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豆渣的吃法-豆渣【菜谱】

2016-08-02 - 将面粉、玉米面、豆腐渣、鸡蛋放入盆中加入酵母搅拌均匀模具中抹油,将稀面糊倒入模具中放入烤箱中用发酵功能进行发酵发好后烤箱预热150度,上下火烘烤20分钟烤好后拿出烤盘,凉后倒出豆渣糕很好吃哟

豆渣【菜谱】

2014-10-16 - 家里喝剩下的豆浆和豆浆渣滓都会活到面里烙饼,增加主食的营养,也不浪费豆渣。做出来的饼充满豆香味儿,而且皮儿酥。之前有朋友在我的另一个烙饼菜谱里问饼是怎么弄圆的,这次把详细图附上。准备剩下的带有豆渣的豆浆和面粉用豆浆和面擀成面片,上面均匀撒上食盐和五香粉刷上油从下至上卷起这一步为了饼出层次再横向卷起,按压扁擀成饼锅底刷上一点油,小火烙饼时不时的翻面,饼松散了出层次了就熟了做饼的面要尽量软一些,做出来的饼劲道好吃。

酱焖豆渣【菜谱】

2017-04-07 - 主料:豆渣、芹菜辅料:菜籽油、盐、豆瓣酱、姜、香葱、生抽、花椒粉、鸡精把芹菜洗净切丁,姜切末,香葱洗净切末热锅凉油,油热7成,下豆瓣酱翻炒出红油,加姜末翻炒均匀加豆渣翻炒均匀出香味加生抽、芹菜翻炒均匀加水翻炒均匀,大火烧开转小火焖烧5分钟左右加花椒粉、鸡精翻炒1分钟左右撒上香葱末即可

豆渣戚风【菜谱】

2017-07-05 - 蛮喜欢戚风蛋糕的,还记得刚开始做的时候也是失败好几次,气的真是要疯啊~走了条捷径,直接请教高手,改了配方,一次成功~哈哈,现在做的熟练了,可以随心调整配方,加入自己想要的材料,尝试做出不同口味的配方。这次加入了打豆浆剩下的豆渣,让戚风更加营养~别再浪费家里的豆渣,来试试吧~鸡蛋磕在无水无油的盆子中,用吸蛋器吸出蛋黄蛋黄中加入玉米油,充分搅拌均匀加入豆渣,充分搅拌均匀倒入豆浆,搅拌均匀筛入低筋面粉,切拌均匀蛋白放分三次加入糖,打发至干性发泡取三分之一的蛋白加入蛋黄糊中,切拌均匀将蛋黄糊倒入剩余的蛋白中,搅拌均匀将面糊倒入模具中,震一下磕出气泡。烤箱预热至150度,中下层60分钟左右熟透即可1、切拌的时候要小心,以免消泡;2、烘烤的时间和温度要根据自己烤箱的脾气进行调整,不要一成不变哦~

豆渣【菜谱】

2017-09-27 - 营养、健康的食品。豆浆过滤时不要太干炒的好吃准备葱花和蚝油锅烧热放油炒豆渣放入蚝油和葱花煸炒微干即可非常香好吃做豆浆过滤的豆渣,经过炒制非常好吃。

豆渣【菜谱】

2014-11-02 - 早餐偶尔喜欢喝点豆浆,打豆浆剩下的豆渣扔掉很可惜,所以每次都是变着花样给消灭掉,这次做的黑豆黄豆豆渣,做了这款小饼,当早餐很不错。这是黑豆和黄豆做的豆浆剩下的豆渣,称了一下有260克放入3汤匙面粉和5克泡打粉,看豆渣的水分含量,我的水分比较大,就没有再加水拌匀,能成团,捏一块还不散就可以小葱切碎放入,加食盐再次拌匀烤盘放到电磁炉上,开火,团一小块直接放到烤盘上压扁有半厘米厚,烤盘要事先刷点油两面金黄煎熟即可食盐的量自己掌握好,如果豆渣太干要适当加点水。

豆渣藕饼【菜谱】

2016-10-30 - 藕擦丝或切丁,西兰花撕碎豆渣、藕丝、西兰花、面粉、鸡蛋、玉米面、葱花混合,加入适量盐、花椒粉,5克橄榄油拌匀用筷子搅拌均匀,如果偏湿可加点面粉,建议不要太干取适量豆渣糊,团成球用手按成饼状平底锅倒入5克橄榄油,转动锅子,使橄榄油沾匀锅底锅有点热时把豆渣饼放入锅中,中小火慢煎煎5分钟左右翻面,煎至两面金黄即可,大约10分钟煎好,食用时可沾上蕃茄酱

