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苹果包子【菜谱】

2013-03-23 - 原料:面粉300克,吉士粉50克,糖30克,酵母4克,泡打粉4克,青苹果馅适量。制作方法:面粉、吉士粉、糖、酵母、泡打粉和适量的温水调和成面团,揉光醒发半小时。搓条下剂子,包入苹果馅心,搓成圆球形。用筷子在圆包上面压一个窝,再次醒发半小时左右,放入蒸笼蒸熟。稍晾一会,用牙刷沾一点食用红色素,用筷子拨打刷毛,让色彩均匀的反弹在包子上。点缀装盘。

苹果玫瑰花【菜谱】

2016-02-14 - 准备所需材料。将苹果洗净切成薄片。细砂糖、蜂蜜、清水放入奶锅内。开火煮成糖水。加入切成片的苹果。煮至苹果变软。煮至苹果变软。再用厨房纸巾吸干多余的水份。低筋面粉加入植物油,用煮苹果的糖水和成面团,盖湿布松弛30分钟。然后擀成片,再切成长条,宽度2厘米左右。取一根面片,把苹果片放在上面。然后卷起,整理出花瓣。做好其它的放入模具里。烤箱预热175度,放中层烤20分钟左右即可出炉。

奶香苹果【菜谱】

2011-11-15 - 鸡蛋打入碗内,加入牛奶加入少许白糖慢慢加入面粉边加入边搅拌,至无颗粒,比较顺滑的状态,面糊要稀,能自如流动苹果切薄片,泡入水中,防止氧化平底锅烧热,慢慢倒入面糊转动锅子,使其成为圆饼趁面糊没干,将苹果片均匀码在圆饼内,撒少许黑芝麻点缀小火,慢慢将其焖熟即可1、苹果切薄片,先泡入水中,防止氧化变黑。

苹果麦胚酸奶【菜谱】

2014-10-17 - 不必再羡慕别人家的早餐有奶有水果有谷物有蔬菜,也不用早早爬起来睡眼朦胧的做早餐。不用5分钟,你也能享用营养均衡的美味早餐。晚上提前做好酸奶,加入苹果胡萝卜小麦胚芽,好吃好看好营养!将酸奶发酵剂加入到牛奶中,盛放牛奶的容器要先消毒,可以根据自己的口味增减白糖,搅拌均匀后放入酸奶机中,加热8小时后即可取出200毫升酸奶待用,胡萝卜、苹果去皮切块将苹果、胡萝卜、麦胚放入料理机中打碎,放入酸奶中搅拌均匀即可饮用制作酸奶时,容器要消毒。

苹果【菜谱】

2017-03-15 - 新鲜苹果在家里消不动,,烤成脆片后非常受欢迎苹果表面用盐搓洗,清水冲干净,两头用水果刀挖掉切成薄片。。最好是切均匀点。。本人刀功太次,请忽略刚出炉是软的,冷却后会变成脆片。。。香脆可口,真的很好吃苹果片要切的均匀些,最好切薄一点

无油苹果酸奶包【菜谱】

2017-03-14 - 粉类过筛,将面团的所有材料全部混合在一起搅拌揉成面团。(除了蛋液)揉至出膜。揉好的面团装入碗里,放至温暖处发酵。发酵至原来体积的2倍大。发酵好的面团取出排气,并分成50克每个的小面团,搓圆。准备好苹果馅所需的食材,苹果1个、柠檬汁、细砂糖。苹果洗净去皮切成小粒,用水加糖加柠檬汁泡5分钟后放入锅中翻炒至变软。取一个面团,擀开,然后铺上炒好的苹果粒。捏好封口,再搓圆,然后放入纸杯中,做好后放入烤箱进行二次发酵。取出刷上蛋液。放入提前预热好的烤箱中,上下火150度,烤箱中层,烤20分钟就可以出炉了。成品图。

