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萝卜【菜谱】

2012-07-07 - 将藕削皮洗净切滚刀块,放水中浸泡萝卜洗净也切滚刀块猪肉切成片葱切葱花,姜切小片锅内热油放八角,爆香葱花、姜加肉片煸炒至变色,倒入味极鲜放入萝卜翻炒均匀加适量水放入藕块中火炖至汤汁还有三分之一的时候加盐调味即可

萝卜【菜谱】

2011-12-03 - 莲藕削皮洗净切滚刀块,放水中浸泡。萝卜洗净也切滚刀块。猪肉洗净切片。葱切葱花,姜切细丝,八角备用。锅内热油放八角,爆香葱花、姜丝。加肉片煸炒至变色。倒入味极鲜上色。放入萝卜翻炒均匀。加适量水大火煮开。再放入浸泡后的藕块。中火炖至汤汁还有三分之一的时候加盐调味即可。

鱼腩萝卜【菜谱】

2013-12-30 - 现在天气冻了,新鲜的萝卜又甜又脆,而且十分便宜,忍不住买了好几个,这道家常菜又易做又好吃。鱼腩洗净斩开,萝卜去皮切块,姜蒜拍碎,豉豆洗净起热油锅放进鱼块煎至金黄,煎的时候放一点盐,这样煎出来的鱼块就不会烂煎香鱼块后加入姜块、蒜粒、豆豉炒出香味后放进萝卜翻炒2分钟翻炒过后换砂锅,加进盐、蚝油、生抽、开水调成的酱汁,盖上锅盖煲至萝卜适合自己吃的口感。最后放上香菜

鱼腩萝卜【菜谱】

2013-12-30 - 现在天气冻了,新鲜的萝卜又甜又脆,而且十分便宜,忍不住买了好几个,这道家常菜又易做又好吃。鱼腩洗净斩开,萝卜去皮切块,姜蒜拍碎,豉豆洗净起热油锅放进鱼块煎至金黄,煎的时候放一点盐,这样煎出来的鱼块就不会烂煎香鱼块后加入姜块、蒜粒、豆豉炒出香味后放进萝卜翻炒2分钟翻炒过后换砂锅,加进盐、蚝油、生抽、开水调成的酱汁,盖上锅盖煲至萝卜适合自己吃的口感。最后放上香菜

