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饺子皮【菜谱】

2017-02-25 - 面包机和面和面25分钟的样子,拿出来然后就醒半小时,自己手和面了,要想面有劲道,必须要手和面,我自己揉了半小时,因为我先加了300ml的水,所以边揉面团要➕面粉的,直到揉光滑。擀面杖擀成如图这样,用圆盖子按,就是饺子皮的形状完工包好的,自己不会包,不太好看煮好之后非常有劲道

饺子皮【菜谱】

2010-10-01 - 剩饺子皮切成小面条油菜洗净将油菜切丁锅中放适量油,放入油菜煸炒,放入适量水打入鸡蛋,水开,下入面条,煮熟即可

饺子皮【菜谱】

2015-12-09 - 准备好粉和水把粉和成团,用保鲜袋装好,放二十分钟把粉团分好一个个,大概能分40个把粉团上下面都洒些面粉防粘最后弄成一张张圆形的皮子就可以包得不是很好看~请忽略样子

饺子皮的做法【菜谱】

2013-06-27 - 用温水把面粉和成团,放到一边用布盖着醒个十五分钟,后和光滑,压中间从压中间,从中压透,拉揉成圆绳型切断后揉到2.5厘米左右粗细后切成一个个长2.5厘米撒上面粉,再一个个压扁再擀成圆皮就OK

饺子皮披萨【菜谱】

2017-05-17 - 饺子皮的酷炫吃法:饺子皮披萨。培根切小块,西兰花和胡萝卜焯水备用(胡萝卜忘记入境了)。披萨盘涂一层黄油或食用油,放入饺子皮。挤入番茄酱和沙拉酱,用勺背抹匀。铺入培根。加入马苏里拉,撒上少许披萨草。铺上西兰花和胡萝卜。再铺上一些培根。最后再铺上一层厚厚的马苏里拉,撒上少许披萨草。送入事先预热好的烤箱中层,上下火200度,16分钟左右。出炉后趁热食用。是不是很简单呀。请根据自家烤箱的脾性调节温度,模具用的是三能屋诺8寸披萨盘。

香烤饺子皮【菜谱】

2015-09-06 - 烤箱预热220摄氏度。烤盘铺锡纸,将饺子皮逐一平铺摆放平整逐个刷上薄薄一层玉米油或者其他无气味油脂。细细撒一层细盐。再撒上奶酪粉。撒上你喜欢的干香料一定要干的!湿的或者新鲜的烤不透的,比如五香粉?罗勒?椒盐?百里香?迷迭香,都好!当然你也可以加芝麻!海苔!辣椒粉!最厉害的你也可以刷炼乳+油脂做成甜味的!或者你做成烤鸡味的…水煮鱼味道都行!将烤盘放入预热好的烤箱,220度烤箱中层7-8分钟。5分钟起注意观察不要糊了。如果烤箱受热不均匀建议在四分钟时将烤盘翻转180度继续烤制。有些烤制时候会隆起,不要怕没关系。隆起的如果你够创意可以把隆起的地方咬开填上土豆泥啊,或者干脆代替玉米片加上墨西哥西红柿salsa酱吃!真的要盯着…还可以做造型。用叉子做了造型!里面加了榛子巧克力酱饼最后自己吐了…

饺子皮小饼【菜谱】

2017-04-12 - 准备食材,就是剩饺子皮啦(本人自己擀的皮儿没有卖的那么圆那么规整啦)。还要备些葱,切碎。在案板或者食材板上刷上一层油(面积大概一个馅饼擀开的大小)。放上一个饺子皮,在饺子皮上刷一层油。撒上盐(盐一定要很少量啊!),再撒上葱花。在上面放第二个饺子皮。同样刷层油,撒很少量少量盐和葱花。以此类推,大概做5、6层饺子皮。然后用擀面杖擀开。撒上些芝麻再擀一擀。(可以省略此步骤,不放芝麻)锅里刷两层油,加热。将小饼放入,一定要小火!记得翻一翻,和烙饼一样。小饼大概金黄色了就差不多了。然后切成小角。可以享用了。个人觉着味道超好,平时不喜欢吃葱,但吃这个加了葱的饼爱上了葱……

