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香肠面包【菜谱】

2017-06-30 - 多余出来的面团不止如何是好,看到了火腿肠…面团蓬发到戳了不会马上回弹,揪两小剂子擀薄火腿肠包在面里,切刀但是不要切断左右两边翻,放外面再发酵十分钟左右表面刷上层蛋液,烤箱预热下上下火150度烤15~20分钟,在里面放碗水这样会软一点

香肠【菜谱】

2017-05-23 - 准备好烤肠,清洗一下表面沥干水分备用!烤盘铺一层油纸,把烤肠整齐的排列在烤盘上!把烤盘置于烤箱中层上下火150度烤10分钟即可!烤好的香肠,直接这样吃就很美味哦,我家宝宝吃了好几根呢!既然烤了这么多,我也馋了,也吃一点吧,不过我喜欢味儿重的,就刷了一点儿我自己熬制的辣椒油,味道好极啦!越拉越爱吃,越过瘾!成品图

珍味香肠【菜谱】

2011-06-14 - 选择自己喜欢口味的香肠(猪肉肠、牛肉肠和鸡肉肠均可),把香肠去皮后,放置在案板上备用在煎锅中稍稍放入一点底油,锅热后把去皮香肠放入煎锅,待一面煎制焦黄后翻面,逐一将香肠的上下左右四周都煎制焦黄色出锅后,放置在案板上,纵切一刀,不要切断把事先备好的配料填入切开的香肠接着串上竹签,就可以食用了;或者也可以切成一口大小的香肠块,用牙签取食

香肠蒸蛋【菜谱】

2013-02-20 - 把腌制好的香肠放砧板上切成斜切片。准备一个本鸡蛋。将香肠平铺在碗里,将鸡蛋打在香肠上,让蛋清自己蔓延在香肠上。加入适量的盐、糖、鸡精。在蒸锅里蒸10分钟左右,即可出锅。

香肠【菜谱】

2013-06-10 - 香肠适量。油烧热关小火,放进备好的小香肠。小火油炸。小炸片刻。捞出,吃辣椒刷上油辣椒即可。

清蒸香肠【菜谱】

2013-09-08 - 准备香肠一条切片放电饭煲胆里放入电饭煲里调到煮饭键即可时间一到,吃饭,香喷喷的香肠出锅了

自制香肠【菜谱】

2015-01-21 - 猪肉绞碎加所有配料拌匀腌1小时以上。肠衣洗净泡软。用灌肠机将肉末灌入肠衣。没有灌肠机用漏斗也可以。适当长度用线结扎。肠体均匀地扎上眼,每根扎十几下吧,少了煮的时候容易爆。锅里加大量水烧至将开将肠放入,最小火煮到肠浮起来就行了。

自制香肠【菜谱】

2016-12-11 - 把肉块切成薄片,担心口感不好,我又用刀剁了一下,增加肉的粘性。分了三份,一份麻辣,一份五香,一份广式。加入适量高度白酒和淀粉,用手抓均匀,腌制3-4分钟。感谢某宝利器手动灌肠器,虽然还是历时将近3个小时。肉不要灌的太满,肠衣头尾留大约10cm,用手顺一下确保粗细均匀。最后用牙签排出肠衣内部空气。最后就是找个不碍事的地方挂起来风干等着吃啦~

