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蚝油生菜【菜谱】

2017-09-29 - 刮油小菜,简单快手,而且营养丰富,鲜嫩可口、清鲜润滑,减肥的妹子们不要错过~~~食材:生菜、大蒜、葱生菜掰开叶片,冲洗干净备用。葱蒜切碎末,一勺蚝油、一勺生抽、一勺淀粉,加水调成蚝油汁。生菜放入开水中烫熟,水里放少许糖。烫熟的生菜沥水装盘。热锅下油,爆香葱蒜末后倒入调好的蚝油汁。小火慢熬至浓稠。熬好蚝油汁后关火,淋在生菜上即可。生菜脆嫩爽口,带有一丝甜味,很好吃。不需要放盐,减少盐的摄入。

蚝油生菜【菜谱】

2017-04-21 - 第一试着做这种生菜,做出来味道还挺棒的,关件非常的简单,生菜清洗干净在锅里加入油加入水烧开耗油加五香粉加入盐水开后加入生菜烫烫一分钟装盘里锅里从新加入油加葱炒香耗油加生抽加水搅拌成汁加入汁大火煮开煮两分钟加入湿淀粉浓收好倒入生菜里吃的时候汁可以搅拌均匀在吃

蚝油生菜【菜谱】

2017-03-06 - 减肥是每一个爱美的女性的终生事业,人们常说多吃水果蔬菜有利身体健康还可以减肥。不过有很多水果多吃也是会胖的,因为糖分比较高。生活中生菜是一种很常见的蔬菜,我们经常拿来当配菜,其实生菜吃对方法,是可以帮助你减肥的,生菜的含水量很高,营养非常丰富,可以促进胃肠道的血液循环,对于脂肪、蛋白质等大分子物质,生菜能够起到帮助消化的作用,而且最突出的特点就是超级低脂。如果想减肥,生菜是你最好的选择。生菜,一片一片的摘出来,清洗干净,备用;取一锅,放入清水,烧开;关火,把生菜放入沸水中,用筷子,在水中,浸下,捞出,摆盘;淋上蚝油,就可以开吃了,如果喜欢蒜味的话,可以加点蒜末;一盘,不用一滴油的减肥菜就可以开吃了,而且很爽口哦;温馨提示:生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多,有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜。

蚝油生菜【菜谱】

2014-10-20 - 生菜质地脆嫩,口感清香,含有丰富的膳食纤维和维生素。生菜还有减肥的效果,是很受大家亲睐的食材。蚝油生菜做法简单,味道爽口,是一道很快手很美味的家常菜。生菜清洗干净,撕成大块红柿子椒切成丝蒜剁成末锅里放入适量水,加入少许食盐,烧开红柿子椒用食盐抓一下碗里加入适量蚝油、香油、白醋、生抽、凉开水,兑成酱料汁生菜放入开水锅里再次烧开立即捞出生菜和红椒装盘锅里放入植物油,爆香蒜末加入水淀粉,混合均匀将做好的汁倒入即可1、买回的生菜一定要仔细清洗,先在水里加入少许食用小苏打泡一泡;2、生菜焯水的时候,水开了立即捞出沥干水分。

蚝油生菜【菜谱】

2017-02-21 - 前两天从网上买菜,下单的时候没注意,送货上门的时候才发现有三个圆形生菜,这么多,冰箱里空间不足,得赶紧吃掉才好,平时这种生菜我都是凉拌或火锅里吃,但凉拌一次吃不了多少,最近又不吃火锅,想要快速消化,还得炒着吃才行。最简单省事的做法就是这道菜了,从下锅到出锅,也就两分钟的事儿,口感清香、脆嫩爽口,绝对是一道好吃又好做的快手家常菜!准备好圆生菜,把外面不好的叶子去掉;用手掰成小块,清水洗净后沥水;炒锅上火烧热,放少许食用油;把洗好的圆生菜放进锅里翻炒;生菜叶断生后倒入蚝油;翻炒均匀就可以出锅了;这个菜够简单吧,从入锅到出锅,也就两分钟的时间,简单快手营养好,味道还很赞。如果你说你不会炒菜,那就试试这个吧,绝对简单易做,没有那么多的调料,只要准备一个就好了,蚝油,各超市调味料货架上都有卖的哦。生菜的营养可不容小看,它有清热提神、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱的功效;生菜中含有的甘露醇等有效成份,可以利尿和促进血液循环,清肝利胆、养胃护胃;生菜中还含有一种叫原儿茶酸的物质,它对癌细胞有明显的抑制作用,尤其是在抵制胃癌、肝癌、大肠癌等消化系统癌症方面效果显著;另外生菜中富含丰富的膳食纤维和大量的维生素,还含有干扰素诱生剂,可以刺激人体正常细胞产生干扰素,抵抗病毒,提高人体的免疫力!生菜的做法也很多样,炒、煮、烫、烧汤、凉拌都可以,口感清脆鲜嫩,适合家庭中经常食用。

