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金枪鱼罐头沙拉【菜谱】

2017-01-26 - ​​金枪鱼又叫鲔鱼,香港称吞拿鱼,澳门以葡萄牙语旧译为亚冬鱼,大部分皆属于金枪鱼属。金枪鱼的肉色为红色,这是因为金枪鱼的肌肉中含有了大量的肌红蛋白所致。金枪鱼肉低脂肪、低热量,还有优质的蛋白质和其他营养素,食用金枪鱼食品,不但可以保持苗条的身材,而且可以平衡身体所需要的营养,是现代女性轻松减肥的理想选择。​配料:米饭20g包菜10g紫甘蓝5g金枪鱼罐头20g黄瓜40g圣女果10g鸡蛋50g千岛酱6g沙拉汁15g做法:​1中午吃饭专门留了一块米饭,这个不方便可以省略。米饭里加入千岛酱拌匀。2将米饭堆在盘子中央,四周铺上包菜丝。3再撒些紫甘蓝丝。​4打开金枪鱼罐头,沥掉里面的水油。5黄瓜切成滚刀块,加入金枪鱼肉,加入沙拉汁拌匀。6拌匀后放入盘中,堆在米饭上面。​7加入切瓣的圣女果。8最后将事先煮熟的鸡蛋切瓣,放入沙拉中,表面再淋些沙拉汁。吃的时候整体拌匀即可。1.做沙拉比较随意,想放什么就放什么。2.用现成的沙拉汁调味非常方便,不需要自己调。

金枪鱼罐头饭团【菜谱】

2016-08-12 - 材料:金枪鱼罐头、大米、水、即食紫菜、盐适量、芦笋做法:1、大米冲洗一遍,放水蒸熟,水要少一点,蒸出的米饭才够筋道。2、蒸好的米饭拌入适量盐。取一张保鲜膜,将米饭放上。3、先攥成圆形,然后再压扁,放上适量金枪鱼肉,包起来,整成三角形,裹上一圈即食海苔。4、芦笋去掉老根,水开后,滴一两滴橄榄油,下入芦笋焯水,放入适量盐。焯好水后冲凉,浇上金枪鱼罐头的汤汁和鱼肉。小贴士:1、米淘洗次数不可多,多了会降低米饭的黏度。2、蒸米饭水量要少,要够筋道。3、整形随自己喜欢,可以借助工具,要趁热整形。

金枪鱼罐头拌饭【菜谱】

2016-11-22 - 材料:米饭150g金枪鱼罐头65g萝卜泡菜15克紫甘蓝8g海苔1g黑芝麻2g白芝麻2g调料:丘比千岛酱30g白葡萄酒3g做法:1.将蒸好的米饭盛入大碗中。2.萝卜泡菜切成小块。3.紫甘蓝洗净后切丝,沥去水。4.取出金枪鱼肉,沥去汤汁,放入白葡萄酒拌匀。5.将紫甘蓝放入装鱼肉的碗中。6.挤入千岛酱。7.搅拌均匀。8.将海苔剪成小方块。9.将萝卜泡菜摆到米饭上。10.再盛入拌好的鱼肉。11.摆入海苔块。12.撒上黑芝麻和白芝麻,即可食用。小贴士:1.鱼肉罐头会有点腥,所以加些白葡萄酒能起到去腥的作用。2.根据自己喜好,千岛酱可以用其他口味的沙拉酱代替。

金枪鱼罐头拌饭【菜谱】

2016-07-02 - 准备材料,家里是现成的韩式炒辣椒酱,也可以用其他酱代替。米饭一碗,金枪鱼罐头,口味随意,我用的是油浸的。放一起,拌一拌^_^充分搅拌均匀之后放上自己喜欢的配菜就完成啦~(*^◯^*)

金枪鱼罐头甜菜沙拉【菜谱】

2013-12-02 - 材料洗净备用。番茄切半;黑橄榄用凉水冲洗把泡橄榄的盐水冲洗一下这样就不会咸,然后切成三段。将甜菜头切出一小片,把皮去掉然后切成丁。把所有材料都放入碗里。放入适量的金枪鱼。放入少许黑胡椒粉。所有材料都放入碗后加入一汤匙的苹果醋。翻拌均匀即可食用。成品。成品。成品。

