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鸡蛋煮面条【菜谱】

2012-09-03 - 准备好一块面条和三个鸡蛋。葱适量起油锅,把鸡蛋打进去。往鸡蛋中间蛋黄里洒上点盐花。等鸡蛋煎好一面,再翻过来煎另外一面。煎好的鸡蛋,放入锅里。倒进去冷开水或者高汤。把所有煎好的鸡蛋都倒进去。把面条放进去。煮一分钟,用筷子把面条挑散开来。等所有面条都散开,洒上点盐花和葱花,即可上盘。

自制面条【菜谱】

2016-12-12 - 先把鸡蛋和水还有盐放一个大碗里,打匀!一点点倒入面粉盆里,一边倒一边用筷子扒拉扒拉,分散成细小的颗粒状!然后用力揉成团!成团后不光滑没事的!盖上保鲜膜!让面团饧(Xing)一会!过10分钟再揉一下!然后切成8毫米左右的后片压面机调到最厚那挡!我的是墅乐牌压面机!7!然后一块一块放进去压!再两块叠起来!反复压4-5次(次数越多越好吃)然后调窄挡!我的是5!(还可以更薄!根据自己想做的面条调整!)因为想做炒面,所以需要厚点!继续压!这个时候面片变薄变长了!反复压两次!压面片的时候,摇把放压面片的这档!切面条的时候,摇把放前面切面那挡!面条可以切两种,一个宽一个窄!今天做炒面,所以切宽的!面片如果太长,可以先切一下,方便保存!(这个随意)这步最简单了!放切面这档,切!可以一袋一袋放在保鲜袋里冷冻保存!也可以晒干备货!大宝的炒面!

蔬菜炒面条【菜谱】

2017-09-19 - 早餐的面条做的太多了。干脆炒面做午餐简单又快。家里吃午饭的人少,不用做菜了。偶尔换个口味也不错。计量好面粉和水,比例一定要准确适量的蔬菜随意搭配,胡萝卜切成条,油菜不用切食用碱和面粉一起倒进面条机设置好面条机,加水选用的是元面条模具花片烧开水下面条,煮开锅即可捞出来的面条放一点油翻拌一下,免的粘在一起热锅热油下面加盐翻炒,用筷子拌,铲子容易铲坏面条、切好的蔬菜也一起炒,忘记拍了煮好的面条用油拌一下,可以放几个小时。而且不会沾连。

家常炒面条【菜谱】

2017-03-13 - 葱姜辣椒花椒切好备用。豆芽洗好备用肉切好备用胡萝卜切好备用青菜洗好切好备用,番茄备用,超市买蒸好的面条,锅里油烧热后放葱姜辣椒花椒,炒出香味。然后把肉放锅里翻炒至七八成熟,然后倒入豆芽,翻炒至七八成熟,然后倒入青菜翻炒熟,在放盐,鸡精,十三香(也可不放),然后在放点平常用的调味品,在放点香油。最后加一点点水,翻炒后倒入面条,翻炒几次后就可以出锅了。最后出锅了,简单好做,方便快捷,而且味道还不错。

炝锅面条【菜谱】

2014-07-18 - 包菜切丝。葱切碎。胡萝卜去皮切丝。火腿肠切片。锅里油热下人胡萝卜煸炒。加入葱碎煸炒。加入包菜翻炒。加点酱油翻炒。加入适量水。开锅后。加入面条煮。煮熟后加入盐调味。

