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蒜苗【菜谱】

2017-11-23 - 家里已经有几头大蒜开始发芽了,放入盘子里摆放好倒入适量水,可以盖住大蒜底部就可以第二天蒜苗又见长,每天都注意盘子里加水四天后这个样子啦,可以观赏也可以吃哈

蒜苗【菜谱】

2017-02-16 - 找个平点的盘子,或者花盆下面的托盘也不错,我用的就是这个把蒜底部朝下放在盘子里,加上适量的水。静待长出嫩绿的蒜苗,可以观赏还可以食用。一举两得。

蒜苗肉片【菜谱】

2017-03-07 - 把瘦肉切成肉片,蒜苗洗净,切成1cm左右的段,把大蒜切片蒜苗往锅里倒油,开火等油四五成热,放入蒜片,适量豆瓣酱搅拌豆瓣酱和蒜片,然后倒入肉片,用铲子搅拌肉片,使肉片均匀见油,然后倒入一点草菇老抽……搅拌,肉片炒到七分熟倒入蒜苗搅拌蒜苗和肉片,肉炒到九成熟,往里面少放点盐,适量鸡精粉和南德搅拌入味,出锅

鸡蛋蒜苗【菜谱】

2013-01-13 - 葱切丝,姜切薄片。干木耳,泡发后煮熟。切少量的葱末,打一个鸡蛋,放少许的盐。蒜苗洗净,切段。首先是摊鸡蛋。放少许的油。等待油锅热的时候,将鸡蛋顺着一个方向迅速的打。最好能起泡沫。迅速的导入热油锅中,待中间的蛋液成型。蛋液成型后,迅速用铲子捣碎。放入碗中,待用。再倒入适量的油,温热后,放入葱姜,爆香后捞出。先放入蒜苗。翻炒。待蒜苗炒到6-7成熟的时候,放少许酱油。继续翻炒。感觉蒜苗已经熟的时候,放入食盐。翻炒。放入熟木耳。翻炒几下。最后,放入鸡蛋。翻炒均匀,即可出锅。

蒜苗香辣虾【菜谱】

2017-08-29 - 备好所用食材。将明虾去头去虾线,用细盐腌洗一下。热干锅将五花肉下锅煸炒至出油。再将洗净的明虾及蒜粒下锅煎炒至虾壳酥香。再将蒜苗下锅同炒至出味。用辣油及香菇豆豉酱酱油香醋调一个酱汁。将这个酱汁淋在菜里,焖至微要收汁即可。这样子一蒜苗辣虾就完成了。

蒜苗炒粉【菜谱】

2016-07-16 - 准备好所有食材放油锅中放入肉片下炒肉片好了放入姜蒜炒匀在放入青椒炒匀青椒半熟放人蒜苗蒜苗炒熟放入何粉何粉炒散了放人盐酱油炒均匀在放入孜然粉炒均匀在放辣椒粉炒匀出炉了注:喜欢吃很辣的辣椒粉多放点

蒜苗猪肝【菜谱】

2017-04-11 - 猪肝对贫血的人、常在电脑前工作,眼容易干涩疲劳的人,很有好处,不够也不能多吃,只能偶尔吃一下。猪肝用盐水泡十分钟,在水龙头下冲洗干净,浸泡半小时除去血污。切成薄片。切成薄片的猪肝在清洗几次。猪肝里放入盐,料酒腌15分钟左右。蒜苗洗净,切断备用。锅中放入少许食用油,油温高放入姜爆香。放入猪肝翻炒至变色。放入生抽,老抽,绵白糖,适量水煮1分钟。然后取出备用。锅中放入少许食用油,油温高放入蒜苗煸炒。放入猪肝一同翻炒。等到汤汁收干即可。猪肝不能一味要求软嫩,这样炒口感很好,虽然不是那种半生不熟的嫩,但是很好吃,宁愿吃熟的也别吃半生不熟的!