豆渣【菜谱】

2014-11-02 - 早餐偶尔喜欢喝点豆浆,打豆浆剩下的豆渣扔掉很可惜,所以每次都是变着花样给消灭掉,这次做的黑豆黄豆豆渣,做了这款小饼,当早餐很不错。这是黑豆和黄豆做的豆浆剩下的豆渣,称了一下有260克放入3汤匙面粉和5克泡打粉,看豆渣的水分含量,我的水分比较大,就没有再加水拌匀,能成团,捏一块还不散就可以小葱切碎放入,加食盐再次拌匀烤盘放到电磁炉上,开火,团一小块直接放到烤盘上压扁有半厘米厚,烤盘要事先刷点油两面金黄煎熟即可食盐的量自己掌握好,如果豆渣太干要适当加点水。

废物巧利用,豆渣的华丽变身---水果奶油豆渣小饼【菜谱】

2012-11-29 - 打豆浆,做豆花必然会出现豆渣,丢掉怪可惜的。豆渣的营养大家都知道,我也不多说了,也会和我一样不会轻易丢掉的。每次打完豆浆,我都会把豆渣保留下来,做一些小点心,真的不错呢。。。水果奶油豆渣饼,是一道又解馋又不长肉的小饼。也是可做早餐也可用来配下午茶的健康小点。虽然在小饼里我添加了奶油,热量高了些,但是我还加了木瓜蓝莓豆渣和甜玉米粒。这样中和起了就很健康了。拍长肉的妹妹们可以放心的吃了。奶油水果豆渣小饼主料;黄豆50克,鸡蛋1个面粉100克,甜玉米粒100克辅料;白糖淡奶油蓝莓木瓜橄榄油适量做法;1黄豆用水泡制2小时以上,【最好隔夜】。2把泡好的黄豆加入豆浆机内,加入水至最低水位线。插上电源,启动普通豆浆按键。3程序完成后滤出豆渣备用。4取100克豆渣,准备好鸡蛋和玉米。5把鸡蛋和豆渣放入容器中。6搅拌均匀无颗粒。7加入面粉搅拌均匀无颗粒。8加入糖和适量的橄榄油。9搅拌均匀后加入甜玉米粒拌均。成豆渣玉米糊。10煎锅烧热,刷入适量的油,把面糊用勺子盛载煎锅中,小火煎至两面金黄,拿出晾凉。11把淡奶油打发。12木瓜切成小粒,淡奶油装入裱花带,准备好蓝莓。13把打发的淡奶油挤在小饼上。14放入木瓜后再放入一个小饼,再挤上奶油,放入蓝莓即可。叨唠;水果可以根据自己的喜好改变。煎制小饼要用小火。煎锅内不易加入过多的油,轻轻刷上一层即可。

豆渣【菜谱】

2016-12-23 - 打豆浆滤出的豆渣,加入蔬菜面粉做成豆渣小饼,味道很不错。豆浆滤出的豆渣。将西兰花洗净切碎,胡萝卜去皮洗净切丝,葱切碎。将切好的蔬菜加入豆渣中,加入面粉,盐拌匀,如果太干加入少量豆浆。不粘锅内倒入油,放入豆渣糊摊成小饼,中小火煎制。翻面煎熟即可。煎制的时候要注意调整火候,以防煎糊了。

豆渣【菜谱】

2014-09-12 - 磨完豆浆的剩渣渣不想吃,有木有闭着眼睛全扔了滴?豆渣把胡萝卜、西葫芦搅碎面粉、鸡蛋、搅碎的蔬菜、盐、水调成面糊饼铛刷油,小火双面金黄,OK早餐就不要葱蘸酱了,除非你想挤公交!哈哈哈。

