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苹果棉花棒棒糖(你是我的小小苹果~)【菜谱】

2016-03-06 - 五彩缤纷的巧克力裹着软软的棉花糖,香脆的饼干棒藏在软糯之中,可爱的表情像是在对你说“女王快乐”!女王节快到了,自己动手做款又简单又美味还很可爱的糖果欢度节日如何呢?苹果棉花棒棒糖(9颗)材料:棉花糖9颗饼干棒9根水蜜桃巧克力20g橙子巧克力20g柠檬巧克力20g绿色巧克力豆9颗巧克力笔2支做法:1、将各种味道的巧克力分别隔水融化,把棉花糖的3/4都沾上巧克力;2、把棉花糖没有巧克力的那端向下放在桌面,趁巧克力还没凝固时取一根饼干棒从上往下插入棉花糖中;3、等巧克力完全凝固后把饼干棒截断到想要的长度;4、在饼干段和棉花糖之间用牙签沾一点巧克力;5、趁巧克力还没凝固时粘上一颗绿色巧克力豆;6、用巧克力色和粉红色的巧克力笔画出表情和腮红,苹果棉花棒棒糖就做好了。贞子丹TIPS:1、棉花糖我用的是洛基山的,这个牌子的棉花糖大小比较适合;2、饼干棒用的是PRETZ百利滋的,味道可根据个人喜欢随意选择;3、表面各种颜色的巧克力可用白巧克力加上油溶性的巧克力色素调成,也可买现成的不同颜色的巧克力使用;4、苹果叶子的部分我用的是水滴形的巧克力豆,没有现成的巧克力也可用葵花籽裹绿色巧克力代替;5、没有巧克力笔的话也可用裱花袋或油纸装融化的巧克力,用剪刀剪开一点点开口后进行装饰。

棉花棒棒糖【菜谱】

2016-12-24 - 用的是这种棉花糖,用的是一包的量同时还有准备棒棒糖的包装:扎条,棒棒糖棍,棒棒糖包装袋把巧克力隔水融化,因为天气比较冷,所以可以让巧克力放在热水中保温。一定要保证巧克力彻底融化,不然太稠不好弄。用棍子粘一点融化了的巧克力,再插进棉花糖了,这一步一定不能忽略,有做过蛋糕棒棒糖的朋友们都应该知道这样有固定作用。我也试了一下,直接把棍子插到棉花糖里面,但是在张巧克力的时候棉花糖根本固定不了,所以,这一步请问不要省略。把所有棉花糖都扎好后,裹上融化的巧克力后,再粘上椰丝,让巧克力冷却固定25分钟以上,具体时间还要根据当天的温度调整。冷却的方法可以直接在保鲜膜上撒上一层椰丝,椰丝一定要够,把张过巧克力的棒棒糖直接放在椰丝上固定,这样可以防止巧克力粘到保鲜膜。还可以用一块泡沫,把棒棒糖直接扎进去,这样也很方便晾干固定好后就可以把棒棒糖包装好完成,所有材料大概可以弄40个左右的棒棒糖。

苹果棒棒糖【菜谱】

2015-11-02 - 洗干净苹果,烧一锅开水。把苹果放进开水里,烫30秒钟之后拿出来,拔掉苹果蒂。插进木棒子。把糖倒进锅里,加入100ml水,中火。它会起泡泡,烧到140度的时候,把苹果放进去绕一圈。把沾上糖浆的苹果放到硅胶垫子上,冷却。隔水融化黑巧克力和白巧克力,浇在苹果上

棉花棒棒糖之圣诞版【菜谱】

2014-12-14 - 在棉花糖上插入一根纸棒。我这次是用的“无印良品”的巧克力,草莓口味的夹心棉花糖,插的时候要小心些,因为有夹心,棉花糖就会比较薄,不要戳破了。将巧克力加热融化,我买的白色怡口莲巧克力,和黛妃的粉色巧克力。巧克力融化以后要上在棉花糖外面,过于粘稠会不均匀,这时候加入些黄油,可以将巧克力稀释,易于均匀地包裹在棉花糖外面。最开心的步骤,打扮你的棉花糖,撒上糖针、彩珠做装饰,每个都可以做的不一样哦。打扮一下。这步也很重要,给棒棒糖穿的美美的,系上蝴蝶结小朋友才会喜欢最后来张合影。