萝卜的做法大全【菜谱】

2018-03-16 - 胡萝卜就是电脑一族的好伴侣,胡萝卜富含维A,益肝明目,经常用眼一族如果常吃胡萝卜,可以缓解缓解眼疲劳,促进生长发育,维持正常视觉的作用,对防治干眼病,夜盲证具有很好的效果。独有的胡萝卜素,不仅能够保护基因结构,还能预防癌症。超市的胡萝卜叫babycarrots,在美国一般做零食吃,,口感很脆很甜,是美国著名百年农业品牌博特农庄生产,水果胡萝卜产自阳光加州,加州的阳光加上适宜土壤跟健康好水,口感脆甜,营养丰富,从种植到包装,全程自动化监控、安全指标超百项,技术水平在世界同行业处于领先。为了保证新鲜度与品质,供应中国市场的博特农庄水果胡萝卜全部为原包装每周空运到货。水果胡萝卜开袋即食,好吃又健康,看电脑,玩手机,看电影,都可以做零食,比爆米花强多了,早都美国人饭前饭后的常备食物。水果胡萝卜也收到健身人士的喜爱,胡萝卜吸油又有饱腹感,锻炼前后吃一包,满满的胡萝卜素,维生素,从内到外感觉给身体做个大扫除,觉得好健康。除了超市有,我上网搜了一下,电商平台也有,得谢谢进口商,让我们吃的如此方便!小胡萝卜代替水果,糖粉低,口感更好!我看见杂志上刘诗诗随身包里放了一包这种小胡罗,我照样抓方,吃个火锅,大餐,饭后几根胡萝卜,觉得油全部排出去,一点没负担。除了直接吃,我也会在配菜来吃。分享一下小胡萝卜的三种创意吃法。第一种babycarrots薯泥对一切土豆类的都没有抵抗力,即使粮食又是菜,在软滑的土豆泥里放入脆脆的babycarrots口感更丰富了,软与脆,咸与甜交融,真的不要太好吃。材料:小胡萝卜babycarrots80g土豆1个苦菊一把沙拉酱20g做法:1土豆削皮,切成块,在水里煮软。2土豆放沙拉酱碾成泥,也可以用搅拌机打的细滑,酒店的土豆泥卖的贵,就是因为打的细,打完他们还会过滤一下。3土豆泥放装碗,放小胡萝卜和苦菊。第二种babycarrots蔬果汁苹果胡萝卜汁,滋养肌肤,生津润发,一天一个苹果远离医生,苹果营养丰富,是一种天然的美容品。胡萝卜富含维生素,能够促进机体新陈代谢,胡萝卜的发汗作用对乌发养发有独到的作用,皮肤粗糙、干燥、也要多吃胡萝卜,皮肤一定润润的。材料:苹果一个babycarrots160g清水300g做法:1苹果削皮,切成块,放入搅拌杯,再放入babycarrots,和水。2搅拌机启动打到顺滑。打好的胡萝卜汁,我家小宝都忍不住要喝。第三种babycarrots水果沙拉生吃蔬菜身体好,选用大个胡萝卜做沙拉,有一股土腥味,有一点点苦涩味儿,掩盖了沙拉的清香,选用babycarrots脆甜,最先吃完的总是胡萝卜。做沙拉,食材选用很重要,比如生菜选用罗马生菜,也是脆脆绿绿的,有甜味。沙拉酱可以用油醋汁,橄榄油加苹果醋,红醋,按1:3的比例混合,加盐调味。还有一种芝麻沙拉酱也是我喜欢的口味。放了几种水果,有甜味,我更多的是直接吃,什么也不放。材料:babycarrots80g罗马生菜2片紫甘蓝1个小黄瓜1根马蹄3个奇异果1个苦菊1把桔子3个做法:1所有的青菜清洗干净,甩干水份,如果不及时吃放入带盖的容器中,放到冰箱中(这样菜不会蔫)。2沙拉汁吃前再倒。不要事先就把汁倒入菜菜中,这样菜会蔫,不好吃。这三种吃法,细心的网友可能发现了,我都是选用直接生吃法,没有用火烹调,可能有疑惑,胡萝卜不是脂溶性,要用油炒一炒才能吸收吗?其实这种观念已经落伍,最新理念是,胡萝卜生吃更健康,更容易被人体吸收。谁的肚子还没一点油水啊!妈妈也说过:萝卜是“生克熟补”

萝卜【菜谱】

2018-11-19 - 准备好食材白萝卜去皮后切成条状青椒切成丝小葱切成葱花锅里放入油烧热,然后加入白萝卜翻炒然后加入半小碗清水,盖上盖子焖至白萝卜颜色变透后加入青椒丝,翻炒均匀加入生抽,盐翻炒均匀后出锅撒上一点葱花成品

萝卜牛肚【菜谱】

2016-11-28 - 酱香微辣的牛肚,在长时间的焖煮中逐渐软化,入味。再加上应季鲜甜的白萝卜,真是搭配至极。无论用来配饭或是浇面都非常适合。牛肚,在烹调前必须先煮熟。整个牛肚加入葱姜,料酒,用中小火煮30分钟。这样才能去除牛肚的腥味。煮好后过凉水再去掉多余的油脂后切成条。白萝卜去皮切块。准备好,葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、花椒。准备好,豆豉、番茄酱、郫县豆瓣酱、柱候酱。葱姜蒜,和香料爆香。加入番茄酱,郫县豆瓣酱,柱候酱,豆豉。充分炒香,并炒出红油。放入牛肚。加入花雕酒稍微翻炒。用中火炒香。注入清水,没过牛肚一指节高度。加入冰糖。煮滚。盖上盖子。转小火焖2个小时。时间到后加入白萝卜,再煮30分钟。煮好后,试试味道如咸味不够再加盐调味。牛肚在烹调前必事先煮过,让腥味去除。在应用调味料时必须使用重口味的酱料压下牛肚的腥味,焖好后才好吃。

