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韭菜鸡蛋合子【菜谱】

2017-03-02 - 一年之中最有营养的韭菜当属春韭,除了包饺子,当属合子最常做。韭菜去黄叶洗净,放入筐中控干水分面粉加水和成光滑的面团,盖保鲜膜醒半小时锅中倒入花生油烧热后倒入打散的蛋液炒熟将鸡蛋放在案板上切碎平铺在盘中晾凉韭菜切成碎末将韭菜末和鸡蛋在大碗中拌匀加入老油、十三香和盐拌匀,馅就调好了将醒好的面揉一下,切成大点的剂子擀成薄皮包入馅依次包好其它的平底锅中抹少许油,将合子放入,中间间隔些空隙防粘,小火烙一面烙至金黄后翻面烙另一面另一面也烙好后将合子竖起来将两个边也烙一下都金黄后装盘即可鸡蛋炒好后要晾凉后再与韭菜混合,可以防止韭菜被烫熟影响口感;老油既是炸过一次东西去掉油腥味的油。

韭菜鸡蛋【菜谱】

2017-03-12 - 用开水和面,筷子拌成絮状就可以了(面粉吸收水分不一样,加的水也不一样,只要拌成絮状就不用加水了)揉成团,盖保鲜膜放一边,韭菜用刀切成末,(韭菜可以提前洗好控水)鸡蛋打散,加一点水,这样炒好的鸡蛋又多又蓬松,油热了以后,下鸡蛋液,用筷子快速拌散,起锅,晾凉,把鸡蛋块,猪油,芝麻油,十三香,盐,味精,放一起,用勺子拌均匀就可以,揉好的面团分成6份,面团擀成圆形,加馅,跟包包子一样包就可以,包好,按一下,不粘锅刷一点点油,电烤炉慢慢烤,烤成两面金黄即可!美味的早餐就完成了!

韭菜鸡蛋【菜谱】

2017-02-10 - 同事送了很多她自己种的韭菜,用来做韭菜鸡蛋饼最好了准备好材料韭菜切碎大碗里打入鸡蛋加入盐、生抽、五香粉加入清水打发鸡蛋加入面粉搅成面糊加入韭菜碎搅拌均匀煎烤机热油,倒入适量韭菜面糊盖上盖,上下火煎3分钟翻面煎1分钟把鸡蛋饼卷起来放入碟中,切块摆盘开面糊不要有生粉颗粒

韭菜鸡蛋【菜谱】

2017-07-17 - 韭菜鸡蛋可谓是最普通的家常菜了,简单快手。功效呢,补肾温阳,益肝健胃。夏天食欲不振的时候,来盘韭菜鸡蛋,让人胃口大开。韭菜洗干净择净,控水后切成小段运气超级好的双黄蛋,很久没遇到了鸡蛋打入碗里加3克盐加三勺水,搅打均匀,勺子就是家里普通的汤勺就行锅内入适量油,下入韭菜段,放入剩余两克盐炒至韭菜段颜色变深变软加入搅打好的鸡蛋液,不要立马翻动,等鸡蛋液慢慢凝固,再用锅铲轻推翻炒炒熟出锅即可。这道菜主要突出韭菜的鲜,只需要盐就可以了,不需要加其他调料韭菜刚炒好的时候,家里都弥漫着韭菜的香味儿。。

韭菜鸡蛋【菜谱】

2013-09-29 - 韭菜季,各种花样的吃韭菜,喜欢这个饼,这样的早餐在加上一份粥,那可真是人间美味!!!准备材料,鸡蛋炒成小颗粒韭菜洗净切碎把韭菜,鸡蛋末和切碎的虾米,还有生姜末、五香粉、盐、香油放入大碗内搅拌均匀做成馅料备用,滚水用绕圈的方式倒入面粉中,以免滚水集中在定点用筷子不停的搅拌,呈松散的面团状即可,接着倒入冷水,用筷子混合均匀,此时即成为湿黏的面团取出面团,放在工作台上,并用手继续搓揉,成团即可,盖上保鲜膜,放室温下松弛30分钟,将大面团分成均匀的5份先用擀面棒擀成圆的薄的面皮,取适量的馅放在一片面皮的中央包成包子的形状,然后翻转,按成饼状植物油锅烧热,下入包好的韭菜饼,中小火,煎到两面金黄即可