小苹果【菜谱】

2017-10-23 - 面包粉,酵母,糖,盐,牛奶,1/2个鸡蛋放入面包桶,用后油法揉成团,约30分钟。桶内发酵至两倍大,约50分钟(视气温调节时间,到状态就可以)。取出排气,均分成8份,揉圆,醒20分钟,注意保湿防干。苹果切碎,小火翻炒,加糖浆炒至图中状态。醒好的面团擀圆,包入馅料,收口朝下。放入不粘马芬模或油淋纸模杯中。现在气温偏低,放发酵箱二发至1.5倍大。取出,中间沾粉戳洞。插入合适长短的饼干条做果梗,表面刷上蛋液,放上南瓜籽做叶片。烤箱中下层180度15分钟。有意将烤盘放的不居中,向外一点,让上色不均,盈造自然色泽的效果。

彩虹棉花棒棒糖-超梦幻!最软柔的棒棒糖【菜谱】

2018-01-09 - 吉利丁提前用冷水泡软,沥掉多余的水分。隔热水搅拌至完全融化。玉米淀粉放进锅里,小火炒至玉米淀粉有热度即可。玉米淀粉和糖粉混合过筛,筛在烤盘上,薄薄一层即可。蛋清加入柠檬汁,分三次加入25g细砂糖,打发至硬性发泡,提起打蛋头有个直立的角尖。锅中加入135g细砂糖加入清水、水饴,小火持续煮到118度。煮好的糖水缓缓倒入打发好的蛋清里,持续搅拌。切记一定要一边倒糖水,一边用电动打蛋器低速搅打均匀。如果将糖水一次性倒入蛋清里,蛋清会消泡,糖会结块。加入吉利丁融液继续搅打,打至不烫手,质地光滑。分成三份,一份为白色,其中两份加入适量的黄色和红色食用色素,调制自己喜欢的颜色。分别装入裱花袋中,然后再剪个小口子。装入装有圆形裱花嘴的裱花袋中。画圈圈挤出棒棒糖造型。在棉花糖表面撒上剩余的的糖粉和熟玉米淀粉,等待凉却。用刷子扫去表面多余的粉末,美美彩虹棉花棒棒糖就完成!也可以用同样的做法做出自己喜欢的颜色。

棒棒糖披萨【菜谱】

2017-10-23 - 【棒棒糖披萨】材料:高筋面粉100克,低筋面粉50克,盐1.5克,水105克,酵母3克,黄油10克馅料:什锦杂菜50克,火腿肠半根,番茄酱适量,马苏里拉芝士适量长帝空气烤箱温度:190度,15钟左右做法:1、除黄油以外的所有材料倒入大碗中,盐和酵母分开放;2、然后用手揉成团,面团稍微可以拉出膜,加入软化的黄油;3、用手将面团和黄油揉搓至完全融合,可以拉出薄膜;4、将面团揉成团,碗里可以抹些油,面团放入碗中,盖上保鲜膜进行基础发酵;5、面团发酵到原来2倍以上大,可以用手指沾高筋面粉,在面团中间戳一个洞,洞不回缩,证明面团已发酵好;6、在面团发酵的时候,馅料准备,火腿肠切成丁;7、面团取出排气,平均分割成6份,滚圆,盖上保鲜膜,松弛15分钟;8、取一团面团,插入雪糕木棒,面团整成圆形饼皮;9、所有面团整好后,放在铺有油纸的烤盘上,用叉子在饼皮上扎数个孔;10、在饼皮上均匀抹上一层番茄酱,并撒上薄薄一层马苏里拉奶酪;11、将切好的火腿丁和什锦杂菜依次铺在饼皮上,再撒上马苏里拉奶酪;12、空气烤箱预热190度,放入烤盘,烤15分钟左右,出炉后就可以吃啦。1、面粉的吸水性不同,配方中液体量请酌情增减。2、馅料可以换成自己喜欢吃的。3、这次我是手揉的,可以用面包机或厨师机揉面更方便哦。

