微信扫一扫,用微信查看
为您找到了 63031 条 和 面包机版白吐司 相关的搜索结果 (用时 0.035 秒)

抹茶红豆吐司面包机【菜谱】

2017-05-11 - 准备好做面包的材料,黄油提前拿出来软化好。先在面包桶里丢入白糖,盐,牛奶,鸡蛋,然后倒入面粉。在面粉顶上倒入酵母。果料盒里放入蜜红豆。开启一个和面程序,15分钟,揉成光滑的面团,然后放进软化好的黄油。开启甜面包程序,选择900g,重烧色,2小时20分后,面包就烤好啦。出炉后立即从面包桶里倒出来,放在晾网上晾凉。成品图。切面图。切面图。很柔软。

一起用餐吧——超柔的面包机吐司【菜谱】

2017-02-21 - 所有材料(包括色拉油)按顺序放入面包机,酵母和糖、盐用干粉隔开。启动面包机,用iMix程序揉面。一个程序20分钟。揉面20分钟后已经可以拉出较厚的膜,但是破洞周围呈现锯齿状,这说明已经到达扩展阶段了。用塑料袋将面包桶包严实,入冰箱冷藏30分钟。再用面包机iMix程序揉面20分钟。拉起面团,可以拉出薄薄的手套膜,这时已经到达完全扩展阶段。我拉手套膜的技术不行,又是一只手操作,亲懂得就行了。仔细看,面团上有很多小气泡,这也是完全扩展阶段的标志。入略大的盆里,于温暖处发酵1~1.5小时。(冬天我是放在下面有暖气管道的地上醒发的)发至两倍大。不能发过头,否则二发就长不大了。戳一个洞,不会回缩。合格的发酵是面包柔软拉丝的关键。整个面团称重平均分两份。其中一份又分成三份,每份重约164g,用来制作土司;另一份分成七份,每份70g,用八寸蛋糕模做圆形花面包。每份面团擀至一尺长左右。把边上的气泡按扁。再把两边的面向中间折叠。一头擀薄,再从另一头卷起,每份都卷好,入模。面团在吐司盒里不能占满,左右也得留空,让面团有充分生长的空间。这是八寸阳极蛋糕模里面团摆放的样子。面团不能卷的太紧,也不能卷的太薄。也就是说卷大约2.5圈左右最好。烤箱里放一碗开水,再入模具,发酵至八分满,表面刷蛋液,开烤。(冬季发50分钟左右,夏季时间缩短)我的烤箱上火150℃,下火170℃,40分钟,放在下面第二层,20分钟上色后加盖锡纸,出来的颜色刚刚好。烤好的吐司。😆未脱模的花朵面包。😆拉丝效果杠杠的。新手做面包时或换面粉后一定要检验面团的湿度并记下液体的量。像这样面团沾在手上不会掉或者很缓慢的掉落,才算湿度合格。这样才容易出手套膜。面团掉落后手上残余的面很容易用面团粘掉,才算湿度合格。湿度是出手套膜的关键。。湿度是出手套膜的关键。。湿度是出手套膜的关键。重要的事情说三遍。

面包机北海道吐司(直接法)【菜谱】

2017-02-25 - 把除了酵母的所有材料按先粉后水的顺序放入桶内酵母放入酵母盒内选择程序2软面包,选择烧色浅。需要预约的按预约,不需要的直接按开始即可。香喷喷的北海道吐司就完成啦!

红薯粥吐司(松下面包机冬天【菜谱】

2017-01-17 - 红薯粥里面的红薯块用勺子压成泥除酵母以外所有的材料放进面包桶,选择饺子皮功能“开始”揉面15分钟后一个饺子皮功能完成,按“取消”,接着按“开始”,揉面5分钟,按“取消”打开盖子,加入酵母,选择“菠萝包”功能,按“开始”,一直到面包机发出“嘟、嘟、嘟”声音的时候都不用管,发出“嘟嘟嘟”过10分钟左右,打开盖子看到面团发到7分满了,按“开始”,等着面包出炉取出晾凉就可以了

超松软原味吐司(东菱面包机【菜谱】

2017-01-06 - 称量好各种材料,天气太冷的话,牛奶奶油要适当加热。将材料依次放入面包机桶,盐放一头,糖放对角线另一头。盐和酵母不要接触到!东菱面包机开始和面模式,38分钟一次,运行两次。两次和面程序后,选择松软面包程序,450克,烧色中,就等着面包出炉啦!

