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芝麻菠菜【菜谱】

2016-11-16 - 菠菜所含叶酸,会影响钙质吸收,所以必须先焯水,稍冷却后食用,凉拌最佳。这一道#芝麻菠菜#,加入的熟芝麻,同样是具有护肤美肤,减肥瘦身的美誉。相信不用说芝麻开门,胃口自然开!将新鲜的菠菜冲洗干净,去掉根部开水加少许盐,将菠菜焯水,祛除草酸饼保持颜色翠绿捞出控水备用小火焙干芝麻,颜色变微黄即可将生抽、芝麻酱、香油另加一勺清水混合均匀加入焙好的芝麻搅拌均匀成浇汁菠菜腰斩码入盘中淋上浇汁,食用时拌匀即可1.生抽含盐分,无需再加盐2.焯水步骤中水开下菠菜,10秒捞出即可

芝麻菠菜【菜谱】

2017-06-26 - 鲜嫩的菠菜,搭配香酥的花生米。佐以酸辣的口味,这个夏天,让你爽不停……选新鲜的菠菜择洗干净。炒锅点火加水烧开,入菠菜轻轻烫一下,便可捞出,过凉控水。过凉的菠菜攥干水,盛入盆中。蒜末,干辣椒丝放在顶部,撒上白芝麻。调盐,味精,糖,生抽,陈醋进去。炒锅点火入菜籽油烧热。热油均匀地泼在菜上面,加入熟花生米。搅拌均匀。装盘即可。

芝麻菠菜【菜谱】

2013-02-16 - 材料:主料:菠菜300g、芝麻30克调料:盐2茶匙、色拉油少许、生抽2汤匙、香油2茶匙、鸡精或蘑菇精2茶匙作法:1.将菠菜整株洗净备用;2、烧开一锅水,加入2小匙盐、少许油,将菠菜放入汆烫;3、等颜色变绿后立即捞起,将菠菜的水分沥干,切成段状,排入盘中备用;4.干炒锅用火烧热,放入芝麻,转小火焙香盛出,充分晾凉;5、将熟芝麻撒在菠菜上;6.将生抽、香油鸡精与少许冷开水拌匀,淋在菠菜上即可上桌食用。TIPS:◎菠菜整棵下水汆,切好摆盘干净好看,但菠菜一定要洗干净,尤其是根部;◎水中加少许油菠菜会显得油嫩,颜色变绿即可捞起,不要太熟;◎现在这样的季节最后一步调料也可在锅中略加热,甚至加少许淀粉也未尝不可,看个人喜好。

芝麻菠菜【菜谱】

2011-02-12 - 芝麻菠菜的做法(凉菜)材料主料:菠菜300g、芝麻30克调料:盐2茶匙、色拉油少许、生抽2汤匙、香油2茶匙、鸡精或蘑菇精2茶匙作法1.将菠菜整株洗净备用;2、烧开一锅水,加入2小匙盐、少许油,将菠菜放入汆烫;3、等颜色变绿后立即捞起,将菠菜的水分沥干,切成段状,排入盘中备用;4.干炒锅用火烧热,放入芝麻,转小火焙香盛出,充分晾凉;5、将熟芝麻撒在菠菜上;6.将生抽、香油鸡精与少许冷开水拌匀,淋在菠菜上即可上桌食用。TIPS:1、菠菜整棵下水汆,切好摆盘干净好看,但菠菜一定要洗干净,尤其是根部;2、水中加少许油菠菜会显得油嫩,颜色变绿即可捞起,不要太熟;3、现在这样的季节最后一步调料也可在锅中略加热,甚至加少许淀粉也未尝不可,看个人喜好。

