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蒜泥芹菜叶【菜谱】

2014-03-28 - 【蒜泥芹菜叶】主料:芹菜叶配料:大蒜调料:盐生抽糖芝麻油烹调油辣椒油做法:1、材料图。2、烧一锅水,滴上烹调油,放上盐,将洗好的芹菜叶子焯水,不要焯老了,过水就差不多了。一定要滴上油和盐,先行入味儿并保持菜色。3、将焯好水的菜叶捞出,可以过一下凉,也可以不过,随意。4、用石臼捣蒜泥,这样捣出的蒜泥最纯正了。5、取一小碗,取出蒜泥,放一点儿糖,生抽芝麻油,辣椒油,拌均匀。6、将焯好的菜改一下刀,拌上蒜泥即可。

香酥芹菜叶【菜谱】

2017-01-23 - 德寿素厨房为您推荐香酥可口的芹菜叶根据人数准备好适量的蔬菜面粉3小匙、淀粉2小匙、盐少许、拌匀下锅油炸,炸脆就起锅(注意:时间不要过长,不然就焦了)

西洋香菜叶【菜谱】

2009-06-16 - 土豆煮软压成泥,我没有压太碎,有些颗粒,不过最后成品的包就吃不出了。后油法搅拌面团至拓展阶段。基本发酵90分钟,分割,松弛,15分钟最后发酵60分钟。刷蛋黄液,挤上沙律酱,撒上Parsely。200度15分钟。

菜叶薄饼【菜谱】

2011-03-19 - 芹菜叶洗净,然后切成小碎,然后放入水,还有盐,根据自己的口味放,然后打入鸡蛋,继续搅拌,搅拌均匀后,在放入面粉,搅拌成糊状,不要有面粉疙瘩即可。开火,到油,不要太多,大约一平底,过多会觉得太油腻了,等油7分热,然后把面糊倒入,用锅铲把它尽量摊的薄一点,呵呵,这样好熟,然后翻面,直到2面都煎的略微发黄即可。关火,在稍微烤一下,就可以了,喜欢吃脆点的,可以多烤会,OK。出锅!

凉拌芹菜叶【菜谱】

2012-04-11 - 将千张切成丝,放在开水中焯一下捞出的千张丝放在盘中,放凉,再加入准备好的水芹菜叶用捣蒜器将蒜碾碎放入其中加入些白醋加一小勺白糖放入适量的盐和胡椒加入些橄榄油再加入小红椒搅拌均匀即可

蒸芹菜叶【菜谱】

2013-09-25 - 很多人吃芹菜的时候喜欢将芹菜的叶子丢掉,其实芹菜叶子的更有营养,芹菜的味道也更浓郁,用来做蒸菜最好吃。将芹菜叶洗净晾去上面的水分,如果着急可以用干净的干毛巾或纱布吸取上面的水分,如果蔬菜湿蒸出来的麦饭会粘成一团不松散,然后将芹菜切碎一些,但是不要切成碎末撒入面粉拌匀,面粉可以分次撒入,边撒边拌,直到蔬菜表面都沾上一层面粉,为了防粘,可以在拌面之前放一点植物油进去,拌匀然后再拌面,蒸好后就不会粘成一坨了将蒸笼上铺上湿(拧干水)的屉布,用小笼屉蒸好可以直接端上去,没有笼屉可以直接将湿屉布放到蒸锅的蒸帘上将拌好粉的蔬菜倒在屉布上,盖上锅盖大火上汽后中火蒸10分钟,如果蒸的多就蒸15分钟将大蒜去皮放盐捣成泥放入凉开水2大勺成为蒜泥,然后放入香油拌匀(还可以放上酱油、辣椒油,我喜欢纯粹的蒜汁拌的)浇到蒸好的麦饭上拌匀就可以了