宝宝辅食-菠菜面条&鸡蛋面条【菜谱】

2017-07-26 - ********菠菜面条********材料:菠菜100g,面粉50g做法:1、菠菜洗净后,取叶子部分和较嫩的茎,烧一锅开水,将菠菜放入焯烫两分钟后捞出2、焯好的菠菜切成大段(也可不切)放入搅拌机中,加入适量水,搅打成菠菜泥3、准备好菠菜泥和面粉各约50g4、把面粉倒入菠菜泥中,搅拌均匀成浓稠的糊状5、面糊彻底搅拌均匀,没有干粉6、将面糊装入裱花袋中,在尖头剪开一个小口,小口的大小决定了面条的粗细7、锅中烧水,水开后转小火,用裱花袋挤出面糊,直接挤到水中8、可以挤成长面条,也可以间断挤成小段小段的9、待所有面糊挤好后,转大些火,将面条煮熟即可怎么样,是不是非常简单,不需要揉面,调个面糊就行了。只不过需要一个专门的工具,裱花袋,网上有很多,也很便宜~~~********鸡蛋面条********材料:鸡蛋1个,面粉40g做法:1、鸡蛋打入碗中,彻底搅散2、将面粉倒入蛋液中3、将面粉和蛋液搅拌均匀成糊状无干粉,面糊的稀稠度可以自行调整4、将面糊装入裱花袋中,尖头剪一小口5、小锅中烧开水(我这里煮的西红柿汤),水开后转小火,把面糊挤入水中6、依次把所有面糊都挤入水中后,转大火,煮到面条熟即可提示:1、鸡蛋有一定的发泡性,所以入水后的面条会比挤出的更膨大一些,但质地仍是非常柔软2、挤出的长面条可以用食物剪剪成小段小朋友的辅食1、面糊中的水分含量越高,面糊越稀,就比较容易挤出细面条(裱花袋剪小口)2、面糊中水分含量较低的话,面糊会比较浓稠,就需要将裱花袋的口剪得稍大些,否则会很难挤出。具体面粉和水的比例,可以根据需要调整3、挤出的长面条可以用食物剪剪成小段

紫薯面条【菜谱】

2017-06-28 - 紫薯含有花青素,营养丰富!紫薯煮熟,也可以蒸熟。趁热压成紫薯泥。紫薯泥,盐,面粉加入清水,和成面团。面团盖上保鲜膜饧最少一个小时。揉光面团。擀成薄的圆片。来回折叠面片,撒上玉米面或者淀粉防粘。切成宽窄合适的面条。煮面。煮熟捞出过凉水,也可以直接食用不过凉水,夏天,我喜欢吃过凉水的。成品。浇上你喜欢的卤汁,美美的吃起来。

肉酱黄面条【菜谱】

2017-01-11 - 早上本想做意大利面,结果不会做哈哈就做了这个吃将水烧开后。黄面条放入开水中煮熟面条煮熟后捞入清水中猪肉切成很小的丁,像饺子馅那么小切一点葱花酱油放入锅中烧开将葱花和肉丁放入锅中炒炒一下然后倒入一点酱油和十三香等肉炒熟后加入酱、(我喜欢炒的稍微有点焦)酱我加了一点水稀释了加入酱和味精或鸡精炒一下就可以了肉酱炒好了

西红柿鸡蛋面条【菜谱】

2014-07-01 - 准备食材西红柿洗净切块,香菜洗净切段锅烧热倒油将西红柿放入煸炒,放适量的水准备面条汤开将面条放入将鸡蛋壳入快熟将香菜放入,放适量的香油熟了

自制面条面条机版)【菜谱】

2016-12-31 - 先把紫甘蓝和菠菜炒水炸成汁,秤出各100克。秤两份面粉各250克,与紫甘蓝汁和菠菜汁分别混合揉成面团。面条感觉很硬就对了。稍稍醒一会儿面团,切成薄块放入压面机,整理压几次成面片。转为压面档压出面条。此刻好心喜,呵呵!😊😊两块面团都变成了招人喜欢的面条了!水开了,下锅吧煮吧!

香脆小面条【菜谱】

2012-07-21 - 先把鸡蛋打碎放在面粉里放适量的白糖把面用水调成团把面团揉光滑用擀面杖把面团擀成饼把面饼用擀杖卷起来把面饼折叠起来切成均匀的细条锅里加油烧热把面细条倒进热油锅里炸翻个锅再炸另一面是两面都炸成金黄色捞出来先放在盆里放至凉

