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健康主食菠菜叶炒米饭【菜谱】

2011-10-08 - 将剩米饭装入容器中待用。将菠菜叶放入滚水锅中稍微烫一下,捞出,过凉,挤干水分,装入碗中待用。将胡萝卜清洗干净,切成小粒,圆葱切成小粒,火腿肠切成小粒装入盘中待用。热锅放油爆香圆葱粒,放入胡萝卜粒。翻炒均匀,放入火腿粒。翻炒均匀,放入剩米饭。翻炒均匀,倒入菠菜叶翻炒均匀,加入精盐,五香粉,生抽。快速翻炒均匀,最后加入味精调味。翻炒均匀,出锅,装入碗中即可。

菜叶窝头【菜谱】

2014-08-25 - 用芹菜叶和玉米面做成的窝窝头,淡淡的芹香和些许的咸味,味道还不错哦,吃惯了精米白面,偶尔换换口味吃点粗粮也是很好的呢。玉米面含有丰富的营养素,具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效,也是糖尿病人的适宜佳品。芹菜叶洗净芹菜叶焯水将焯水的芹菜叶切碎玉米面和小麦面粉放入碗中加入盐加入五香粉将切碎的芹菜叶放入面粉中再倒入焯芹菜的水一边倒一边用筷子搅拌然后揉成面团搓成长条分割成剂子将剂子做成窝头形状底部是这样的依次全部做好然后放入蒸锅蒸二十分钟即可玉米面和小麦面粉的比例为1:1,口感会好一些。

菜叶【菜谱】

2013-08-24 - 准备大米准备菜叶米加水开煮正在煮白米饭煮好浓绸时加入菜叶一分钟煮好盛碗

菜叶窝头【菜谱】

2014-08-03 - 玉米面含有丰富的营养素,具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效,也是糖尿病人的适宜佳品。主料:玉米面100g小麦面粉100g辅料:油盐五香粉芹菜叶步骤:1.芹菜叶洗净2.芹菜叶焯水3.将焯水的芹菜叶切碎4.玉米面和小麦面粉放入碗中5.加入盐6.加入五香粉7.将切碎的芹菜叶放入面粉中8.再倒入焯芹菜的水9.一边倒一边用筷子搅拌10.然后揉成面团11.搓成长条12.分割成剂子13.将剂子做成窝头形状14.底部是这样的15.依次全部做好16.然后放入蒸锅蒸二十分钟即可小贴士:玉米面和小麦面粉的比例为1:1,口感会好一些。

菜叶煎饼【菜谱】

2017-05-06 - 面粉,虾皮,鸡蛋准备好。芹菜叶择洗干净沥水。沥水好的芹菜叶切碎。放入盆中,撒盐拌匀腌10分钟。面粉放入碗中,加盐拌匀。加凉开水调成糊状。磕入鸡蛋。再次搅拌均匀。倒入腌好的芹菜叶中。加虾皮,拌匀。锅中倒入油,用勺子舀入适量面糊,并用勺背摊平。中小火煎至定型后翻面煎另一面。煎至两面变成金黄色即可盛出。成品图。成品图。

菜叶烙饼【菜谱】

2012-12-27 - 芹菜叶洗净,用开水炒熟面粉和好,揉成光滑的面团,放一边醒着焯好的芹菜叶切末放入盐放入香油,调匀调好的芹菜叶面团再次搓揉擀成大饼均匀的铺上芹菜叶从一头卷起然后弄成螺旋状擀成饼子电饼铛加热,入油烧热烙熟即可烙饼,要经常翻翻面,然后转转圈,均匀受热

菜叶【菜谱】

2015-04-20 - 芹菜叶,菠菜,水发木耳焯水过凉虾仁切小段,将以上菜和虾仁混合加鸡蛋拌入适量面粉,加盐,味精,少于酱油平底锅热油加花椒少许,花椒出香味后检出,倒入以上菜虾蛋面粉的混合物,摊平,小火,成水平高成整张饼,水平低成炒饼

