微信扫一扫,用微信查看
为您找到了 18142 条 和 蕨根粉 相关的搜索结果 (用时 0.017 秒)

酸辣【菜谱】

2011-07-08 - 蕨根粉用开水浸泡至软,无硬芯,过一下凉开水,沥干水分备用胡萝卜切丝,焯一下水,过一下凉开水,沥干水分备用炒熟花生去皮,擀成粗粒,大蒜拍扁剁碎,香菜切段备用以上原料混合,添加盐、糖、生抽、陈醋和味精拌匀吃时拌上一勺自制麻辣红油

凉拌【菜谱】

2016-11-29 - 每次在饭店吃饭都有人点这个小菜,于是自己打算尝试一下。锅内入水,烧沸放入蕨根粉煮5分钟。煮熟的蕨根粉过两遍凉水,在过一遍放凉的开水。沥干水份。大蒜子用杵臼捯碎。葱切细末,红米椒切细圈。花生米炸熟,放凉。秘制辣椒油。普通的榨菜。将开始准备的料和蕨根粉全部全部倒入大碗内搅拌均匀即可。1、南方城市不是特别容易买到蕨根粉的,我跑了好多超市都没有,最后还是在网上买到的。2、一些饭店里吃的蕨根粉下面积醋会比较多,而且做的比较湿。我喜欢干一点的,所以我晾的很干。喜欢和饭店里一样的,可以不用沥那么干的水份。3、调料里的花生米、榨菜、盐、鸡精都可以根据自己的口味来调。喜欢香菜的还可以放些香菜。

凉拌【菜谱】

2016-08-07 - 准备半袋蕨根粉。一人份开水烧开下粉煮粉期间准备调料葱姜蒜。小米椒切碎捞出后过凉白开,冰水更好加入所有的调料。美味蕨根粉出来啦。想吃就学着做做吧。我家乡这个蕨根粉这个不容易断的。不错呢,

菠菜【菜谱】

2011-12-31 - 锅里烧少许油,七分热时候放除醋外的调料.接着呛醋关火,放凉备用(这个过程葱花会变黄)烧开水,过水焯下菠菜,蕨根粉煮软过凉水,接着放到呛好的调料里拌匀即可

苦菊拌【菜谱】

2009-07-05 - 将蕨根粉泡软、小红辣椒切圈,香葱切段、苦菊撕成朵将泡好的蕨根粉焯熟,过凉捞出待用用盐、鸡精、香油、醋、胡椒粉、蒜、美极酱油调成汁将过凉的蕨根粉放入花生、小红辣椒、香葱,放入调好的汁拌匀倒入玻璃碗中,苦菊围边即可。

酸辣【菜谱】

2017-02-27 - 第一次吃是在饭店,瞬间被吸引,酸辣清爽,很是开胃,回家在网上买了蕨根粉,自己尝试做了一下,没想到收到全家人的赞赏,现在我把小配方推荐给大家与大家一同分享我的美食。提前1小时将蕨根粉用冷水泡好,我个人觉的冷水泡的口感更好,时间紧可以用温水泡半小时即可,泡好的蕨根粉用开水烫熟至没有硬心,捞出用冷水淋凉,装盘备用。提前准备好的食材,清洗要备用。黄瓜切丝,蒜,香菜切碎,朝天椒切段,备用。叫准备好的生抽,陈醋,盐,糖,纯净水,倒入容器内搅拌直至盐和糖溶解,放一旁备用。将蕨根粉装盘,把(3)黄瓜丝铺在上层,把之前调好的汤汁(4)淋在上边加上一汤勺老干妈辣椒酱,最后撒上备用的香菜蒜末和朝天椒即可。蒜末和朝天椒和香菜可以提前放在调料碗里一起倒入

凉拌【菜谱】

2017-09-14 - 备料蕨根粉提前用温水泡软,青红辣椒切圈,葱蒜切末,香菜切碎,备用烧开一锅水,放入泡软的蕨根粉,大火煮开后,转中火继续煮2-3分钟,至完全熟透。把蕨根粉捞出,用凉开水冲2遍降温,然后沥干水分,备用。把生抽、米醋、香油、辣椒油、白糖、蒜末、葱末和青红辣椒圈放入碗中,再加入适量凉开水,搅拌均匀调成汁儿。把汤汁倒入蕨根粉中,拌匀,撒适量花生碎和香菜碎点缀。酸辣爽口的蕨根粉,口感Q弹有嚼劲,一吸溜就顺着喉咙到肚子里咯。最后只剩一碗汤汁,结果朋友连汤汁都不放过,又做了一碗凉拌面,味道也是一级棒!