鸡尖萝卜【菜谱】

2014-06-20 - 家人特别喜欢吃萝卜,有时在外面买一碗萝卜牛腩都要五六块钱,萝卜没几块,牛腩更没见到,家婆常说我们浪费钱,这五六块钱可以买五六斤萝卜了,煮出一大锅了,但有时在外面想吃一碗萝卜跟钱没关系的,只是想品尝别人做的味道,那样自己在做美食的路上才会渐渐地进步。萝卜洗干净去皮切滚刀块鸡尖用清水清洗干净锅里水煮开将鸡翅倒进去煮一下陈皮,八角,香叶,桂皮,小茴香用清水清洗一下锅里水煮开将萝卜倒进去煮五分钟热锅将蒜片,姜片,蒜段倒进去炒一分钟淋入适量油陈皮,八角,香叶,桂皮,茴香籽也倒进去翻炒一下倒入鸡尖加入适量食盐和生抽炒一分钟加入适量清水煮一分钟将萝卜倒进去翻炒一下加入两茶匙柱侯酱炒匀加入适量咖喱粉、冰糖和水盖上锅盖大火煮三十分钟至其收汁煮好后洒上适量香菜炒匀即可1、建议削萝卜皮时可以削深一点,萝卜的苦涩味道会不太明显;2、热锅炒蒜片,姜片,蒜段后再淋油可以将它们的香味挥发出来;3、三十分钟煮出来的萝卜比较软,如果想吃硬点的萝卜,建议煮十五分钟就可以了。

鸡尖萝卜【菜谱】

2014-06-20 - 家人特别喜欢吃萝卜,有时在外面买一碗萝卜牛腩都要五六块钱,萝卜没几块,牛腩更没见到,家婆常说我们浪费钱,这五六块钱可以买五六斤萝卜了,煮出一大锅了,但有时在外面想吃一碗萝卜跟钱没关系的,只是想品尝别人做的味道,那样自己在做美食的路上才会渐渐地进步。萝卜洗干净去皮切滚刀块鸡尖用清水清洗干净锅里水煮开将鸡翅倒进去煮一下陈皮,八角,香叶,桂皮,小茴香用清水清洗一下锅里水煮开将萝卜倒进去煮五分钟热锅将蒜片,姜片,蒜段倒进去炒一分钟淋入适量油陈皮,八角,香叶,桂皮,茴香籽也倒进去翻炒一下倒入鸡尖加入适量食盐和生抽炒一分钟加入适量清水煮一分钟将萝卜倒进去翻炒一下加入两茶匙柱侯酱炒匀加入适量咖喱粉、冰糖和水盖上锅盖大火煮三十分钟至其收汁煮好后洒上适量香菜炒匀即可1、建议削萝卜皮时可以削深一点,萝卜的苦涩味道会不太明显;2、热锅炒蒜片,姜片,蒜段后再淋油可以将它们的香味挥发出来;3、三十分钟煮出来的萝卜比较软,如果想吃硬点的萝卜,建议煮十五分钟就可以了。

萝卜排骨【菜谱】

2014-08-29 - 排骨+胡萝卜,大多数的第一想法就是做胡萝卜排骨汤,但是最近不是很想喝排骨汤,从而有了这样想法用萝卜来炖排骨,还要是香煎过的排骨,那出来的味道肯定很赞,查了下还蛮多人有做过类似的菜,觉得可以试下,按照自己的想法做了一道,喜欢的可以参考下。准备好两根胡萝卜一块姜和三分之一的蒜胡萝卜切成小块大小排骨切块倒入四勺亦舒堂火麻油,放入姜+蒜爆香大火倒入排骨,翻炒6-8分钟排骨炒至泛白,六成熟,放入胡萝卜翻炒匀,2-3分钟倒入一小勺蚝油和两勺酱油,放两勺盐。中火翻炒匀,2-3分钟加入两大勺糖炒匀2-3分钟调至中火,盖锅,焖15分钟左右1、姜可以根据喜好切成大块还是小块;2、这道菜重点是排骨一定要煎干,去油;3、如果在焖的时候换成砂锅焖的话,味道会更不一样。

