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蒲公英鸡蛋饺子【菜谱】

2015-04-21 - 材料:蒲公英570g、面粉400g、水240g、鸡蛋4个、葱2根、生抽、香油、食用菜籽油做法:1、面粉中慢慢倒进水,将面粉搅拌成絮状后揉成团静置。2、蒲公英择洗干净,入开水中焯烫,开水下锅,水开既可,捞出后晾凉挤去水分,剁碎备用。3、鸡蛋打散,加入少量盐入炒锅炒散,剁碎备用。4、葱切碎,放在剁碎的蒲公英上,炒锅烧油,油热后将热油浇入在葱花上,调入几滴生抽,1勺香油,搅拌均匀后再将剁碎的鸡蛋拌入,最后以自己口味调入少量盐,蒲公英饺子馅就调好了。5、静置好的面取小块,搓长条,然后切成小剂子,用擀面杖擀开,包入馅料,下锅煮两开即可。1、饺子皮我一般用软面,水基本是面粉的60%。2、馅料中的生抽几滴就好,不可多。3、因为是素馅,所以香油是少不了的。

蒲公英鸡蛋饼【菜谱】

2016-04-20 - 蒲公英摘掉干叶和根部,清洗干净后用热水烫3分钟。把蒲公英控干水分剁碎末,火腿肠切碎丁,准备面粉,鸡蛋。准备一个大碗,把所有的材料一次全部放齐,最后加入适量清水。搅拌均匀成稀稀拉拉的面糊。电饼铛预热,后下入食用油。转动电饼铛,锅底均匀的占满食用油后,用勺子取适量面糊,倒入电饼铛,小火慢煎。一面微黄后翻面继续煎。蒲公英很嫩,稍不留神就会煎糊,一定要小火,翻面后,1分钟左右即可熟透出锅。

蒲公英猪肉饺【菜谱】

2016-03-28 - 为了方便和减少步骤,不太会擀面皮的我,直接买了一斤面皮。同时准备好蒲公英去掉老叶子清净后用冷水煮沸大约一分钟起锅过冷水控干准备好葱姜蒜把切好的材料放在一起同时放入两勺香油两勺盐两勺南德一勺五香粉一勺调和食用油顺时针方向搅匀搅匀材料后静置10到20分钟等待入味。然后开始包。一张饺子皮中放入适量的馅然后捏紧两头中间褶两次OK了就这样美味的饺子完成啦。

蒲公英素馅【菜谱】

2016-04-11 - 蒲公英洗干净,凉水泡1—2小时,入开水中焯烫,开水下锅,水开既捞出后晾凉挤去水分,剁碎备用。小葱切碎。鸡蛋打散,加入少量的盐入炒锅炒散,剁碎备用。切碎的葱、鸡蛋、蒲公英放在盆里,调入花油、几滴生抽、1勺香油搅最后按自己囗味调入少量盐,蒲公英饺子馅就调好了。

蒲公英肉馅水煮饺【菜谱】

2012-04-11 - 挖回来的蒲公英摘去黄叶和根部洗净备用;用开水放入少许盐焯蔫即可;用漏勺捞出放冷水里浸泡10分钟,中间换水两次,目的去掉苦涩味;沥干水分把浸泡过的蒲公英用刀剁碎;猪肉切成碎末备用;小干虾用山楂酒浸泡去掉腥味;各种调料;豆瓣黄酱、酱油、鸡精、盐、糖、五香粉,,,,葱姜备用;葱切碎、姜切末;胡萝卜切细粒;将材料;10+9+7+6放入肉馅中;肉馅中加少许水,用筷子顺着一个方向搅拌,这样搅拌的肉馅味道都吃到肉里边,吃起来口感很好。再加入剁好的蒲公英继续搅拌均匀;和好的面也饧好了;把面团搓成长条后再用手揪成剂子;揪好的剂子和擀好的中间稍厚外圆稍薄的饺子皮;开始包饺子了,把饺子皮放在手中,再放入饺子馅,我包的饺子都是大馅的,咬一口特过瘾。包好的饺子,像不像小元宝?包好的饺子在面板上排成一排排,等着下汤锅那。锅里放入半锅水,等水大开了再下入饺子,用手勺的背面轻轻地推锅里的饺子,防止粘连;饺子下锅里等水开了在倒入小半碗冷水,盖上锅盖煮馅;在此开锅就再下入小半碗水开锅盖煮皮,整个过程,倒入三次水,再开锅饺子也就煮熟了;看看锅里的饺子像不像一个个肥肥的小白鹅,煮好的饺子用漏勺捞出就可以开吃了;沾上蒜酱,吃上一口自己亲手挖的绿色野菜,香醇的味道真美。

