11-29 - 香菇切丁青椒切丁猪肉切肉末起锅热油,先炒肉末。肉末煸炒变色后,加半勺糖,加一勺生抽,再加一勺郫县豆瓣酱,炒匀。加入香菇丁,翻炒。转小火。用三勺熟豆酱加一碗温水调匀,然后倒进锅里。加入青椒丁,加适量的盐,加半勺蚝油,炒匀。大火收汁就可以出锅了。煮面,面熟后过冷水。配上黄瓜丝和肉酱。开动吧。肉酱不仅可以拌面,还可以做饭包。所谓饭包就是,米饭+香菜+肉酱,用生菜包着吃。

香辣肉末粉丝【菜谱】

2016-11-27 - 入冬了,感觉越来越喜欢吃咸辣开胃的东西,近来天气频频变化,温度忽上忽下,一天夹克一天羽绒服的日子过得也是不舒服,现在最喜欢的就是待在家里,舒舒服服地喝上一碗热茶,吃上一碗自己烹饪的小吃。所以今天将要和大家分享的是一款令人垂涎欲滴的咸食——【香辣肉沫粉丝】,晚餐偶尔也可以为自己补充一下能量哦,一起来学习一下吧!先将粉丝用温水泡开。葱、姜切末;胡萝卜、青椒切丁。锅中放油,葱姜先爆香。再加入青椒、肉沫。加入胡萝卜,放少量酱油和盐。最后放入粉丝,加少许水。出锅前撒上葱花。香辣劲道,实属佳品!1、肉沫下锅之前可加少许水淀粉;2、爱吃辣的朋友可将青椒换成杭椒。3、你不关注我怎么知道我下一期发什么好吃的呢?4、搜索微信公众号关注纯作坊,更多精彩内容等你来看!

香辣肉末豆腐【菜谱】

2018-06-07 - 将玉酯豆腐切成块放入盘中备用将料酒、生抽、盐、淀粉倒入肉末中搅拌均匀将姜、蒜末倒入热油锅中煸香,倒入肉末翻炒至变色后再倒入豆瓣酱翻炒均匀锅内倒入热水,大火煮沸再倒入水淀粉稍煮片刻将煮好的肉末浇到豆腐上撒上一点葱花超过瘾的香辣肉末豆腐完成啦

香辣肉末炒茄子【菜谱】

2013-10-21 - 原料:茄子2条、生粉20克、老干妈40克、生抽16克、独头蒜2枚、干红辣椒5支、花椒6克、香葱2支、猪绞肉(肥4瘦6的去皮三层肉)280克、辣椒油6克、糖适量、盐适量准备过程:1、香葱洗净将葱白部分切成末备用。2、独头蒜剁成蒜末。3、姜去皮剁成姜末。4、干红辣椒切成辣椒丁。制作过程:1、茄子洗净后切成条,拍上生粉,入温热的油锅滑炒一会至微金黄色后捞出沥干油。2、倒出锅中多余食用油,留少许底油,爆香处理好的葱白、姜、蒜、辣椒、花椒。3、倒入猪绞肉滑炒至均匀散开,慢慢逼出猪油,将肉末炸至微微金黄色。4、倒入茄子翻炒均匀,加入老干妈和生抽,将所有原料翻炒均匀大概1分钟。5、茄子软身后加入适量盐、糖、最后淋入辣椒油拌炒一下即可。6、装盘后可用香葱粒做点缀。

香辣肉末豆腐【菜谱】

2014-08-27 - 准备好材料,豆腐切小块,葱花、蒜苗切小段,五花肉剁成肉末肉末加盐、花生油、、酱油、生粉、料酒、辣椒酱搅拌备用,另外生粉和酱油混合搅拌做汁备用锅里放油大火烧开,把豆腐放下去中火慢慢煎,四面煎到微黄色即可,盛起备用然后放点油大火烧开,倒肉末翻炒几下加一点点水在翻炒几下,在加蒜苗一起翻炒然后倒入煎好的豆腐,翻炒几下盖盖子两三分钟,后加调好的汁倒入,撒点胡椒粉和葱花,混合即可出锅咯,美味又开胃

