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芹菜【菜谱】

2015-04-20 - 芹菜叶,菠菜,水发木耳焯水过凉虾仁切小段,将以上菜和虾仁混合加鸡蛋拌入适量面粉,加盐,味精,少于酱油平底锅热油加花椒少许,花椒出香味后检出,倒入以上菜虾蛋面粉的混合物,摊平,小火,成水平高成整张饼,水平低成炒饼

芹菜【菜谱】

2014-08-25 - 都说芹菜叶子的营养比芹菜梗要好,我是抱着宁可信其有不可信其无的心态,每次买回来芹菜,都会将嫩的芹菜叶子留下来,这也是一种勤俭持家嘛。芹菜叶洗净,沥干水份放入玉米面粉加入面粉拌匀使每片叶子都裹上一层面粉加入盐加入五香粉拌匀淋入适量油拌匀将芹菜叶平铺在蒸笼上,蒸五分钟左右将大蒜,干红辣椒,葱切末锅热油,将葱蒜辣椒末爆香蒸好的芹菜叶趁热挑散然后将爆香的蒜末和热油一起倒在菜叶上即可芹菜叶蒸好之后要立刻用筷子挑散,凉了就容易结块儿。

芹菜谷垒【菜谱】

2017-05-22 - 老妈做的,离家在外就想这口儿!芹菜叶摘好洗净切碎加入面粉用手拌匀放入笼屉中,蒸二十分钟蒸好了,此时已经可以调味开吃!炒一下更美味炒锅放底油,油热后倒入加入适量食盐的蛋液炒制片刻后倒入洋葱碎加入蒸好的谷垒,翻炒加盐出锅开吃!美食不可错过

芹菜【菜谱】

2017-05-16 - 很多人吃芹菜时只吃茎而把叶子丢掉,其实,从营养角度上来说,芹菜叶比茎的营养要高出很多倍,还有抑制癌症的作用。芹菜叶洗净,控干水分切成小点的段,也可不切,家有小宝,因此切小便于咀嚼放入少许葱花油,使其均匀的包裹芹菜叶,避免营养流失放入玉米面粉,白面粉各一半用筷子搅拌,均匀的裹上一层面粉蒸锅水烧开,铺上屉布,将芹菜叶平铺在上边盖盖子蒸5分钟取出,不可再焖,以免叶子发黄摊开晾凉锅中入底油,烹香小葱入蒸好的芹菜叶翻炒,加盐调味开始享用吧(宝宝的就这样食用即可)大人放入大蒜泥,老干妈或者油泼辣子拌匀再食用1.芹菜叶蒸好立刻取出,避免发黄2.取出后用筷子拨散,避免结块

芹菜【菜谱】

2014-08-25 - 都说芹菜叶子的营养比芹菜梗要好,我是抱着宁可信其有不可信其无的心态,每次买回来芹菜,都会将嫩的芹菜叶子留下来,这也是一种勤俭持家嘛。芹菜叶洗净,沥干水份放入玉米面粉加入面粉拌匀使每片叶子都裹上一层面粉加入盐加入五香粉拌匀淋入适量油拌匀将芹菜叶平铺在蒸笼上,蒸五分钟左右将大蒜,干红辣椒,葱切末锅热油,将葱蒜辣椒末爆香蒸好的芹菜叶趁热挑散然后将爆香的蒜末和热油一起倒在菜叶上即可芹菜叶蒸好之后要立刻用筷子挑散,凉了就容易结块儿。

芹菜【菜谱】

2017-01-03 - 芹菜叶做的饼芹菜叶,洗干净,切碎。鸡蛋打在一个大碗里。鸡蛋里加适量盐,如图,把鸡蛋打散。。加3勺面粉,如图。搅拌均匀。搅拌差不多,加适量的水。调成如图的糊。加芹菜叶碎。搅拌均匀。平底锅,加热,转小火,加油,倒入所有的饼糊。盖上锅盖(为了饼的水分不挥发,这样饼是软软的)。锅里发出“滋滋”生,就可以翻面了。第二面也同上。出锅,切开,摆盘。切开的一角。再配上一碗热热的牛奶花生露,早餐完成。

