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草莓冰淇淋【菜谱】

2018-04-18 - 材料:草莓400克,淡奶油180克,奶油奶酪110克,蜂蜜130克。做法:新鲜的草莓去蒂洗净后控干水分。将草莓装入保鲜袋,封好口,放入冰箱里冷冻至硬,冻成冰疙瘩。然后取出直接倒入电动切菜器里。按压搅打键1到2秒,分几次将草莓搅打至散碎的小颗粒状。然后打开盖子,加入淡奶油、奶油奶酪、蜂蜜。加盖搅打拌匀成粉色冰淇淋稀糊。机头拿下,只盖着盖子,将冰淇淋糊放冰箱冷冻半小时后拿出来搅拌均匀,然后再放冰箱冻一小时后再拿出来搅拌。这样反复几次至冰淇淋糊越来越粘稠才好,这样吃起来口感才没有冰渣渣。最后将搅拌至粘稠的冰淇淋糊分装到小杯子里,盖上盖,放冰箱冷冻,想吃了就拿一个到冷藏室慢慢解冻后再吃。草莓一定是冻的硬硬的就打碎,这样才能保持完整不出水,一旦出红色的草莓汁就不一样了。冰淇淋糊,要反复冷冻搅拌数次,这样才能保证冰渣渣少,口感才绵软,毕竟没任何添加。冷藏解冻比直接拿到室温解冻更均匀柔软口感好,也就更没有冰渣渣的存在了。淡奶油和奶油奶酪,是冰淇淋奶香味浓郁的基础,酸奶和任何牛奶都无法替代。

草莓奶油冰淇淋【菜谱】

2014-05-06 - 取100克牛奶和草莓一起放料理机里打碎。蛋黄加细砂糖,搅打。同时剩下的100克牛奶放厚底奶锅小火加热,至锅边冒气泡。蛋黄搅打至发白,蓬松,慢慢加入热牛奶,边加边用手动打蛋器搅拌。搅拌均匀的蛋奶糊倒回奶锅中,小火加热到80度。边加热边搅拌。温度到了立即关火。蛋奶糊倒会盆里,坐在冰水上不停搅拌降温。勺子背面蘸蛋奶糊,手指划过留下清晰的划痕即可。加入第一步搅打好的牛奶草莓混合物搅匀。加入淡奶油,搅拌均匀。打开冰淇淋机的开关,搅拌叶开始旋转后,慢慢倒入做好的冰激凌液。搅拌约20分钟,冰激凌液成奶昔状。关机。搅拌好的冰激凌装入保鲜盒放入冰箱冷冻。

草莓酸奶冰淇淋【菜谱】

2017-05-15 - 如果我早点知道做这玩意儿五分钟就够了,我早就做了,因为我一直以为它很复杂,所以不敢尝试,现在我要大声告诉你们,它不仅好做,还好吃!!淡奶油加细砂糖打发至七八分发能缓缓流动的状态加入酸奶继续搅拌均匀加入草莓酱搅拌均匀倒入保鲜盒中放入冰箱冷冻四个小时以上超级好吃嘞~

草莓果酱冰淇淋【菜谱】

2017-09-07 - 夏天各种棒冰、冰淇凌,应该最受欢迎的;特别是今年持续酷热,市场上各家冷饮柜台的销售额更是“嗖嗖的”往上窜了;不过对于我们这些爱好美食的妈妈们来说,想赚我们的钱就没那么容易咯;因为我们可以自己DIY,且材料新鲜、环境卫生,关键是0添加剂,吃的放心哈~~~备好食材白糖、牛奶倒入盆中搅拌至糖融化倒入草莓果酱用刮刀拌至浓稠将淡奶油倒入另一碗中打至花纹状态分次倒入牛奶草莓酱中同样用刮刀拌匀最后倒入冼净的模具中,送至冰箱冷冻成型1、白糖量根据各人口味增减2、因为草莓果酱很甜,所以此配方中糖量较少,但成品依然较甜