香辣肉末茄子【菜谱】

2013-06-23 - 茄子切成指节粗的小段清水烧开,放入茄段。煮至茄子发软、变色捞出,挤去大部分水分。切葱末、蒜末、姜末。锅烧热,放少许油。放入葱姜蒜末,爆香。放1汤匙自制辣酱,爆香。放2勺香菇肉末翻炒爆香倒入茄子,翻炒放耗油放生抽加少许糖、盐翻炒使茄子入味即可出锅装盘啦

香辣肉末魔芋的做法【菜谱】

2008-09-21 - 材料:魔芋、肉沫、剁椒酱、豆瓣辣酱、豆豉辣酱、葱沫、姜沫、蒜沫、料酒、鸡精步骤:1、大块的魔芋切成小细条后过水焯熟。2、锅中热油,油热后放入肉沫,待肉沫完全炒散后放入葱沫、姜沫、蒜沫炒出香味后倒少许料酒。3、把用剁椒酱、豆瓣辣酱、豆豉辣酱调成的三合一辣酱倒进锅里,炒出红油后放入魔芋。4、所有魔芋都裹上辣酱了就放一些鸡精提味,最后一直翻炒到熟就可以出锅了。注:如果有香葱,出锅时撒一些香葱沫在上面更好!

香辣肉末茄丁【菜谱】

2011-08-06 - 把茄子切成丁。把葱切碎备用。锅中放油烧热。下入肉馅煸炒。加入辣酱料酒和葱碎。放入茄子煸炒均匀加盐煸炒至茄子塌蔫。加入酱油糖继续煸炒。加入水淀粉勾芡即可。

香辣肉末炒茄子【菜谱】

2013-10-09 - 香辣肉末炒茄子,茄子控的大爱啊,茄条先温油炸过后可保住表皮漂亮的紫色,二次入锅炒起来也快熟得很,软嫩嫩的茄子肉末拌饭什么的最有爱了。香葱洗净将葱白部分切成末备用独头蒜剁成蒜末,姜去皮剁成姜末,干辣椒切成辣椒丁茄子洗净后切成条,拍上生粉,入温热的油锅滑炒一会至微金黄色后捞出沥干油倒出锅中多余食用油,留少许底油,爆香处理好的葱白、姜、蒜、干辣椒和花椒倒入猪肉馅滑炒至均匀散开,慢慢逼出猪油,将肉末炸至微微金黄色,倒入茄子翻炒均匀加入老干妈和生抽,将所有原料翻炒均匀大概1分钟茄子软身后加入适量盐、白糖,最后淋入辣椒油拌炒一下即可,装盘后可用香葱粒做点缀起锅前加入家乐热炒鲜露快炒即可。鲜露使菜式更加色香味俱全

辣肉拌面【菜谱】

2014-06-08 - 食材主料面条200克猪肉末300克配料油适量盐适量老抽适量辣椒酱适量黄酒适量生抽适量葱适量味精适量花生酱适量醋适量所有食材起油锅加热,放入肉末煸炒2分钟放适量的黄酒放适量老抽煸炒放适量的盐再放适量的辣椒酱煸炒炒熟最后放适量味精炒匀岀锅备用调料花生酱、生抽、醋拌匀备用锅中放水煮开,放入面条煮熟煮熟的面条放入碗中,倒入调好的料搅拌均匀然后放上辣肉和葱

茄子肉末拌面【菜谱】

2017-05-24 - 茄子用器皿磨碎猪肉搅碎油锅烧热,放人猪肉末炒香炒至猪肉末变色时,把茄子碎倒进去一起翻炒,放入盐调味,盛出备用水烧开,面条煮软捞出,拌入一勺油把茄子肉酱放在上面,点缀葱花,拌匀即可

辣肉拌面【菜谱】

2016-07-25 - 料理包带包装放入开水中水煮加热15分钟水烧开后放入面条煮熟黄瓜洗净切丝煮好的面条沥干水分装碗待用加热好的料包倒入面条里面条和辣肉酱搅拌均匀切好的黄瓜丝摆放在一旁即可