菜叶倒立【菜谱】

2016-07-19 - 把菜叶掰成一片一片浪它到找准时机拍照晒作品

蒸芹菜叶【菜谱】

2017-05-16 - 很多人吃芹菜时只吃茎而把叶子丢掉,其实,从营养角度上来说,芹菜叶比茎的营养要高出很多倍,还有抑制癌症的作用。芹菜叶洗净,控干水分切成小点的段,也可不切,家有小宝,因此切小便于咀嚼放入少许葱花油,使其均匀的包裹芹菜叶,避免营养流失放入玉米面粉,白面粉各一半用筷子搅拌,均匀的裹上一层面粉蒸锅水烧开,铺上屉布,将芹菜叶平铺在上边盖盖子蒸5分钟取出,不可再焖,以免叶子发黄摊开晾凉锅中入底油,烹香小葱入蒸好的芹菜叶翻炒,加盐调味开始享用吧(宝宝的就这样食用即可)大人放入大蒜泥,老干妈或者油泼辣子拌匀再食用1.芹菜叶蒸好立刻取出,避免发黄2.取出后用筷子拨散,避免结块

菜叶饺子【菜谱】

2017-05-02 - 白菜叶饺子,用蔬菜汁活面,有营养,颜色艳丽。把洗好的芹菜放在锅里,焯15分钟。把炒好的芹菜切细。把罐头肉切碎,和芹菜、葱花调匀,放好调味品。把菠菜榨成汁,过滤。活一块菠菜汁面,和一块清水面,注意清水面少点。菠菜面擀成饼形,清水面长条形,用菠菜面卷起清水面,去除多余部分。均匀切剂子。按压剂子,擀皮。注意留边大点,更像白菜。放锅里煮。漂亮的饺子出锅了。菠菜汁的浓度决定颜色深浅,面不要活硬了。

菜叶鸡蛋饼【菜谱】

2012-07-04 - 鸡蛋备用。盐适量。葱,菜叶备用。火腿备用。面粉适量。把面粉,菜叶加入蛋液中搅拌。搅拌成糊状。电饼铛倒油加热。把调好的面糊倒入电饼铛。盖上盖子,大约3分钟。把饼切成小条,放入火腿,卷起来。鸡蛋饼就做成了。

凉拌芹菜叶【菜谱】

2016-07-30 - 新鲜的芹菜叶烧一锅开水再到一盆凉水(把焯水的芹菜叶投放到凉水盆里)一根胡萝卜去皮洗净切碎把过凉的芹菜叶攥干水份放到容器里蒜瓣切碎油烧热倒入碗里(辣椒芝麻胡椒盐)浇汁~陈醋、味极鲜各一勺拌起来

陈醋芹菜叶【菜谱】

2017-09-12 - 芹菜叶子不要丢掉,拌吃非常好,美味爽口。芹菜叶洗净烧锅开水放盐焯芹菜叶捞出过凉水挤出水分放入小碗中花生仁放入食品袋敲碎所有调料放入搅拌均匀浇上调料汁放入花生碎拌均匀即可芹菜常吃对高血压有好处,叶子一般都不要。但是叶子经过这么一拌,没想到非常好吃,可以一试。

菜叶【菜谱】

2017-01-03 - 芹菜叶,洗干净,切碎。鸡蛋打入碗中。加盐,搅拌均匀。加入三勺面粉。搅拌均匀后加适量水,调成如图的糊。加入芹菜碎。搅拌均匀。平底锅加热,转小火,倒油,把所有的芹菜面糊倒入锅里。还是锅盖,这样饼会比较松软。听到滋滋生。就可以翻面了。第二面烙好,切成自己喜欢的样子,盛盘,配上一碗奶香花生露,一份早餐就做好了。