草莓冰淇淋【菜谱】

2014-07-31 - 准备材料。容器以及用具先用开水消毒,然后将300克纯牛奶加入到容器里。倒入100克草莓冰淇淋粉。用手动打蛋器搅拌均匀,雪糕液慢慢变成粉红色!雪糕机内胆提前在冷冻层冷冻15个小时。将雪糕机内胆放入雪糕机里。通电,旋至1档,然后从料口倒入雪糕液。用保鲜膜封住料口,周围用冰袋围着,营造冰冷的环境。雪糕机搅拌至出现左右旋转即可停止。做好的雪糕可以马上吃,也可以装起来冷藏着,吃的时候再挖球。

草莓冰淇淋【菜谱】

2015-05-05 - 草莓洗净去蒂。加入酸奶。用料理理打碎。淡奶油加炼乳和糖。打至5分发,可缓缓流动。把草莓汁与淡奶油混合。搅拌均匀,冷藏一小时。开启冰淇淋机,缓缓从入料口倒入,最后让程序搅拌25分钟左右。体积变大后,倒入保鲜盒里冷冻保存。

草莓冰淇淋【菜谱】

2014-06-27 - 牛奶、蛋黄、白糖混合均匀。用小火加热,不要让浆水沸腾,一边加热一边搅拌,搅拌至浆水浓稠,锅底能挂住厚浆,用橡皮刮刀划一下,痕迹不会马上消失。然后加入草莓果酱和草莓粉(没有可不加)拌匀。加入淡奶油拌匀。冰淇淋筒提前放冰箱里冷冻12小时以上。取出,装好搅拌器。将冰淇淋液装入筒内。盖好盖子,放入烤箱内,选择“和面”程序,30分钟即可完成。将做好的冰淇淋放入饭盒内,盖上盖子放冰箱冷冻2小时以上就可以享用啦!

草莓冰淇淋【菜谱】

2014-10-30 - 朋友去台湾旅游回来,送了几盒冰淇淋粉给我,趁着天热把它做了吧,省得时间一长给忘了。冰淇淋粉做出来的冰淇淋,始终没有自己用奶油做的冰淇淋好吃,香味比较重,吃得有点不习惯。准备所需材料将冰淇淋粉倒入容器内再倒入纯牛奶然后用手动打蛋器拌至无颗粒再用筛子过筛然后放冰箱冷藏1小时冰淇淋桶提前冷冻12小时以上,然后将冷藏后的冰淇淋液倒入冰淇淋桶内,启动面包机的冰淇淋功能搅拌搅拌20分钟后,即可盛出放保鲜盒内,再放冰箱冷冻至硬,食用时挖球即可冰淇淋桶一定要提前冷冻12小时以上才可以使用。

草莓冰淇淋【菜谱】

2013-08-20 - 加了草莓果泥的冰淇淋,颜色粉嫩,非常的诱人,也很受欢迎。而且自己做的冰淇淋,真材实料,无添加剂,相对比较健康。准备草莓、鸡蛋、白糖、柠檬汁、牛奶、淡奶油备用,将鸡蛋黄入打蛋盆,加入40克白糖和一小勺柠檬汁用搅拌器搅打至乳白,然后加入牛奶,搅拌均匀,蛋奶浆用小火煮至变浓稠(边煮边搅拌以免糊锅)倒出冷却备用草莓,放在盐水中浸泡十几分钟,洗净后切块,放入切碎杯中接上搅拌器的主机,搅拌成草莓泥,草莓泥分次加入到放晾的蛋奶液中充份搅拌均匀,淡奶油摇匀倒入容器中加入40克白糖隔冰水用电动打蛋器中速打至6成发,搅打好的奶油,倒入草莓蛋奶液中充份搅拌匀,即成冰淇淋糊,处理好的冰淇淋糊倒入保鲜盒中放入冰箱中,冷冻,每隔一小时,搅拌一下,食用时挖入小碗内,以鲜草莓装饰即可

