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芒果布丁【菜谱】

2017-07-07 - 这款小布丁做法很简单,却能品尝到不一般的味道,冷藏后口感更佳,给炎热的夏日降降温。布丁粉一袋布丁杯洗净锅里倒入清水煮沸,倒入布丁粉搅拌均匀后,小火加热两分钟趁热倒进补丁杯里晾凉放入冰箱里冷藏两个小时淋入少许蜂蜜,即可食用成品图蜂蜜可以换成焦糖或者蜜红豆都很好吃哦!

芒果布丁【菜谱】

2017-04-10 - 制作布丁可以先用琼脂、吉利丁片、吉利丁粉作为凝固剂,但是琼脂凝固后的弹性不如吉利丁片、吉利丁粉效果好。当然也可以直接选择果冻粉制作。把芒果洗净去皮、去核后切块放入料理机打成芒果泥芒果泥加纯净水搅拌均匀将其过筛,滤出渣滓,加白糖搅拌调味放入吉利丁粉将其充分搅拌均匀取硅胶模具,先放入几粒芒果然后倒入布丁液,放入冰箱冷藏冷藏2小时以上,待布丁液完全凝固取出脱模装盘,即可品味1、白糖的用量可以按照自己的口味调整。2、冷藏的时间仅供参考,以完全凝固为准。

芒果布丁【菜谱】

2014-09-30 - 芒果是自己一直都喜欢吃的水果,做成果冻,味道也超好。芒果去皮切丁放入榨汁机中,淡奶油也放入搅拌机中,和芒果搅拌成果泥吉利丁放水里涨发好拿出备用牛奶和砂糖高火微波90秒,取出放入吉利丁片,搅拌使之溶化牛奶冷却之后,将芒果倒入牛奶中混合均匀装入模具中,正好有姑娘吃剩的果冻盒当模具了,放入冰箱冷藏至凝固即可1、牛奶不要煮沸,加入糖和吉利丁偏要不断搅拌使其溶化;2、成品冷藏口感好。

芒果布丁【菜谱】

2011-08-01 - 芒果去皮,顺着果核横剖成两半,芒果肉切块,加入牛奶、糖用料理机搅拌成泥吉利丁先用温水融化,再隔水加热使之完全熔化,天凉时可放在炉子上隔水加热芒果泥中倒入熔化的吉利丁水倒入模具中冷藏一小时,记得盖上保鲜膜,否则表面很快就会氧化边黑的

芒果布丁【菜谱】

2013-11-27 - 用最后一个芒果做了女儿最爱的芒果布丁,浓浓的奶香配着丝丝缕缕的芒果清香,叫人一尝难忘!布丁瓶子消毒晾干备用吉利丁片用凉水浸泡柔软150克芒果打成泥备用牛奶加糖放入小锅中,小火将糖煮化,放入泡软的吉利丁片关火搅拌均匀芒果泥加柠檬汁搅拌均匀,将牛奶吉利丁液慢慢的冲入芒果泥中,边冲边搅拌,搅拌均匀后放入冰箱冷藏一下芒果泥冷藏的时候,将淡奶油打至蓬发打蓬发的淡奶油加入芒果泥中,搅拌均匀,倒入布丁瓶中,盖上盖子入冰箱冷藏凝固(30分钟左右)吉利丁片放入冰水中泡软矿泉水加糖放入小锅内小火煮化,将泡软的吉利丁片放入融化关火慢慢冲入芒果泥中,搅拌均匀后过筛,放冰箱冷藏10-20分钟降温降温的芒果泥倒到芒果布丁表面,放冰箱冷藏至凝固即可

芒果布丁【菜谱】

2012-09-27 - 芒果顺着果核横剖成两半,再切成小方块,顶起皮来,就很容易将果肉取出准备好所有的原材料备用将大部分芒果肉搅拌成泥,余下的切丁待用牛奶加砂糖小火加热至80度左右,加入砂糖,搅拌均匀再将鱼胶粉倒入,搅拌使其溶化熄火后放入大容器中摊凉后,加入奶油搅拌均匀再将芒果泥倒入,混合均匀将所有的混合物过筛倒入准备好的容器中放入冰箱中冷藏一个小时,拿出来吃时再将芒果肉切成小丁放在上面