芝麻菠菜【菜谱】

2017-07-13 - 芝麻用小火慢慢炒出香味。把炒香的芝麻放入蒜臼里,加入2克的盐捣碎,不要捣得太碎,有点颗粒吃起来会更香。煮锅烧开半锅水,放入少量盐和几滴油,然后放入洗好的菠菜焯水10秒钟后捞出过凉水。把冲凉后的菠菜切成3厘米长的小段备用。蒜粒去皮捣成蒜泥。取一小碗,放入捣好的芝麻和蒜泥,加入2大勺的酱油搅拌均匀。最后把芝麻料淋在菠菜上拌匀即可。成品图

芝麻菠菜【菜谱】

2013-04-16 - 材料:菠菜200g,芝麻仁50g,枸杞子10粒,盐,糖,香油做法:1、菠菜洗净,入加了少许盐的沸水这种汆烫至熟;2、捞出过凉后,再用凉开水冲洗一遍;3、略挤去水分,放进大碗;4、芝麻仁用小火慢慢煸炒;5、炒至颜色金黄,冷却备用;6、枸杞子用温水略泡,冲洗干净;7、菠菜抖散,加入盐;8、加入糖;9、加入香油,拌匀;10、拌匀;11、加入芝麻;12、加入枸杞,拌匀即可。小贴士1、菠菜含有草酸,影响钙质的吸收,焯水后可以去除绝大部分的草酸,所以吃菠菜一定要先焯水;2、芝麻有一层皮,不容易被分解吸收,影响芝麻营养的吸收,所以最好用去了皮的芝麻仁。如果没有芝麻仁,用芝麻也可以,炒熟后捣碎就行,而且捣碎的芝麻更香。芝麻菠菜是一道非常简单的凉拌菠菜,用炒熟的芝麻仁儿搭配菠菜,芝麻香、菠菜鲜,再撒上几粒枸杞,滴上几滴香油,既有蔬菜的原滋原味,又鲜香可口,而且颇具养肝明目、益智健脑的功效。

芝麻菠菜【菜谱】

2017-03-16 - 菠菜洗净,放开水里焯,水再开时捞出冲凉,控干水分,根和尾部交错摆放切整齐碗里调入盐、糖和3勺香油!我这碗里才放了一勺还没放完,然后调匀,盐跟糖会有沉淀调不匀,没关系,吃的时候拌匀就化开了直接浇在菠菜上,撒上熟的白芝麻成品吃的时候拌匀就可以了

芝麻菠菜【菜谱】

2017-03-06 - 菠菜洗净,用开水焯一下放入冷水凉一下挤干净水分,切成小段,团成想要的形状摆盘,撒上白芝麻,浇上焙煎芝麻酱完成啦!

芝麻菠菜【菜谱】

2013-04-19 - 菠菜洗净,入加了少许盐的沸水这种汆烫至熟;捞出过凉后,再用凉开水冲洗一遍略挤去水分,放进大碗;芝麻仁用小火慢慢煸炒炒至颜色金黄,冷却备用;枸杞子用温水略泡,冲洗干净菠菜抖散,加入盐、糖加入香油拌匀加入芝麻、枸杞拌匀即可

芝麻菠菜【菜谱】

2011-08-11 - 将菠菜整株洗净备用烧开一锅水,加入2小匙盐、少许油,将菠菜放入汆烫等颜色变绿后立即捞起,将菠菜的水分沥干,切成段状,排入盘中备用干炒锅用火烧热,放入芝麻,转小火焙香盛出,充分晾凉将熟芝麻撒在菠菜上将生抽、香油鸡精与少许冷开水拌匀,淋在菠菜上即可上桌食用

芝麻菠菜【菜谱】

2011-08-11 - 将菠菜整株洗净备用烧开一锅水,加入2小匙盐、少许油,将菠菜放入汆烫等颜色变绿后立即捞起,将菠菜的水分沥干,切成段状,排入盘中备用干炒锅用火烧热,放入芝麻,转小火焙香盛出,充分晾凉将熟芝麻撒在菠菜上将生抽、香油鸡精与少许冷开水拌匀,淋在菠菜上即可上桌食用1、菠菜整棵下水汆,切好摆盘干净好看,但菠菜一定要洗干净,尤其是根部。

