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香芹番茄【菜谱】

2017-02-17 - 芹菜有水芹、旱芹两种,功能相近。旱芹香气较浓,又名“香芹“。芹菜的好处多多:镇静安神、利尿消肿、平肝降压、养血补虚、清热解毒、减肥、防癌抗癌、醒酒保胃。春天易上火,多多食用芹菜能一举多得!加上酸甜可口的番茄,健康又美味哦。芹菜洗净切段儿。西红柿切小块儿。锅内加适量油,油7分热时放葱花蒜末,翻炒出香味。放芹菜西红柿继续翻炒,然后加入所有调料,中火翻炒至汤汁基本收干即可关火。盛出装盘。1.如果嫌太素的童鞋可以加些肉丝,我想减肥,而且觉得这样做法口味非常好。2.西红柿如果是太生的那种可以先炒一会儿再放入芹菜,西红柿炒到软软的出汤程度最好吃。

香芹手撕【菜谱】

2013-04-29 - 原料:茄子、芹菜、肉末、榨菜、葱、姜、蒜;调料:盐、糖、花椒、白酒、香油;1、将茄子放入锅中撒盐煸至焦黄后,加入水煮至成熟;捞出过凉水手撕成茄条。2、将葱姜蒜加入盐、白酒后捣成泥备用;3、肉末水炒到干香后倒在茄条中、加葱姜蒜泥、芹菜、榨菜、浇上热花椒油后搅拌均匀即可。

香芹油条【菜谱】

2017-01-09 - 食材:香芹4棵油条1根油适量盐适量鸡粉适量剁椒适量做法:1、把香芹摘洗干净切成5公分长段(我喜欢连嫩叶子一起吃);2、油条斜切2公分长段;3、起油锅先炒香芹片刻;4、倒入油条继续翻炒至软;5、加入鸡粉和盐调味;6、加入剁椒炒匀起锅。炒的过程中嫌干的话可以适当洒一点水。