草莓冰淇淋【菜谱】

2017-03-12 - 准备好新鲜的草莓,并用清水清新干净;去除草莓蒂,并摆放于冰盒中(亦可散放于冰箱的冷冻托盘中),至于冰箱,冷冻6小时以上;将酸奶倒入冰格,放入冰箱冷冻6小时以上;取出原汁机,将配件清洗干净,并按照说明书指示安装完毕(温馨提示:制作冰淇淋不需要壁刷哦);将冷冻好的酸奶及草莓取出,并放置到干净的碟碗中,室温环境下解冻10分钟(因为冰冻的食材过于坚硬),备用;关闭出汁口,将容器放在出渣口下方,将解冻好的草莓和酸奶块交替从进料口加入,开启机器,运行;出料口(出渣口)即可挤出美味的冰淇淋;使用冰淇淋球勺子,挖出冰淇淋球;也可以撒上坚果随或掰碎的奥利奥,直接做成美味冰沙哦~美味的冰淇淋,即刻呈现,开始美美的享受吧。

酸奶草莓冰淇淋【菜谱】

2017-04-05 - 炎炎夏日来临,来上一杯冰冰凉的冰淇淋,冰爽到浑身的每一个角落。一起品尝这夏日佳品酸奶草莓冰激凌。酸奶冰激凌冰激凌自制酸奶加入糖搅拌均匀。草莓洗净切小块。切好的草莓倒入搅拌好的酸奶里。均匀搅拌模具清洗干净,倒入模具里。放入冰箱冷冻三个小时以上。酸奶冰激凌做好了,简单又好吃。酸奶富含活性益生菌,有助提高免疫力,建议大家多吃。

草莓冰淇淋冰淇淋机版)【菜谱】

2016-01-14 - 草莓冷水净泡10分钟、活水冲5分钟去除残留农药后切丁+柠檬汁+30克果酱加入淡奶油、炼乳、细砂糖等进搅拌机打碎【这步忘记拍照了】开动冰淇凌机器、将打碎后的液体全部倒入冰淇淋机入口处(30分钟)(防止粘底、另外冰淇淋机器需要提前冷冻20小时以上)放入冰箱冷藏5小时以上无冰渣超美味哦!

草莓冰淇淋【菜谱】

2014-08-06 - 准备所需材料。将冰淇淋粉倒入容器内。再倒入纯牛奶。然后用手动打蛋器拌至无颗粒。再用筛子过筛。然后放冰箱冷藏1小时。冰淇淋桶提前冷冻12小时以上,然后将冷藏后的冰淇淋液倒入冰淇桶内,启动面包机的冰淇淋功能搅拌。搅拌20分钟后,即可盛出放保鲜盒内,再放冰箱冷冻至硬,食用时挖球即可。

草莓冰淇淋【菜谱】

2010-01-12 - 草莓冰淇淋的做法(自制甜品)做法:第一步:先来做蛋奶浆,这次的蛋奶浆我是用了1000G的牛奶,80G白糖,6个蛋黄。1、蛋黄加白糖用电动打蛋器打发2、打至浓稠,颜色变浅3、将加热至将开的牛奶倒入蛋黄液中4、将蛋奶液拌均,隔水加热至浓稠将做好的蛋奶液晾凉,喜欢什么口味的配比添加就可以了,今天咱们还是先看看草莓冰淇淋,这个像少女一样娇嫩口爱嘀冰淇淋。第二步:草莓的处理1、将草莓用盐水浸泡半个小时2、用料理机打碎第三步:200G的蛋奶浆+350G的草莓+100G的淡奶油拌均,再打发150G的淡奶油拌入,入冰淇淋机中。冰淇淋机自动选择50分钟,取出装盒,再冷冻一会儿,或者直接就可以吃。PS:关于冰淇淋机,上次小熊就说要详解,其实就算是这种高档一点的冰淇淋机也没有什么详解的,构造非常简单,它只是有个压缩机制冷,一个冰淇淋桶,做好的冰淇淋呈现奶昔状,像是KFC里的那种口感,我们感觉吃起来不像是冰淇淋,所以略冻一下;至于冰淇淋的配方,我觉得很随意,喜欢什么口味,适当的增减没有什么不可以的,无需照本宣科。没有冰淇淋机的,当然遵循以前的那种每隔一阵搅拌一次。关于冷淇淋的冷冻保存最好是冷冻室温度为-18度,拿出来解冻大约需要半个小时左右的时间

