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鸡蛋苋菜【菜谱】

2017-07-18 - 鲜香好吃,口感好。苋菜洗净焯水准备食材苋菜切碎放入钢盆中拌均匀放精盐、蚝油和鸡精。拌好放入凉水2手勺筛入面粉拌均静置30分钟不粘锅放面糊摊平中小火烙两面微黄即可鸡蛋苋菜软饼就好了朋友送的自家种的苋菜,纯绿色,非常好,做软饼营养又好吃,

苋菜鸡蛋【菜谱】

2016-08-06 - 准备好食材,面粉装入大口瓶子里。面粉瓶子里打入鸡蛋,倒入一点点油。放入盐,倒入适量的水。盖紧盖子,摇摇摇,摇匀即可。看,摇匀了。苋菜洗净切碎,放入瓶子里。盖紧盖子,摇摇摇,摇匀即可。锅中刷油,倒入适量的面糊糊,两面煎熟出锅。成品。

苋菜鸡蛋【菜谱】

2017-07-26 - 夏季多倾向于清淡饮食,多食新鲜蔬菜为身体适量补充维生素,菜饼是不错的选择,用苋菜和鸡蛋调成馅,营养丰富且味道比较鲜美,很适合在夏天食用。苋菜中富含钙质、蛋白质、脂肪,糖类及多种维生素和矿物质,具有促进排毒以及提高消化系统功能的作用。其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收,所含胡萝卜素比茄果类高,可为人体提供丰富的营养物质,有利于强身健体,提高机体的免疫力,有“长寿菜”之称。材料:面粉350克水180克苋菜适量鸡蛋2个盐适量玉米油适量做法:1面粉和水混合均匀,用和面机和面10分钟。和面的时间,可以先把鸡蛋炒散,晾凉。2苋菜洗净沥干水分,切碎,加入适量玉米油拌匀,再加入鸡蛋碎拌匀,最后调入盐。3用和面机和好的面团取出。4分成约65克一个的小面团。5小面团擀成薄饼,放入刚刚拌好的馅料,摊放均匀。6表面再盖一张薄饼,轻轻按压,边缘部位捏紧,用刀割去边缘多余部分。7菜饼放入不粘锅,开中小火,一面定型后翻面烙到饼略略鼓起。翻面,烙至菜饼鼓起,熟透即可。8切开,即可食用。1面团加入水量根据面粉吸水度酌情调整,要和成相对软一些的面团。2苋菜清洗过后,一定要沥干水分,否则很容易导致饼皮破损。

苋菜鸡蛋【菜谱】

2017-06-27 - 夏天饮食自然是以清淡为主,多食用新鲜的蔬菜对身体益处多多,昨天买了新鲜的苋菜用来烙菜饼非常的美味~面粉和水混合均匀,用和面机和面10分钟。和面的时间,可以先把鸡蛋炒散,晾凉。苋菜洗净沥干水分,切碎,加入适量玉米油拌匀,再加入鸡蛋碎拌匀,最后调入盐。用和面机和好的面团取出。分成约65克一个的小面团。小面团擀成薄饼,放入刚刚拌好的馅料,摊放均匀。表面再盖一张薄饼,轻轻按压,边缘部位捏紧,用刀割去边缘多余部分。菜饼放入不粘锅,开中小火,一面定型后翻面,烙至饼略略鼓起。翻面,烙至菜饼鼓起,且表面鼓起的小泡呈金黄色即可。出锅,晾凉切开,即可食用。1面团加入水量根据面粉吸水度酌情调整,要和成相对软一些的面团。2苋菜清洗过后,一定要沥干水分,否则很容易导致饼皮破损。

苋菜鸡蛋【菜谱】

2017-08-08 - 苋菜是一种常见的野菜,去野外时能经常见到,叶子有红色的,有绿色的。苋菜有着丰富的营养,叶子含易被人体吸收的钙质,富含膳食纤维,具有补气、清热、明目的功效,对牙齿和骨骼的生长起到促进作用,并能维持正常的心肌活动,防止肌肉痉挛。还具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、促进造血等功能。也可以减肥清身,促进排毒,防止便秘,并且有利尿的功效,可以有效去除体内的湿气,特别适合夏天食用。苋菜鸡蛋饼简单易做,营养丰富,喜欢的亲还不抓紧做起来。苋菜只取嫩叶清洗干净剁碎倒入碗中,打入鸡蛋加入盐和五香粉拌匀加入面粉加入水搅匀成面糊平底锅中加油烧热后用小勺舀一勺面糊倒入锅中,抹平成圆形小火慢煎至金黄后再翻面煎另一面至金黄即可脾胃虚寒者忌食;胃肠有寒气、易腹泻的人也不宜多食。

