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彩色面条【菜谱】

2013-03-09 - 原料面粉300克、胡萝卜汁40-50克、菠菜汁40-50克、水40-50克、(可以加盐少许)做法1、胡萝卜去皮后切小块,加适量的水,2、用搅拌机搅拌成糊状,3、然后用沙布过滤,4、取汁水备用。5、菠菜洗净后切段,加适量的水,6、用搅拌机搅拌成糊状,7、用沙布过滤,8、取汁水备用。9、100克面粉加50克左右的水和适量的盐揉成面团,10、同样,100克的面粉加50克左右的菠菜汁和胡萝卜汁分别揉成面团,都要醒一会儿。图片中白色的还没有醒好。11、然后将三种颜色的面团都擀成长方形,12、三种面片依次排好。13、将第一个面片上刷水,再将第二个面片按上,接着再刷水,放第三块面片,按实。14、修整形状,四边不要。15、然后切成0.4厘米左右的长条,这样每个长条上就会有各种颜色了。16、手上粘些玉米淀粉,将每个长条分别按压一下,这样进入压面机的时候,就会比较好压了。17、好了,要进压面机了,18、从压面机出来了,是不是宽了一点呢。19、左图是压过一次的样子,20、右图是再压几次的样子。看,图片中就是压出来的面条了。如果想吃细的就从细面档压出来就可以了。

营养面条【菜谱】

2016-12-06 - 晚上饿了面条绝对是最好的选择,今晚我和儿子都饿了,儿子点名要吃菠菜面菠菜洗净切碎~火腿切丁~葱切片锅中倒少许油~油热放葱炒出香味依次放入菠菜~火腿肠~放少许盐~倒一点味极鲜炒到菠菜断生后倒入适量清水水开后下面条~煮到面条变软鸡蛋打散~缓缓倒入面条中~鸡蛋成型就出锅家里没有虾仁了~有虾仁的不妨切几个虾仁放到里面~味道会更棒~

苋菜面条【菜谱】

2010-09-25 - 苋菜面条的做法(早餐菜谱)【原料】普通面粉、苋菜水【做法】1、面粉加苋菜水和成光滑的面团。2、盖上保鲜膜静置15分钟。3、将面团擀成圆形的薄片,尽量擀的抱一些。既好吃,又不会因为煮时间太长使面条褪色。4、多撒上一些面粉,将面折成三折(面粉尽量多一点)。5、将面切成面条即可。如果一次吃不完可以放在盘子里(要撒上面粉)盖上保鲜膜放在冰箱冷藏室。6、锅中放凉水烧开(最好用苋菜水,这样颜色会更好看点)7、将面条均匀的撒入热水中,放少许盐8、将面条煮熟。9、将面条捞出后过一下温开水,拌上喜欢的菜即可开吃。五色食物:红色食物养心、黄色食物养脾、绿色食物养肝、白色食物养肺、黑色食物养肾红色为火,为阳,故红色食物进入人体后可入心、入血,大多具有益气补血和促进血液、淋巴液生成的作用。研究表明,红色食物一般具有极强的抗氧化性,它们富含番茄红素、丹宁酸等,可以保护细胞,具有抗炎作用。有些战友易受感冒病毒的欺负,多食红色食物会助你一臂之力,如胡萝卜所含的胡萝卜素,可以在体内转化为维生素A,保护人体上皮组织,增强人体抗御感冒的能力。此外,红色食物还能为人体提供丰富的优质蛋白质和许多无机盐、维生素以及微量元素,能大大增强人的心脏和气血功能。因此,经常食用一些红色果蔬,对增强心脑血管活力、提高淋巴免疫功能颇有益处。(来自网络)

鸡蛋面条【菜谱】

2011-04-26 - 面粉加鸡蛋和适量水揉成面团,注意水量要比较少,面团比较干才行。揉好后根据自己案板大小分份,松弛15分钟松弛好的面团放在案板上擀薄皮,注意要不断扑粉防沾(扑粉量为分量外量)擀好的面片两面扑好干粉防沾后折至适当大小切0.5cm宽的丝切好后抖开。锅内放油,葱姜爆香后加入水烧开,下入面条,至快熟时打入鸡蛋,放入番茄和黄瓜片搅一下至熟即可

菠菜面条【菜谱】

2015-03-24 - 材料:(1)一小把菠菜、盐、面粉(2)西红柿、蒜片、鸡蛋面条做法:(1)水烧开,加少许盐放入菠菜焯一下取出。(2)焯好的菠菜加水放入料理机打成液体状放凉。(3)面粉加少许盐及放凉的菠菜汁揉成面团,面要硬一些,擀成厚面片上机器来回压就好。

面条【菜谱】

2015-09-13 - 白菜和面条先这样煮着。向碗中加入酱油,醋,酱,鸡精,五香粉,盐,干辣椒,分量参照用料。面条煮好后,朝碗内加入煮面条的水,然后搅拌。搅拌后自己尝尝味道并调整。加入面条和白菜,然后开动吧!

