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养眼又解暑的西瓜【菜谱】

2019-08-15 - 收到了期待已久的长帝便携果汁机,粉粉的颜色真正,太喜欢了。300ML的容量刚刚好,正好喝一次的量。适合居家更适合外出,因为它充一次电可以使用十多次呢。操作方便、简单,连小朋友都可以轻松搞定。尤其对于不爱吃水果的人来说,自己亲手制作一杯果汁,是不是就会很有食欲了呢?在这酷热难耐的天气里,用它来亲手榨一杯西瓜汁,几分钟即可搞定。凉凉的、甜甜的,一口喝下去,是不是非常满足呢?材料:西瓜适量做法:1、将西瓜切成块,去除黑籽。2、将西瓜块装入果汁杯中,用勺子轻压,至最大刻度线处,盖上盖子拧紧。3、用手指双击开关4、将杯体倒过来即可启动打汁。过程中可以晃动杯体,加速完成。5、打好后,再将杯子倒过来,点击停止。6、倒入杯中就可以享用了小贴士:1、切好的水果块不要太大2、装的量不要超过最大刻度线处3、不能打太硬的东西4、如果绿红灯交替亮,就打开盖子重新拧紧。5、如果水果干,可以少加些水或者牛奶。来一波长帝便携果汁机的美图杯的外观非常漂亮,粉嫩嫩的颜色特别正。杯的容量大小刚刚好,正好是成人一次喝的量。使用方便,双击开始,单击停止。连小朋友都可以搞定。打果汁的声音不大。充一次电可以使用十多次呢,可以随身携带到户外。随榨随喝,保证果汁新鲜。价位合理,物美价廉。怎么样?心动赶紧来置办一个吧!欢迎大家关注我的公众微信号欢迎来这里看看我家的其他甜点点击图片即可

瓜肉【菜谱】

2017-09-25 - 冬瓜肉有利水、清热、消痰、解毒的功效,可治水肿、咳喘、暑热、消渴等,还可解酒毒、昨天公爹生日我家那位爱喝酒的主喝大了,就为他做了这个冬瓜肉卷,自以为自己的刀工还是不错滴,今天做冬瓜肉卷才发现刀工太差劲了,冬瓜片我怎么切也切不出薄入纸的状态,恨起来真想把手剁了,好在味道杠杠滴!准备好的食材把木耳提前用水泡开和红萝卜芹菜大葱一块剁碎加入肉沫里加饺子料增味加胡椒粉提味加生抽和芝麻油搅拌均匀接下来就是考验刀工是否好不好了。把冬瓜切成薄片锅中加水烧开下入冬瓜片汤软即可捞出捞出的冬瓜片过下凉水,放入馅料卷好,我切的冬瓜片厚薄不均匀,之卷了几个完美的剩下几个把肉馅酿入对折,上笼蒸12分钟即可出锅蒸熟的冬瓜卷看着晶莹透彻哈哈!我这是自己安慰自己呢!切的冬瓜片薄的化应该成品图会更佳成品图调料可以根据自己的喜好添加,冬瓜片尽量切的薄一点卷起来容易操作,厚的化卷起来容易烂

西瓜蒸煎饺【菜谱】

2017-07-13 - 先看看这个菜谱,把面和上摸出一坨有肥有瘦的肉馅,切点姜末扔进去加点生抽跟料酒,稍微撒点盐扒拉扒拉加点蚝油跟胡椒粉,白的,可以多来点扒拉匀,切点葱姜扔进去往葱上淋点儿香油搁那儿甭管它,拿块西瓜皮把外头的绿皮和里头的红瓤去一去认真的擦成细丝倒上肉,嗯如果用了挺多西瓜皮的话可能得象征性的去一下水扒拉匀,摸出之前和好的面,这大概就是传说中的热到模糊吧看心情随便包一包锅里啥也不用放烧热,把包好的饺子(??)码进去烙黄了翻个面,两面都烙黄了关火拿出来再扔锅里蒸熟就可以啦基本上用不了十分钟就可以关火拿出来吃啦我……我就咬一口尝尝皮儿很Q很有味儿肉很香汁水很足,一点儿也不腻多亏了我瓜……呃,我瓜皮_(:3」∠)_来,张……算了别张了,自己拿着吃吧_(:3」∠)_