蒲公英【菜谱】

2016-12-22 - 将蒲公英清洗干净,切碎,水煎取药汁粳米淘洗干净入锅,倒入蒲公英煎汁,再加适量水,煮为稀粥即可

蒲公英蘸酱菜【菜谱】

2017-02-27 - 蒲公英洗干净豆腐皮切成5厘米见方把其它蔬菜洗净切好锅内放油炒鸡蛋至碎熟加黄豆酱将蒲公英等码盘豆腐皮装盘完成

蒲公英汤米粉【菜谱】

2011-03-31 - 先把蒲公英用开水焯捞起待用。米粉也用开水焯熟待用。烧热锅倒入橄榄油煎鸡蛋。倒入少许生抽之后马上注入一大碗开水煮沸。将米粉加入一起煮沸。再将蒲公英放入煮沸片刻加少许盐即可熄火食用。

蒲公英鸡蛋贴饼子【菜谱】

2016-06-18 - 面团:玉米面105克,黄豆面25克,小苏打0.5克,开水100毫升,将玉米面,黄豆面,小苏打倒入碗中混合。一边搅拌一边加入开水。搅拌成小团块。揉匀成团,盖上保鲜膜醒发半小时。馅料:蒲公英130克,鸡蛋1个,盐0.5克,姜蒜末适量,芝麻油5克鸡蛋磕入碗中加盐,搅打均匀。锅中倒少许油,倒入鸡蛋炒熟,铲碎。蒲公英洗净,入沸水锅焯软控水。细细切碎,放入大碗。加入炒鸡蛋,姜蒜末,芝麻油。拌匀,备用。玉米面团分割成5等分。取一份,放入蛋挞模,整理成小窝状。取适量馅料,挤去水分,攥紧,放入面皮中。包起,收口,拍成饼状。锅烧热,倒入适量油,在锅底晃匀。摆入饼子,中小火煎烙1分钟。加入约50毫升水,盖好盖子,焖数分钟。待水分散尽,揭盖,熄火。出锅,趁热食用。

蒜香蒲公英【菜谱】

2014-05-11 - 蒲公英摘去老叶洗净水开后入锅焯烫加入适量的盐,使其保持碧绿捞出控干晾凉后攥干水分,放入火腿丁、蒜碎加入适量盐、味极鲜、醋、香油拌匀即可

豆豉鲮鱼蒲公英【菜谱】

2011-04-12 - 蒲公英洗干净,切段锅内放少许油,炒蒲公英下入切碎的豆豉鲮鱼,翻炒均匀

蒲公英煎鸭蛋【菜谱】

2018-04-09 - 妈妈特意的栽了几颗蒲公英,每年都要发新的出来。春天吃,正当季。收拾它可是个力气活,腰都要弯断了,它的根有很多泥土,要用小刀慢慢的刮,太费劲了。反反复复起码洗了4次。再切成细细的沫,我的刀法只能这样了。把鸭蛋打进去搅匀,放一点点盐。我用了3个。这个部奏没拍图。平底锅放一点点油,把搅好的蛋液倒进去,转成中小火,等它慢慢成型,翻个面继续煎熟,就可以了。。。趁热改刀,装盘,仔仔回来就可以吃啦。。。

蒲公英肉馄饨【菜谱】

2014-04-06 - 原料:猪肉糜、蒲公英、薤白、食用油、馄饨皮调料:食盐、味极鲜、鸡精做法:1、蒲公英摘洗干净2、锅里坐清水,把蒲公英焯水3、焯水的蒲公英放冷水里浸泡4、薤白洗净切末,放入肉糜5、然后肉糜中放入适量的食盐、味极鲜、鸡精、食用油,搅拌均匀腌制入味6、把蒲公英从冷水里捞出来,攥干水分,剁成细末,放入肉糜中,搅拌均匀成馅7、取馄饨皮,包成大馅馄饨8、水里放点食盐,3个滚烧开,馄饨即熟了。9、香菜洗净切末,放碗底,舀上馄饨,热汤就可以把香菜烫出香味。放点香醋和你喜欢的虾皮紫菜啥的都可以。

蒲公英蛋糊饼【菜谱】

2016-06-17 - 用料:蒲公英150克,面粉125克,鸡蛋1个,盐2克,水100克,胡椒粉1克,花椒数粒,油少许鸡蛋,盐,胡椒粉倒入碗中,打散。加入水,搅拌均匀。一边搅拌一边筛入面粉。搅拌成均匀糊状。蒲公英洗净细细切碎。倒入面糊中,拌匀。加入花椒粒,拌匀,备用。平底锅烧热,倒入油,在锅底晃匀。取适量蒲公英糊,放入锅中,摊开成圆饼状。加盖,中小火焖1-2分钟。揭盖,表面呈半凝固,翻面,煎烙1分钟左右。两面煎出焦色,出锅。切块,装盘,趁热食用。