饺子皮披萨【菜谱】

2017-09-25 - 饺子在中国有着特殊的含义,寓意团圆,完整。将饺子皮放在烤盘上,均匀涂上披萨酱将马苏里拉奶酪放到饺子皮上,奶酪上放海白虾再将彩椒丁放在海白虾四周,最后再撒上一层马苏里拉奶酪放入烤箱,180°烤8分钟即可

饺子皮做烧卖【菜谱】

2017-10-09 - 烧麦又称烧卖、是形容顶端蓬松束折如花的形状,一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。形如石榴,洁白晶莹,馅多皮薄,清香可口。兼有小笼包与锅贴之优点,民间常作为宴席佳肴,而南北方的烧麦在制作材料做法等方面也会有很大差异。我一直喜欢糯米食物,用糯米做馅的烧卖自然也不例外了,常常会在家里做些解馋。很多人一说到做面食就会感觉难度大,今天玫子和大家分享一道利用饺子皮来做烧卖的方法,非常简便实用哟!所需食材:糯米250克、猪梅条肉100克、胡萝卜1根、水发香菇50克、葱2根、青豆适量、饺子皮适量调味料:食用油2大勺、生抽2勺、蚝油2勺、糖少许、料酒1勺,淀粉适量具体做法:1、糯米清洗干净用清水浸泡一夜,控干放蒸锅蒸熟。2、猪梅条肉清净切成小丁,加料酒、淀粉抓拌均匀。3、胡萝卜、水发香菇、葱切成粒状。4、炒锅放少许油,先下胡萝卜煸炒,再加入香菇翻炒后盛出待用。5、锅里再放入适量油,肉丁下锅煸炒至变色,加入蚝油,生抽,糖等调味。6、再加入蒸熟的糯米及香菇胡萝卜,葱花翻拌均匀,即为烧卖馅。7、把饺子皮先擀薄,再绕饺子皮外边一圈继续擀薄成花边状。8、拿一擀过的饺子皮放上适量馅,放在手上用虎口捏紧。9、做好的烧卖放进开水锅中,大火蒸10分钟即可。1、糯米泡过再蒸比煮出来的好吃。2、胡萝卜用油煸炒更有利于营养的吸收。

自制饺子皮【菜谱】

2017-06-02 - 面粉倒入盆中面盆中,边倒水边用手搅拌成雪花状用手揉成团揉成光滑的面团,如果感觉比较不够光滑,可以覆盖静置15分钟再揉俩手活动面团。边滚动边搓长,直到变成粗细均匀的长条左手拿面条,右手拿住合适大小的剂子。快速的撮下来,整个动作要求干脆利落,不能拖泥带水揉圆并按扁如果不会用手撮,用刀切也可以取一个面剂开始擀皮,左手拿面剂上方,右手拿擀面杖,左右手配合左手拿剂子右手向上推动擀面杖,推到过面片中间一点,然后往回拉擀面杖,同时左手逆时针转动一下面剂,如此循环,等左手大约转动一周,饺子皮就擀好了,如果感觉有不太圆的地方用擀面杖稍修(一个连贯动作下来大概几秒钟,刚开始做可能有点慢,多做几次熟练了就好了)饺子皮要求厚薄均匀,边上圆润附带一个我最喜欢的饺子做法,包这种饺子速度快,成馅多。首选中间捏一下俩手拇指和食指配合捏住饺子皮边缘外侧,轻轻向掌心挤压,挤的过程中注意观察不要把水饺肚子挤扁了。看到肚子圆溜溜就可以了一个饺子只需几秒钟,如果做不到,多练几次就好了。

饺子皮披萨【菜谱】

2016-12-30 - 培根切小块,西兰花和胡萝卜焯水备用(胡萝卜忘记入境了)。披萨盘涂一层黄油或食用油,放入饺子皮。挤入番茄酱和沙拉酱,用勺背抹匀。铺入培根。加入马苏里拉,撒上少许披萨草。铺上西兰花和胡萝卜。再铺上一些培根。最后再铺上一层厚厚的马苏里拉,撒上少许披萨草。送入事先预热好的烤箱中层,上下火200度,16分钟左右。出炉后趁热食用。12看看这拉丝的效果,好有食欲有木有!?成品图。

饺子皮披萨【菜谱】

2018-04-19 - 用饺子皮做“西餐”,稀罕吧。准备:饺子皮,培根,青椒,红椒,小番茄,番茄酱,番茄沙司,马苏里拉芝士,橄榄油,干酪。平底锅刷一层橄榄油。把饺子皮一张叠一张的平铺在上面。把培根切成小块,撒在上面。要点:多!放!肉!青椒、红椒切细丝,小番茄切成片。也撒在上面。肉多就可以了,菜,不重要。刷一层厚厚的番茄酱。撒好多好多的马苏里拉芝士。上面再淋一层番茄沙司。小火煎到饺子皮定型。然后平底锅盖盖,煎到芝士完全融化即可。出锅时在披萨上淋橄榄油。并且擦一些干酪屑上去,完美!