菜叶煎饼【菜谱】

2017-03-27 - 春季,是河蚌最肥美时候也是芹菜最鲜香的季节,这两样食材营养价值药用价值都比较高,食用方法也多种多样。河蚌具有明目、解酒、清热的作用,芹菜性味甘凉,医学研究具有平抑肝阳、降血压血脂的作用,浑身都是宝,尤其是叶子有药用价值。准备好材料,鸡蛋可以不放芹菜叶焯水备用焯水后的芹菜叶切碎面粉加适量水调和成稀面糊,加入芹菜叶碎搅拌均匀,无面粉颗粒状电饼铛或平底锅预热,锅内擦少许油,舀一勺面糊用工具将面糊慢慢推成一张大圆的薄饼烙好一面,再翻过来盖盖烙另一面烙的过程中不要急着翻,烙好,饼会自己脱离锅边翘起来少许,一点儿不粘锅成品欣赏烙煎饼之前,锅内预热油不用太多,锅表面擦一下油即可

凉拌芹菜叶【菜谱】

2013-04-20 - 芹菜清洗,辣椒二个。辣椒剁碎,芹菜装碗中加盐,拌匀。调入一品鲜,蚝油。淋上香油,放进剁椒,拌匀,置5分钟,即可上桌。

大虾白菜叶【菜谱】

2010-12-09 - 大虾白菜叶的做法(海鲜家常菜)主料:白菜叶辅料:大虾;葱姜调料:盐;鸡精;糖;料酒;生抽这道菜的关键是要100/100炒出虾的红油,让虾油浸满菜叶。但要炒出虾油,也有二个关键点:1.在虾眼的下方至虾枪,用剪刀剪个斜面,方便虾油从斜面方便的渗出。2.大虾入锅油煎时,要用手勺挤压虾脑,以便挤出虾油。具体操作如下:1.第一个关键:将虾洗净,剪去虾须;虾脚;挑去虾线后,在虾眼的下方至虾枪,用剪刀剪个斜面,方便虾油从斜面方便的渗出。2.焯水5秒钟:将虾按照上述要求全部整理好,锅中做开水,倒入虾焯水5秒钟,立即捞出,避免虾油溢出。3.选菜叶:白菜叶全部采用手撕,不要菜梗,而且要选用白颜色的菜叶,不要用绿颜色的菜叶,否则炒出来不红。4.出水:白菜叶要先放在锅中炒出水后盛出备用。锅中放少油,下入白菜叶,当白菜叶的体积为原来的1/3时即可出锅。5.第二个关键:锅中放比平常炒菜稍微多一点的油,烧至5成热时,放入焯水后的大虾,二面煎透,同时用手勺挤压大虾的头部,使虾脑里面的红油渗出。6.炝锅:待虾油全部渗出,倒入葱姜末爆香7.炒制:爆香后倒入白菜叶翻炒均匀,使白菜叶吸进虾油,然后再调入料酒;盐;鸡精,临出锅前烹入少许生抽即可。8.比例:白菜叶不能多放,因为虾油有限,否则菜叶不易变红。

凉拌芹菜叶【菜谱】

2017-05-02 - 前些天买了点芹菜,想包饺子一直没动手,还好是装在袋子里冰箱冷藏着,放个昨天发现叶子有点蔫了,老公就把叶子摘掉了装在方便袋里准备扔出去,我一看赶紧抢回来,这也太可惜了,芹菜叶可是好东西呢,它的营养价值远远高于芹菜茎,好多人都不知道把它给扔了,它可以祛脂降压,养肝,利尿消肿,安神除烦,壮骨,通血,抑癌抗瘤。芹菜叶洗净、泡水,让它挺起来,新鲜的这一步省略热锅凉油,温热的时候剪入红辣椒和辣椒籽,小火炸出香味至辣椒颜色变深,关火晾凉备用小锅加水烧开,滴几滴植物油,捞入芹菜叶焯烫一下捞入凉水盆里过凉蒜去皮拍扁剁成蒜末芹菜叶攥一下水,别太干,放到菜板上切三段芹菜叶入一盆,放入刚才炸的辣椒和油,加入蒜末、米醋、盐,香油、鸡粉拌匀即可上桌1干辣椒炸油那步不要省略,提香的关键就是它2芹菜叶发蔫的泡水会重新挺起来,如果是新鲜的这一步省略3芹菜的储存:新鲜的芹菜,用塑料带包起来储存。塑料带一定要是那种能把叶全部包起来的,这样芹菜放5-7天左右是没有问题的,再取出来吃的时候仍然是很新鲜的。