金枪鱼罐头黄瓜冷汤【菜谱】

2013-12-03 - 成品图2成品图3试用的产品材料,吐司片忘了出镜,是为了增加冷汤的浓稠度;半个柠檬挤汁备用金枪鱼罐头打开;洋葱、黄瓜都切成小丁将黄瓜丁、洋葱丁、水、及葵花油浸金枪鱼片及汤汁一起加入到料理机中搅打成浆状再加入盐、黑胡椒粉、半片吐司(撕碎)、柠檬汁、罗勒叶,再次启动搅拌成糊后,将搅拌好的冷汤放冰箱冷藏2小时。取出后撒入综合香草,再放少量油浸金枪鱼片和香草叶装饰即可成品图4

金枪鱼罐头沙拉吐司手卷【菜谱】

2013-12-02 - 试用的雄鸡标金枪鱼罐头成品图材料打开沙拉酱金枪鱼罐头;将小黄瓜洗净纵切成条状自制的吐司切成片后,将吐司片用擀面杖擀压一下,让它更紧密一些在表面涂抹一层沙拉酱将沙拉酱金枪鱼涂加在吐司片上涂抹开至2/3处中间放上小黄瓜条由下至上卷起用油纸卷包起来在两头系上丝带,包成糖果形状成品图

鱼罐头【菜谱】

2017-03-27 - 先把鱼清理干净,不需要腌制平底锅里多放些色拉油,把洗干净的鱼分别炸成金黄色,盛出备用另起炒锅,放少量色拉油,加入白糖,酱油,炒糖色,一定小火哦放入炸好的鱼,轻轻翻动不要将鱼弄碎,翻炒几下之后加入清水,放入盐,鸡精,耗油将炒锅内连汤带鱼一并放进高压锅内,放入一片姜,一个八角,压20~30分钟放气打开高压锅,如果高压锅内汤汁比较多,可以放入炒锅内收收汤汁就可以了最后一步可以享用啦!

鱼罐头【菜谱】

2017-03-20 - 五香粉料酒姜葱腌一下,最好冰箱冷藏过夜用厨房纸擦干水份,捡掉葱姜丝炸怕蹦油的可以煎,我一般都是七成热放进去炸,火关小点炸好捞出控油,我爱吃干一点的就炸久一点,正常炸变色即可哦!准备大料,花椒,干辣椒,香叶,葱姜锅中留少许底油爆香调料,加入白糖加入番茄酱,蚝油,酱油,醋料熬开后,放入小鱼,翻炒一下,倒入高压锅高压锅调到排骨档挑出调料,晾凉装盒,冰箱冷藏慢慢享用

牛油果金枪鱼罐头沙拉【菜谱】

2013-11-30 - 用料大集合今天用的是辣椒金枪鱼~真的狠辣哟,喜欢吃辣的孩纸们想必会很喜欢吃~牛油果切开,去核去皮,用勺子挖一圈肉肉就粗来了碾成牛油果泥挤上柠檬汁,撒白砂糖,可以试试口味喜欢酸的多点柠檬汁喜欢甜的多点糖。搅拌均匀就可以了,撒上一点现磨黑胡椒烙一张蔓越莓干奶香小煎饼,切点自己喜欢吃的水果,放上雄鸡标金枪鱼,开始享用吧~直接吃,搭配着吃,卷着吃,怎么吃都好吃~也许第一口你不会很惊艳,但是吃了一口你还会想吃第二口的~(奸诈的坏笑中~~~)

鱼罐头【菜谱】

2010-10-01 - 海鲫鱼去鳞鸡内脏洗净。放入煎锅中两面煎一下,盛出备用。番茄酱加醋及50ml水调匀。葱切断,姜,蒜切片。热锅下油,放入少许葱姜炝锅。放入海鲫鱼。加入调好的番茄酱。再加入葱姜蒜,白砂糖,美极鲜,盐,清水。翻炒均匀,大火烧开。再放入电压力锅中压2个小时即可。做好的鱼罐头。

