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凉拌香芹【菜谱】

2017-04-12 - 懒得炒菜?凉拌也是不错的选择!简单味道好香芹去根儿洗净入凉水锅,过水焯熟,大概开锅后两分钟左右就熟了焯熟后捞出过凉水,切成长短适宜的段,放入辅料中的全部调味料,搅拌均匀盛出即食选择比较嫩的香芹,茎叶都能吃,处理时只要去根儿就可以了

香芹松怎么煮【菜谱】

2010-08-02 - 以上各材料(除西生菜和花生碎外)切成细粒或碎;烧热后,放入菜籽油,先炒油条粒,接着放虾松和各配料,炒香后以鱼露调味,上碟,撒上炸干葱丝,吃时以西生菜包裹吃。

香芹松怎么炖【菜谱】

2010-08-02 - 以上各材料(除西生菜和花生碎外)切成细粒或碎;烧热后,放入菜籽油,先炒油条粒,接着放虾松和各配料,炒香后以鱼露调味,上碟,撒上炸干葱丝,吃时以西生菜包裹吃。

香芹松怎么煸【菜谱】

2010-08-02 - 以上各材料(除西生菜和花生碎外)切成细粒或碎;烧热后,放入菜籽油,先炒油条粒,接着放虾松和各配料,炒香后以鱼露调味,上碟,撒上炸干葱丝,吃时以西生菜包裹吃。

香芹松怎样炒【菜谱】

2010-08-02 - 以上各材料(除西生菜和花生碎外)切成细粒或碎;烧热后,放入菜籽油,先炒油条粒,接着放虾松和各配料,炒香后以鱼露调味,上碟,撒上炸干葱丝,吃时以西生菜包裹吃。

香芹炒鱼【菜谱】

2012-05-14 - 鱼尾,先放水里泡十来分钟,去除淡水鱼的血水和土腥味然后切条,顺切,切半公分厚的条,顺切是为炒时不碎,不要相信炒鱼片,炒鱼条是最正确的方法加料腌一下(淡水鱼比海鱼的优点就是水多,嫩)热锅后放油加鱼,煎,不要翻香芹洗净,切段备用煎得差不多的时候,放入香芹蒜,还是不要翻,不要象饭店那样炒了鱼出来炒芹菜,然后拌一起,要这样才可以鱼吸芹菜味,芹菜吸鱼味,相互相衬的有点焦香味时,翻过来,半分钟出锅,又香又嫩的炒鱼出来了

香芹馅包子【菜谱】

2011-06-13 - 紫甘蓝洗净,加点清水,放入搅拌机中,打成汁葱切末,姜切末。放入猪肉馅里,加料酒、盐、味精、酱油,顺时针搅打上劲盆里放入面粉,挖个坑,放入发酵粉把打好的紫甘蓝汁倒入一些,使发酵粉融化后再分次倒入紫甘蓝汁,和成软硬适中光滑的面团,饧发至两倍大把香芹洗净,切碎,放入肉馅中,再加入适量的盐,继续顺时针搅打上劲发好的面,揉成长条,切成大小均匀的剂子取一个剂子,按扁,用擀面杖擀成圆形放入调好的馅,捏成包子放入蒸笼里,放到蒸锅,大火蒸5分钟,关火,焖5分钟即可出锅

辣炒香芹【菜谱】

2017-04-12 - 两个秦椒,一把香芹,清洗干净葱和辣椒,切成大约0.5厘米的小段香芹切成大约1厘米的小段锅内加适量的油,热油爆香葱花加入香芹和辣椒大火翻炒大约1分钟,加入生抽和盐翻拌均匀,出锅又辣又香