酸辣【菜谱】

2017-10-08 - 先将蕨根粉打开,包装用冷水煮熟煮熟后用凉水。寖泡到变冷切一截青瓜丝垫底。取几个指天椒。加蒜子一起剁成碎。放入小碗中。根据个人口味。依次加入,盐鸡精味精糖。陈醋。生抽。辣鲜露,,芝麻油装盘即可。淋上料汁儿。撒上葱花,白芝麻。

凉拌【菜谱】

2017-06-21 - 准备材料,青椒切丝,胡萝卜擦丝,蒜拍碎,葱切花,香菜切碎锅中水开,放入蕨根粉条煮至无硬芯捞出过凉水,在凉水中浸泡一会儿将蔬菜、葱花、蒜碎、香菜放在沥完水蕨根粉条上,浇上油辣椒倒入生抽倒入香醋放入盐和糖拌匀成品(也可以放些炒香的花生更香)

酸辣【菜谱】

2018-01-23 - 材料调味料红干椒西芹泡椒全部切碎蕨根粉下沸水锅煮10min捞出放入凉水中用凉水冲洗3次捞出用流水浸3min把切碎的材料放在蕨根粉上配制调料汁陈醋10ml米醋5ml生抽3ml捞拌汁5ml盐3g糖3g孜然粉黑椒粉少许把调好的汁倒在蕨根粉上完成

酸辣【菜谱】

2017-06-01 - 酸辣蕨根粉是四川九寨沟的一道传统特色小吃食材:紫薯庄园蕨根粉200g/小米辣/二荆条/蒜末/花生碎蕨根粉用热水泡软泡粉期间,蒜切末,小米辣,二荆条切圈锅中烧水,水开后放入蕨根粉,煮到没有硬心捞起蕨根粉过凉水,放在盘中取一个小碗,加入生抽,香醋,白糖,盐,蜀滋蜀味红油辣椒,搅拌至白糖融化把蕨根粉倒入料汁中拌均匀把蕨根粉倒入料汁中拌均匀蕨根粉装盘撒上花生碎,小米辣,二荆条即可1.小米椒一定不要省略,它是辣味的提供者,小米椒和醋混合后的味道欲罢不能2.有香醋的话尽量用香醋,没有香醋直接用陈醋也可以3.蕨根粉建议温水泡后再下锅煮,这样不容易煮失败4.蕨根粉不要煮太久,没有硬心就可以捞起来了5.煮好的蕨根粉一定要过凉水,防止粉黏在一起,口感也更Q弹

凉拌【菜谱】

2017-09-11 - 这是一道外出吃饭必点的菜,在家也可以做。准备好原料将大蒜,指天椒,芫茜切碎,备用。锅中放入水,烧开后,将蕨根粉放入煮大约5至8分钟,待粉条煮透,捞出放入凉开水中,过下水,再捞出沥干,用保鲜膜封好,放在冰箱中冷藏一小时。把盐,鸡精,白砂糖,酱油,醋,芝麻油,凉白开一起调成酱汁,备用。把冷藏中的蕨根粉放入调好的酱汁中,再依次放入芫茜,大蒜泥,剁椒和指天椒即可。

凉拌【菜谱】

2015-06-08 - 蕨根粉用热水泡软,然后烧开水煮5分钟在蕨根粉煮的过程中,准备调汁。将盐糖放适量在碗中,倒入酱油和醋,再将香菜和蒜蓉,辣椒剁碎放入碗中,调汁完成。准备一盆凉水,将煮熟的粉放入凉水中,过凉最后将蕨根粉拌入调好的汁中

酸辣【菜谱】

2016-06-19 - 蕨根粉泡水后放入开水中煮3分钟左右过凉放入糖,盐,味精,辣椒油,麻油,酱油,陈醋搅拌均匀小葱切末黄瓜切丝把切好的黄瓜丝和葱末放到拌好的蕨根粉里稍加搅拌(我之所以把蕨根粉拌好以后在放黄瓜丝是因为有大量的醋黄瓜容易变色)

酸辣【菜谱】

2012-03-17 - 先用不粘锅把芝麻烤熟.锅中烧水煮蕨根粉炒熟的芝麻放凉.蒜切成蒜粒.煮软的蕨根粉,用凉开水过几遍.蕨根粉上放芝麻,蒜粒,盐,鸡精,醋,蚝油,辣椒面.另起一锅放花生油,油热后浇在辣椒面上.拌匀即可.