香肠【菜谱】

2014-07-08 - 夏天厨房热的很,实在懒得长时间呆在厨房炒菜,介绍一款简单好吃又好做的香肠焖饭给大家,用电饭锅做就可以,有肉有饭,还没很大的油,最主要的在炎炎夏日不用呆在闷热的厨房很久,只需一个电饭锅轻松解决问题,欢迎亲们都来尝试哦!先准备好香肠,洗干净,切成小段备用,切斜刀直刀都可以,切成小段就行了拿出电饭锅,把米洗干净放进电饭锅内,在把切好的香肠也一起放进去,最后注入合适的水量,蒸饭的经验是水没过米大概2厘米高吧盖上锅盖,按煮饭键,就可以不用管,一会就可以闻见超级香的香肠味道啦,先别着急打开锅盖,在稍稍焖一会,出锅前拿饭勺把饭给翻拌一下1、亲们根据多少人吃和口味的不同,可以随意加减米量和香肠的量哦;2、猫猫用的广式香肠,就是一款有点甜味的香肠,亲们可以随意换成自己喜欢的香肠来做这道香肠饭;3、做这款饭,亲们不要怕香肠油油的,其实就是因为香肠的油包住了饭,每一粒饭粒都有香肠的香味这样才好吃呢;4、亲们一定要趁热吃哦,温着吃也可以,但是如果凉透了,油就会变硬还会有些结成小块块,这样真的会腻腻的了呢;5、如果凉透了的话,亲们可以在将饭热一下在吃,就又会变的好吃了。

香肠【菜谱】

2017-01-08 - 把肉绞成肉片,但千万别洗,带一次性手套,用白酒捏拌!然后把粉类材料放入,用手从底部向上翻拌均匀,加入酱油,葱条,和姜片!用塑料袋盖起,腌制四小时以上!腌制完成,把葱条和姜片挑出来,把肠衣提前一小时洗干净,用黄酒浸泡一小时,用绞肉机灌制!绞肉机把刀头全部卸下来,换上灌肠器,把肠衣全部套上去,末端用棉线扎紧,整个肠衣灌完了,另一端再用棉线扎紧!全部灌好后,放在背阴处风干!不要暴晒也不要受潮!自然风干大概五天就可以收起来放进冰箱冷冻!

香肠面包【菜谱】

2013-05-03 - 将鸡蛋50克、牛奶100克放入面包机,然后面包机一角放入糖、另一边放入盐,中间放入粉类,酵母在粉类中间挖个洞放入(禁止与湿类材料接触)。全部材料混合成光滑面团后,加入黄油。循环两次面团程序,揉至扩展阶段将面包机拔下插头,发酵1个小时至面包发至2倍大。用手指沾面粉,摁个点,不回弹,边上的面团不回缩即可分成8等份,搓圆中间发酵15—20分钟将面团擀成正方形,用小刀切出一个内正方形,两处对角处不要切断(切口距离1厘米)将切断的两边提起交换,将做好的造型放在温暖的地方二次发酵至两倍大(约50分钟)最后在表面涂上蛋液和摆上香肠片,入烤箱,340度,18—20分钟即可

香肠面包【菜谱】

2012-12-13 - 提前5-6分钟把酵母和牛奶泡发好,再用后油法把面团揉至扩展阶段,进行基础发酵至面团两倍大小(手指的食指沾少许高粉,在面团的中央插一下,如果面团洞口不回缩,说明发酵完成),发酵完成后,把面团排气,分成每个约45克重的团,中间松弛2-分钟。松弛完成后,取一个面团用擀面杖擀上下擀开,再把面团卷起来,收口用手粘紧最后把面团搓成香肠的两倍长长度,继续松弛5分钟。准备好香肠,取一条搓好的面团,把面团绕在香肠上,面团两头稍微的留出一点,等面团绕好后,两头按紧在最外围一圈的面团上,收口朝下摆放在烤盘中进行二发二发的温度为35度-38度,湿度为80%发酵至面团的两倍大,发酵完成后,面团表面刷蛋液(分量外的材料),撒少许白芝麻。烤箱温度为180度,上下火,烤盘放入中层,时间约15分钟即可出炉1、后油法是指:所有材料除了黄油外揉到出筋后,再加入黄油揉至想到的状态;

香肠【菜谱】

2012-02-22 - 香肠切断,撕去肠衣更好吃容器里依次加入酵母、温水、面粉和砂糖,用筷子搅成面絮后,用手揉光,放温暖处静10分钟十分钟后取出面团,分割为六份,擀成圆形,自上向下卷起,搓成长条状取一根香肠,均匀绕上长条面剂香肠卷好后,把香肠卷面坯放在刷了油的蒸屉上,放温暖处静置30分钟30分钟后,蒸锅里加冷水,放上笼屉,水开后蒸20分钟关火,不开盖焖3分钟后再取食(参考份量:6只)1、酵母选用很重要,我平常只用“燕山牌”酵母,市面上常见的“安琪牌”酵母活性比较慢,用的时候需要先浸泡十分钟左右,不然做出的发面点心很容易是死面。