苹果燕麦奶酥杯【菜谱】

2018-01-07 - 葡萄干用朗姆酒泡软备用奶酥材料,低粉,黄糖,燕麦片混合拌匀加入黄油用双手搓成小粒,速度要快,避免黄油融化。做好放冰箱冷藏备用苹果去皮去芯,切成1cm的小丁起锅将馅料中的黄油融化加入苹果粒炒匀加入肉桂粉翻炒5分钟加入黄糖,继续翻5分钟,翻炒至苹果软烂,加入浸泡好的葡萄干加入淡奶油翻炒至汤汁浓稠即可将炒好的馅料放入烤碗,8分满即可加入燕麦奶酥,10分满就可以预热好的烤箱,200度17分钟左右,表面金黄即可

香蕉苹果披萨【菜谱】

2017-09-19 - 将80克红枣豆浆倒入碗内,加入酵母,静置5分钟后,倒入150克面粉,加少许白糖和一点盐,活成面团。装面团的碗加盖保鲜膜,放温暖处发酵至2倍大。将面团擀压排气后,擀成圆片。将圆片放入披萨盘内(学厨披萨盘不用刷油),用手指把当中的面饼往四壁按一按,用叉子在面饼上戳一些小孔。多余的面团,擀成5个小的圆面片,依次叠放好。从下端由上卷起。用刀从中间切开,做好2朵玫瑰花。预热UKOEO烤箱200度。面胚上抹上番茄酱。铺上一层马苏里拉芝士条。将2朵玫瑰花置于盘中,再铺一层较厚的香蕉片.放一层苹果酱和一些蔓越莓干.再铺上一层马苏里拉芝士条。入UKOEOHBD-5002烤箱,上下火,10分钟左右,芝士表面微焦就可以了。

苹果玫瑰花【菜谱】

2015-05-25 - 准备大苹果一个,最好是外皮鲜艳一点的。苹果去核,切成船型薄片。苹果放入煮锅,倒入与苹果片一平的水,加入白糖,(我同时倒了一点柠檬水,这个随意)开火,把苹果煮软。捞出控去水分。面粉和油称量好。加入煮苹果的水25g,和成面团。把面团擀成薄面片后切条。上面依次摆好6到7片苹果片。卷起后放入蛋挞模具中。全部做好。放入烤箱中层,170度,烤20分钟。时间到,立即从烤箱取出,刷上水和蜂蜜味1:1的蜂蜜水增加亮度即可。

苹果水果拼盘【菜谱】

2017-01-23 - 苹果一个~洗净~对半切开再次对半切开,这就是将一个苹果四等分了。如果你喜欢,当然还可以继续再来一次等分用刀顺着两个切面按照自己喜欢的厚薄切两刀~这里注意第一刀不能切到底部哦~要留有和你留下的苹果厚薄差不多的刀距~这里看不明白的请继续看下一步骤~你就豁然开朗了这就是根据步骤三的顺着两个切面切出来的哦~~看到这里就很清楚了吧就是按照步骤三四这样子切来切去的哦~最后可以自己随意组合造型哦封面图的造型还需要再继续,这四分之一的切成V字型的苹果合拢把最外层的V字型果肉拿开,其余的合拢后,用刀横向对半切开,如图所示再把刚刚切开的这两半和没切的那块组合到一起,再慢慢推拉开就呈现如图这样的漂亮造型了搭配着其他水果摆盘造型就可以这是单纯V字型的造型还可以凹凸成天鹅,天鹅的造型不再多啰嗦,百度搜苹果天鹅,你会找到很多做法,大同小异这是八分之一的苹果切出来的。