豆渣再利用—美味的豆渣辫子面包【菜谱】

2017-10-16 - 每次榨豆浆,都会剩下很多豆渣,扔了觉得可惜,吃起来口感又不佳,索性加在面包里,做成豆渣面包,味道却是不错。虽对面包本身无任何增色,但贵在消耗了本会丢弃的豆渣,废物再行利用,也算为社会做了一份贡献不是?如在加入些豆沙坚果之类的馅儿料,味道更会可圈可点。只是注意豆渣挤得再干,也会含有一定量的水分,故而加入其中的水也需相应减少,不然最后面团变面泥,可别怪我没有预先提醒说明哦。制作材料(辫子面包2个):高筋粉250g,豆渣100g(挤干水分后的重量),温水100g,砂糖25g,黄油25g,盐2g,酵母4g,葡萄干25克,全蛋液少许(刷表面用),杏仁碎少许(撒表面)烘焙时间:中层,160度,20分钟,烤到表面金黄制作步骤:1.酵母放入水中溶解气泡后,加入混合砂糖和盐的高筋粉中,同时加入挤干水分的豆渣,揉成光滑面团;2.加入软化的黄油揉面至扩展阶段,加入葡萄干与面团混合均匀,盖上湿屉布,温暖处醒发;3.发酵大约一个钟头,面团发到2倍大左右后,排出空气,将面团分成六等分,并团成光滑圆球状,中间醒发15分钟;4.将醒发好的小面团擀成薄片,并从一头开始卷成小卷;5.将面卷搓成40cm左右的长条备用,其余的小面团也如此处理,取出其中的三根长条,头部捏在一起,采用交互折叠的方法编制;6.编到尾部时,捏合起来;7.将做好的面包胚放入烤箱中层,底层放入一碗热水,关上烤箱门,最后发酵30分钟至2倍大小;8.取出面包胚表面刷上蛋液,均匀撒上杏仁碎,烤箱180度预热,放入面包胚烘烤20分钟至表面金黄拿出。Tips:手工揉面的话,一定不能着急,注意检查面团的状态,扩展阶段的面团可以拉出透光膜,但不结实,容易裂出不规则的裂口;豆渣的水分一定要挤干净,不然很容易影响面团的干湿度;喜欢的也可在卷起的面饼中加上喜欢的豆沙馅等,这样就变成了夹馅儿面包,口感更胜一筹。​

豆渣【菜谱】

2014-10-15 - 早餐用豆浆机榨豆浆,剩余的豆渣,就做成了这款豆渣红豆包,营养不浪费,香甜好味道。碗中加入豆渣、白糖和酵母粉搅拌均匀再加入牛奶搅匀加入面粉揉成光滑面团,室温饧发50分钟饧发好的面团内部呈现蜂窝状将面团充分揉搓排气搓成长条,切分成8份取一个小剂子,擀成圆皮放上红豆馅像包子一样收口将收口朝下,其余的面剂也如此操作入蒸锅,二发20分钟二发后,大火烧开锅,转中火蒸15分钟,关火焖3分钟即可面团排气时,要尽量多揉一会,这样蒸出来的豆包,表皮光滑,口感更好。

榨完的豆渣不浪费;豆渣蔬菜小丸子【菜谱】

2018-05-09 - 榨完豆浆后,会有残余的豆渣。扔掉很可那间惜,用来做一道豆渣蔬菜丸子很不错哟~~把冰箱里剩余的蔬菜与之混合,加了一个鸡蛋,营养美味就是这么简单。里面加了木耳、胡萝卜、芹菜、莲藕,吃起来外焦里嫩,还带着脆脆的口感。大量的胡椒让丸子更美味香浓。豆渣蔬菜丸子:材料:豆渣200克、面粉2大匙、蔬菜丁(木耳、胡萝卜、芹菜、莲藕各30克左右)、葱花适量调味料:盐1小匙、黑胡椒1小匙、鸡精1/2小匙1.蔬菜洗净后分别切小丁备用;2.豆渣与面粉、蔬菜丁、盐、胡椒粉、鸡精混合;3.小锅内倒油,预热烧至7成热;4.这时把豆渣蔬菜糊充分搅拌均匀,搓成小丸子;入油锅炸至金黄色捞出。花牛啰嗦:1.油温在7成热为佳,这时放丸子成型,不散。2.蔬菜可根据个人喜好随搭配。