瓜肉【菜谱】

2013-04-11 - 将里脊肉平刨成薄片;再用专用铁锤敲打放入碗中,加入盐、生抽和料酒等调味料,抓匀后腌制一下;将小黄瓜切成段将黄瓜段放在肉片一端,再卷起,底端用生粉水封口;将卷好的肉卷先均匀的沾上生粉,再放入鸡蛋液中滚一下最后放入面包屑中滚动,表面均匀的包一层;最后放入油炸中炸至金黄即可1、先将里脊肉刨成薄片,再用专用锤拍打松(如果没有可以用刀背敲拍),最后加入调味料腌制一下;

瓜肉【菜谱】

2014-05-24 - 食材明细冬瓜虾肉海参三七分的肉馅儿葱香菜油盐酱油制作步骤1、冬瓜擦成细丝并攒干水分2、大虾剥皮剁成泥(不用太多提鲜用,我这里放了三个阿根廷红虾)3、海参剁成小粒儿粒儿(可以不放,我是偶尔给姑娘加一点增加营养)4、三分肥七分瘦的猪肉馅儿+冬瓜丝+虾肉+海参+调味料+葱花香菜搅拌成馅料5、好了,来尝尝吧,味道真是太棒了!!

瓜肉【菜谱】

2017-04-04 - 酱瓜一分为二,去掉里边的籽备用切丁用水泡一会准备好食材:酱瓜泡好后冲洗几次,控干水分,红烧肉是提前做好的热锅放油放入杏鲍菇丁,姜和蒜煸炒一会放入酱瓜丁翻炒几下放入胡萝卜丁翻炒几下放入红烧肉丁放入酱油翻炒几下,再加入适量水炖一会汤汁收浓一些时加入青椒丁翻炒均匀即可

瓜肉【菜谱】

2013-04-18 - 【黄瓜肉卷】原料:里脊肉小黄瓜鸡蛋面包屑盐胡椒粉料酒蒜蓉辣酱制作:1.将里脊肉平刨成薄片;2.再用专用铁锤敲打;3.放入碗中,加入盐,生抽和料酒等调味料,抓匀后腌制一下;4.将小黄瓜切成段;5.将黄瓜段放在肉片一端,再卷起,底端用生粉水封口;6.将卷好的肉卷先均匀的沾上生粉,再放入鸡蛋液中滚一下;7.最后放入面包屑中滚动,表面均匀的包一层;8.最后放入油炸中炸至金黄即可;9.捞出后沥干控油摆盘,再上一碟酱料。小贴士:1.先将里脊肉刨成薄片,再用专用锤拍打松(如果没有可以用刀背敲拍),最后加入调味料腌制一下;2.黄瓜切成小条,也可以选用其他的蔬菜,用腌好的肉片卷起来,尾端用水淀粉封口;3.为了能更好的裹均匀面包屑,要先将表面上拍上一层生粉,放入蛋液中转一下,最后在放入面包屑中;4.将裹好面包屑的肉卷炸熟,至金黄色,摆放到盘中,旁边放上一碟蒜蓉辣酱;如果不吃辣的,可以放入番茄酱。

瓜肉【菜谱】

2017-06-20 - 苦瓜的微苦能刺激胃液大量分泌,有利于消化和增进食欲~苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效~好多人都不喜欢吃苦瓜原因就是拍苦,只要做菜的时候提前那么十几分钟把苦瓜切好,用盐腌制杀去水份,经过这样处理后的苦瓜,炒出来就不是那么苦了完全可以接受哟!准备好的材料把苦瓜对半切开用勺子挖出瓜瓤把苦瓜和黄椒切成长条形姜蒜切片把切好的苦瓜撒上盐腌制十分钟杀出水份把腌好的苦瓜用水冲洗干净锅中油热时加入姜蒜爆香紧接着加入红油豆瓣酱炒出红油接着加入肉片大火翻炒入味把肉炒之变色加入适量料酒和胡椒粉搅拌肉熟时加入苦瓜条翻炒最后加入黄椒条炒软即可出锅撒上鸡精提鲜味成品图,是不是很诱人?