果仁芝麻菠菜【菜谱】

2017-03-27 - 春天是吃菠菜的季节,很新鲜很嫩,而且菠菜的营养价值很高,来一道简单的凉拌菠菜,很清爽下饭菠菜洗干净,生花生米备好洗好的菠菜切成段锅里放水,先把菠菜焯一下,在水里放点盐,这样焯出的菠菜很绿焯好的菠菜在凉水里拔一下然后捞出挤干净水分锅里放少许油,把花生米炒熟,其实就用一点,剩下的可以吃炸花生米菠菜里放入盐放入少许香油把炸好的花生米放进去,再撒少许芝麻果仁芝麻菠菜就好了焯菠菜或者绿色蔬菜的时候可以在水里放点盐或者碱面,这样焯出的菜还是绿色不易发黄

芝麻菠菜【菜谱】

2014-05-31 - 原材料:菠菜叶1/2磅调料:盐2茶匙菜油1汤匙生抽1.5汤匙细砂糖1/4茶匙香醋1汤匙鱼露1茶匙花椒油1汤匙芝麻油1茶匙熟芝麻1汤匙枸杞籽6粒操作步骤:一、把芝麻炒香;二、锅放半锅水烧开,加盐2茶匙、菜油1汤匙,放入菠菜焯至刚断生;三、捞起放在筛子滤水,把枸杞子焯软;四、用一碗,放入生抽1.5汤匙、细砂糖1/2茶匙、香醋1汤匙、鱼露1茶匙、花椒油1汤匙、芝麻油1茶匙和熟芝麻1汤匙,搅拌几下;五、把焯过的菜放入调料碗里,拌匀;六、为了好看些,把一部分菠菜放在一个直筒的菜杯里,压一压;七、然后倒扣在碟子里,面上放上枸杞籽装饰。小贴士:一、在焯菜时放点盐,使菜有点底味儿;二、在焯菜时放点油。使菜的颜色鲜亮些;三、焯菠菜不用过久,把菜放到开水后,翻几下就可以捞起来了;四、家庭食用不拍片做贴不接待客人装饰的,就不用塞在杯子里造型了。

辣味芝麻菠菜【菜谱】

2017-02-18 - 将菠菜清洗干净,在加了盐的沸水中汆烫软立刻捞出,摊开吹凉。将芝麻、辣椒面、花椒面、盐、白砂糖、蘑菇粉混合。把菠菜放入碗中,加入酱油拌匀,撒入2中混合好的调料即可。

果仁芝麻菠菜【菜谱】

2017-03-25 - 菠菜洗干净,生花生米备好洗好的菠菜切成段锅里放水,先把菠菜焯一下,在水里放点盐,这样焯出的菠菜很绿焯好的菠菜在凉水里拔一下然后捞出挤干净水分锅里放少许油,把花生米炒熟,其实就用一点,剩下的可以吃炸花生米菠菜里放入盐放入少许香油把炸好的花生米放进去,再撒少许芝麻果仁芝麻菠菜就好了

凉拌芝麻菠菜的做法【菜谱】

2009-11-11 - 凉拌芝麻菠菜的做法用料:菠菜、花椒、香油、香醋、生抽、糖、盐、葱花、红辣椒粒、蒜蓉、姜蓉、黑胡椒粒、熟白芝麻。做法:1:锅里加入香油,加入适量花椒,小火炸出香味,剔出花椒;2:将葱花、红辣椒粒、蒜蓉、姜蓉置于碗中,倒入烧热的香油;3:再加入适量香醋、生抽、糖、少许盐拌匀成为调味汁;4:锅里加入足够多的水烧开,加适量玉米油、盐汆烫2-3分钟;6:汆烫好的菠菜捞出冲凉开水,挤干水分加入调味汁、熟白芝麻拌匀即可。╭★╯小牛贴心提示╭★╯1:菠菜含有草酸,圆叶品种含量尤多,食后影响人体对钙的吸收,因此,食用此种菠菜时宜先煮过去掉菜水,以减少草酸含量;2:调味料可以根据自家口味自行调节,酌情增减用料;3:香油烧热后淋在姜蒜蓉上,可以有效减少辛辣、刺激的味道;4:白芝麻小火炒香,玻璃罐密封保存,随用随取,方便快捷;5:凉拌菜最好现拌现吃,不要摆放过夜。