草莓冰淇淋【菜谱】

2011-12-14 - 将蛋黄小心分离出将蛋黄、细沙糖、香草粉,奶粉以及玉米淀粉混合用电动搅拌器打发至由深黄变成浅黄色,备用将牛奶加热将步骤(三)分次加入拌匀,继续用小火煮至沸腾时立即熄火将步骤(五)隔冰水降温后加入草莓酱加入打发成七成发的鲜奶油,用刮刀采用翻、切的手法拌匀倒入塑料保鲜盒中,放入冰箱冷冻冷冻后取出用挖球器挖出冰淇淋球,按自己的喜好随意装饰即成

草莓红酒冰淇淋【菜谱】

2016-07-07 - 草莓切丁,用红酒浸泡10分钟蛋黄分离,蛋黄+白砂糖打发至发白加入牛奶,搅拌均匀上锅小火煮,注意千万不能煮开锅(否则就变成蛋花了),煮到浓稠,挂勺时关火淡奶油分两次加糖,打发(湿性打发,打发到4-6分)打发的淡奶油,和蛋黄牛奶搅匀;拌匀(最后混合的时候,一定不要用虑勺过滤!!!就用勺子搅拌均匀即可,否则就会出现渣渣很难看。)包上保鲜膜,每冻一个小时,拿出来搅拌一下大概冻两个小时,搅拌两次之后,加入草莓丁和红酒汁,冻好就可以吃了。

草莓冰淇淋【菜谱】

2014-04-28 - 材料:草莓250克,淡奶油200克,糖100克,蛋黄4个,牛奶150克。做法:1.把冰激凌桶提前清洗干净,并擦干净,竖放在冰箱冷冻12小时以上(必须竖放在平坦的平面上,不能倒放,冷冻室温度要求在-18°以下)。2.大碗里放入细砂糖,蛋黄,牛奶,搅拌均匀成蛋奶液。3.蛋奶液小火加热煮开后,立即离火。4.蛋奶液过滤一次,静置放凉。5.利用这个时间洗净草莓,摘掉蒂,切成小块。6.把草莓放入料理机打成草莓酱。7.放凉的蛋奶液里加入淡奶油,搅拌均匀。8.加入草莓酱。9.搅拌均匀成冰激凌液,放入冰箱冷藏。10.把冰激凌桶从冰箱取出,确认已经完全冷冻(轻轻摇晃没有听到液体的声音,说明已冷冻好)。把变速箱对准冰激凌桶的槽顺时针旋转到位,搅拌叶安装在冰激凌桶内的搅拌轴上。11.把冰激凌桶安装在面包机的底座上,顺时针旋转到卡槽内,把冷藏好的冰激凌液倒入冰激凌桶内,盖上冰激凌桶盖子。12.选择程序14“iMix"时间设置30分钟,30分钟后制作完成。听到蜂鸣器连续鸣响时,将冰激凌桶逆时针旋转取出。刚做好的冰激凌比较软,喜欢硬些的可以放入冷冻室继续冷冻20分钟。小贴士:1.可以晚上冷冻冰激凌桶,第二天制作。冰激凌液最好提前冷藏,冰激凌桶不能加入热的材料。2.做出来的冰激凌比较软,如果喜欢硬的,最好把冰激凌桶放入冰箱再冷冻20分钟。冰激凌桶的保温效果很好,取出室温5个小时都不会化的哦。1.2.3.4.5.6.7.8.9.10.11.12.

