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韭菜螺丝【菜谱】

2017-10-10 - 小小河螺味道鲜美,本地韭菜也是鲜美,鲜上加鲜。螺丝肉加盐使劲揉捏,漂洗干净,沥水。锅里放油烧热,倒入螺丝肉,姜片翻炒炒至出汤,放料酒盐放1碗水,大火烧开,转中火煮煮至汤干,盛在碗里韭菜洗净切段沥水锅里放油烧热,下刚才炒好的翻炒,倒入韭菜翻炒加少许盐翻炒,之前螺丝肉有加盐,这里只能少放点盐。炒至完全变色即可出锅,俗话说,韭菜18铲刀就熟了。不用放鸡精,本身就鲜。螺丝肉一定要煮熟。韭菜不用慢炒。

韭菜螺丝【菜谱】

2017-03-19 - 螺丝洗干净浸泡一晚上然后再洗干净用一小锅烧开水放螺丝放点黄酒烫一下然后撩起用冷水冲凉用牙签一个个把肉挑出尾部不要挑好后再洗一次沥干水份备锅里多放点油炒韭菜油要多好吃油湿热放姜辣椒和螺丝肉翻炒片刻再放韭菜翻炒放盐和鸡精炒两下盛出好好吃😀

韭菜螺丝的做法【菜谱】

2008-04-27 - 1元钱的韭菜1.5元的螺丝肉要用盐抓几下冲洗干净先用油焙一下韭菜洗净切好开油锅略炒一下就放入螺丝肉再炒一会就OK了快好时再放盐

韭菜螺丝【菜谱】

2016-05-17 - 韭菜切断挑出来的螺丝肉,挑螺丝就是将螺丝放热水锅里煮开,用牙签挑出来炒基本没什么特别的,就加了点盐,先放韭菜后加螺丝肉,翻炒就好了

韭菜螺丝【菜谱】

2011-03-05 - 螺丝肉用盐揉搓3分钟便于等下清洗,仔细去掉螺丝的杂质,肠子等,用清水抓洗干净沥水备用。韭菜,辣椒、大蒜,洗干净切碎。锅烧热,放油,盐(够螺丝肉的盐)、烧七成热倒入螺丝内爆炒至肉紧,大概3-4分钟。螺丝内推至锅边,倒入辣椒、大蒜、够辣椒大蒜韭菜的盐、翻炒一下倒入韭菜,味精快速爆炒2分钟出锅。

韭菜螺丝【菜谱】

2016-09-06 - 螺丝肉过水放点食用油,在放点菜籽油,让螺丝肉在油里多煸几下然后放大蒜末、生姜末、小米辣(喜欢吃辣的可以多放)然后翻炒,放点白酒陈醋、料酒,这3样都有很好的去除腥味,在加一点点点水然后就开始调味了,鸡精,盐看菜的多少在放,适量生抽,蒸鱼豉油(如果家里没有可以不放)都是适量快起锅的时候放,韭菜条丶黄豆、还有青红辣椒香喷喷的韭菜螺丝肉就这样好的

韭菜(青蒜)螺丝【菜谱】

2016-04-02 - 螺丝肉加入盐搓揉,漂洗,如此反复几次,直至洗净,无小尾巴等杂质,否则会涩嘴。油锅烧热,下姜片,蒜片爆香,倒入螺丝肉,快速翻炒,倒入调味汁烧热出锅,另起油锅,炒韭菜,略放少许盐,倒入炒好的螺丝肉,关火,利用余热翻拌均匀,盛出。

螺丝【菜谱】

2017-06-20 - 夏季来了,大连的海边田螺种类繁多,这款是最适合辣炒,也是比较常见的。买回来的螺丝养洗干净,滴几滴香油,让螺丝更容易吐脏东西。中间勤换几次水。锅内少许油热锅。下姜丝炒香。倒入处理过的螺丝。淋点料酒去腥。倒入辣酱,我的资质辣酱比较咸就没有再加盐,需要的这里撒点盐。翻炒均匀。一道简单的海鲜料理就完成了。1.喜欢吃特辣的,在炒姜丝的时候可以加干辣椒。2.如果用买的辣酱的话,可以适当的切一点辣椒碎,提味亮色。3.干炒海鲜是有一定咸味的,可以不用加盐,但是因为浸泡的时间比较久的话就适当酌情加一点。