瓜肉【菜谱】

2017-04-19 - 如今还是4月,可这气温却是一路飙升,最高温已经达到29摄氏度了。这么看来,夏天似乎不远啦o(∩_∩)o~黄瓜切片;猪肉切片,用适量盐,料酒,黑胡椒椒,干淀粉抓匀,腌制片刻;葱、姜、蒜切碎;干辣椒剪断;备好花椒;微波炉可用的碗里,倒入适量玉米油;放入葱姜蒜;将碗放进微波炉;接通电源,高火1分钟;取出碗,放入干辣椒、花椒;再放进微波炉,高火30秒;取出碗,放入肉片,搅拌均匀;再放进微波炉,高火2分钟;取出碗,放入黄瓜片,调入少许盐搅拌均匀;再放进微波炉,高火1分20秒;程序结束后,取出碗,上桌即可食用。1、调料可根据个人口味调整;2、不同功率的微波炉,微波时间有所增减,根据实际情况调整;

瓜肉【菜谱】

2017-01-11 - 节日的餐桌上来上一道炒酱瓜绝对是一道抢手菜,既解腻又解馋,再配上一碗粥更是绝配呢!酱瓜一分为二,去掉里边的籽备用切丁用水泡一会准备好食材:酱瓜泡好后冲洗几次,控干水分,红烧肉是提前做好的热锅放油放入杏鲍菇丁,姜和蒜煸炒一会放入酱瓜丁翻炒几下放入胡萝卜丁翻炒几下放入红烧肉丁放入酱油翻炒几下,再加入适量水炖一会汤汁收浓一些时加入青椒丁翻炒均匀即可酱瓜多泡一会,将盐分泡掉,多清洗几次,水分挤干净。

瓜肉【菜谱】

2014-10-23 - 冬瓜是很受青睐的一种蔬菜之一。它有多少功效,可能没多少人能说清。但是冬瓜的利尿、消水肿、减肥功效,那可是被大部分人熟知的。冬瓜性寒,瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效,脾胃虚弱的人不可多吃哟。若想消肿利尿,清热解暑,最好将冬瓜带皮煮汤喝,方可达到最佳功效。冬瓜去皮去瓤,洗净后,切片备用大蒜去掉蒜衣,洗净后切碎猪肉洗净后,切成肉片;肉片用盐、淀粉、香油抓匀后,腌制片刻炒锅烧热后,倒入适量植物油烧热,放入蒜碎煸香放入肉片翻炒均匀肉片炒至颜色变白时,放入冬瓜翻炒均匀加入适量清水,焖片刻;调入适量生抽调入适量盐,炒匀;调入适量鸡精关火,翻炒均匀后,起锅1、夏天气候炎热,心烦气躁,闷热不舒服时宜食;热病口干烦渴,小便不利者宜食。可去水肿,水肿型肥胖的人群多尝试食用;2、冬瓜性寒,脾胃气虚,腹泻便溏,胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜;女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。

瓜肉松包【菜谱】

2016-12-13 - 用南瓜做的面点就是漂亮哈。南瓜洗净后切片,上锅蒸熟。取150克南瓜,用勺子压烂成泥。加入面粉、酵母(南瓜泥水分很大,所以不需要额外加水),揉成面团。放温暖的地方发酵(目测面团发酵后的体积至原来体积的2倍大小即可。用手指沾些面粉插进去,如果出现不立即回弹的凹洞就表明面团发酵完成了)。揉面排气(尽量多揉哈,把空气排干净,这样做出来的馒头才会有劲道哦),分成1.2克左右一个的小面团4个。剩下的面团均分成8等份。取一个大的面团,擀成圆形,放入肉松馅。包好后搓圆。用线勒出六瓣或者八瓣纹路。取一个1.2克的小面团,搓成条后一分为二,取一半放在正中心的位置。这是八瓣的(比六瓣的好看一些哦)。放入蒸锅中,醒发15-20分钟。大火烧开后转小火蒸15分钟,包子蒸好后先不要揭盖,焖5分钟后再揭盖子。成品图。南瓜品种不一样,含水量也不一样,亲们请视自家南瓜湿度调节水量哦。