辣肉拌面【菜谱】

2016-07-22 - 料理包带包装放入开水中水煮加热15分钟水烧开后放入面条煮熟黄瓜洗净切丝煮好的面条沥干水分装碗待用加热好的料包倒入面条里面条和辣肉酱搅拌均匀切好的黄瓜丝摆放在一旁即可

香辣【菜谱】

2014-07-08 - 香菇提前泡发好;然后挤干水份,切细碎点;准备猪绞肉;准备姜末,蒜蓉和葱白等;锅里热油,下姜末,蒜蓉和葱白炒香出味;倒入猪绞肉一起炒匀;炒至猪肉变色,开始邮油,就倒入香菇一起炒;炒至香菇出味,肉也没什么水份时,加入一大勺老干妈;加入一大勺豆瓣酱;再加入少许白糖提鲜,炒吧炒吧,炒到肉酱混合到比较理想的状态就可以啦!

香辣【菜谱】

2010-07-18 - 香辣肉酱的做法(剩肉馅如何处理?)包饺子/包子,最郁闷就是肉馅拌多了。皮多了还能做揪片儿,剩了肉馅怎么办?通常,我都用来汆丸子汤了。大热天,不想吃汤菜,瞄了瞄放调料的架子,干脆,做个饭扫光!香辣肉酱饭扫光原料:肉馅半斤(饺子馅剩料嘛,已经加过葱末,姜末,料酒一匙,酱油一匙)郫县豆瓣3大匙五香豆干1包葱3根做法:(1)五香豆干切小丁,葱切小段(2)锅内倒入比炒菜量稍多的油(3)油3成热下入豆瓣酱,炒出红油(图4)(4)下入肉馅,炒散(图5)(5)待肉馅8成熟,下入豆干(图6)(6)临出锅撒入葱花(图7),炒匀

香辣【菜谱】

2014-07-04 - 辣椒、瘦肉绞碎。起油锅炒肉末。滑散炒匀。加郫县豆瓣酱翻炒入味炒熟。加一点水炖煮。水分快收干时下辣椒末。翻炒均匀入味。加盐提味即可出锅。

辣肉【菜谱】

2010-01-14 - 甜辣肉末酱的做法(甜辣肉末酱炒菜)基础甜辣肉末酱做法:原料:料酒,生抽酱油,蚝油,蒜蓉辣酱,汤步骤:肉末用少许料酒、生抽酱油腌入味20分钟。炒肉末前倒入少许油拌匀,既防蘸锅,又可以让肉末炒散。锅烧热后倒入油,放入肉末炒散,并加入用蚝油、蒜蓉辣酱、料酒、糖事先调好的一碗调味汁翻炒均匀即可。因为放了料酒,肉末炒出会有点汁水,其实这样最好,适合继续炒菜,然后拌面~~炒好肉末可以盛出备用,再把其他蔬菜炒好后倒入调味即可,这些菜都适合下饭或者拌面。芹菜肉末面我家传家的芹菜肉末面~~~超级简单,如上,甜辣肉末炒好后不用盛出,直接把切好的芹菜小丁倒入翻炒,把芹菜炒到你需要口感,清脆一些或者软一点都可以,便好了~~芹菜都是可以生吃的,炒得时候短点,我以为更好吃。直接拌入面条,很家常的味道。甜辣肉末炒豆芽木耳豆芽菜容易出水,可以事先用开水烫一下再炒,便不会出水了。不过自己炒菜,也没有必要那么麻烦~出了些汤汁,拌饭就好了这道菜的做法是,事先炒好甜辣肉末后盛出,倒一些油先把木耳丝炒炒后再下豆芽菜,豆芽菜炒断生后,把肉末倒回,因为豆芽菜和木耳都不太好入味,所以可以再调一点点炒肉末甜辣味汁倒入炒匀出锅。肉末卷心菜炒蘑菇如果想不出卷心菜除了手撕包菜的做法,便可以做这道菜~还是一如继往的甜辣肉末调味,不过在炒肉末前,先一定要把蘑菇片煸炒干水分后盛出备用,这样蘑菇才能入味好吃。当然,非要先炒肉末后炒蘑菇也没什么,不过要么炒完肉末刷锅,要么继续用炒完肉末的锅继续炒,不过可能会有点蘸锅~~嘿嘿。总之,蘑菇煸炒出水分,肉末炒入味后,把卷心菜炒断生,然后把蘑菇、肉末倒回锅里,就可以了。