螺丝【菜谱】

2017-04-09 - 把螺丝洗干净,我是一个一个用百洁布擦的,洗干净之后用水泡一会把辣椒切段(我不太能吃辣,所以买的不是太辣的辣椒),葱姜蒜切碎备用热锅热油,把姜蒜葱白爆香,倒螺丝下去翻炒,放盐生抽和料酒,再炒一会,放水浸过螺丝,加盖等汤汁收好,把葱叶放下,起锅、超级美味的哦

螺丝【菜谱】

2017-02-17 - 先来调个酱(辣椒油,生抽,老抽,耗油,醋,糖,盐)炒螺丝要快所以酱先调好免得炒时手忙脚乱螺丝一定要反复使劲搓洗干净热锅凉油加入干辣椒花椒姜蒜炒出香味儿倒入螺丝炒几下淋料酒加入刚才调好的汁儿炒几下使汁儿均匀如果干就加点水不干就不用加沸腾后加葱出锅炒螺丝要快沸腾后就关火恰到火候炒越久肉缩的越小

螺丝【菜谱】

2017-03-21 - 备好所用食材。用洗米水泡洗螺。锅里加油下姜及辣椒煸香。再将螺丝下锅爆炒。再加入酱油及榨菜条调味,炒制一下后加入半小碗清水。焖至螺熟透,再加入适量的鲜辣粉调味。最后再加入葱段调个鲜提个味即可。

螺丝【菜谱】

2014-04-30 - 螺丝洗干净把尖的一头用钳子扭掉准备好豆瓣酱配料:葱姜蒜热锅凉油炒香豆瓣酱倒入配料炒香加适量清水水开后倒入螺丝快速炒匀加适量食盐继续翻炒制熟成品

螺丝【菜谱】

2016-05-29 - 螺丝先水烧开焯水,热油锅下入姜干辣椒蒜爆香倒入螺丝翻炒倒入生抽料酒盐白糖翻炒再加点开水煮一下汁差不多干了淋入醋和鸡精拌匀出锅不太吃辣所以不太好看,爱吃辣的可以加些红绿辣椒会好看很多

螺丝【菜谱】

2017-03-22 - 把螺丝放水里滴几滴麻油泡半天,这样螺丝比较干净!螺蛳洗净沥干水分,所有配料洗净切好备用锅里放入比平常炒菜多点油煸香姜、葱、辣椒接着倒入螺蛳炒一会儿放入适量料酒、酱油、盐翻炒均匀再放入其余备用的佐料,花椒、八角、桂皮、草果、白豆蔻、白芷、大蒜头、糖沿着锅边倒入适量清水煮1-2分钟

螺丝【菜谱】

2016-07-24 - 放生姜与螺丝一起翻炒不断翻炒,放酱油,盐水满过螺丝,放一点辣椒水稍微变干时可以装盘ok

螺丝【菜谱】

2017-04-07 - 螺丝买来先泡在水里,时间自定倒掉。油锅加热,放入大蒜、姜、八角、花椒,然后倒入螺丝,再加入老酒、酱油、醋、白糖、少许盐。炒一炒再加点水,烧开即可。(可以不加锅盖,好熟的)

螺丝【菜谱】

2012-05-10 - 将螺蛳剪去PP洗净沥干水分,剪的同时要挑出不好有异味的哦,要不会坏了整盘菜的味道准备材料:葱段、蒜粒,姜丝……热锅凉油然后倒入处理好的螺蛳翻炒继续炒放入蒜粒和红辣椒继续翻炒接着放入味极鲜生抽,盐,黄酒半碗,白糖一小匙,清水一碗,中火煮开最后起锅前放适量的鸡精,和葱段翻炒均匀即可出锅上桌,容器难看了点,不过味道还不错哦