香肠面包【菜谱】

2017-03-26 - 造型造型刷蛋液,放马苏里拉,挤沙拉酱,放法香成型

香肠【菜谱】

2011-12-07 - 酵母融于温水中,搅匀静置三分钟后,倒入面粉中,揉成光滑面团盖上保鲜膜,发酵至两倍大,内部呈均匀的蜂窝状发酵好的面团,放案板上再次揉搓均匀,内部无明显气孔后,搓成长粗棒,切成10份准备好香肠将一份面团搓揉成细长条,如果不好搓的话,可以盖上保鲜膜松弛5分钟再搓将长条面团绕在香肠上,长条面团的头尾端最好在一个面上,向下放置。(绕的时候不用太紧,可以留点距离,因为还要继续发酵)蒸锅中放冷水,将打湿后拧干的屉布放在笼屉上,放上香肠卷,盖上盖,再次发酵约20分钟,开大火,上汽后,转中小火15分钟关火,三分钟后揭盖将香肠卷取出蒸好的香肠卷1、面粉中填加的水量要根据具体情况调整,不同品牌,不同季节的面粉,吸水量都会不同。一般做发酵面点,面粉与水的比例为2:1。

香肠菜饭【菜谱】

2010-11-12 - 香肠洗净切成小丁,青菜洗净切成碎末,蒜,姜切末。锅内倒入适量的色拉油,油烧至八成热的时候,下姜末和蒜末炒香。加入香肠丁,大火翻炒。香肠炒出香味的时候,倒入米饭,继续翻炒。加入青菜末,翻炒。根据口味,适当加调料盐,糖盒鸡精。翻炒均匀即可出锅。

香肠蒸蛋【菜谱】

2012-07-10 - 香肠拿出来(众:废话),(饼:其实我只是想展示一下后面那块咸肉。它就是罪魁祸首!)腊肠切片,漂亮的油花儿啊我爱你们摆在盘子里,摆两层中间打上一只鸡蛋,土鸡蛋满满的都是蛋黄啊颜色也是金灿灿的。在周围淋一些料酒,在蛋黄上撒一小撮盐,上锅蒸至香肠流油即可那么这盘花蛋跟饼家平时吃的香肠蒸蛋有什么不同呢,普通版香肠蒸蛋是不见香肠只见蛋的,下面铺一层香肠片,上面满满的铺着3-4只蛋,那样子只能吃到香肠蛋白的味道,不过香肠蛋白我最爱啊想一想口水又要下来了,

香肠面包【菜谱】

2013-06-13 - 香喷喷的香肠面包,非常诱人,好萌哦,超可爱的热狗肠。孩子们都爱的。将高筋面粉、水、干酵母、细砂糖、盐、奶粉、鸡蛋液都混合在一起,用面包机揉面功能揉20分钟,再加入黄油揉20分钟这时面团基本可以拉出薄膜,将面团收圆后放入盆中,盖上保鲜膜放温暖的地方发酵至2.5倍大(我用的面包机发酵)取出将面团压扁排气,将排气后的面团分割成12份,每份约21克,滚圆,进行中间发酵,室温10分钟将中间发酵好的面团,擀成椭圆形,侧边压薄卷成长条儿,继续搓成长15厘米的长条,在香肠上绕两圈,底部压紧放在烤盘里,将烤盘放进烤箱40度,烤箱内放一杯热水,进行最后发酵,约45分钟发酵至2倍大烤盘取出,刷全蛋液,挤上沙拉酱,烤箱预热180度,将烤盘放入烤箱中层,烘烤15分钟即可