陈醋芹菜【菜谱】

2017-09-12 - 芹菜叶子不要丢掉,拌吃非常好,美味爽口。芹菜叶洗净烧锅开水放盐焯芹菜叶捞出过凉水挤出水分放入小碗中花生仁放入食品袋敲碎所有调料放入搅拌均匀浇上调料汁放入花生碎拌均匀即可芹菜常吃对高血压有好处,叶子一般都不要。但是叶子经过这么一拌,没想到非常好吃,可以一试。

芹菜【菜谱】

2016-11-24 - 芹菜叶中胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙的含量均超过茎的含量。平肝降压,安神,利尿消肿、抗癌防癌、降血糖、还能促进食欲。芹菜含有锌元素,是一种性功能食品,能促进人的性兴奋,西方称之为“夫妻菜”。芹菜叶洗净、稍微控水,放入盆中,倒适量油抓匀(这样可以锁住水分、防粘)放入玉米淀粉和面粉,二者比例一比一,拌匀,叶子上均匀裹一层粉即可,不要裹太厚(用一半玉米淀粉代替面粉可以使蒸出的菜更绿、吃着更软)把拌好面粉的菜均匀铺在笼布上,盖盖大火烧开,转中火蒸5分钟,立刻开盖蒸菜的时候把蒜泥捣好,蒸好的菜取出倒在盘子里,趁热用筷子挑散、放适量盐放适量鸡精,香油拌匀热气散一下再放入蒜泥,拌匀即可(因为芹菜叶拌面粉之前拌了油,所以不会有疙瘩,很松散)

芹菜米饼【菜谱】

2016-06-06 - 相比于茎,芹菜的叶子更具营养价值:营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试,发现芹菜叶的营养成分中,有10项指标超过了茎。其中,芹菜叶中胡萝卜素含量是茎的88倍、维生素C含量是茎的13倍、维生素B1含量是茎的17倍、蛋白质含量是茎的11倍、钙的含量则超过茎2倍。首先你得有碗剩米饭(米饭食材源自五常稻花香大米小鸡啄米品牌)芹菜叶洗净沥干水,切细丝。在干净碗内放入剩米饭,加入3个鸡蛋。搅拌均匀后加入芹菜叶细丝,别管多硬的剩米饭,你加入鸡蛋,很轻松就可以搅拌开来。最后再加入半勺盐。坐热电饼铛,开上下火,定在鸡蛋饼、煎饼这一档,预热结束后倒入鸡蛋米糊,用饭勺平摊开来。5分钟左右就两面金黄了。取出切块,味道真的不错哦!这时候做出来的米饼,米饭口感柔软,适合老人小孩食用;作为成人,若喜欢脆脆的口感,就再加热3分钟左右。你爱吃锅巴,你就这样做。

芹菜蛋饼【菜谱】

2017-01-11 - 芹菜叶一般人群均可食用。我用了三颗芹菜的叶子大概一袋小保鲜袋的量28cm的平底锅摊了一张饼烧开一锅水加一勺盐然后放入芹菜叶然后关火烫一下捞出即可把芹菜叶里的水分挤干(用你的洪荒之力吧)然后切碎芹菜叶面粉+盐+水+鸡蛋搅拌均匀然后加入切碎的芹菜叶拌匀平底锅倒入少许油抹开倒入面糊均匀摊开面糊煎熟即可(我这个面糊刚好摊一张饼28cm的平底锅)然后切切切开就好啦芹菜叶具有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的作用;主治高血压、头晕、暴热烦渴、黄疸、水肿、小便热涩不利、妇女月经不调、赤白带下、瘰疬、痄腮等病症,对血管硬化、神经衰弱、头痛脑涨、小儿软骨症等都有辅助治疗作用。