韭菜鸡蛋【菜谱】

2017-05-19 - 韭菜鲜嫩翠绿,味道鲜美,营养也较丰富,其中以维生素C和胡萝卜素含量较多。它不仅是常用蔬菜,而且具有药用价值。除了可降低血脂外,温补肝肾、助阳固精的作用也很突出,因此在药典上有“起阳草”之称,可与现今的“伟哥”比美。韭菜是我家常吃的一道食材,食用方法也多样。今天果子给大家介绍做韭菜鸡蛋饼的方法,学会了做早餐又简单方便又美味!希望大家能够喜欢。食材准备:鸡蛋、面粉、韭菜韭菜切碎后倒入油调拌后磕入鸡蛋拌匀,加入一勺盐,喜欢口味重的,可以加点五香粉,我更喜欢原汁原味的,因此没加加入面粉适量的水调和成糊状糊状用勺子舀起可以自然流动为好,不要太稀太浓稠电饼铛或平底锅预热,锅上擦少许油,再舀一勺面糊注入锅内用铲子或摊饼工具,将面糊摊开,摊成一张大大的薄饼摊好的一面,翻过来再摊另一面摊好的韭菜鸡蛋饼切块配上粥做早餐食用美美的哦!1、喜欢口味重的,面糊可以加点五香粉,我更喜欢原汁原味的,因此没加2、面糊里也可以不加植物油3、喜欢味道更丰富的,还可以加点肉松、培根丁等

韭菜鸡蛋【菜谱】

2016-02-26 - 面粉中打入鸡蛋,加入盐、水,调匀。加入洗净切碎的韭菜。再次调匀。平底不粘锅置于火上,开水火,注入少量油润锅。用盛饭的勺舀一勺面糊放到锅里。迅速拿起平底锅,晃动转圈,使面粉摊满整个锅底。你也可以选择用锅铲摊平,这个过程要快,不然面糊受热凝固住了。待表面凝固,呈半透明状时,就可以翻面了。全程小火,烙熟即可。最多十分钟,鸡蛋饼就做好了,您再热一杯牛奶,营养快捷的早餐就OK啦!成品图。成品图。

韭菜鸡蛋【菜谱】

2017-09-18 - 孩子上学比较早,我每天得六点多就要起来给他做早餐,七点他就要出门上学了,早上也不想做太麻烦费时的早餐了,喜欢来点简单快手的,煎饼算是最快的了,每天换着花叶煎饼,让孩子带到学校去吃,孩子也很乐意,比外面卖的早餐强多了,呵呵。韭菜洗净切细,碗里加入鸡蛋调匀。加入面糊。加水,盐,花椒油,调成面糊。电饼铛涮油,倒入面糊。电饼铛盖好,双面煎制,过一两钟后打开。翻面再煎一下。切块装盘。1、韭菜选择嫩点的比较好吃。2、面糊调得能流动的最好,煎出来的饼不软不硬刚好。

韭菜鸡蛋【菜谱】

2016-05-21 - 早餐豆豆妈很喜欢吃粥,虽然宝宝喜欢吃小馄饨,但是小朋友多喝杂粮粥还是极好的[亲亲]韭菜洗净切碎放在碗里,鸡蛋磕入,加入清水冲洗过的虾皮。鸡蛋打散后加适量的水,再加适量的面粉调成厚薄适中的面糊最后调入适量的盐搅匀备用平底锅加适量的油倒入面糊摊开煎至两面金黄即可出锅后改刀摆盘,简单吧?没有过多的调料,原汁原味的清香

韭菜鸡蛋【菜谱】

2017-10-09 - 最爱的韭菜味儿。韭菜洗净切碎。打入两个鸡蛋放入盐和黑胡椒粉,半碗水,搅拌均匀。少量多次加入面粉,搅拌均匀,筷子提起成直线滴落。锅刷一点点油,倒入一勺蛋糊,摊开。上面蛋液凝固后翻过来煎。简单美味的早餐。

韭菜鸡蛋【菜谱】

2012-03-20 - 鸡蛋一枚打散备用面粉一小碗韭菜择好后盐水泡一会再用清水冲洗干净,稍微控一下水切末将三种材料混合加适量的盐和适量清水搅拌成糊状(不要太稀也不要太稠,到面糊可以挂在筷子上的状态就行)平底锅内刷一层花生油,倒一勺面糊进去,晃动一下锅子,这样面糊就自然的形成饼装。小火煎至一面定型后在小心的翻另一面待两面都煎至定型就可出锅了在面糊中加入家乐鸡粉,带来鲜香浓郁的滋味

韭菜鸡蛋【菜谱】

2013-08-14 - 韭菜洗净后切成小段。把切好的韭菜放入大碗里,加入适量面粉拌匀。打入两个鸡蛋。加入适量水搅拌均匀,调成可流动的糊状。放入适量盐搅匀。放入少许五香粉搅匀。电饼铛放少许油,倒入一半面糊摊成饼状煎熟。一面煎熟翻过来煎熟另一面即可。

