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蚝油冬瓜【菜谱】

2017-08-01 - 冬瓜是一种营养价值很高的蔬菜,夏季经常吃冬瓜,对于人体健康尤其是对肥胖的人群是十分有益。冬瓜味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经,具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效。准备好原材料冬瓜冬瓜去皮洗净切成1.5厘米厚度的片状蒜去皮洗净拍成蒜粒锅中放入底油加热放人蒜粒爆香放人冬瓜大火爆炒放人蚝油大火翻炒均匀填入清水开始炖冬瓜哦冬瓜炖制透明状即可出锅享用炖制好的冬瓜盛入盘中撒上香菜和蒜粒因为是用蚝油调味所以其它调味料都不用再放了这道美味方便快捷又营养丰富冬瓜营养价值超高事宜每位亲食用哦

蚝油冬瓜【菜谱】

2017-07-14 - 冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和维生素C、维生素B9、瓜氨酸、钙等营养素。冬瓜去皮去瓤,切小块蒜剁成泥,葱切碎备用蒜蓉放入油锅爆香放入冬瓜翻炒加入1.5勺蚝油翻炒均匀加入1克盐翻炒均匀加入水大火烧开,盖上盖子焖烧五分钟烧的时间调好水淀粉倒入锅中翻炒大火收汁

蚝油冬瓜【菜谱】

2017-08-02 - 冬瓜好处多多,爱吃冬瓜可以尝试吃一些不同的做法,蚝油做的冬瓜吃过嘛食材洗净,冬瓜削皮切成薄片备用小红椒切圈,葱切段。准备一口锅,倒入食用油,将切好的配料倒入锅内,爆香后倒入耗油,生抽,盐调味加入适量的清水,调少许的淀粉勾欠至浓稠取一个碗将冬瓜片,切好放入碗内,把锅里调好的稠汁淋入冬瓜片上。放进蒸锅,蒸30分钟后便可出锅出锅后再淋一点汤汁,撒上一点葱花,就可以了不太爱吃辣的朋友们可以少放或者不放辣椒

蚝油冬瓜【菜谱】

2014-03-31 - 【蚝油冬瓜】材料:冬瓜500克,油1汤匙,蚝油2汤匙,糖1/2汤匙,辣椒2个、蒜少许,葱少许,水一碗做法:1、冬瓜洗净、去皮,切成大块;锅中下油,爆香蒜瓣。2、下入冬瓜块,翻炒几下。3、加入水和辣椒,盖上盖子,烧开后转中火到汤汁浓稠、冬瓜呈半透明状。4、加糖和蚝油,至汤汁渐干。5、开火,下入葱花,即成。小贴士:冬瓜一定要切大块,才耐煮,且有大块“肥肉”的错觉,汤汁不用太干,有适量汤汁味道更好,如果喜欢浓稠的口感,可在最后下适量水淀粉。

蚝油冬瓜【菜谱】

2010-11-18 - 蚝油冬瓜的做法(素菜)原料1.冬瓜1斤、虾皮少许。2.姜1片、蚝油适量。制作过程1.冬瓜去皮洗净后切块;锅内放少量油,烧热后加入姜片,爆香后加入冬瓜,翻炒后加入适量蚝油。2.虾皮洗净后沥干水用搅拌机搅碎,然后加入到冬瓜中。3.加入适量清水,然后盖上锅盖焖至汁浓即可。

蚝油冬瓜【菜谱】

2014-05-15 - 冬瓜味甘而性寒,有利尿消肿、清热解毒、清胃降火及消炎之功效,对於动脉硬化、冠心病,高血压、水肿腹胀等疾病,有良好的冶疗作用。经常食用冬瓜,能去掉人体内过剩的脂肪,由於冬瓜含糖量较低,也适宜於糖尿病人"充饥",在炎热的夏季,如中暑烦渴,食用冬瓜能收到显著疗效。红烧冬瓜是一种家常菜,有多种做法,并且有丰富的营养价值。菜品特点:味鲜咸,色泽红亮,冬瓜软烂,香鲜味美。冬瓜减肥法自古就被认为是不错的减肥方法,冬瓜与其他瓜果不同的是,不含脂肪,并且含钠量极低,有利尿排湿的功效,冬瓜减肥法让你快速瘦下来并不难!冬瓜性寒,瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜如带皮煮汤喝,可达到消肿利尿,清热解暑作用。冬瓜具有较高的营养价值。每百克冬瓜肉中含蛋白质0.4克,碳水化合物2.4克,钙20毫克,磷12毫克,铁0.3毫克,还有多种维生素,特别是维生素C的含量较高,每百克含有16毫克。此外,因含有丙醇二酸,所以对防止人体发胖,增进健美,具有重要作用。【材料】冬瓜500克;香葱2根;蚝油2勺;酱油适量;油适量。【做法】1准备材料。2将冬瓜用勺子挖成圆球状。3香葱切末。4炒锅中放油小火爆香葱末、蒜末。5放入冬瓜球翻炒。6翻炒片刻加入蚝油、酱油烧制冬瓜呈现棕红色时洒上香葱碎即可。