小苹果.馒头【菜谱】

2017-09-27 - 红心火龙果用料理机打成果泥,放入面粉,酵母,糖混合揉成光滑的面团,温暖处发酵两倍大,后排气揉匀分割成小份,我分了16份,揉圆醒10分钟取一份擀成椭圆型,用刀在一边切两刀,切小口,如图用刀背按压出叶片,如图翻面,从另一边卷起,卷到叶子根部再翻过来两头捏紧,果把向内弯过去即可再看一张摆盘,之间留间隙,二次发酵20-30分钟后,入开水锅蒸18-20分钟出锅就变色啦有拉丝哦很松软很香甜

棉花【菜谱】

2014-11-12 - 一片吉利丁片5克,用饮用水浸泡湿润。玉米淀粉倒入锅里炒熟。用两个12连模装入适量的熟玉米淀粉,然后用鸡蛋印出深凹痕,备用。蛋清加入3滴柠檬汁,打发至出现粗泡。然后加入10克细砂糖,打发至硬性发泡。37克细砂糖放入奶锅中,并加入37克麦芽糖,21克清水,加热至118度熄火。趁热加入软化了的吉利丁片并搅拌均匀。将混合溶液加入到蛋白霜里,用电动打蛋器继续打发至浓稠状态,出现纹路且纹路不容易消失为止。用两个小碗分别装入一汤勺棉花糖糊,然后加入2滴色素,搅拌均匀。分别装入裱花袋中。先挤出白色。然后用粉红色和绿色棉花糖糊在表面挤出图案。(如果挤的时候有个小尖,可以挤好后用手占水把小尖按下去。)挤完后,用熟玉米淀粉盖着放置两个小时。吃的时候,将表面的粉筛掉即可。软绵绵,依依韧的棉花糖做好了。

棉花棒棒糖 DIY dipped marshmallow pops【菜谱】

2017-02-14 - 微波炉加热白巧克力60s,搅拌,如果没完全融化,再每次加热15s,直到完全融化,点入一滴红色色素,拌均匀。取一根纸棒,先点一点巧克力,再插入棉花糖,沾一下,轻磕抖掉过多的粉色巧克力。撒上你喜欢的彩色糖珠插在泡沫塑料上等干。也可以把融化的白色巧克力装在裱花袋里,装饰已经蘸好的棉花糖。装袋,扎上丝带装饰

豇豆棒棒糖【菜谱】

2014-08-22 - 一道漂亮的食物特别能吸引小朋友的眼球,做这道菜要把手指大的脆皮肠切成若干份,虽然不是很好切,但是看着它受热后慢慢的绽放开来,非常的漂亮,十分受小朋友喜爱。豇豆去掉头尾清洗干净,水中放入适量油和盐烧开,放入豇豆氽至8成熟取出过冷水脆皮肠用刀从中间划开,不划断,底部留1厘米然后相同的方法把肠划分5至8份,依次做好全部把脆皮肠用豇豆围起,用竹签穿起来,淋上芝麻油撒入一些五香粉撒上一些细盐用刷子把调料刷匀烤箱200度预热,上下火,摆在烤网上置中上层烤12分钟出炉后再撒少许的胡椒粉即可切脆皮肠的时候注意不要切断,用竹签穿的时候,从最后面的豇头接头穿进去,把脆皮肠一起穿上。

苹果鸡蛋小棒棒糖【菜谱】

2011-12-19 - 苹果去皮核用料理机打成泥鸡蛋打碗里搅拌把苹果泥和鸡蛋液倒入面粉中搅拌成糊状不沾平底锅搽干净倒入面糊摊成饼在饼上抹些番茄酱卷起来切小段用牙签插起来像不像棒棒糖哇

豇豆棒棒糖【菜谱】

2014-08-22 - 一道漂亮的食物特别能吸引小朋友的眼球,做这道菜要把手指大的脆皮肠切成若干份,虽然不是很好切,但是看着它受热后慢慢的绽放开来,非常的漂亮,十分受小朋友喜爱。豇豆去掉头尾清洗干净,水中放入适量油和盐烧开,放入豇豆氽至8成熟取出过冷水脆皮肠用刀从中间划开,不划断,底部留1厘米然后相同的方法把肠划分5至8份,依次做好全部把脆皮肠用豇豆围起,用竹签穿起来,淋上芝麻油撒入一些五香粉撒上一些细盐用刷子把调料刷匀烤箱200度预热,上下火,摆在烤网上置中上层烤12分钟出炉后再撒少许的胡椒粉即可切脆皮肠的时候注意不要切断,用竹签穿的时候,从最后面的豇头接头穿进去,把脆皮肠一起穿上。