蒜苗肉片【菜谱】

2017-12-31 - 蒜苗确实是一个比较百搭的食材,无论是鸡蛋还是肉类。提前煮过的肉片再经过烹饪,味道也更好了。准备食材。五花肉放入锅中,加适量的水,放入料酒、姜片、八角,煮熟。蒜苗洗干净切成段。煮好的五花肉捞出来擦干水分,切成肉片。自动锅中放入食用油、郫县豆瓣酱,加半勺盐、200毫升水。放入肉片。蒜苗放在肉片上面,盖上锅盖,选择干锅程序。程序结束后用铲子搅拌一下,好吃的蒜苗肉片就做好了。出锅因为郫县豆瓣酱比较咸,所以不用加过多的盐。

蒜苗河虾【菜谱】

2013-10-01 - 蒜苗洗净后切断河虾洗净沥干姜、蒜切片锅热油放入蒜白不部分炒香再放入姜蒜片炒香倒入河虾翻炒变色后加入料酒和生抽加入蒜苗翻炒自后加入盐、鸡精调味即可

蒜苗豆腐【菜谱】

2017-09-08 - 昨天买了很多豆腐,各种各样的吃法,有一些是薄块状的,我用来焖的蒜苗,家常菜一道。薄豆腐三块稍微洗洗切成条,蒜苗切长断,辣椒切斜刀备好炒锅烧热后倒入适量的食用油,放蒜苗段炒香,大概2分钟接着加入豆腐,然后加入半碗清水,火开到最大加一勺豆瓣酱,适量的盐,稍微轻轻翻动一下弄均匀一些,烧开之后锅盖盖上转小火焖五分钟接着加入小米辣,翻动片刻出一些辣味最后加入鸡精即可起锅啦挺下饭的炒的时候千万不要先下豆腐哦,会粘住锅的,翻动的时候要轻一些哦。以免豆腐会碎的

蒜苗肉丝【菜谱】

2013-10-04 - 肉切丝洗净备用蒜苗弄成段状洗净备用油锅烧热放入生姜再放入肉丝爆炒一会儿放入蒜苗一起翻炒一下放入盐翻炒一会儿放入料酒继续翻炒,盖上锅盖大火烧2分钟出锅前放入鸡精提味翻匀就可以了

蒜苗鸡蛋【菜谱】

2011-05-30 - 鸡蛋打入容器中,加入适量盐打散。蒜苗洗净后切段。葱切末。锅中放油,倒入鸡蛋。翻炒七成熟后装盘备用。锅中再放油,倒入蒜苗翻炒。待蒜苗炒软后,倒入炒好的鸡蛋。加入少量盐调味,放入葱花点缀,即可装盘。

水培蒜苗【菜谱】

2017-02-13 - 蒜苗既可以做菜,也可以当佐料。在家中阳台或厨房种点蒜苗,随时可以掐来食用,十分方便,但水培蒜苗也是有技巧的,不会水培会使蒜苗根部腐烂和发臭,下面就来跟大家讲一讲水培蒜苗的技巧吧!喜欢我的菜就来关注我成为我的粉丝吧!准备蒜瓣:挑选好的没有坏的蒜瓣。将蒜瓣一个个掰开,挑选大的蒜瓣,这样种出的蒜苗肥壮。挑选大的蒜瓣从根部开始剥皮,注意不要将蒜肉弄破损,否则容易腐烂。剥好皮的蒜瓣一个个摆放到盘中,彼此留一点点空隙,将蒜瓣尖端朝上,加少许水,让蒜瓣根部粘到水即可,不要加很多水将蒜瓣泡在水里,那样长根后容易发臭。蒜苗就开始生长了,注意观察,没水了就加少许水,大约两天左右就要加一次水,每次加水量,湿润蒜瓣根部即可,不要多加。如此静静等待蒜苗长大,放在家中一角,很漂亮。也可放在厨房窗台,随手一掐用来配菜,很方便哦!等到蒜苗长这么大,是最嫩的时候,就可以掐着吃了,不要再继续长了,否则就会营养不良发黄了。【备注】:我在今日头条、企鹅自媒体、新浪微博的用户名都是:度娘菜园和厨房,欢迎您的到来。