蚝油冬瓜【菜谱】

2017-08-01 - 准备好原材料冬瓜冬瓜去皮洗净切成1.5厘米厚度的片状蒜去皮洗净拍成蒜粒锅中放入底油加热放人蒜粒爆香放人冬瓜大火爆炒放人蚝油大火翻炒均匀填入清水开始炖冬瓜哦冬瓜炖制透明状即可出锅享用炖制好的冬瓜盛入盘中撒上香菜和蒜粒因为是用蚝油调味所以其它调味料都不用再放了这道美味方便快捷又营养丰富冬瓜营养价值超高事宜每位亲食用哦

蚝油冬瓜【菜谱】

2013-04-21 - 锅内放油先爆蒜倒入冬瓜,翻炒,加入蚝油,翻炒加水,放点盐,盖上锅盖将冬瓜焖软冬瓜软后,快要收汁时加些水淀粉上碟,撒上葱花。

蚝油冬瓜【菜谱】

2011-05-16 - 准备好材料。冬瓜去皮切片。热锅冷油下藠头爆香。下冬瓜片大火快炒。加入适量蚝油。蚝油炒匀,冬瓜稍软即可。

蚝油冬瓜【菜谱】

2016-07-10 - 冬瓜洗净切块大蒜切片锅中倒少许油放入蒜片爆香放入冬瓜翻炒冬瓜切的太厚了🙄🙄于是改刀😂😂倒入少许蚝油加入一小碗水开小火把冬瓜焖熟装盘撒小葱末装饰(其实是大葱)

蚝油冬瓜【菜谱】

2013-07-23 - 准备冬瓜和挖球器;冬瓜洗净用挖球器挖成球,备小香葱,大蒜,生姜;锅烧热放油烧热,放入葱,大蒜,姜丝;倒入冬瓜球,翻炒一下;倒入一点水在倒入耗油翻一下;(水不加多了,冬瓜也要出水的,有一小半就可以了,)要多翻几时次让每一面都能上色;翻炒汤快干了,就可以出锅了;装在盘子里给摆上形式装放上葱花,小白菜剪了一下叶子出来

蚝油冬瓜【菜谱】

2017-08-02 - 食材洗净,冬瓜削皮切成薄片备用小红椒切圈,葱切段。准备一口锅,倒入食用油,将切好的配料倒入锅内,爆香后倒入耗油,生抽,盐调味加入适量的清水,调少许的淀粉勾欠至浓稠取一个碗将冬瓜片,切好放入碗内,把锅里调好的稠汁淋入冬瓜片上。放进蒸锅,蒸30分钟后便可出锅出锅后再淋一点汤汁,撒上一点葱花,就可以了

蚝油冬瓜【菜谱】

2017-07-08 - 冷油冷锅倒入去皮切成块的冬瓜炒匀后加盐和清水盖锅煮8分钟左右加入蚝油和生抽不停翻炒收汁盛盘!搭配晚餐,美味至极!