金枪鱼罐头汉堡肉【菜谱】

2015-07-23 - 用小干鱿鱼或者大的撕成细条,水开下锅转小火煮20分钟,滤出汤。再重新下锅煮至有小泡泡还没大开的时候,打一个鸡蛋进去煮个蛋花汤,加点盐调味煮汤的同时,将鸡蛋、洋葱末、面包屑和沥干水分的金枪鱼肉搅拌,如果鱼肉较大块可以一边搅拌一边捣碎,容易成团由于肉饼实在很容易散,要根据肉饼粘性控制面包粉的用量,我后来干脆加了点高筋粉进去凑数。。。用两手来回抛摔肉饼让它变实下锅煎至两面微焦原锅中倒入罐头的汁水,加少量醋(我用了苹果醋,味道也很清爽)根据自己口味可以再调一下味道,酱汁煮好浇在汉堡肉上即可前面1.捞出来的小鱿鱼不要浪费,加点醋、酱油、香油拌一拌就是一道凉菜~三菜一汤完成~

辣白菜金枪鱼罐头炒饭【菜谱】

2016-09-06 - 这是我准备的原材料,鱼罐头是有oliveoil的直接倒入含有oliveoil的鱼罐头,放入辣白菜,炒香,再加入米饭🍚最后放些葱花加海苔作为点缀,大功告成!😆🍛🍴

金枪鱼罐头恰帕塔三明治【菜谱】

2013-12-03 - 恰帕塔面包是之前买好的,一包三个,外壳是干硬的,很有嚼劲,这个暂时还不会自己烤。。恰帕塔中间切开,放入厚芝士片一块,铺上一层金枪鱼块(真是百搭啊~)微波炉叮一分钟,放薄荷叶摆盘。

鱼罐头【菜谱】

2013-12-05 - 所需材料:主料:小鲫鱼750克、藕或海带少量(铺锅底用的,不过做出来,因为渗透了鱼香也很好吃)。调料:酱油100克,料酒70克,白糖50克,葱段、姜片适量,盐少许(因为酱油的含盐量不同,所以在这就不好说多少克了,调制调料汤的时候可以尝尝盐味,或者先少加等开锅了尝尝再加也可。)、香醋少许。高汤1000克。做法:1、将鲫鱼去内脏洗净,控水。如图1.理论上不要去鱼鳞就好,这样的鱼做出来更完整,而且本身鱼鳞也高含钙。但是点点从心理上不喜欢,所以每次做的时候都把鱼鳞去掉了。这属于个人喜好,大家随意~2、用油炸制干黄色。如图23、将藕或海带铺在锅底,如图3.这样以免鱼贴锅底容易干糊。第二个这个配菜做出来因为渗透了鱼的味道,也非常好吃~点的朋友就有更喜欢配菜的角色~~4、将炸好的鱼有序的排放在配菜上。如图4.5、将所以的调料拌匀倒入锅内大火加热烧开,然后转中小火慢炖至汤汁少许即收干状态。如图5.6、做好的鱼和配菜盛出来放在保鲜盒里,把剩余的汤汁倒入盒内,放一夜,第二天,汤汁成上冻的状态,装盘时加点汤汁即可食用。点点友情提示:1、小鲫鱼最好买小而匀的,这样做出的鱼罐头酥的口感比较一致。点点这次用的是别人给的野生小鲫鱼所以有的有点大,而且不太均匀。2、收干的时候如果你觉得不够酥,可以再加些热水再炖,至收干。

鱼罐头【菜谱】

2018-05-21 - 小鱼收拾干净,用料酒和花椒粉,盐淹一会儿。热油炸酥。高压锅放入炸鱼,辣椒粉,酱油,食用油,大料,葱姜,料酒,拌匀。按肉类键压两遍。出锅撒一些辣椒粉,淋香油拌匀即可。

自制鱼罐头的做法【菜谱】

2009-12-16 - 自制鱼罐头的做法主料:黄花鱼辅料:葱,姜,蒜,辣椒,桂皮,大料,花椒面,盐,糖,醋,酱油,料酒做法:1,将鱼摘洗干净,2,锅烧热,放油,将鱼放入炸至表皮稍硬即可3,将所有的辅料放入高压锅内,糖和醋要多加一点,其他正常放就行,加入炸好的鱼,加水末过鱼即可4,在高压锅压30分钟等它自然冷却就可以啦5,美味的鱼罐头做好了,凉吃效果更佳,快来试试吧鱼罐头鱼罐头鱼罐头鱼罐头