蚝油生菜【菜谱】

2017-04-14 - 准备的原料。蒜头剥皮剁碎。生菜洗净沥干水分。热锅凉油,加入蒜末,蚝油小火煸炒出香味。加入生菜。翻炒两分钟左右。蚝油生菜就做好了。

蚝油生菜【菜谱】

2014-05-02 - 生菜质地脆嫩,口感清香,含有丰富的膳食纤维和维生素。生菜还有减肥的效果,是很受大家亲睐的食材。蚝油生菜做法简单,味道爽口,是一道很快手很美味的家常菜。原材料:【主料】:生菜400克【配料】:红柿子椒半个【调料】:蚝油适量、生抽少许、盐少许、油少许、香油少许、大蒜瓣三瓣、凉白开少许、水淀粉适量生菜清洗干净,撕成大块红柿子椒切成丝大蒜瓣剁成末锅里放入适量水,加入少许盐,烧开红柿子椒用少许盐抓一下碗里加入适量蚝油、少许香油、白醋、生抽、凉白开,兑成酱料汁生菜放入开水锅里再次烧开立即捞出生菜和红柿子椒装盘锅里放入适量油,爆香蒜末倒入酱料汁烧开加入水淀粉,混合均匀将做好的汁倒入即可小贴士:一、买回的生菜一定要仔细清洗,先在水里加入少许食用小苏打泡一泡;二、生菜焯水的时候,水开了立即捞出沥干水分。

蚝油生菜【菜谱】

2017-02-21 - 准备好圆生菜,把外面不好的叶子去掉;用手掰成小块,清水洗净后沥水;炒锅上火烧热,放少许食用油;把洗好的圆生菜放进锅里翻炒;生菜叶断生后倒入蚝油;翻炒均匀就可以出锅了;这个菜够简单吧,从入锅到出锅,也就两分钟的时间,简单快手营养好,味道还很赞。如果你说你不会炒菜,那就试试这个吧,绝对简单易做,没有那么多的调料,只要准备一个就好了,蚝油,各超市调味料货架上都有卖的哦。生菜的营养可不容小看,它有清热提神、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱的功效;生菜中含有的甘露醇等有效成份,可以利尿和促进血液循环,清肝利胆、养胃护胃;生菜中还含有一种叫原儿茶酸的物质,它对癌细胞有明显的抑制作用,尤其是在抵制胃癌、肝癌、大肠癌等消化系统癌症方面效果显著;另外生菜中富含丰富的膳食纤维和大量的维生素,还含有干扰素诱生剂,可以刺激人体正常细胞产生干扰素,抵抗病毒,提高人体的免疫力!

蚝油生菜【菜谱】

2014-07-14 - 准备生菜一份,大蒜四瓣,香葱两根大蒜压成蒜茸,香葱切葱花锅中加入适量的清水烧后下生菜绰水炒锅中加少量的食用油烧热后放入蒜茸和葱花加放一勺水、食盐、一勺蚝油煮开淋入适量的淀粉勾好欠的蚝油汤汁过好凉水的生菜摆入盘中,然后把蚝油汁淋在生菜上吃前拌均匀即可

蚝油生菜【菜谱】

2010-06-10 - 蚝油生菜的做法(倍受减肥MM推崇的一道瘦身菜)蚝油生菜原料:生菜、蚝油、蒜、红椒做法:1、蒜切末,红椒切圈2、生菜洗净控干掰成大片3、锅中水烧开后放入生菜烫一下4、直至生菜变软捞出5、将烫好的生菜控干摆盘6、锅内放油煸香蒜末7、加入蚝油和芡水熬制黏稠8、烧热后,浇在生菜上食生菜小贴士:1、因可能有农药化肥的残留,生吃前一定要洗净。2、对乙烯极为敏感,储藏时应远离苹果、梨和香蕉,以免诱发赤褐斑点。3、无论是炒还是煮生菜,时间都不要太长,这样可以保持生菜脆嫩的口感。4、生菜用手撕成片,吃起来会比刀切的脆。生菜的营养1.生菜富含水分,每100克食用部分含水分高达94%一96%,故生食清脆爽口,特别鲜嫩。每100克食用部分还含蛋白质11.4克、碳水化合物1.83.2克、维生素C1015毫克及一些矿物质。2.生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多,有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜。3.因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。4.生菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促进血液循环的作用。5.生菜中含有一种干扰素诱生剂,可刺激人体正常细胞产生干扰素,从而产生一种抗病毒蛋白抑制病毒。

