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黑豆【菜谱】

2014-11-20 - 挑出坏豆,选用好的黑豆用水冲洗干净后沥干水份中小火炒制炒到黑豆裂开,并有豆香味散发出来炒熟的黑豆晾凉后装入容器内准备好陈醋将陈醋到入容器内,没过黑豆盖上盖子密封放在阴凉处,存放一周即可食用前加点蜂蜜可以使味道好些一次吃上10颗左右即可!

黑豆【菜谱】

2013-10-07 - 黑豆挑去坏掉的豆子黑豆清洗干净,浮在水面上的黑豆也扔掉不要将黑豆放入锅内小火慢慢不停翻炒直到将黑豆炒制表皮开裂有豆香味就可以了炒好的黑豆盛入碗中晾凉晾凉的黑豆放入玻璃杯中放入陈醋盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏两天泡好的黑豆取出放入蜂蜜拌匀,继续冷藏一天就可以吃啦

黑豆【菜谱】

2013-12-17 - 称出100克的黑豆,挑捡干净。泡水里搓洗干净。放到阳台上晒干水分。洗干净铁锅,加热后倒入黑豆,小火慢慢翻炒。待炒至有豆香味,而且表皮开裂后就可以熄火了,利用锅的余温继续翻炒,然后盛出来晾凉了。准备好干净的玻璃瓶。将黑豆倒入瓶中。倒入适量的陈醋,以没过黑豆为宜。盖紧盖子,放置阴凉地方,一个星期后就可以食用了。

黑豆【菜谱】

2013-07-01 - 黑豆先挑选出不好的颗粒。清洗干净。炒锅烧热,放入黑豆。小火炒至黑豆豆皮开裂,散发出豆香。炒好的黑豆盛出,晾凉。把晾凉的黑豆放入杯中。倒入陈醋。用保鲜膜密封好,放入冰箱冷藏2天。取出浸泡好的黑豆。放入蜂蜜拌匀,再封好如冰箱冷藏1天即可食用。

黑豆【菜谱】

2013-06-18 - 黑豆洗干净放入干锅中炒熟。炒到豆子裂开花。找一个可以密封的容器,把炒熟的豆子放入容器中。倒入醋,醋的量一定要没过黑豆,因为醋泡一段时间会发胀。密封好罐子。一个星期后打开罐子,黑豆都已经泡胀了,这个时候就可以吃了。

黑豆【菜谱】

2015-09-01 - 主要材料准备好。把黑豆洗干净晾干。放入炒锅中中火炒五分钟后能闻到一股豆香味儿,并听到啪啪的声音,这是黑豆在爆皮,待皮都爆开后,转小火再炒五分钟。炒好的黑豆盛出,晾凉后倒入醋。用保鲜膜密封好,放入冰箱冷藏2天。待黑豆把所有的醋都吸收了。取出浸泡好的黑豆,加上蜂蜜拌匀,再浸泡30分钟即可。装盘就可以食用了。

黑豆【菜谱】

2017-04-17 - 朋友送的家里种的黑豆,做了这个补肾神器,一切交给时间热水泡两个小时煮熟量凉倒入瓶中倒入陈醋没过黑豆泡一个月完成开吃一次可以多泡一点,因为黑豆我也没有具体称有多少,所以大家醋的数量得以没过黑豆为准

黑豆【菜谱】

2016-09-26 - 将黑豆洗净,去除里面的杂质,放到通风处阳光下晾干将黑豆放在炒锅内以中火将黑豆煮至表皮爆开,再以慢火煮大约10分钟炒香的的黑豆放晾凉放凉的黑豆放入玻璃瓶中,将香醋倒入瓶中,醋冒过豆子,瓶内留三分之一的空间最后盖上盖子放到通风阴凉处2个月,每天吃两勺即可

黑豆【菜谱】

2015-03-04 - 黑豆洗净沥干水分,倒入炒锅中大火炒干水分,调小火继续炒至豆皮开裂即可。盛入盘中透凉。透凉的黑豆装入密封罐中。倒入镇江香醋。醋没过黑豆高出2-3公分即可。盖上盖子密封保存,放置阴凉处一星期就可吃了。

黑豆【菜谱】

2015-05-25 - 首先将黑豆倒入锅中翻炒,炒至黑豆开裂,盛出,自然冷却。准备好黑豆,淋入适量陈醋。将碗口用保鲜膜封住,放入冰箱冷藏1天。然后装盘,就可以食用了。