棒棒糖【菜谱】

2017-05-31 - 没有用到最高级的德国进口的艾素糖,也没有特意购买珊瑚糖来做,简简单单随意用了家里剩下的麦芽糖,没想到效果出乎意料的好,相信好不好看大家都有目共到,味道也不错的哦!提前把材料准备好。不粘锅中加入,白糖、麦牙糖、清水、轻轻摇晃锅子让糖溶解。用中火煮沸腾,中途不用搅拌,冒气泡就可以关火。把熬好的糖浆赶紧倒在模具上。因为糖结得很快,所以这步骤就没有拍,最后牙签沾上色素,也可以放点喜欢的糖片,插入糖棒,待冷却后,即可食用。1.没有模具的朋友,可以用硅胶垫代替的哦。2.除了用清水外,还可以用葡萄汁、草莓汁、苹果汁、橙汁等果汁饮品等量代替清水,不仅可以做出多种口味,颜色也更加漂亮哟~

棉花【菜谱】

2014-03-23 - 1.800克淀粉铺平烤盘;用鸡蛋大头一面压出小坑2.2个蛋白加柠檬汁打发到小尖角3.吉利丁片加70ml水泡软,小火煮至溶化;加入150g白砂糖溶化。注:吉利丁片加热时要不停搅动,否则会糊锅。4.将3倒入2中,继续打发,倒入利口酒,为调色可以用牙签戳一点色素5.将4装入裱花袋,裱花嘴用直径1cm圆嘴5.将4挤入小圆坑,晾20分钟左右;筛入200g淀粉,再晾10分钟完成!

小苹果【菜谱】

2015-03-02 - 将蛋清蛋白分离,蛋白打发,加入软化好的黄油20g,搅拌均匀。加入面粉和适量水(把握不准量,每次放一点,多加几次),用橡皮刮刀拌匀,做成光滑的面团,放到冰箱冷藏。将苹果去皮、去核,切成小丁。将10g黄油放进锅中加热融化,放入苹果丁、黄桃丁和糖炒至粘稠。由于没有大的烤盘,其实也没有小的蛋挞模啦。。。只好用锡箔纸在小茶碗中压实成形后取出,假装自己是蛋挞模。。。把冷藏的面粉取出,切成剂子并擀成圆饼,放入做好的锡箔小碗中,用手压实,整形。把炒好的馅儿用勺子舀进小碗里。另取一小块面,大概是做底的剂子的一半大,擀成饼后切成条,放在馅料上面。之前用了鸡蛋的蛋清,现在把蛋黄打散,用刷子均匀的涂在表面。这样颜色会好看~放入烤箱,上下火200度烤20分钟。

棉花【菜谱】

2014-06-22 - 做法:1.准备原材料:蛋白2个、细砂糖50g、麦芽糖10g、水30ml、吉利丁片1.5片、白醋几滴、玉米淀粉适量。2.将吉利丁片用冰水泡软待用。3.蛋白中加入20g细砂糖和几滴白醋,用电动打蛋器打至硬性发泡。4.锅中放入水、麦芽糖和剩下的细砂糖,大火煮沸,小火再煮1分钟。5.将滚烫的糖浆倒入打发的蛋白中。6.用电动打蛋器搅打均匀。7.泡软的吉利丁片挤掉水分,隔水融化。8.将融化的吉利丁片倒入步骤6中,再次用电动打蛋器搅打均匀。9.容器中铺好油纸,撒上玉米淀粉。10.将棉花糖糊倒入装了圆形裱花嘴的裱花袋中,挤在油纸上。11.入冰箱冷藏半小时以上,取出,表面筛上玉米淀粉(防粘放软化)。12.可以享用啦,很好吃哦。