香肠炒面条【菜谱】

2011-02-24 - 香肠炒面条的做法(早餐菜谱)原料:香肠两小根、葱末、青红椒、盐、鸡精、清水、面条香肠做法见这里香肠两小根,一根辣味,一根五香味。生熟均可。香肠切片或者粒均可,葱切末,青红椒切斜片。面条放锅里煮,我用的是冷冻的鲜面条。煮至基本无硬芯,千万别煮过了!捞出,用凉水浸泡,控干水份。锅内放油少许(香肠里面也含油),加入葱爆香,加入香肠片,煸炒,生的香肠加入少许清水,略炖片刻,熟的可免。将面条放入,晃动锅子,煸炒。加入半碗水,略煸炒,至汤汁收干。加入盐、鸡精调味,即可出锅,因为香肠本身咸味,所以不要加太多盐即可。双双唠叨:1、面条不要煮的过烂,刚刚消除硬心或者还略存硬芯均可。2、面条捞出浸入凉水中,泡透在捞出,控干水份。3、香肠是生的,就要在煸炒的时候加入少许水份,至香肠熟透。4、香肠本身是咸味的,所以适量加盐。

豆角蒸面条【菜谱】

2017-07-10 - 我们是工作在外的河南人,最爱的除了家乡的烩面还有蒸面条,几乎家家都会做,有时候在外边想家了就会做一下蒸面条,回味下家乡的味道,主要是想念妈妈做饭的味道把豆角截断,洗干净晾干备用,刀切或者手掰都可以,西红柿洗好备用木耳泡好备用,也可不放,我家喜欢木耳放里面五花肉我喜欢用生抽料酒加淀粉先腌一下,这个吃的时候口感稍微嫩一点,也可以不腌直接炒葱姜蒜可以适量加点出味,这次忘了买葱了,用辣椒替代了把肉和葱姜蒜一起炒一下肉熟了开始放菜,先放豆角和木耳,豆角翻炒稍微熟了点放两勺盐,十三香鸡精调味料适量添加豆角快熟的时候再放西红柿,要不豆角不容易熟,加大半碗水慢慢炖蒸锅里放上面条,买的新鲜的湿面条,稍微细的那种,宽了不好入味,放面条时把面条截断,不要太长,同时抖动下面条,省的面条粘连在一起,中火蒸个15分钟面条蒸熟后跟炒好的菜拌一起,来回搅拌,让汤汁都融入到面条里,菜和面都融合在一起拌好后放到蒸锅上继续蒸,蒸个10分钟左右就差不多了,主要是让菜的味更融入到面里去好了出锅,香喷喷的蒸面条做好了

青汁面条【菜谱】

2017-03-29 - 我家那位喜欢在早餐吃面条,一年三百六十五天,他至少要吃三百五六十天,剩的那几天没吃,也要在下顿给补上。把各种蔬菜汁加入面条中,让面条变得色彩丰富营养更佳,肯定不少朋友都试过。但你试过,将最近几年流行的大麦若叶青汁加入面条中么?准备食材。将麦萌大麦若叶青汁倒入杯中用温水调匀备用。(日常我们可以直接饮用)将调好的青汁150毫升倒入面条机的量水杯中将面粉装入面条机中,启动筋道面条程序。将装着青汁的量杯放在面条机上,让它自动流入面条机中。随着面条机转动,青汁已经完全流入面粉中,大麦若叶青汁非常细腻,杯底并无残留面条机揉完面后,在自动醒面。面条机自动出面。水沸后煮熟即可。用水直接煮出来就很美,煮过后的面条,没有一点杂味,细品反倒更是越嚼越香。白水吃也好,配酱配菜更佳。配上点芝麻酱辣椒酱更地道。1我用的是面条机,所以水量用的较少,请根据自已的实际情况增减水量。2两杯面粉约500克,我用的是普通的中筋面粉。可使用高筋面粉,口感更筋道。

虾皮炒面条【菜谱】

2016-11-29 - QQ弹弹的苗条,有虾米的香味,洋葱淡淡的甜,好吃,值得推荐。买来的苗条装在碗里,锅里加水烧开,苗条倒入锅里煮7-10分钟左右。捞出备用。包菜洗干净切小片,胡萝卜洗干净擦成丝,洋葱洗干净切成丝,葱洗干净切成段,虾米洗干净,蒜头拍扁,分别装碗里。备用。油锅加热,蒜头放入锅里炒香后,加入虾米。虾米炒香后盛碗,备用。胡萝卜丝倒入锅中翻炒至油的颜色变成橙色。包菜倒入锅中翻炒至变软。洋葱丝倒入锅中翻炒几下。加盐调味,翻炒均匀。虾米和葱一起放入锅中翻炒均匀。把苗条倒入锅中翻炒。最后倒入生抽调味道就可以了。盛碗,开吃!煮面条的时候大家可以根据自己的喜好来延长或者减短时间,煮了3-4分钟后要用勺子搅拌,防止粘锅。