苹果熟了来做【苹果蛋糕】吧【菜谱】

2016-11-04 - 应季的食材最安全,这个已经成为大家的共识。秋天,新苹果上市,彻底跟气调库的苹果说拜拜了。家门口有个水果店,经常和老板娘聊天,跟她讨教:这个季节会不会还买到气调库的苹果,结论是不会,因为气调库的苹果成本更高比新鲜的苹果成本高,他们只会进新苹果来卖,一样是卖,否则不是得不偿失吗?好像有点道理。苹果本身非常营养又好味,做成的甜点就更加美味,每年这个时候就会做就苹果派、苹果面包、苹果蛋糕、苹果酱等各种好吃的(详见下方相关博文部分)。今年也不例外,做个苹果小蛋糕,用的布朗尼模具,千万不要拘泥于做布朗尼,这种模具做出一人份的小蛋糕,吃起来还是非常惬意的。方子中有15g的白兰地,加了之后经过烘烤酒味已经闻不到了,但能明显增香,如果没有可以换成等量的牛奶或者酸奶。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~【食谱分享】(适合【正的】6连布朗尼模或者6寸圆模等600ml左右模具)【材料】250g左右苹果1个/面粉(王后软白低筋)100g/泡打粉6g/盐少许/黄油65g/细砂糖75g/鸡蛋液110g/白兰地15g【表面装饰】糖粉适量【做法】1、黄油软化后和细砂糖充分混合(无需打发)2、加入鸡蛋液搅匀3、加入白兰地搅匀4、筛入所有粉类和盐用刮刀翻拌加切拌手法混合均匀,避免搅拌过度起筋5、做好的面糊倒入模具约二分之一满备用6、苹果去皮取芯均分为6份,每份分割成3块7、将6份苹果分别按入蛋糕糊中8、烤箱预热180度中层烤25分钟至蛋糕糊膨胀,表面开始焦黄,闻到浓郁蛋糕香味即可。9、蛋糕出炉乘热撒少许糖粉食用最佳~~~~烘焙快乐~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~微信公众号同步更新

苹果【菜谱】

2012-05-25 - 蒸苹果的做法(家庭食疗菜谱-治疗小儿腹泻的家庭妙招)原料:苹果1个,食盐少许【功效剖析】苹果性平、味甘酸,具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。苹果皮中含有丰富的抗氧化成分及生物活性物质,吃苹果皮对健康有益。苹果含有独特的果酸,可以加速代谢,减少体内脂肪。做法:1.苹果用水冲洗一下,浸湿表面。2.在苹果表皮上放少许食盐,双手握着苹果来回的搓,表面的脏东西很快就能搓干净,而且盐也可以起到杀菌的作用。3.然后再用水冲洗干净。4.将苹果对半切开。5.去掉苹果的根蒂,用勺子挖掉苹果核。6.将苹果切成均匀的小块,蒸的时候可以在短时间内熟透。7.切好的苹果放入小碗内。8.放入锅上蒸,锅开后,大火蒸5分钟;取出,稍冷却后,即可食用。夏季是各种病菌滋生的季节,很多人会因为饮食不当,因为肠胃疾病,腹泻是最主要的症状,宝宝抵抗力差,尤为明显。所以针对夏季的饮食卫生,更要提高警惕,即使做凉拌菜,蔬菜洗干净后,最好在开水中烫几秒钟,以去除表面残留的细菌,这样吃起来更加的安全放心。今天给大家介绍一种食疗的方法来治疗腹泻,蒸苹果。苹果生吃治便秘,熟吃治腹泻。苹果中含有丰富的鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质,鞣酸是肠道收敛剂,它能减少肠道分泌而使大便内水分减少,从而止泻。而果胶则是个两面派,未经加热的生果胶有软化大便缓解便秘的作用,煮过的果胶却摇身一变,具有收敛、止泻的功效。鞣酸在果肉及果皮内均含有,果皮中含量更丰富;而果胶含在果肉内,近皮处丰富,将苹果煮熟后对半切开,会发现近皮处有一层浅黄色的物质,就是果胶。因此,在吃熟苹果时,最好连皮一起吃,这样治疗腹泻的效果会好些。