瓜肉【菜谱】

2008-03-11 - 冬瓜肉食谱上说,烹制冬瓜忌用酱油,酱油可使冬瓜口味变酸,但这个冬瓜肉,味道却很好,难得红烧肉,这个深得猪屁股欢心。材料:冬瓜、猪肉、葱姜适量做法:1)猪肉、冬瓜切块,葱姜切段备用;2)油锅烧热,下葱姜、猪肉一起煸炒;3)猪肉煸白后加入老抽和少量清水煮;4)煮开后放入冬瓜,冬瓜不用煸炒;5)大约20分钟后加入鸡精和盐,煮匀出锅。(其间需给冬瓜翻身,浸透汤汁)PS:水一定不能加多,冬瓜烧熟后极易渗水。个人点评:猪肉清香,冬瓜肉香,哈哈

瓜肉丸汤【菜谱】

2014-10-22 - 苦瓜又名凉瓜,是葫芦科植物.苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃,具有清暑解渴、降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能。苦瓜含丰富的维生素B1、维生素C及矿物质,长期食用,能保持精力旺盛,对治疗青春痘有很大益处。二字最近爱流鼻血,在百度上搜了一下,说是内热大,要吃凉性的食物。如苦瓜、西瓜之类的。家里刚好有苦瓜,就做了一个苦瓜肉丸,美其名曰:凉瓜肉丸。儿子不知道凉瓜是啥东东,说怎么吃起来有点苦呢?我说这是一种吃了以后会治你流鼻血的病,而且会长得更帅得一种瓜。在我的诱导下,还真是吃下去不少,哈哈哈!备好主食材苦瓜洗净去籽苦瓜和猪肉都剁碎加淀粉、食盐、生抽、料酒、植物油搅拌均匀锅里放清水,加适量大骨汤烧开后放适量盐将火调到最小,搓成一个个大小差不多的丸子放到锅中煮丸子全部做好后,将火调大,煮2到3分钟丸子熟了即可关火起锅装碗,撒小葱做丸子的时候一定要将火调到最小,因为丸子很容易熟,火大了可能有的还没做有的已经熟了,避免生熟不均匀。

瓜肉【菜谱】

2014-10-16 - 清炒苦瓜,一直是我处理苦瓜最简单直接的方法。很多人不喜欢苦瓜的苦味,我却乐在心中。苦瓜,苦瓜,你见了苦哇哇,我见了笑哈哈。猪肉洗净后,切片,用生抽、香油、淀粉、料酒抓匀,腌制片刻苦瓜对半剖开,去掉苦瓜瓤,洗净后,切片干辣椒剪断备用炒锅烧热后,倒入适量植物油烧热,放入干辣椒小火煸香倒入肉片,迅速翻炒至猪肉颜色变成透明放入苦瓜大火翻炒调入生抽翻炒食材都炒熟后,调入食盐调入鸡精翻炒均匀,关火起锅,上桌如果担心苦瓜的苦味,可以先将苦瓜焯水,再炒苦瓜。

瓜肉丸汤【菜谱】

2017-09-18 - 开学了,上班了,这老少又开始“上岗”了,全家又进去新一轮的备战状态了,时间又要开始紧张了,因此每天的饭菜都是以简单、快速的为主。在饭桌上,少不了一道汤,多喝汤对肠胃好,还易吸收,是老少皆宜的菜品。现在家里做汤很简单,不想吃得太油腻,汆丸汤就成了我家餐桌上的主打菜之一,随意加入点蔬菜配料,就不失一道美味又清淡的汤羹。准备好原材料;烧锅开水,将干虾仁及泡过的水一起倒入进去煮;肉末中加入适量的盐、淀粉、生姜粉和胡椒粉;再加入适量的料酒顺着一个方向搅拌上劲;将冬瓜放入汤中一起煮;用手团下肉馅用虎口中挤出肉丸;将挤好的肉丸放入锅中;继续煮直至冬瓜透明,加入适量的盐和胡椒粉调味,盛入钵中,撒上小葱末。端上桌了。1.干虾仁最好提前泡一下,入锅煮时先去壳,再将泡虾仁的水一起倒入,但注意要去除水底的渣;2.肉馅中加入适量的盐、淀粉、生姜粉等调味料,顺着一个方向搅拌上劲;3.冬瓜煮至微微透明时,肉丸完全浮起来后就可以加入盐等调味料煮上一分钟即可。

