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面条【菜谱】

2016-07-26 - 先把水烧开把面条放在蒸笼上蒸15分钟与此同时,炒锅里放油,油热后加入八角,葱,姜,蒜爆香放入肉丝翻炒,待肉丝变色后放入豆角继续翻炒,然后加入适量老抽,十三香,盐加入适量的热水,焖2分钟后,盛出一碗汤面条蒸好后,将面条均匀放入炒锅中,将菜汤浇上继续焖5分钟后将面条和菜搅拌均匀再焖2分钟就可以出锅啦

自制面条【菜谱】

2016-08-15 - 将含有胡萝卜汁的水倒入面粉中,揉制面团将面团擀制成长形面片,加入压面机中设置稍微宽的档,压制面条成功压制好的面条

素肉面条【菜谱】

2016-08-20 - 准备好的素肉,炒香加入辣椒粉,调味料,再炒片刻,倒入适量开水底料做好烧开,放入米面煮沸,即可夹起来,放入碗里撒上葱花,倒上锅内的汤,就可以了一碗好吃的面条就好了,很简单,试试,不需要去外面吃那些不放心的面了。

面条【菜谱】

2014-03-06 - 先炒韭菜鸡蛋然后炒香菇和西红柿放酱油和盐兑水煮开下面

懒人面条【菜谱】

2016-12-06 - 吧食材找好煮五分钟后闷五分钟做好了,很减单吧!

巧煮面条【菜谱】

2007-12-31 - 煮水面时,若在煮水面水里加一汤匙油,面条就下会粘连了,还能防止面汤沫溢出锅外。煮挂面时,不要等水沸后下面。当锅底有小气泡往上冒时就下面,搅动几下,盖锅煮沸,适量加冷水,再盖锅煮沸就熟了。

素三丁酱拌面条-满足自己的胃,还是自制面条的好【菜谱】

2016-12-05 - 更多美食分享,请关注我的新浪微博:舞之灵1027面条,北方人的主食。他们擅长用各种酱来和面条搭配,各种拌的永远都需要这一口酱。而南方的喜米饭,吃面机会不是很多。那一年带着儿子去了天津旅游,有一次安排吃饭的就是酱香拌面,习惯了南方人餐桌精致的食物,刚看见端上来那黑乎乎的一大碗酱确实有点失望,环看四周游人吃得津津有味,于是也有样学样的吃起来,这一口下去就欲罢不能,用时间熬制出来的酱,带着特殊诱人的香气,和面条就这样混杂着,却给人不一样的享受。就连不喜面条的儿子,也对这碗酱产生了浓厚的兴趣,回来根据记忆中的味道,尝试着做开了,时间是最好的老师,做多了就形成了自家的味道,简简单单的素菜,因为有了时间和豆酱的加入,这味道自然就更吸引人了。材料:土豆胡萝卜香菇大葱调料:香菇酱豆瓣酱糖盐鸡精做法:1、土豆和胡萝卜去皮切小丁,香菇泡发也切丁,大葱切碎2、热锅冷油小火熬些葱末3、加入2勺的香菇酱和2勺的豆瓣酱继续小火炒香4、加入素三丁翻炒均匀5、然后加入适量的水、糖烧开6、转中小火熬成浓稠的酱汁,最后放点盐和鸡精就可以了小叮咛炒制酱时候一定要小火这样香味能更好的释放出来也不会糊锅熬煮过程要耐心,烧开后转中小火熬到开始收汁,如图状态就可以了面条材料:馒头粉400克纯净水140克盐2克做法:1、将馒头粉放入面条机内,启动和面程序2、然后将盐和纯净水混合后装入进水口的位置(这时候机器已经在搅拌了)3、中途机器会静置松弛几分钟,然后再次启动和面最好自动出面条(面条的模头根据你需要的面条形状选择就好4、烧开水将面条放入5、用筷子拨散开煮开,点次冷水继续烧开就熟了6、烫点青菜,将面条装入,然后浇上素香酱料,拌拌就可以吃了小叮咛煮面条一定要热水下锅并且要搅拌下以免糊锅做面条的水加点盐可以让面条口感更劲道

快手面条【菜谱】

2018-10-08 - 热锅凉油,油热蒜丁,葱末爆香味,西红柿切小炒出汁,加切好的花白,放入各种大料粉,生抽,盐,白糖,蚝油,八分熟出锅面条煮八分熟,倒入炒好的菜,熟了加准备好的青菜和黄花,煮熟即可