晚餐 麻婆豆腐之金枪鱼罐头【菜谱】

2015-03-30 - 豆腐切小块,开水锅里炒一下。锅里放少许油,放葱姜蒜末、花椒粉翻炒,再放入豆瓣酱、金枪鱼罐头,炒至变色,倒入1小碗水,倒入豆腐。等汤收的差不多时,用铲子翻几下,关火,装盘,撒上黑胡椒粉,小葱、和切好的小尖椒。

鱼罐头【菜谱】

2015-03-08 - 主料:带鱼辅料:葱姜蒜;大咸菜疙瘩;花椒;八角;香叶调料:啤酒;醋;白糖;酱油;啤酒请看原材料:不要选用肉体太厚的进口带鱼,不容易将带鱼炸酥透,费力不讨好,就直接用超市的带鱼段,8元一斤,挺好的。带鱼段洗净后,一定要用多张纸巾擦干带鱼的水分,因为带鱼入锅煎制时,带鱼不在沾面粉,这样才可以使带鱼表面酥脆,所以带鱼的表面一定要无水,就可以避免溅油。不要使用太高的油温,5成热就可以了,下入的带鱼要在锅中小火慢炸大约3分钟以上,这样才能够将带鱼的内外炸透,如果油温太高,就容易造成带鱼的外面被炸糊,而带鱼的里面骨头,还没有炸酥。炸好的带鱼,捞出备用。为了保证带鱼骨酥肉烂,要选用压力锅,最好选用低压力锅,这样既可以保证带鱼酥透,还可以保证带鱼的外形完好。如果没有低压锅,也可以采用高压锅,但火力,时间都要减少。为了保证骨酥肉烂,带鱼要在低压锅中炖制一小时,为了确保带鱼不糊锅底,所以,要在锅底垫一层大咸菜疙瘩。将炸好的带鱼,码放在咸菜疙瘩上面选用另一只锅,锅中放油,爆香葱姜蒜,花椒;八角;香叶后,倒入码好的带鱼上面。倒入2手勺的米醋,这样可以软化鱼骨。再放入大量的白糖,它可以保证炖烂后的鱼肉蛋白质凝固,使得带鱼软嫩,但不会破碎。然后倒入2罐啤酒,啤酒酶可以软化带鱼的鱼肉;鱼骨。最后可以补充清水,超过带鱼表面1-2厘米。盖上低压力锅的盖子,上汽后改成小火,炖制一小时后即可关火。但不要立即打开锅盖,要焖制一夜,以便保证白糖使鱼肉的蛋白质凝固。一夜之后的酥带鱼

茄汁鱼罐头【菜谱】

2016-08-07 - 青鱼收拾干净,剪去鱼头,鱼鳍!如果鱼比较大一切两段,开花刀,撒盐腌一下。放油两面煎的焦黄,定型盛出来!电压力锅放入大葱,姜片,八角!碗中放入番茄酱,白糖,盐,白醋或白米醋,生抽,味精。加水调和成黏稠状。汤汁量和鱼差不多高就好,因为电压力锅不会流失水份!电压力锅可以调成排骨肉类,这样骨头都是酥的,孩子吃不怕扎到!出锅后如果汤汁还比较多,可以倒出来大火收汁,但最后一定留着点汁,吃鱼时蘸汁吃最美味了!放冰箱冷藏后风味更香!

鱼罐头【菜谱】

2017-11-05 - 带鱼洗净加入葱姜料酒盐腌十几分钟。腌好的带鱼用纸巾擦干水分。锅里倒油把带鱼炸成金黄色捞出备用。锅里倒少许油,加入葱姜蒜花椒八角桂皮煸出香味。加入辣椒酱炒出红油加入一勺老抽两勺生抽三勺醋加入一勺蚝油翻炒均匀。加入带鱼段翻炒。加入鸡汤要没过带鱼的汤加入5块冰糖加入鸡精拌匀。倒入高压锅压20分钟即可。刺都可以吃酥香可口赶快试试吧装瓶可以放很久哦。