面包机北海道吐司,消灭淡奶油【菜谱】

2017-02-04 - 我用的是松下pm105。液体放下面,面粉过筛,最后上面放糖和盐,分两头放,酵母放酵母专用盒,程序2,软式面包,烤色选淡。预约早上起床的时间做好。做好以后一定要尽量第一时间取出,甚至可以提前几分钟取出。注意戴上防烫手套。放在面包机里时间长了会影响口感,因为还有很足的余温

超级简单的北海道吐司(松下面包机【菜谱】

2017-01-02 - 除了酵母,全加进面包机里面,选择快速面包(没错,懒癌就是懒得等待四个小时),酵母放在酵母盒子静静等待两个小时,出炉,自己手撕,不要废话!

【北海道吐司】——面包机一键式懒人【菜谱】

2013-12-18 - 北海道吐司久闻大名了,一次也没有做过,每次看到图片都觉得好讨喜哦,仿佛已经闻到了香味,细腻柔嫩的组织,让人看了心里一暖~近期频繁使唤我的家的面包机,想要尽量多的尝试,跟它好好磨合,所以吐司都交给面包机,让它大刀阔斧去做吧~彻彻底底的懒人版。方子还是“Ruby乱做版”:)我喜欢口味清淡点,所以还是用玉米油。【北海道吐司】材料:万用中种面团117g(关于【万用中种面团】点我)高筋面粉300g淡奶油80g全脂牛奶71g全蛋液53g细砂糖50g玉米油10g盐4g酵母4g做法:1、搅拌缸内放入除玉米油以外的所有材料。(牛奶请不要一次性加完,根据自家面粉的吸收性酌情增减)2、启动和面程序,和面20分钟。3、加入玉米油,再次启动和面程序,和面10分钟。之后选择sandwich程序,1.5LB重量,烧色选中。此程序总共2小时55分钟,其中包括15分钟的揉面。所以加入油以后,总共是揉面25分钟。4、然后就不用管了,全程交给面包机,等待成品出炉。不再手动排气,也不再擀卷整型。…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………...孕妇的脑子总是不太清醒,本来该选1.5LB重量,结果忘了选,系统默认就是2LB重量,所以火力大了些,就木有小薄皮了,不过倒也不是大厚皮,忍了。。。发得太好上面有点爆顶这个倒没有大碍切开看看~整体还是满意的够细够香软如果火小一点会更润一些拍完就撕着吃了两片味道是真的不错好香甜~如果手工来做好好擀卷过组织会很漂亮面包机一键式能做成这样我已然很满意了全程偷懒的人就不要太挑剔啦2013.12.18toronto

烫种抹茶红豆吐司 面包机【菜谱】

2013-11-01 - 把烫种成分中的面粉,糖和盐在储存的容器里混合,倒入开水,搅匀成糊状,放凉之后放在冰箱里12-24小时烫种倒入面包机内胆,加入主面团中的面粉,糖,抹茶粉和奶粉,鸡蛋和水加起来一共80g也倒入面包机内胆。我有香草精油就加了一瓶盖。蜜豆放进放葡萄干的容器,酵母放进酵母容器。选择饺子皮程序,搅拌大约7分钟之后称为湿的面团,还不是很光滑。关掉。把黄油也扔进面包机内胆。预约软面包功能,有葡萄干,烤色淡。我预约了两小时后开始工作。让面团多静置一会儿再开始跟黄油搅拌。面包机在预约的时间里自动启动,自动完成所有程序。完成之后倒出来放凉再切片。