蚝油生菜【菜谱】

2017-11-30 - 家常菜,非常简单美味哦!生菜掰开叶片,加少许盐用清水浸泡洗净切段沥干水分蒜切片,小米椒切段豆豉剁碎,加蚝油,少许白糖和水调成酱热锅倒油,下蒜片、小米椒爆香倒入豆豉酱拌匀倒入生菜大火爆炒软加少许盐调味即可关火出锅豆豉有咸味,喜欢清淡些的可以不用再加盐了。想要了解更多澄澄姐姐菜谱,可加微信哦:18826500215

蚝油生菜【菜谱】

2017-02-15 - 生菜含有丰富的营养成分,其纤维和维生素C比白菜多,有消除多余脂肪的作用。蚝油不是油质,而是在加工蚝豉(又名牡砺)时,煮蚝豉剩下的汤,此汤经过滤浓缩后即为蚝油。它是一种含多种营养成分、味道鲜美的调味作料。因此,蚝油生菜除有降血脂、降血压、降血糖、促进智力发育以及抗衰老等功效外,还能利尿、促进血液循环、抗病毒、预防与治疗心脏病及肝病。材料:生菜调料:橄榄油(你也可以用色拉油)蚝油糖(少许)做法:1、将所有调料放入碗中,加少许的纯净水搅拌均匀2、放入微波炉高火一分钟左右即可3、锅内烧开水,放点盐和橄榄油4、将洗净的生菜放入烫至刚一变色即可盛盘5、浇上蚝油汁即可蚝油加热后味道能更好的激发出来烫生菜放点油可以保持菜品的色泽感

蚝油生菜【菜谱】

2017-02-21 - 准备好圆生菜,把外面不好的叶子去掉;用手掰成小块,清水洗净后沥水;炒锅上火烧热,放少许食用油;把洗好的圆生菜放进锅里翻炒;生菜叶断生后倒入蚝油;翻炒均匀就可以出锅了;这个菜够简单吧,从入锅到出锅,也就两分钟的时间,简单快手营养好,味道还很赞。如果你说你不会炒菜,那就试试这个吧,绝对简单易做,没有那么多的调料,只要准备一个就好了,蚝油,各超市调味料货架上都有卖的哦。生菜的营养可不容小看,它有清热提神、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱的功效;生菜中含有的甘露醇等有效成份,可以利尿和促进血液循环,清肝利胆、养胃护胃;生菜中还含有一种叫原儿茶酸的物质,它对癌细胞有明显的抑制作用,尤其是在抵制胃癌、肝癌、大肠癌等消化系统癌症方面效果显著;另外生菜中富含丰富的膳食纤维和大量的维生素,还含有干扰素诱生剂,可以刺激人体正常细胞产生干扰素,抵抗病毒,提高人体的免疫力!

蚝油生菜【菜谱】

2017-08-02 - 【食材】生菜500克猪肉80克花生碎适量小米辣三个生姜一块大蒜两瓣盐适量油适量生抽适量蚝油适量豆瓣酱少许【制作步骤】1、准备好原材料。2、生菜清洗干净撕成小块,小米辣切成小丁,姜蒜剁成末,猪肉剁成末,炸好的花生去皮剁碎。(小米辣比较辣,怕辣的可以改为红柿子椒,主要是增色和提香,根据各家口味来做。)3、锅里水烧开,加入适量盐和一点油,放入生菜烫变色后捞出。4、锅里加入适量油,放入肉末煸炒,加入小米辣、姜蒜末、少许剁细的豆瓣酱,翻炒均匀。5、加入适量开水,滴入适量生抽、蚝油,煮至浓稠。6、生菜装入盘里。为了好看,可以装入碗里倒扣。7、淋上做好的肉末汁,撒上花生碎即可。因为调料里含盐,所以没再加盐。