芹菜【菜谱】

2017-04-18 - 很多人都把芹菜叶摘下扔了,从不当做一种菜而被大家重视,其实它比茎有营养呢!芹菜叶中胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙的含量均都超过茎的含量。芹菜叶中有一种特殊的芳香气味,是因为它含有一种挥发油,而这种含有挥发油的蔬菜,是很具有药用价值的。这种气味我比较喜欢的,觉得挺香的,偏偏就是这种特殊的味道有很多人不喜欢,特别是孩子不喜欢。今天,我来教你用这个芹菜叶做个好吃的饼,保管孩子能喜欢,再沾着番茄沙司味道可好了!将芹菜叶摘下,放水里浸泡几分钟能去除农药残留;芹菜叶洗净,稍微切几刀;打入一颗鸡蛋,再放入适量盐拌匀;要少量多次的放入面粉;拌匀,面粉不要太多,能起到黏合作用就行了,面粉多的话饼子会又厚又硬,口感也不好;不粘锅倒入少许油,小火加热,用铲子把芹菜糊摊成厚薄均匀的圆饼形状;待一面上色后再翻面,煎至两面金黄即可;面粉不要太多,能起到黏合作用就行了,面粉多的话饼子会又厚又硬,口感也不好;

芹菜【菜谱】

2016-11-28 - 芹菜具有散热、祛风利湿、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的作用,对高血压、血管硬化、神经衰弱等有辅助治疗作用。大家都知道芹菜有营养,却不知道叶子其实比芹菜茎更有营养。其实,很多人不喜欢吃芹菜叶,也是因为它做出来没型、而且味道太重,但是,照我的这个方法做,保证你不会感觉味道重,而且鲜美无比。准备材料芹菜叶洗净、控一下水,稍微切一下芹菜叶放入碗内,打1个鸡蛋(喜欢吃鸡蛋就多打一个)放入少许盐拌匀放入面粉,面粉不要放多,起到黏合作用就可以了,面粉多了又厚又硬、不容易熟口感不好搅拌均匀不粘锅放少许油,放入芹菜糊糊摊匀小火加热,煎至两面微黄就可以了,切块开吃吧,特别鲜香哦

芹菜【菜谱】

2014-11-03 - 我妈妈向来对脑洞奇特的我比较无奈,因为我总是会用一些别人不用的食材做一些还不错的东西,比如这个芹菜叶子!我们家里面很喜欢吃芹菜,而且很喜欢吃那种细细杆子的毛芹菜,这种芹菜的叶子也特别多,每次我看到妈妈去掉一大堆叶子都很可惜,但是炒到菜里面吧又苦又涩就是毁了一盘菜的美味,于是我有次好像做蒸菜的时候顺便蒸进去了,用蒜汁一拌匀别提多好吃了!苦涩都去掉了剩下就是那种天然的香味!后来看到了中央二台那个什么《是真的吗》节目辟谣说芹菜叶子的营养含量远远高于芹菜茎,这样一来这道菜更成了我们家的常驻菜肴咯!芹菜叶子放到流水里面冲洗干净,然后放到阴凉的地方晾到基本全干先撒上200克的玉米淀粉,混合均匀,放到蒸锅上面蒸3分钟然后加入150克玉米淀粉,抖均匀,再次上锅旺火蒸2分钟最后抖上去100克玉米淀粉,再上锅蒸1分钟,这时候的样子就是这样,而且已经完全不沾了,捣点蒜泥配着香醋超级好吃蒸菜最怕的也就是沾到了一起成了一个大坨坨,我这是问饭店厨师淘过来的经验,要分多次蒸,而且定量的玉米淀粉不要一次都放完,每次比上一次少放一点,每次蒸的时间也稍微短一点,中间几次会出现粘连,而且颜色是透明的,最后一次就会变成不粘连的略微带点白色的样子了,粘连的时候一定要耐心用手全部掰开再撒上玉米淀粉哦!记得全程都是旺火。