番茄蛋】切番茄不流汁,小窍门一学你就会!【菜谱】

2013-08-02 - 【番茄炒蛋】【今日晴雨表】天气指数:健康指数:心情指数:切番茄不流汁,小窍门一学你就会【番茄炒蛋】好吃易做,快手家常菜--------------------------------------------番茄炒蛋,十个煮妇九个爱。好吃,易做,卖相又好。番茄红鸡蛋金黄,起锅前撒上几粒翠绿绿的小葱末,端上桌,色诱又味美,老少咸宜。越家常的菜往往越不容易做好,甚至一些“老厨师”都会在这道小炒菜上失了手。譬如我家的小姑奶奶,姑奶奶的菜做得很不错的,特别是逢年过节时操持的一桌又一桌的鱼山肉海菜,道道虎虎生威。我家小朋友喜吃番茄炒蛋,每回上姑奶奶家吃饭,都会特意为他炒上一盘。小朋友总偷偷跟我说:小姑奶奶的番茄炒蛋没妈妈的好吃。偶尔我下厨帮手,炒上一盘端出来,姑姑家的表弟表妹们一下筷就嗯嗯点头,断言道:今天的番茄炒蛋一定是姐姐做的。一道小炒菜味道差别会如此之大?有一回我就专门猫在厨房里,留心看看小姑奶奶是怎么炒这盘菜的。为什么鸡蛋会炒得这么干?颜色又会发黑?结果观察发现火候、用油,包括怎么切番茄,个人手法不同造就了一盘貌似简单的菜,口味的大不同。炒鸡蛋易出现问题大致为外表焦硬,颜色太深发黑,质地不嫩发干。炒出色泽黄亮松软滑嫩的鸡蛋要注意:1.蛋液里加入少量水淀粉和料酒,去腥提鲜的同时,可使鸡蛋更松软;2.炒锅烧热后滑油,使油均匀地布满锅内壁,再注油炒鸡蛋,可避免鸡蛋色泽发黑发暗;3.往锅里下蛋液的时候,用绕圈的方式使其平铺再快速搅动,蛋液受热均匀起锅时间便可缩短,炒出来的鸡蛋自然油润不易质地焦硬、发干。番茄炒鸡蛋,一道营养互补的儿童特色菜。鸡蛋所富含的优质蛋白质仅次于母乳,是孩子每日膳食必需;番茄中的维生素C更利于鸡蛋营养素的吸收,酸酸甜甜的茄汁,浓郁香滑的鸡蛋,让小挑食的孩子也食欲大开。【番茄炒蛋】切番茄不流汁,小窍门一学你就会!==============================================================================================【番茄炒蛋】制作材料:番茄4个,鸡蛋4只,小葱3根(主要材料如↓图所示)制作调料:精盐,白糖,番茄酱,生抽,淀粉水------------------------------------------------------------------------制作过程:(如↓图所示)↓1.将鸡蛋去壳磕入碗中,添加淀粉水1--2汤匙,料酒几滴,将蛋液搅打均匀;炒锅烧热后滑油倒出,再次注油烧热,下蛋液后用筷子快速搅拌成蛋块,将鸡蛋炒至七成熟起锅。↓2.番茄洗净后去蒂切片,就着锅内的余油,将番茄块下锅翻炒几下,依次调入糖、盐、番茄酱,炒至番茄汁渗出;↓3.冬将鸡蛋回锅与番茄块翻炒均匀,浇上少许生抽调味。↓4.将起锅前撒上小葱末兜炒两下,熄火盛盘。----------------------切番茄不流汁,小窍门一学你就会!↓错误切法:随意一刀切。很可能一刀见籽粒,切破番茄瓤囊的后果,就是茄汁的流失。茄汁是番茄的精华所在,茄汁的流失也即意味着营养素的流失,还会增加煮妇的工作量,得赶紧清洗汁液横流的案板。↓食材界里番茄其实是很“美貌”的,细细欣赏一番过后,让我们换个角度,看看“美人”不为人知的背后,如右下图箭头标示部分,以蒂结为圆心的一道道凹痕。↓对,就是它!顺着凹下去的部位下刀吧!!↓这一定是你想要的吧!左面、右面、侧面,瓤囊紧锁,番茄的籽粒、茄汁包裹在“保护膜”里,丝毫无损,懒煮妇又省下收拾案板的气力,该偷着乐啦。酸酸甜甜就是你,百吃不厌的西红柿炒鸡蛋。。。谢谢新来的朋友们:我的博客好友数量已经达到上限,不能再添加新好友了。喜欢的话就请加关注吧,或者,我们一起玩微博,请点击~籁籁的微博~好吃易做,快手家常菜!==================================================【豉茸虾皮炒苦瓜】春夏之交,吃点“败”火的苦味菜!【芹菜炒肉末】居家常备33道好吃又养眼的家常快手菜!【番茄肉末烧豆腐】上桌率贼高的一道家常豆腐菜!每天吃点豆制品!【双椒烩炒豆油皮】【萝卜干炒毛豆】五元成本开胃菜,味道好得让你多添一碗饭!【刀拍黄瓜】好吃的黄瓜一定是“拍”出来的!【橄菜煸豆角】被川菜厨师称为“火中取宝”的干煸菜!【虾干炒萝卜丝】10分钟就能搞定的鲜口菜!【青椒炒肉丝】总有一些菜,是你从小吃到大,甚至愿意吃到老的!【彩丝炝腐皮】让煮妇远离烟熏火燎的18道夏日清爽菜肴!烤麸拌着吃,美味更健康!【蒜泥肉末茄子】夏日佳蔬,家常茄子的12种懒人吃法!【醋椒黑木耳】夏日餐桌常备18道“醋”当家的开胃菜!【皮蛋拌豆腐】小妙招轻松解决嫩豆腐“脱”盒难题!【滑炒藕片】两个10秒钟炒出又白嫩又爽脆的江南风味菜!【豉椒煸菜梗】夏日餐桌,不起眼的小菜饭遭殃!【酸辣土豆丝】解“春困”,吃点醋味菜!【炸酱茄丁】下饭拌面佐粥皆相宜,茄子又一给力吃法!【私家汽水肉】孩子心中排名第一的妈妈菜!能“撕”的菜就别用刀切,手撕包菜!