蒲公英炒大蒜【菜谱】

2016-03-24 - 蒲公英去花根,大蒜去皮洗净,红萝卜切大丁,入盘备用热锅放油,先下大蒜(蒜苗)、生姜,红萝卜炒出蒜香,再下蒲公英翻炒,然后加入盐、糖、味精、酱油,微炒出锅用六月鲜酱油就不用加味精了,入口清爽,下饭,还可以当下酒菜哦

蒲公英蛋花汤【菜谱】

2014-05-07 - 蒲公英清洗干净,同时备上西红柿和鸡蛋把蒲公英撕开,西红柿切片,姜切末锅中放少量油炒香姜末后下入西红柿西红柿炒出红油后下入盐加入开水煮和适量生抽3分钟左右,把西红柿的味道煮出来下入蒲公英把鸡蛋打散缓慢均匀的倒入锅中煮开即可关火,出锅前淋上几滴香油

蒲公英面絮汤【菜谱】

2016-04-05 - 准备好所有的食材。面粉一点点加入冷水。用筷子搅拌成为小小的棉絮状。蒲公英洗净焯烫过凉。蒲公英挤干水分切碎,葱姜切碎。炒锅倒油爆香葱姜。倒入蒲公英翻炒。加入适量的开水。加入盐调味。然后用手把面絮一点点抖入锅中,一边加入一边搅拌。。全部加完后煮上10分钟。煮好加入鸡精。淋入鸡蛋液。淋入少许香油。搅拌均匀关火即可。

蒲公英炒鸡蛋【菜谱】

2017-05-24 - 鲜蒲公英功效性平、味甘、微苦,可清热解毒,消肿散结。有显著的催乳作用,治疗乳腺炎十分有效,无论煎汁口服,还是捣泥外敷,皆有效验。此外,蒲公英还有利尿、缓泻、退黄疸、利胆、助消化,增进食欲,治疗胃及十二指肠溃疡,还可防治癌、胃癌、食管癌及各种肿癌等功效。主料:新鲜蒲公英、鸡蛋、配料:食用油、料酒、盐、做法:新鲜蒲公英摘掉黄叶清洗干净控水鸡蛋四枚磕开入不锈钢盆加料酒、食盐搅打均匀,将蒲公英切碎放入蛋液中放少许的食用油,搅拌匀了,炒菜锅热锅凉油,油五成热时倒入蛋液,用筷子快速的搅拌,看到蛋液有点凝固时,用炒菜铲子归拢到炒菜锅中间,转小火,看到完全凝固,掂勺翻个,看到两面金黄,关火,装入盘中

蘑菇肉丝蒲公英炒面【菜谱】

2010-10-01 - 烧开水水开后把面饼下入锅中,大火煮3min锅内放少许油,放入蘑菇里脊丝和蒲公英,炒匀放入煮熟的面条,加入少许盐炒散出锅

凉调蒲公英香干【菜谱】

2017-03-06 - 蒲公英又名婆婆丁、苦布丁;是野菜也是味中药、口感稍苦。功效:清热解毒可用于热毒证,尤善清肝热,治疗肝热目赤肿痛,以及多种感染、化脓性疾病。蒲公英去掉老根上的黑皮洗净开水绰下凉水冲洗去掉多余的水分、香干在开水中过一下。把所有的材料都切碎混合搅拌均匀滴几滴香油。OK

蒲公英蒸水蛋【菜谱】

2013-04-22 - 蒲公英洗净鸡蛋一个,选一棵蒲公英的量,加入9成满的水,加入盐,味精,把蒲公英洗净切末放在鸡蛋液里再放入蒸蛋器里蒸这是蒸好的可以吃了

蒲公英炒松茸【菜谱】

2016-09-19 - 老姜一片,去皮细切成丝,油热便可下锅;蒲公英叶子三两,不可过多,蒲公英益处虽大但物极必反,适量即可油先下锅,热热,待其沸腾。撒下姜丝,炒炒,待其金黄。再放松茸,拌拌,待其半熟。倒蒲公英,翻翻,叶软起锅。特自然,像极傅爷素颜笑靥之容。