香辣【菜谱】

2008-06-11 - 肋边肉切丁,用少许茶油拌匀,食用成品时发现我切的肉丁太小了,下次还可以切大一点。小米辣切圈,姜蒜切末,豆豉切碎,干辣椒剪成圈。锅中入少量油,下干辣椒和花椒小火炒至辣椒酥,盛出,用粉碎机搅碎。油酥花生米也用粉碎机处理,搅至中等大小颗粒,我还留了些整的,喜欢吃花生米锅中放入较多的油,油温比较低时就放入香葱,小火制成葱油,捞出炸酥的香葱不要放入肉丁,小火煸炒,炒干肉丁的水份,这一步要有耐心,不停地翻炒哦待肉丁水分大约收干的时候,倒入姜蒜末和小米辣、剁椒翻炒小米辣和姜蒜末出香味的时候,肉丁丁的水分已基本干了,这个时候下甜面酱和豆豉然后加入油酥辣椒花椒粉,油酥花生碎,芝麻,五香粉,孜然粉和白糖,稍微翻炒就成啦最后啰嗦一句,因为豆豉和甜面酱里面都有大量的盐,所以制作过程是不必加盐的,成品自然就有咸香味啦!

香辣【菜谱】

2018-11-16 - 上好梅花肉(或者前腿肉)切块、辣椒、香菇洗净备用美遇料理机大刀网将肉块儿绞成肉馅儿。香菇同样绞成香菇丁辣椒绞成沫儿(同一个刀网就可以,不需要更换)绞好的辣椒、香菇丁很均匀。开火热锅倒油(可以多点儿油),油热放入肉沫儿炒至变色,加入香菇丁、辣椒翻炒,五分熟加入蚝油、生抽、豆瓣酱继续翻炒,小火熬10分钟左右即可关火看看,油汪汪的辣酱多诱人!上班带一碗到单位,中午吃饭时共享打开盖子不一会儿,你一勺她一勺就分完了,吃得那个不尽兴

香辣拌面【菜谱】

2016-12-26 - 朋友是厨房小白~~备好食材:挂面,香菜,小葱,老姜,大蒜;香菜,小葱,老姜,大蒜分别切碎;小米辣切圈;煮锅里倒入清水烧开;放入挂面煮熟;将挂面捞出,浸泡在凉开水里;面条沥干水分,立即拌入香油,盐,搅拌均匀;放入姜末,蒜末,油泼辣子,香辣牛肉酱,生抽;搅拌均匀后,将面条堆成“树”的形状;撒上香菜碎,葱花,点缀小米辣即可。1、调料可根据个人口味调整;

木耳肉末拌面【菜谱】

2017-07-06 - 欢迎加同名微博木耳泡发切碎猪肉剁成末加入淀粉、酱油、盐、料酒拌匀然后再加50g左右的水,拌匀至肉将水吸收红葱头切碎油锅里加入红葱头爆香加入肉末,用铲子边搅散边逐量加入少许水,使肉散开来然后加入木耳碎翻炒加水末过材料再多一些,加入蚝油、xo酱、老抽,盖盖煮2分钟,然后试味、勾芡即可把面煮熟捞起,加油芝麻油拌匀再淋上木耳肉末成品1.木耳泡发时,如果赶时间,用开水泡发2.可以用自己喜欢的食材配上肉末

香辣【菜谱】

2016-12-03 - 准备材料肉煮熟倒油开始炸起来肉切丁,大蒜生姜剁碎,萝卜干切碎先开始炸肉成金黄色捞出,再炸萝卜干捞起,再炸大蒜生姜,最后再把肉萝卜干倒入锅中,倒酱油,豆豉,花生,边煮边搅拌均匀,差不多十几分钟就OK啦,放凉就可以装罐啦