面条【菜谱】

2017-03-04 - 煮一锅面条放在圆盘里晾凉弄好形状平底锅放少许油,面条成坨后保持形状不变放入锅中用烙饼的方式煎煎制两面金黄捞即可

面条【菜谱】

2017-03-30 - 腊肉泡洗一下,整块放锅中煮开。切片。锅中放油,腊肉放入榨油出,放入葱姜,加水,酱油煮开。用另外一个碗盛出一半汤,后用。依次放入豆芽,面条,盖上锅盖蒸。待水快干后,拌匀面条,将另半碗汤倒入,继续蒸至水干,拌匀,就可以了

面条蛋饼【菜谱】

2017-05-12 - 如图准备食材鸡蛋打散洋葱切成丁放入鸡蛋液中将煮熟的彩色面条放入蛋液中锅中放少量油然后将混合的蛋液面倒入平底锅中两面煎至金黄即可切开看看试试很有食欲

自制面条【菜谱】

2016-12-12 - 先把鸡蛋和水还有盐放一个大碗里,打匀!一点点倒入面粉盆里,一边倒一边用筷子扒拉扒拉,分散成细小的颗粒状!然后用力揉成团!成团后不光滑没事的!盖上保鲜膜!让面团饧(Xing)一会!过10分钟再揉一下!然后切成8毫米左右的后片压面机调到最厚那挡!我的是墅乐牌压面机!7!然后一块一块放进去压!再两块叠起来!反复压4-5次(次数越多越好吃)然后调窄挡!我的是5!(还可以更薄!根据自己想做的面条调整!)因为想做炒面,所以需要厚点!继续压!这个时候面片变薄变长了!反复压两次!压面片的时候,摇把放压面片的这档!切面条的时候,摇把放前面切面那挡!面条可以切两种,一个宽一个窄!今天做炒面,所以切宽的!面片如果太长,可以先切一下,方便保存!(这个随意)这步最简单了!放切面这档,切!可以一袋一袋放在保鲜袋里冷冻保存!也可以晒干备货!大宝的炒面!

四彩面条【菜谱】

2017-03-02 - 图中左上角四个小团就是擀面团榨汁紫薯洗净切小块蒸熟,加少许水榨成泥;火龙果榨汁;胡萝卜切小块,加少许水榨成泥;菠菜洗干净切小段,加少许水榨成汁。和面每份面团大概需要160克左右面粉,(第一次面擀的比较少,所以面粉用的不多,要多点的话可以多加面粉和蔬果汁,和到一定程度就可以了)先倒面粉在盆中,加一点盐,慢慢一点点加入紫薯泥,开始搅拌,拌到一定程度用手和面,和到面团光滑,不要太软或太干,放边上饧20或半小时。其他汁步骤同上。擀面边擀面边撒粉很重要!桌上撒些面粉;拿一个颜色面团,用手先压成一个饼状;用擀面棍开始擀面,上下左右不停的擀;擀的途中要不停的在面皮表面撒上面粉,否则会粘起来;擀成薄薄的一片面皮;擀好的面皮上多撒点面粉,折叠起来;开始切,一定要快,宽面细面看你喜好;切好的面条,在撒点面粉用手散开来;直接煮面就可以了。要放冰箱的话,可以让面在空气中自然晾干一会,装进保鲜袋放冰箱就可以了,天冷可以保质五天。多撒面粉防粘!!!刀一定要快,切的时候也要动作快!!!多擀擀,别怕累!大功告成,看起来心情都好!做了个拌面,生抽一小勺,老干妈适量,花生酱一勺,糖少许,超级美味。

面条【菜谱】

2012-01-11 - 先将面条加适量的清水煮到七分熟。最后是用压面机压出的面条或者是意大利面,更有筋道。蒜和洋葱切好备用。热锅后将蒜和洋葱爆锅。然后加入面条翻炒。出锅前加少许的盐和橄榄油调味即可。