芒果布丁【菜谱】

2013-07-18 - 免烤【芒果布丁】材料:芒果泥约150G,吉利丁5G,淡奶油80G,牛奶100G,蛋黄1个,糖25G1.吉利丁放在牛奶中泡软2.大芒果两个切开,挖出一部分果肉切丁放在瓶中3.剩余果肉大概150G打成泥备用4.牛奶加泡软的吉利丁边加热边不停搅动至吉利丁融化5.加入蛋黄一只和白砂糖,立即搅拌均匀6.加热至冒泡即关火7.加入淡奶油搅拌均匀8.加入芒果泥搅拌均匀9.装入容器中,稍凉后放冰箱冷藏至凝结即可(可以做5只小奶瓶。我只有2只,剩余装麦芬模了)

芒果布丁【菜谱】

2014-05-04 - 准备好材料。吉利丁片用冷水泡软。将芒果横切开,横竖划几刀,切成丁状。放入料理机。打成芒果泥,这步可以加适量水,打成酱后过筛,这样做出来的布丁口感比较顺滑。在牛奶中加入白砂糖,加热,不断搅拌,直至糖溶化,关火。待温度冷却至65度左右,加入泡软的吉利丁片。倒入淡奶油。加入芒果酱,搅拌,过筛。将布丁液倒入布丁瓶。放冰箱冷藏2小时左右,想快速凝固可以放冷冻,10分钟左右可以凝固好,别忘了取出来哦。美味的芒果布丁就做好啦。在布丁上加上芒果丁,口味一级棒。

芒果布丁【菜谱】

2010-08-12 - 芒果布丁派的做法(早餐菜谱)祈和935打蛋器是我在接触烘焙以来,用的第二个。这里要说说使用935的一些体会。1.935打蛋器的额定功率是180w,不过我的我很纳闷,怎么是200W的。不过要是真这样,我占便宜了。功率大,而且电机发热的慢一些。不像我之前的那个,一会就很热,我就赶紧停下晾一会。经常在打发蛋白的时候,要停很多,有时候也会直接影响蛋白的打发效果。祈和的这个还可以,发热没那么快。2.当打蛋器用了一段时间之后可能会发热,这是正常现象,只要你让它休息一下再使用就行了。一般的搅拌机都会这样的,一定要注意正确的使用方法可以延长机子的寿命哦。3.一般而言,手提打蛋器,不适合搅拌面团(以下是我的试验,大家切莫随意模仿,呵呵后果我不负责的哦)。因为面团在不断的搅拌中,出筋,力量大,需要很大的力度才能扶住打蛋器,而且面包在疯狂的搅拌中,很可能随着搅拌棒上升,极可能烧坏电机。可是总是按捺不住,一直想试试,于是就用打蛋器简单搅拌了下准备做派的面团。因为此面团不需要过分的搅拌,不要出筋性,只需要搅拌均匀就可以,用量也少。就用它试试吧,效果还行吧,不过这只是我的一个试验,想知道搅拌这样的面团可以不可以。大家还是用手工的吧,做派的面团随手搅拌揉成团就可以了,也不费事。如果有人需要要打蛋器搅拌面团,就应该考虑买座式的活着面包机了,我搅拌面团都是面包机操作。4.有5档调控,满足不同的需要。935还具备特有的加速开关,这点我比较喜欢,使用起来还是很方便的。5.初学烘焙的朋友,可以试试这款机器。6.后来特意试试打发蛋白和打发奶油的效果,速度很快,打发的比较均匀。不过也要注意正确的打发蛋白的方法,以前在戚风蛋糕里多次写过,~~~~~~~~~~~~~~分割线~~~~~~~~~~~~~~~~~~派皮原料:中筋粉200克,黄油80克,冷水32克,蛋一个.做法:1.黄油切丁,筛入面粉抓碎,冷水和蛋加入和成团。放入冰箱冷藏1个小时。2.去除后擀平,铺入派盘,多余的部分用擀面杖滚一下压掉或者用刀口切掉。3.用牙签或者叉子在派皮上多叉一些小眼,以便透气,防止烤的过程中鼓起。4.在派皮上压以重物(大米或者豆类都可以的),烤箱190度烤25分钟,烤好后取出放凉。在派皮冷藏的时候,我们可以准备卡仕达酱或者别的一些自己喜欢的奶油酱。这里就先来一道卡仕达酱的。卡仕达酱的材料:低粉20克,蛋黄2个,牛奶200毫升,香草粉少许,糖40克,黄油10克做法:1.蛋黄加糖打发2.加入低粉,分次注入沸腾后的牛奶搅拌均匀.3.蛋奶液过筛,小火加热搅拌成糊4.加入10克黄油搅拌均匀,密封冷藏。派的制作过程:烤好晾凉的派皮里,填入卡仕达酱,我用了一个裱花袋盛了些卡仕达酱,挤出来,比较方便。填好卡仕达酱之后,放上芒果或者自己喜欢的水果都行,我比较喜欢芒果,正好家里还剩一个很大的,已经软软的了,口感是我喜欢的。又随手放了几粒蓝莓果,摘了两片薄荷叶子简单装饰了一下。