胡萝卜面条【菜谱】

2014-05-13 - 准备胡萝卜一根萝卜削皮,切成小丁丁放到榨汁研磨一体机里面,将萝卜打成糊糊状将打好的胡萝卜糊糊放到大一点的容器里加入适量的面粉,不断的揉捏,不断的增加面粉,直到揉成一个面团为止揉好的面团醒上十五分钟用擀面棍将面团擀成一张大的薄饼将薄饼切成一厘米宽的面条将锅里放入水,将鹌鹑蛋放进锅里煮熟,然后捞起来备用将锅里的水继续煮开之后,就可以放入面条下锅煮面条煮好了就可以捞起来了

自制面条【菜谱】

2012-01-10 - 自制面条的做法(早餐菜谱-分享两种面条的保存方法)面条机做面条虽然省事健康,但是如果想要快速吃到,却不是那么简单,即便刨除饧面时间,少说也要半小时时间。所以很多主妇买回来面条机,却因没有时间捣鼓而搁置了。双双今天跟大家分享两种面条的保存方法,趁周末时间压点面条,保存得当,想什么时候吃就什么时候吃,快速、简单、健康。上图即是冷冻过后的面条,是不是看不出来呢?第一种方法,就是冷冻法。按照家人的食量,冷冻一定分量的面条,密封好,想吃的时候,下入锅内,就跟新鲜的面条无异。绝对值得一试!原料:鸡蛋2个(110克),盐4克,清水100克,面粉550克。1、鸡蛋两个打入盆内。2、加入盐4克。3、加入清水100克。(我用了90克,加入面粉后,发现较干,又加了少许。)4、加入面粉550克。5、用筷子搅拌成絮状。6、用保鲜袋包起来,饧发半小时以上。7、启动电动压面机,将面块一点一点放入。一档操作,出面片,一点一点压成整片。8、反复按压,成光滑、规整的面片。9、改2档出一次面片。将面片切成合适的长短。10、改4档,出一次面片。11、改5档,出一次面片。12、面片两面抹上少许淀粉,防止粘连。13、将面片裁切成合适的长短,面条机改成出条的格式,将面片出条。14、按照一家人一顿饭的量,将面条装入密封袋。袋子上面标注好时间、重量,将其放入冰箱冷冻室冷冻。吃的时候,将面条取出,放入锅内即可。因为表面有淀粉,密封效果好,没有水分介入,所以不会粘连凝固,放入锅内,轻轻一拨,就散开了,绝对不会断、烂,效果非常的好!优点:储存方法简单,使用方便。缺点:1、冷冻前必须事先分配好重量,否则不易分散。2、占用冰箱冷冻室空间。3、密封要好,只要接触空气,冷冻时间久了,就容易断了。如果冰箱的冷冻室太满,不能冷冻太多的面条怎么办呢?我再教大家一个干燥的面条方法,成品类似于市售的挂面。保存更加便利,分装也方便,随吃随取,多少随意。同样方法将面片压成5档厚薄。如果是干燥法,则不需要裁切长短,越长越好。面片上面也无需抹干淀粉了。拿筷子备用。面条机开启,将面片放入,出条,至出到差不多面片的一半长度时,将筷子伸入,将面条挑起。将其放置在两个椅子中间,背阴处晾干即可。干燥之后的面条,平铺在案板上,用刀切成合适长短,密封袋密封保存即可。优点:保存更加多样,方便,吃多少取多少。缺点:面条切割的过程中,有可能造成部分面条折断。双双唠叨:1、面团一定要硬,只有劲道的面条,才能禁得住筷子挂起的晾晒,不会轻易断掉。2、冷冻的面条,事先抹干淀粉,密封袋保存,没有水汽,面条就不会粘连,煮的时候,筷子轻轻一拨就可以散开了。3、冷冻的面条,最好事先按照一家人的饭量,称取合适的重量一包保存,吃的时候直接将其放入锅内。冷冻之后的面条,不好分散了。我家三口人,吃250克差不多,仅供参考。4、面条晾晒,一定要选择阴凉的地方,太阳的暴晒,容易使面条弯曲,不好放置。5、面条晾晒,大约半天时间,一定仔细查看是否干透。如果没有干透就保存,容易长毛。