蚝油生菜【菜谱】

2013-09-03 - 生菜把叶子一片片分开洗净。准备好蒜头并切片待用。锅热油,爆香蒜片。下入生菜。大火炒,加入耗油、盐、味精、白糖调匀。起锅装盘

蚝油生菜【菜谱】

2012-12-18 - 蚝油生菜的做法(最简单的宴客菜谱)【主料】球形生菜一个【配料】蒜末适量【调料】水淀粉三勺、蚝油一勺、生抽一勺、白糖一勺【做法】1、球形包菜一个。2、生菜叶子剥下来,洗净。3、锅中放水,水开后,放入生菜焯烫。4、一变软马上捞出。5、锅内热油,4成热时,放入切好的蒜末,小火煸香。6、一勺蚝油。7、一勺生抽。8、多半碗清水。9、一勺白糖。10、煮开。11、水和淀粉按照1:3的比例调成淀粉水。12、勾个芡,再次煮开,关火。13、浇在生菜上。14、欧了!简单美味的蚝油生菜就做好了。上桌!1、生菜非常嫩,焯十秒就好了,时间长颜色就不好看,口感也不脆了。2、蚝油、生抽都是咸的,所以不用再放盐,放一点白糖,提个鲜。3、生菜用手撕成片,吃起来会比刀切的脆。4、也可以用蚝油、生抽、白糖、淀粉、清水提前调成味汁,使这道菜更加快手。5、蚝油不是油,而是在加工蚝豉(又名牡砺)时,煮蚝豉剩下的汤,此汤经过滤浓缩后即为蚝油。它是一种含多种营养成分、味道鲜美的调味作料。6、个人体会,选择球形生菜口感更加脆嫩。

蚝油生菜【菜谱】

2010-11-24 - 生菜手撕成片蒜切成蒜末烧开一锅水,将生菜入锅烫10秒钟.烫好的生菜沥干水分直接放盘子里码好锅里放很少量的油,小火炒香蒜末.加入一小饭碗清水,倒入3-4大汤匙蚝油煮开将一汤匙淀粉加3-4汤匙凉水和成水淀粉倒入锅中.小火煮开后不断用铲子搅匀,蚝油汁就会变得浓稠将煮好的蚝油汁倒在烫好的生菜上就可以了

蚝油生菜【菜谱】

2016-08-07 - 原料:生菜1颗,蒜2瓣,蚝油1汤匙(15ml)做法:1)生菜洗净后撕成直径5、6厘米的小块,充分沥干水分。蒜切末备用。2)锅中倒油,油热后放入蒜末,炒出香味后放生菜,大火翻炒几下后改中小火,盖上锅盖,焖30秒。3)打开锅盖继续大火翻炒约十几秒,炒到生菜变色透明,倒入蚝油,关火。4)利用余温把蚝油翻炒均匀立刻出锅即可。小贴士:**炒蚝油生菜,最重要的就是快,而且炒到8成熟(颜色开始变透明)时就放蚝油,关火,利用余温把生菜焖熟,不然口感软趴趴的就不好吃了。**生菜入锅后调成中小火,盖盖焖一下,能让生菜快速变软,还能避免大火炒糊,比较适合厨房新手哈。**不喜欢蒜味的可以不放。

蚝油生菜【菜谱】

2013-07-01 - 材料:生菜、植物油、盐、蚝油、水淀粉、大蒜、白糖少许做法:1、生菜洗干净沥干水备用2、大蒜拍碎切粗米,用玉米淀粉和清水兑成水淀粉(稍薄一点)3、烧一锅开水,放适量盐,然后放入生菜,焯十秒左右后迅速捞出沥干水4、焯好的生菜摆入盘中待用5、另起锅,放少许油烧至五成热,放入蒜末爆香6、加入蚝油、白糖和水淀粉,烧开后淋在生菜上即可

蚝油生菜【菜谱】

2012-04-28 - 蚝油生菜的做法(素菜菜谱-耗油什么时候入菜最好)1.原料及调料:生菜300克,味达美臻品蚝油15ml,盐2克。2.先将生菜叶子挨个掰下来,然后用手将梗和叶子撕开冲洗干净后沥水。3.热锅倒油。4.油热之后将生菜倒进去,大火翻炒。5.在菜梗变成半透明的时候放入盐,翻炒均匀。6.调小火,倒入蚝油,快速翻炒均匀后关火盛起。从上面的步骤中可以看出,蚝油是在菜即将出锅的时候倒入的。蚝油不能在高温条件下烹煮,会破坏它的营养成分。这一点和鸡精很像。蚝油生菜后记:1.生菜的梗一般都是弯曲内握的,炒制之前要先把它撕开,不然它容易蓄水,在爆炒的时候水分在相对狭小的环境中迅速升温会飞溅出来,容易烫到身体。2.生菜很容易就熟了,所以要大火爆炒,小火炒制会使它变蔫,失去爽脆的口感。3.蚝油本身就比较鲜美,所以盐要少加,味精鸡精之类的就不用加了。4.临出锅前加蚝油可以保持蚝油的营养。