蒸芹菜叶【菜谱】

2017-05-16 - 芹菜叶洗净,控干水分切成小点的段,也可不切,家有小宝,因此切小更加便于咀嚼放入少许葱花油,使其均匀的包裹芹菜叶,避免营养流失放入玉米面粉,白面粉各一半用筷子搅拌,均匀的裹上一层面粉蒸锅水烧开,铺上屉布,将芹菜叶平铺在上边盖盖子蒸5分钟取出,不可再焖,以免叶子发黄拨散晾凉锅中入底油,烹香小葱入蒸好的芹菜叶翻炒,加盐调味开始享用吧(宝宝的就这样食用即可)大人喜食辣,就放入大蒜泥,老干妈或者油泼辣子拌匀再食用非常美味哦

菜叶拌面【菜谱】

2017-06-27 - 不能浪费,小西芹叶子可以留着早餐拌面面饼和清水一起下锅煮七八分熟捞出芹菜叶洗净用面汤水掉下芹菜叶捞出锅热下植物油,耗油,盐煮沸倒入面条和芹菜叶拌匀,出锅

菜叶煎饼【菜谱】

2010-10-01 - 将芹菜叶焯熟放入凉水过一下将芹菜叶挤干水分切成细段打入两个鸡蛋放入面粉加入适量调味料搅拌均匀电饼铛内放油加热放入搅拌好的芹菜叶糊煎制煎好一面后翻过来煎另一面,待两面呈金黄色即可出锅

蒸芹菜叶【菜谱】

2014-08-25 - 都说芹菜叶子的营养比芹菜梗要好,我是抱着宁可信其有不可信其无的心态,每次买回来芹菜,都会将嫩的芹菜叶子留下来,这也是一种勤俭持家嘛。芹菜叶洗净,沥干水份放入玉米面粉加入面粉拌匀使每片叶子都裹上一层面粉加入盐加入五香粉拌匀淋入适量油拌匀将芹菜叶平铺在蒸笼上,蒸五分钟左右将大蒜,干红辣椒,葱切末锅热油,将葱蒜辣椒末爆香蒸好的芹菜叶趁热挑散然后将爆香的蒜末和热油一起倒在菜叶上即可芹菜叶蒸好之后要立刻用筷子挑散,凉了就容易结块儿。

菜叶煎饼【菜谱】

2017-04-19 - 记得小时候在老家,自家种植的蔬菜很多,类似芹菜,莴笋之类的叶子全都弃之不要。出来工作了,慢慢的接触美食网后,才发现原来它们都很有营养,随手一变,也能变成非常美味的食物。自此以后,无论是它们的茎,还是叶,都统统变成我家餐桌上的食物啦。面粉,虾皮,鸡蛋准备好。芹菜叶择洗干净沥水。沥水好的芹菜叶切碎。放入盆中,撒盐拌匀腌10分钟。面粉放入碗中,加盐拌匀。加凉开水调成糊状。磕入鸡蛋。再次搅拌均匀。倒入腌好的芹菜叶中。加虾皮,拌匀。锅中倒入油,用勺子舀入适量面糊,并用勺背摊平。中小火煎至定型后翻面煎另一面。煎至两面变成金黄色即可盛出。1:芹菜叶加盐略腌,挤出一部分苦涩味。2:记得用中小火慢煎。摊的时候尽量摊薄一些。3:没有虾皮也可以不放的。

蒸芹菜叶【菜谱】

2014-08-25 - 都说芹菜叶子的营养比芹菜梗要好,我是抱着宁可信其有不可信其无的心态,每次买回来芹菜,都会将嫩的芹菜叶子留下来,这也是一种勤俭持家嘛。芹菜叶洗净,沥干水份放入玉米面粉加入面粉拌匀使每片叶子都裹上一层面粉加入盐加入五香粉拌匀淋入适量油拌匀将芹菜叶平铺在蒸笼上,蒸五分钟左右将大蒜,干红辣椒,葱切末锅热油,将葱蒜辣椒末爆香蒸好的芹菜叶趁热挑散然后将爆香的蒜末和热油一起倒在菜叶上即可芹菜叶蒸好之后要立刻用筷子挑散,凉了就容易结块儿。