面条【菜谱】

2015-04-09 - 适量花生油加热,放面条过油轻炒,放味极鲜,葱花,肠,面条略黄即可加水,适量哦,最好不要有很多汤,口感会变喜欢鸡蛋的加水后就可以放一颗鸡蛋了,出锅前放自己喜欢的蔬菜就可以了,这是我老爸的手艺呀,吃了这么多年一直觉着超棒

简易面条【菜谱】

2015-08-06 - 为保证荷包蛋完整,可以在锅里水不开时即打入鸡蛋水开后下面条,加少许盐面条鸡蛋煮熟后捞出碗里加入醋芝麻酱味极鲜,最后加入切碎的蒜。搅拌后食用。

鸡蛋煮面条【菜谱】

2012-08-08 - 准备好所需的材料起油锅,把鸡蛋打进去,等煎好底下那面的时候,在蛋黄上洒点细盐。生菜洗干净,葱切成很细的葱花仔。把煎好的鸡蛋和面条放进锅里。放上适当的水。一起煮。用锅铲把面条松开。把生菜放进去。洒上点鸡精。把葱花洒上去,OK,美味的早餐来了。。。

营养面条【菜谱】

2016-07-30 - 开水里加一勺盐,放入面条煮至7~8分熟捞出,过凉水(过差不多4次凉水)沥干备用面条加适量葱花和2勺油拌匀鸡蛋加盐和五香粉调味,没有五香粉可以用胡椒粉椒盐之类的调味,打散。将鸡蛋先倒入模具,差不多到凸起的那个位置,再将面条放进去,四周的面条一定要多一些,放的均匀,凸起上方薄薄滴一层面条就可以了。蛋液差不多能包裹面条就可以啦,不需要太多,到时候鸡蛋会膨胀开来的。入烤箱200度20分钟左右就差不多了。拿出来放上自己喜欢的浇头就好了。

面条鱼鱼排【菜谱】

2016-07-11 - 面条鱼洗净用牙签穿成一排沾面粉(面粉提前加入适量胡椒粉和盐调制好)沾鸡蛋液沾面包糠下油锅炸致两面金黄出锅后把牙签拆掉,成了小朋友和大朋友都喜欢的面条鱼排!可以沾辣酱油或者番茄沙司吃,看自己喜欢什么啦😄

紫薯面条【菜谱】

2014-01-21 - 准备好紫薯去皮后切成片放入蒸锅内蒸熟稍微晾凉后捣成泥面粉中放入紫薯,鸡蛋和精盐加入清水和成面团准备好机器放入出片口压制成片中间撒上玉米面粉,防止粘连放入出条口,压成面条

家常羊肉面条【菜谱】

2017-01-23 - 将小白菜切条、熟羊肉切片、配料切碎分开放置备用美的早餐机拿出煎锅,选择煎蛋培根模式锅热后放入食用油,八成热时放入葱、姜、蒜爆香,然后加入熟羊肉片进行翻炒,约一分钟,使香味与羊肉充分融合拿出蒸锅,选择蒸煮模式,将炒锅内炒好入味的羊肉倒入蒸锅中在蒸锅中加入水至蒸锅的二分之一处将切好的白菜条放入蒸锅盖好盖子,煮至沸腾,根据个人口感选择煮沸的时间加入手擀面和盐,搅拌均匀待面条煮透后加入小青菜,再煮约两分钟将美的早餐机关闭,加入两滴香油将面条盛出,撒上备好的香菜末,即可食用

