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药材【菜谱】

2017-01-04 - 冬天家中两小朋友也需要适时进补,要想吸收好,首先得脾胃好,俗话说得好吃什么补什么。猪脾是猪的脾脏,又称联贴、猪横脷;性味甘平;能益脾胃,助消化;多用于小儿脾胃虚弱,饮食不化,食欲减退。猪脾冲洗干净剔除油脂入锅焯水,放姜和料酒去腥捞起过凉,切片称好药材红枣去核,党参切段,洗干净碗里倒入适量清水,放猪脾、党参、黄芪、红枣,入蒸锅,蒸四十分钟放入洗净的枸杞再蒸十分钟倒点茶籽油放点盐调味即可食用猪脾焯水的时候放点姜和料酒可以去腥。

药材鸽子【菜谱】

2016-08-17 - 称好药材红枣去核,鲜莲子去皮去芯,党参切段,全部洗干净鸽子处理干净焯水,再冲洗一遍碗里倒入适量清水,放入鸽子、党参、黄芪、红枣、莲子盖上盖子,大火蒸三十分钟放枸杞再蒸十分钟放盐调味,出锅即可慢慢享用吧!趁热吃会更美味哦!

党参【菜谱】

2017-03-06 - 猪脾是猪的脾脏,又称联贴、猪横脷;性味甘平;能益脾胃,助消化;多用于小儿脾胃虚弱,饮食不化,食欲减退。党参味味甘,性平;归脾、肺经;质润气和,具有健脾补肺,益气养血生津,主治脾胃虚弱,食少便溏,倦怠乏力,肺虚喘咳,气短懒言,自汗,血虚萎黄,口渴。增强身体抵抗力、降低血压、养血、补中益气、治疗胃溃疡、治疗糖尿病的功效。冲洗干净表面剔除油脂锅里倒入适量清水,放姜片、料酒、猪脾,焯水,盛出切薄片,放水里洗至水清,浸泡半小时,期间多换几次清水洗净的猪脾和党参放入碗里,倒入适量清水,倒点茶籽油,上蒸锅,大火蒸三十分钟加盐调味,起锅即可请注意:猪脾并不是人见人爱的食材这道汤的味道也不是很美味主要是给孩子健脾胃的,仅供参考。党参的量不可过多。

药材鸽子【菜谱】

2017-02-24 - 自古以来就有"一鸽胜九鸡"的说法。可见鸽子的营养价值有多高。中医认为,鸽肉易于消化,具有滋补益气、祛风解毒的功能,对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记忆衰退有很好的补益治疗作用。民间称鸽子为"甜血动物",贫血的人食用后有助于恢复健康。乳鸽的骨内含有丰富的软骨素,可与鹿茸中的软骨素相媳美,经常食用,具有改善皮肤细胞活力,增强度肤弹性,改善血液循环,面色红润等功效。称好药材红枣去核,鲜莲子去皮去芯,党参切段,全部洗干净鸽子处理干净焯水,再冲洗一遍碗里倒入适量清水,放入鸽子、党参、黄芪、红枣、莲子,大火蒸三十分钟放枸杞再蒸十分钟放盐调味,出锅即可鸽子焯水时间不宜过久!枸杞要后放!

药材猪心【菜谱】

2016-08-21 - 猪心对半切开,冲洗干净,浸泡半小时,切薄片称好药材,洗净,党参切段,红枣去核碗里放猪心,放党参、黄芪、淮山、红枣,倒入适量清水,大火蒸三十分钟放枸杞再蒸十分钟放盐调味出锅即可慢慢享用吧!

药材猪心【菜谱】

2017-02-23 - 猪心是一种营养十分丰富的食品,它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等,这对加强心肌营养,增强心肌收缩力有很大的作用,还有补虚,安神定惊,养心补血的功效。称好药材,洗净,党参切段,红枣去核猪心对半切开,冲洗干净,浸泡半小时,切薄片碗里放猪心,放党参、黄芪、淮山、红枣,倒入适量清水,大火蒸三十分钟放枸杞再蒸十分钟放盐调味,出锅即可蒸出来的猪心汤非常好喝,喜欢的可以试试哦!