别样风情 芝麻菠菜【菜谱】

2007-12-28 - 菠菜的根,茎,叶错落交叠捏成圆柱的形状,均衡了菠菜的外观和口感最后把菠菜卷像盖印章一样沾上满满的白芝麻,再淋上芝麻酱呵呵,真是完美的搭配呢~~因为最近比较喜爱清淡的食物,所以试着做了,哈哈~~真是很奇妙的组合~记得以前是在贝太上看到过这道菜的介绍,后来在另一本杂志得知,这其实源自一道日式料理

芝麻菠菜【菜谱】

2009-04-13 - 调料酱:将芝麻酱1勺、盐、鸡粉、芥末酱适量、米醋一磁勺加凉白开水调成糊将菠菜焯水沥干水分后拧成菠菜卷将菠菜卷切成寸段切口处沾熟芝麻将调味料淋在菠菜卷上即可1、调味料根据个人口味添加各种调料。

凉拌芝麻菠菜【菜谱】

2016-06-16 - 菠菜悼水胡萝卜切丝蒜拍沫盐,味精,鸡精,凉拌醋,生抽少许,芝麻,拌匀即可。

芝麻菠菜【菜谱】

2010-09-16 - 芝麻伴菠菜的做法(素菜-补肾补血健康凉拌菜)黑豆黑芝麻小鱼干凉拌菠菜步骤1:将菠菜洗净,切成段备用。(菠菜的根非常营养,大家千万别扔掉哦:)2,水烧开后,放入适量盐,菠菜放入汆烫数秒,颜色变绿后捞起,冲冷水至凉。3.分别将生抽,麻油,淋在菠菜上,在拌入一点老干妈,将小鱼干加进去。4.煮熟的黑豆放在盘底,伴好的菠菜鱼干倒入盘子,上面撒上炒熟的黑芝麻即可。茜子私房话:这道凉拌菜色香味俱佳,经常食用对头发的生长非常好,小宝宝也可以当蔬菜吃,补脑又补铁,小鱼干的钙含量也非常之高哦:)很多不利头发生长的食物,如:糕点,快餐食品,碳酸饮料,冰淇淋等,食用过量都会影响头发正常生长,容易枯黄,卷曲和白发。平时注意不吸烟,不吃过凉的食物,保持良好的生活规律,一头乌黑靓丽的美发一定指日可待啦

芝麻菠菜【菜谱】

2017-12-01 - 材料:菠菜400克,白芝麻一大匙,麻油一匙,色拉油一匙,盐一小匙。做法:1.菠菜摘去外层叶子,洗净控去水分。2.锅里水烧开后加一勺盐,把菠菜放入汆烫片刻,捞出放入凉水冷却。3.菠菜挤去水分,切成细末。4.炒锅烧热加适量色拉油,油烧热后关火,把芝麻倒入炸香,倒在菠菜末上。5.加盐、香油拌匀即可。烫菠菜时间要短,要保持翠绿一定要过凉水。简单营养的凉拌菜