菜叶鸡蛋饼【菜谱】

2017-07-09 - 芹菜叶洗净用开水焯一下挤干净水份切碎面粉、鸡蛋、芹菜叶和鸡蛋倒入一个容器里加入清水加入小半勺盐一小勺十三香半勺味极鲜酱油少许香油搅拌成无面粉颗粒的面糊平底锅刷一层油,锅上方6、7厘米处垂直倒入一勺面糊,稍微用勺子摊圆多摊几个,开小火,待表面凝固刷点油翻面两面摊至金黄即可出锅,依次摊完所有面糊,我做了13个小饼也可以放入三勺浆糊摊大一点的饼摊好切开即可再张图,趁热吃,外面有点脆脆的

菜叶鸡蛋饼【菜谱】

2014-09-08 - 老爸查出患了高血压,所以现在也开始关注各种食材的食疗作用,经常会百度一下。芹菜是一种有降压效果的食材之一,度娘说芹菜叶子的降血压功效比芹菜梗更好,以前买来芹菜,都是把叶子摘下来直接扔掉了,看来这个习惯要改改了。将芹菜叶焯水然后加入鸡蛋面粉活成面糊,煎成蛋饼,方便快捷,是一道不错的早餐选择哦。芹菜叶洗净,鸡蛋、面粉备用将芹菜叶放入加了盐和油的锅中焯水焯好水的芹菜叶和红椒一起切碎鸡蛋打入碗中加入面粉加入芹菜、红椒末加入适量水拌成面糊加入适量盐调味平底锅热油将调好的面糊倒入锅内小火慢煎一面煎至金黄后翻面,将两面煎至金黄即可调面糊的时候水要慢慢放入,搅拌成较稀的面糊,不能太稠哦,不然做出的饼会硬,口感不好。

菜叶鸡蛋饼【菜谱】

2014-09-08 - 老爸查出患了高血压,所以现在也开始关注各种食材的食疗作用,经常会百度一下。芹菜是一种有降压效果的食材之一,度娘说芹菜叶子的降血压功效比芹菜梗更好,以前买来芹菜,都是把叶子摘下来直接扔掉了,看来这个习惯要改改了。将芹菜叶焯水然后加入鸡蛋面粉活成面糊,煎成蛋饼,方便快捷,是一道不错的早餐选择哦。芹菜叶洗净,鸡蛋、面粉备用将芹菜叶放入加了盐和油的锅中焯水焯好水的芹菜叶和红椒一起切碎鸡蛋打入碗中加入面粉加入芹菜、红椒末加入适量水拌成面糊加入适量盐调味平底锅热油将调好的面糊倒入锅内小火慢煎一面煎至金黄后翻面,将两面煎至金黄即可调面糊的时候水要慢慢放入,搅拌成较稀的面糊,不能太稠哦,不然做出的饼会硬,口感不好。

藜麦蔬菜粥 宝宝辅食,南瓜+菠菜叶+茼蒿【菜谱】

2017-09-20 - 藜麦被国际营养学家们称为丢失的远古“营养黄金”、“超级谷物”、“未来食品”,还被素食爱好者奉为“素食之王”备受爱戴。藜麦提前泡15分钟素苦,然后将藜麦和水按1:4放入锅中煮。南瓜切小丁一起放锅中。切小薄片更软烂~~大火烧开,转中火14分钟左右,其间注意不要糊锅。(时间只是参考,只要藜麦变透明就可以了)菠菜、茼蒿洗净,一起入锅焯下水,再切碎加入藜麦粥里。大火一起煮1分多钟即可。盛出。宝宝很给面子,非常爱吃。宝宝挑食,厌食,不爱吃饭?怎么补钙铁锌硒?关注高级营养师妈妈,啥也不愁。微信公众号“一日五餐辅食”