河南蒸面条【菜谱】

2018-11-17 - 面条放蒸锅先蒸上,节约时间,大概菜炒好之后就可以了切葱姜蒜,辣椒,洗干净豆芽,我也加了一点芹菜油放多一点,片肥肉,吃着香,然后在家瘦肉加入配菜炒熟放调料,酱油,盐,十三香,等看个人口味放入菜一块翻炒,再次放盐熟之后,关火把面条放入,搅拌均匀拌均匀放蒸笼,下面先铺一层菜,入味,中间面条,上面在放菜铺好之后,在蒸五六分钟,想吃软的多蒸会,硬点的少增会,然后享用美食

面条花式煎饼【菜谱】

2017-07-10 - 以前一不留心饭就煮多了,老公经常不分青红皂白就数落我做饭没个数,说我糟蹋很多粮食。然而后来当我把剩饭变成这些美食后,他馋的只想恨不得全吃掉,再也没说过我。准备好剩面条和其他食材葱切成小葱花火腿肠切片,家里只有玉米火腿肠了,先凑合下吧鸡蛋打好调成鸡蛋液,加一勺盐接着打匀鸡蛋液玉米剥下来后用开水焯烫下捞出控水面条想好吃的话可以加点生抽调拌,更入鲜味,不喜欢酱油味的可以不加鸡蛋液倒入面条里调拌均匀,也可以在里面撒点葱碎平底锅烧热后注入油,要稍微多放一些油面条倒入,将火腿肠片摆放在面条上面在表面上撒些玉米粒和葱花,慢火煎,煎至饼底香脆即可关火切块装盘,美味即享1、剩米饭摊饼也可以这样操作2、如果喜欢拉丝的感觉,还可以在煎之前,饼上面撒适量芝士碎

蔬菜彩色面条【菜谱】

2017-06-15 - 是一个爱面食的人,平时爱做一些中式面食和烘焙,也特别爱吃面条。周末在菜市场偶尔也会买一些水面回家煮着自己吃。夏天总喜欢宅在家里做美食,不想出去太阳太毒辣。这次在家做了这款颜值和营养都有的彩色面条,成品图发到朋友圈好友都在具体做法,想着给自己的小孩做一份这样营养颜值美味彩色面。今天和大家分享的这道彩色面条里面主要食材是黄瓜和紫薯。紫薯去皮切片上锅蒸熟透,压成细腻的泥。黄瓜洗干净,切小块加入少量的水放入破壁机打成黄瓜汁。面粉分成三等份。分别加入适量的紫薯泥,黄瓜汁(50g左右),适量的清水将面团揉至光滑盖上保鲜膜饧15分钟。面团饧发好之后,菜板上撒上一些干粉。白色面团压扁,擀成薄片。接着同样的方式将紫薯面团压扁,擀成薄片。同样的方式将黄瓜面团压扁,擀成薄片。黄瓜面片放在最下面,接着放上白色面团。最后放上紫薯面片。用擀面杖轻轻在叠放好的面片,来回擀几下保持面片粘牢固。然后切成宽度合适的长条。切好的面条用擀面杖擀成薄薄的面皮。锅中烧适量的水,水沸腾之后加入面条煮至熟透。出锅后配上自己喜欢吃的料就可以啦。美味又有颜值的彩色面条就做好啦。手工蔬菜彩色面条,颜色特别好看。温馨提示:可以将紫薯换成南瓜或者胡萝卜汁,黄瓜汁换成绿色的蔬菜汁都可以的。具体加入清水要根据实际面团的干湿程度而定。

凉拌莜面条【菜谱】

2015-11-06 - 在称好的莜面个面粉里倒入开水;用筷子搅成絮状;晾至不烫手时揉成团,盖上保鲜膜饧20分钟;取出面团,擀成0.5cm左右厚度的面饼;上锅大火蒸15分钟;取出蒸好的面饼,晾凉切条,(貌似切粗了^_^)将刨好的黄瓜、胡萝卜丝,剁碎的蒜泥放在切好的莜面上;依次加入盐、生抽、陈醋、油泼辣子、香油均匀搅拌一下倒入盘内。加入油炸花生米;撒上适量熟白芝麻,即可享用!