蒸芹菜叶【菜谱】

2016-05-21 - 菜叶清洗干净后沥干水分备用。倒入面粉抓匀。大火上锅蒸十分钟。蒜子捣碎。倒入醋拌匀。耗一个花椒油倒入蒜里。吃的时候浇汁即可。

凉拌芹菜叶【菜谱】

2017-02-22 - 芹菜叶的营养其实比芹菜还高,可是一般我们都丢弃了。通常嫩点的芹菜叶我都会选择凉拌,放一些芝麻酱,味道很不错。芹菜叶洗干净,沥干水分。开水焯烫2分钟。蒜蒜拍碎,加入两勺水,制成大蒜汁。大蒜汁中加入芝麻酱,少量生抽,香油,搅拌均匀。花生米锅内小火炒熟。调好的酱汁淋在芹菜叶上,撒花生米粒,撒少许盐,拌匀就可以吃了。

蒸芹菜叶【菜谱】

2016-11-24 - 芹菜叶中胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙的含量均超过茎的含量。平肝降压,安神,利尿消肿、抗癌防癌、降血糖、还能促进食欲。芹菜含有锌元素,是一种性功能食品,能促进人的性兴奋,西方称之为“夫妻菜”。芹菜叶洗净、稍微控水,放入盆中,倒适量油抓匀(这样可以锁住水分、防粘)放入玉米淀粉和面粉,二者比例一比一,拌匀,叶子上均匀裹一层粉即可,不要裹太厚(用一半玉米淀粉代替面粉可以使蒸出的菜更绿、吃着更软)把拌好面粉的菜均匀铺在笼布上,盖盖大火烧开,转中火蒸5分钟,立刻开盖蒸菜的时候把蒜泥捣好,蒸好的菜取出倒在盘子里,趁热用筷子挑散、放适量盐放适量鸡精,香油拌匀热气散一下再放入蒜泥,拌匀即可(因为芹菜叶拌面粉之前拌了油,所以不会有疙瘩,很松散)

菜叶【菜谱】

2017-01-03 - 芹菜叶做的饼芹菜叶,洗干净,切碎。鸡蛋打在一个大碗里。鸡蛋里加适量盐,如图,把鸡蛋打散。。加3勺面粉,如图。搅拌均匀。搅拌差不多,加适量的水。调成如图的糊。加芹菜叶碎。搅拌均匀。平底锅,加热,转小火,加油,倒入所有的饼糊。盖上锅盖(为了饼的水分不挥发,这样饼是软软的)。锅里发出“滋滋”生,就可以翻面了。第二面也同上。出锅,切开,摆盘。切开的一角。再配上一碗热热的牛奶花生露,早餐完成。

菜叶油饼【菜谱】

2017-04-19 - 芹菜叶洗净,多晾一会,尽量把水分晾干面粉加入一个鸡蛋。分次加入酵母水,和成软面团发酵。把晾好的芹菜叶用刀切碎,放上花椒粉拌匀。发酵好的面团,放在铺了薄粉的面案上揉匀。分成三份。擀成大薄片。撒盐,抹上一层油。撒上芹菜叶子。从一边卷起,再盘起来,收口在下。擀成大约20厘米的薄饼。平底锅放油烧热,烙到两面金黄。烙好上桌。

凉拌芹菜叶【菜谱】

2014-05-19 - 准备摘好的芹菜叶把水烧开后放入芹菜叶,待水再次开后芹菜叶只过一道水就行了。焯好的芹菜叶放入凉水中,然后捞出用手弄干水分锅里把花生油烧热后放入切好的葱花、蒜末、剁椒泼在芹菜叶上面,继续加入少许盐、糯米白醋、香油充分拌匀。装盘
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