猪肝【菜谱】

2012-01-13 - 猪肝猪脾粥的做法(10分钟营养靓粥菜谱)材料:米饭-----1大碗猪肝-----150克猪脾-----1条开水-----1碗清水-----适量调味料:淀粉------1小匙料酒------1小匙酱油------1小匙食盐------1小匙植物油----2小匙生姜------几片制作过程:1、将猪肝和猪脾用水冲洗一下,然后放在清水里浸泡30分钟左右。2、浸泡好的猪脾切除掉白色的筋膜,切成簿片,猪肝也切成簿片。3、在猪脾和猪肝片内倒入1大匙植物油。4、加入1/2小匙盐、1小匙淀粉、1小匙料酒、1小匙酱油。5、用筷子拌匀备用。6、取一碗米饭,加入1碗水,把米饭打散(有点象泡饭)。7、将打散的米饭、适量的清水放进锅内,开大火煮开约5分钟。8、将猪脾、猪肝片和生姜倒进锅内。9、用筷子搅开,以免粘连在一起。10、继续大火煮开约3分钟。11、加入1/2小匙盐。12、撒入葱花,关火即可。快速煮粥的注意要点:1、米饭最好是现煮好的,如果是隔夜的用来煮,口感又会稍差,还有不推荐用隔夜饭来煮给孩子吃噢!2、如果是喜欢吃稠粥的,米饭的用量就加多一些,按自已的喜好来调节水量。3、如果煮好的米饭是稍硬的,那在煮粥的过程中就要煮的时间稍加多几分钟。4、放入的配料的时间也要按食材的不同而有所不同,象猪肝这类的,因为煮老的会发硬,所以在粥好前3分钟左右放比较适宜,如果是象鸡块排骨这类的,那时间就要延长了。今天上的这款粥,是猪肝脾粥,可能大家平时很少吃猪脾,猪脾我们这也叫猪横脷、猪联贴,猪脾味甘,性平,有益脾胃,助消化之功效,特别是对于小孩的疳积有很好的食疗作用。告诉大家一个挑猪脾的小秘笈:就是挑小而簿的,如果是又厚又肥的,我通常是不买的。猪肝含铁丰富,含有丰富的维生素A、维生素B2、铁等元素,有补肝、明目、养血的功效,特别适合贫血、常在电脑前工作、爱喝酒的人食用,

药材【菜谱】

2017-09-11 - 喜欢喝汤,准备好药材用热水先烫20分钟洗干净泡好的药材备用食材,瘦肉,还有乌鸡乌鸡先用煮两分钟全部食材放入锅中加满水大火煮开,转小火煮两小时两个小时炖好了,加适量的盐就搞定了

药材炖猪肚【菜谱】

2016-08-19 - 猪肚一个,面粉一袋猪肚冲洗片刻,剔除油脂用面粉两面反复搓洗干净锅里倒入适量清水,放姜片和猪肚焯水再撒盐两面反复搓洗干净称好黄芪党参,洗净,党参切段锅里一次性倒入足够的清水,放猪肚、黄芪、党参,大火煮开,转中火煮一个小时称好剩余大药材。新鲜莲子去壳去皮去芯洗净;红枣去核洗净;淮山和枸杞冲洗干净锅里先熄火,取出猪肚,晾凉,切丝(注意烫手哦!)猪肚再次下锅,同时放入红枣、莲子、淮山,大火煮开,转中火煮半小时放再枸杞煮十分钟放油盐调味起锅装盘即可慢慢享用吧!!!

药材炖猪肚【菜谱】

2017-03-06 - 猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。猪肚一个,面粉一袋猪肚冲洗片刻,剔除油脂用面粉两面反复搓洗干净锅里倒入适量清水,放姜片和猪肚焯水再撒盐两面反复搓洗干净称好黄芪党参,洗净,党参切段锅里一次性倒入足够的清水,放猪肚、黄芪、党参,大火煮开,转中火煮一个小时称好剩余的药材。新鲜莲子去壳去皮去芯洗净;红枣去核洗净;淮山和枸杞冲洗干净锅里先熄火,取出猪肚,晾凉,切丝(注意烫手哦!)猪肚再次下锅,同时放入红枣、莲子、淮山,大火煮开,转中火煮半小时放枸杞再煮十分钟放油盐调味,起锅装盘即可1.猪肚,它是猪的胃,里面装了很多脏东西,如果清洗不干净很容易让细菌病毒通过口腔进入人的身体,所以清洗要有耐心,必须洗净才能食用。2.枸杞要后放。枸杞对人体健康有益,但是要注意把握用量。过量食用枸杞子会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。儿童更不易多食。