螺丝【菜谱】

2010-03-18 - 螺蛳,去尾,洗净备用。葱姜蒜干辣椒,切丁备用。倒油煸炒,出香味。倒入洗净的螺蛳,加盐、料酒、味精、糖和一小勺水,翻炒,出香味,即可。嗒啦哒~~~出锅,装盘~~

螺丝【菜谱】

2017-06-26 - 夏季里喜欢和朋友们一起喝杯小酒吃些小吃,煮了田螺等着和朋友一起小酌几口,拿剩下的田螺做了螺丝盏,给我们家当家的当早餐准备好土司片香辣田螺去壳鸡蛋放水里煮熟螺丝肉放碗里黄瓜切丁,西红柿切片撒上黑胡椒鸡蛋切丁,加橄榄油和柠檬汁拌匀准备好芝士片芝士片放在土司片上放入模具里,让面包片呈弧度放烤箱180度烤3分钟取出来后微微冷凉烤好的芝士土司片放盘子上,把调好的螺丝沙拉盛到上面挖螺丝肉的时候,后面的尾巴不能要,只要前面一点

螺丝的做法【菜谱】

2008-04-27 - 辅料:自制辣酱适量料酒适量植物油适量姜5片做法:1.买回来的螺丝养洗干净,滴几滴香油,让螺丝更容易吐脏东西。中间勤换几次水。2.锅内少许油热锅。3.下姜丝炒香。4.倒入处理过的螺丝。5.淋点料酒去腥。6.倒入辣酱,我的资质辣酱比较咸就没有再加盐,需要的这里撒点盐。7.翻炒均匀。8.一道简单的海鲜料理就完成了。

螺丝【菜谱】

2013-03-19 - 材料:螺丝肉300克、鲜红椒、姜、蒜籽、青蒜、油、盐、酱油、香油做法:1、螺丝肉清洗两三遍后用清水泡半天2、摘去肠杂,用手揉搓洗N遍,再加一勺盐浸泡十五分钟,再清洗几遍3、将洗干净的螺丝肉焯水,水中放少许料酒,焯好后捞出沥干水4、鲜红椒、姜、蒜籽切米,青蒜切小段5、锅热油,放入红椒米、姜米、蒜米爆香6、放入焯好的螺丝内一起翻炒,放盐、酱油调味炒匀7、最后放入蒜段、淋入香油即可出锅

螺丝【菜谱】

2014-12-25 - 1.螺丝买回来清水泡两天,去除杂质后,用钳子夹去尖一头,淘洗干净控水备用。注:也可以直接买新鲜的螺丝肉,这样吃起来方便各种香料切段,大蒜去皮拍一下,小米辣也怕一下,如果可以吃辣可以切碎一些起锅烧热放香油,先放大蒜,小米辣炒出香味,放螺丝爆炒两分钟后放入香料继续炒至香料断生出香味最后依次放如料酒,生抽,盐,味精,胡椒,花椒起锅装。

螺丝【菜谱】

2017-11-09 - 鲜辣美味,劲道十足!一款能让人唇齿留香的柳州正宗螺丝粉,选用优质大米,自然晾晒而成,还有丰富的配菜。我搭配了大白菜和煎蛋,放了一点辣椒油,已够入味,很美味,吃了还想吃!我家小孩也爱吃!​​​​将干米粉和木耳放入沸水中浸泡10-15分钟,盛出备用。取鸡蛋一个放碗中,加点盐和米酒搅拌均匀。热锅倒入玉米油,放蛋液煎。将鸡蛋反面煎好后铲在锅边,放切好的白菜杆,炒软。倒入白菜叶和番茄块炒均匀。倒入酱油炒。加盐调味。锅中倒入水加热至沸腾,放入米粉和木耳煮。煮至米粉可用筷子夹断,即可关火。将米粉和木耳捞出,放干净的碗中。锅中倒350毫升水煮开,依次把汤料包倒进去煮开。将汤料汁淋在米粉上,挤点辣椒油已是够辣。将汤料汁淋在米粉上,挤点辣椒油已是够辣。将煎蛋、番茄、白菜等搭配一起,一碗香浓美味的螺丝粉!1.螺蛳粉一包一用,其包装含有传统配菜:酸笋、花生、腐竹、豆角萝卜干、木耳、酸辣椒。2.要煮至米粉可用筷子夹断。3.米粉可泡水,也可不泡(煮久一点)。