豆渣【菜谱】

2017-03-13 - 酸奶准备好,一小杯就够了。加上豆渣或者像核桃酥一样捣碎的饼干一起,搅吧搅吧就可以吃啦。

豆渣团子【菜谱】

2013-05-02 - 豆渣准备加入面粉搅拌均匀分多份压皮,夹入豆沙收口压扁一头用手捏一下或直接搓圆分别做好热锅煎少量水加盖焖会水干,下椰蓉哦出盘

豆渣的吃法-豆渣贝果【菜谱】

2017-07-20 - 食材合影~糖盐和酵母分开放,所有材料混合,有面包机的就省力了扔进去完事,我面包机不在身边,天太热不想手揉,就揉了10分钟吧,豆渣有点粘手,可以手上加点面或油揉成比较光滑的团,加油揉匀,我用的豆油,黄油更香一点,正常贝果要揉出手膜哒~原谅我这大热天真不想揉,不过有豆渣的关系这款最多能出比较厚的膜~发酵1小时左右2倍大面板刷油,排气分成12份,松弛15分钟擀长卷起来,揉长一头压扁,比图片再扁一点,好包,我照完图又整了一下,包住另一头,接口紧实一点二次发酵20分钟,下面垫油纸一会儿好取糖水煮开,贝果用铲子铲起扔进去每面20秒捞出,用手扔会有手印200度上下火热风,25分钟,上色后取出没揉出膜也一样的好吃呐~搞得下次我还想偷懒~

豆渣炒豇【菜谱】

2017-09-20 - 德寿素厨房为您推荐豆渣炒豇豆~在蒸锅里,放入纱布,把豆渣蒸熟(上汽后蒸20分钟)把蒸好的豆渣放入烤箱,收干水份。上下管180度,烤25分钟(根据烤箱不同,设置具体时间和温度)把烤好的豆渣放入炒锅里干炒(注意:不放油)。加入盐适量,花椒粉、茴香粉、胡椒粉各半小匙。拌匀起锅备用把豇豆切成小段用清水焯一下,之后捞起备用1汤匙油翻炒豇豆,加入适量的盐加入豆渣,拌匀就可以起锅了如需转载请注明来源及作者,且不变更、删减内容,即可直接转载。如需对文章进行变更、删减请私信申请获得授权。

🍀豆渣曲奇🍀【菜谱】

2017-03-11 - 把所有材料混合放入裱花袋备用

豆渣pancake【菜谱】

2017-03-12 - 两量杯的豆浆打好后过滤出豆渣,保留小小豆浆,这样后面加入面粉时就不用加水了红萝卜切碎准备将鸡蛋、红萝卜、盐、黑胡椒粉、糖、面粉加入豆渣中进行搅拌,一定要将面粉搅拌均匀!搅拌完成后我用的是电磁炉和不粘锅,一次放入一汤勺,先用1000瓦将一面煎至金黄并可铲起,再翻转煎另一面,翻转后改用800瓦就可以,整个pancake煎的过程大概1分半钟依次一个个煎就可以,成品后可根据个人喜好淋上蜜糖

豆渣【菜谱】

2012-04-22 - 淘米把米放进电饭煲把豆渣也倒入电饭煲烧饭饭成!!

豆渣大枣【菜谱】

2015-09-27 - 蛋黄蛋清分离后,将蛋黄手动打发,加入油后继续,让油和蛋黄充分融合豆渣,面粉,大枣切碎,酸奶一起,加入蛋液中,拌匀分三次,加入糖打发蛋清,直至硬性发泡分三次,将发泡后的蛋清加入,融合

豆渣烙馍【菜谱】

2016-05-19 - 和面,豆渣水份多,和面时不要放水了,面和软硬适中。把和好的面像包饺子一样做成小剂子。擀成面皮,越薄越好!技艺不佳,擀的面皮不圆。擀好平底锅上炕就好了,一面起泡再来下一面!

豆渣【菜谱】

2010-08-02 - 大个土豆一个,去皮擦成丝;胡萝卜半个也擦成丝土豆丝和胡萝卜丝,加半个鸡蛋,总量1/3的豆腐渣,葱末,调入盐和胡椒粉,然后加面粉调节到软硬适度拿一口小锅,倒入足够丸子漂起来的油,待达到中等油温,调成文火,将食材混合糊糊挖成球形,依次入锅,待丸子定型捞出锅所有丸子都炸好捞出后,调大火,把油温升成高温,将所有丸子同时丢入锅再复炸十几秒,捞出1、第一次中温炸,是为了使丸子定型和熟透。

茼蒿拌豆渣【菜谱】

2013-03-06 - 准备材料A茼蒿250g,黃豆渣80g,盐1/4小匙,黑胡椒粉1/2小匙,玉米淀粉1/2小匙,鲑鱼香松1+1小匙B砂糖1/2小匙,糯米醋1/2小匙,香油1小匙,烤芝麻少許(可不放)1茼蒿洗净切段.准备一锅滚水,根部先入滚水中约5秒后再放叶子的部分.烫约1分钟左右后捞起沥干备用2豆渣中加入盐+黑胡椒+加玉米淀粉+鲑鱼香松1小匙,搅拌均匀3起一油锅,入少量的色拉油后将做法2豆渣入锅中小火炒出香味(豆渣炒到有少許金黃色)4炒好的豆渣移入烫好的茼蒿菜中,材料B全部加入后稍做拌匀即可,最后再洒热剩余的1小匙鲑鱼香松~完成!