面条【菜谱】

2017-03-06 - 开春的面条鱼,籽多滑嫩,一年里只有春节后的这几天能有新鲜面条鱼,洗干净,控水放入料酒、胡椒粉、葱花,先搅拌一下,再放入打匀的鸡蛋和一点花生油搅拌均匀,我这面条鱼是海里的,不用放盐热锅放油,放入拌好的面条鱼,盖锅盖,中小火煎。基本成型后翻面再煎,考验颠勺技术,不行就先滑到盘子里再用平锅盖上一起翻面,或切成四块再逐个翻面。开吃翻面考验技术,不行就滑到盘子里再用平锅盖上一起翻面。海里的面条鱼不用放盐。鸡蛋里放点油更不易粘锅。

手工面条【菜谱】

2018-03-01 - 用青菜打好的汁与面粉混合,然后柔面。可以用一些胡萝卜汁,番茄弄颜色。柔好之后用擀面杖摊平在切成面条状。下锅做好做好放老干妈

火锅面条【菜谱】

2016-12-06 - 一个人想吃火锅的时候,解解馋吧!白菜番茄洗净备用面条煮熟,白菜番茄焯水!备用面条在最下面!上面依次摆好!白菜个番茄!小米椒,火锅料一同下锅,煮3分钟!把捞出辣椒,备用?把汤料倒入碗里!开吃啦!

蔬菜面条【菜谱】

2012-11-19 - 蔬菜适量,(中午吃的涮羊肉,剩下的)挂面适量把青菜放入锅中。开锅后放入挂面。再次开锅后就可以吃了。

面条【菜谱】

2016-03-04 - 清水煮面~看人数哦,自己把握面量~~煮熟就行了煮面的时间把蒜切片~(我女儿不吃蒜所以就拍了一下,切片会更入味~~)放入适量酱油,香油和盐~等待面熟👧面熟后打一勺清汤倒入提前腌好的蒜里~把调好的蒜汁倒入干面里(只捞面条不打汤,类似于拌面的赶脚~)用筷子拌一下面,蒜面条就完工了,爱吃蒜的可以加入蒜片,很好吃~😜

大虾面条【菜谱】

2009-09-10 - 大虾面条的做法(大虾面条)【家乡大虾面】【材料】大虾4只、鸡蛋2个、韭菜、葱、姜、蒜末(盐、油、味精)【做法】1.大虾去虾线、外壳,虾头热油炸成虾油备用。2.其中两只大虾切段,和鸡蛋搅在一起。3.另一锅中,将面条煮熟,捞出控水备用。做法:4.锅中热油,放葱姜蒜末,爆香。5.加入两只完整的虾仁,加盐翻炒。6.倒入虾油、加水煮开。7.水开后,倒入鸡蛋和虾仁混合的蛋液,加适量韭菜段,味精出锅后浇在煮好的面条上,即可。

芝麻面条【菜谱】

2011-09-08 - 容器里放入200克面粉加入一个鸡蛋加入50克芝麻粉加入两克盐加水后和成一个比较干的面团后醒面20分钟把面团摁扁面条机开到压面档,一档压面刚开始面片容易碎,没关系继续碾压接着换到二档,三档各压三次,最后换到四档再压两次压好的面皮放在操作台上正反两面都刷上面粉把面皮放入面条机的出面口,面条就出来了宽的细的都做了,撒上面粉,防止其粘连在一起水烧开后下面条,按照自己喜欢的软硬程度控制好时间煮好的面条放入碗里,加入橄榄油(我放的是葡萄籽油),加点醋,生抽,淋上芝麻酱;点击看我自己做的芝麻酱最后撒上点葱花,一款独一无二的的原创面条大功告成啊

卷心菜面条【菜谱】

2013-05-20 - 卷心菜切丝坐锅,放油,爆香葱段倒入卷心菜翻炒至软放盐,添适量清水烧开后,下入面条煮至面条熟透即可上桌喽

南瓜面条【菜谱】

2017-04-05 - 切薄片,蒸8-10分钟随意工具进行碾压以潇洒的姿势放入面粉,进行苦逼的揉面阶段继续苦逼的擀面为了引起家里娃娃的兴趣,网购了模具剩余就折叠,切成条OK啦,还是蛮有食欲的嘛!