香辣【菜谱】

2009-09-29 - 香辣肉酱的做法(香辣孜然肉酱)原料和过程图:原料:猪肉(三分白七分红)、洋葱、甜面酱、豆面酱、辣椒粉、孜然洋葱、猪肉切丁备用起油锅,油热后,炒香洋葱碎小火炒至洋葱碎金黄,取出洋葱碎和葱油辣椒粉和孜然放入碗中,油烧热后。分三次浇入碗中油热后,下入肉丁中火煸炒炒出肥肉中的油,至肉丁呈金黄色烹入料酒,下入甜面酱和四分之一的豆面酱中火翻炒锅内均匀起泡时,倒入炒好的洋葱碎和红椒孜然油,调入味精,搅拌均匀,即可出锅。原料:猪肉(三分白七分红)、洋葱、甜面酱、豆面酱、辣椒粉、孜然、料酒、味精做法:1、洋葱、猪肉切丁备用;2、起油锅,油热后,炒香洋葱碎,小火炒至洋葱碎金黄时盛出洋葱碎和葱油;3、辣椒粉和孜然放入碗中,油烧热后,分三次浇入碗中做成红椒孜然油;4、另起油锅,油热后,下入肉丁中火煸炒,尽量炒出肥肉中的油,至肉丁呈金黄色;5、烹入料酒,下入一袋甜面酱和四分之一的豆面酱,用中火翻炒;6、锅内均匀起泡时,倒入炒好的葱油、洋葱碎和红椒孜然油,调入味精,搅拌均匀,即可出锅。温馨提示:1、肉选三分肥七分瘦,炒出来的肉香醇,嫌油腻的可换成瘦肉;2、酱的选择上,甜面酱和豆面酱的比例为4:1,这是我个人喜欢的口味,单纯用甜面酱,口味太轻了,加些豆面酱,咸度适口,口感更佳;3、炒洋葱碎时,慢火煎炒至金黄,这样炒出的葱油和葱碎最香;4、炒肉丁时,可以根据具体情况倒出部分控出的猪油,但要少留一部分,否则酱容易粘锅;5、用热油分三次泼洒辣椒碎,这是现学现卖,炸出的红油又香又辣味道足;6、整个过程避免用大火,防止酱炒糊;7、炒好的酱装在无水、密闭的容器中,随取随用。

香辣【菜谱】

2015-11-25 - 把各种辅料都分开切碎待用把生花生和芝麻炒熟把肉剁碎,放生抽,料酒,胡椒腌制好下锅,把容器先烧干,放所有材料容积的两倍多油,然后按肉,辣椒,花生,芝麻,生姜,大蒜,干黄酱的顺序,一样一样的放到油里面,每种材料水分炸干了再放下一种熬一个小时以后,没水汽了,就可以关火了!拌面,拌饭,好吃到不行吖

香辣【菜谱】

2016-11-28 - 肉选用前腿肉,三分肥七分瘦最佳。剁碎或者用绞肉机绞碎,剁成绿豆大小颗粒就好。加入半勺盐,一勺料酒,一勺醋,一勺生抽腌制一会儿。腌肉的时候把大蒜剁成泥,小米椒剁碎,葱切成葱花。锅里倒油,多倒点,加入葱花,小火慢炸。葱花炸至金黄色的时候加入小米椒和蒜蓉继续炸。小米椒和蒜蓉炸到不再出现小气泡且都浮在油面上就好了。腌好的肉馅加少量红薯粉抓匀(一定要控制好红薯粉的量,少了做出来的肉酱跟吃肉渣似的,放多了肉馅都粘结在一起,一坨一坨的。),倒入锅中快速滑散,炒开。把剩下的调料调在一起,这步可以提前准备好,以免手忙脚乱。倒入调料汁翻炒,炒至调料都融入肉里,油分离出来即可。做好后放凉了装进干净的容器中,放冰箱冷藏,可以放一个星期哦。不过还是尽量早点吃完,放的时间久了就没那么香了。加一勺到葱油拌面里,绝配。夹进馒头里也超美味哦。