瓜肉【菜谱】

2014-10-15 - 之前拿苦瓜做了几道菜,总有热心朋友问我:“苦瓜苦不苦啊?”“看着挺好吃的,但是苦瓜会不会苦啊?”“不敢吃苦瓜,太苦了。”。我喜欢吃苦瓜,纯粹喜欢它原本的味道。所以,我真心不觉得苦瓜苦。所谓“爱屋及乌”也就是这么回事。任何事情,任何人,只要你喜欢,你对它/他的感觉就是愉快,舒服!和恋爱一样,哈哈!担心苦瓜有苦味的朋友,炒苦瓜之前,先焯水。这样就不太能吃出苦味咯!猪肉洗净后,切成小方块,用适量生抽、香油、淀粉、料酒抓匀,腌制片刻苦瓜对半剖开,去掉苦瓜瓤,洗净后切丁锅置火上,煮锅里倒入适量清水烧开,调入适量盐、油,然后将苦瓜丁放入锅里焯水焯水后的苦瓜,捞出备用炒锅烧热后,倒入适量植物油烧热,放入花椒小火煸香倒入肉丁,迅速翻炒至猪肉颜色变成透明调入适量生抽、白糖翻炒放入苦瓜丁翻炒再调入适量生抽,翻炒均匀食材都炒熟后,调入适量盐、适量鸡精,翻炒均匀关火起锅,上桌如果不怕苦瓜的苦味,可以直接炒苦瓜,省略焯水的步骤。

红烧冬瓜肉【菜谱】

2016-12-26 - 传统的冬瓜做法,多以做汤、炝炒居多,殊不知红烧冬瓜也是绝杀米饭的一道好菜。这道菜简单至极,却也需要些许技巧才能做的香。冬瓜切块,未必需要方方正正,但一定是比较大块的,要知道冬瓜含水比较多,红烧的时候会明显缩小,煸出水分。块太小冬瓜就塌了。切少许葱末备用。做热油锅,爆香葱末。这里油要稍微多一点。油多放一些,是要先煸一下冬瓜,这个过程有3-4分钟,中火。冬瓜水分大,如果不把水分煸出去就放调味汁,做出来的红烧冬瓜口感水水的,不香。煸到冬瓜边缘微微变黄,冬瓜块也有了硬度。加入老抽(小半勺)、生抽(1大勺)、蚝油(半勺),糖一小勺,盐少量。倒入开水,没过冬瓜多一半大火烧开后转中火盖盖子,10分钟左右。中间要不时用勺子背推一下冬瓜,防止粘底。汤汁剩的不多,冬瓜表面已经上色发亮,即可出锅。有汤汁拌米饭才香。

瓜肉【菜谱】

2017-08-21 - 消暑食谱之一,喜欢准备好材料凉瓜切大块,瘦肉切片,加入油盐和蚝油腌10分钟,豆豉和蒜子剁碎热油锅,加入瘦肉炒熟盛出热油锅,爆香蒜子豆豉末加入凉瓜,加入适量清水,加入盐,煮8分钟加入瘦肉炒匀便可出锅凉瓜可以先焯熟再煮,这样可以减少烹调的时间

瓜肉【菜谱】

2014-10-17 - 《南瓜肉丝》是道简单的家常菜,但是多食用南瓜,对我们有很大好处哦。南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排脓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈便秘,并有利尿、美容等作用。肉洗净后,切丝,用适量盐、香油、水淀粉抓匀,腌制15分钟南瓜洗净后,切丝;哈哈,我老公切的这形状像南瓜条锅置火上,烧热后,倒入适量油烧热;油锅烧热后,用干辣椒段、花椒炝锅将肉丝放进锅里,翻炒至肉丝变色放入南瓜丝翻炒调入适量生抽调入适量盐、鸡精翻炒均匀,装盘1、南瓜不要同辣椒一起炒,否则会破坏维生素C;2、南瓜也不要同羊肉一起食用,会引发腹胀便秘。