芹菜【菜谱】

2014-09-30 - 芹菜叶的营养其实大过芹菜梗,但是搞不好,有点苦味。怎么吃才好吃呢?蒸着吃。饭店里面的蒸菜叶是怎么做的呢?跟我来看看。芹菜叶洗净,尽量沥干,可以用厨房纸巾吸干水分放入炒锅中加入玉米油拌匀在干净无水的盆中放入面粉,加入拌好油的芹菜叶,拌匀,使每片菜叶上都沾上面粉蒸锅上汽后,蒸笼里面放干笼布,放入芹菜叶,盖盖,大火蒸2分钟所有调味料混合拌匀,上桌蘸蒸好的菜叶开吃1、芹菜叶要充分沥干水,要不面粉就会把菜叶粘成一坨;2、在炒锅里面拌油,地方大,拌匀充分,而且多了的油正好滋润炒锅;3、用个干净无水的盆拌面粉,免得粘得盆里到处都是,可以找个有盖子的盆,加入面粉和菜叶后,盖上盖子使劲晃几下,又快又好;4、蒸菜叶时间不宜太长,不绿了就不好看了;5、调味料可以根据口味调整,糖、醋、蒜泥、芝麻油是必须的。

芹菜【菜谱】

2014-11-03 - 我妈妈向来对脑洞奇特的我比较无奈,因为我总是会用一些别人不用的食材做一些还不错的东西,比如这个芹菜叶子!我们家里面很喜欢吃芹菜,而且很喜欢吃那种细细杆子的毛芹菜,这种芹菜的叶子也特别多,每次我看到妈妈去掉一大堆叶子都很可惜,但是炒到菜里面吧又苦又涩就是毁了一盘菜的美味,于是我有次好像做蒸菜的时候顺便蒸进去了,用蒜汁一拌匀别提多好吃了!苦涩都去掉了剩下就是那种天然的香味!后来看到了中央二台那个什么《是真的吗》节目辟谣说芹菜叶子的营养含量远远高于芹菜茎,这样一来这道菜更成了我们家的常驻菜肴咯!芹菜叶子放到流水里面冲洗干净,然后放到阴凉的地方晾到基本全干先撒上200克的玉米淀粉,混合均匀,放到蒸锅上面蒸3分钟然后加入150克玉米淀粉,抖均匀,再次上锅旺火蒸2分钟最后抖上去100克玉米淀粉,再上锅蒸1分钟,这时候的样子就是这样,而且已经完全不沾了,捣点蒜泥配着香醋超级好吃蒸菜最怕的也就是沾到了一起成了一个大坨坨,我这是问饭店厨师淘过来的经验,要分多次蒸,而且定量的玉米淀粉不要一次都放完,每次比上一次少放一点,每次蒸的时间也稍微短一点,中间几次会出现粘连,而且颜色是透明的,最后一次就会变成不粘连的略微带点白色的样子了,粘连的时候一定要耐心用手全部掰开再撒上玉米淀粉哦!记得全程都是旺火。

芹菜【菜谱】

2017-11-09 - 东北人爱吃咸菜,每次喝大碴子粥最喜欢吃的就是这道芹菜叶子,卖粥的一般都会给几片咸芹菜叶子。有时候没吃够,自己买芹菜摘的时候,都会留下叶子用盐腌制。很下饭的小菜。新鲜的芹菜叶子,洗干净加一勺盐拌好即可,盖上盖子腌十几分钟就可以了。1,可以搭配别的菜一起腌制。2,腌制的时间,按照个人喜好制作。