黑豆【菜谱】

2011-03-09 - 醋泡黑豆的做法(凉菜)醋泡黑豆有2种做法,一是熟豆泡醋,二是炒豆泡醋。2个方法各有利弊,熟豆泡醋口感好,腌制时间短,但会流失部分营养成分;生豆泡醋腌制时间较长,口感较差,但营养更丰富。个人觉得用7分熟的黑都更安全卫生。泡好以后,每一颗黑豆都饱满光泽,7天后打开盖子,一股浓郁的醋香迎面扑来,让人垂涎欲滴。吃不惯纯酸味道的朋友,可以加入适量榨菜碎末,吃起来口感更好。我们家人每天早上喝杂豆糊时,就吃一小碟醋泡黑豆,家里长辈的头发也越来越黑、越来越有光泽。不过黑豆黑发的方法并不是立竿见影、一吃就黑,而是需要一个坚持的过程,只要坚持下去,保持良好的生活方式,就一定能越吃越美丽,越吃越健康。醋泡黑豆材料:黑豆100克,香醋、大蒜;制作方法:1、将黑豆清洗干净,沥干水分备用;2、将黑豆放入平底锅内,以中火炒干黑豆的水分;3、转小火炒至黑豆表皮裂开,关火待冷却;4、取一无油无水的干净容器,放入冷却的黑豆,倒入刚开瓶的香醋;醋的分量以完全淹没黑豆为准,多少可以根据自身喜好决定,在表面放入大蒜。5、将容器密封起来,放置阴凉处或冰箱冷藏保存7后即可食用。建议大家用玻璃容器,因为塑料盒容易被醋腐蚀。今天的主角是黑豆和醋。黑豆含有丰富的微量元素,具有活血利水、清热解毒、滋养健血、补虚乌发、软化血管,滋润皮肤,延缓衰老的功效。醋是由古代酿酒大师杜康的儿子黒塔发明,黒塔学会酿酒后,将酒糟巧妙处理后发明成了醋。醋的种类很多,有镇江香醋、山西老陈醋、保宁醋、白醋及米醋。醋具有消食开胃、软化血管、防腐杀菌、降脂降压、抗衰美容等作用。用纯粮醋泡黑豆是为让人体更好吸收黑豆中的花青素,因为黑豆中的花青素是水溶性,在酸性溶液中花青素中抗氧化抗自由基的能力也最好,更易被人体吸收。每天食醋泡黑豆可以补肾减肥、清热明目、黑发美白。

黑豆【菜谱】

2014-08-23 - 准备好适量的黑豆和食醋将黑豆用清水洗干净去除杂质再沥干小火将水分炒干先中火再小火炒至豆皮开裂准备好一个适合的可密封瓶子将黑豆先放入瓶子再将食醋倒入瓶中醋面要求漫到黑豆表层最后放入两粒大蒜

黑豆【菜谱】

2016-07-02 - 把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒。五分钟后能闻到一股豆香味儿,并听到啪啪的声音,这是黑豆在爆皮,待皮都爆开后,转小火再炒五分钟。放入容器中,在通风处晾凉。把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内,倒入可以没过豆子的醋。(什么醋都可以,我用的是陈醋。)待黑豆把所有的醋都吸收了,就可以盛盘儿了。加上蜂蜜,拌匀即可食用。

黑豆【菜谱】

2015-04-14 - 挑去不好的豆子,洗净晾干水分。清洗消毒玻璃罐子保持干燥。分三次下锅微火炒熟装盘放凉装罐加入醋浸泡差不多没过黑豆的醋就可,等黑豆吸收醋后还可少许添加。密封盖好盖子中间晃动数次,使其均匀入味。等黑豆完全吸进醋完全胀大就可以吃了。

黑豆【菜谱】

2017-02-13 - 黑豆洗净沥干水分,并摊平晾干后开始干炒五分钟后能闻到一股豆香味儿,并听到啪啪的声音,这是黑豆在爆皮,待皮都爆开后,转小火再炒五分钟放入容器中,在通风处晾凉把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内,倒入可以没过豆子的醋。(什么醋都可以,我用的是陈醋。)待黑豆把所有的醋都吸收了,就可以盛盘儿了。加上蜂蜜,拌匀即可食用