瓜肉【菜谱】

2014-08-21 - 依旧是苦瓜,夏天要多吃苦嘛,哈哈哈哈!苦瓜对半剖开,挖掉苦瓜瓤,然后切成薄片,苦瓜里面的白色部分一定要去除干净,否则影响口感,切好的苦瓜清洗干净后,沥干水分猪肉洗净后,切成肉片,肉片用适量香油、食盐、淀粉、料酒抓匀,腌制片刻锅置火上,烧热后,倒入适量植物油烧热,炒锅里放入干辣椒,转小火放入肉片,迅速翻炒至颜色变白放入苦瓜翻炒食材熟了之后,调入适量盐,调入适量鸡精翻炒均匀,关火起锅,上桌咯苦瓜里面的白色部分一定要去除干净,否则影响口感。

瓜肉【菜谱】

2014-08-21 - 依旧是苦瓜,夏天要多吃苦嘛,哈哈哈哈!苦瓜对半剖开,挖掉苦瓜瓤,然后切成薄片,苦瓜里面的白色部分一定要去除干净,否则影响口感,切好的苦瓜清洗干净后,沥干水分猪肉洗净后,切成肉片,肉片用适量香油、食盐、淀粉、料酒抓匀,腌制片刻锅置火上,烧热后,倒入适量植物油烧热,炒锅里放入干辣椒,转小火放入肉片,迅速翻炒至颜色变白放入苦瓜翻炒食材熟了之后,调入适量盐,调入适量鸡精翻炒均匀,关火起锅,上桌咯苦瓜里面的白色部分一定要去除干净,否则影响口感。

瓜肉圆汤【菜谱】

2017-07-10 - 夏天总会觉得没胃口,不想吃大荤。不过冬瓜汤就比较爱欢迎了。冬瓜还具有消炎利尿等功效,总之多吃冬瓜好处多多。可是蛋白质也需要均衡摄入。于是就做这碗冬瓜肉圆汤给家人吃。1.冬瓜去皮洗净切块,做面包多的半根胡罗卜也切块。2.肉糜加料酒,鸡蛋,盐,淀粉搅拌上劲。3.烧锅开水,火调至最小把肉糜团成圆形放入锅中,小锅煮至浮起。4.放入洗好的海带,撕好的杏鲍菇,放盐,料酒烧开。5.加入冬瓜,烧开转中小火煮至冬瓜软烂。撒入葱花即可。汤汁鲜美,肉圆松软。肉圆下锅后一定要小火煮至浮起,大火容易散掉。

瓜肉【菜谱】

2016-06-18 - 黄瓜去皮,切块。猪肉切细长条,加点生抽、老抽、蚝油、淀粉拌一下。油热锅,先炒肉,加点糖,后入黄瓜炒熟,加点盐和鸡精,出锅。

瓜肉【菜谱】

2017-05-24 - 黄瓜切片;猪肉切片,用适量盐,料酒,黑胡椒椒,干淀粉抓匀,腌制片刻;葱、姜、蒜切碎;干辣椒剪断;备好花椒;微波炉可用的碗里,倒入适量玉米油;放入葱姜蒜;将碗放进微波炉;接通电源,高火1分钟;取出碗,放入干辣椒、花椒;再放进微波炉,高火30秒;取出碗,放入肉片,搅拌均匀;再放进微波炉,高火2分钟;取出碗,放入黄瓜片,调入少许盐搅拌均匀;再放进微波炉,高火1分20秒;程序结束后,取出碗,上桌即可食用。

瓜肉末汤【菜谱】

2016-08-02 - 猪肉剁碎然后加入料酒在加入盐加入五香粉加入鸡精在加入生抽抓匀腌半小时冬瓜去皮然后切片锅里加入油加入冬瓜然后快速炒散在加入水大火煮开加入肉末搅拌均匀在加入一点盐大火煮几分钟煮好后加入鸡精煮至均匀入味装盘里