肉片萝卜【菜谱】

2017-03-21 - 喜欢吃萝卜瘦肉切片,加入油盐、蚝油、料酒腌10分钟萝卜去皮,切块热油锅加入肉片爆炒加入适量清水焖至熟另热油锅,加入萝卜加入适量清水焖15分钟左右加入肉片同焖3分钟加入盐调味加入少许蚝油拌匀即可腌瘦肉时不用放太多盐

萝卜大头鱼【菜谱】

2011-03-30 - 准备萝卜草菇松鱼辣椒姜等材料草菇冼净切开对半。萝卜去皮洗净,切成菱形块秋用姜切片青红椒蒜蓉松鱼洗净切块热锅下油撒簿簿一层盐,方便煎鱼时不粘锅慢火把鱼煎香盛出待用。热锅下爆香姜蒜辣椒倒入草菇萝卜翻炒几下加入适量的水焖15分钟,倒入鱼再焖5分钟加入盐生抽蚝油均匀,用生粉打芡。

萝卜【菜谱】

2017-03-20 - 鸭肉焖的非常的香,跟胡萝卜一起既营养又好吃,这样做的胡萝卜也非常的香,给宝宝吃非常的不错,而且也没太大的难度,挺容易做的,下饭菜不错。胡萝卜洗净切长条,鸭肉剁成块。锅中热油把鸭肉倒入炒香。鸭肉没血色后把胡萝卜放入。加入适量蒜米。加适量的盐。淋适量的老抽。加入足量的水。淋少许的生抽。盖上盖子大火煮开改小火焖至鸭肉熟透即可。胡萝卜不要切的太小,那样吃着不过瘾,切大块,放入锅中早一点就可以。

萝卜牛腩【菜谱】

2016-12-06 - 萝卜焖牛腩,广州的街头小吃,香味袭人,我觉得应该是继“皮蛋瘦肉粥”和“干炒牛河”后南北饮食文化都非常认可接受程度较高的一款菜肴/小吃,平日里又或者特别是寒冷的冬季,在家里熬上一锅,浓浓的牛腩味,伴着性寒的白萝卜在锅内焖煮翻腾的味道,我相信许多喜欢这道小吃的小伙伴们一定忘不了,这几天天气冷夹着下雨,最暖心又能唤起童年回忆的莫过于一锅萝卜牛腩,冬季最期待的一款美食。准备材料。牛腩切块,锅中加入冷水,牛腩放入锅内焯一遍去掉血水及浮沫。萝卜去皮切块,姜块拍扁。炒锅倒少许油,加入姜块,翻炒一下焯过水的牛腩。八角、香叶、桂皮。铸铁锅内倒入适量清水一层萝卜一层牛腩放好,加三勺柱候酱,八角、香叶桂皮等一同放入。大火烧开后放上小段葱段。盖好盖子,中小火焖40分钟至牛腩变软,加盐调味即可香料根据家里现有自配的,也可加一包卤料包,柱候酱是萝卜焖牛腩的灵魂,不可缺少。尽量使用密封性较好的锅具,能最大程度锁紧肉汁和水份保留原汁原味。