豆渣【菜谱】

2012-09-11 - 豆渣沥干水分倒入糯米粉和适量的盐和成豆渣面团根据模具的大小,分成面团30克,豆沙馅20克按扁面皮,包入豆沙馅包成圆球形放入模具中在油纸上压出形状上蒸锅,蒸15分钟即可

豆渣【菜谱】

2012-05-13 - 所有材料:做糕点的模子、经过炒制的豆渣、糕粉、熟油将糕粉倒入一个盆内分次倒入豆渣,用筷子搅匀。搅成一个个的颗粒,开始用手捏合揉,像揉面一样揉,直至面光盆光,搓条,揪剂子用一只手沾点油涂抹在另一只手的掌心,将一个剂子在掌心来回捏,捏油润了,将剂子搁模子里,按实之后将模子倒扣在掌心,磕。看,一个豆渣糕就成了一共做了七,尝了一个;有润润地夹着淡淡的咸味,口感跟绿豆糕差不多。一次吃不完放盒子了,如冰箱冷藏。

豆渣【菜谱】

2011-04-24 - 虾皮略淘洗后,放入温油锅中煎香撒入香葱末与姜丝翻炒片刻加入刨成细丝的胡萝卜翻炒,看到炒出的油颜色变成橙色就差不多啦加入豆渣翻炒到熟,起锅前加入少许鸡精调味。把炒好的豆渣整形装盘,哈哈,看看像不像个小蛋糕啊。

美味豆渣【菜谱】

2011-05-11 - 美味豆渣饭的做法(10分钟早餐料理)豆渣饭材料:黑豆半碗,无核阿胶枣15枚,黑糖适量,鸡蛋1个,普通面粉3茶勺;食用油1勺,玫瑰1朵(点缀用);步骤:1、将泡好的黑豆放入调理机,加入阿胶枣,将剩下的汤水倒入调理机,搅打数十秒,搅拌成豆渣糊,倒入调理盆中;2、按照比例在豆渣糊中加入面粉和鸡蛋,根据自己的口味加入适量的黑糖粉,用力搅拌均匀,静置10分钟;3、平底锅放入食用油,油热后转小火,加入豆渣糊,不停翻炒约10分钟左右,至熟至香后,然后盛入碗中,点缀玫瑰碎,温食。平底锅是婆婆送的,也是很给力滴呢~~小提示:1、阿胶枣中含果糖,所以黑糖的食用量要适量,不能盖过食材自然的甜度;2、不要食多,配搭其他早餐,一小碗就足以用来调节饮食心情;3、这种豆渣饭还可当做包子和或用于烘焙的基础馅料。黑豆可谓是美容养生的秘密武器,利水益肾,具有明目、养颜、乌发和嫩白皮肤的作用,配搭补虚能的红枣,打豆浆、做豆渣饭都是很好的选择。适量吃点这样类似的五谷杂粮饭,藏个鸡蛋在其中,补充各种营养的同时还能有效平衡人体的酸碱度,带给人意想不到的口感,自然清新,成为早餐中给力的一味。

豆渣土司【菜谱】

2014-05-27 - 材料:金像高粉350克,耐高糖酵母4.5克,鸡蛋一个,豆渣230克,糖45克,盐4克,花生油25克做法:把豆渣,蛋白,糖和盐,花生油放进面包机,再倒入称好的高粉,中间挖个孔,放上酵母,送入面包机,启动面包机制作程序,我用法式面包程序,1000克,烧色轻”,开始运行,3小时50分后,土司制作完成。小贴士:有面包机给全家做面包实在是太方便了,只要选好配方,选好材料,全部按顺序倒入面包机,按下面包机按钮,几个小时后,喷香的面包就做好了!各家面包机不同,制作面包的程序也会不同,一般按常规制作面包程序就可以的,但具体的烘烤时间,大家可以先观察下,面包上色均匀了,就可以提前取出的,以免把面包烤老烤硬。土司有了豆渣的加入,吃起来口感非常好,很柔软。
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