香芹【菜谱】

2011-04-19 - 香芹洗净去掉叶子(叶子不要扔掉,可用开水焯过凉拌),切段,用开水焯八成熟过凉茄子洗净切丝用盐卤一下去掉水份,辣椒、肉同样切丝,青蒜也切成粗丝备用超热锅,入底油,三成热时下入姜、葱末、蒜丝炒香,下肉丝煸炒至无水并炒出香气,下生抽、胡椒粉、辣椒丝炒匀下茄丝炒软,加香芹段、盐炒匀并炒出水气后淋麻油炒匀即可

香芹【菜谱】

2010-08-02 - 香芹去叶洗净后切成小指长短的段儿。取出扇贝肉,仔细去除里面的泥沙和杂质,清水洗净,加半瓶盖高度白酒、适量的盐腌制15分钟炒锅中爆香葱、姜、蒜末,出香味时加入腌制好的扇贝,大火快速翻炒,扇贝肉变色后立即盛出备用锅中再加入少量的油烧热,下香芹段炒出香味后,倒入之前炒好的扇贝肉,加入1--2勺量的香辣酱、一勺白糖,快速翻炒均匀,再淋入半小碗的高汤或者清水,转成大火,待汤汁收干后即可出锅,可以根据自己口味添加一点点盐1、香辣酱可以根据自己的喜好调整,比如用老干妈辣酱,或者沸腾渔乡自己出品的辣椒酱,味道都很不错。

香芹【菜谱】

2017-09-27 - 香芹小炒肉原料:猪后腿肉200克,香芹100克,杭椒5根,小米椒3根,葱1段,姜3片,蒜1瓣调料:黄酒1汤匙(15ml),生抽2汤匙(30ml),淀粉1茶匙,盐1/2茶匙(2克)做法:1)肉切薄片,放入碗中,加入15ml生抽,黄酒搅匀,加入淀粉搅匀,淋入植物油,搅匀后腌制5分钟。2)香芹切4cm长的段,杭椒和小米椒斜切成段,葱姜蒜切末。3)锅中倒油,油热后放入肉片,炒到肉片变色后盛出或扒拉到一边。4)锅里留一点儿底油,放入葱姜蒜末炒香,然后放入香芹和辣椒,翻炒半分钟后,倒入生抽,再炒半分钟即可。**用里脊肉或猪后腿肉炒这道菜都可以,提前腌一下,肉片既会很入味又会很嫩。**小米椒和杭椒是两种不同的辣度,放在一起炒很有层次感。但如果你不太能吃辣,可以不放小米椒,或者放不太辣的美人椒搭配颜色。**用细细的香芹炒味道会更好,还可以加一点儿木耳一起炒。

香芹豆干【菜谱】

2017-07-24 - 爨香的芹菜,搭配厚重的豆干。干辣椒来画龙点睛,有没有惊艳到你的味蕾啊?新鲜香芹一把,择掉叶子,洗干净控水。新鲜豆干四块。去叶香芹切均匀的寸段。豆干顶刀切3毫米左右的厚片。干辣椒切段,大蒜切片。炒锅点火入油烧热,入干辣椒,蒜片爆香。入豆干煸炒,加入味极鲜,老抽增色增香。锅中间扒开,入芹菜段翻炒。边炒边调入盐,味精,糖,翻炒均匀。出锅装盘即可。