芒果布丁【菜谱】

2017-07-07 - 布丁粉一袋布丁杯洗净锅里倒入清水煮沸,倒入布丁粉搅拌均匀后,小火加热两分钟趁热倒进补丁杯里晾凉放入冰箱里冷藏两个小时淋入少许蜂蜜,即可食用成品图1234

芒果布丁布丁布丁布丁【菜谱】

2016-04-14 - 吉利丁片扔进冰开水泡软,15-25分钟。奶锅:芒果肉用料理机打成泥。布丁液:布丁液过滤一遍或两遍。我过滤了两遍,口感超级顺滑。装瓶。这个配方可以分装在10个100ml的容器哦。LOOK!+5个布丁杯。。。1...2...3...4...咦...还有一个捏?还有一个被我吃了呀呀呀😄😄😄哈哈哈哈😁😁😁

芒果布丁【菜谱】

2018-07-09 - 吉利丁片提前用水泡软。奶锅里加入白砂糖。再加入淡奶油和牛奶,搅拌均匀。小火加热至细砂糖融化即可关火,无需煮开。熄火后放入泡软的吉利丁片不断的搅拌至完全融化,放一边待冷却。接下来准备芒果丁,将芒果切成如图样,然后取下果肉。将芒果丁放入料理机中打成果泥状态。将芒果泥全部倒入放凉的牛奶液中,翻拌均匀至流质状态。将融合的液体进行两次过筛。然后倒入布丁杯中。冷藏3小时以上,食用前在布丁上面放些芒果丁和薄荷作为装饰。成品。

芒果布丁【菜谱】

2014-06-01 - 【食材】芒果肉80g、牛奶250g、白糖40g、凉开水80g,吉利丁粉5g【做法】1、新鲜芒果1个,取出80g芒果肉。2、将芒果肉放进料理机,加入白糖。3、加入牛奶,将其打成泥。4、吉利丁粉用凉开水融化。5、将步骤三的“果泥”倒入步骤“4”。6、将其搅拌均匀。7、倒入布丁瓶。8、盖上盖子,冰箱冷藏3小时左右。9、取出,即可食用。小贴士:白糖的分量可以根据芒果的甜度自行调整。

芒果布丁【菜谱】

2014-09-14 - 材料:芒果400克,牛奶一包,白糖50克,鱼胶粉10克。做法:1.准备材料。芒果洗净,白糖称重。2.鱼胶粉加入适量凉水泡发备用。3.芒果洗净去皮去核分成两份,小份的装饰用,大份打成泥。4.牛奶倒入奶锅小火加热,加入白糖煮至溶化,把牛奶煮至锅边冒小泡。5.倒入鱼胶粉搅拌至溶化。6.熄火,把牛奶倒入容器凉凉。7.大份芒果肉用料理机打成泥。8.把芒果泥倒入凉凉的牛奶中,搅匀。9.把混合物过一下筛。10.倒入容器,放冰箱冷藏至凝固。11.吃时放上芒果丁装饰即可。口感细腻爽滑,奶香浓郁。小贴士:白糖不要一次性放入,边放边尝,一直到适合自己的口感为止。因为后面还要加入芒果泥,芒果也是甜的,所以牛奶不宜太甜。