苋菜鸡蛋【菜谱】

2017-06-19 - 主料:苋菜、面粉辅料:植物油、盐、鸡蛋把苋菜叶洗净去杆切加2个鸡蛋拌均匀苋菜叶里加面粉、盐拌均匀(或者加少许玉米粉一起拌)加水,加几滴菜籽油用筷子朝一个方向搅拌均匀成厚面糊平底锅烧热,加植物油,油热5成,舀一小勺面糊,摊放在成小饼状,面糊定型后,轻轻晃动锅底,把饼翻面,加点菜籽油继续煎到两面金黄色,可以刷油在两面煎1分钟左右即可捞起

鸡蛋【菜谱】

2017-05-02 - 土鸡蛋煎软饼的完美诠释面粉,水,胡椒粉和盐搅拌均匀至没有面疙瘩平底锅倒一点点油,预热后取三分之一面糊摊成软饼,旋转煎锅把手摊匀面饼表面凝固后将鸡蛋打在面饼上用铲子将鸡蛋摊开,摊匀,像摊煎饼一样鸡蛋快凝固时爬芝麻鸡蛋凝固后小心翻面两年煎熟出锅卷起或者切开食用1,全程小火,避免煎糊2,成品也可以刷酱或者卷蔬菜

苋菜鸡蛋【菜谱】

2014-08-01 - 苋菜清洗干净水开焯烫苋菜取苋菜汁加适量面粉和成面团饧10分钟将焯烫过的苋菜晾凉后切碎加到炒散的鸡蛋里加少许盐拌匀将饧过的面团取出揉匀分成三份分别擀成较大的圆饼将馅料铺在圆饼的1/2处包起来捏出花边三个都做好预热电饼铛放上饼胚两面烙至起饹馇烙熟即可

苋菜鸡蛋【菜谱】

2017-04-29 - 苋菜切碎放入盆中,倒入葱花、胡椒粉、盐搅拌均匀打入鸡蛋,面粉,倒入适量清水搅拌均匀锅中倒入食用油,倒入搅好的面糊摊成圆饼,中小火煎至面糊成型后,盖盖子焖三分钟待一面煎至焦黄后翻面,补油后煎至两面焦黄盛出,切开即可

苋菜鸡蛋【菜谱】

2012-04-05 - 苋菜洗净切碎。面粉里打入两颗鸡蛋。加盐。加五香粉。加白芝麻。加入切碎的苋菜,加入适量水,搅拌成面糊。煎锅内放油,倾斜锅体,让油布满锅底。舀一勺面糊入锅,因为菜较多,面糊不易流动,用铲子推平。两面煎黄即可出锅。

苋菜鸡蛋【菜谱】

2012-09-16 - 苋菜摘洗干净后焯水过凉后沥干水分切成寸段鸡蛋加盐、料酒划散备用锅内刷油倒入一半蛋液待蛋液未凝固前码入苋菜段再倒入剩余的蛋液小火慢煎然后翻面煎至两面金黄即可

苋菜鸡蛋【菜谱】

2012-07-20 - 和面,要用开水烫一下,面会比较软。擀皮,要擀成椭圆形。苋菜切碎,其实不需要太碎。叶子部分可不切,整叶更好。放入葱和姜。打入鸡蛋,加盐,加食用油。把搅拌好的陷倒入擀好的皮中。速度合上另外一边的皮。下锅,烙至一面金黄。翻一面。然后盖上盖子,把陷闷软。就搞定了。成品哦。