双色香芹水饺【菜谱】

2011-07-12 - 芹菜去叶洗净,芹菜叶用料理机榨汁,葱切末,蒜、姜切末将芹菜用开水焯烫一下,捞出过凉水,控干水分,切成细末,攥干水分将猪肉泥,加入香油、蒜姜末、饺子馅调料、老抽、盐沿一个方向充分搅打上劲儿将葱末、芹菜末也放入肉馅中沿一个方向搅拌均匀锅内放油,油五成热时放入葱蒜末爆香,然后倒入拌好的馅中再次搅拌均匀面粉分成两份,一份加水,另一份加芹菜汁,拌成絮状,然后分别揉成白面团和芹菜绿面团即可。(我家天气热的时候一般和面,面和水的比例是100:55,就是100克面,加55克水)将面和好后,饧一会儿,将饧好的白面团和芹菜绿面团分别揉成长条,两条扭在一起,再搓成白绿相间的一条,滚刀切成剂子将剂子撒上一层薄面,用手压扁成白绿各半的面坯用擀面杖擀好饺子皮将馅料放入皮中,对边捏合,两边分别捏合,饺子包好了

香芹【菜谱】

2010-08-02 - 牛腱肉切成细丝,放入一个稍大的容器内,调入生抽、白酒、姜丝、黑胡椒粉,充分调匀(建议用手抓揉使其更入味),腌制10分钟鲜朝天椒、四川泡椒和四川泡姜切丝;芹菜洗净后和四川泡菜一起切成小段大火加热炒锅中的油,待油温6成热时(锅中有明显油烟)放入花椒后蒜片。待蒜片变黄后同花椒捞出弃掉炒锅原油,改中火待油极热时放入牛腱肉丝,快速煸炒,捞出待用改大火加热炒锅中剩的油,朝天椒、四川泡椒、和四川泡菜,翻炒,立即将炒过的牛肉丝放入锅中,并加入芹菜段,继续翻炒约2分钟即可芹菜叶、红椒丝、小西红柿切开装盘

香芹松的简单做法【菜谱】

2010-08-02 - 以上各材料(除西生菜和花生碎外)切成细粒或碎;烧热后,放入菜籽油,先炒油条粒,接着放虾松和各配料,炒香后以鱼露调味,上碟,撒上炸干葱丝,吃时以西生菜包裹吃。

香芹松怎样煸【菜谱】

2010-08-02 - 以上各材料(除西生菜和花生碎外)切成细粒或碎;烧热后,放入菜籽油,先炒油条粒,接着放虾松和各配料,炒香后以鱼露调味,上碟,撒上炸干葱丝,吃时以西生菜包裹吃。

香芹松怎样煮【菜谱】

2010-08-02 - 以上各材料(除西生菜和花生碎外)切成细粒或碎;烧热后,放入菜籽油,先炒油条粒,接着放虾松和各配料,炒香后以鱼露调味,上碟,撒上炸干葱丝,吃时以西生菜包裹吃。

香芹炒虾【菜谱】

2010-11-04 - 媳妇虾去掉杂质洗净。芹菜切寸段。葱姜蒜切丝切片。锅放适量油加葱姜丝炒虾,炒到虾变微红盛出备用。另起锅放蒜片爆香,入芹菜翻炒加盐调味。加入炒好的虾,继续翻炒。淋上少许花椒油出锅。

香芹排骨【菜谱】

2012-01-10 - 将排骨下沸水煮8成熟去血沫儿热锅凉油炒糖色下入排骨翻炒上色加入开水酱油腐乳鸡精冰糖葱姜蒜大料黄豆红枣炖至收汁加入西芹翻炒即可

香芹炒杂【菜谱】

2011-11-24 - 香芹洗干净,鸡杂和鸡肉切好备用。切好姜丝,放盐,生抽,油稍腌制鸡杂。芹菜切段备用。锅烧热油,放腌制过的鸡杂入锅煸出香味。放入香芹。加少量水稍焖几分钟后,加盐调味即可关火装碟。