面包机鸡蛋吐司【菜谱】

2014-05-10 - 除酵母、黄油外所有原料放在一起稍微搅打成团,看不到干粉即可,静置30分钟,静置有利于出膜,其实可以在一键式面包之前加一个揉面程序,但是目前我住的地方天气已经比较热了,太高温搅打长时间对面团不好,我个人就会偏向静置。自由姐有提醒说有鸡蛋牛奶怕变质不宜静置太久,但我觉得半小时应该没问题加入酵母,选择“和风面包”程序,其他默认选项,大概全程2.5小时吧。揉面十分钟后加入黄油我有稍微整形,在剩下2小时左右停止搅拌我有把面团拿出来,机器我按了暂停,面团平均分成两份,松弛15分钟,如果你的面包机只能暂停15min的话需要差不多时间先按下启动再按一次暂停。把松弛好的面团擀开排气再卷起放进面包桶内我会把搅拌棒拿出来再放面团的,然后启动程序,面包机就会继续发酵,烘烤。时间到了拿出来倒扣放凉就好了。图为面包放凉时的样子。切片切的乱七八糟的,哈哈切面的样子,我液体下得有点太多了,致使下面有些沉底,没有整体膨胀起来

面包机英式红茶吐司【菜谱】

2014-05-08 - 200g牛奶加红茶4克煮沸后放凉,滤去茶叶待用将除酵母黄油外的所有材料投入面包机桶,启动和面程序和面大约3分钟,静置30分钟30分钟后加入酵母启动和面程序、10分钟后加入黄油继续和面5分钟,第一个和面程序结束,继续第2⃣️个和面程序15分钟,直至扩展,能拉出较薄的膜放入温暖湿润处发酵至2.5倍大排气分三等份滚圆松驰15分钟,擀成椭圆形卷起排入面包机桶内,二次发酵2小时,至8分满烧色中,重量选750g,程序12烘烤40分钟烘焙中完成!

柔软的酸奶吐司面包机【菜谱】

2013-11-11 - 把以上材料投入面包桶内,启动搅拌程序10分钟,防止在搅拌的过程中桶内温度过高面团提前发酵,面团搅拌全程面包机盖子都是打开的,可以在面包桶上覆盖湿布或保鲜膜防止面团变干搅拌结束,选择甜面包程序,选择750g,颜色浅,启动,程序在2:20时,把面团取出,查看面团出膜状况,如果不是完全阶段则手工揉面完成(不要超过3分钟),重新把面团放入面包机继续醒发。出膜的状况,决定吐司的成品拉丝的状态。是吐司成功的关键之一!程序在1:50时取出搅拌叶,在面包桶内涂一层薄薄的食用油,进行最后发酵和烘烤在面团开始烘烤时涂上全蛋液或者蛋水(1:1)

仿日本金の食パン的原味吐司 面包机【菜谱】

2014-05-30 - 材料都放入面包机干酵母放入面包机应该放的地方设置快烤成色淡开始大约两小时完成

玉米吐司(松下面包机【菜谱】

2015-01-06 - 除酵母外的全部材料倒入面包桶,酵母倒入酵母盒中选择普通吐司面包,淡色。启动,静等出炉!

蔓越莓蜂蜜吐司 面包机【菜谱】

2014-04-23 - 因为使用的预约,这是半夜起来看到的面团在发酵中听到哔哔声,打开面包机,香味扑鼻记得放凉以后再切哦!对了,用的是松下PM105面包机,蔓越莓放自动投料盒,酵母放酵母盒,其他材料一起放入,2超软吐司,烤色淡朵拉拉一直蹲守,哈哈

培根吐司面包机【菜谱】

2014-12-11 - 将除了酵母、培根、胡椒粉外的材料放进面包机,走饺子程序5分钟,看面团的干湿度,面团光、桶光、手指按面团手指光、面团柔软为原则,等面包机稍停时按取消。将培根、胡椒粉放入果料盒,酵母放入酵母盒,根据希望的时间预约就OK了第二天早上就等着吃香喷喷的面包吧

面包机黑加仑酸奶吐司【菜谱】

2015-04-18 - 30g蜂蜜和130g酸奶倒入面包机内胆并搅拌均匀敲入一整个鸡蛋、加2g盐高筋面粉250g加入面包机内胆运行面包机的“饺子皮面团”程序5分钟,使材料基本成团。加入20g无味食用油(我用了葵花子油),酵母放酵母盒、黑加仑放干果盒。选择软面包程序,浅色,有葡萄干,预约开始。