香肠【菜谱】

2012-05-10 - 香肠饭的做法(电饭煲食谱)1.大米一碗,香肠一根切片,杂蔬菜一碗(豌豆、胡萝卜丁、玉米粒),葱、姜末,盐,生抽各适量2.锅中倒入少许油,热后葱、姜炝锅,加入香肠片煸炒至出油3.放入杂蔬菜略炒后盛出待用4.大米洗净与清水一起放入电饭煲,水的量高出大米一指即可5.倒入炒好的香肠、杂蔬菜,再加入适量的盐、生抽,然后盖上盖子按下煮饭键6.煮至电饭煲四周有热气冒出时,打开盖子撇除最上面的一层浮油,然后再加盖煮至跳保温键即可跳键后最好能闷10分钟再盛出食用。

香肠吐司【菜谱】

2010-08-31 - 香肠吐司的做法(早餐菜谱)金总的原方:高粉:85%低粉:15%砂糖:12%鸡蛋:12%盐:1.2%酵母:1%奶粉:3%水:50%黄油:12%培根碎:10%按450克吐司模计算如下:高粉(金像)212.5克,低粉(惠宜)37.5克,糖30克,鸡蛋30克,盐3克,酵母2.5克,奶粉7.5克,水125克(实用140克),黄油30克,培根25克(么有买到,翻翻冰箱,找出广式小香肠一根,正好25克)做法:1,除黄油,香肠之外的材料混合,揉成团,冷藏浸泡30分钟。香肠切碎2,后油法揉至完全,加入香肠碎,揉匀3,室温发酵至2倍大,折叠翻面,再发30分钟4,分割成3份,每份165克,排气滚圆,松弛20分钟5,2次擀卷,中间松弛10分钟,后发约分钟至8分满烤箱预热190度,下层,烤40分钟

香肠【菜谱】

2016-11-29 - 想做热狗,没烤箱用刀斜切,两面都斜切,不要切断锅中放油,小火煎头尾可以将锅弄斜煎煎至焦就可以了

麻辣香肠【菜谱】

2015-11-13 - 肉选的纯瘦肉加肥肉比例是2:1切小粒加入盐酱油花椒粉辣椒粉酱油腌制一个小时在肉腌制过程中就开始准备肠衣我是在网上买了一包处理好的非常不错干净没有异味肠衣用水把盐冲干净然后把肠衣翻一面洗干净再翻回来就可以用了用买肠衣送的漏斗灌肉开始不能灌太满肠衣会爆灌好以后用针把那些气孔扎破晾起来过段时间就可以吃了味道走麻又辣吵架好吃

滨海香肠【菜谱】

2017-02-18 - 把肠衣洗干净,用温水泡半小时肉切丝,加入香肠调料,白酒,拌匀腌制半小时开始灌香肠,灌的途中用针孔或牙签扎一个小眼,出气大功告成,晾衣架上晒一个星期。

香肠炒饭【菜谱】

2013-06-27 - 制作原料:剩米饭---------适量鸡蛋---------一个胡萝卜---------一根芹菜---------一根广式香肠---------两根盐---------5g食用油---------少许葱花---------适量制作步骤:1、胡萝卜、芹菜、广式香肠切成小丁丁备用,两个鸡蛋打散。2、起一个锅,待锅热以后放入适量食用油,稍等片刻倒入蛋液,打散,7、8成熟时将鸡蛋盛出备用。3、锅中再倒入少许油,放入香肠丁,香肠丁中的肥肉逼出来,颜色变暗后放入葱花爆香。4、待有香味儿时放入胡萝卜、芹菜,炒至胡萝卜和芹菜变透明。5、放入米饭,用铲子把米饭和蔬菜等混合均匀。6、放入鸡蛋,翻炒均匀。7、放入盐,出锅。三言两语:1、鸡蛋不要抄到全熟,因为后面还要放到米饭里,用那个热度会使鸡蛋变熟,否则就老了。2、第二次放油可以放少点,因为香肠里也有油,放多了就会腻得慌。3、要想完全吸收胡萝卜的营养,一定要放在油中炒一下。4、炒饭最好用剩饭,因为刚刚焖出来的米饭水汽比较大,炒完会黏在一起,影响口感。