萝卜排骨【菜谱】

2014-08-29 - 排骨+胡萝卜,大多数的第一想法就是做胡萝卜排骨汤,但是最近不是很想喝排骨汤,从而有了这样想法用萝卜来炖排骨,还要是香煎过的排骨,那出来的味道肯定很赞,查了下还蛮多人有做过类似的菜,觉得可以试下,按照自己的想法做了一道,喜欢的可以参考下。准备好两根胡萝卜一块姜和三分之一的蒜胡萝卜切成小块大小排骨切块倒入四勺亦舒堂火麻油,放入姜+蒜爆香大火倒入排骨,翻炒6-8分钟排骨炒至泛白,六成熟,放入胡萝卜翻炒匀,2-3分钟倒入一小勺蚝油和两勺酱油,放两勺盐。中火翻炒匀,2-3分钟加入两大勺糖炒匀2-3分钟调至中火,盖锅,焖15分钟左右1、姜可以根据喜好切成大块还是小块;2、这道菜重点是排骨一定要煎干,去油;3、如果在焖的时候换成砂锅焖的话,味道会更不一样。

萝卜白鲳鱼【菜谱】

2017-07-19 - 白鲳鱼,一般都是煎着吃多。用焖还是第一次,但口感和味道都很让人喜欢。萝卜清甜,鱼肉鲜嫩~让人十分满足鱼洗净,姜切片香菜洗好,萝卜切片热锅下油,放入鱼,煎一下两边都煎一下煎至金黄色时倒入没过一半鱼的水,倒入酱油,放入盐再放入萝卜片,加上盖子焖15分钟十分钟后,鱼跟萝卜熟透,加入香菜,大火收汁即可出锅鱼焖15分钟即可,时间太长的话鱼肉就不嫩了

萝卜牛腩【菜谱】

2016-11-23 - 一直都很喜欢吃牛腩的,但是一直都没有机会做,在超市逛街的时候看到今天的牛腩很不错,马上买回家,立马做了这一道萝卜焖牛腩,超级入味软烂。牛腩切成2.5厘米的方块萝卜切块,生姜切片,大蒜去皮。牛腩块冷水下锅,水开后捞出洗净浮沫。将焯好的牛腩放入砂锅中,加入香料,姜蒜和调味品。加入开水,没过牛腩。砂锅炖煮3小时,最后40分钟放入萝卜。盛出牛腩,出锅。1、放点冰糖,可以使牛腩炖的更加软烂

萝卜排骨【菜谱】

2017-08-30 - 萝卜控,土豆控,混合排骨一起焖,超级香哦所有的材料备好。并且切好洗净待用坐锅烧热下油小火慢慢炒化冰糖炒出糖色放洗净的排骨下去翻炒至变色至金黄加入所有的调味料和菁选酱油加入胡萝卜和土豆块。放水淹没材料大火煮开后转小火炖30至50分钟熟透大火收汁即可个人总结用冰糖炒的比白糖味道要好吃很多。放了很多调味料够味就不用加盐,要加盐最好起锅前加盐。

萝卜鲫鱼【菜谱】

2014-01-06 - 俺今儿就介绍一款适合冬季食用的鲫鱼吃法--萝卜焖鲫鱼。鲫鱼肉质鲜嫩,即可做菜又可煲汤等,有着润燥、滋补、养胃的作用,最适合寒冷季节食用。来吧,轻松几个步骤,让你做出,味道鲜美,肉质嫩滑的奶白色鱼汤,那叫一个享受啊。准备好材料,鲫鱼洗净,白萝卜去皮切片,粉丝泡软锅烧热,放入少许色拉油烧热,放入擦干水份的鲫鱼,中小火煎制待一面呈金黄色时翻面,放入葱、姜、蒜炒香两面都呈金黄色时,加清水大火煮开放入萝卜片,盖上锅盖,大火烧开转小火20分钟左右汤转为奶白色后,加入盐、白胡椒粉调味,出锅前,加入泡软的粉丝煮1分钟即可粉丝容易吸汤汁,不要放太早。

萝卜【菜谱】

2016-08-18 - 准备食材鸭肉洗净,沥干水份洗净。萝卜去皮,对半切然后再切5'cm的厚度,青椒掏干净辣椒仔,切条。姜切片,蒜苗切段,干红辣椒切小段(备用)热锅倒入适量的油,依次倒入姜,干红辣椒,青椒,蒜苗爆香。爆香后倒入鸭肉翻炒2-3分钟翻炒2-3分钟后加入适量的盐,倒入适量的柱侯酱,适量白酒,翻炒一下接着倒入一碗清水,盖上锅盖转小火焖煮煮至差不多收汁倒入白萝卜翻炒熟即可成品图