香芹腊肉【菜谱】

2014-10-21 - 腊肉是怎么吃都吃不腻,最近总在换着各种花样炒腊肉吃。今天用了香芹来炒腊肉,荤素结合,一点不腻,非常下饭。准备好原材料腊肉洗净入锅煮熟香芹切成小段尖椒切成丝生姜、大蒜瓣切成末煮熟的腊肉切成薄片锅里放入少许油,放入肥肉部分,炒出油分放入尖椒、姜、蒜末,翻炒放入香芹,翻炒,加入适量盐,翻炒入味加入腊肉瘦肉部分,翻炒均匀出锅了1、腊肉提前用水泡半天,以减少咸味;2、煮腊肉的时候多放水,多煮一会,减少咸味;3、腊肉肥肉部分先放入炒出油分,用炒出的油分来炒香芹,香芹非常香。

番茄茄子【菜谱】

2017-08-15 - 熬过了漫长的苦夏之后,终于迎来了立秋节气。秋风一起,胃口大开,特别喜欢吃茄子,尤其是这道番茄炒茄子。茄子放点番茄红烧美味无比,比肉烧茄子还好吃呢,特别下饭!无食欲的人不妨来试试哦!准备好所有食材番茄切成滚刀块、葱蒜切好备用茄子切成滚刀块,放入水中浸泡下挤出水分锅先烧热,锅内多放点儿油,茄子倒入快速翻炒1分钟(油多可以快速锁住茄子的水分,减少茄子氧化变黑的几率,这是茄子炒不变色的诀窍,试试)加入点儿生抽翻炒半分钟盛出倒入茄子炒半分钟加入盐、醋、蚝油翻炒半分钟撒入葱花翻炒一下,关火出锅装盘,美食即享来个特写,诱惑下成品图茄子油多放,可以快速锁住茄子的水分,减少茄子氧化变黑的几率,这是茄子炒不变色的诀窍,本道菜不要炒制时间太长

番茄茼蒿【菜谱】

2017-06-12 - 换个吃法,番茄素炒茼蒿,感觉不错,清香,酸甜脆的口感,非常美味的下饭菜。茼蒿淡盐水浸泡10分钟,反复冲洗干净切段番茄淡盐水浸泡10分钟,反复冲洗干净切块蒜去皮洗净切碎炒锅加入适量的油,爆香五香粉和少量的蒜碎,加入番茄翻炒加入茼蒿翻炒加入盐、白糖、、蘑菇粉、剩余的蒜碎调味收汁出锅都是出水的菜菜,喜欢可以勾薄欠。

香芹排骨【菜谱】

2017-10-09 - 【香芹炒排骨】做起来非常的简单,没有什么技巧,所以就不多说了,值得一说的是这道香芹炒排骨的食材搭配上,排骨营养价值很高,老年人食用可以预防骨质疏松,有利于身体健康,但是老年人的肠胃功能逐渐减退,所以有时候会不好消化,因此,搭配着香芹一起炒炒,香芹也就是芹菜有着降血压的作用,这样不仅营养丰富,味道上也更加的美味哦。。。食材:香芹(已摘去叶子去根清洗切段)、排骨(已煮熟)烧锅加3汤勺油烧热,下已煮熟的排骨,加1汤勺料酒。加2汤勺生抽。翻炒翻炒。接着,合入切好的香芹翻炒翻炒。然后,加0.5勺盐。调味炒匀即成。

熏干香芹【菜谱】

2016-12-30 - 美味素菜锅中倒入适量油,烧热后放入葱花,炒香放入香芹段,稍翻炒倒入味极鲜酱油炒香放入熏干块,翻炒香撒盐,翻炒均匀即可盛盘如果炒的过程太干可以稍稍放少许水