草莓冰淇淋【菜谱】

2009-07-12 - 将淡奶油与牛奶放进小奶锅里混合,再用微火慢慢加热至快沸腾,但是不能沸腾。关火放置一边。将细砂糖倒入蛋黄中,用电动打蛋器(用蛋抽子也可)混合搅拌至蛋黄液发白。将热的牛奶液缓慢冲入蛋黄里,边倒边用打蛋器搅拌散热,以免把蛋黄烫熟出蛋花。用大一点的钢盆煮开水,将刚才冲好的牛奶蛋黄液倒在另一玻璃碗或钢盆里,放进开水盆中,隔水不停加热,至较之前浓稠,牛奶表面出现细微划痕,或是感到能粘在勺子上即可关火,取出。不能煮开,否则又成蛋花汤了。(也可以将牛奶蛋黄液倒入小奶锅里,直接用微火来加热至浓稠,那样更快。只是风险度更高,一疏忽就成蛋花汤)。加热过程中要不停搅拌,以免糊锅。在盆表面包上保鲜膜或加上盖子,以免变凉过程中牛奶蛋黄糊风干起皮。将草莓用淡盐水泡10分钟后冲净控干,切成小块,放在搅拌机里榨成草莓蓉,倒入凉透的牛奶蛋黄糊里拌匀。倒入容器中,放冰箱冷冻一个半小时以后取出,用打动打蛋器低速将略冻好的冰淇淋打松,再放进冰箱冷冻。以后每隔两小时重复一次打松。三次以后,放进密封的容器即可。

草莓冰淇淋【菜谱】

2017-05-14 - 准备的原料。草莓洗净,晾干。处理干净的草莓用料理机打碎待用。(不要全部用完)留1/3的草莓切小粒。淡奶油加入白糖打发至浓稠,表面有纹路,但过一会儿会消失。加入草莓汁再次拌匀。加入草莓粒。再次拌匀,冰箱冷冻,隔2小时搅拌一次,拌个4—5次就可以。吃之前冰箱冷藏半小时左右就可以轻松开挖。

草莓冰淇淋【菜谱】

2017-02-08 - 草莓洗净去蒂,用勺子搅碎后,撒上白糖,放进冰箱腌制三小时;小火把上图中的草莓酱熬至粘稠,一定要是小火。取4个蛋黄,撒上50g白砂糖,将两者搅拌均匀。牛奶烧至微微沸腾,然后分次倒入上图打好的蛋黄。其间要不停地搅拌,以免蛋黄被烫熟,就只能吃牛奶蛋黄羹了;将混合好的蛋黄牛奶过滤,过滤后再倒入小锅中,用小火慢慢加热,加热过程中要不停地搅拌,直到蛋黄牛奶变的粘稠。取出淡奶油,八成打发,然后将彻底冷却的草莓酱和蛋黄牛奶倒入打发好的淡奶油中。用电动打蛋器将食材充分混合,装入容器后放至冰箱冷藏即可。冷藏前撒入适量的草莓果粒,口感更佳!

草莓冰淇淋【菜谱】

2014-05-04 - 草莓冰淇淋材料:鲜牛奶120ml;淡奶油160ml;细砂糖70克;草莓240克;做法:1。准备材料。2。将草莓洗净,在淡盐水中浸泡20分钟;再在清水中洗净,切成小块;3。将鲜牛奶和草莓块倒入料理机中搅打成草莓浆;4。将细砂糖倒入淡奶油中,用打蛋器搅打至有细微的纹路;5。将草莓浆和淡奶油混合搅拌均匀;6。冰淇淋桶头天晚上放入冰箱冷冻室中,至少要8小时以上;取出桶,先启动冰淇淋机,将混合好的草莓液倒入冰淇淋桶中,将时间设定为30分钟;7。30分钟后,原汁原味的草莓冰淇淋就做好了。