芒果布丁【菜谱】

2017-06-20 - 准备食材和模具烧450毫升开水倒入盛有布丁粉的锅中,一边倒一边搅匀。将布丁粉和水搅匀后放在煤气灶上烧开。趁热倒在硅胶模具里晾凉。放入冰箱冷藏至凝固就可以了。看布丁凝固以后取出模具将做好的布丁倒出来开吃吧!

芒果布丁【菜谱】

2010-05-25 - 芒果布丁的做法(自制甜品)做法其实很简单,我用了很多芒果,(肉芒,很甜d,光是啃核,都啃d我很开心呢~~)味道非常香非常香,真的是原汁原味,减少了糖的份量,吃起来不会甜的腻口~~推荐~~材料:(约中等芒果5个)做法:1)鲜奶油和芒果用搅拌机打成蓉(有些方子上会写着过筛,但是我觉得不必要,过筛之后虽然口感更加顺滑,但是过滤掉的纤维也很可惜,再说有它也是不影响口感d,所以我希望尽可能的保留原汁原味~~)2)牛奶和糖用小锅煮至糖融化,不用开~鱼胶粉可以加60ml的水调开,然后等牛奶温度降低之后拌在一起~~3)把芒果蓉和牛奶拌匀在一起~~4)倒入准备好的容器内,入冰箱冷藏3个小时以上即可~现在是芒果d季节,你怎么能不试试这个美味d芒果布丁呢~~来,开吃啦~~~

芒果布丁【菜谱】

2017-04-13 - 备好所有材料吉利丁片用冰水泡软置冰箱冷藏室待用牛奶,白砂糖放小锅煮至糖融化完全,煮的过程中要不停的搅拌,以免粘锅,煮到牛奶冒烟即可关火,放入泡软的吉利丁片,搅拌至吉利丁片完全溶解芒果取肉,像这样很容易果肉就下来了取下的芒果肉放入布丁杯,我就是爱吃到多多的果肉,所以放了好多,嘻嘻~倒入煮好的牛奶,晾凉,盖好盖子置冰箱冷藏室冷藏三个小时以上我是晚上做的,冷藏了一夜,早上拿出来吃的,大赞啊~

芒果布丁【菜谱】

2011-07-28 - 芒果布丁的做法(夏季甜品菜谱)芒果布丁材料:吉利丁片10克(2片)芒果汁60克牛奶40克糖40克芒果肉200克鲜奶油100克做法:1.吉利丁片用冰水泡5-10分钟至变软膨胀,备用。2.将芒果汁、牛奶和糖放入小锅,加入吉利丁片,小火加热至吉利丁片融化即可。3.芒果肉切丁,用搅拌机搅打成泥,加入到上料中。4.鲜奶油打发,与上料混合均匀倒入模具冷藏至凝固后食用。Cookstip***打发后的鲜奶油比较怕高温,所以其他的液体一定要放凉至室温的状态下再与鲜奶油混合。***加热后的溶液可以用隔冰水搅拌的方法迅速降温。***慕斯不需要烤,所以用玻璃、磁、金属或是塑料的什么容器都可以。

芒果布丁【菜谱】

2014-06-23 - 材料:芒果1个(去皮去核后130克),吉利丁片7.5克,白砂糖30克,淡牛奶170克,制作:1、将吉利丁片浸泡在冷水中5分钟左右,泡软即可;2、芒果去皮去核切成小块,与牛奶一同倒入搅拌机,打成芒果浆;3、将芒果浆倒入锅中,加入砂糖和泡软的吉利丁片,开火煮;4、边煮边搅拌至砂糖和吉利丁片完全融化即可装小碗中,冷却后入冰箱藏保存。5、冷藏后会凝固,即可开吃拉。