京酱鲅鱼罐头【菜谱】

2015-03-24 - 首先把鲅鱼的头尾去掉,因为鲅鱼头肉少腥味大,然后把中段改刀,切成小段,接下来不用腌制,不用挂糊,直接煎,热锅温油,下入鲅鱼段,表皮定型以后,一面成熟后再翻面,煎制两面金黄,盛盘备用。接下来煸香料,要想放的时间长,我们这个不加防腐剂,用的是两种酱料,香味更浓,然后再放入油,加入黄酱,甜面酱,适量的酱油,放入米醋,下入鱼,放入料酒,小火长时间的烧制,汤汁一次性加足,加热水,等到锅中的汤汁收干,保存在冰箱里,就是味道足的鲅鱼罐头,什么时候想吃,就可以拿出来吃了。

懒人料理之披萨风味金枪鱼罐头吐司(无烤箱版本)【菜谱】

2015-09-10 - 因为没有烤箱,就先用平底锅煎一下吐司,不要放油,不要焦了生菜切丝,放手摇甩干机甩干所有的材料就这些,没了,黑色的那个碗里面装的是金枪鱼泥,就是把金枪鱼罐头拌沙拉进去搅拌成泥先涂上金枪鱼泥铺上生菜挤一点沙拉番茄酱本道西点最重要的一步,铺上芝士送微波炉,热大概两分钟,见芝士融化就可以了完成!

金枪鱼Pizza【菜谱】

2017-04-10 - 第一次吃披萨,是在大学二年的冬季,那时候我们这座北方城市,刚刚有了一家比较正宗的西餐店。同一院系的两个女生,高中的时候就在一起学画画,我们生日只差3天,每年都会约上朋友一起过生日。那年的生日,我们就在那家新开的西餐店,生菜沙拉、红菜汤、黄油面包片、水果披萨。。。都是店里价格最低的餐品,但我们却吃的满心欢喜。回到家,我和家人说了好多天,披萨上面的“东西”白白的,但却像爸爸做的拔丝红薯,能拉出好长的丝。。。毕业后,我选择了一份工作留在了北方,她们两个人南下打拼,偶尔我们会在QQ或是微信留言,但却从未见面。自己烘焙后,最先尝试的,就是披萨。我不知道会不会有那么一天,她们可以吃到我做的披萨,然后一起想起15年前的冬季。我知道缘分没有永远,只要记得当初的快乐,就是美好。。。将高筋粉、细砂糖、奶粉、盐、酵母放入厨师机搅拌杯;将厨师机调至1档位置,慢慢搅拌粉料,一边搅拌一边缓缓倒入牛奶;所有液体倒入完毕后,将厨师机调至2档位置开始揉面,5分钟时基本成团,16分钟时,面团已经比较光滑,暂停机器,慢慢抻开面团,可以形成比较厚的膜;将软化好的黄油加入搅拌杯,厨师机重新调至2档位置继续揉面,5分钟时可以看到黄油和面团基本融为一体了,10分钟后,面团已变得很光滑,暂停机器,取出一块面团,慢慢的抻开,形成了比较薄而透光的薄膜;用手整理一下面团,放入搅拌杯中进行第一次发酵;发酵的时候,我们制作披萨酱,首先将洋葱和西红柿切成碎粒;锅中倒入橄榄油,放入切碎的洋葱煸炒至洋葱变透明,然后加入切成小块的西红柿;西红柿炒软以后,加入番茄沙司再炒2分钟,待酱汁变浓稠后,加入盐和糖炒匀用中小火煸炒至馅料浓稠,关火盛出,放置一旁备用;待面团发酵到2倍大,用手指沾面粉捅入面团,拔出手指以后形成的孔洞不回缩也不塌陷时,说明发酵到位;取出面团,滚圆松弛20分钟;将松弛好的面团,分成2份,拍扁,擀成一个面饼。将面饼放入Pizza盘中,用手将面饼整形成与Pizza盘同等大小,四周略厚的Pizza饼皮;用叉子在Pizza饼皮上扎数个孔,涂抹一层Pizza酱料,撒一层马苏里拉奶酪;然后铺上金枪鱼,玉米粒后,在Pizza表面上再撒一层马苏里拉奶酪,摆上彩椒圈;将Pizza放入烤箱下层,以上下火,200度烤约20-25分钟,表面金黄出炉即可。1、熬酱汁的时候一定要熬的浓稠些,酱汁中水份过多会影响整个Pizza的口感;2、发酵面团的最佳温度是25-28度。如果家里温度偏低,可以将盆放在热的东西旁边,来制造温暖的环境;3、自己制作Pizza,也不要放入过多的酱料和馅料,如果放的太多,面饼和馅料烤后容易分离,切的时候不容易拿起。