番茄焗蛋【菜谱】

2017-10-31 - 番茄炒蛋、番茄蛋花汤、番茄鸡蛋面,是不是已经吃腻了,不妨试试这个番茄焗蛋,做法少油简单更美味,营养搭配合理,它酸酸甜甜的清爽口感,很是开胃,同时营养非常丰富,它成为经典也很正常了。材料:西红柿1个,鸡蛋3个,秋葵2个,洋葱半个调料:盐2克,黑胡椒碎、橄榄油适量,做法:1.将秋葵焯水,备用。​2.烤碗内壁刷层食用油,方便脱模。3.取一个鸡蛋加入盐,打散。4.西红柿去皮,切碎,秋葵、洋葱切碎。5.两个烤碗中,分别放入先铺一层番茄,再撒上洋葱、秋葵。6.将打散的蛋液分成两份,一份倒入一只烤碗中。7.另一份倒入另一只烤碗中。8.最上层分别打个鸡蛋,撒上黑胡椒。9.烤箱预热190度,中层,上下火烘烤25分钟左右。烘烤期间注意观察,等蛋白凝固后,即可,也可根据你想要的蛋黄状态适当延长烤制时间,但要注意不要烤焦。

番茄【菜谱】

2016-08-15 - 虾洗净,剪去头部尖端和虾须,沥净水份备用热锅热油,爆香葱花将西红柿洗净,切大块,放入锅中加少许水,炒软出汁后,捡出西红柿皮丢掉倒入处理好的虾,加盐,少许料酒,生抽和糖,翻炒炒至虾完全变色,会出少许汤汁在锅中,加少许老抽继续翻炒炒至收汁,盛出即可收汁后,汤汁是粘稠的附着在虾上

香芹松怎样【菜谱】

2010-08-02 - 以上各材料(除西生菜和花生碎外)切成细粒或碎;烧热后,放入菜籽油,先炒油条粒,接着放虾松和各配料,炒香后以鱼露调味,上碟,撒上炸干葱丝,吃时以西生菜包裹吃。

香芹【菜谱】

2012-05-14 - 鱼尾,先放水里泡十来分钟,去除淡水鱼的血水和土腥味然后切条,顺切,切半公分厚的条,顺切是为炒时不碎,不要相信炒鱼片,炒鱼条是最正确的方法加料腌一下(淡水鱼比海鱼的优点就是水多,嫩)热锅后放油加鱼,煎,不要翻香芹洗净,切段备用煎得差不多的时候,放入香芹蒜,还是不要翻,不要象饭店那样炒了鱼出来炒芹菜,然后拌一起,要这样才可以鱼吸芹菜味,芹菜吸鱼味,相互相衬的有点焦香味时,翻过来,半分钟出锅,又香又嫩的炒鱼出来了

香芹【菜谱】

2017-04-12 - 两个秦椒,一把香芹,清洗干净葱和辣椒,切成大约0.5厘米的小段香芹切成大约1厘米的小段锅内加适量的油,热油爆香葱花加入香芹和辣椒大火翻炒大约1分钟,加入生抽和盐翻拌均匀,出锅又辣又香

香芹【菜谱】

2010-11-04 - 媳妇虾去掉杂质洗净。芹菜切寸段。葱姜蒜切丝切片。锅放适量油加葱姜丝炒虾,炒到虾变微红盛出备用。另起锅放蒜片爆香,入芹菜翻炒加盐调味。加入炒好的虾,继续翻炒。淋上少许花椒油出锅。

香芹【菜谱】

2011-11-24 - 香芹洗干净,鸡杂和鸡肉切好备用。切好姜丝,放盐,生抽,油稍腌制鸡杂。芹菜切段备用。锅烧热油,放腌制过的鸡杂入锅煸出香味。放入香芹。加少量水稍焖几分钟后,加盐调味即可关火装碟。

香芹松怎么【菜谱】

2010-08-02 - 以上各材料(除西生菜和花生碎外)切成细粒或碎;烧热后,放入菜籽油,先炒油条粒,接着放虾松和各配料,炒香后以鱼露调味,上碟,撒上炸干葱丝,吃时以西生菜包裹吃。