香芹火腿【菜谱】

2009-05-29 - 香芹洗净切段备用。火腿肉切成长条备用。锅内放油烧热后倒入芹段翻炒几下。芹段稍微变色后倒入火腿翻炒几下放盐(火腿肉本身有盐味,可以适量少放)、鸡精;再稍微翻炒一会儿即可装盘。

香芹松怎么吃【菜谱】

2010-08-02 - 以上各材料(除西生菜和花生碎外)切成细粒或碎;烧热后,放入菜籽油,先炒油条粒,接着放虾松和各配料,炒香后以鱼露调味,上碟,撒上炸干葱丝,吃时以西生菜包裹吃。

香芹松怎么炒【菜谱】

2010-08-02 - 以上各材料(除西生菜和花生碎外)切成细粒或碎;烧热后,放入菜籽油,先炒油条粒,接着放虾松和各配料,炒香后以鱼露调味,上碟,撒上炸干葱丝,吃时以西生菜包裹吃。

香芹鱼冻【菜谱】

2014-09-28 - 香辣香芹鱼冻,最适合冬天做的菜肴,煮好的香辣鱼,装成一小碗一小碗冻成鱼冻,一餐一碗。最适合不爱做菜的人,煮点米饭就可搞定你的午餐和晚餐。草鱼一条切块切点大蒜和芹菜,取大蒜梗子和芹菜梗子最好锅里放进茶籽油烧开,倒进鱼块煎片刻放点盐,淋上酱油,撒上辣椒粉炒匀倒进两大碗清水大火烧开转中火将汤煮浓绸煮入味放进芹菜和大蒜再次烧开放点味精就可装碗里了一碗一碗装起,冬天不需要放进冰箱,自然就成鱼冻了看看冻好的鱼冻煮鱼冻鱼汤一定要煮浓绸,冻的鱼冻才会好吃,火候没到,就冻不成鱼冻,是汤鱼不是鱼冻了。

香芹豆干【菜谱】

2009-06-30 - 芹菜切段(芹菜的叶和茎分开),豆干片成片,胡萝卜切菱形小片。在锅里放入油,油热后将葱末和豆干放进锅中翻炒一会儿,再放芹菜和胡萝卜片翻炒两分钟后,加鸡精、盐调味后兜匀出锅。

香芹松的做法图解【菜谱】

2010-08-02 - 以上各材料(除西生菜和花生碎外)切成细粒或碎;烧热后,放入菜籽油,先炒油条粒,接着放虾松和各配料,炒香后以鱼露调味,上碟,撒上炸干葱丝,吃时以西生菜包裹吃。

香芹松怎么做【菜谱】

2010-08-02 - 以上各材料(除西生菜和花生碎外)切成细粒或碎;烧热后,放入菜籽油,先炒油条粒,接着放虾松和各配料,炒香后以鱼露调味,上碟,撒上炸干葱丝,吃时以西生菜包裹吃。

香芹松怎样做【菜谱】

2010-08-02 - 以上各材料(除西生菜和花生碎外)切成细粒或碎;烧热后,放入菜籽油,先炒油条粒,接着放虾松和各配料,炒香后以鱼露调味,上碟,撒上炸干葱丝,吃时以西生菜包裹吃。

蚝油香芹【菜谱】

2013-10-04 - 芹菜洗净,去根、黄叶,切段五花肉化冻。切片锅里倒入适量植物油,油热后放五花肉倒入酱油翻炒倒入芹菜翻炒放入蚝油炒熟即可

香芹美极虾【菜谱】

2013-10-06 - 准备香芹。美极虾,解冻。香芹,择干净,洗净。葱切丝,姜切片。香芹,切段。热油锅。放入葱姜,爆香后捞出。先加入大虾。两面炸一下。然后放入香芹。加入少许的盐。加入鸡精,翻炒后,装盘即可。