蚝油冬瓜【菜谱】

2010-09-13 - 净用挖球器挖成小球备用锅内烧开水,放入冬瓜球煮至球体外层有些透明放入两汤匙蚝油,搅至耗油完全融化后继续煮三分钟放入湿淀粉勾芡出锅

蚝油冬瓜【菜谱】

2016-08-19 - 冬瓜去掉皮和瓤,切成1厘米的片蒜切末,干辣椒切小段锅中放油,放入大料煸香,放入蒜末和干辣椒,小火煸香放入冬瓜,进行煸炒加入水,烧开后转中小火炖煮冬瓜半透明时放入蚝油,白糖,继续炖煮至冬瓜透明盛入盘中,上面撒小葱花

蚝油冬瓜【菜谱】

2017-08-28 - 新购烤盘,可以用明火,用来烤冬瓜片,冬瓜快熟,不用炒煮,很方便,加蚝油很鲜的,冬瓜切片烤盘刷油,烤盘上烤由白变半透明即熟装盘中刷蚝油蚝油撒葱花蚝油后放

蚝油冬瓜【菜谱】

2015-09-24 - 冬瓜去皮,切一块一块大块点。炒锅洗干净,煤气开大火烧热锅放油把蒜蓉和冬菜敌下去炸香。然后放入冬瓜下去加点盐用中火慢慢焖熟冬瓜。焖的时间自已掌握,因为切冬瓜切的大小不一样,所以火喉得自己掌握。焖熟了再加入适量的蚝油拌匀即可。好了,装盘,还没装盘就先尝了一块好好吃喔。

蚝油蒜米冬瓜【菜谱】

2013-10-01 - 备冬瓜,去皮切条,再备辣椒,葱,蒜。切碎,锅里放清水加点盐烧开放进冬瓜条氽水,沥水,摆盘,码上葱,蒜,辣椒,淋上香油,淋上蚝油拌匀即可。

蚝油冬瓜【菜谱】

2007-01-20 - 将冬瓜削去外皮,去瓤、籽,洗净切成半厘米厚的大片,瓤面向上,逐片整齐排列在平盘内。炒锅上火,放油烧热,放入葱末、姜末煸出香味,再勾入鲜汤(用鸡粉加水代替,以刚能淹没冬瓜为宜)、蚝油、绍酒、白糖、盐,将冬瓜整齐地推入锅中,旺火烧至入味,用水淀粉勾芡,出锅装盘即可。

蚝油冬瓜虾仁【菜谱】

2014-04-06 - 冬瓜去皮冬瓜切块红葱头和蒜切小块开火,锅中放少量油,加入葱蒜爆香放入冬瓜翻炒加入1/3碗水放入适量生抽,翻炒均匀盖上锅盖小火慢炖5-6分钟至冬瓜软烂时加入虾仁放入蚝油,大火炒片刻,加入胡椒粉起锅装盘

蚝油冬瓜双耳【菜谱】

2016-11-25 - 蚝油冬瓜,加入了木耳和银耳,操作简单快捷且健康营养,是一道非常好吃的减肥素菜。葱切粒,姜切丝。木耳提前泡发,撕成小朵,开水焯熟备用。冬瓜洗净,去皮去瓤,切块。起锅,加入油和花椒小火煸炒出香味后捞出花椒。加入姜和冬瓜翻炒一分钟。加入蚝油翻炒出香味。加入葱翻炒出香味,加入水焖制八成熟,大约3分钟左右。(加水量自己掌握,喜欢吃硬一点的就少加一点,喜欢吃软的就多加一点)加入双耳翻炒匀,放入盐和生抽翻炒匀。关火前加入醋调匀既可。装盘的菜。冬瓜不能用太老的

蚝油冬瓜【菜谱】

2010-08-02 - 小号冬瓜一个,洗掉外皮上的白霜。买那种带白霜的比较好,不容易坏把冬瓜横放过来,咔咔几刀给切成尽量等分的大块。这个块的厚度是按照切出来的小块冬瓜的横截面来估算的切好后用小刀掏出内心的冬瓜瓤,此处用手也行然后一分为二,为了是方便下刀像削西瓜皮一样,片去瓜皮取瓜肉把所有冬瓜块的瓜皮去掉后放在一起备用把去皮的冬瓜切成厚度约1cm左右等大的小块。之前切成大块的冬瓜的那个厚度就成了小块冬瓜的横截面了把所有的冬瓜切成小块后备用锅烧热,放入适量的油。油温约6成热的时候,放入冬瓜,翻炒数下后,淋入生抽继续翻炒待全部上色后,加入蚝油,翻炒均匀此时冬瓜全部上色,并且不如当初的那种全部实心。小块的边缘开始变的有点透明。添加适量的清水烧开转小火。加入的水量不必多,不超过冬瓜底部的1/3为宜此时大部分冬瓜已经转变成表面呈透明状,个别可能还有白色的实心状。此时放入虾皮,继续小火盖上锅盖略煮,因为表面变得透明,但内芯还是硬的,要想吃那种跟红烧肉一样口感的冬瓜,要需要片刻约过2分钟左右掀开锅盖,看到颜色以完全变成晶莹剔透的样子,用筷子可以不怎么费力气的扎入冬瓜,便可以大火收汁,再放入余下的一些虾皮点缀,收汁结束后即可出锅1、家人比较喜欢吃这种软软的冬瓜,如果有喜欢吃脆口的可以缩短烹制时间。