饺子皮烙饼【菜谱】

2018-01-04 - 细葱、胡萝卜和韭菜洗净切碎末。案板上倒一点油,均匀抹开。在案板上平铺一片饺子皮,均匀抹上食用油少许,撒上盐粒、铺上葱花。依照上一步骤,重复铺五层饺子皮,每一层都刷上油,撒上盐粒或十三香粉,均匀平铺上胡萝卜、韭菜或者葱花。全部铺好五层后,用手均匀按压面饼,用擀面杖向各个方向将面饼压扁、压薄。开低火,锅中倒入少许油,均匀抹开,放入面饼。待面饼中部开始起泡后,小心将面饼翻面,继续低火煎烤,直至两面酥脆金黄为止,即可出锅享用了~

饺子皮披萨【菜谱】

2017-03-28 - 洋葱,番茄,培根,青红椒,草菇切丁或者薄丝备用烤箱放上锡纸,然后锡纸上涂点油,把饺子皮放上去,在饺子皮上均匀涂番茄酱。把洋葱、番茄等材料放上去,最后放上马苏里拉芝士。放进烤箱,200度,15~20分钟(具体看各人烤箱温度)。

饺子皮୧(๑•̀⌄•́๑)૭小小群【菜谱】

2015-04-13 - 高粉加清水揉成团,盖上保鲜膜醒半小时醒好的面团可以分成小面团擀薄,亦可用压面机,由1档压至5档再用模具切片。做好的面皮应立即包馅,或者用保鲜盒密封好,不然很容易干不好包。

饺子皮【菜谱】

2015-07-04 - 把油烧热,把饺子皮放入油里面炸,到变色,脆脆的出来~(想有嚼劲的可以少一点炸的时间)锅内把油全部倒出,不需要擦掉剩下的油,加糖和水,大火煮糖水。待水快收干的时候倒入煎好的饺子皮。翻炒,待糖汁收干即可。盛出凉开。可以吃了,甜甜的,脆脆的~

饺子皮披萨【菜谱】

2017-03-29 - 把饺子皮平铺放在烤网上,表面刷一层橄榄油(家里没有橄榄油,可以用色拉油,玉米油代替)一定要平铺整齐,不然烤好后有些会翘起来刷好油送烤箱150度5分钟,在准备烤的时候就可以准备披萨酱我是把虾线挑了,再水里煮好了,再烤箱烤5分钟,免得水份多黄瓜去皮切丝,最好切细点,虾切末熟鸡蛋切末放适量鱼籽和沙拉酱或(炼奶)拌匀,黄瓜容易出水,速度要快食材准备好后,饺子皮也烤好了,一定要平铺好,不然就成我这样了拿一块烤好的饺子皮,用勺子挖一勺放上面,最好在上面再放一小勺鱼子酱,美感和口感会更好大功告成,dengdengdeng,快行动吧,脆脆的薄底披萨皮配QQ脆脆鱼子酱,味道无法形容

消灭饺子皮【菜谱】

2016-12-23 - 把饺子皮擀薄,涂上一层油撒点葱花和盐,两个皮叠在一起擀平,用不粘锅煎一下就可以啦成品很好吃哦,这是我最常用的消灭饺子皮的办法还可以吧饺子皮切成喜欢的形状,用饼干模具卡也可以哦,上面用叉子叉一些眼儿,放进烤箱150度10分钟,饺子皮如果比较厚可以擀薄一点。喜欢有咸淡味的可以用盐水图一下饺子皮再烤。成品很像玉米片的口感,我觉得可以和调味的牛油果一起吃哦