面包机椰蓉吐司【菜谱】

2015-05-10 - 将黄油以外的材料按先液体后干料的顺序称量投料启动面包机和面1程序和面15分钟加入黄油启动和风程序烘烤前取出,此时面团已发至2-2.5倍大取出擀成大的长方形面片,涂上椰蓉卷起,收紧收口,擀扁,切两条编辫子尾部捏紧对折,收口朝下放桶里,启动发酵程序,发到八分满启动烘烤程序,烧色浅,35-40分钟椰蓉馅:黄油38克软化加38克糖粉打至颜色变浅体积膨大,分次加38克蛋液打至蛋液吸收,加75克椰蓉拌匀,加38克牛奶搅匀静置一会,让椰蓉充分吸收水分

炼奶吐司面包机【菜谱】

2015-05-26 - 松下面包机,选软式,可加葡萄干蔓越莓等

牛奶吐司面包机【菜谱】

2015-12-30 - 先放牛奶,再放打散的鸡蛋液然后在面包机几个角落放盐,油,糖再放面粉,堆高,挖个洞放酵母。最后在果盒放葡萄干按“标准面包”选项,我的东菱面包机大概做三个半小时做好拿出面包,冷却三四个小时再切片

无油胡萝卜吐司(面包机)【菜谱】

2016-01-25 - 胡萝卜榨成泥依次放水,胡萝卜泥,鸡蛋,盐,糖,面粉,酵母。按和面程序,有20分钟。结束后按和风程序。烤好后立即脱模。

超软的汤种吐司~东菱面包机【菜谱】

2016-04-27 - 制作汤种:20克高粉加100克水倒入奶锅搅拌均匀,开小火,一边煮一边搅拌,至糊状看到纹路即离火,放凉后放入冰箱冷藏1小时以上才使用。除黄油和酵母外,将汤种95克和面团所有材料放入面包机揉8分钟成团。出炉,长得很高喔,比直接法绵软很多,好吃小贴士:每种面粉吸水性不同,自己灵活把握水量,成团后的面团如图

酸奶油奶酪吐司(东陵面包机【菜谱】

2016-06-05 - 所有材料按鸡蛋-奶油奶酪-淡奶油-酸奶-糖-盐(糖和盐对角放)-黄油(可先放或者面包机揉15分钟后放,我是先放的)-面粉-酵母(面粉挖个坑放)材料放好后设置按标准面包制作,我的面包机设为700克中色,默认时间是2小时8分钟,点击启动就可以了

蔓越莓酸奶吐司面包机【菜谱】

2016-05-12 - 蔓越莓切碎酸奶、玉米油、盐、鸡蛋、白糖,金像高粉,蔓越莓,酵母,按次序将原料放到面包机桶里;启动程序,揉面发酵烘烤……面包机出炉的面包口感跟面粉很有关系,推荐南顺的金像高筋面粉。另外一定要发酵成功成品才会好吃,天冷时酵母可以是5g,天热气温高发酵就比较容易了!Yummy!

面包机果汁渣营养吐司-变废为宝【菜谱】

2016-09-04 - 干料湿料所有材料按照先放干料后放湿料的原则加入到面包机内膛,如果有酵母投料盒的话就放入投料盒,如果没有的话,放干料的时候一起放入并搅拌均匀后再放湿料面包机设定为吐司即可,待完成后立即从面包机内拿出放凉切片。没及时拿出的后果就是面包会回缩然后外皮变深色变硬

秋天的味道,南瓜吐司(松下面包机【菜谱】

2016-09-24 - 南瓜去皮去核,蒸软后趁热压成泥,放凉备用。面包桶内先放湿的材料,如牛奶、鸡蛋、南瓜泥,以及盐、糖。后放面粉。启动机器,按喜好选择烤色深浅(我偏爱浅色),可选1吐司面包(4小时)、2软式面包(4小时20分)、3快速面包(2小时)。完成后尽快将面包拿出晾凉。