萝卜排骨【菜谱】

2013-01-13 - 排骨先用油,盐,糖,生抽,酒腌制两个小时葱切段,萝卜切块热锅下油下葱白下排骨快炒下适量水盖上锅盖萝卜用加了盐的热开水焯两分钟捞起备用十分钟后下葱段一小部分下萝卜翻炒下盖锅盖鸡精和生粉用水兑开加入将剩余葱段下锅盛起即可

上肉萝卜【菜谱】

2017-03-17 - 准备材料萝卜滚刀切块,上肉切块锅里下油爆香姜葱蒜,下萝卜煸炒片刻捞起备用锅里重新下油,下姜葱蒜、桂皮、茴香、香叶、陈皮和上肉煸炒直到猪肉有点微黄下料酒,生抽再下少许老抽翻炒均匀倒入萝卜翻炒再倒入瘦肉汤,加入一小块冰糖盖盖焖煮直到焖煮水分差不多收干即可

腊肉萝卜【菜谱】

2014-06-04 - 材料:白萝卜1根烟熏腊肉1小块蒜苗2根水淀粉适量魔芋结1盒(没有可以不放,也可以放别的东西,比如粉丝)做法:1、萝卜切成手指粗的条,腊肉切成粗条。蒜苗切小段。2、炒锅里放入一点点的油,烧热后放入腊肉条煸炒肥肉变的透明,出油。3、放入萝卜条,煸炒至萝卜微微变软,出汤汁,放入魔芋结。4、加入适量的水,盖上锅盖焖10-15分钟后,放入蒜苗,焖至萝卜变软,透明。5、勾薄芡。装盘。腊肉很咸,可以不用放盐,如果喜欢咸味重,可以边尝边加盐。

萝卜牛杂【菜谱】

2017-02-25 - 白萝卜去皮切滚刀块,牛杂(有牛肚,牛筋,牛腩等)切块,小葱打结,大蒜切去头尾,姜切厚片,小红尖椒切两道口子,以便释放辣味,如不爱吃辣,可不放牛腩冷水入锅,开火,焯去血污后,捞出备用砂锅小火加热,放油,慢慢地煸香葱姜蒜牛杂入锅翻炒加入淹没食材的开水加入浓汤宝,盐,糖,生抽,老抽,小红尖椒等等调味料,大火烧开后,转中小火焖制30分钟之后再加入白萝卜,继续焖制30分钟焖制汤汁收浓,即可享用

鱼丸萝卜【菜谱】

2016-08-18 - 将萝卜去皮切片、鱼丸从冰箱取出解冻、准备两颗蒜头。烧热锅倒入适量橄榄油,爆香蒜头。倒入萝卜略翻炒片刻。注入适量开水,盖上锅盖焖。萝卜焖至透明色,水分也快要收干时打开锅盖。加入鱼丸,略煮片刻。调入适量盐,勾生粉芡。最后加入香菜与葱段,熄火。

萝卜驴肠【菜谱】

2013-02-06 - 材料:驴肠400克,萝卜一个,八角2个,辣椒1个(是属于有点辣但不太辣的那一种),姜3片,蒜1瓣,葱1根。调料:生抽、老抽、糖、料酒、水、淀粉水(适量淀粉加入一点水搅匀即成淀粉水)各适量。做法:1、驴肠放入一大块姜进肠子里,走上一道再拿出来,再灌入水,冲洗一下就干净了,再用开火冲冼干净外表就行了。2、姜切片,蒜切片,萝卜去皮切块,葱切葱花备用。3、将驴肠放入电高压锅,放入盖过驴肠的水,加入一点料酒,再放上两片姜,关上电高压锅盖,压个十五分钟。4、煮好的驴肠取出切小段备用。5、锅内放入适量的油,放入八角、辣椒,姜片,蒜片,爆香,再倒入驴肠稍炒,加入萝卜块,再炒一会,倒入适量生抽、老抽、糖、料酒翻炒至菜上色。6、再加完全没过所有材料的水,大火烧开,转最小火慢卤45分分钟,至汁收稍干,加入适量的淀粉水,最后撒上葱花,收浓汁出锅装盘即可。做法很简单,这样的一道菜,用来送饭好吃,煮个面条,加上一勺,用来下面也是超级惹味的。