芹菜【菜谱】

2013-09-25 - 很多人吃芹菜的时候喜欢将芹菜的叶子丢掉,其实芹菜叶子的更有营养,芹菜的味道也更浓郁,用来做蒸菜最好吃。将芹菜叶洗净晾去上面的水分,如果着急可以用干净的干毛巾或纱布吸取上面的水分,如果蔬菜湿蒸出来的麦饭会粘成一团不松散,然后将芹菜切碎一些,但是不要切成碎末撒入面粉拌匀,面粉可以分次撒入,边撒边拌,直到蔬菜表面都沾上一层面粉,为了防粘,可以在拌面之前放一点植物油进去,拌匀然后再拌面,蒸好后就不会粘成一坨了将蒸笼上铺上湿(拧干水)的屉布,用小笼屉蒸好可以直接端上去,没有笼屉可以直接将湿屉布放到蒸锅的蒸帘上将拌好粉的蔬菜倒在屉布上,盖上锅盖大火上汽后中火蒸10分钟,如果蒸的多就蒸15分钟将大蒜去皮放盐捣成泥放入凉开水2大勺成为蒜泥,然后放入香油拌匀(还可以放上酱油、辣椒油,我喜欢纯粹的蒜汁拌的)浇到蒸好的麦饭上拌匀就可以了

粉蒸芹菜【菜谱】

2018-11-23 - 摘下的芹菜叶洗净沥干水份加入面粉拌匀至于没有干粉,每片芹菜叶都裹粘上干粉放入蒸锅,水开后蒸15分钟左右即可蒸好的芹菜叶,蘸蒜泥吃味道更赞~成品成品

芹菜蛋饼【菜谱】

2017-01-11 - 我用了三颗芹菜的叶子大概一袋小保鲜袋的量28cm的平底锅摊了一张饼烧开一锅水加一勺盐然后放入芹菜叶然后关火烫一下捞出即可把芹菜叶里的水分挤干(用你的洪荒之力吧)然后切碎芹菜叶面粉+盐+水+鸡蛋搅拌均匀然后加入切碎的芹菜叶拌匀平底锅倒入少许油抹开倒入面糊均匀摊开面糊煎熟即可(我这个面糊刚好摊一张饼28cm的平底锅)然后切切切开就好啦

芹菜【菜谱】

2016-10-17 - 买来一把小香芹。将芹菜叶摘下来。将芹菜叶淘洗干净,滤一下水。加盐,抓匀。呵呵,一盆变成一大把了。加上三分之一的玉米面粉,三分之二的面粉,我想粗细结合。加了玉米面出来会硬点,喜欢软的可以全部面粉。再加上五香粉搅拌均匀。注意面粉少点。要不然不显菜。中间的过程忘拍了,就是团成团放在蒸锅里蒸15到20分钟。具体时间以大小来定。注意团的时候,不要团太紧,中间有点间隙,不但利于成熟,而是口感也好。配上蒜汁或者老干妈辣椒酱,好吃又有营养。别咬掉舌头

炝拌芹菜【菜谱】

2013-11-26 - 炝拌芹菜叶用料:芹菜叶120克;大蒜一瓣,辣椒粉0.5小匙,花椒十余颗,生抽0.7小匙,陈醋1小匙,白糖0.3小匙,盐适量,鸡精少许,油约25毫升;做法:1.芹菜叶子洗净沥干,放入沸水中焯烫一下;2.捞出后放入冷开水中过凉;3.然后沥干,用手轻轻挤干水分;4.放入耐热的碗中;5.放入生抽、陈醋、白糖、盐、鸡精,最上面放入切成末的大蒜、辣椒粉;6.将花椒放入大勺中,倒入油,放至火上烧热(有少量白烟冒出),然后泼在调料上,拌匀后即可;经验分享:1.步骤1焯烫芹菜叶的时候,可以水中滴入几滴油,这样可以保持焯烫好的芹菜叶子翠绿的颜色;焯烫的时候不要太长,芹菜叶子变色后即可捞出;2.步骤5放调料的时候,蒜末与辣椒粉要放在最上面;步骤6泼热油的时候,要将热油泼在蒜末与辣椒粉上面,这样才能激出红油与蒜香味;