鸡丝【菜谱】

2011-05-06 - 鸡腿洗净放入锅中加水大火煮开,加入姜片转小火慢煮30分钟关火,取出去皮,把肉撕成细丝,备用。青红辣椒,香菜,香葱都切碎,大蒜压成蒜泥把生抽,醋,糖,盐,辣椒油,香油,芝麻拌匀成调味汁。锅里烧水,水开后放入蕨根粉小火煮软,捞出过凉沥干,放入容器中,放入鸡丝,放入青红椒,香菜,香葱碎,放上蒜泥,浇上拌好的汁,最后浇上热油即可

凉拌【菜谱】

2016-12-12 - 蕨根粉放在煮开的锅中,煮软即可喽用凉水冲洗,不然会坨掉的准备这些就好了切碎就好啦把蕨根粉放入容器里,倒入蒜蓉,姜末,辣椒丁放盐,糖,生抽,蚝油,还有我爱的花椒粉当然不能少了醋锅中倒油,烧热,淋在上面,再放点香菜段,拌匀就好了,

酸辣【菜谱】

2014-07-20 - 蕨根粉泡软,煮透,过冷水,放置一旁待用香菜过热水,切碎放置一旁待命酱油,醋,蒜茸辣酱混合,调味ing蕨根粉+香菜,浇上完美调料,铛铛铛,瞬间完成,上菜咯:)

酸辣的做法【菜谱】

2009-11-27 - 酸辣蕨根粉的做法原料:蕨根粉100克、新鲜小辣椒5个、香菜2棵、醋4茶匙、盐1/4茶匙、生抽1茶匙、香油1/2茶匙做法:1香菜和辣椒洗净备用;2将蕨根粉提前2小时浸泡于凉水中,小红椒切片,香菜切段备用;3煮锅中烧开适量水,水开后关火,将浸泡过的蕨根粉倒入锅中,盖上盖子,不用开火,在开水中浸泡10分钟;4蕨根粉在开水中浸泡至无硬芯后捞入装有凉开水的大碗中,浸凉备用;5小碗中加入切好的辣椒,再分别加入醋、生抽、盐和香油搅拌均匀;6浸凉的蕨根粉捞出,滤掉多余的水分装盘,将刚才配好的调料加入后,搅拌均匀即可食用。友情提示:1蕨根粉丝因为细,无需再煮,只需要在开水中浸泡即可。如果是宽的蕨根粉带,将开水中浸泡的过程改为开火煮5分钟左右即可;2五个小辣椒的程度是比较辣的,一定要根据自己能承受的辣度酌情选择辣椒的数量,量力而行。

酸辣【菜谱】

2016-11-13 - 第一次做味道还不错,这种凉拌菜我都无法抗拒,爽口,好吃!准备蕨根粉用热水焯一下焯到没有生心为止把焯好的蕨根粉放在凉水里过凉准备辣椒香菜葱花切好备用开始调汁一勺醋一勺生抽一勺盐一勺白糖喜欢吃辣的可以适当放点辣椒油把切好的葱花辣椒香菜倒入蕨根粉中再把调好的汁倒入搅拌均匀如图所示就可以食用了

凉拌【菜谱】

2017-03-27 - 将粉放入水中煮熟,再放入凉水中冷后,拿出来放在碗里,辣椒,生姜,大蒜,香菜,切好备用,切好的所有东西放入粉里,加入生抽,醋,鸡精,盐,再一点辣椒油,美味的蕨根粉就完成了,开吃啦

凉拌【菜谱】

2017-03-10 - 紫甘蓝,莴笋,胡萝卜切丝,香菜切段,小辣椒切碎蕨根粉泡软把蕨根粉焯水至没有硬心焯水好的蕨根粉放到冰白开里过凉,使口感更好各种材料放一起,加芝麻油,香醋,酱油,辣椒油搅拌均匀香辣爽口