萝卜牛腱【菜谱】

2011-12-19 - 萝卜焖牛腱的做法(荤素搭配菜谱)萝卜焖牛腱材料:牛腱,萝卜,生姜,八角,桂皮,花椒,冰糖,柱候酱,香菜做法:1、牛腱切厚块,放进放了姜片和白酒的水里,飞水后冲洗干净浮沫;2、白萝卜削皮切块,生姜切片,香料洗干净后用汤袋装起来,香菜清洗后切段;3、热油锅,爆香姜片;4、倒入牛腱肉,爆香;5、喷入少许白酒;6、加入柱候酱,翻炒均匀;7、加入热开水,大火煮开;8、把牛肉带水一起倒进压力锅,放进香料包、冰糖;9、启动肉类程序按钮;10、白萝卜放进锅里,加入没过萝卜的清水,大火煮开后转小火煮10分钟;11、把用压力锅压熟的牛肉连水倒入萝卜锅里,中火焖煮15分钟;12、撒入香菜,试味,大火收汁至浓稠即可。

羊肉萝卜【菜谱】

2018-01-03 - 萝卜备好,洗净切块羊肉洗净,烧水加入姜水放入去血水这样就不骚了去完捞出过冷水放入锅里放姜爆炒一分钟,加入适量油,别太多加入水加入酱油炖10分钟,再放萝卜不然萝卜很容易炖烂,再炖25分钟过程要看看有木有干锅哦~(酱油少许大概三勺子)盐我是炖好的时候才放的快炖好了过一下铲子嘻嘻做好了超级美味哦~

萝卜羊肉【菜谱】

2013-10-29 - 羊肉放进热水里焯一下再用冷水过一下热锅下油,下姜片,放羊肉加八角加腐乳、酒、糖、盐、蒜和当归加热水,盖上锅盖焖一个半小时萝卜切块焖好羊肉盛起备用,留汁在锅内加进萝卜块,煮大概20分钟再把羊肉倒进,打芡,最后加一圈油即可

萝卜排骨【菜谱】

2012-12-25 - 萝卜焖排骨的做法(冬天饭桌上最需要的一道驱寒滋补菜谱)秋冬季是吃萝卜的好时候,秋冬吃萝卜对人体大有益处,萝卜不仅物美价廉,营养丰富,还能疗疾祛病,增强体质、提高抵抗能力,吃萝卜对身体大有裨益。萝卜不仅营养丰富,含有大量的维生素C和微量元素锌,而且性味甘、辛、平、微寒,具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰等功效,能增强机体的免疫功能,提高抗病能力,有较高的食疗价值。这道菜萝卜酥烂,排骨鲜香,尤其汤汁拌米饭太香了。原料:白萝卜半根、排骨600克、干香菇适量调料:(按个人口味添加用量)大料、桂皮、葱姜、料酒、酱油、盐、糖做法:1.萝卜洗净,切成约2厘米见方的块。2.干香菇提前泡发,切片。3-4.烧一锅水。5.放入排骨,焯一下,去除杂质,捞出备用。6.炒锅放炉子上,开大火,锅中倒油,油热后放葱姜、大料、桂皮爆香。7.然后放入排骨稍微煸炒一下,约1分钟。8.倒入料酒、酱油、盐、糖。9.继续煸炒,至排骨上色。10.放入香菇。11.倒入适量清水,水量稍微漫过排骨就行了。12.放入白糖,炖约30分钟。13.再放入萝卜块炒匀,用高火烧开,稍微煮一会,调成小火。14炖至排骨和萝卜都酥烂。
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