芹菜摊饼【菜谱】

2011-01-07 - 芹菜叶摊饼的做法(早餐菜谱)【芹菜叶摊饼】原料:芹菜叶80克,韭菜15克,火腿1片,面粉50克,牛奶100克,蛋1个辅料:胡椒粉少许,生抽1/2茶匙,盐少许,香油1/2茶匙做法:1.芹菜叶洗净,入沸水锅中焯1分钟,捞出冲凉,挤掉水份,切碎.韭菜择洗干净,切碎.火腿切小丁.2.先将面粉和牛奶混合均匀,鸡蛋打散再倒入,搅拌均匀.3.在面糊中倒入芹菜叶碎,韭菜碎和火腿丁,调入胡椒粉,生抽,盐和香油,搅拌均匀.4.锅中少许油烧热,转开后,倒入面糊,转匀成圆形,小火煎至两面上色均匀,取出切块儿食用."芹菜叶中营养成分远远高于芹菜茎,营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试,发现芹菜叶片中有10项指标超过了茎。其中,叶中胡萝卜素含量是茎的88倍;维生素c的含量是茎的13倍;维生素b1是茎的17倍;蛋白质是茎的11倍;钙超过茎2倍。可见,芹菜叶片的营养价值的确不容忽视。"

花生拌芹菜【菜谱】

2014-09-27 - 花生拌芹菜叶食材:新鲜煮熟花生仁芹菜叶调料:芝麻油食盐苹果醋白胡椒粉鸡精制作过程:1.食材图。2.青辣椒切细丝备用。3.将芹菜叶洗净,在开水锅里焯水。4.焯熟后,捞出放入冰水里冰一下,保持叶片的嫩绿。5.取大碗,放入煮好的花生仁、辣椒丝和挤干水分的芹菜叶。6.加入食盐、芝麻油、鸡精、白胡椒粉和苹果醋,拌匀即可食用。小贴士:使用苹果醋,增加小菜的口感,没苹果醋的,选用普通食醋+白糖调匀使用。

芹菜【菜谱】

2014-08-02 - 芹菜叶中营养成分远远高于芹菜茎。具有祛脂降压,养肝,利尿消肿,安神除烦,壮骨,通血,抑癌抗瘤等功效。特别对于高血压有辅助治疗作用。主料:芹菜叶200g辅料:油盐五香粉玉米面小麦面粉葱大蒜干红辣椒步骤:1.芹菜叶洗净,沥干水份2.放入玉米面粉3.加入小麦面粉4.拌均使每片叶子都裹上一层面粉5.加入盐6.加入五香粉拌匀7.淋入适量油拌匀8.将芹菜叶平铺在蒸笼上,蒸五分钟左右9.将大蒜,干红辣椒,葱切末10.锅热油,将葱蒜辣椒末爆香11.蒸好的芹菜叶趁热挑散12.然后将爆香的蒜末和热油一起倒在菜叶上即可小贴士:芹菜叶蒸好之后要立刻用筷子挑散,凉了就容易结块儿。

芹菜【菜谱】

2010-08-21 - 芹菜叶饭的做法(早餐菜谱)【芹菜叶饭】芹菜叶大米肉粒盐1、芹菜叶摘下来后入水汆烫,水中可加盐和油少许。2、稍微烫软沥水,放凉后挤干水分,剁成末。3、肉粒是炒回锅肉的白肉剁的,不建议用生的肉末哈。炒锅中慢慢炒出油。4、加入芹菜叶一同炒,适当的加一点盐,不要另外加油了。5、电饭煲中的白米饭水分煮的快干的时候倒入菜叶,马上盖盖子焖到跳闸,跳闸后也不要揭开,继续焖5分钟。6、吃前开盖子,趁热用勺子拌均匀。啰嗦几句:别看简单的菜饭,但是也有要注意的地方哦。1、芹菜叶不要烫太久,基本入水就可以出来了,这样才能保证最大的维生素量不被破坏。2、锅中加盐和油也是让菜叶保持颜色和营养的关键。3、菜叶一定要剁很细才行,因为太老,所以剁细才能吃不到粗的纤维。4、肉末不能太多,这个饭的特点是清爽,所以盐和油都不能多。5、要等到米饭收水时倒入,这样才不会把菜叶弄的湿糊糊的。6、吃前趁热用勺拌匀才能让菜叶的味道进入米饭里,最主要的是,拌匀后的米粒上都是好看的绿色,非常漂亮滴。