五香带鱼罐头【菜谱】

2014-04-29 - 五香带鱼罐头主料:带鱼辅料:葱姜蒜;五香粉;八角调料:香油;盐;料酒;酱油;醋;白糖1.先看看原料:带鱼洗净后切成5厘米的斜段,加入葱姜蒜,盐;料酒腌制2小时2.腌制好的带鱼不用沾干粉,直接入6成热的油锅,炸至大约3-5分钟,炸制二面金黄硬挺捞出。3.锅中放香油,爆香八角;葱姜蒜后,码入带鱼,填入超过带鱼1厘米左右的清水,加入醋;白糖;料酒;酱油;盐,然后大火煮开,转中小火炖制45分钟,临出锅前5分钟加入五香粉,再炖制5分钟后,即可关火。4.汤汁基本收尽了一半。将带鱼拣出,汤汁留在锅底备用。5.找一个饭盒,底层撒入五香粉,然后码入一层带鱼,就再撒一层五香粉。将锅中的辅料拣除干净,在剩余的汤汁中倒入香油,烧开后关火,浇入盛放带鱼的饭盒中。冷藏一夜后即可食用。

金枪鱼pizza【菜谱】

2012-11-22 - 很重要的一部!先把面皮放在烤盘上然后再放材料,不然放完材料的面皮很难放在烤盘上将披萨酱均匀的涂抹的面皮上金枪鱼罐头放在碗里弄碎将弄碎的金枪鱼放在涂抹好酱的面皮上依次放上自己喜欢的食材,我放的培根放上口菇片儿依次放西红柿片、红椒片、腊肠片儿,然后将马苏里奶酪丝均匀的铺在上面烤箱200°c预热15--20分钟即可(可用牙签插一下看看是否粘面再看下披萨的底部是否熟即可)

金枪鱼Pizza【菜谱】

2011-06-17 - 面粉加酵母水揉团加入橄榄油,揉成光滑的面团,醒发2倍大准备馅料奶酪刨丝、金枪鱼撕成片将面团摆入抹油的比萨盘中,用手推成边缘稍厚的形状用叉子扎一些孔,防止烤制时面团膨胀依次涂抹比萨酱,撒一层奶酪丝,铺好金枪鱼撒上青豆胡萝卜玉米粒,轻压表面再铺一层金枪鱼撒奶酪丝及黑胡椒碎上下火烤200-210度的温度,烤约15分钟左右,取出撒一层奶酪丝,继续烤5分钟即可

金枪鱼【菜谱】

2016-12-12 - 1零下60度超低温金枪鱼一块,2剪开外包装,3常温解冻,解冻到到能切厚片的时候。4,流动水冲洗整块金枪鱼。5用厨房纸吸干水份,一定要仔细洗干水份。把鱼筋切段,一定要切厚片,大约0.6cm厚片,吃起来口感才有嚼劲。金枪鱼解冻到能切动的时候,切厚片,装盘,此时金枪鱼片带冰茬的感觉。坐等,静等解冻解冻到金枪鱼表面出一层油的时候,此时发现金枪鱼的颜色最艳丽,搭配辣根,开吃,入口即化的嫩

香酥小黄鱼罐头【菜谱】

2017-03-26 - 小黄鱼洗净厨房纸擦干热锅,中温油炸至表面干脆炸好的鱼把所有调料兑汁,放高压锅,压十五分钟出锅放蒜末,香菜,香酥软烂,骨头都可以吃呢!

鲜美骨酥的鱼罐头【菜谱】

2010-07-05 - 黄花鱼.。将鱼摘洗干净。锅烧热,放油。将鱼放入。炸至表皮稍硬即可。所有的辅料。糖和醋要多加一点。糖和醋要多加一点,其他正常放就行。将所有的辅料放入高压锅内。加入炸好的鱼,加水末过鱼即可。在高压锅压30分钟等它自然冷却就可以啦。美味的鱼罐头做好了,凉吃效果更佳,快来试试吧。
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