菜叶牛肉包【菜谱】

2017-03-03 - 一般人都当作废弃物扔到垃圾桶的芹菜叶,你可知道它含有的胡萝卜素和维生素C等比茎还要多将面粉、水、酵母粉、盐、放入面包桶设置发酵键,将面团发酵好,取出,排气牛肉切成大块,放入绞肉机绞碎加入芹菜叶绞碎后放入盐,加入一个鸡蛋,用筷子朝一个方向搅拌,直到鸡蛋液全部吸收将发酵好的额面团排气后分成小剂子将小剂子稍微按扁,舀一勺牛肉芹菜馅放在中间,包好将包好的包子放在蒸锅上,进行四十分钟的二发,直到包子发至两倍大后,大火蒸熟即可,趁热吃哦。1、和面的时候,水不要一次性全部加进去,逐渐少量加入,才不会导致面团太软或太硬2、包子做好后,进行二次发酵,经历了两次发酵的包子,更松软

菜叶鸡蛋饼【菜谱】

2016-11-22 - 芹菜营养丰富多吃身体好足消化能降压芹菜叶营养更高更好烙饼蘸酱都好吃芹菜不要把叶子丢掉呀把芹菜叶洗干净锅里水烧开把洗干净芹菜叶用热水焯一下把焯好的芹菜叶放凉水盆浸泡一会凉透拿干把焯好的芹菜叶切碎打2个鸡蛋和芹菜叶放少许面加点盐搅拌均匀放锅里烙成饼锅里放油等温热放蛋液两面烙成金黄色芹菜叶鸡蛋饼就烙好了把烙好的芹菜叶鸡蛋饼装盘烙好的芹菜叶鸡蛋饼做好了开吃吧芹菜叶洗干净用水焯一下放凉水盆浸泡一下凉透拿干切碎打2个鸡蛋搅拌均匀在温热的油锅里烙成两面金黄色装盘

菜叶拌香干【菜谱】

2017-03-09 - 食材:芹菜叶、香干、大蒜、花椒粒、干辣椒、白芝麻(熟)芹菜叶洗净放入沸水中焯一下。焯过水的芹菜放到凉水中激凉,挤干水份切碎豆腐干切小粒,大蒜切末,干辣椒掰开。切好的豆腐干也放入沸水中煮一两分钟捞出。处理好的芹菜叶、豆腐干一起放入容器中,加入大蒜末、食盐、少许白糖、香醋、白芝麻。凉锅凉油,放入干辣椒段、花椒粒小火炸至变色出香味。捞出变色的花椒不用,趁热把花椒油浇在蒜末上激出香味。拌匀即可。成品!

虾皮芹菜叶煎饼【菜谱】

2011-04-16 - 芹菜叶摘洗干净,撒上精盐,搅拌均匀。磕入鸡蛋。加入虾皮,搅拌均匀。加入面粉。搅拌均匀。锅里加刷油,倒入搅拌好的芹菜叶。摊平,盖上锅盖。煎至锅盖有水气,开锅翻个。再盖上锅盖。按上述方法,将饼煎至两面金黄。切成块盛盘食用即可。

菜叶谷垒【菜谱】

2017-05-22 - 老妈做的,离家在外就想这口儿!芹菜叶摘好洗净切碎加入面粉用手拌匀放入笼屉中,蒸二十分钟蒸好了,此时已经可以调味开吃!炒一下更美味炒锅放底油,油热后倒入加入适量食盐的蛋液炒制片刻后倒入洋葱碎加入蒸好的谷垒,翻炒加盐出锅开吃!美食不可错过

看不见菜叶的蔬菜粥-菠菜燕麦粥【菜谱】

2017-02-27 - 用的是快煮燕麦。用的是电饭锅标配量杯先把水煮开,然后加入适量盐,再加入燕麦,用中火配合小火煮开。煮燕麦时需要适时搅拌,不然会糊底;也要注意避免燕麦的泡沫溢出。在煮燕麦时,准备菠菜。清洗,切成小段。待燕麦煮开(我用了近20分钟),加入准备好的菠菜,再淋入橄榄油,搅拌,继续煮。待菠菜煮软(用了近10分钟),关火。然后使用手持式搅拌器(handblender)把粥打成糊或羹。成品图-看不见蔬菜的蔬菜粥。😋😋享用时,可根据个人喜好加入柠檬汁🍋,胡椒粉,辣椒粉🌶️调味。