蚝油生菜【菜谱】

2013-06-07 - 原料:生菜一大颗,辅料:蚝油30ml,生抽20ml,五香粉少许,蒜瓣3枚,生粉10g,凉水2勺。步骤:1,2,主要原料,辅料集合。3,生菜一片片叶子掰开,洗净后沥干水分。4,将辅料中的蚝油,生抽,五香粉,生粉,凉水混合搅拌均匀。蒜瓣拍碎。5,锅中放入足量的水,大火烧开后,加入生菜烫软后立马捞出。(大概10秒时间)6,生菜捞出沥干水分摆盘。7,另起油锅,爆香蒜瓣。8,之后加入混合好的调料,烧至冒泡即可。9,将蚝油调料汁浇在生菜上即可。

蚝油生菜【菜谱】

2013-07-19 - 蚝油味道鲜美,蚝香浓郁,搭配青菜、肉类都很不错,印象中最经典的蚝油菜算是蚝油生菜了,这次选了圆生菜,口感要比大叶生菜更丰富,原料简单,料汁也好调配,容易保证味道适合下厨新手~分享之。准备好食材,园生菜洗净后剥开放在盐水中浸泡3—5分钟去除农药残留,然后撕小块,蒜瓣切末备用锅中加入足够量的水烧开,待水开后下入生菜,立刻关火,生菜在水中翻匀后捞出过冷水炒锅加热,倒入适量植物油,放入蒜末炒香然后放入两到三勺蚝油,和蒜末翻炒均匀加入适量水,加入盐、白糖、少许生抽大火烧开,调少许水淀粉放入锅中,待汤汁变粘稠后关火把调好的汤汁浇在生菜上,放少许蒜末和红椒点缀,食用时调匀即可

蚝油生菜【菜谱】

2014-08-19 - 蚝油生菜,看起来没什么技术含量,不过如果掌握三个要点,味道会更佳:生菜要撕,这样淋上调料后会更容易入味;二、焯水要快,烫一下即可,水中加些盐和油,菜有味且油亮;三、调味比例,蚝油:生抽:水淀粉=2:1:3,比较合适,至于糖、蒜、辣椒之类,就根据你自己的口味来好了,可适当加一些。用料:生菜300克,色拉油2汤匙,蚝油2汤匙,生抽水1汤匙,水淀粉3汤匙(稀薄些),盐少许,蒜末少许,干辣椒少许做法:1、生菜清洗干净掰开,每片对半撕开,较大的叶片可以再撕一下。2、锅中放水,加少许盐和几滴油,烧开后,放入生菜,烫一下,立刻捞起控水。3、生菜码盘,准备调料,蒜籽切成碎末备用。4、用少许色拉油将蒜末爆香,加入蚝油和生菜。5、加入干辣椒,淋入稀薄的水淀粉。6、料汁烧开后,淋在生菜上即可。小帖士:因为可能有农药化肥的残留,所以生菜吃前一定要洗净,尤其生吃更要注意;生菜对乙烯极为敏感,储藏时应远离苹果、梨和香蕉,以免诱发赤褐斑点;无论是炒还是煮生菜,时间都不要太长,这样可以保持生菜脆嫩的口感。

蚝油生菜【菜谱】

2015-02-12 - 准备材料:生菜放在加了盐的水里浸泡,蚝油和玉米淀粉加入清水,拌匀。煮沸水中加1勺盐,放几滴油。放入生菜,焯10秒左右。生菜焯10秒左右迅速捞出沥干水分,放在碟子里。将蒜肉拍碎,炒锅烧热油爆香蒜蓉。将蚝油、生粉和水一起拌匀调成酱汁加入到爆香的蒜蓉里。煮沸酱汁。将酱汁淋在生菜上面。