手黄豆汤-美容补益气【菜谱】

2016-12-03 - 黄豆预先浸泡3小时以上猪蹄切块洗净,去毛放入炖锅中加入不少于最小刻度的清水准备好生姜片、香叶、桂皮、料酒将所有调味料放入炖锅中九阳炖锅调至营养汤模式,自动跳出3小时,同时另外定时1个半小时1个半小时后加入浸泡冼净的黄豆3小时后满是胶原蛋白的猪手黄豆汤出锅,出锅前加少许盐咬上一口,黏嘴啊……美容补脾益气的猪手黄豆汤

药材生鱼汤【菜谱】

2012-04-04 - 准备好要用的药材:红枣8-12粒,杞子20克,北氏15克,党参10克生鱼去鱼鳞和挖鱼腮以后就可以放下去煲了,内脏不用去哦先把药材和姜片入下去煲煲20分钟左右就把鱼放下去然后再煲半小时左右,放盐调味就可以喝罗

药材鸡汤【菜谱】

2015-11-07 - 当归,黄芪,党参,天麻,薏米,莲子,百合分别用水泡发5-10分钟,姜片切好备用土鸡切块后过水,沥干备用把所有材料放入,大火煮开半小时后文火一个半小时可以食用

小排【菜谱】

2010-08-02 - 新鲜的排骨斩块洗净锅内置油烧热,小火将豆豉、蒜蓉、辣椒酱煸出香味把炒好的豆豉料和排骨拌匀,并加盐、鸡精、糖、料酒、生抽、少许五香粉,腌4个小时,时间长一些味道会更好,比如放入冰箱隔夜(应该加入干淀粉,因为老公血糖问题,我就没加,蒸熟后的排骨干干的)将南瓜瓤掏干净,洗净,把腌好的排骨填入,包上保鲜膜置盘中入蒸锅将腌好的排骨放入砂煲,扣盖入蒸锅;蒸锅上汽后旺火半个小时就OK了

药材鸡爪煲【菜谱】

2018-03-02 - 鸡脚用姜片和花生分别用水煮一遍所有材料加放砂锅中火煮到软烂即可

肉丸肠粉【菜谱】

2013-10-06 - 买回来的猪肠粉切成一小段,置于干净的盘中放上肉丸放入烧开水的锅内隔水蒸大概5-10分钟开盖后撒上红萝卜丝和葱关火,取出烧热生油后加入生抽把熟油生抽倒入蒸好的猪肠粉中,即可

药材炖鸡脚【菜谱】

2010-12-06 - 准备全部材料。把鸡脚的趾甲去掉,斩成两段。烧一锅开水,把鸡脚焯几分钟。焯好的鸡脚用冷水冲洗干净。洗净的药材放进砂锅里。把鸡脚也放进砂锅里。加进适量的水,放火上烧开。烧开后把浮沫撇掉。小火炖上一个多小时即成。

药材金钱肚【菜谱】

2016-06-07 - 放盐酒浸泡开水烫一烫

药材肉饼汤【菜谱】

2017-03-14 - 党参能够促进人体内血液循环,同时还有造血再生,促进红细胞生长的作用。从而有效帮助人们增强身体免疫力,提高身体素质。党参不但能够补气,而且还能平衡消化系统。喝党参熬制的汤可以促进肠胃消化,以及胃液的分泌。从而让人们不但能够胃口大开,而且还能预防胃溃疡等肠胃疾病的发生。瘦肉洗净剁成肉末党参洗净切段;红枣洗净去核切小块野淮山去皮洗净肉末放适量清水搅散放入药材滴一点油上蒸锅大火蒸三十分钟,熄火,加盐调味即可出锅肉饼成型并浮上来就代表熟了。

药材蒸肉末【菜谱】

2016-08-21 - 药材洗净,红枣去核,党参切段瘦肉洗净剁成肉末加适量清水搅拌均匀放党参、黄芪、淮山、红枣,上蒸锅大火蒸十分钟,再放枸杞大火蒸十分钟放油盐调味出锅即可慢慢享用吧!