苋菜鸡蛋【菜谱】

2012-06-21 - 材料:面粉苋菜鸡蛋盐清油苋菜洗净,将苋菜从尖顶往下折成小节,撕去筋,弃掉质老部分锅烧热倒冷油放苋菜翻炒,等菜变软就可加盐调味即可炒好的苋菜装在大碗里,凉透面粉倒入大碗中,加鸡蛋,混合拌均匀,调成厚面糊,平底锅加少量油热后,倒入面糊煎到两面金黄即好吃时切成小块

苋菜鸡蛋【菜谱】

2017-04-05 - 一小把苋菜洗净焯水捞出稍微挤干水份,焯剩下的苋菜汁不要倒掉备用。稍微切碎加鸡蛋、面粉、苋菜水搅拌混合如图稀稀的面糊。油煎成双面金黄即可。摆盘出锅

鸡蛋【菜谱】

2011-08-13 - 荠菜鸡蛋软饼的做法(早餐菜谱-储存野菜有妙招)一、材料:1、主料:冰冻荠菜、鸡蛋、面粉;2、配料:葵花籽油、香油、盐;二、做法:1、冰箱内的冰冻荠菜取出,放入水中解冻;2、解冻后的荠菜用清水冲洗干净;3、用刀将荠菜切成碎段;4、将鸡蛋打入面粉中搅散,放入切好的荠菜、少许盐、香油,慢慢倒入凉水调成稀稠状,调好的面糊盖好盖静置半个小时左右;5、平底锅烧热后倒少许油,用勺子舀一勺面糊至锅中间,慢慢晃动锅身将其摊成圆形,用中小火将饼煎成两面金黄色。小提示:1、为了保持荠菜饼特有的野菜清香,除了放少许盐和香油,无须添加其他调味品;2、烙出金黄色的荠菜鸡蛋软饼,火力不可太大,锅内的面糊不可太厚。储存野菜有妙招:荠菜是一种季节性野菜,我们除了能在春季享用它的鲜美,还能不能把它储存起来四季随时品尝呢?答案是肯定嘀!下面俺就用妙招教您如何储存荠菜(此法同样适用其他的野菜储存):1、采回的荠菜摘去黄叶、杂物,用剪刀剪掉根须,清水反复冲洗、浸泡;2、锅内加大半锅水,水烧开放入荠菜淖至变深绿色捞出;3、荠菜淖水后放入清水中冲凉,轻轻挤除荠菜中的水分;4、用保鲜袋分装后置于冰箱冷冻室内速冻,随吃随取。网上查找荠菜的营养和功效如下:春季吃荠菜有阳春三月天,荠菜赛灵丹一说,荠菜是一种清香鲜美的野菜,它具有很高的食用和药用价值,多食荠菜可使秀发乌黑靓丽。荠菜的清热解毒、凉血止血作用,对防止头发早白也十分有益,具有和脾、利水、止血、明目的功效。荠菜中胡萝卜素含量较高,所含的维生素C也能阻断亚硝胺在肠道内形成,可减少癌症和心血管疾病的患病几率。荠菜含有较多的维生素A,对结膜炎、白内障和夜盲症等眼疾有一定治疗作用。荠菜不仅能使胃肠道清洁,还可以降血脂、降血糖、降血压、胆固醇。

苋菜鸡蛋【菜谱】

2017-06-23 - 准备好原材料;鸡蛋中加入适量的盐和少许料酒,拌均匀;锅中放入少许油,倒入鸡蛋液进去煎至定型;微微定型后用筷子划小块后盛出碗中;锅中放入少许猪油,放入蒜片煸炒;爆香后放入苋菜进去翻炒;苋菜变软后加入适量的盐调味;最后加入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可盛入盘中。端上桌了。