黑豆【菜谱】

2013-04-04 - 原料:黑豆、陈醋(或米醋)做法:1、黑豆洗干净放入干锅中炒熟。2、炒到豆子裂开花。3、找一个可以密封的容器,把炒熟的豆子放入容器中。4、倒入醋,醋的量一定要没过黑豆,因为醋泡一段时间会发胀。5、密封好罐子。6、一个星期后打开罐子,黑豆都已经泡胀了,这个时候就可以吃了。黑豆是传统的养生食品,民间至今还流传着“要想长寿,常吃黑豆”的谚语。《本草拾遗》里面就说到,黑豆能够“明目镇心,温补。久服,好颜色,变白不老”。在《本草纲目》中列举了吃黑豆的例子,比如,李守愚每晨水吞黑豆二七枚到老不衰,陶华以黑豆煮盐,常时食之,元能补肾,等等。在中医看来,“豆那肾之谷”,而根据中医五色入五脏的理论,黑色是入肾的,所以常吃黑豆补肾的效果会更好些。中央电视台的《中华医药》栏目曾专门有一期介绍了常绍芬老人多年吃醋泡黑豆的故事。吃了二十多年,现在,常绍芬老人,都91岁了,倒走、深蹲、爬楼梯,甚至还能踩着凳子爬高浇花,不但仍然有硬朗的腿脚,而且还保持着一口让人羡慕的好牙口,这和他坚持吃黑豆近二十年是有一定关系的。注意事项:1、醋和黑豆的比例是2比1。2、泡好后每天吃5-10粒就可以。3、肠胃不好的人要少吃。

黑豆【菜谱】

2014-11-27 - 黑豆快速过水洗好滤干用小火热锅,锅要无水无油状态,放下黑豆,小火不断翻炒,直至黑豆炒出香味,并且黑豆衣爆裂开为好。装盘,凉开凉开后黑豆装瓶,倒下老陈醋,陈醋要放多些,要完全浸泡黑豆,因为黑豆泡久后会长大,所以醋要多些。以后豆子吃完后,醋可以重复使用继续浸泡的,不会浪费。成品上图,完成。浸泡几天后就可以吃啦。一天15颗左右最适宜。长期坚持食用,效果很好哦。。。

黑豆【菜谱】

2014-04-15 - 一直以来就说醋泡黑豆有补肾减肥、清热明目、黑发美白的功效,近来又说醋泡黑豆对治疗视力下降、头晕目眩有奇效,并且对治疗慢性疲劳、寒症、肩膀酸痛、高血压、高胆固醇也都很有效。醋泡黑豆,从其字面理解就是拿醋来浸泡黑豆。既然醋泡黑豆有这么神奇,醋泡黑豆又这么简单,那么为什么我们不动手做一些醋泡黑豆来吃呢?醋泡黑豆的方法有生豆泡和熟豆泡两种,虽然生豆泡营养更好些,但是生豆口感不好、浸泡时间长并且浸泡过程中容易变质,熟豆泡除了会损失一些营养之外,其他方面则都好于生豆泡,因此权衡利弊,我还是选择了熟豆泡。食材:黑豆调料:酿造米醋制作方法:1、将黑豆浸入清水快速洗净,捞出后用厨房纸巾吸干水份,放到太阳下晒干或是通风的地方晾干;2、把晒干或是晾干的黑豆放入炒锅,中小火干炒,炒的时候要用锅铲不停地翻动黑豆;3、炒至黑豆的外皮绽开,可以闻到豆香为止,炒好的黑豆看上去是乌黑油亮的,将炒好的黑豆搁置一边晾凉;​4、将晾凉的黑豆放入玻璃瓶中,倒入适量的酿造米醋盖过黑豆;5、浸泡大约2天,瓶中的米醋被黑豆吸干后,即可取出食用。醋泡黑豆一定要坚持长期食用才会有效,这个长期,不是一周、一个月,而是越久越好,因此,记住一口气是吃不成胖子的,要想达到醋泡黑豆的疗效,要每天吃,每次食用数粒即可。小提示:醋泡黑豆要选用绿心黑豆和酿造米醋,考虑到醋的腐蚀性,浸泡黑豆的瓶子不可以用塑料容器,并且盛放黑豆的容器要略大一些,也就是黑豆放进去不能太满,因为浸泡后的黑豆体积会膨胀。

黑豆【菜谱】

2016-12-17 - 首先,清洗黑豆随后,放锅子里翻炒,先大火收干水份,后转小火慢慢炒至有香味,噼啪作响!炒熟的黑豆放凉,装瓶,加入醋,浸没!根据自己口味加入适量的蜂蜜!