芒果布丁【菜谱】

2010-07-06 - 芒果布丁的做法(如何装饰出甜品店般的精致甜点)为什么太多的小资男女都喜欢到外面环境高雅,器皿精致的地方品尝甜品,因为甜品本来就是一种格调的东西,千万不要把有格调的品味埋没在大众的锅碗瓢盆中。很多时候我们不是为了味道在吃,而是为了那一种姿态。在我们享受它完美味道的同时,手握器皿的手感,赏心悦目的包装,还有愉快的心情一样决定了这道甜品的成败。所以让我们给这些高雅的甜品一个精美的容器,衬托出它们该有的品质感。第一张照片的小奶瓶,不同于普遍款的那种奶瓶,是我新添置的,喜欢它特别的造型。实际容量比以往普通的小奶瓶装的少一些。买来后是没有图案的,光溜溜的那种。自己根据感觉帖了张封口贴,感觉效果提升了不少。在装饰上,用了红中一点绿的对比,就算是为了吸引眼球吧。其实每次制作前我是没有一点想法和概念的,一般都是在做的过程中,出来的小想法。也奇怪,每次做出来的成品都跟预先计划的完全不同。这次是家里实在没什么有颜色好装饰的东西了,就买了一包QQ糖来凑数。装饰后总觉得缺点什么,忽然觉得加一点绿色应该不错,才想起来我种的快要干死掉的薄荷,揪了2片叶子,顺便给它浇点水也。第三张照片中的也是小奶瓶,是瓷瓶的质感。怀旧的材质,前卫的设计。由于瓶子本身设计已经比较繁复,所以我在后期装饰上用了最简单的衬纸和质朴的纸绳来完善后期装饰提升。材质统一纸制品,简化了了多重材质带来的凌乱感。瓶身是字母的,衬纸也选择了字母的,统一花色,尽量做到协调统一。也是结合手里现有的一些小物品来做的。纸绳是春节买的稻香村点心,用来打包的包装绳。衬纸是反复用了几次有点褶皱了,所以拿来用绳子扎更合适。基本心里思考过程大致就这样,我喜欢沉浸在美食中思考的感觉。原料:慕斯层:芒果泥150克,柠檬汁1/2小勺,吉利丁片1片,牛奶50克,白砂糖25克,淡奶油100克。果冻层:芒果泥50克,水50克,白砂糖15克,吉利丁半片。制作:(吉利丁冷水浸泡至软)1.选择大个的新鲜芒果,芒果2个洗净备用。2.芒果去核,切花刀,取果肉200克。3.把芒果肉放到搅拌机内。4.搅打成芒果泥。5.小煮锅内放入150克的芒果泥+白砂糖+柠檬汁煮沸。6.加入牛奶煮到微微沸腾后关火。7.煮好的芒果糊中,加入冷水泡软的吉利丁,搅拌溶化冷却。8.淡奶油打发至7分发。9.芒果糊冷却后加入一半打发的淡奶油。10.搅拌均匀后,再加入余下打发的淡奶油,拌匀。倒入容器内放入冰箱隔夜凝固,。11.余下的另外50克芒果泥+水+糖小火煮开后关火,加入冷水泡软的吉利丁片,拌匀。12.慕斯层凝固后,再加入适量的芒果果冻液,继续冷藏至凝固。取出用QQ糖来装饰即可。ps:1.以上用量,我做了5个小奶瓶。其实不是很多,因为奶瓶比较小。2.分别做了不同的装饰,有用QQ糖的,有用樱桃的,有用蜜豆的。3.果冻层用到最后发现偏少了,可以酌情增加。配了芒果果冻层的的布丁更好吃。