保护肠壁的苹果蕃茄汁【菜谱】

2017-09-07 - 在家里自制营养卫生的蔬果汁,不仅可以补充营养的摄取,更有许多健康的功效。饮用蔬果汁可以生津解渴,舒缓疲惫,排除压力。准备好食材,将番茄和苹果洗干净。番茄对半切开,去蒂再切成小块。切成小块的番茄放入料理杯中。苹果削皮,对半切开。去核再切成小块。切成小块的苹果也放入料理杯中。料理杯里加入纯净水。将料理杯旋入机座,盖上杯盖。插上电源插头,按开关键。开机运行约一分钟,苹果蕃茄汁做好了。将苹果蕃茄汁倒入杯中。加入蜂蜜调匀。好喝的苹果蕃茄汁可以享用了。1、水果、蔬菜一定要采用新鲜的材料。2、制作蔬果汁,连果渣一起喝最健康,因为丰富的纤维素更可帮助消化。

苹果隐形蛋糕【菜谱】

2018-03-09 - 准备材料,苹果切薄片用盐水泡一下,蓝莓用水浸泡干净:【苹果300g,蓝莓100g,鸡蛋2个,低筋面粉80g,牛奶200g,黄油20g,泡打粉3g,香草精几滴,杏仁片适量,细砂糖50g】黄油隔热水融化,和牛奶混合。(黄油需融化成流动的液体状)滴入香草精拌匀(除了使用香草精,要获得同样或者更好的效果,可以直接使用香草的豆荚(国内有时候叫香草枝))鸡蛋加入细砂糖,快速打发打发至出现8字能维持几秒不消失加入低筋面粉和泡打粉,搅拌均匀苹果片用厨房纸吸干过多的水分,将每片苹果都裹上面糊将裹了面糊的苹果均匀平铺进模具放入一半的苹果后,铺上蓝莓再继续放入苹果面糊,至模具8分满撒上杏仁片,轻轻震动模具几下放入预热好烤箱200度,40分钟,待凉即可比起红遍微博的经典苹果隐形蛋糕,我们还增加了酸甜的蓝莓和脆脆的杏仁片,最大的不同是蛋糕的切面变高大上,口感也丰富高级起来了

苹果干的做法【菜谱】

2013-04-12 - 苹果削皮,去核,切薄薄片:托付于阳光吧:别忘了经常翻翻面,不要在阳光与风不足的日子里,不经意让它起了霉。对不耐生冷的人,它也是极好的吃水果的方式

苹果馅饼【菜谱】

2013-01-27 - 面粉300克,盐2克,苏打粉3克放入盆中,拌匀倒入色拉油25克倒入适量清水,并拌匀拌成絮状后,将它和成面团,水油皮就揉好了,醒半个小时面粉100克,淀粉3克,色拉油75克放入盆中将上一步的混合物和成面团,这就是油酥,盖上盖子醒15分钟醒好的水油皮分成几个小剂子取一个小剂子,摁圆擀成圆面皮取一块醒好的油酥,放在圆面皮上包起来反过来放置并摁扁擀成圆面皮苹果一个,洗净去皮切成细小的碎块用第13步中擀好的面皮拿过来备用取一块醒好的油酥,放在圆面皮上包起来反过来放置,摁扁擀成圆面皮包入苹果馅料包起来反过来放置稍微擀成圆形在饼胚上划三刀,要划到馅料刷上蛋液撒上芝麻入烤箱,上下盘加热,180℃,15分钟

苹果苦瓜汁【菜谱】

2011-09-27 - 把苦瓜和苹果洗净。苹果切块,苦瓜去瓤也切成块。放入搅拌机内,加入适量的凉开水。搅打2-3秒后倒出过滤。把过滤的苹果苦瓜汁挤上柠檬汁。加入适量的蜂蜜搅拌均匀即可。

清凉苹果【菜谱】

2014-08-12 - 前几天去超市妈妈一直想买一瓶苹果醋,回来发现太甜太腻简直就不是苹果醋有点像是饮料,感觉很不爽,刚好家里有一瓶糙米醋,自己试着拿个大苹果做回苹果醋吧!苹果洗净削皮,表面水分擦干净将苹果切成小块,不要沾上过多的生水找一个干净的瓶子,开水消毒之后晾干,把苹果块放进去然后往瓶子里面倒入醋,我用的是糙米醋,因为他的颜色浅灌注到瓶口,可以放白糖进去然后密封好瓶子,常温放五天,然后转移到冰箱里面放两天就可以啦