草莓酸奶冰淇淋【菜谱】

2014-08-11 - 材料:蛋黄2个,淡奶油100克,纯牛奶100克,自制酸奶100克,自制草莓果酱150克,白砂糖60克。步骤:1、准备材料。2、分离出蛋黄,放入碗内,加入30克白砂糖。3、用打蛋器搅打至白砂糖融化,蛋液体积变大、呈乳白色。4、牛奶倒入汤锅内小火加热至沸腾后,立即离火。5、缓慢倒入蛋黄糊内,边倒边搅拌。6、搅匀后的蛋奶糊,放一边晾凉。7、淡奶油倒入碗内,加入∈的30克白砂糖。8、用打蛋器打发备用。9、晾凉后的蛋奶糊加入自制酸奶。10、分次加入,搅匀。11、搅匀后的蛋奶糊。12、加入自制的草莓果酱。13、用打蛋器搅匀。14、分次加入打发的淡奶油。15、彻底搅匀。16、拿出冷冻了17个小时以上的冰淇淋桶,安装好搅拌片。17、安装底部的转换头。18、安装好搅拌片和转换头的冰淇淋桶。19、把混合好的冰淇淋糊倒入冰淇淋桶内,放入面包机内,安装好。20、盖上盖子,选择“imix”搅拌功能,25分钟。21、搅拌中的冰淇淋。22、工作结束后,搅拌好的冰淇淋还很软,不能挖球造型,可以放入冰箱继续冷冻几小时。我嫌冰淇淋桶占地方,就倒进了保鲜盒里,23、盖上盖子,放入冰箱冷冻室。14、冻硬之后取出挖球、造型。

草莓冰淇淋【菜谱】

2014-05-24 - 原料:草莓肉300克柠檬汁15克纯牛奶200克淡奶油200克细砂糖130克(80+30+20)蛋黄2个1、草莓用盐水泡一会儿后,加面粉清洗干净,加80克糖腌半天。2、这是腌好的草莓。3、用搪瓷小锅加热,慢慢熬成稍稀的草莓酱,中间加入柠檬汁。4、两个蛋黄打散。5、牛奶加30克糖小火加热至糖化,边缘起细泡,分次倒入蛋黄中,边倒边快速搅拌匀。6、牛奶蛋黄液小火加热,边加热边不停搅拌。7、煮至浓稠成蛋奶糊。8、蛋奶糊晾凉后,草莓酱倒入蛋奶糊中拌匀。9、淡奶油加20克糖打六七分发。10、打发好的淡奶油也倒入翻拌均匀。11、拌好后入冰箱冷冻。12、隔1小时搅拌一次,拌3-4次至全冻住即可。

草莓冰淇淋【菜谱】

2013-09-07 - 草莓冰淇淋材料:蛋奶酱(做法见此):半份(2个蛋黄20克糖150克牛奶玉米淀粉1/2小匙)鲜奶油200克糖20克朗姆酒1小匙(5ml)草莓果酱(做法见此)100克做法:1.提前制作草莓果酱(做法参见此贴)。2.制作蛋奶酱(做法参见此贴)。3.鲜奶油和糖混合,用打蛋器搅打,打至七分发泡,约鲜奶油膨胀1倍。4.放凉后的果酱和放凉的蛋奶酱混合,再加入打发好的淡奶搅拌均匀,最后再加入朗姆酒拌匀。5.装入保鲜盒,冷冻2小时,取出,用用勺子将冻好的冰淇淋整个由底及上的翻拌一遍,再放入冷冻。6.隔1小时后再翻拌一次即可。cook’stip:***冰淇淋用的果酱,颗粒可以切的大些,草莓整颗的使用也无妨,反而更有口感,另外在熬制时间上可适当的缩短一些。***为什么有的鲜水果可以做冰淇淋,而有些用到果酱?因为很多水果水分太大或者太硬,直接使用的话,口感不统一果粒突出,做出的冰激凌冰碴多口感不细滑。另外加入果酱比加入鲜水果保质期更长,适合做更多份量。