芒果布丁【菜谱】

2016-08-22 - 芒果切小块淡奶油加牛奶加糖微微加热至糖融化,我没有加糖本身芒果偏甜,可依据自己口味是否添加,待牛奶液放凉或者尚有余温时倒入料理机放入芒果粒一起打碎吉利丁冷水泡软后加少许凉开水加热至融化吉利丁液倒入芒果牛奶液中混合,也可以过筛一遍更细腻,放入冰箱冷藏凝固即可图

芒果布丁【菜谱】

2014-05-30 - 食材:芒果两个牛奶100克奶油60克吉利丁片75克砂糖30克做法:1、芒果去皮,切丁待用。2、吉利丁片提前用水泡软。3、芒果丁加入淡奶油放入搅拌机中搅拌成顺滑浓稠的果泥。4、取一小锅倒入牛奶,加入砂糖,小火不断搅拌煮融砂糖。5、放入泡软的吉利丁片,搅拌使其溶化即可关火。6、将芒果泥倒入稍冷却的牛奶中混合搅拌均匀。7、倒入事先准备好的布丁模具中。8、放入冰箱冷藏至凝固约6小时即可。

芒果布丁【菜谱】

2014-05-22 - 材料:芒果约800克左右、牛奶200克、吉利丁片5片、砂糖约100克、淡奶油150克做法:1、芒果去皮,切丁待用。2、2/3的芒果丁和淡奶油放入搅拌机中搅拌成非常顺滑的果泥。3、牛奶加砂糖高火叮90秒,取出投入吉利丁片,搅拌使其溶化。4、将芒果泥倒入稍冷却的牛奶中混合搅拌均匀。5、装入布丁模具中,在每个模具里面投入剩下的芒果丁。6、放入冰箱冷藏至凝固约6小时即可。小贴士:1、芒果要选用气味芳香浓烈,台农芒不错。2、融化吉利丁时我管用微波炉加热,其实用炉火加热肯定也是可以的。3、食用前肯定要冷藏过哦,口感才好嘛。

芒果布丁【菜谱】

2014-09-21 - 主料:芒果300克,吉利丁粉8克,牛奶250克。配料:白砂糖50克。做法:1.准备:芒果300克,吉利丁粉8克,牛奶250克,白砂糖50克。2.吉利丁粉8克加少许牛奶浸泡开。3.白砂糖50克加剩下的牛奶,倒入锅里,小火加热,不要沸腾:加浸泡开的吉利丁,使其融化。4.芒果肉放进搅拌机。5.搅拌成芒果泥。6.芒果泥放入加热的牛奶里,拌匀。7.倒入模具里。8.盖保鲜膜,放冰箱冷藏。9.切小块芒果放在冷藏好的芒果布丁上,即可开吃了~

芒果布丁【菜谱】

2016-08-02 - 材料:大芒果1个,牛奶150ml,淡奶油50ml,细砂糖25克,吉利丁片2片(10克)工具:TESCOM抽真空料理机做法:1.把吉利丁片放进冰水里泡软。2.芒果去皮去核切丁备用。3.把牛奶和淡奶油一起装进大碗里,加入细砂糖隔水融化后关火。放入泡好的吉利丁片搅至溶解,取出降温。4.把芒果丁和降温到40度以下的牛奶糊一起倒入TESCOM抽真空料理机内。5.按下“真空打制”按钮,打成细滑的芒果奶糊。6.将芒果奶糊倒入小杯中,用保鲜膜封好口,冰箱冷藏至凝固即可。小贴士:1.糖的用量根据芒果的甜度来调整。2.做的过程中,也可以先把芒果糊打好,然后倒进步骤3里准备好的吉利丁奶糊中拌匀。3.我用的TESCOM抽真空料理机是玻璃杯身,可以搅打40度以下的任何食物,如果你的料理机是塑料机身,最好在奶糊完全降温后再放进去搅打。