苹果红枣枸杞汤【菜谱】

2017-05-05 - 看着这一碗苹果红枣枸杞汤,你有没有流口水呀,反正我是一边码字一边咽口水的节奏。女儿喜欢吃苹果,我们家都是一箱一箱的买苹果,这次我尝试一种新的做法。集体好评!首先准备一个苹果,我用的是少鲜队红富士苹果,一股淡淡的清香,很自然的红色,不是那种一眼看过去红的让人看了不舒服的那种,完全没有滑滑的感觉,给孩子吃很放心!将少鲜队红富士苹果清洗干净,去皮,切成小成块。准备好红枣和枸杞,好红枣和枸杞的用量可以根据自己的喜好来定量。将每个红枣都用小刀划开。将苹果,红枣,枸杞一起放入砂锅中,加入一小块黄冰糖,再加入一杯水。大火煮开,小火慢炖。当苹果,红枣完全煮烂后就可以了。出锅开吃吧!更多美食,请关注公众号,雷小厨美食

苹果【菜谱】

2018-10-15 - 首先将苹果削皮去核以后,切成小丁。将苹果丁、糖、柠檬汁、盐都倒入平底锅里,开中火加热,并翻炒。随着加热,糖会全部融化,苹果也开始大量得渗出汁水。这时候将火力转为小火,轻轻翻炒苹果丁,直到将水分熬干,大约差不多15分钟。15分钟后,水分已经差不多熬干了(如果水还比较多可以开大火收汁)。玉米淀粉和水混合均匀成为淀粉水。将淀粉水倒入锅里,继续翻炒。淀粉水受热后会使苹果馅变得非常粘稠、稠厚。这时候就可以关火了。炒好的苹果馅冷却后使用。接着制作派皮。黄油切成小丁(不需要软化),和低筋面粉混合在一起。用手不断的抓捏面粉,使面粉和黄油充分混合。混合好以后的面粉会呈现出粗玉米粉的状态。加入冰牛奶(从冰箱里刚拿出来的即可,没有牛奶可以用冰水代替)。粗略的揉成一个面团。将面团放在台面上或者案板上,压扁,对折,继续压扁。反复数次,直到面团变得光滑就可以了(面团变得光滑就可以停止了,不要过度擀卷面团)。揉好的面团盖上保鲜膜,静置1个小时。如果室温较高,需要放入冰箱冷藏静置。静置好的面团,底部垫一张油纸或保鲜膜(方便将擀好后的面片拿起来)。将面团擀开成为大大的薄薄的方形面片。切出一个大约11cm*18cm的方形面片。将切出来的面片放在铺了油纸的烤盘上,并均匀扎一些小孔。铺上苹果馅。边缘留出1cm左右。苹果馅要适当地铺得高一些,这样烤出来得派才会显得饱满。在边缘涂一层薄薄的全蛋液作为粘合剂(用牛奶也可以)。剩下的派皮面片擀成一个更大一些的,足够覆盖整个派的方形面皮。将它盖在派上。用手使新盖上的派皮均匀的贴合整个派。切割掉多余的派皮。最后,在派皮表面刷上一层全蛋液。然后用锋利的刀片在派皮上割出均匀的横条纹。刀片要割穿派皮。静置松弛20分钟以后,就可以预热烤箱了。将烤箱预热到上下火210℃,将烤盘放入烤箱中层,烘烤25分钟左右(根据烤箱实际情况调整),直到表面呈现漂亮的金黄色,就可以出炉了。成品。