南瓜面条【菜谱】

2010-10-18 - 南瓜去外皮切片,放蒸笼中蒸至变熟。我用的是微波炉,大概是3分钟取出来后,切去外面绿色部分,放在一个小碗中用勺子压成泥为了让南瓜泥更细腻,过筛子备用面粉中加入南瓜泥搅拌好盖盖,静放1-4个小时(这是为了让面条好压)静置好的面团电动压面机调到一档将面团轻轻放入压面口压成面片,一开始会比较粗糙,不要紧大概压过三四次后,面片就光滑了再将压面机调至三档,这里要注意的是,压面机要关掉,然后再调至三档,压面机在工作中是不好调节档位的。一般做细面条,还要将三档压过的面片,再调至四或五,六档,如果你吃粗面条,三档就可以了在三档中压过的面片就会变得很长了。也会很平滑将压好的面条,在工作中,将小旋钮到压面条档。这里要注意的是,压面机在这一步的时候,是要工作的。因为只有工作中才可以调节压好的面条出来拉,这时,就可以取出来尽情享用拉

彩虹面条【菜谱】

2010-03-16 - 1、210克水中加入少许盐、400克面粉,揉成面团。2、将面团均分成4份,分别加入可可粉5克,抹茶粉5克、紫薯粉5克揉成咖啡色面团、绿色面团、紫色的面团和白色面团。3、胡萝卜擦丝,挤出汁55克,加入100克面粉揉成橘黄色面团。4、买一个面团操作完成,静置松弛一下。5、再从头开始,一次操作这些面团。将面团擀成薄点的面饼。6、将这些面团摞起来,中间不要抹面粉哦!用擀面杖擀压,将他们压倒一起。7、用刀子切开小块,用擀面杖擀薄即可。8、锅内烧开水,加入盐少许。放入彩虹面条,烧开,煮熟即可。9、可以开吃了,放点菜,或者炸酱,或者酱汤。美味啊!

苋菜面条【菜谱】

2011-06-17 - 面条加入苋菜汁和盐,用筷子搅成面絮,略揉成团放入压面机多次压制成厚3毫米的面片最后压出合适宽度的面条即可(没有面条鸡,可用手工相同操作)1、面条压好后,可撒少许干面粉防粘。

紫薯面条【菜谱】

2012-05-28 - 把紫薯洗净去皮.切成薄薄的片.上锅蒸20分钟.把紫薯压成泥备用.鸡蛋两个备用.小麦面粉100克备用把小麦面粉放在鸡蛋液中搅拌成糊状.把紫薯放在面糊中搅拌.一定要搅拌均匀.搅拌均匀后放在面板上揉成面团.一定要多揉会.放置20分钟后醒面.切成小块备用.准备面条机.面条机有二个步骤.第一步是把面团压成饼状.(根据自己的需要面团来回多压几次)第二步是放在压面条的轨道上压成面条.(粗.细都可以)注:在压面的过程中,一定要抹上面粉.不然会沾在一起.这是粗的,女儿喜欢吃.面条就做成了.锅内烧水,将面条放入,煮熟即可.注:要多煮会.因为自己做的面筋道.紫薯面就出锅了.宝宝们垦定爱吃.原汁化原食,吃完了面一定要喝一口汤.紫薯的味道很浓.

鲅鱼面条【菜谱】

2011-04-27 - 清水放鱼煮开3、4分钟,看到鱼肉变白关火。稍晾剥出鱼肉,鱼头、鱼骨再放锅里煮一会鱼肉撕成小块,打入鸡蛋,放点料酒拌匀,煮鱼的汤捞出鱼骨、澄清倒入煮锅鱼汤加料酒、一点糖(去腥)烧开,用汤匙舀着倒在锅里,等再烧开关火。放韭菜末、胡椒粉、香油调味面条煮熟,捞碗里加入卤子,浇点辣椒油,加点咸香椿。好了,吃吧

紫薯面条【菜谱】

2011-06-26 - 蒸熟的紫薯,加入牛奶、盐,用料理机打成茸。慢慢加入面粉,搅拌,揉搓。揉成比较硬的面团。(如果太硬,不好操作,就饧上20分钟,再揉。)将面团用保鲜膜包起来,饧半小时以上。(其实可以早上和面,中午做的)将面团揉成光滑的面团。(揉面一定要充分)上面跟下面都抹上面粉,用擀面杖擀成大点的圆形。再次抹粉,将圆饼绕道擀面杖上,用力擀压。每次看面粉不多时,就要抹粉,防止粘连。用力一定要均匀,防止用力不均,导致面饼起皱,所以擀的时候手自中间慢慢挪到边上来。将面饼擀至足够大。在面饼上抹粉,呈W形,将面饼叠起来,宽度以刀子能够方便切到为宜,也就是差不多6-7厘米。找把锋利的刀子,快速切断,第一次做不要切太细,如果切太细,下刀又不准,那么很容易切断哦!将面条抖开,可以在上面撒淀粉防粘。锅内烧水,将面条放入,煮熟即可。捞出,要是喜欢凉爽的,可以直接浸入冰凉的开水或者直饮水中,这样子会更劲道好吃呢。