焙煎芝麻菠菜【菜谱】

2017-06-22 - 港真,作为一名标准的吃货,都是跟风似的,哪儿有好吃的最新开的店最热门的话题,姐妹们都不会落下我(港真,这就是我一直瘦不下来的原因好么T_T,一直在吃了减、减了又吃的路上纠结着,郁闷╮( ̄▽ ̄)╭)菠菜、橄榄油、焙煎芝麻沙拉酱、枸杞(装饰点缀用哒)。把菠菜切成小段(切小段、小段、小段!!!)。锅里的水烧开后倒入一小勺白糖,切段的菠菜倒入,5秒钟关火捞出。顺便把枸杞也烫一下下吧^_^准备好的橄榄油派上用场啦~~焯过水的菠菜尽量再挤干一下水份,口感会更好,然后倒入适量橄榄油拌匀。拌匀后找一个碗或者其他容器,把菠菜码好压实&装盘,最后淋上焙煎芝麻沙拉酱,Bingo~~完成一道大作~^o^~TIPS:1.加少许白糖不容易使菠菜发黄。2.菠菜易熟,注意焯烫时间不要太久。3.不用放盐,这道菜就像沙拉凉菜一样,沙拉酱汁的味道刚刚好,所以不要放盐、不要放盐哈。

芝麻菠菜【菜谱】

2014-06-15 - 菠菜洗净,去根,根部不需要连。开水里面放少量盐和橄榄油,把菠菜放开水里焯一会儿,到全部菠菜变软。捞出过凉水,轻轻挤干水分切成一寸长小段,跟芝麻一起拌匀,放进小碗里压实,倒扣在盘子里。调汁:海鲜酱油少量,香油,鱼露,白糖少量,姜末或者姜粉,一起调匀,淋到菠菜上即可。愉快的开吃。

芝麻菠菜【菜谱】

2012-02-24 - 将菠菜整株洗净后,烧开一锅水,加入少许盐,将菠菜放入汆烫,等颜色变绿后立即捞起,冲冷水至凉。将菠菜的水分沥干,切成约10cm的长段后,摆入盘中加入姜蒜末拌匀备用干炒锅用火烧热,放入白芝麻,转小火焙香,芝麻变黄时盛出,充分晾凉将生抽、鸡精与冷开水拌匀,淋在菠菜上,再撒上白芝麻、放入红椒即可上桌食用

双色芝麻菠菜【菜谱】

2011-03-01 - 双色芝麻菠菜墩的做法(减肥菜)食材:菠菜、黑芝麻、白芝麻、胡萝卜调料:芝麻酱、香油、盐做法1、菠菜洗净焯熟切碎,放入玻璃杯中(可以在水里加少许盐、油)2、用凉开水和好芝麻酱加入香油、盐调味3、胡萝卜切小丁少许油煸香,捞出4、扣好菠菜墩淋上芝麻酱汁,撒上熟芝麻,和胡萝卜丁即可。此菜清淡可口,春天菠菜新鲜而且低盐特别适合老、幼、病(糖尿病患者)、弱、女性者食用。经常吃些菠菜有利于血糖保持稳定。菠菜不仅含有大量的胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁质和钾质的极佳来源,含有十分可观的蛋白质,每0.5公斤菠菜相当于两个鸡蛋的蛋白质含量。富含酶。如果你的脸色不佳就请常吃菠菜,它对缺铁性贫血有改善作用,能令人面色红润,光彩照人,因此被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有一种类胰岛素样物质,其作用与胰岛素非常相似,能使血糖保持稳妥。丰富的维生素含量能够防止口角炎、夜盲等维生素缺乏症的发生。菠菜含有大量的抗氧化剂,具有抗衰老、促进细胞增殖作用,既能激活大脑功能,又可增强青春活力,有助于防止大脑的老化,防治老年痴呆症。小贴士:菠菜好吃营养丰富,但一定要注意,菠菜不能直接烹调,因为它含草酸较多,有碍机体对钙的吸收。故吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出再炒。应尽可能地多吃一些碱性食品,如海带、蔬菜、水果等,以促使草酸钙溶解排出,防止结石。婴幼儿和缺钙、软骨病、肺结核、肾结石、腹泻的人不宜食生的菠菜。虽然菠菜含铁量很高,但其中能被吸收的铁并不多,而且还会干扰锌和钙的吸收,所以不宜用来补铁补血,尤其是不宜给小孩子多吃。