韭菜鸡蛋【菜谱】

2013-10-05 - 韭菜洗净切丁备用。面粉放水拌匀。分次加和全蛋。拌匀。最后加入韭菜,再加入盐拌匀。锅里放少许油加热。倒入适量面糊。中小火煎至两面金黄,出锅。

韭菜鸡蛋【菜谱】

2017-04-15 - 准备食材鸡蛋放入,拌匀,加盐。因为这样吃起来韭菜鸡蛋有味加入面粉,温水。因为盐容易融化再放盐,十三香,拌匀。调成糊状热油,倒入糊,迅速提起锅躺平,均匀点,用勺子压压,这样翻面煎的时候容易受热均匀简至两面金黄切成片成品图

韭菜鸡蛋【菜谱】

2014-09-24 - 用料:鸡蛋三个,韭菜饺子馅适量,盐适量做法:1.鸡蛋打散备用。2.加入适量的饺子馅,加入适量的盐。3.搅拌均匀备用。4.锅中烧热油,倒入鸡蛋摊成蛋饼。5.翻面继续煎烙至双面金黄即可出锅。6.切件装饰。

韭菜鸡蛋【菜谱】

2017-03-21 - 总共做了10个菜盒子,具体量自己定,我用了5个鸡蛋,加一点点盐打散成蛋液。锅里倒油烧至8成热,油开始冒烟,倒入蛋液,翻炒成鸡蛋碎。炒好的鸡蛋碎备用。韭菜洗净。切成2cm左右的段。粉条提前冷水浸泡。切成1.5cm左右的粉条小段。木耳提前泡发。木耳切碎备用。锅里烧热油,放入适量的虾皮爆香。盆里放入韭菜段、粉条段、鸡蛋碎、木耳碎、虾皮连油一起倒入。放入适量的生姜末。放入十三香调料粉(先不放盐,防止出水)。搅拌均匀,成韭菜鸡蛋馅。取适量的韭菜鸡蛋馅,放入盐,搅拌均匀(准备做几个取适量的馅,我一次做两个,就大概取两个菜盒子的馅)。90度开水加入面粉里,边加边搅拌,搅成絮状。用手把所有絮状揉到一起,揉成比较光滑的面团,盖保鲜膜静置20分钟(这步提前准备,先和面,再拌馅)。把面团分成剂子,擀成扁圆状。取一个剂子,擀成圆形的薄面片。放上鸡蛋韭菜馅。将面皮自下向上对折,边缘处按压结实,捏出花边(也可以不要花边)。平底锅烧热后擦少许油,将盒子放入锅中小火慢烙。烙至两面金黄。

韭菜鸡蛋【菜谱】

2010-11-21 - 韭菜鸡蛋饼的做法(素菜)主料:鸡蛋3个.韭菜一把调料:1)盐.鸡精做法:1)韭菜择去老根,放入清水中浸泡片刻.捞起,稍微沥干水分,切碎,鸡蛋打散,将韭菜碎倒入蛋液里,调入适量盐和鸡精,搅拌均匀,待用.2)平底锅烧热,放油,至7成热,倒入蛋液,轻轻转动锅,让蛋液均匀的铺在锅里,先用大火,让蛋液起泡,再转小火煎2分钟.让上面一层的蛋液变的基本凝固.3)翻到另一面,继续煎3分钟,切成小块即可.PS:1)先用大火煎至蛋液起泡是让蛋饼的口感更松软.2)可以自己配上其他酱料.这个菜很简单,很家常,操作也只要5-6分钟就搞定,适合我这样的懒人,而且味道和口感一点也不输给餐馆.

韭菜鸡蛋【菜谱】

2012-04-17 - 韭菜,这个是无公害的没有化肥的韭菜韭菜洗净切断土鸡蛋四个,打散待用热锅放入少许油,滑入鸡蛋鸡蛋泡起来后翻面,然后把鸡蛋弄成块倒入韭菜翻炒!加入适量的盐,然后起锅看!还冒着热气

韭菜鸡蛋【菜谱】

2011-05-07 - 买的馓子一把。韭菜摘好洗净。把韭菜切成极小的碎丁。鸡蛋打入碗内。然后把鸡蛋搅散倒入盘中放入微波炉中转熟。把转熟的蛋饼切成碎丁。把馓子弄成碎丁放入韭菜中。再把鸡蛋丁放入盆中。然后加入色拉油和五香粉、盐。把加好调料的馅子搅拌均匀。把白面加水揉成面团,盖上布醒10分钟后搓成小剂杆成皮。把每个小皮子内包入馅子包好。锅置火上加入水烧开。然后下入饺子,开锅后点入凉水,连续开两次即可。然后把饺子从锅中捞出。