瓜肉【菜谱】

2012-11-16 - 所有主要原料和调料一起开个会干木耳开水泡上,辣椒四小节黄瓜去皮(别用嘴啃皮,那样容易扎嘴,也比较脏,用刮皮刀吧)教您如何切菱形片(其实很多人不会切,我挺晕的)用少许盐把黄瓜片抓匀腌十五分钟,这个过程非常重要(即把多余水分杀出,又使黄瓜清脆软韧,利于快炒成熟)肉切片加少许盐和料酒,然后放干淀粉抓匀葱姜蒜切片,木耳撕小块儿,调汁(酱油15克白糖5克加饭酒15克香油几滴醋几滴胡椒粉少许水10克淀粉13克),准备工作完成温油下辣椒,千万不要炒糊了辣椒变成棕红色立刻下肉片炒开肉片快炒熟时下黄瓜木耳和葱姜蒜炒香最后倒入调好的味汁,起锅了

瓜肉【菜谱】

2018-03-24 - 准备食材:猪肉45克,海米3颗,冬瓜适量,卷心菜1片(35克)。将卷心菜放入开水中焯熟。将卷心菜切得碎碎的。把猪肉切成小块。把猪肉放入搅拌机中,搅打成细腻的猪肉馅。把海米用清水浸泡,清洗一下。把海米切的碎碎的。先把馅料调好,在肉泥中加入切碎的海米和卷心菜。在肉馅中加入2滴亚麻籽油。一边搅拌肉馅,一边在肉馅中加入少许清水。我买的是这样切成厚片的冬瓜,所以我先把冬瓜去皮,再切成差不多图上这样的0.5cm厚的小片。把切下来的小片从软嫩的芯的部分切到冬瓜皮的位置,不切断,这样做成冬瓜夹。那一个冬瓜夹,把肉馅塞进冬瓜夹中。把做好的冬瓜夹码在盘子上。冷水上锅,蒸20分钟,把肉夹蒸至熟透即可。芝麻酱有些稠,加些清水,混合均匀,调试的稍微稀一些。淋在蒸好的肉夹上就可以上桌啦~这道菜简单又好做,而且补钙效果特别棒,宝宝吃可以稍微凉一凉,用手抓着吃也行,很软嫩,主食再配上米粥,营养就全了~

瓜肉【菜谱】

2015-06-09 - 准备毛瓜和肉碎肉碎用生抽,糖,生粉腌20分钟以上毛瓜去皮,开水放盐煮软;将中间刮走将肉放入毛瓜,用手心将肉餅压平热油锅,放入蒜头,放入毛瓜,肉餅面向底肉饼熟後,翻另一面。打茨汁(少许生抽,糖,鸡粉,蠔油,少许水)收汁後,熄火完。

瓜肉【菜谱】

2017-03-10 - 主料:黄瓜300克约一大根儿猪肉80克调料:黄酒10克黄豆酱油15克盐4克糖3克醋和胡椒粉少许葱姜蒜适量淀粉少许香油少许做法:黄瓜切菱形片,以前我教过,不会切的比着七巧板去切。。。。。,切完后用4克盐抓匀腌二十分钟,把腌出的盐水倒掉备用肉切片,用少许酱油,黄酒和淀粉腌一会儿葱姜蒜切小片,取一只碗,将酱油,黄酒,醋,胡椒粉,糖和淀粉倒一起搅匀,最后点几滴香油,碗汁就好了炒锅烧热倒适量油,中大火下内片先炒匀开大火,放葱姜蒜和腌好的黄瓜片炒匀,再炒两分钟接着把碗汁再次搅匀,倒入锅中,炒上劲儿就出锅了。黄瓜一定要用盐腌软了,这个特别重要。碗汁一定要提前调出来,倒的时候要再次搅匀,因为下边有淀粉沉淀。如果喜欢吃辣的,就先放个干辣椒炸香,然后再下肉炒,这样会更香。这个菜勾芡很重要,一定要让汁扒在菜上,不能泻了肉一般用瘦肉或者五花肉都行。
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