捞汁饺子皮【菜谱】

2014-05-04 - 这样的一盘面端上桌,家人惊叹:“啊!这是几星级饭店的面食啊!”看来什么东东都要伪装一下才更加能吸引人的眼球,。平时在家做这样面食的时候,没有这样费心摆盘,吃过了就忘记了,今天学习酒店的范儿摆盘,原来很简单。准备好食材,将捞汁酱油和油辣子放入小碗中,搅拌均匀备用擀饺子皮煮饺子皮煮饺子皮的时候顺便烫一下韭苔,水煮的菜凉拌了少油少盐现在最受欢迎煮好的饺子皮放入盘中,摆盘将蒜泥、韭苔、彩椒放入盘中摆上熟牛肉片,浇上料汁,即可食用饺子皮也可以买成品。

饺子皮【菜谱】

2014-07-22 - 不是每个人每次包饺子都会做到馅料和饺子皮都刚好,虽然饺子皮也不是什么很值钱的东西,但有时觉得直接扔掉也蛮心疼的,周末包韭菜饺子的时候刚好剩了一点,所以想了这个办法来处理这些饺子皮,没想到还蛮好吃的。先把鸡蛋打散,加入白芝麻、味精、盐、胡椒粉调味油锅加入适量的油并加热,拿起一张饺子皮,卷起来,沾满鸡蛋液,放进油锅里煎即可鸡蛋液是肯定用不完的,所以我又做了个煎蛋,家里刚好有沙拉酱,所以又加了点沙拉,你也可以加点辣椒酱、番茄酱等等,不蘸酱也是没问题的。

自制饺子皮【菜谱】

2017-03-06 - 忽然想起试试的揉成三光,盖上保鲜膜半个小时揉成一元硬币大小切成两厘米的小粒子这样按下,然后擀成圆形擀的不好看,不过比较有劲道

饺子皮【菜谱】

2010-08-02 - 糯米洗净,浸泡1小时,放电饭锅煮熟五花肉去皮,肥瘦肉分开,分别切成小粒。香菇、胡萝卜切碎锅烧热放食用油,把肥肉下锅炼出油,下姜末葱碎瘦肉粒炒变色后,加少许老抽翻炒炒几下,放香菇胡萝卜碎继续翻炒出香味,再放入少量开水或高汤烧沸,加适量生抽和精盐煮熟的饭盛出放入汤盆内,把炒好的馅倒入搅拌均匀把拌好的陷包入混沌皮(饺子皮),把皮放在左手中,放入馅,用右手虎口在三分之二处轻轻转成这个形状。旺火沸水上锅蒸12分钟左右即可1、饭要煮的稍硬一些。(我是做给小孩吃的,所以饭煮的很软)

彩色饺子皮【菜谱】

2016-06-08 - 苋菜水和好的面包好的饺子三种颜色,还有原色没包好这个不知道叫什么包法这个听说是元宝,我感觉像花。这个才是花。蒸好的颜色也不差哦

彩色饺子皮【菜谱】

2017-03-07 - 蔬菜榨汁。先放一小部分搅拌,再逐渐循环加少量清水及蔬菜,直到获得需要的量。注意⚠️蔬菜很少量就足够揉面团。用一个盆,依次揉出各种颜色的面团。即将蔬菜汁代替清水,浓度约深颜色越好看。切长条。面团分别切成四块,揉成长条。彩色长条擀开至能包裹住白色长条,将白色置于其上,揉成一个长条。切开后如图所示!socute!!包入馅料。然后就和平时一样包哦,因为面粉多颜色显不太出来,不过煮好后就很好看啦!全是白菜饺子!混入了单一色滴!hhh完成啦,超可爱哦!🐶

饺子皮【菜谱】

2014-07-22 - 不是每个人每次包饺子都会做到馅料和饺子皮都刚好,虽然饺子皮也不是什么很值钱的东西,但有时觉得直接扔掉也蛮心疼的,周末包韭菜饺子的时候刚好剩了一点,所以想了这个办法来处理这些饺子皮,没想到还蛮好吃的。先把鸡蛋打散,加入白芝麻、味精、盐、胡椒粉调味油锅加入适量的油并加热,拿起一张饺子皮,卷起来,沾满鸡蛋液,放进油锅里煎即可鸡蛋液是肯定用不完的,所以我又做了个煎蛋,家里刚好有沙拉酱,所以又加了点沙拉,你也可以加点辣椒酱、番茄酱等等,不蘸酱也是没问题的。