蒜苗春卷【菜谱】

2013-02-11 - 在锅中放入适量清水烧热放入酱油、盐、味精放入切成段的春卷放入蒜苗段煮至香味溢出即可接下来就是享用美味了

蒜苗豆腐【菜谱】

2017-08-29 - 现代医学证实,豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益,在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇,是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好的作用。蒜苗豆腐是一道非常家常的菜肴,美味可口,超级下饭。豆腐洗净沥干水切小块,蒜苗洗净切段备用。锅中加入油,下入少许盐,大火烧热。放入豆腐中火煎至呈金黄色。翻面,同样中火煎至呈金黄色。淋入酱油。加入少许水,用筷子翻动豆腐使其更入味。放入蒜苗茎的部分。加盖焖至收汁。开盖下入蒜苗叶,炒均匀即可出锅。出锅装盘上桌即可享用。

蒜苗豆腐【菜谱】

2016-12-31 - 洗好蒜苗,准备好豆腐勺内放油葱花酱油炝锅,倒入水水开后倒入刀切好的豆腐炖一会快熟了,放入盐,等完全熟了倒入切好段的蒜苗放入味精开锅后就可以了

蒜苗杏鲍菇【菜谱】

2017-03-11 - 杏鲍菇手撕成条状放入不粘锅里炒出水份将杏鲍菇盛出锅中放少许油,放入肉丝煸炒加入小红椒放入青蒜苗炒几下倒入杏鲍菇翻炒加入两勺生抽,适量盐,就可以出锅啦!开吃喽

蒜苗豆腐【菜谱】

2009-12-06 - 半盒豆腐切小块蒜苗备好微波炉二分钟加上炒好的蒜苗,加酱油加辣椒酱,点缀

蒜苗丝瓜【菜谱】

2017-08-09 - 丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品。丝瓜去皮洗净切滚刀状,蒜苗切段,蒜头切碎。锅中加入油,大火烧热,下入蒜末煸出香味。倒入丝瓜不停翻炒。炒至丝瓜变软,调入盐和鸡精翻炒均匀。下入蒜苗炒至断生即可关火。出锅装盘即可享用。成品图。

蒜苗炒饭【菜谱】

2013-12-26 - 剩饭一碗,蒜苗4根,五花肉40克调料:生抽五花肉切薄薄片,蒜苗切小粒热干锅将五花肉铺在锅里煎煸出油,放少量的盐,这样出来的带点咸味更好吃煎煸出油加入蒜苗粒翻炒至蒜苗变色加入剩饭淋上适量的生抽调味,边炒边用锅铲压散开炒香出锅香香的蒜苗炒饭

蒜苗豆腐【菜谱】

2017-09-10 - 薄豆腐三块稍微洗洗切成条,蒜苗切长断,辣椒切斜刀备好炒锅烧热后倒入适量的食用油,放蒜苗段炒香,大概两分钟接着加入豆腐,然后加入半碗清水,火开到最大加一勺豆瓣酱,适量的盐,稍微轻轻翻动一下弄均匀一些,烧开之后锅盖盖上转小火焖五分钟接着加入小米辣,翻动片刻出一些辣味最后加入鸡精即可起锅啦挺下饭的

蒜苗【菜谱】

2012-05-16 - 买回来的蒜苗,先把他摘好啦切成寸段备用锅里热油,把蒜苗直接放进去翻炒,加入盐和酱油炒一下就可以出锅啦,很好熟的。

蒜苗肉丝【菜谱】

2017-02-06 - 实用下饭菜,百吃不厌。跟我来学,欢迎关注我噢!肉丝切好之后用蛋清,生抽,料酒,再加入少许淀粉均匀搅拌等待入味蒜苗去头,切小节姜蒜切好备用热锅倒入少许油,然后加入姜蒜炒出香味倒入肉丝滑散开来,然后放入豆瓣酱肉丝炒至变白并裹上豆瓣酱之后倒入蒜苗继续翻炒倒入少许盐和生抽,然后起锅