黑豆【菜谱】

2016-07-20 - 洗净黑豆,并晾干将黑豆放进锅中翻炒,炒至黑豆裂开且有豆香待黑豆凉至正常温度后,装入玻璃瓶内,加醋。两至三天后即可食用。

黑豆【菜谱】

2014-04-07 - 把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒。五分钟后能闻到一股豆香味儿,并听到啪啪的声音,这是黑豆在爆皮,待皮都爆开后,转小火再炒五分钟。放入容器中,在通风处晾凉。把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内,倒入可以没过豆子的醋。(什么醋都可以,我用的是陈醋。)待黑豆把所有的醋都吸收了,就可以盛盘儿了。加上蜂蜜,拌匀即可食用。

黑豆【菜谱】

2013-08-05 - 黑豆洗净晾干,放进玻璃器皿,醋倒入没过豆子,泡一个星期,没错,是泡一个星期。泡好的黑豆,加入剁椒,榨菜米适量,拌匀,放入冰箱,每天吃一点。随便你空口吃还是佐粥佐饭,反正你每天吃一点!!!

黑豆【菜谱】

2016-05-08 - 把洗净晾干的黑豆放入炒锅中小火干炒。把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内,倒入可以没过豆子的醋(什么醋都可以)。

黑豆【菜谱】

2017-03-20 - 孙思邈说:“黑豆少食醒脾,多食损脾”古代神医已经给出了健脾定论。中医认为“黑豆,乃肾之谷”黑色属水,水走肾,所以肾虚的人食用黑豆可补肾利尿,同时可以调中下气、除热祛风,亦可有效地缓解腰酸、尿频、女性白带异常及下腹部阴冷等症。清洗黑豆并晾干,然后开中火入锅炒豆,炒大概5分钟左右,至豆子爆开露出绿芯。转小火继续翻炒豆5-10钟,至裂开的里芯变味金黄色。盛出晾凉。豆子凉透后装入预先准备的小玻璃瓶,加入米醋,没过豆子。盖紧瓶盖。放入冰箱,一天后即可食用。豆子在锅中干炒,不用放油。醋多倒些,因为豆子会膨胀。

黑豆【菜谱】

2017-09-11 - 黑豆洗净滤干空锅烧热放入黑豆炒至开花、发出劈劈啪啪声音有黑豆香味就可以了找一个干净的玻璃容器把放凉后的黑豆装进去把醋倒进去要盖过黑豆因为豆子泡到最后会发胀的(醋要多一点)我在2小时后就加了一次醋因为都被吸收了豆子露出外面比较干旋紧盖子放入冰箱冷藏保存7天后食用更佳老公每天拿出几粒来吃吃真是醋意浓啊做法很简单喜欢的亲收走吧

黑豆【菜谱】

2016-07-12 - 将黑豆洗净凉干。将黑豆炒炸开放凉。将醋倒入装好黑豆的瓶中,漫过黑豆,三天后黑豆会吸干所有醋,重新再到醋浸过黑豆,再过三天就可以吃了,每次一小勺。

黑豆【菜谱】

2015-07-19 - 把黑豆洗干净,沥干水放入热好的锅炒干直到一些黑豆裂开,关火烘干,注意火候,不能太旺把黑豆烧焦哦把黑豆放入玻璃瓶,倒入陈醋,没过黑豆,注意离瓶口要留三分之一的距离哦,因为黑豆会吸陈醋膨胀的,放在阴凉干燥的地方放置一个星期就可以食用咯

黑豆【菜谱】

2016-07-28 - 将黑豆洗净,晾干晾干的黑豆放到锅里中小火炒,大约五分钟左右能闻到香味,听到啪啪的声音,到黑豆爆开,再炒五分钟左右。将炒完的黑豆放到容器里晾凉待黑豆晾凉后可以加入米醋,米醋和黑豆大约2:1的比例。将罐子密封放到冰箱里,大约10天就可以食用了,吃的时候可以拌些蜂蜜。

黑豆【菜谱】

2013-04-02 - 黑豆洗干净放入干锅中炒熟炒到豆子裂开花找一个可以密封的容器,把炒熟的豆子放入容器中倒入醋,醋的量一定要没过黑豆,因为醋泡一段时间会发胀密封好罐子一个星期后打开罐子,黑豆都已经泡胀了,这个时候就可以吃了

-陈黑豆【菜谱】

2014-07-28 - 黑豆洗净,倒入无油的锅中炒,大火炒10分钟,炒到豆子都裂开就好了!豆子炒好后盛出晾凉,拿出陈醋准备拿出干净无油无水的玻璃瓶子,放入黑豆,不要放满,因为豆子会膨胀醋没过豆子就可以了,过几个小时豆子膨胀就会浮出来,我们可以继续再往里添醋。等到第二天就可以吃了。每天早起空腹吃10-20粒!
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