面包机果干燕麦吐司【菜谱】

2016-07-20 - 将主材料放入面包机中。手机进入阿里智能,选择标准面包菜单,时间显示2:21分。(也可以用发面菜单,在快揉完面3分钟前手动把果料撒进去。)这个时间浸泡葡萄干,浸泡10分钟。10分钟后用纸巾擦干表面水份。放入面包机果料盒中。面包机搅拌2完成后进入发酵2,机器显示1小时36分,这时按取消制作,检查面团状态。将面团整圆后重新放入面包机内。选择发酵解冻菜单。进行发酵30分钟。发酵结束后,面团发到两倍大。取出面团排气后擀成长方形,翻面过来后将上方向下折到1/3处,下向再向上折,就像叠被一样。将折好的面团坚过来擀长,底部按薄,由上向下卷起,收口入捏紧压在下方。将卷好的面团的用刷子表面刷水,放在水果燕麦片上,沾满燕麦片。将沾满燕麦的面团放入面包桶内。选择发酵解冻菜单进行二次发酵,时间为1个小时。根据实际情况观察,面包发到桶8.9分满就可以了,这是发好的状态。二发完成后进行烧烤,选择烘烤菜单,时间为35分钟。35分钟后烘烤完成。烘烤结束后立即取出,倒在晾网上晾凉。成品图。面包切开图片。可以一层层撕着吃,拉丝很好。展示图展示图

奶油吐司【菜谱】

2015-04-02 - 把除黄油和蛋黄液以外的所有原料放入面包机,开始揉面。面团揉至扩展。放入黄油,继续揉面至黄油融化。等待发酵。面团发到2.5倍大。面团排气,分成3份,滚圆静置15分钟。擀开。折叠。再次擀开后卷紧。摆入450克吐司模具。放入烤箱,等待2次发酵。吐司坯发到8分满,刷蛋黄液。放入烤箱下层,烤箱预热180度,上下火烤35分钟。烤制中上色后加盖锡纸。烤好的吐司。立即脱模,晾至手心的温度后放入保鲜袋密封保存。

面包机酸奶【菜谱】

2013-11-08 - 原料备用。面包机内桶清洗干净。倒入适量的开水,泡一分钟以上。沥干桶内水份,让桶降温后,倒入白糖。倒入酸奶发酵粉。加入牛奶。倒入奶油。充份搅拌均匀(如果用工具搅拌,记得工具也要泡开水消毒)。用保鲜膜密封好内桶。把内桶,放入面包机,选择程序13酸奶键,时间设置为10小时。10小时后,酸奶已经浓稠。如果一次食用不完,放入2-8度的冰箱内冷藏,食用时用干净的勺子挖取即可。

吐司【菜谱】

2014-04-13 - 材料:高筋面粉320克、细砂糖15克、酵母3克、盐6克、奶粉10克、黄油12克、清水190克1、将所有材料倒入面包桶内。(黄油除外)2、启动和面程序进行和面。3、一个程序结束后,揉至扩展程度。4、再加入软化的黄油。5、继续将面团揉出手套膜。6、然后发酵至两倍大。7、将发酵好的面团取出压扁排气。8、再分成三份,滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。9、取一个面团擀成椭圆形。10、分三分之一往中间折叠11、再擀成长条12、由上而下卷起。13、依次卷好,放吐司盒里盖上保鲜膜放温暖处进行二次发酵。14、发酵至8分满。15、盖上吐司盒盖,放烤箱160度上下火下层40分钟。16、刚出炉的样子。17、脱模后的吐司。小贴士:烤箱温度根据自家的调节,我的烤箱温度偏高。(原方180度30分钟)夏天直接温室发酵就可以,冬天我是在蒸锅烧点热水,不能烧开了,然后放入吐司盒盖好锅盖,1小时左右就发酵好了。
微信扫一扫,手机查看菜谱
  • 服务支持:
  • 在线沟通>>(9:00-19:00)
  • 旺旺:budongwu1984
  • 客服邮箱:help@sbar.com.cn
  • 浙ICP备09080317号-3