草莓冰淇淋【菜谱】

2017-06-01 - 夏天到了,可以在家自己DIY冰淇凌将200克冰淇淋粉倒入不锈钢盆中将凉开水300克倒入不锈钢盆中将200克纯牛奶也倒入盆里将冰淇淋粉和水还有纯牛奶一起搅拌至黏稠倒入容器放入冰箱冷冻这个很简单,没有特别技巧,放入冰箱冷冻3−5小时即可

草莓冰淇淋【菜谱】

2018-04-29 - 草莓用蔬果清洁剂浸泡五分钟草莓清洗干净之后去蒂备用选几个大粒的草莓,切成片,别太薄草莓加酸奶、白砂糖、柠檬汁,打开榨汁机搅拌两分钟即可将草莓片沿在冰膜壁上再将搅拌好的草莓汁倒入冰膜全部倒好之后盖上盖子依次放入冰箱冷冻,等待八个小时就可以享用美味的冰淇淋了

自制草莓冰淇淋【菜谱】

2017-04-13 - 草莓切块香蕉切片后放入冰箱冷冻将冷冻过的草莓香蕉放入搅拌机,加一勺糖搅成粘稠的果泥状取出后可马上食用也可密封冰箱冷藏数小时再吃

草莓冰淇淋【菜谱】

2011-04-12 - 取2/3的草莓洗净后,放入料理机中,搅打成草莓汁蛋黄加糖打至浓稠(如图3)牛奶小火加热至微沸将热牛奶缓慢的倒入蛋黄中,边到边搅匀将冲好的牛奶蛋黄液隔水加热,煮至较之前的液体更为浓稠,煮好的牛奶蛋黄液盖上保鲜膜,冷却后备用将冷却后的牛奶蛋黄液和淡奶油、草莓汁一同倒入冰淇淋机中(冰淇淋机的桶需要提前放入冷冻室冷冻12小时以上)冰淇淋桶的桶身用毛巾包裹,开动机器,搅打40分钟左右,搅好之后的状态如图8搅好之后的冰淇淋放入保鲜盒内,剩余的草莓切成小块倒入搅匀,放入冰箱冷冻数小时后即可食用没有冰淇淋机的在第6步的时候将淡奶油打发至6分发,然后与冷却后的牛奶蛋黄液搅匀,放入冰箱冷冻室,每隔半小时用电动打蛋器搅打一次,需要搅打3--4次,在最后一次的时候放入新鲜的草莓颗粒。

草莓冰淇淋【菜谱】

2016-12-26 - 将100g的冰淇淋粉与200ml的奶混合用打蛋器将混合物打发至粘稠状将打发后的混合物静置半小时现在小冰淇淋可以进冰箱啦~!冷冻一个小时*^_^*1小时后把冰淇淋拿出来搅拌均匀再次冷冻。大约两个小时以后就成型啦!

草莓冰淇淋【菜谱】

2013-09-03 - 一直以来,草莓因为娇艳欲滴、楚楚动人的外表给人一种少女般的感觉,而在众多口味的冰淇淋中,草莓口味的冰淇淋更是因为有着绚丽的色彩和难以描述的美味,被誉为了甜品界的“冰点公主”。草莓冰淇林甜美爽滑的口感和艳丽怡人的外观,显得分外诱人,就算没有少女心,相信一样也无法抵挡它的美味吧。制作蛋奶酱(做法参见香草冰淇淋)鲜奶油和白糖混合,用打蛋器搅打,打至七分发泡,约鲜奶油膨胀1倍,放凉的蛋奶酱加入到打发的淡奶油中拌匀再加入草莓果酱均匀,最后再加入朗姆酒拌匀,装入保鲜盒冷冻2小时,取出用用勺子将冻好的冰淇淋整个由底及上的翻拌一遍,再放入冰箱冷冻,隔1小时后再翻拌一次即可1、冰淇淋用的果酱,颗粒可以切的大些,草莓整颗的使用也无妨,反而更有口感,另外在熬制时间上可适当的缩短一些。
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