蚝油生菜【菜谱】

2013-11-10 - 自家地里的生菜摘的新鲜的去根泡在水里冼净多冲冼几下,准备好蚝油油锅烧热爆香蒜末下生菜翻炒几下加入蚝油,不盖锅盖,不停的翻炒调味出锅装盘

蚝油生菜【菜谱】

2014-03-24 - 小贴士:1.生菜球和生菜都可以做这道菜,一般使用生菜球。2.给生菜焯水时,水开后加一小撮盐,可以保持生菜翠绿。放生菜的时间不宜过长,变软即可捞出。3.调酱汁时,先不要放盐,最后浇在生菜上,尝一下咸淡,再放盐拌匀即可。【蚝油生菜】用料:生菜/生菜球一大颗约300克蒜6、7瓣约20克海天蚝油一勺高鲜酱油一勺糖半勺水淀粉小半碗(大约100克水+30克淀粉)白芝麻一把盐适量做法:1.生菜剥开,洗净,撕成块状2.锅中加水煮沸,放入一小撮盐,倒入生菜,煮个几秒,一变软马上捞出,控水备用3.热油,大蒜切成细末,小火煸香蒜末4.倒入一勺蚝油5.倒入一勺酱油6.加半勺糖7.水淀粉预先调好,倒入小半碗8.将汤汁熬制一会儿,即可浇到生菜上9.撒上一把炒熟的白芝麻,视情况再加少许盐,拌匀即可

蚝油生菜【菜谱】

2017-04-17 - 生菜掰开后,用清水洗净。油烧热后,把蒜丁放入锅中煸炒出香味。生菜倒入锅中大火翻炒。炒软后,放盐入味。放耗油.鸡精快速翻炒数秒。可以出锅品尝了。

蚝油生菜【菜谱】

2010-03-24 - 蚝油生菜的做法(绝对经典的素菜)原料:生菜,蚝油,葱,蒜泥,糖,盐,生抽,色拉油,做法:1,锅内放水,水开后加入少许食盐;2,滴点色拉油;3,放入洗干净的生菜;4,水重新煮开后捞出,沥干水分;5,锅洗净,倒入油7成热的时候加入葱花,蒜泥爆香;6,加入蚝油;7,加入糖,生抽8,搅拌开后熬开,淋于生菜上即可一切准备就绪拉!嘿嘿~~~~~~~~淋酱汁步骤完成,基本可以开吃拉!TIPS:1,在开水中加入色拉油可以增加色泽的光亮程度,叶子捞出后也不容易发黄;2,油烧至7成热的时候再下葱花蒜泥;3,由于蚝油和生抽都是咸的,此菜在制作过程中无须再放盐.

蚝油生菜【菜谱】

2012-06-23 - 蚝油生菜的做法(素菜菜谱-教你快速剥蒜瓣)材料:生菜、盐、糖、油调味料:耗油、生抽、淀粉、糖、蒜末、料酒做法:1、生菜洗净,备用。锅内放少许盐、糖和油,加冷水,大火煮开2、加入生菜焯烫1分钟。3、捞出沥干,均匀铺在盆内。4、一勺耗油、一勺生抽、一勺淀粉、两勺糖、2个蒜瓣的蒜末、一勺料酒、两勺水调成汁5、倒入锅中,小火慢慢煮6、煮至汤汁浓稠,然后把汤汁浇在铺好的生菜上即可。ps:仅限于要剁的拌蒜如果想要完好无缺的蒜瓣那不能用此方法方法就是:1、切掉蒜瓣屁股2、用刀拍一下蒜瓣此时你会发现蒜皮自动脱落然后该干嘛干嘛该切的切,该剁的剁

蚝油生菜【菜谱】

2014-05-27 - 几点小窍门让生菜蒸出来鲜绿好看1.洗完后的生菜要用清水泡一会儿,取出后要把水分充分沥干再上锅蒸。2.蒸锅先烧开后,再放入生菜。关火,利用蒸汽焖,用定时器定好时间,3分钟之内。3.蒸时不要放盘子,直接放蒸锅上蒸即可。这样生菜相对干爽、脆爽些。4.码放到盘子后,再淋蚝油前,再把沉淀的水分倒掉。蚝油生菜:材料:生菜200克、大蒜2瓣、调味料:蚝油2大匙、清水2大匙1.生菜洗净后用清水泡一会儿,大蒜切碎;2.开中火,上蒸锅,开锅后,把生菜放入蒸锅内,盖上锅盖焖3分钟。3.取出后沥干水分,码放在盘内。4.炒锅倒底油,放蒜末炒香,加蚝油和清水,拌匀后淋到生菜上即可。小贴士:生菜含有很多的维生素,而且粗纤维很高,对肠道有排毒清理的作用。蚝油生菜是很有营养价值的一道美味。有降血脂、降血压、降血糖、促进智力发育以及抗衰老等功效外,还能利尿、促进血液循环、抗病毒、预防与治疗心脏病及肝病。
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