韭菜鸡蛋【菜谱】

2012-06-08 - 晒晒沈师傅鸡蛋干,购于淘宝,口感真心很赞的一款小吃,吃起来就像是卤鸡蛋蛋白的味道买的细韭菜,韭菜摘去老叶,洗净,然后切一指长备用鸡蛋干切片大蒜生姜干辣椒切碎备用大火烧热油爆香生姜大蒜干辣椒然后下入韭菜和鸡蛋干,大火快炒调入少量生抽,食盐,胡椒继续翻炒待韭菜炒熟,就可以关火起锅转盘了

韭菜鸡蛋【菜谱】

2013-10-04 - 准备食材鸡蛋打碗里搅散加入面粉再加少许水和盐和成蛋糊韭菜切末加到蛋糊碗里搅拌均匀不粘锅倒油倒入韭菜蛋糊液摊平稍微定型后翻面一面煎至微黄另一面也煎至微黄

韭菜鸡蛋【菜谱】

2016-12-12 - 韭菜一年四季都可以做,很常见因为是买的上海阿姨自家种的韭菜,所以很细热锅冷油把韭菜炒一下韭菜可以放在锅的边缘,在一边放点油,就可以把鸡蛋炒熟鸡蛋炒熟再把韭菜炒在一起,放盐就可以出锅了很方便,韭菜还可以补肾

韭菜鸡蛋【菜谱】

2017-04-21 - 快手早餐饼韭菜切碎,打入鸡蛋在鸡蛋韭菜盆中加入面粉,十三香,黑芝麻和食盐搅拌均匀加入适量的水调成面糊,搅拌至无颗粒状,静置20分钟左右平底锅倒入少许的油烧热,加入适量的面糊煎至透明后,翻面煎至两面金黄盛出,依次做好所有的面糊即可配上一碗豆浆

韭菜鸡蛋【菜谱】

2017-03-28 - 韭菜最香,打上五个刚捡的柴鸡蛋。放点调料打匀和油看着挺热了,放进鸡蛋。基本炒熟了。翻过炒勺,两面多翻几次,练练技术。装到盘子里,开饭。煎鱼也用的着翻炒勺

韭菜鸡蛋【菜谱】

2013-06-03 - 面粉+鸡蛋盐+(跟据自己的口味加入一个或二个鸡蛋)切好韭菜(注:韭菜一定要买嫩一些的'切短一些)把面粉加入水和鸡蛋一起搅匀,不要过硬。加入已准备好的韭菜。锅内加入油,加入适量的面糊,,火一定要小。

韭菜鸡蛋【菜谱】

2012-02-01 - 韭菜洗净,稍微沥干水分,切碎鸡蛋充份打散将韭菜碎倒入蛋液中调入适量盐和鸡精,搅拌均匀平底锅烧热,放油,至7成热倒入韭菜蛋液,转动锅让蛋液均匀的铺在锅里。先用大火让蛋液起泡,再转小火煎至表面的蛋液基本凝固翻到另一面煎熟,即可。吃的时候切成小块~

韭菜鸡蛋【菜谱】

2016-04-20 - 先把韭菜洗净切成小段,放入碗里,在这里说下,碗要大一点,方便下一步搅拌。把鸡蛋打碎放入韭菜里面,放盐两小勺、鸡精鸡精少许,搅拌均匀,放置5分钟左右入味。接下来把锅加热,放油,加热约四成热。然后把韭菜鸡蛋放入锅里,开小火,以免粘锅,然后把锅端起左右翻转,使它受热均匀,之后翻面煎熟,翻炒一会儿就可以起锅了。

韭菜鸡蛋粿【菜谱】

2018-03-08 - 磕鸡蛋。打散。锅内刷油,摊鸡蛋饼。鸡蛋饼切碎。倒入适量蚝油,拌匀。将切断的韭菜拌入。木薯粉,内倒入开水。拌匀。揉成均匀的面团。均匀分割,像包饺子一样,擀面皮。包入韭菜鸡蛋,放入虾仁。大伙蒸6-7分钟,关火。成品。表皮Q弹,内馅鲜美,不一样的口感。

韭菜鸡蛋【菜谱】

2016-11-28 - 韭菜鸡蛋韭菜洗净,切一下。再锅里炒鸡蛋。锅里加入韭菜,加入适量的盐,炒几分钟。

韭菜鸡蛋馄饨【菜谱】

2017-03-19 - 先把鸡蛋加入适量盐后搅匀,把鸡蛋炒熟用铲子切碎备用韭菜洗净沥干水后切末韭菜里倒点油,倒进鸡蛋,加适量盐,十三香,用筷子搅拌均匀。接下来就包馄饨啦
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