面条【菜谱】

2013-12-23 - 炒锅放油,放入泡好的黄豆炒3分钟。再放入白菜炒软。加盐和五香粉调味。再放入番茄炒出红番茄汁。再放入豆腐粒炖两分钟。加适量水煮熟宽面条,在撒上韭菜。再淋上香油,美味的面就好了。

红椒面条【菜谱】

2013-02-03 - 将红椒洗净切粗丝。水煮开煮上面。根据自己口味调汤碗。我放的是蒜苗,花椒粉,生抽,醋,盐。菜汤。将煮好的面捞到碗里。花生油烧开,下葱花爆炒,放肉丝爆炒。然后放红椒翻炒。将炒好的红椒肉丝,放到每碗面上,开饭啦。

糊涂面条【菜谱】

2017-03-16 - 小芹菜洗净,切段。白菜叶切块,只用白菜叶哦。菜帮留着可以炒个酸辣白菜!花生提前泡一下(喜欢吃黄豆的也可以放些),我们三个人放了半锅水,花生直接放锅里,等水开!1、水开后,洒玉米面,不用洒太多,稀一些,玉米面会越煮越稠糊,换小火,大约煮20多分钟,中间用勺搅下锅。2、感觉玉米面煮的差不多了,下面条,煮开!3、蒜苗小料倒入锅里,搅拌均匀。4、放白菜,小芹菜。趁着煮玉米面的时候调小料蒜苗切段,放盐、鸡精少许、食用油稍多一些、香油适量,搅拌腌一会儿。中间就放这一次盐,根据个人口味哈!所有的菜全部放完后,这时候已经很稠糊了,大火煮,用勺搅一搅,咕嘟2到3分钟就可以起锅啦!成品!喜欢吃辣的朋友,再炒个青辣椒,配着更好吃!

面条【菜谱】

2017-01-27 - 把葱姜爆锅,接着放鸡腿煸炒,鸡腿煸炒一会,放酱油,放十三香,我放的鲁花酱油,好吃把芸豆倒入锅里煸炒,这时放盐和鸡精,倒入一碗多一点水,继续煮,差不多时候盛出一小碗原汤备用湿面条用油提前拌拌,防止下锅后粘连,注意面条别靠近锅边缘盖上锅盖小火蒸,五分钟后看看防止糊锅,如果太干把小碗的原汤沿着锅周围浇下去,注意,别倒面条上,用两个筷子挑拌均匀,继续小火,等到面条干了可以关火,三碗香喷喷蒸面条,成功。都抢着吃了

面条馅饼【菜谱】

2011-11-01 - 面条馅饼的做法(早餐菜谱)【面条馅饼】原料:熟面条肉馅姜末大葱盐等调味料适量做法:1.在肉馅中加入姜末,盐,生抽,胡椒等调料;2.顺着一个方向搅拌上劲;3.再加入切碎的大葱末和适量的香油;4.顺着刚才的方向搅拌上劲,腌制十分钟;5.为了防止粘连,先将熟面条加入适量的油;6.搅拌均匀;7.将面条整理成长条,放在案板上;8.两头顺着相反的方向将内卷起,团成两个面团;9.在一团面条上放入适量的肉馅;10.将另一面团叠加在上面盖上;11.盖上后稍作整理;不要让肉馅露出来;12.同样的方法做好两个面条馅饼;13.将锅烧到六成热,下入团好的面条馅饼;14.将半面煎至金黄后翻面;15.将双面煎成金黄色后捞出放在厨房纸巾上吸下油;16.独特的面条馅饼就做好啦。看看,咬上一口,面条酥脆,内馅鲜美,味道值得期待。小贴士:1.将熟面条先做预处理,加入油搅拌,可以防止面条粘连;2.如果是生面条,你可以先将面条蒸一下,但要注意先在蒸屉上刷层油,其它出来方法相同。3.面条整理时要注意是两头同时盘成圆形,以方便做底,将肉馅包起;4.馅料不要太多,以免漏馅。

面条【菜谱】

2011-09-22 - 卤面条的做法(早餐菜谱)主料:面条黄豆芽猪肉配料:淀粉蛋清调料:花椒大茴盐油制作方法:1.蒸锅添水,放上荷叶做蒸布。(这些日子熬制荷叶水的荷叶二次利用,煮茶之后捞出晾干继续用作蒸布。)2.买回细切面,用食用油拌匀,放在蒸锅里蒸熟。3.把蒸熟后的面条拿出抖散备用。4.肉切片备用。5.切好的肉片加入少许淀粉和蛋清拌匀备用,我用的肉太瘦,防止太干柴口感不好,加入淀粉蛋清让其滑嫩一些。如果是五花肉就不需此工序了,做这个面最好选用五花肉。6.锅内放油,凉油下肉片炒散,热油容易粘锅,肉片六成熟即可铲出。7.炒锅继续放油,炸香花椒和大茴,等花椒大茴出香味后,下入姜丝炒香。8.放入黄豆芽翻炒,加入食盐和酱油。9.放入刚铲出锅的肉片继续翻炒,同时按面条的量加入清水煮菜。10.如果无法把握好菜汤的多少,可以先盛出一些菜汤在碗中。11.然后把面条放入菜中翻拌均匀,让每根面条都吸收到菜的汤汁。12.尽量让面条翻拌均匀,如果汤汁刚好滋润面条,就不必用盛出的汤汁了,如果彩礼的汤无法滋润面条,就可以把刚盛出的汤一点点的淋到面条身上,继续翻拌。13.喜欢湿润口感的,可以多加一些汤汁,我喜欢干的,所以,面条看起来不那么湿润。14.将在炒锅中翻拌均匀的面条,重新放入蒸锅中,等锅圆气的时候再蒸十分钟即可。15.如果喜欢油润的面条,可以在二次蒸后把面条放入容器里,加入香油翻拌均匀再吃,我没有那么麻烦,直接装碗食用了。