拌芹菜叶【菜谱】

2018-03-14 - 将芹菜叶洗净挤掉多余水分(不要太干),均匀的拌入白面和玉米面(少许,保证每片叶子都粘上为宜)。拌好后蒸2-3分钟(时间不要太长),入盘加油辣子适量,醋一勺,盐少许,搅拌均匀开吃。

粉蒸芹菜叶【菜谱】

2014-06-24 - 准备芹菜叶,洗净锅中做水芹菜叶拌面锅放上蒸屉,笼布,放入拌好的芹菜叶,开火蒸蒸5分钟后,捞出,再拌次面拌面放入笼屉,继续蒸5分钟出锅放上醋、蒜,香油调味

家常蒸菜叶【菜谱】

2011-06-13 - 家常蒸菜叶的做法(清蒸菜)原料:新鲜芹菜叶、面粉做法:1、芹菜叶洗净,撒入适量干面粉拌匀。2、上锅蒸7-8分钟,取出放凉。3、加入适量酱油、盐、蘑菇精、香醋、熟油拌匀即可。心得:1、芹菜叶洗好后要趁叶面还有水分就立即裹面粉,否则面粉不易裹上。2、干面粉的用量以刚好裹住芹菜叶面为佳。如果表面的面粉过少,蒸出的叶子容易缩水。3、此做法还可用其他菜叶代替,如茼蒿叶、香椿叶等其他蔬菜叶。

菜叶鸡蛋面饼【菜谱】

2012-10-10 - 摘好的叶子。洗净控水后剁碎。鸡蛋打散。加入芹菜叶,添水,加盐,搅匀。加入面粉。搅匀,静置10分钟左右,再搅匀,面糊里就没有小疙瘩了。做第一个饼时,锅里适当多放油,然后把油绕锅底一圈,倒入面糊,端起锅,慢慢的,面糊跟着油绕一圈放火了。等面糊表层没有可流动的面糊,并且,晃动锅,饼可以随意动,就可以翻面了。翻面后,约半分钟,饼就做熟了,对折一下饼。再对折,一个饼算做好,做饼的过程,用小火,就可以,火大了太急,容易糊。

腐乳空心菜叶【菜谱】

2012-05-31 - 空心菜叶摘好洗净备用备好豆腐乳备好蒜蓉锅烧热,放少许油,下蒜蓉煸香放豆腐乳煸香放空心菜叶快速翻炒变软放盐快速翻炒放味精快速翻炒翻炒几下,就做好了

菜叶煎馍【菜谱】

2014-06-24 - 芹菜叶子洗净备用红辣椒洗净芹菜叶子切成末,辣椒切成末碗里放上面粉,加水,办成面糊,加入芹菜叶,辣椒搅拌均匀,放入适量食盐,打个鸡蛋进去热锅放油,倒入面糊用锅铲摊成圆形,要均匀凝固后翻个面用刀切块,ok

菜叶鸡蛋饼【菜谱】

2012-09-09 - 芹菜叶摘好洗净切碎放入大碗中加入面粉放入鸡蛋平底锅烧热,放少许油放入面糊,扒平煎至微黄,反面煎至微黄切开装盘,慢慢享用

菜叶小窝头【菜谱】

2017-03-24 - 芹菜叶洗净切碎锅内加水烧开关火放入芹菜叶烫一下捞出入盆加五香粉、盐加入玉米面、泡打粉慢慢加入温水和成面团(不可太硬,太硬蒸出的窝头也会硬的)醒15分钟然后手上抹一点水,取一块面团,先搓成锥形,再用小拇指在底部戳个洞成窝头的形状入冷水锅,篦子铺屉布放入搓好的窝头,大火,开锅后15分钟关火,再焖5分钟即可吃点粗粮、吃点带菜叶的粗粮,配点米粥,沾上辣酱,好吃!