紫薯面条【菜谱】

2011-05-26 - 紫薯面条的做法(早餐菜谱-用天然色素做健康美食)原料:面条:紫薯50克、牛奶50克、盐2克、面粉130-150克(我粗略估计)面卤:鸡胸肉一块、黄瓜半根、胡萝卜半根、甜面酱两勺、老抽、白糖、淀粉、蛋清、大葱、盐、鸡精1、蒸熟的紫薯,加入牛奶、盐,用料理机打成茸。2、慢慢加入面粉,搅拌,揉搓。3、揉成比较硬的面团。(如果太硬,不好操作,就饧上20分钟,再揉。)4、将面团用保鲜膜包起来,饧半小时以上。(其实可以早上和面,中午做的)5、将面团揉成光滑的面团。(揉面一定要充分)6、上面跟下面都抹上面粉,用擀面杖擀成大点的圆形。7、再次抹粉,将圆饼绕道擀面杖上,用力擀压。8、每次看面粉不多时,就要抹粉,防止粘连。9、用力一定要均匀,防止用力不均,导致面饼起皱,所以擀的时候手自中间慢慢挪到边上来。10、将面饼擀至足够大。11、在面饼上抹粉,呈W形,将面饼叠起来,宽度以刀子能够方便切到为宜,也就是差不多6-7厘米。12、找把锋利的刀子,快速切断,第一次做不要切太细,如果切太细,下刀又不准,那么很容易切断哦!13、将面条抖开,可以在上面撒淀粉防粘。14、锅内烧水,将面条放入,煮熟即可。15、捞出,要是喜欢凉爽的,可以直接浸入冰凉的开水或者直饮水中,这样子会更劲道好吃呢。1、鸡脯肉切丁,胡萝卜和黄瓜切丁。2、鸡脯肉丁加入蛋清、淀粉、盐、花雕酒,抓匀。3、取一个碗,加入两勺甜面酱,清水、花雕酒、淀粉,搅拌成酱汁。4、平底锅烧热,放油,放入葱花爆香。5、加入鸡丁,煸炒至颜色发白。6、加入胡萝卜丁,煸炒。7、加入调好的酱汁。8、加入白糖,搅拌。9、加入少许老抽,调色。10、加入盐。11、加入黄瓜丁,煸炒。12、加入鸡精调味,即可出锅。继续分享几点小经验,希望能帮助妹妹:1、和面一定要硬。2、面团一定要充分饧,饧好后反复揉,揉成光滑的面团。3、擀面时面皮上下一定撒上干粉,不然粘连。4、用擀面杖擀时不要求快,慢慢来,不然很容易起皱。5、面皮擀好,上面要撒上足够的干粉或者淀粉,防止切割时粘连。6、面皮擀好,切割之前折叠,一定要呈W形,不要卷起来。7、切面条时一定要快上快下,不要跟拉锯一样滴!8、切完尽快抖散开,防止粘连。9、面卤是可以选择的,不一定要这个哦,其实用猪五花肉,做出来的是最出味的!紫薯中含有花青素,花青素是一种强有力的抗氧化剂,它能够保护人体免受一种叫做自由基的有害物质的损伤。花青素还能够增强血管弹性,改善循环系统和增进皮肤的光滑度,抑制炎症和过敏,改善关节的柔韧性。花青素(Anthocyanidin),又称花色素,是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素。目前食品工业上所用的色素多为合成色素,几乎都有不同程度的毒性,长期使用会危害人的健康,因此天然色素就越来越引起了科研领域以及家庭diy主妇的关注。花青素类色素广泛存在于紫甘薯、葡萄、血橙、红球甘蓝、蓝莓、茄子皮、樱桃、红橙、红莓、草莓、桑葚、山楂皮、紫苏、黑(红)米、牵牛花等植物的组织中。利用天然色素,做花样健康美食,是我们所有人的追求,我木有说错吧?

鲜味肉丸面条【菜谱】

2017-09-12 - 宝宝辅食准备好材料所有原材料切片,一起剁碎剁成大颗粒时加入辅料继续剁5分钟左右(喜欢细腻的可以加5分钟),放碗里备用坐锅烧水,水微开下肉丸(肉丸可以勺子、筷子夹成,虎口挤也可以)煮一分钟定型然后下入配菜和面条,直至煮熟
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