冬瓜蚝油烧虾皮【菜谱】

2017-08-21 - 冬瓜炒虾皮是很简单的一道菜,味道非常鲜美,好吃实惠。虾皮是主要是由毛虾加工制成,是有名的“含钙之王”,对于小儿、妇女缺钙,老年骨质疏松均有特别的益处,还适宜于营养缺乏、生长发育缓慢、身体清瘦、腰酸背痛和骨折病人食用。冬瓜中含有丰富的维生素C和钾,经常食用对我们的皮肤很有好处,且钾盐含量高,钠盐含量较低,适合高血压、肾脏病、浮肿病等患者食用。准备好材料;把冬瓜去掉外皮,去瓜囊,切成小块后备用。锅烧热,放入适量的油。烧热之后放入冬瓜翻炒;倒入生抽继续翻炒;待全部上色后,加入蚝油,继续翻炒均匀。待冬瓜全部上色后,小块的边缘变的有点透明。然后添加150ml的清水烧开转小火。10分钟后放入虾皮,继续小火煮5分钟,用筷子可以不怎么费力气的扎入冬瓜,便可以大火收汁出锅。1、要想吃那种软一点口感的冬瓜,需要煮长点时间。2、虾皮和蚝油都带咸味,不需要放盐。

蚝油冬瓜#单挑夏天#【菜谱】

2017-07-23 - 冬瓜去皮去瓤,切小块蒜剁成泥,葱切碎备用热锅放入蒜泥和油爆香放入冬瓜翻炒加入1.5勺蚝油翻炒均匀加入1克盐翻炒均匀加150毫升水大火烧开,盖上盖子焖烧五分钟烧的时间调好水淀粉倒入锅中翻炒大火收汁

冬瓜怎么做好吃—脆皮冬瓜【菜谱】

2015-10-21 - 冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。利尿消肿:还能减肥主料:冬瓜辅料:植物油、盐、鸡蛋、淀粉、面粉、泡打粉做法1把冬瓜去皮去籽切成长条,撒上少许盐拌均匀腌制出水分,把鸡蛋打散拌均匀2加面粉、淀粉少许水、泡打粉拌均匀,成厚鸡蛋糊,把冬瓜放进鸡蛋糊里裹均匀,3热锅凉油,油热8成下冬瓜,炸到冬瓜定性捞出沥油油再次烧热,再加冬瓜炸到金黄色脆硬捞出沥油冬瓜条要均匀底裹上鸡蛋糊,一次不能加多,要不沾在一起第一次炸定型,第二次炸金黄色脆皮硬度,可以沾番茄司一起吃

冬瓜怎么做好吃—南冬瓜【菜谱】

2016-05-28 - 1.南瓜去皮,去瓤后,切成块儿状。2.入蒸锅蒸15分钟左右,直至蒸到用筷子一戳就可以穿透的状态。3.在蒸南瓜的同时,来处理冬瓜。先把冬瓜皮切掉。4.再去掉冬瓜瓤。5.然后切成薄片,最好是薄而不破,能透过阳光的状态。6.再改刀切成丝,也可以再进一步把冬瓜丝切成丁。PS:切成片,切成丝,或者再切成丁都可以尝试下,看宝宝更接受哪一种。我比较倾向于切成片状,更容易激发出宝宝咀嚼的意识。7.烧一锅水,水开后,把冬瓜丝下进去。8.煮到冬瓜丝变得有些透明,尝过已经煮熟后,就可以捞出来备用了。9.南瓜蒸熟后,取出来。10.加入少许的温水,用搅拌机打成泥糊状,稀稠度像图片中这样的状态就可以了。11.再把已经煮熟的冬瓜丝捞出来,放到南瓜泥中就可以了。在喂给宝宝吃的时候,冬瓜中带点南瓜的甘甜,宝宝一定会非常喜欢的。