香芹腰果【菜谱】

2013-03-23 - 芹菜摘好,洗净,用刀背轻拍切成一寸左右的段大蒜切末锅里坐油油热后爆香腰果迅速捞出,晾凉备用锅里坐油油热后,放入香芹拌炒芹菜变软后,加入蒜末拌炒加入胡椒粉拌炒加入食盐调味最后加入腰果拌炒出锅

夏天,番茄不要再了,多做“番茄牛腩汤”吧【菜谱】

2019-06-11 - 夏天一直是食欲寥寥无几的季节,很多人在这个季节不仅瘦的非常快还整体无精打采。一般人都认为这是水分补充不足的原因,其实那也是一小部分。主要原因还是营养没有跟上,在你挥洒汗水的时候你认为那只是流失的水分。其实那也是消耗多种营养成分的时候,如果只是盲目的补水那并不能让你在隔天立刻恢复体能。所以必须要双面齐下,才能恢复到最佳的状态。今天要向您推荐一道适合夏天食用的养生煲汤,食材是番茄与牛腩。汤不仅好喝好吃更注重营养的摄取和补充,在番茄的营养里它含有非常丰富的多种维生素等。搭配牛腩后不仅得到加强也更容易被人体吸收,做法简单一看就会。不要错过了学会它给家人做一个!番茄牛腩汤食材:番茄4个、牛腩1块、老姜4片、香叶1片、八角1个、桂皮1片、盐1小匙、黑胡椒粉1小撮、味精1小匙具体烹饪步骤:1、今天的美食主要食材之一牛腩,牛腩在买的时候可以买比较有筋膜的那一部分口感会比较好。如果喜欢口感比较肉的,那就买另一部分。在买回来之后稍微清洗一下,分切成方便食用的小块。2、锅里倒入冷水并放入牛腩,汆水煮一会倒出清洗干净备用。3、在这道营养汤品的另一个食材就是番茄,番茄是公认营养物质极好的“蔬菜”含有大量的维生素等非常适合孩子及家人食用。4、在番茄的表面划割一个十字花刀,然后放入锅中稍微汆烫滚几圈捞出剥去番茄的皮。待全部处理好之后,再把番茄全部改刀切成番茄丁备用。5、香料的使用并不需要很多,因为太多了会抢着番茄特有的香味。但是也要一点点作为调味,这样才能使汤更有味道。6、锅热适量的油,放入老姜爆干再放入香料小火一起爆香。最后倒入之前准备好的番茄丁,使用大火爆炒出茄红素。给酷新怡不锈钢炖锅打call日式加高款、整个锅身都钢铝钢结构、三层复合一体成型、无衔接接缝,导热均匀,日式加高款,国货好用还实惠!7、把炒好的番茄倒入炖锅,再加入适量的水并倒入之前准备好的牛腩块。8、大火烧开转最小火,焖炖两个小时。待牛腩熟之后,食用之前再加入适量的调味料即可。9、一道非常营养美味的牛腩番茄汤就做好了,做法简单方便值得你试试。小贴士:1、牛腩买的时候最好带筋膜多点,炖后的口感会比较好。2、番茄去皮后更方便食用3、炖煮的时候注意水量及火候的控制4、调味料在食用之前才下图文原创版权归个人所有,未经许可不得转发至自媒体或其他使用。个人保留法律追诉权!