蒜末芹菜【菜谱】

2014-08-04 - 【材料】芹菜叶250克;大蒜6瓣;花椒6粒;盐适量;醋适量。【做法】1、准备材料。2、将芹菜叶清洗干净,放到开水里焯烫2分钟。3、捞出过凉,攥干水分。4、攥干水分的芹菜叶切成寸段,加盐、醋,大蒜切末,放在芹菜叶上。5、炒锅放油,小火爆香花椒。6、将花椒油泼在蒜上,搅拌均匀即可。营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试,发现芹菜叶的营养成分中,有10项指标超过了茎。其中,芹菜叶中胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙的含量均超过茎的含量。俗话说:家厨眼中无废料。很多人只吃芹菜杆,其实芹菜叶的降压效果很好,营养成分很高,而且滋味爽口。挑选芹菜时,掐一下芹菜的杆部,易折断的为嫩芹菜,不易折的为老芹菜;择下的芹菜叶可以凉拌,增加个下酒小菜。芹菜叶中所含的维生素C比茎多,因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉。芹菜叶可炒、拌、炝或做配料,也可作馅心。芹菜叶中含有的胡萝卜素比茎部的含量高,我们可以将芹菜叶做汤,长期食用可以帮助人安眠入睡,使皮肤有光泽。小贴士:芹菜焯水时间不宜过长,否则口感不好。

芹菜【菜谱】

2009-06-22 - 一颗一颗的从芹菜茎上摘下来,洗干净~焯一下水,然后放点盐,味精和陈醋就ok了!大猪好像很喜欢的样子,大概是因为少,他就抢上了~

剁椒芹菜【菜谱】

2018-10-25 - 原料:挑选西芹的新鲜菜叶洗净,坛坛乡剁椒,计量工具:铁勺芹菜叶切碎,注意不能剁放三大勺剁椒拌匀(剁椒的量可以根据口味和芹菜叶适度增减),覆上保鲜膜放冰箱冷藏一天就可以食用了吃面的时候放一些,芹菜和剁椒的香味满满

芹菜油饼【菜谱】

2017-04-19 - 芹菜叶洗净,多晾一会,尽量把水分晾干面粉加入一个鸡蛋。分次加入酵母水,和成软面团发酵。把晾好的芹菜叶用刀切碎,放上花椒粉拌匀。发酵好的面团,放在铺了薄粉的面案上揉匀。分成三份。擀成大薄片。撒盐,抹上一层油。撒上芹菜叶子。从一边卷起,再盘起来,收口在下。擀成大约20厘米的薄饼。平底锅放油烧热,烙到两面金黄。烙好上桌。

芹菜蛋饼【菜谱】

2017-01-11 - 我用了三颗芹菜的叶子大概一袋小保鲜袋的量28cm的平底锅摊了一张饼烧开一锅水加一勺盐然后放入芹菜叶然后关火烫一下捞出即可把芹菜叶里的水分挤干(用你的洪荒之力吧)然后切碎芹菜叶面粉+盐+水+鸡蛋搅拌均匀然后加入切碎的芹菜叶拌匀平底锅倒入少许油抹开倒入面糊均匀摊开面糊煎熟即可(我这个面糊刚好摊一张饼28cm的平底锅)然后切切切开就好啦
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