茴香鸡蛋【菜谱】

2017-04-26 - 这软饼虽然很简单,但还是有小窍门的哟:首先选用高筋面粉,其次要多搅打片刻让面粉和鸡蛋充分的上劲;最后记得煎饼的时候千万油不要放多,小火慢慢地煎,一定要定型后再翻面煎。这样做出来的软饼,金黄中带着淡淡的绿,饼中清晰可见的茴香,咬一口,软软糯糯的,飘出的淡淡茴香香味,清香醒脑,看着都让你食欲大增。茴香鸡蛋软饼,再配点小米粥或牛奶或豆浆,非常不错的早餐,让家人在营养与健康中度过美好的一天吧。准备好原材料;鸡蛋打入面粉碗中,加入适量的盐;再加入适量的水拌均匀;加入切碎的茴香末拌均匀;倒入几滴油拌均匀;这样茴香鸡蛋面粉糊就准备好了;烧热锅,锅中刷层油,倒入适量的面糊进去;转动锅,让面糊均匀的铺在锅底,将它煎至两面金黄即可。可以开吃了。1.将面粉、鸡蛋、和茴香加入适量的水,混合成稀稠程度合适的面糊,加入几滴油能让软饼的口感更润;2.煎饼的时候无须很多油,倒入面糊后要马上转动锅,让面糊均匀的铺在锅底后,再小火慢慢煎熟即可。

苋菜鸡蛋【菜谱】

2017-07-07 - 准备好原材料;鸡蛋中加入适量的盐和少许料酒,拌均匀;锅中放入少许油,倒入鸡蛋液进去煎至定型;微微定型后用筷子划小块后盛出碗中;锅中放入少许猪油,放入蒜片煸炒;爆香后放入苋菜进去翻炒;苋菜变软后加入适量的盐调味;最后加入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可盛入盘中。端上桌了。

鸡蛋【菜谱】

2011-08-12 - 冰箱内的冰冻荠菜取出,放入水中解冻解冻后的荠菜用清水冲洗干净用刀将荠菜切成碎段将鸡蛋打入面粉中搅散,放入切好的荠菜、少许盐、香油,慢慢倒入凉水调成稀稠状,调好的面糊盖好盖静置半个小时左右平底锅烧热后倒少许油,用勺子舀一勺面糊至锅中间,慢慢晃动锅身将其摊成圆形,用中小火将饼煎成两面金黄色1、为了保持荠菜饼特有的野菜清香,除了放少许盐和香油,无须添加其他调味品。

鸡蛋【菜谱】

2017-02-07 - 今天用山鸡蛋给孩子煎的薄饼,味道真是好极了,非常的软,嫩,透着一股韭菜的清香。食材:山鸡蛋,韭菜,面粉,小香葱。韭菜清洗干净后切碎。小香葱清洗干净后切碎。食材放入大碗中打入鸡蛋。加入面粉和盐,倒入半杯清水。搅拌成稀稀的糊状。煎锅中烧热后倒入1勺油。放入适量面糊,摊均匀。盖上锅盖小火煎。微黄色即可翻面,韭菜很嫩熟的很快。成品是,软,嫩,香。韭菜很嫩,一定要用小火。水多了,饼才会软,嫩。面粉也无需太多。

鸡蛋【菜谱】

2012-07-30 - 取一个大碗,放入4大勺面粉,加入2个鸡蛋,用筷子搅拌,然后慢慢分多次少量加入牛奶,拌到均匀无面疙瘩为止在面糊中加入葱花和适量盐锅中放少量油,把面糊滩成圆形的软饼,两面金黄即可~~~