芒果布丁【菜谱】

2011-06-28 - 芒果布丁的做法(甜品)芒果布丁原料:芒果3个、纯净水500ML、冰糖30克、朱师傅布丁粉25克1.芒果去皮去核,切成小丁;2.取4/5的芒果丁装入料理机中,加入250ML纯净水;3.搅打成果泥汁;4.奶锅中加入250ML水,加入冰糖,大火煮熟,搅拌至冰糖溶化;5.准备朱师傅香滑布丁粉一袋;6.奶锅中水沸腾时下入25克布丁粉,转小火,搅拌均匀小火煮1-2分钟后关火;7.将煮好的布丁液过滤一遍;8.然后将搅打好的芒果汁倒入布丁液中;9.搅拌均匀;10.倒入布丁模具中,待冷却后放入冰箱冷藏2小时以上,凝固后即可取出食用。这个咕咕霍夫模用来做布丁,卖相是相当漂亮的,只是脱模的时候要注意,先用牙签沿周边划一圈,然后倒扣后轻轻用手拍底部,再左右晃动使布丁轻轻落下,千万不要用力过猛,否则一不小心会将布丁摔烂,辛苦做半天吃堆烂泥就得不偿失了哈!最后将事先预留的芒果丁装入中间,表面装饰上薄荷叶即可。一盘清爽漂亮的芒果布丁就做好啦!

芒果布丁【菜谱】

2013-04-26 - 芒果布丁材料:牛奶120ML,动物性淡奶油80ML,细砂糖40克,吉利丁5克,芒果肉240克;做法:1、将芒果肉放进搅拌机内搅拌。2、搅拌成顺滑泥状的芒果肉备用。3、吉利丁片放冰水里泡发。4、牛奶、淡奶油和糖放锅内,开小火加热至糖溶解。5、关火,将泡发的吉利丁挤干水放进去,搅拌至吉利丁溶解,继续搅拌一下降温。6、取1/3倒进芒果泥里搅拌成顺滑状。7、再将剩下的第5步的材料倒进芒果泥里,用橡皮刮刀搅拌均匀。8、倒入杯子内,用保鲜膜封上口,冷藏至凝固。

芒果布丁【菜谱】

2014-05-27 - 芒果去皮去核,放入果蔬机搅拌成果泥(需要细腻的用料理机来做这步)芒果泥中加入淡奶油芒果奶油糊搅拌均匀锅中放细砂糖、倒入牛奶,用小火加热至融化。(不要煮沸)关火。放入清水泡软的吉利丁片,搅拌至完全融化。把稍凉的牛奶液倒入芒果奶油糊中搅拌均匀装在模具中,放入冰箱冷藏4小时左右用水果装饰下即可

芒果布丁【菜谱】

2014-06-13 - 【食材】芒果肉80g、牛奶250g、白糖40g、凉开水80g,吉利丁粉5g【做法】1、新鲜芒果1个,取出80g芒果肉。2、将芒果肉放进料理机,加入白糖。3、加入牛奶,将其打成泥。4、吉利丁粉用凉开水融化。5、将步骤三的“果泥”倒入步骤“4”。6、将其搅拌均匀。7、倒入布丁瓶。8、盖上盖子,冰箱冷藏3小时左右。9、取出,即可食用。小贴士:白糖的分量可以根据芒果的甜度自行调整。

芒果布丁【菜谱】

2013-08-11 - 芒果布丁材料:牛奶120ml,芒果果肉240克,淡奶油80ml,白砂糖50克,吉利丁片5克(1片)(不同牌子的吉利丁片重量不同,有5克的,有3克的)做法:1、吉利丁片用冰水泡软;2、芒果削皮取果肉,切块放进搅拌机;3、搅打成芒果果泥待用;4、牛奶、白糖倒入小奶锅,小火加热至白糖融化;5、加入淡奶油,拌匀;6、加入泡软的吉利丁片,继续小火加热;7、吉利丁片完全溶解后,关火,继续搅拌让其降温;8、已经降温的1/3奶液倒入芒果泥中,用橡皮刮刀翻拌均匀;9、把搅拌均匀的芒果泥倒入剩下的牛奶液中,翻拌均匀;10、分装进小杯中,盖上保鲜膜,放进冰箱冷藏3个小时左右即可;11、芒果切丁;12、已经冷藏凝固的芒果布丁,上面放几块芒果丁和一片薄荷装饰一下,就可以享用啦!
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