猫爪棉花【菜谱】

2014-12-31 - 吉利丁粉放在小碗里,加入100克水泡软。玉米淀粉放入炒锅里,用小火炒熟。把炒熟的玉米淀粉过筛一次。舀一些过筛的玉米淀粉分别放小容器里,并用鸡蛋压出凹痕备用。蛋白用打蛋器打出粗泡出放入5克的白糖打发。把蛋白打发至硬性。取一小锅,放入20克白糖、40克麦芽糖、25克水,用小火加热到糖水起大泡并持续一分钟后关火。把糖水稍放凉两分钟,然后倒入软化的吉利丁粉搅匀。把糖水和吉利丁粉的混合液倒入打发好的蛋白中。用打蛋器继续打发到浓稠状态,出现的纹路不容易消失即可。舀一些蛋白在碗里,放入少量的草莓粉拌匀。把两种蛋白分别放入裱花袋中。把白色糖糊挤在淀粉凹痕里。然后表面用粉色糖糊挤出想要的图案。把做好的棉花糖表面撒一些淀粉,然后放置一小时,吃的时候将表面的淀粉拍去。

猫爪棉花【菜谱】

2014-12-29 - 准备好材料吉利丁片剪小块加入100g清水泡软玉米淀粉倒入锅里炒熟在小12连模和批萨盘里倒入适量熟玉米淀粉,用鸡蛋印出凹痕备用蛋清里加入5g糖、3滴柠檬汁打至湿性发泡奶锅里倒入白糖20g,麦芽糖40g和清水25g,小火边煮边搅拌煮到白糖溶解后转中小火,加热买锅边冒泡泡1分钟左右,关火。趁热加入软化了的吉利丁片搅拌融化均匀将混合溶液趁热加入蛋白霜中,边加边打用电动打蛋器继续打发至浓稠状态,出现纹路不容易消失为止。棉花糖糊就好了。先把白色的糖糊装裱花袋剩下的小部分,用牙签沾一点红色色素拌匀白色糖糊挤在鸡蛋印出的凹痕里,然后用粉色在表面挤出图案全部做好后,表面撒上玉米淀粉,盖盖放置一小时吃时将粉拍掉即可

猫爪棉花【菜谱】

2014-12-29 - 准备好所需要的材料吉利丁片用清水泡软玉米淀粉放在锅中炒熟把炒好的玉米淀粉放在蛋挞模中,用鸡蛋压出一个小窝(留点后面用)鸡蛋清加少许盐打至粗泡,再加5G白糖打至湿性发泡,放冰箱冷藏备用锅中放白糖20G.蜂蜜30G,清水20G混合均匀小火加热至112度以上成焦糖的色泽关火趁热加入软化的吉利丁片拌均匀加入打发的蛋白电动打蛋器继续打发至浓稠状态,纹路不易消失即可装入裱花袋中,挤在印有鸡蛋小窝的生粉中另取一份滴一滴斑斓香精成绿色,随意挤出自己喜欢的图案表面过筛上熟玉米淀粉盖着放置一小时一个小时候棉花糖成型后把上面的玉米淀粉扫掉即可