【培根鸡蛋】又薄又香皮轻松做,周末亲子美食DIY【菜谱】

2013-03-29 - 【培根鸡蛋卷饼】【今日晴雨表】天气指数:健康指数:心情指数:又薄又香软的饼皮轻松做周末亲子时光,69道儿童美食DIY--------------------------------------------周末闲暇,喜欢变变花样给小朋友弄吃的。制作亲子美食,不需要多昂贵的食材,不需要多繁复的工艺,只需要,有一份“慢”下来的心情。。。就像这样,摊几张又薄又香软的饼皮,煎一盘焦香金黄的培根、鸡蛋,再洗上几叶翠绿的生菜,其它的事情,就交给孩子们吧,看他们刷酱、配料,再小心翼翼的将饼卷好开吃,自己卷的饼吃起来好似也特别的香美。生活可简可繁,卷一盘荤素搭配的什锦卷饼,很舒坦的吃法很舒坦的小日子。亲子时光,快乐就这么简单。【培根鸡蛋卷饼】又薄又香软的饼皮轻松做,69道周末亲子美食DIY==============================================================================================【培根鸡蛋卷饼】制作材料:土鸡蛋3只,生菜叶适量,培根3条,卷饼面团(主要材料如↓图所示)制作调料:甜面酱,盐少许------------------------------------------------------------------------制作过程:(如↓图所示)↓1-2.卷饼饼皮的制作:200g面粉加入少许盐,冲入开水搅匀,再加入少许冷水,和成比较软的面团,冷却后放入冰箱冷藏松驰30分钟左右,取出将面团再次揉匀,搓成长条再分小剂依次擀开,两个1组,将其中一个圆片刷油后盖在另一圆片上,用擀面杖将其擀大擀圆。烙饼皮:平底煎锅内不放油加热,将1组面片平铺锅中,以中大火烙饼,饼皮鼓泡后翻个面稍烙后起锅,分开即为两张卷饼面皮,依此将所有饼皮烙好备用;↓3-4.平底煎锅刷层薄油,将鸡蛋去壳磕入锅中煎制,用锅铲将蛋黄挤破(便于后期包裹),将鸡蛋煎至金黄焦香起锅;将长条培根裁成2-3段,下锅煎香,盛出备用。↓5-6.下面这部分工作可以交给小朋友们来完成:将饼皮涂抹甜面酱(或其它合乎自己口味的酱料),铺上洗净的生菜叶;↓7-8.将培根、煎鸡蛋依次平铺饼皮上,卷一卷用饼皮将所有材料包裹,即可食用。【小贴士】2点小注意,又薄又香软的饼皮轻松做!1.和面团时用开水烫面,烫面面团降低了筋度使得烙出的饼皮更柔软;2.烙饼时,以中大火烙饼,时间短水分挥发少,面皮也会更柔软。谢谢新来的朋友们:我的博客好友数量已经达到上限,不能再添加新好友了。喜欢的话就请加关注吧,或者,我们一起玩微博,请点击~籁籁的微博~周末亲子时光:趣味亲子美食连连看咖喱五香牛肉粒开花香肠牙签豆皮卷千张烤鸡卷一口荷包蛋迷你双色菜丸子三色鸡肉串海鲜奶酪焗意粉煎馒头片一口烤肉花生绿豆鲜肉粽寿司便当三丝拌银针粉孜然羊肉生菜卷私房汽水肉自制咸甜两味萨其马“无油”版的什锦鸡蛋饼!小云吞涨蛋无油版盐煎鸡翅香辣鸡翅可乐鸡翅香煎藕饼蒸蛋羹韩式泡菜薯饼迷迭香烤排骨龙穿凤翼酱油叉烧肉机器猫爱吃铜锣烧鳕鱼寿司和什锦饭团紫椰菜芋泥酥!韭菜合子南瓜糕什锦馅饼茶叶蛋蜜汁烤翅椰蓉糯米糍核桃酥茴香鲜肉饺子蒸珍珠丸子肉松海苔棒文蛤蒸蛋香煎藕饼京酱肉丝酱香鸡翅芋头咸干饭酱香黄豆腊味沙锅饭香酥凤尾虾锡纸脆脆骨手剁肉饼茄子蛋饼地菜花煮鸡蛋洋葱烤脊骨韭香氽水丸子杏鲍菇烩牛肉粒酒香炒螺菌菇肉酱香蕉冰淇淋脆皮热狗肠蛋饼阳光早餐(套)芝麻南瓜饼蓝莓酱蛋糕饼黑椒可乐肉排简版肉夹馍烤栗子葱油虾菠萝炒饭葡萄干南瓜发糕早餐比萨

橙香鸡蛋【菜谱】

2011-07-05 - 将面粉过筛,以免面粉结块将鸡蛋磕入碗中,搅打均匀将黄油切小块,放入微波炉加热至融化,倒入蛋液中加入橙汁,充分搅匀将混合后的溶液倒入面粉中,沿着一个方向搅拌均匀分次加入牛奶,一边加一边搅拌,直到牛奶与面粉全部溶合,呈粘稠状,静置5分钟平底锅刷一层油,舀入一勺面糊,迅速摇匀,小火加热饼的边缘开始微微翘起时,翻面,烙30秒即可关火,吃之前搭配水果或果酱