香芹鱼冻【菜谱】

2014-09-28 - 香辣香芹鱼冻,最适合冬天做的菜肴,煮好的香辣鱼,装成一小碗一小碗冻成鱼冻,一餐一碗。最适合不爱做菜的人,煮点米饭就可搞定你的午餐和晚餐。草鱼一条切块切点大蒜和芹菜,取大蒜梗子和芹菜梗子最好锅里放进茶籽油烧开,倒进鱼块煎片刻放点盐,淋上酱油,撒上辣椒粉炒匀倒进两大碗清水大火烧开转中火将汤煮浓绸煮入味放进芹菜和大蒜再次烧开放点味精就可装碗里了一碗一碗装起,冬天不需要放进冰箱,自然就成鱼冻了看看冻好的鱼冻煮鱼冻鱼汤一定要煮浓绸,冻的鱼冻才会好吃,火候没到,就冻不成鱼冻,是汤鱼不是鱼冻了。

香芹大蒜鱼汤【菜谱】

2014-09-02 - 鱼香汤锅,在自己做水鱼香汤锅,最大的好处是健康,不会添加那些什么一滴红、一滴香之类所谓效果神奇的调料。此外,也可以不必那么油,而且还能根据自家的口味调整麻辣的程度。草鱼一条切块洗点芹菜和大蒜切段先煎鱼,早放盐淋上酱油撒上辣椒粉炒匀放二大碗清水大火烧开熬制二十分钟,将汤熬浓绸更鲜倒进青蒜、芹菜撒上十三香、味精烧开煮好的鱼汤香锅即下饭,又可作为火锅底料汤刷其它的配菜吃,冬天时一碗一碗冻成鱼冻也行煮好的鱼汤香锅即下饭,又可作为火锅底料汤刷其它的配菜吃,冬天时一碗一碗冻成鱼冻也行。

香芹鱼冻【菜谱】

2014-11-08 - 鱼肉的美味一直被人类所追捧,用鱼做招牌菜的餐馆举不胜举。鱼类一向为营养学界所推崇,不仅因为其中的蛋白质含量丰富又容易消化,b族维生素、钙、锌、硒、碘等各种矿物元素含量丰富,更因为其中的脂肪富含系列脂肪酸,对预防心脑血管疾病和促进智力发育有益。天气开始变冷了,又可以做鱼冻吃了,鱼冻适合懒人的菜肴,冬天里煮好的鱼冻,一碗一碗装起,一餐一碗,煮点米饭就可开饭了。草鱼一条切块切点芹菜、大蒜锅里倒进茶油烧开,倒进鱼肉撒上精盐煎片刻撒上辣椒粉,淋上酱油炒匀倒进2大碗清水大火烧开再转中火将汤煮浓绸,大约要15分钟放进芹菜、大蒜烧开放点味精提味就可装碗了一碗一碗装起,冬天直接放在外面,自然就成鱼冻了。夏天冷却后放进冰箱冷藏室冰半天就成鱼冻了煮好的鱼一碗一碗装起,冬天直接放在外面,自然就成鱼冻了,夏天冷却后放进冰箱冷藏室冰半天就成鱼冻了。

香芹炒腐竹【菜谱】

2017-11-30 - 香芹比较细嫩,摘洗干净切段儿,飞水焯几分钟西红柿切好,现在新鲜蔬菜很贵,我们会在秋天柿子快下架的时候冻在冰箱里一些,一起父辈们都要熬柿子酱,现在直接整个洗净冻冰箱。腐竹冷水提前泡发,开水焯熟焯软葱蒜切好热锅凉油,五六成热放葱蒜爆香加入干姜粉加大料粉加花椒粉调料粉炒出香味放入香芹翻炒均匀加入生抽翻炒均匀后加入西红柿西红柿出汤加入腐竹翻炒加入适量盐,拌匀盖盖儿一分钟焖一下,收一下汤汁儿腐竹需要提前泡,有硬心就用开水煮一下,少有少盐健康小炒。我们这边中午都回家,所以提前一天晚上把食材弄好,第二天就可以节省时间吃个快手菜午餐
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