面条馅饼【菜谱】

2011-10-06 - 在肉馅中加入姜末,盐,生抽,胡椒等调料;顺着一个方向搅拌上劲;再加入切碎的大葱末和适量的香油;顺着刚才的方向搅拌上劲,腌制十分钟;为了防止粘连,先将熟面条加入适量的油,搅拌均匀;将面条整理成长条,放在案板上;两头顺着相反的方向将内卷起,团成两个面团;在一团面条上放入适量的肉馅;将另一面团叠加在上面盖上,盖上后稍作整理,不要让肉馅露出来;将锅烧到六成热,下入团好的面条馅饼,将半面煎至金黄后翻面;将双面煎成金黄色后捞出放在厨房纸巾上吸下油,独特的面条馅饼就做好啦。

清煮面条【菜谱】

2015-11-08 - 把面条过滤一遍热水,捞起,换水再次煮沸。水开了放入面条,肉丸,再加入几滴油,盐,味增(提示:味增不可常吃),其实配料可按条件添加。最后放入青菜烫熟,装盘就完成了。

双色面条【菜谱】

2014-02-16 - 煮好的浇点肉酱注意面不要太软,和饺子面硬度就好。

面条【菜谱】

2015-11-07 - 面条煮熟捞出沥干水热锅放油炸香葱姜,倒入打好的两个鸡蛋,炒熟鸡蛋倒入西红柿丁,翻炒一分钟倒入面条继续翻炒,淋上半小汤勺油,炒均匀三分钟加入盐鸡精味精少许酱油即可出锅

自制面条【菜谱】

2016-05-23 - 青菜打泥和面揉面擀面切面

蒜汁面条【菜谱】

2013-07-02 - 黄瓜切丝鸡蛋摊皮切丝芝麻酱蒜汁调好准备好的挂面水开之后下挂面十分钟之后捞面条放黄瓜鸡蛋丝蒜汁就可以

面条【菜谱】

2016-08-16 - 锅里放水烧开,放入面条煮一下捞出面条用凉水冲一下晾干切好胡萝卜,卷心菜等(可以放入喜欢吃的其他菜)炒锅放油,烧制七成熟把备好的菜放锅里炒差不多快炒熟的时候把面条放进去,放酱油出锅前加盐和味精即可

“火锅”面条【菜谱】

2011-08-26 - 香菇洗净泡发,一切两半,泡发的香菇水待用海鲜菇、蟹味菇洗净切段,土豆去皮切段,西红柿洗净切片,冻豆腐攒干水份切块上述材料只留冻豆腐,其余和香菇水一块放锅,大火煮开后再煮10分钟,放冻豆腐块和面条一块煮,至面条熟(有这么多的材料一块煮,面条不易溢锅,是我意外的收获)捞出所有的材料放大碗,加少许水芝麻酱少许加凉开水稀释,和面条拌匀即可

果蔬面条【菜谱】

2016-08-08 - 首先将胡萝卜和青菜洗净放一旁待用用榨汁机将胡萝卜和青菜榨成汁把面粉分成三份先用胡萝卜汁和面和出来就是橙色的面团其次青菜汁就是绿色面团剩下的面粉用清水和成白色面团如图所示将面团分成几份用擀面杖擀成一大张面皮然后用刀切一条一条成型的面条要撒些面粉上去防粘噔噔噔就这么简单美味又健康的果蔬面出来啦PS:面条做多的话可以装在密封盒里放冰箱冷冻等下次要煮的时候再取出来

自制面条【菜谱】

2016-10-14 - 面粉,水,盐放入厨师机,搅拌20分钟左右此分量刚好是两个人的量,两个女生稍微多了些,男生的话可能不够,适当调整分量
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