苋菜鸡蛋包子【菜谱】

2011-07-27 - 苋菜鸡蛋包子食材---面粉。苋菜鸡蛋包子食材---苋菜。苋菜鸡蛋包子食材---鸡蛋。把面粉加适量的温水30度左右,在加入酵母2克和成稍微软一点的面团醒发40分钟以上。然后把苋菜清洗干净后用开水焯水后过凉备用。过凉的苋菜捞出控干水分切成碎末攥干水分备用。鸡蛋打散。热锅凉油,油温8成热放入鸡蛋炒散备用。把鸡蛋稍微凉一下放入苋菜末中。然后搅拌均匀。然后加入盐、生抽、胡椒粉、糖、鸡精、香油。然后搅拌均匀即可成为苋菜鸡蛋馅了。面团涨发一倍以上了就发好了。然后揉面排气,把揉好的面团搓成长条。然后切成剂子,按扁在擀成厚皮。放入苋菜鸡蛋馅、逐步捏折。包成完整的包子放入凉水的蒸锅内醒发5分钟。然后上火蒸,开锅后蒸12分钟停火等2分钟出锅。包子出锅趁热装盘赶紧吃更好吃!

鸡蛋苋菜【菜谱】

2014-06-25 - 苋菜洗净,在开水中焯一下切段鸡蛋打入碗中,打散锅烧热,倒油,放蛋液煎熟放苋菜煸炒加适量的清水熟时撒盐,蒜末搅拌均匀即可

苋菜鸡蛋【菜谱】

2017-07-18 - 准备食材苋菜去根,去老叶,洗净。鸡蛋放入半勺料酒,去腥,打匀打散。锅中热油,放入鸡蛋炒散盛出。从起油锅,放入蒜煸香。放入苋菜翻炒至8分熟。加入鸡蛋翻炒2分钟放入盐拌均匀出锅,即可。

苋菜鸡蛋【菜谱】

2012-04-29 - 热锅冷油放入苋菜炒软加入热水煮滚后放入面条用筷子划散待面条半熟时打两个蛋面条煮到自己喜欢的程度加入盐,生抽,鸡粉

苦菊鸡蛋【菜谱】

2015-11-06 - 准备好食材,把苦菊洗净,沥干水分。鸡蛋打入碗里,放入盐打散,加入适量的水调匀。放入面粉调匀。放入切碎的苦菊。拌匀。平底锅放入少量的油加热,倒入面糊糊,用铲子将面糊糊摊平摊园。翻面,烙熟出锅。做好了一张苦菊鸡蛋软饼。苦菊鸡蛋软饼全部做好了~

橙香鸡蛋【菜谱】

2011-07-04 - 橙香鸡蛋软饼的做法(早餐菜谱)材料:主料:面粉100g、鸡蛋1个配料:黄油10g、牛奶125ml、细砂糖2茶匙、橙汁1汤匙做法:1.将面粉过筛,以免面粉结块;2.将鸡蛋磕入碗中,搅打均匀3.将黄油切小块,放入微波炉加热至融化,倒入蛋液中;4.加入橙汁,充分搅匀;5.将混合后的溶液倒入面粉中,沿着一个方向搅拌均匀;6.分次加入牛奶,一边加一边搅拌,直到牛奶与面粉全部溶合,呈粘稠状,静置5分钟;7.平底锅刷一层油,舀入一勺面糊,迅速摇匀,小火加热;8.饼的边缘开始微微翘起时,翻面,烙30秒即可关火,吃之前搭配水果或果酱。烹制心得:1.面粉提前过筛,可以防止面粉结块,且搅拌面糊时更加均匀;2.牛奶要分次倒入,每次搅匀后再继续加,以免面糊结块;3.烙饼的油不宜多,薄薄一层即可;4.烙饼时一定要用小火,火大容易烙糊。

鸡蛋【菜谱】

2015-11-08 - 准备好食材。把韭菜洗净,沥干水分再切碎。鸡蛋打入碗里,放入盐打散,加入适量的水调匀。放入面粉调匀。平底锅放入少量的油加热,倒入面糊糊,用铲子将面糊糊摊平摊园。翻面,烙熟出锅。做好了一张韭菜鸡蛋软饼。韭菜鸡蛋软饼全部做好了~香香的很好吃哦。
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