菜叶蛋饼【菜谱】

2017-01-11 - 我用了三颗芹菜的叶子大概一袋小保鲜袋的量28cm的平底锅摊了一张饼烧开一锅水加一勺盐然后放入芹菜叶然后关火烫一下捞出即可把芹菜叶里的水分挤干(用你的洪荒之力吧)然后切碎芹菜叶面粉+盐+水+鸡蛋搅拌均匀然后加入切碎的芹菜叶拌匀平底锅倒入少许油抹开倒入面糊均匀摊开面糊煎熟即可(我这个面糊刚好摊一张饼28cm的平底锅)然后切切切开就好啦

菜叶拌香干【菜谱】

2017-03-09 - 很多人吃芹菜时只吃茎而扔掉叶子,其实,从营养学上来说,芹菜叶比茎的营养要高出很多倍,还有抑制癌症的作用。芹菜叶的营养成分中,有10项指标超过了茎。其中,芹菜叶中胡萝卜素含量是茎的88倍、维生素C含量是茎的13倍、维生素B1含量是茎的17倍、蛋白质含量是茎的11倍、钙的含量则超过茎2倍。所以,芹菜叶入菜营养胜过芹菜茎,那种只吃芹菜茎不吃芹菜叶的习惯应该改掉。食材:芹菜叶、香干、大蒜、花椒粒、干辣椒、白芝麻(熟)芹菜叶洗净放入沸水中焯一下。焯过水的芹菜放到凉水中激凉,挤干水份切碎豆腐干切小粒,大蒜切末,干辣椒掰开。切好的豆腐干也放入沸水中煮一两分钟捞出。处理好的芹菜叶、豆腐干一起放入容器中,加入大蒜末、食盐、少许白糖、香醋、白芝麻。凉锅凉油,放入干辣椒段、花椒粒小火炸至变色出香味。捞出变色的花椒不用,趁热把花椒油浇在蒜末上激出香味。拌匀即可。芹菜叶焯烫不要时间长,入水变软即可捞出过凉水,焯烫时水中加点盐可使芹菜叶色泽碧绿。

清炒白菜叶【菜谱】

2017-07-17 - 常常觉得,爸爸妈妈真是有双巧手,什么都会做,什么都不会浪费。白菜绿叶清洗干净烧开一锅水,将白菜叶倒进去汆烫变软捞出来放入凉水里浸泡至凉透将处理好的白菜叶拧干水,切成碎末油锅烧热,将白菜叶碎倒进去翻炒几下后,撒入盐沿着锅边淋入少许水盖上锅盖,煮开即可1、这个菜一般都是挑选比较老的菜叶。2、汆烫好的菜叶放入凉水里,可以防止菜叶变黄。3、炒的时候水不能加太多。

菜叶炒海带【菜谱】

2013-10-29 - 白菜叶切碎海带切条坐锅,放油,爆香葱末倒入白菜叶,翻炒一会儿放海带丝翻炒一会儿放盐、醋、酱油,翻匀出锅装盘

粉蒸芹菜叶【菜谱】

2018-11-23 - 摘下的芹菜叶洗净沥干水份加入面粉拌匀至于没有干粉,每片芹菜叶都裹粘上干粉放入蒸锅,水开后蒸15分钟左右即可蒸好的芹菜叶,蘸蒜泥吃味道更赞~成品成品

菜叶小窝头【菜谱】

2017-03-20 - 吃点粗粮、吃点带菜叶的粗粮,配点米粥,沾上辣酱,好吃!芹菜叶洗净切碎锅内加水烧开关火放入芹菜叶烫一下捞出入盆加五香粉、盐加入玉米面、泡打粉慢慢加入温水和成面团(不可太硬,太硬蒸出的窝头也会硬的)醒15分钟然后手上抹一点水,取一块面团,先搓成锥形,再用小拇指在底部戳个洞成窝头的形状入冷水锅,篦子铺屉布放入搓好的窝头,大火,开锅后15分钟关火,再焖5分钟即可芹菜叶用开水烫一下可以去除一些苦味。
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