药材【菜谱】

2017-02-05 - 准备电饭锅,倒入半锅的水再加入药材,按下饭锅键扭煮至滚,继续滚大约20-30分钟后捞起药材鸡肉洗净切块,把切块的鸡肉,桂圆和红枣和盐放入(1)继续煮至鸡肉熟即可食用

药材筒骨汤【菜谱】

2017-04-07 - 筒骨中的骨髓含有很多骨胶原,除了可以美容,还可以促进伤口愈合,增强体质。筒骨、里脊肉焯水,冲洗干净锅里一次性倒入足够的清水,放筒骨和里脊肉,大火煮开转中火煮半小时党参洗净切段,红枣洗净去核切小块,野淮山去皮洗净切滚刀块放入红枣、党参、野淮山,再煮一个小时放油盐搅拌均匀,起锅装盘即可筒骨焯水后再煮汤,味道更鲜美。

鲜美药材鸡汤【菜谱】

2012-10-14 - 都是些家常菜,不做详细介绍,直接上图吧?洗净放进锅汤料:分别有1.金针菜2.召实豆3.密枣4.淮山片5.杞子6.玉竹7.红枣,七种,都是自己在商场买回一大堆,每次煲汤就每样配一点。所有材料一起丢进去用大火煲汤料:分别有1.金针菜2.召实豆3.密枣4.淮山片5.杞子6.玉竹7.红枣,七种,都是自己在商场买回一大堆,每次煲汤就每样配一点。成品出炉啦!

【香菇黄豆煲手】益气补健骨骼【菜谱】

2011-09-05 - 香菇用温水泡发。猪脚斩成块。黄豆泡发。大枣洗净。猪脚放入凉水,大火烧开,煮尽血沫。捞出后冲净。煲内加入猪手、香菇、红枣、泡黄豆,葱段、姜片。倒入猪骨汤(清汤也可)。倒少许绍酒。小火焖煮1.5--2个小时。调盐、胡椒粉即可。

药材鸡脚汤【菜谱】

2014-07-27 - 把配料药材洗干净放进煲汤锅中,加进适量的水。鸡脚用热水烫过,锅中热水沸时加进鸡脚,小火熬三小时,至鸡脚绵软汤色浓郁

药材蒸肉末汤【菜谱】

2017-02-22 - 初春天气反复无常,儿童要适当进补,提高免疫力,才能少生病。宝宝身体好,妈妈更放心!药材洗净,红枣去核,党参切段瘦肉洗净剁成肉末加适量清水搅拌均匀放党参、黄芪、淮山、红枣,上蒸锅大火蒸十分钟,再放枸杞大火蒸十分钟放油盐调味,出锅即可肉末成型浮上来就代表熟了,这次放了药材肉末有点散了,但是这并不影响这道汤的美味哦!

药材猪尾汤【菜谱】

2012-02-06 - 药材洗干净猪尾洗干净斩件,倒入烧开的水中,煲十来分钟把白泡瓢走药材也到进去,大火煲30分钟后转中小火煲90分钟下盐即可上碗饮用。

新加坡药材【菜谱】

2017-02-10 - 新加坡药材鸡简介,图片来自网络,侵删。香氏药材鸡汤料。准备原料。鸡块洗净,本村生鲜超市的鸡块可以直接下锅,如果是市场或者冷冻鸡肉,请焯水去掉血沫。口蘑洗净,银耳泡发去蒂,葱切粒,枸杞洗净。炖锅烧1500ml开水,放入鸡块、口蘑、银耳、汤料包,大火滚开10分钟后盖锅盖,小火焖煮45分钟出锅,撒葱花枸杞。

药材煲鸡汤【菜谱】

2016-07-23 - 将鸡砍件药材洗干净备用大火煮开水后倒入药材和鸡转小火一个半小时后一锅浓浓的药材鸡汤就完成了

药材炖土鸡汤【菜谱】

2017-01-03 - 在冬季这种比较敏感的时期,多喝些鸡汤对健康的人来讲有助于提高自身免疫能力,将流感病毒拒之门外,而对于那些已被流感病毒俘虏的患者来讲,则有利于其抑制因感冒引起的炎症和黏液的大量产生,从而减轻感冒带来的痛苦。食材准备称好药材老母鸡去头尾,处理干净,焯水再冲洗一遍,斩成鸡块电饭锅内胆里一次性倒入足够的清水,放入洗净的黄芪、党参、鸡块,煮两小时把野淮山冲洗干净泥巴,放淡盐水里浸泡半小时差不多的时候,把野淮山削皮洗净切滚刀块,红枣去核洗净两个小时后,放野淮山和红枣下锅再煮一个小时三个小时后放入洗净的枸杞下锅再煮十分钟最后撒盐调味,出锅享用即可!成品图成品图成品图1.野淮山放淡盐水浸泡半小时再削皮,不会变黑,手也不会痒,试过几次了,效果很好。2.药材要按顺序放,也可以根据自己的需要来搭配药材。3.炖鸡时应把汤一次性加足,中途不能加水,否则味不醇。4.禁忌食用多龄鸡头、鸡臀尖。
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