饺子皮脆片【菜谱】

2017-03-21 - 饺子皮或馄饨皮都行(如果馄饨皮可省略压皮的步骤),饺子皮上刷油,然后摞起七八张。用手向下压扁饺子皮,最好从中间向四周压,不然最下面一张不易压开。压完一面,翻过来压另一面,让面皮受力均匀。压完的面皮撕开,烤盘上铺锡纸,把面皮放锡纸上,刷一层橄榄油,然后撒自己想要的口味。这个是罗勒、黑椒的。这个是番茄味的,还可以放奶酪粉、洋葱粉、干香葱……甚至可以是蜂蜜黄油等,放芝麻也可以,总之自由选择搭配。最后撒一点盐。烤箱用最高温预热,我家最高230度,方子上写250度,反正我用了最高温。预热后进烤箱上下火五六分钟,越焦越香,但别烤糊了。取出晾凉后会更脆。

饺子皮披萨【菜谱】

2017-04-11 - 刷橄榄油将橄榄油均匀地刷在饺子皮(单面)上。准备入烤箱将没有刷油的一面饺子皮朝下,平铺在烤架上。烤饺子皮将饺子皮放入烤箱150摄氏度烤5分钟,烤脆即可。处理蟹腿肉将蟹腿肉压碎放入碗中备用。切黄瓜将黄瓜切丝备用。切鸡蛋将鸡蛋煮熟后剥壳,再切碎备用。做馅料将蟹腿肉、黄瓜丝、鸡蛋碎装在一个碗中,加入1大匙飞鱼籽、甜味美乃滋搅拌均匀。(这是我在日本念书时很喜欢吃的一种寿司馅料。我想把它加在脆皮披萨上,一定会很好吃。)盛盘将烤好的饺子皮取出盛盘。铺馅料将做好的馅料舀在饺子皮上。加飞鱼籽将少许飞鱼籽放在馅料上即可享用美味。

饺子皮烙饼【菜谱】

2017-01-17 - 首先说明下,我用的是电磁炉,很多人顺电磁炉不好烙饼,必须用烙饼的锅才行,那我只能说,你不是个吃货!言归正传,首先锅内放入少量油,防止粘锅,稍微有点热,把面皮逐片放入,具体多少,自己看!然后小火慢烙!温度控制说明下,温度不要太高,面皮本来就薄,我使用的是100度和60度切换,炒菜模式,如果必须加热还是容易糊,那看情况使用暂停,!!!记住一点用电磁炉就得耐着性子,我电磁炉就100多点买的,还送各种厨房用具,不一定要买多好的,不过好点的肯定好些,我的受热就不均。

饺子皮【菜谱】

2010-08-02 - 将猪肉末放入一个大腕里,放入葱、姜末、料酒、生抽、盐腌制20分钟左右将小虾皮放入水中煮10分钟,捞出,控干水倒入肉馅中、并加入一颗鸡蛋和少许鸡精搅拌均匀锅里倒入20ml油,放入少许花椒、辣椒。炸出香味后关火,将花椒、辣椒捞出。油淋入肉馅搅拌均匀。千万不要炸焦啦!会有苦味将大白菜、香菇、黑木耳、韭菜、笋切成细小的碎末,加入肉馅中,搅拌均匀即可。出来的肉馅美味无比哦

酸甜饺子皮【菜谱】

2010-08-02 - 准备等量的饺子皮和小烤肠(饺子皮可稍作加工,过厚的话稍稍擀薄,面皮变干变硬的话,后面操作起来可抹一层水粘合)取一颗烤肠放在面皮中间把面皮上半部分翻下来,覆盖住烤肠再把面皮下半部分翻上去,粘合起来在尾部一端沿着烤肠底部,像卷糖果纸一样卷起来另一端同上操作糖果两端可用叉子装饰一些纹理效果,逐一做好后,把糖果间隔距离摆放在盘中锅中倒入适量食用油,待油热后,把糖果放入锅中煎制外壳表面变成金黄色后,出锅控油摆盘,蘸少许番茄沙司食用即可1、台式小烤肠自身味道很棒,搭配酥脆的表皮,口感酥香浓郁,蘸食番茄沙司层次更丰富一些~看个人喜好,不蘸食也可~
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