蒜苗烧肉【菜谱】

2018-04-03 - 原料:蒜苗排骨调味:猪油白砂糖酱油盐味精少许葱姜做法图解:

蒜苗牛肉【菜谱】

2016-07-21 - 将牛肉切丝蒜苗洗净切小段热锅凉油倒入蒜苗翻炒加糖盐继续翻炒片刻倒入牛肉接着翻炒加黄酒酱油豆瓣酱翻炒至肉变熟出锅前加少许鸡精调味即可

蒜苗烧肉【菜谱】

2012-02-12 - 选购新鲜上市的嫩蒜苗将蒜苗洗摘干净。将五花肉切片待用。锅内倒油之后放入五花肉,炒至五花肉变色即可。将蒜苗倒入炒好五花肉的锅入,进行翻炒。加入盐和酱油调味和调色,炒至蒜苗软烂即可。盛盘上桌享用啦!

蒜苗肉丝【菜谱】

2016-04-21 - 蒜苗肉丝准备爆香油膘肉变成猪油渣样放进豆腐干,肉丝,蒜苗翻炒添加调料出锅

蒜苗鸭蛋【菜谱】

2017-04-05 - 趁着假期去走亲戚,亲戚家给准备了微山湖的鸭蛋,她们说特别好吃,于是回家就炒了一碗,剩下的准备腌起来蒜苗剥去外皮,鸭蛋磕到碗中放入盐和鸡精,然后用筷子将鸭蛋搅散蒜苗切段锅中倒入食用油,将蛋液倒入锅中撒入蒜苗,继续翻炒至鸭蛋熟透蒜苗也可以切得碎一点,连同蒜苗一起吃特别的香

蒜苗猪肚【菜谱】

2017-02-17 - 香辣,脆口蒜苗摘净黄叶,洗净将猪肚切开除净内脏杂物,然后切片清洗干净净锅倒油爆香葱,姜,干辣椒入猪肚翻炒,依次调入老抽,蚝油,生抽,上点底口入清水少许煮两分钟,待汤汁变少,收浓,倒入蒜苗翻炒至熟,装盘

小炒蒜苗【菜谱】

2011-03-29 - 小炒蒜苗的做法(素菜)【材料】肉末蒜苗胡萝卜葱姜末【调料】蚝油生抽香油盐(少放或不放)腌肉末的时候还需要点儿料酒和白胡椒粉【做法】1.肉末用少许白花椒粉、生抽和料酒拌匀腌一会儿;2.蒜苗洗净切成2cm左右的小段儿,胡萝卜去皮切丁;3.锅中倒油,放入葱姜末爆香后倒入肉末翻炒,中小火,边炒边用铲子将肉末拨散。炒至肉末变白后盛出;4.重起锅,倒少许油。先倒入胡萝卜丁翻炒一小会儿;5.炒至胡萝卜边缘有点发白时倒入蒜苗翻炒片刻;6.倒入肉末翻炒一下;7.8.调入蚝油和生抽,炒匀。最后调入一点点香油和少许盐就可以了。【Tips】1.蚝油和生抽已经挺咸的了,不妨先尝一尝再酌情放盐;2.胡萝卜先用油炒一下不仅有利于营养物质的释放,而且充分炒过的胡萝卜味道会很香甜,没有了生涩味;3.蒜苗不要炒太久,影响口感;4.肉末的肥瘦根据个人喜好。喜欢荤的就用偏肥点的,不喜油腻的就用瘦肉末。我喜欢稍稍肥一点的,用来炒蔬菜更香呢。这么一碗盖浇饭,不用再就别的菜就吃得很香很满足。是我的家常拿手菜之一呢
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