猫爪棉花【菜谱】

2014-11-18 - 猫爪棉花糖---超人气萌到一脸血,好多地方都可以看到它,商品源自日本,几个小小的棉花糖要大概人民币50元左右。而在家中制作它,做40枚,价格不过10元以内,超值哦!猫爪棉花糖40个分量的配方:鸡蛋清1个、细砂糖47克(建议使用白细砂糖,这样做出来的颜色会比较洁白)、柠檬汁3-4滴、鱼胶片1片(亦可改成5克的鱼胶粉)、水饴糖浆也做麦芽糖浆47克(有保湿作用,没有的话可以改成40克的细砂糖)、水21克、淀粉1袋、色素或者色粉一点点事前准备很重要哈,把一袋淀粉放到平底锅中炒一下,注意只是炒熟不要炒糊,千万不能变色,要用小火,不停翻,有点累;PS:如果有烤箱把淀粉放入烤箱90度,烤40分钟左右,这样不容易变色,这袋淀粉用不完,不过不浪费哈,用过后还可以做菜;找一个合适的大盘子,我用的就是马卡龙的烤盘,要深一点,淀粉晾凉后平铺进烤盘用鸡蛋大头那一侧,在淀粉上压出一个个的圆坑,同样位置压两次,比较牢固把鱼胶片用清水泡上细砂糖47克中拿出10克,鸡蛋清中加入10克的细砂糖和柠檬汁中速打发至提起有直勾(硬性/干性打发)剩下的37克细砂糖,水饴糖浆和水放到小锅里,煮至118度左右,小火煮至微稠,离火立刻加入已经泡软沥水的鱼胶,搅拌至完全融化把鱼胶溶液加入已打发的蛋白里,高速打发至开始见到清晰纹路最后大概是这个状态,非常非常轻柔,很想棉花糖的触感了,感觉就是没有凝固的棉花糖就对了4/5的棉花糖浆盛入裱花袋密封好,剩下的1/5棉花糖浆加入一点点色粉,我用的是马卡龙的天然色粉,调成粉色,也装入裱花袋密封好裱花袋剪开一个口,在一个个淀粉坑上挤上小圆球,这个尖角可以用手指蘸一点点水抚平一下,其实不抚平也没关系,上面还有粉色的猫爪用粉色棉花糖浆,剪开小小的口,在圆球上画出一个倒桃心,再点四个圆圆的小爪子把棉花糖用旁边的淀粉盖上放入粉筛中,筛掉淀粉,一个个棉花糖就抖抖身子诞生了等彻底干燥后,用小刷子清理掉多余的淀粉就可以了,这一步不着急,一定要等棉花糖干上一个晚上刚做的棉花糖特别轻柔,特别好吃,保存请密封好,两天内食用完毕,超过两天棉花糖失水就会失去口感了,不美味了,可以放入咖啡中或者热可可中,慢慢融化很好喝哦1、关于猫爪棉花糖形态,如果棉花糖浆过硬,小爪子就会比较尖,影响美观;2、我的小爪子微微有一个尖角,等熟练操作后,可以试着打蛋白糖霜时候不打那么硬,让糖浆流动性好一些,这样的小爪子就不会有尖角,建议熟练后再改进方法哈。

美式棉花【菜谱】

2017-06-06 - 制作视频:http://v.youku.com/v_show/id_XMTU3Njg2MDc4OA==.html?spm=a2hzp.8253869.0.05片吉利丁片剪成小片,加入120g水,找个打蛋盆,扔里面泡一会。再找个小烤盘,我的这个尺寸是18*25厘米,高2厘米,在里面铺上铝箔纸,再混合1:1的糖粉和玉米淀粉,撒在盘子里,等会棉花糖浆就倒在这里了。先煮糖浆,混合玉米糖浆、砂糖、水,煮到摄氏116度,没有温度计就煮沸后再多煮一会。搅拌吉利丁直到融化。糖水煮开后慢慢倒入吉利丁溶液,同时用蛋抽快速搅拌。糖水倒完之后改成电动打蛋器,高速打10分钟不到。边打边加入一点点香草精。把糖浆打发,打到这样粘稠,体积变大而且摸上去温温的就可以了。趁糖浆还没凉倒进刚才准备好的盘子里。棉花糖非常黏,还要在表面撒粉,同样是糖粉和玉米淀粉1:1切割糖块。切割的面也要沾上粉。棉花糖就做好啦!真的是超级软,粉扑扑的爱不释手。

韭菜棒棒糖【菜谱】

2018-06-11 - 工具:烤箱中层180度4分钟食材:韭菜150g调料:盐半茶匙,孜然1/8茶匙,白胡椒1/8茶匙,辣椒粉1/8茶匙,色拉油半茶匙做法:1、韭菜洗净备用。2、锅中水烧开,关火,将韭菜放入焯下,就迅速捞出,沥干多余的水分。3、3根韭菜放在一起,从根部开始慢慢卷起来,尽量卷紧。4、用竹签穿成串,并刷层薄薄的色拉油。5、放在烤网上,撒上盐、孜然、白胡椒和辣椒粉。6、烤箱预热180度,中层,烤4分钟即可。

太妃棒棒糖【菜谱】

2016-12-23 - 这是一个消耗淡奶油的好方法,不过很费时间,我是用电饭煲熬煮的,这样不会糊锅。食材,淡奶油是之前做奶油蛋糕剩下冻在冰箱冷冻里了,化冻后有些豆腐渣状,但是不影响使用。如果用没冻过得更好,不过我在我看来没有太大区别。淡奶油倒入锅中。开锅后,放入麦芽糖,麦芽糖很粘稠,如果不好弄可以从锅中盛一点淡奶油,就容易多了。再开锅后,加入白砂糖,和一点点盐。这是所有材料加进去之后开锅冒小泡泡。这是煮了大概半个小时以上的颜色。这是已经接近粘稠状。这样,就可以出锅了。倒入硅胶模具中冷却。在没完全变硬的时候取出,加上棒棒,可爱的棒棒糖就完成了。加上包装,就ok了。