【油浸小番茄【菜谱】

2014-09-15 - 有了孩子之后,每一天里属于自己的、能做点什么事的时间是极少且零碎的。虽然常常很累,却并不舍得将这宝贵的时间用来睡觉,总觉得,能在这一片片零碎的时间里,做一点自己想做的事情,心里欢喜得很,倒也就不累了。我想做的,也就是琢磨一点吃食、或者弄弄照片做做相册、或者看上几十页喜欢的书、或者来我这一亩三分地写写字......一切都是在静悄悄地进行,唯恐吵醒那个酣睡中的小人儿。我常觉得自己蹑手蹑脚的模样就像一个偷儿,哈哈,没错,我偷一点时间,偷一点零碎的小小自由。做的吃食,都得是动静不大的,否则,或许就做不成了。今年,从春到夏,我做了草莓酱、香草糖、醋泡仔姜、杨梅酒、糖水枇杷、糖水黄桃、油浸小番茄、泡豇豆泡萝卜——都是自己喜欢吃的,每一年,赶上某个食材的时令,就得做上一些解解馋。以上那些吃食,大多数都在以前的博文里写过的,漏下的,我陆续来补。夏天的日照足,番茄正当季,无论大小,均是饱满红艳,汁水充足,味道特别正。于是,在8月初,做了几瓶油浸小番茄,用了新鲜的小番茄、还有新鲜的百里香和迷迭香,现在是9月了,经过一个多月的浸泡,香草、橄榄油、番茄的味道融合在一起,闻起来是一种特别醇厚的香味,用来做面包或者拌意面定是极好的。油浸小番茄原料:小番茄,橄榄油,新鲜香草(我用了百里香、迷迭香),蒜头,海盐另外准备干净、干燥、可密封的容器数个。做法:1.将小番茄洗净、去蒂。2.将小番茄对半切开。我那次一共买了7斤小番茄,一颗颗切下来,工程量真不小。3.将切开的小番茄码放在烤盘上,让它们晒太阳,晒干。刚切好的番茄。晾晒中的番茄。4.上图是晒了小半天之后的番茄,表面已经发干了。5.夏天的太阳很烈,本来像步骤4那样晒个两天,番茄干就晒好了。可是,天有不测风云啊,昆明今年8月的雨水多,我那天把番茄切好,只晒了半天就下雨了!!无奈,只能把番茄送进烤箱里烤干了。6.我先用150度烤了两个小时,然后降到120度继续烤了约三个小时,低温烘烤番茄就不会被烤黑了,干了以后颜色比较漂亮。为了加快风干的速度,我还开了烤箱的热风功能。7.烤的过程中要注意观察番茄的状态,不要烤得太干了。我是烤到番茄干基本脱水,但捏起来中间部位有些软软的这样的程度。8.番茄干晒好了,可以进行下一步了。9.准备好橄榄油、海盐、蒜、香草。我用了新鲜的百里香和迷迭香。10.将蒜去皮。再将番茄干、蒜、香草、1小勺海盐放入瓶中。11.倒入橄榄油,油量要没过番茄干。12.六七斤新鲜的小番茄,晒成番茄干也没多少,一共做了三瓶油浸番茄。存放于阴凉处即可。13.上图是封瓶后第一天,香草还都是绿绿的。下图是一个多月后,香草的颜色渐渐变深,香草和橄榄油的香味也渐渐和番茄干融合。我用这番茄干和橄榄油做了两次佛卡夏,味道很不错。

番茄西【菜谱】

2012-06-30 - 番茄西芹汁的做法(健康减肥饮品菜谱)【番茄西芹汁】制作材料:番茄2个(145g),西芹45g,蜂蜜1小匙,冰块适量,凉开水250mL制作过程:(如图所示)1.将番茄洗净,去蒂切成小块;西芹洗净切成小段,冰块敲碎;2.将以上材料放入榨汁机中,加入蜂蜜及水搅打成汁即可。健康提示:此款果汁,脾胃虚寒、肠滑不固者、血压偏低者少食;婚育期男士也应减少摄入量。小贴士:芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失。------------------------------------夏天做个爱喝水的人,今天这款鲜榨果汁,纤体瘦身,健脾润肠,口感五星级哈。西芹是保健蔬菜,营养丰富。富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质,并含有芹菜油,具有降血压、镇静健胃、利尿消肿等疗效;番茄中所含果酸及纤维素,有助纤体瘦身,润肠通便,并可防治便秘。