蒲公英大米粥【菜谱】

2017-06-07 - (百度)蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分。蒲公英可生吃、炒食、做汤,是药食兼用的植物。.准备食材蒲公英切碎;大米淘好水开放大米和几滴麻油,用勺子搅动,防止大米沾锅。等水重新煮开后,小火煮熟。起锅前5分钟放入蒲公英碎和盐。阳虚外寒、脾胃虚弱者忌蒲公英。

芝麻蒲公英戚风蛋糕【菜谱】

2016-06-20 - 用料:蛋黄30克,玉米油18克,牛奶32克,低筋粉43克,泡打粉1克,蛋清60克,细砂糖36克,白芝麻13克,水焯蒲公英45克,盐少许,塔塔粉1/4小勺蒲公英洗净焯水,控干水分后取46克切碎,芝麻炒香,放入擂钵捣碎。将一半糖加入蛋黄中,搅拌均匀。加入牛奶,玉米油,盐,搅拌均匀。面粉,泡打粉混合,筛入蛋黄糊中,轻轻拌匀。加入蒲公英和芝麻,拌匀,备用。将塔塔粉加入剩下的糖中,混合均匀。蛋清搅打成粗泡,分三次加入糖和塔塔粉搅打。成带小弯勾的9分发状态。取三分之一蛋白到蛋黄糊中,拌匀,倒回蛋白中,轻轻切拌成均匀蛋糕糊。倒入6寸活底圆模,磕平表面,放入烤箱,中下层,上下火150度,烤约40分钟左右。出炉后立即倒扣,彻底冷却后翻面,脱模,切块。

凉拌蒲公英(婆婆丁)【菜谱】

2017-05-07 - 把蒲公英焯水后攥干水分加入蒜盐味精辣椒油酱油白糖拌匀后就完成了看下成品味道非常的爽口(⊙o⊙)哦超级赞

蒲公英猪肉陷麦饼【菜谱】

2016-12-01 - 由于刚开始没想写菜谱的,所以材料准备没有拍,直接把陷装进了面粉里,这里要说明下,面粉放水柔一定要软,切记不能放盐哦,揉好后放置几分钟,陷的材料都混合起来,根据麦饼的数量确定陷的多少,然后那点菜出来舔下味道咸了没,咸度自己控制哈用手压出来一点,如果面粉粘的话就放点面粉在下面拍下再用擀面杖擀成圆形的,忽略我不圆,技术问题,一定要擀成薄的,看到陷,一边薄了反过来再擀,反面也的在案板上拍面粉哦大火把锅烧热,先不放油再把麦饼放下去两边翻下两边翻30秒左右,再放两调羹油翻成两边金黄色就可以出锅啦成品再来一张

蒲公英拌土豆丝【菜谱】

2012-05-25 - 土豆去皮刨丝下锅焯九成熟薄公英捡干净下锅焯一下放盘里加适量胡萝卜丝、盐陈醋香油浇花椒油拌匀既可

海鲜蒲公英菜疙瘩汤【菜谱】

2011-12-18 - 新鲜的蒲公英菜,洗净,备用。海蚬子,洗净。用微波炉或上锅蒸出来,取肉备用。用葱花爆香后,加热水或是高汤,将海蚬子肉倒入煮之。用面粉,和好的疙瘩面。将疙瘩面,放煮海蚬子汤里煮之。再放入切好的蒲公英菜。放些盐。出锅装碗,即可。

蒲公英猪肚鸡(看图做菜)【菜谱】

2016-04-25 - 将猪肚处理干净,土鸡切块,蒲公英洗净备用。姜蒜,枸杞和胡椒。将干净的猪肚和土鸡绰水备用。一切交给万能的紫砂锅。4四小时后的蒲公英猪肚鸡汤。装碗效果图。加点薄荷点缀下,美哒哒的蒲公英猪肚鸡!

蒲公英猪肉包子【菜谱】

2017-05-05 - 酵母放入温水中化开,倒入面粉中和成光滑的面团,放温暖出饧发。蒲公英拣去老叶和老根,洗净后,放入开水中焯至变色捞出过凉,可适当多泡会儿,可以去除蒲公英的苦涩味。肉馅中放入盐,五香粉,胡椒粉,鸡精,生抽,老抽,蚝油,料酒拌匀放姜末,把油烧热,浇在上面,拌匀蒲公英挤水后切碎放入肉馅中拌匀放葱花,葱上面浇点香油,拌匀,再和其他拌匀。面饧发至两倍大揉匀排气后,搓成长条,切小段每个小段立起后压扁,擀成中间厚四周薄的圆片放入馅料包成包子做好后,放入锅中,开小火,冒气后,改中大火,蒸15分钟关火后再闷五分钟,取出即可食用。
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