猫爪棉花【菜谱】

2014-12-30 - 将玉米淀粉放入烤箱低温烘烤5分钟左右,或微波,也可炒断生,然后装入蛋糕小杯中,用鸡蛋按一个小坑。注:小心别烤焦了。吉利丁粉5克加入清水50克搅拌成无颗粒胶状。蛋清30克加糖5克打成细滑状态(湿性)。白糖60克加入清水35克,小火加热到118度,就是出现大量泡沫时关火。注:不能搅拌,但可以晃锅。将溶化的吉利丁粉倒入糖浆中,并快速搅拌均匀,然后立即倒入打成湿性的蛋白霜中。用电动打蛋器继续高速打发到浓稠状态,就是纹路不易消失,然后装入裱花袋中。盆底留一点棉花糖糊,加入用巧克力粉冲开的巧克力饮料,用电动打蛋器再次打均到浓稠状态。注:少用点水,多用点巧克力粉,色会重一点。白色的棉花糖糊挤到鸡蛋按出的小坑中,巧克力色的棉花糖糊挤在挤出的白色造型上面,图案随意。依次做好全部。注:我的模具不够,因此就将做好的棉花糖从模具中取出,再用鸡蛋按坑,重复使用。这些材料大约能做24个。然后在上面撒上熟玉米淀粉,放置若干小时即可。最后刷掉玉米淀粉,放入糖果盒中,随吃随取。

棉花热可可【菜谱】

2017-06-05 - 一杯热可可准备好材料取干净盆内倒入牛奶和巧克力煮到沸腾融化倒入干净的杯内(注意不要烫到)放入棉花糖削入巧克力屑装饰即可好看的吧~配上一块自己做的戚风早餐也可以当下午茶才完美

自制棒棒糖【菜谱】

2017-05-31 - 噔噔噔第一次做亮晶晶的波板糖,颜值可高了!平时很少给糖猴仔吃,今天特意破例一次,亲手做起来!没有用到最高级的德国进口的艾素糖,也没有特意购买珊瑚糖来做,简简单单随意用了家里剩下的麦芽糖,没想到效果出乎意料的好,相信好不好看大家都有目共到,味道也不错的哦!材料:白糖100克麦牙糖40克清水30克红色素适量蓝色素适量制作方法:1.提前把材料准备好。2.不粘锅中加入,白糖、麦牙糖、清水、轻轻摇晃锅子让糖溶解。3.用中火煮沸腾,中途不用搅拌,冒气泡就可以关火。4.把熬好的糖浆赶紧倒在模具上。因为糖结得很快,所以这步骤就没有拍5.最后牙签沾上色素,也可以放点喜欢的糖片,插入糖棒,待冷却后,即可食用。

话梅棒棒糖【菜谱】

2014-11-06 - 准备好所有的食材。糖,麦芽糖,水放入锅中。中小火煮融化。慢慢煮至浓稠水分干(可用温度计查看至152度即好)熄火,锅用冷水浸泡约1分钟降温。然后话梅肉放在不沾布上,再淋入少许糖浆,每个再放上一根牙签,至冷却凝固即可。

棉花奶冻【菜谱】

2017-04-25 - 超级简单的一款小甜品,招待小朋友或做下午茶的小点非常不错,零难度准备材料棉花糖放入牛奶中放入微波炉高火加热一分钟,用打蛋器搅拌均匀至棉花糖全部融化;加热时间根据微波炉的功率来定,一次加热30秒,如果棉花糖没融化,再继续加热溶液装入奶瓶中,放入冰箱冷藏大约二个小时,已经全部凝固无任何难度,制作速度超快,消耗棉花糖的好办法

梦幻水晶棒棒糖 相片棒棒糖星空棒棒糖【菜谱】

2014-10-10 - 水饴和幼砂糖加色素烧糖到一定温度。倒入到模具里的2/3冷却后放入准备好的图案另起锅烧糖,再把糖倒入另一半模具加了图案的另一半倒满半个模具。放入棒棒糖棍子。把另外半个盖上合成。搞定。
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