螺丝【菜谱】

2017-07-01 - 螺蛳用刷子刷干净用工具剪掉尾巴放在干净的水里浸泡几分钟准备配料!生姜。花椒。八角,葱锅里下料,下螺丝一直翻炒至螺丝有盖子脱落,翻炒时间大概需要5到8分钟,然后加水和螺丝齐平,转大火!在锅里焖一会。出锅

螺丝【菜谱】

2017-03-08 - 葱姜蒜、干辣椒爆香。放入螺丝,翻炒十来下后放料酒、生抽、老抽、花椒油、拌匀后加入开水,抹过螺丝。调味加盐(适当比平时做菜咸一点,螺丝不容易入味),白糖大约2克,两个拇指盖大小的量(提鲜,这样不用放鸡精也会很鲜美)。加入八角1-2粒、香叶1片、桂皮一小段。加盖,大火转小火20分钟。吮指的鲜美😁,吃到停不下来。

螺丝【菜谱】

2017-03-14 - 螺蛳洗净,沥干水。热锅冷油,下螺蛳翻炒,加料酒、生抽、葱、姜、干辣椒,加水平螺蛳,盖上盖子烧。烧4-5分钟,螺蛳上的盖子脱落了就好了,尝味,再撒些葱花,装盘吧。

螺丝【菜谱】

2016-12-05 - 把螺丝屁股剪掉并洗干净把葱姜蒜切碎,准备十个左右花椒和1-2个八角将花椒和八角放油锅里煎出香味放入葱姜蒜炒香再放入豆瓣酱(可跟个人口味喜好加),煸出香味放入螺丝煸炒,加入红酱油,盐和糖最好再加点醋,最后加水漠过螺丝烧至汁不多时放入一些大蒜叶调味,炒一下就可以出锅啦准备出锅装盘成品

螺丝【菜谱】

2012-07-04 - 将螺蛳买回来养1-2天,待充分吐出赃物。清洗好的螺蛳放入锅中煮开,在用牙签挑出里面的螺蛳肉。锅中烧热后,不需放油,将螺蛳放入锅中炒干水分。炒的时候放入盐,待水分全部炒出来。装盘,锅洗净。锅中放入茶油,将炒干的螺蛳肉放入锅中爆香。待螺丝肉炒的变成微微的黄色,翻入姜片去腥,蒜末,白酒。放入青椒,放入盐,料酒。最后放入水焖煮,水分不要控的太干。水煮开一会就可出锅。

螺丝【菜谱】

2017-02-26 - 新买的螺丝在水里养几天。每天都要换水螺丝搓一搓,去脏东西。三四天后,放进锅里没过螺丝加入姜,盐,辣椒等,大火煮开(直接挑着吃可以多煮一会),挑出来,泡水里洗净控水备用。葱姜蒜切末,辣椒切段,鸡蛋打好加入适量油,中火加热先加入辣椒翻炒几下,再加入姜末和蒜,炒出香味,再将螺丝肉加入翻炒,中途加盐,少量料酒螺丝肉翻炒一会,将葱花加入打好的蛋液中,搅拌几下,倒入锅中,稍后便可翻炒起来了炒熟成盘

螺丝【菜谱】

2013-05-24 - 原料中筋面粉250克、白糖25克、奶粉12克、水120克、酵母2.5克装饰用枸杞少许做法1、所有材料揉成团2、发酵好后,再次揉圆,这次比上次要光滑许多,3、然后擀成长方形面片,4、并分成10份,每份上面抹上油,5、并切成细长条,6、然后拉长,7、旋转8、放入有硅胶油的蒸笼中,上面装饰枸杞。9、醒发至大一圈,10、蒸20分钟左右,关火二分钟后再开盖。
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