面条机自制面条【菜谱】

2016-02-14 - 第一次用面条机,所有零件清洗一边大杯子装满是250克面粉,我是用500克面粉加8克盐按下搅拌键开始搅拌后,慢慢缓慢的加水160克,直到棉絮状。或者可以加鸡蛋和水的混合液。500克面粉配水按自动键后倒入水。第一次水倒的太快了,一定要慢慢倒入水!!!自动搅拌,约4分钟后出面。第一次水太多了,重来。第二次我是分别按搅拌键和压面键,和面多搅拌可以使面条更劲道。和面搅拌时不能成面团状,一定要成棉絮状才能压面。这次换一个细的出面槽筛子里面是500克面粉做的细面条。旁边椅子上是250克面粉做的乌冬面。出完面条,机内基本没有多余的面。第二天用紫包菜汁和芹菜汁做的面条。

营养面条【菜谱】

2017-04-05 - 具有丰富的营养准备好材料,胡萝卜切片,木耳切开把水烧开把准备好的面条放入煮三分钟把鸡蛋打进锅里鸡蛋打好后迅速放入胡萝卜和木耳萝卜,木耳煮五分钟后放入生菜放入生菜后煮一分钟后放入盐,调味料即可出锅

面条【菜谱】

2017-08-21 - 在我们老家河南夏天会经常吃蒸面,记得小时候自家菜园种的西红柿都是自然熟,粉粉的酸酸甜甜的特别有味道,每次妈妈都会放好几个西红柿配上猪肉把西红柿的汤汁吸到面里,香软而不油腻。瘦肉切成丝豆角切段西红柿城成小块小葱切好先把面蒸十五分钟接着炒,先把肉丝炒一下再放西红柿,西红柿炒烂一些再加豆角、少微翻炒一下加上调料,豆角不要炒太熟因为还要蒸第二次。把蒸好的面倒入锅里拌匀,上笼蒸十分钟就好了,

茼蒿面条【菜谱】

2016-08-05 - 茼蒿洗好茼蒿榨汁将榨好的茼蒿汁加入面粉,揉成面团面团醒发半小时擀开切成面条准备辣子酱,加入辣油,盐,醋香油调制酱汤将茼蒿面煮熟,浇上酱汤即可

面条【菜谱】

2016-05-26 - 把喜欢吃的菜洗干净、(ps:可能后面成品里有些菜没有是因为做的仓促没来得及拍照为了画面丰富找的图)芹菜切段、香菇切片、胡萝卜切丝、豆角斜切热锅凉油、油五六分热放入葱蒜爆香、然后放入准备好的菜翻炒加入盐、花椒粉、鸡精、可以放入少许生抽调色、九成熟放一边备用锅里加入四碗水开火、等待⌛️水开取出里面一小包用凉水搅拌成糊装、步骤3水开倒入步骤4的糊、一边倒一边搅拌、待锅在次烧开下面条、面条九成熟放炒好的菜。出锅前可以放香菜成品盛碗放辣椒😍😍开动吧!

沙虫面条【菜谱】

2018-04-11 - 先把油烧热之后下沙虫,把沙虫炒成金黄色的就把谁倒进去烧开水烧开后把面条放进去,煮熟后加盐和酱油最后一分钟加入青菜最后,简单的沙虫面条就做好了

面条【菜谱】

2016-12-19 - 蒜切碎(也可捣碎)放入姜末、韭菜花、芝麻酱以及其他调味料!加水烧开!放入苗条,煮到七成熟放入青菜!捞到调好调味料的碗中,搅拌!

手工面条【菜谱】

2014-06-13 - 昨天包饺子的剩面团,拿出来醒一会用擀面杖擀成薄片把面片对折两下,切成细丝切好的面条沾些面粉,放到帘子上摊开

菠菜面条【菜谱】

2015-03-22 - 开始没想着发上来,所以没有拍榨取菠菜汁的照片,不好意思。菠菜面顾名思义就是先把菠菜榨汁水出来用菠菜汁水和面醒15分钟再揉片刻就光滑了。下水开煮捞起入碗,美美的菠菜面条
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