苹果【菜谱】

2017-04-11 - 将黄油切小块,放入盆中。放入低筋面粉。放入糖粉。.用双手捏,直至面粉和黄油块充分的混合在一起成颗粒状。将盐和清水,蛋液倒入盆中,拌匀,和成面团,放入冰箱冷藏半小时左右。苹果去皮,去芯,切小丁。准备一个碗放入淀粉和水拌匀成水淀粉,备用。锅中放入黄油,至黄油融化后加入切好的苹果丁。.加入白糖、翻炒一会加入柠檬汁。用硅胶铲,翻炒,熬制水份收干。加入水淀粉,保持小火,不断搅拌,不要糊底,盛出备用。取出冷藏好的面团,分割成2份,一块大点的,一块小点的。将分割成大一点的面团,放在案板上,用擀面杖擀成比派盘大一点的面皮。把派皮平铺在派盘上,用手指沿着派盘边,把派皮按压下去,把多余的派皮去掉。用叉子在派皮上均匀的刺上小孔。将炒好的苹果内馅,平铺在派皮上,压实。将剩下一块小点的面团,擀成圆形,用尺子比着切成1厘米宽的条状。将切好的条状,编织在派顶。表皮刷一层蛋液,放入预热好的烤箱,200度烤30分钟。烤好了

苹果烧排骨【菜谱】

2017-08-08 - 排骨加入清水里加入料酒煮一会清洗干净入锅里炒炒两分钟加入生抽加入香醋炒匀炒散在加入白糖炒匀然后加入清水在加入大料煮开后加入盐炖苹果去皮切好炖半小时加入苹果炒匀炖20分钟加入芝麻炒好的装盘成品好吃

莲藕苹果排骨汤【菜谱】

2018-10-26 - 苹果,莲藕均是秋日蔬果。藕,据《随息居饮食谱》载,“甘平,熟食,开胃舒郁,补虚养心生血”,享有“果中灵品”的美誉,搭配生津开胃的苹果,鲜美的肉排,熬一锅秋日鲜汤,能缓解食欲不振,心烦易怒,失眠多梦,排便紊乱等多种不适。水果煮汤,这是头一遭。莲藕排骨汤吃过很多,加了苹果的莲藕排骨汤还真是从未尝试过。其实很有些担心,苹果入汤,也许会使汤味变甜,让餐桌上的食客们感到很不适应。慢火炖煮2小时后,苹果极软,汤勺来回搅动似乎都会让它难以保持原有的形状。盐不用多,一点点便足以调出汤的鲜味。先前对于甜汤的担心原是多余。苹果所带给汤的甜味并不足以让排骨汤变成糖水,而是正好与盐互佐,衬得汤味越发鲜美。淡淡果香,让排骨汤多了一分清新的味道,果然很是生津开胃。原来,排骨汤也可以如此清新。。。。用料:猪排骨300克,莲藕1节,苹果半个,陈皮1瓣,生姜适量,盐适量。生姜去皮拍碎,莲藕洗净,去皮切成厚片,苹果洗净,去皮核,切成片。排骨洗净切段,放入冷水锅中煮至沸腾,焯去血水后捞出控水。在砂煲中倒入清水,放入焯水的排骨,莲藕,姜,苹果,陈皮。大火煮沸后转小火,煲上2小时。炖至莲藕酥软,排骨几近脱骨,加入盐,搅拌均匀,熄火。盛入碗中,趁热食用。清新果香排骨汤。。。。。

土司苹果【菜谱】

2018-01-03 - 准备食材将1个苹果去皮去核切小丁另外2个苹果擦成泥(也可3个苹果都切丁或都擦成果泥)锅内放入20g黄油,中小火融化。倒入苹果碎翻炒苹果稍微变软、变色时加入80g白砂糖40g水中加入20g淀粉,搅拌均匀。将水淀粉加入苹果中,翻炒均匀后关火。加入10g柠檬汁再加入2.5g肉桂粉和2.5g盐翻拌均匀,晾凉待用。土司片切去四边(懒人省略此步)压平压扁压结实将苹果馅放在土司一边,另一边划三刀(懒人也可以不划)土司四周刷鸡蛋液盖上土司,用叉子在边边压出纹路(懒人直接用手按)在苹果派上刷一层鸡蛋液烤箱170度预热,将烤盘放入烤箱中下层烘烤15分钟。颜色金黄时取出成品图切开看看~