香芹藕饼【菜谱】

2017-03-31 - 莲藕还在炒着吃,炖汤或者凉拌吗,今天就试试这款鲜香的香煎小藕饼吧,绝对算得上一道春天里女生应多吃的早餐美食。准备好食材将藕刨丝藕丝攥干水分,西芹切碎后放到藕丝中,并倒入面粉搅拌均匀。打入2个蛋清,放入适量的盐,生抽,白糖和胡椒粉,搅拌均匀。锅中放少量的油,然后取等量的藕面团剂子,搓成圆球放入油锅中,用手按扁。一遍煎变黄色后,翻另一面煎至金黄色,每一面煎两遍。香鲜十足,,入口回甘,十分美味。1.刨好的藕丝一定要攥干水分,以防水分过多不爱成型。2.全程要小火煎制,避免糊锅。

香芹腐竹【菜谱】

2017-11-30 - 香芹比较细嫩,摘洗干净切段儿,飞水焯几分钟西红柿切好,现在新鲜蔬菜很贵,我们会在秋天柿子快下架的时候冻在冰箱里一些,一起父辈们都要熬柿子酱,现在直接整个洗净冻冰箱。腐竹冷水提前泡发,开水焯熟焯软葱蒜切好热锅凉油,五六成热放葱蒜爆香加入干姜粉加大料粉加花椒粉调料粉炒出香味放入香芹翻炒均匀加入生抽翻炒均匀后加入西红柿西红柿出汤加入腐竹翻炒加入适量盐,拌匀盖盖儿一分钟焖一下,收一下汤汁儿腐竹需要提前泡,有硬心就用开水煮一下,少有少盐健康小炒。我们这边中午都回家,所以提前一天晚上把食材弄好,第二天就可以节省时间吃个快手菜午餐

鸭血香芹【菜谱】

2010-03-27 - 鸭血炒香芹的做法(成本不到两元钱的排毒补血菜)鸭血几毛钱,芹菜一块钱,^_^成本不到两块钱,补血又排毒^_^做法:1鸭血两份,芹菜一棵,泡椒,姜,大葱,胡椒粉,生抽,油,盐,桂林三花酒2鸭血切条,芹菜去叶子切条3锅里放水放姜葱酒烧开,把鸭血放进去等水再烧开后转小火(大火会煮老的)把鸭血煮熟(切开开里面没有血水出来就是熟了),用笊篱捞起来放盘子里4锅里放油,油有点冒烟的时候放进香芹翻炒至熟,放到盘子里5锅里放油,六成热(有明显热气冒上来,但还没冒烟)放姜末,泡椒,葱末爆香,放进鸭血条翻炒,动作要轻。再放进胡椒粉和生抽,放进芹菜,放盐翻炒均匀即可芹菜含铁量较高,养血补虚,能补充妇女经血的损失,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。注意事项:芹菜性凉质滑,故脾胃虚寒,肠滑不固者食之宜慎。鸭血性寒,具有补血之功效。

番茄【菜谱】

2010-08-02 - 烧水煮面,煮好的面在凉水中过凉,然后捞出待用把西红柿切成块,火腿肠切成斜片尖椒去籽切丝锅内放油,加入适量的五香粉炒香,加入火腿片加入西红柿快速翻炒加入酱油炒匀倒入面条和尖椒,调入适量的盐调味儿快速的翻动面条,使面条均匀的裹匀酱汁即可关火,吃的时候可以淋上些醋拌一下,再剥两瓣大蒜吃,那才香1、面不要煮的过软,煮至没有硬芯就可以了,过软的面条炒出来口感不好。

香芹腊肉【菜谱】

2014-05-24 - 香芹炒腊肉食材;腊肉,香芹,辣椒。调料;盐,油,生抽,味精,十三香。方法;1、腊肉切片,芹菜切丝,辣椒切丝。2、烧油放进切好的腊肉炒匀,3、煸至出油,4、再放进辣椒丝提辣,5、再入进香芹炒匀,6、在香芹上放点盐让芹菜入味。7、最后淋上生抽,放点十三香,味精炒匀出锅。
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