肉丝炒【菜谱】

2010-06-11 - 里脊肉,黄瓜切丝;用一半的调料拌匀里脊肉蕨根粉放沸水锅内煮5分钟煮熟,捞出放凉水内锅内少许油烧热,下葱姜炒香,倒入腌好的里脊炒至变色蕨根粉捞出沥去水,倒入锅内翻炒均匀,加剩余的调料炒1分钟;出锅前加入黄瓜丝翻炒均匀立即关火即可1、煮蕨根粉要用沸水,并且分散着下,不然会粘在一起

凉拌【菜谱】

2015-06-11 - 将蕨根粉煮熟,有凉水滤一下,备用将葱、姜、酸、小米椒剁碎绿菜抄一下,捞出,备用将蕨根粉与绿菜拌在一起用热油炝一下葱姜蒜、小米椒,浇在蕨根粉上调汁:香醋、味极鲜、盐,少许,拌匀,淋在上面即可

凉拌【菜谱】

2014-07-07 - 水开后下蕨根粉去煮一边煮一边用筷子轻轻搅拌煮好的蕨根粉要过凉水再滤干水分开始拌粉了,下盐下生抽下醋下蒜蓉下芝麻油下辣椒酱下糖拌匀就可以吃了

黄瓜香拌【菜谱】

2012-08-09 - 花生用烤箱烤熟。一般五至十分钟即可。把花生去皮切碎。蕨根粉提前用水泡上,泡软。锅中盛水,把蕨根粉煮透。辣椒面放在蕨根粉上。另起一锅烧香花生油,浇在辣椒面上。洒上花生碎,加适量盐、蚝油、醋、鸡精。拌匀即可。

凉拌【菜谱】

2016-05-29 - 用常温水将蕨根粉泡软,再放入开水中焯一下。捞出后用凉水过一遍。盛出后放在一边备用。将葱姜蒜剁碎加入以上调料后放一会儿。将调料浇到蕨根粉上,拌好后放置一会儿。

酸辣【菜谱】

2017-01-22 - 将蕨根粉放入微波炉里加热,取出后,用冷水洗一洗。在盘子里弄上黄瓜丝。再把蕨根粉放在装有黄瓜丝的盘子里。再上面分别撒上花生仁、葱花、辣椒段和芝麻。这道菜就做完了。

凉拌【菜谱】

2016-08-06 - 蕨根粉用水煮一下,我这个是湿的,不用煮很长时间,如果超市那种干的,就得煮至无硬芯捞出过凉白开水,上面盖上黄瓜丝,洒上蒜沫生抽,醋,盐,辣椒油,芝麻油搅拌均匀成料汁,浇入蕨根粉里。凉油放入花椒炸熟放入干红辣椒段之后关火浇在黄瓜蒜沫上面即可。

酸辣劲爽【菜谱】

2016-08-21 - 提前称取150g干的蕨根粉用清水浸泡两个小时。也可以不浸泡,不过煮的时候会需要久煮一些,我浸泡之后煮很快就熟了,非常省事。浸泡好的蕨根粉捞出来沥干,准备好各种配菜和调料。可以根据自己喜好来配~锅内放入适量水,将泡好的蕨根粉放入,煮至疲软无硬芯。判断的方法可以用手指甲掐一下,或者直接用牙齿咬,没有硬芯就可以了煮熟后捞出来用凉水冲洗一下,用冰水冲出来会更劲道。可以提前冰些水在冰箱~冲好后放一旁备用。之后将锅内的水在火上烧干。加入适量植物油。先放入干辣椒和姜蒜末煸香。再加入肉末炒熟。之后调至小火,加入辣椒油、生抽、米醋、料酒等调料。将火力调大稍微炒一下之后,加入适量水和盐,煮开。这里的水量自己控制,喜欢喝汤的多加点,喜欢干点吃拌着吃的就少加点水,但是也不能太少,不然会拌不到位。我这图片上的少了,后面还加了点。汤底调好之后,取个碗,铺上几片生菜。将蕨根粉放上。铺上黄瓜丝和香菜。再将锅里的汤底淋上,最后撒上葱花,大功告成!颜值不错吧~当然这样摆放只是为了好看。吃的时候还是要先拌匀滴!超级美味哦~我这一碗分成了5份,爸妈老公弟弟和我各一份,吃过之后都意犹未尽,太少了!不够吃哇!!
微信扫一扫,手机查看菜谱
  • 服务支持:
  • 在线沟通>>(9:00-19:00)
  • 旺旺:budongwu1984
  • 客服邮箱:help@sbar.com.cn
  • 浙ICP备09080317号-3