香肠炒饭【菜谱】

2012-01-03 - 香肠炒饭的做法(早餐菜谱)材料:台湾香肠(烤香切薄片),清江菜切碎,鸡蛋两只,米饭,油葱酥一茶匙,盐适量。做法:(1)鸡蛋打散,倒进米饭里,加入油葱酥/盐拌均,置约5分钟。(2)一大匙油烧热,放进香肠拌炒,逼出油脂后加入清江菜翻炒。(3)放进米饭拌炒至米粒干身即可。

香肠米奇面包【菜谱】

2017-09-28 - 带有香肠的小面包将所有材料称量好备用,把除黄油以外的其他材料放入面包机中揉成光滑面团加入黄油继续揉至完全阶段用手可以拉出大片薄膜揉好的面团室温发酵,发酵大约1小时左右,用手指蘸面粉戳洞不回缩即为发酵完成将火腿切片,胡萝卜切粒发酵好的面团排气然后分成6个10克面团,9个30克面团。揉圆松驰10分钟松驰好的面团排气擀薄放上火腿片自上而下卷起捏紧将两头捏紧用刀片从中间切开如图摆好,进行二次发酵。烤箱150度预热15分钟二次发酵完成表面刷蛋液,放入烤箱,160度30分钟,上色及时加盖锡纸成品成品成品成品

自制香肠【菜谱】

2017-02-06 - 家的味道馅和好,放冰箱冷藏两个小时,猪肉肥瘦比例2:8灌肠神器,放水里灌,不容易露用牙签扎眼,放锅里蒸二十分钟

香肠炒饭【菜谱】

2017-09-22 - 热锅冷油,放入香肠丁和葱花炒香出香味后,放入剩米饭一碗,小火炒香,淋上生抽拌匀,起锅装盘把炒好的米饭放入碗中,用勺子在表面压平,倒扣在平盘中,一顿营养早餐,开启了元气满满的一天。

香肠炒饭【菜谱】

2011-07-27 - 米饭焖熟待用鸡蛋打散,香肠切片,葱切末,青豆胡萝卜玉米留用锅内放少量油,下蛋炒散备用锅内留下量油,下葱爆香,下青豆胡萝卜玉米煸炒加米饭翻炒,加酱油,味精,糖,十三香炒下鸡蛋香肠炒均匀出锅即可

香肠【菜谱】

2014-07-08 - 夏天厨房热的很,实在懒得长时间呆在厨房炒菜,介绍一款简单好吃又好做的香肠焖饭给大家,用电饭锅做就可以,有肉有饭,还没很大的油,最主要的在炎炎夏日不用呆在闷热的厨房很久,只需一个电饭锅轻松解决问题,欢迎亲们都来尝试哦!先准备好香肠,洗干净,切成小段备用,切斜刀直刀都可以,切成小段就行了拿出电饭锅,把米洗干净放进电饭锅内,在把切好的香肠也一起放进去,最后注入合适的水量,蒸饭的经验是水没过米大概2厘米高吧盖上锅盖,按煮饭键,就可以不用管,一会就可以闻见超级香的香肠味道啦,先别着急打开锅盖,在稍稍焖一会,出锅前拿饭勺把饭给翻拌一下1、亲们根据多少人吃和口味的不同,可以随意加减米量和香肠的量哦;2、猫猫用的广式香肠,就是一款有点甜味的香肠,亲们可以随意换成自己喜欢的香肠来做这道香肠饭;3、做这款饭,亲们不要怕香肠油油的,其实就是因为香肠的油包住了饭,每一粒饭粒都有香肠的香味这样才好吃呢;4、亲们一定要趁热吃哦,温着吃也可以,但是如果凉透了,油就会变硬还会有些结成小块块,这样真的会腻腻的了呢;5、如果凉透了的话,亲们可以在将饭热一下在吃,就又会变的好吃了。
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