冬瓜怎么做好吃-五彩冬瓜【菜谱】

2017-04-27 - 五彩冬瓜原料:冬瓜250克胡萝卜半根黑木耳5朵荷兰豆1小把玉米半根鸡汤300ml调料:盐1/4茶匙(1克)水淀粉1汤匙(15ml)做法:1)冬瓜去皮去瓤切成2cm大小的块,胡萝卜也切成同样大小的块,荷兰豆撕去筋切2cm长的块,黑木耳提前泡发好洗净撕小朵,取玉米粒,备用。2)将所有蔬菜倒入开水锅中烫3分钟左右,捞出沥干水份后放入盛有鸡汤的锅中,加入盐,大火煮开后转中小火煮3分钟,再转大火淋入水淀粉,略留些汤汁即可。**玉米最好买水果玉米,能让汤的味道更清甜,荷兰豆也可以用甜豆代替。**这道汤如果不放鸡汤,用清水代替也可以,因为食材比较丰富,所以味道不会很寡淡,有点素高汤的感觉。如果你喜欢喝汤,月子里又喝腻了那种油腻的汤,可以把汤汁最后留多一点儿。**盐不要放的太多,少放一点点或者不放都可以。月子里吃少盐的饮食习惯了之后,这种汤其实不放盐也能接受,你可以试试看。

冬瓜怎么做好吃-冬瓜海带汤【菜谱】

2016-06-14 - 冬瓜清洗干净然后切片锅里加入油加入葱炒香然后加入海带快速翻炒一会在加入水炒匀大火煮开然后加入切好的冬瓜翻炒均匀在加入盐加入五香粉炖五分钟炒至海带入味炖至入味加入鸡精炒匀装盘后加入一点亚麻籽油搅拌均匀非常好喝

冬瓜百合汤【菜谱】

2018-07-12 - 冬瓜百合汤,食材少,做法简单。主要食材就是冬瓜、百合、蜂蜜。冬瓜和百合都是夏季的时令蔬菜,夏天吃瓜必吃冬瓜,冬瓜清热解暑,价格实惠。百合肥美鲜嫩,含有丰富的维生素和蛋白质,还有膳食纤维。煮好之后加上一点蜂蜜,味甘微甜,润肺润燥,清热解暑、祛痰止咳,老少皆宜。接下来就来分享这道闺蜜想学的冬瓜百合汤食材:冬瓜、百合、蜂蜜做法:1.新鲜百合洗净,一片一片掰开,去掉黑色部分,再次洗净,捞出沥干;百合选择新鲜百合容易煮熟,味道清淡。干百合适合煲长时间的汤。2.冬瓜去籽、去瓢,洗净,切小块。要求口感好的,可以把冬瓜皮去掉。想要清热解暑的,不仅省事,颜色又好看的,可以留着冬瓜皮。我一般煲汤煮甜汤都会留冬瓜皮。3.汤锅洗净,倒入适量的清水,盖上盖子,煮沸,然后放入切好的冬瓜块,煮八成熟。这种甜汤把冬瓜煮熟即可,所以不需要把冬瓜煮软烂。口感会不好。4.把洗净的百合加入锅里,继续大火煮,大火嫩保存冬瓜的外皮翠绿好看,冬瓜煮熟,百合颜色不会变黄。5.煮好的汤,关火。稍微放凉,吃的时候加上一勺蜂蜜,拌均。也可以直接食用,或放盐。我个人喜欢放蜂蜜,蜂蜜润肺润喉。1.新鲜百合要挑选肥大,肉多汁多的才好吃。2.加蜂蜜的时候需要放凉加入,沸水加入影响蜂蜜的营养。3.喜欢口感好的,可以去冬瓜皮,懒人且香祛湿清热的可以保留冬瓜皮。

蚝油炝黄【菜谱】

2014-11-18 - 黄瓜是一年四季都能吃到的减肥蔬菜,含水量大,维生素含量高,是非常适合常食用的绿色蔬菜。蚝油炝黄瓜,配上一碟花生米下酒好搭档。备黄瓜和辣椒油撒上辣椒粉和盐淋上蚝油淋上陈醋淋上香油拌匀拌好的黄瓜好香脆的喜欢吃甜的放点糖。
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