苹果玫瑰花【菜谱】

2017-03-25 - 准备苹果、派皮,冷冻的派皮提前取出化冻苹果清洗干净,不要去皮,切薄片,越薄越好,切半个柠檬小锅里提前放水、细砂糖烧开,放入切片的苹果,挤入柠檬汁晃动锅子,让苹果片全部浸在水中,不要用工具;最多煮一分钟,一变软就离火快速捞出苹果片,放在厨房纸上洗净水分软化的派皮擀开,切成长条,不要擀太薄苹果片一片压一片,摆放在派皮上顺势卷起,收口捏紧,竖起来就是一朵花做好的花朵放入纸膜中,放在烤盘里放入已预热180度的烤箱中,30分钟左右到时取出放凉即可

苹果【菜谱】

2015-05-22 - 新鲜苹果洗净,如果不喜欢皮,可以削皮处理(苹果皮也有很高的营养价值)把苹果横切为0.4厘米的薄片,放进盐水浸泡5分钟可以保持苹果原来的颜色。捞出苹果片,放进网格里摆好。设定温度58°,时间大约7小时,按照你喜欢的软硬程度之间控制时间,如果想要干脆一点,时间可以稍长一点。爽脆的苹果因为切成薄片,风干后样子感觉像薯片,吃起来干干脆脆带着微微苹果的清香,泡过盐水的苹果晒干味道会浓郁一点(客观评价)

苹果【菜谱】

2017-02-24 - 苹果削皮切成小块,我是拿在手里切的切好了盖盖放火上蒸蒸出来了,尝一尝,味道超级好

苹果【菜谱】

2015-11-21 - 江苏徐州欢迎来逛逛好吃自家产

苹果克拉芙缇【菜谱】

2017-02-12 - 克拉芙缇——Clafoutis是起源于法国中部Limousin地区的一种传统甜点,于19世纪风行,最经典的是樱桃克拉芙缇。苹果克拉芙缇做法简单,食材方便,但味道和口感却很丰富:浓浓的蛋奶香味,柔软的内芯与苹果酸甜搭配,作为下午茶非常棒!准备所需材料;将鸡蛋液、细砂糖、盐,低筋面粉放入容器中,简单搅拌一下;加入炼乳,搅拌一下;加入牛奶慢慢搅拌均匀;搅拌后的面糊比较细腻;将苹果切片备用;在模具内侧和底部均匀的涂抹上黄油;将面糊过滤倒入模具内;每个模具内放入3-4片苹果;送入烤箱,定温200度,定时30分钟;取出后,脱模晾凉;筛糖粉或蘸适量炼乳、焦糖即可食用。1、面糊搅拌均匀后,过筛倒入模具更细腻;2、每个烤箱性能不一样,根据自己的烤箱设定时间温度;3、苹果多加几片也可以,味道非常好;4、本案选用的是阳晨9连线架多形杯蛋糕模。

苹果酱戚风卷【菜谱】

2017-12-15 - 蛋白和蛋黄分离蛋黄中放入玉米油,充分搅拌均匀加入清水,搅拌均匀筛入低筋面粉,切拌均匀蛋白放入无水无油的盆子中,打出鱼眼泡后加入三分之一糖打发至出现纹路加入第二次糖,纹路明显后加入第三次糖,打发至湿性发泡的状态即可取三分之一的蛋白加入蛋黄糊中,切拌均匀将蛋黄糊倒入剩余的蛋白中,搅拌均匀烤盘上铺上油纸,将面糊倒入烤盘中铺平后震出大气泡,烤箱预热至150度,中层上下火,20分钟左右熟透即可烤好的蛋糕晾至温热后抹上苹果酱,卷起定型切开就可以食用啦1、切拌的时候要小心,以免消泡;2、烘烤的时间和温度要根据自己烤箱的脾气进行调整,不要一成不变哦~
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