香辣拌面【菜谱】

2013-11-03 - 主料如图:焙香花生仁:锅内入油,先入切丁的豆腐、胡萝卜、茄子丁煸炒至表面发黄、发软,盛出备用:再入油,加入郫县豆瓣、香辣豆豉、甜面酱各一勺,炒出红油,入一勺糖调味:入葱花出香后,加入豆腐、胡萝卜、茄子、香菇丁,入小半碗水:煮至变浓稠,加入芹菜丁:临出锅,加入花生仁翻炒均匀,入麻油数滴调味:享受的一餐,简单,却香美过瘾:不用再加盐,三种酱料,已足够咸。

香辣拌面【菜谱】

2017-08-18 - 天气一热,很多人的食欲都下降了不少,特别是中午,正值一天中的最高温,做菜的心情直线下降。这时候凉面可比水煮面更受欢迎,起码不用吃的满头大汗!是不是?食材备用,香葱、青红辣椒切圈,香菜切细末,莴笋和黄豆芽洗净将香料混合,加入生抽、香醋、红油,再加入研碎的花生末、熟芝麻搅拌均匀,做成料汁锅内将水烧沸腾,下豆芽、莴笋丝焯至断生捞出另锅再烧水,水中加入3克食盐,下面条煮熟把煮好的面条先过下冰水,捞放盆里,淋入芝麻油拌匀放上莴笋丝、豆芽、料汁拌匀即成一碗又香又辣的凉面有馋到你吗?操作简单而无特别的技巧,但是不得不说的是如果你不喜欢吃辣的可以免辣哈。

香辣肉末烧豆腐【菜谱】

2014-08-27 - 前段时间去吃东北菜的时候吃过一道蒜蓉辣椒烧豆腐,回家是一直念念不忘,为此我还特别自制了蒜蓉辣酱,就为了好这一口也算是大费周章了,做豆腐要比较嫩的豆腐,这样烧起来才可以让肉汁和肉香渗入到豆腐内,放入蒜蓉辣酱后,有少少辣味和蒜香味,还混合着点点酸甜味,真的是很下饭哦!一个没控制住吃掉了两碗饭~~我的减肥计划又要泡汤了~~嘻嘻按豆腐的纹路,切成方块香菇洗净七成小丁,姜、蒜和小葱切末把瘦肉切成丁状,不用太碎,淋入料酒、生抽腌制入味自制蒜蓉辣椒酱准备适量(蒜蓉辣酱做法:可以参见我的菜谱)锅中放油爆香姜蒜末倒入肉末滑散,调入一勺生抽炒均再下入香菇丁大火翻炒加入2勺蒜蓉辣酱倒入豆腐,用铲子轻轻推匀加入1勺蚝油、1勺胡椒粉加适量的清水焖炖5分钟汁略干,倒入水淀粉勾薄芡,盛盘后撒少许葱花即可1、因为放入了蒜蓉辣酱,所以盐可以按需要在放;2、放入豆腐后加少许水炖煮一下是为了让豆腐更入味。豆腐切小块一点比较入味;3、豆腐下锅后轻轻推动,切勿大力翻动豆腐,避免豆腐过碎。

肉末拌面【菜谱】

2017-09-02 - 准备材料,肉剁碎,加料酒,生抽,盐,蒜末,孜然粉烧水下面面熟起锅过冷水锅入油,翻炒肉末,加西芹翻炒下到小半碗水,加生粉收汁出锅

肉末拌面【菜谱】

2016-08-08 - 肉末用盐胡椒生抽腌制,锅烧热,下猪油,蒜块爆香,下猪肉末和葱白,适量老抽,炒干香空碟子放生抽猪油葱绿末挂面煮熟捞干放盘子里,加肉末开拌
微信扫一扫,手机查看菜谱
  • 服务支持:
  • 在线沟通>>(9:00-19:00)
  • 旺旺:budongwu1984
  • 客服邮箱:help@sbar.com.cn
  • 浙ICP备09080317号-3