芝麻酱拌菠菜【菜谱】

2014-10-20 - 芝麻酱的含钙量非常高,菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素、钙磷等矿物质,两者搭配是非常完美的补钙食物,特别适合宝宝吃哟。芝麻酱拌菠菜做法非常简单,下面来看看具体步骤吧。准备好原材料姜、蒜瓣剁成末油炸花生米稍微碾碎锅里放入适量水,加入食盐、香油烧开加入菠菜焯水菠菜捞出装盘,放入油炸花生米和姜蒜末取适量芝麻酱加入食盐、香油,加入少许凉开水搅拌分次加入凉开水朝一个方向搅拌,将芝麻酱充分打匀淋入芝麻酱,美味补钙的芝麻酱拌菠菜做好了1、菠菜一定要焯水,焯水能有效减少草酸的含量;2、打芝麻酱的时候一定要分次少许少许地加入凉白开。

芝麻酱拌菠菜【菜谱】

2014-10-20 - 芝麻酱的含钙量非常高,菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素、钙磷等矿物质,两者搭配是非常完美的补钙食物,特别适合宝宝吃哟。芝麻酱拌菠菜做法非常简单,下面来看看具体步骤吧。准备好原材料姜、蒜瓣剁成末油炸花生米稍微碾碎锅里放入适量水,加入食盐、香油烧开加入菠菜焯水菠菜捞出装盘,放入油炸花生米和姜蒜末取适量芝麻酱加入食盐、香油,加入少许凉开水搅拌分次加入凉开水朝一个方向搅拌,将芝麻酱充分打匀淋入芝麻酱,美味补钙的芝麻酱拌菠菜做好了1、菠菜一定要焯水,焯水能有效减少草酸的含量;2、打芝麻酱的时候一定要分次少许少许地加入凉白开。

芝麻花生菠菜【菜谱】

2011-11-03 - 准备好食材凉锅凉油,倒入花生米不停翻炒,注意一定要小火待花生慢慢变色,听到“噼啪”声响时,关火盛出花生米放凉备用菠菜入水焯烫一下捞出过凉水小碗中倒少许白醋再调入适量盐、香油、鲜味汁,拌匀同,倒在菠菜上,最后洒上白芝麻1、因为放了白醋,所以最好现拌现吃,否则菠菜容易变色,影响口感!

奶酪菠菜芝麻粉土司【菜谱】

2015-11-04 - 菠菜入开水中烫片刻即可捞出。然后切成约1厘米长的小段。切好的菠菜中拌入黑芝麻粉拌匀。(黑芝麻粉是将炒熟的黑芝麻用料理机磨碎做成的)平底锅里打入一枚鸡蛋,煎熟。取一片土司,上面放入煎熟的鸡蛋。然后铺上拌好的菠菜段。将奶酪片切成粗细一致的长条,从横交错的搭在菠菜上,放入平底锅小火烘烤至奶酪微微化开的状态即可。成品图~成品图~

芝麻菠菜【菜谱】

2010-03-20 - 黑芝麻拌菠菜的做法(凉拌菜)黑芝麻拌菠菜材料:菠菜300克、黑芝麻1大匙盐、香油、醋、糖、鸡精、做法:1,黑芝麻放入炒锅中炒香(火要小,稍有香味即可,不要炒煳了)2,将炒香的黑芝麻放入臼中捣碎。多说两句这个石臼和石杵,石臼是我妈在都江堰专门为我定做,我大老远搬回北京的,石杵是我妈在河边挑了好长时间挑着这么一个长短粗细合适的3,捣成细末的黑芝麻,待用4,菠菜洗净切大段5,锅中放入适量水和半匙盐,烧滚后放入菠菜汆熟(汆烫后的菠菜可去除其中大部分的草酸)6,捞出放入冰水中,捞出沥干7,用手将菠菜稍攥出水,不用太用力8,用黑芝麻末和盐、香油、醋、糖、鸡精将菠菜拌匀,装盘即可
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