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胡萝卜【菜谱】

2017-02-10 - 香脆,美味胡萝卜洗净后去皮,切薄片用模具压出形状小片用小模具,大片用大模具完成澄粉和肉桂粉放一起搅拌均匀后倒入水调成糊状将胡萝卜片沾满面糊再将其沾满面包糠全部完成锅内倒入植物油,油烧热后,放入胡萝卜片,小火炸至表面硬朗,颜色变深,出锅开吃吧

胡萝卜【菜谱】

2017-08-01 - 霸王超市的胡萝卜。胡萝卜营养丰富,富含的胡萝卜素对视力好,所以现在整天看手机电脑的也应该吃些胡萝卜。对小朋友也是很有好处的,我烤的这个胡萝卜脆片就是给俺家小宝贝烤的,一开始怕他不爱吃,第一次烤了一个胡萝卜,小家伙半天就给吃光了,爱吃的很哩。后来我就时不时的烤些胡萝卜片给他当零食,俺家那两个大孩子也很爱吃,总是拿一些到单位当零食哩。这个胡萝卜片烤的时候要注意,不要直接用生的胡萝卜烤,那样出来的口感不好,我已经反复用各种方法试过了,以今天发的这个方法烤出来的口感最好。喜欢的亲们可以试试哦霸王超市的胡萝卜,还带着泥哩,很新鲜。胡萝卜洗净用切片器切片,尽量不要手工切,切片器切的薄厚均匀,可以一起烤干把切好的胡萝卜放入锅中,加一点点水,加入冰糖粉拌均匀然后用火煮开,煮10秒钟煮好的胡萝卜捞出,汤汁可以当饮品喝哦把胡萝卜片摆在烤盘上烤好的胡萝卜片,因为加了一点点糖,再加上胡萝卜本身的甜味,吃起来酥脆香甜,大小朋友都会喜欢这款健康的零食的特别把直接用生胡萝卜烤的片和用上述方法烤的片做一个对比,左边的是生的,右边的是糖稍煮了一下的,颜色就不一样哦,口感也有差别的,所以建议用这个稍煮一下的方法哦,当然也可以不加糖哦如果烤箱没有低温烘烤功能,可以用100度加热风,但一定要注意时间必须缩短。还有就是烤箱不同温度有差异,所以最后阶段要多观察,时间灵活掌握,以烤到干脆为宜。

胡萝卜【菜谱】

2018-01-09 - 先来处理胡萝卜,将外部的泥洗掉后削皮。之后切成厚薄均匀的薄片,0.3-0.4cm最佳。这一步蛮考验刀工的,想方便可以用切片器来做。之后找一个小锅,倒入胡萝卜片,再加入40克左右的冰糖(这个大家可以自己调整份量)。之后再倒入能没过胡萝卜片的清水,我这个大约倒了350克左右。之后将小锅放到燃气灶上,先开大火煮到水开。大概煮20分钟就差不多了,此时的胡萝卜已经煮的很软了,滋味也进去了。用烤箱做的,将胡萝卜片平铺到垫了锡纸或油纸的烤盘上。用空气炸锅做的,就直接铺到本身防粘的炸篮上吧。如果你想片片分明,就要跟下图这样一片片的来铺。如果自己吃不在意有些黏连,就可以两三片的叠放,一次烤的还多。烤箱做的,温度调上下管120度,有热风功能的就打开,然后烘烤90分钟。或者是100度时间更久一些。炸锅做的,温度110度,烘烤40-50分钟左右即可。出炉啦!1、不要用生胡萝卜直接烤,出来会有一股生涩味不好吃。冰糖煮过的胡萝卜片第一是味道好,第二是在脆度上也会比生的更好一些。烤完的胡萝卜片记得密封保存,否则吸收水分就会不脆了。2、这类熬煮的教程我都习惯加冰糖,没有的话也可以用砂糖或绵白糖代替。3、胡萝卜片用糖水煮完后会变得比较软易碎,尤其是切得比较薄的,所以在控水和拿取烘烤的过程中要注意一下,控水过程可以长一些,尽量偏干些后再烘烤,此时也方便拿取。4、没完全烤干的胡萝卜片因为有糖分附着,所以表面会有些亮亮的并且发粘,如果你想要一片片完整分离的就得都铺匀了烤,比较费时间,如果跟我这样不计较外表自己吃,就可以层叠铺起来烤。出来的就是图中这个样子。5、自己在家做果蔬片达不到厂家用专业设备脱水油炸的效果,所以口感不会完全像市售的那种。这就好比你自己在家做香蕉干,是比较难做出一模一样的口感的。6、因为大家用的烤箱或炸锅品牌不同,所以温度和时间我是以自己用的炸锅为标准,大家根据自己用的厨电灵活调整。

胡萝卜【菜谱】

2017-08-01 - 胡萝卜用切片器切片,尽量不要手工切,切片器切的薄厚均匀,可以一起烤干把切好的胡萝卜放入锅中,加一点点水,加入冰糖粉拌均匀然后用火煮开,煮10秒钟煮好的胡萝卜捞出,汤汁可以当饮品喝哦把胡萝卜片摆在烤盘上95度,上下火加热风循环,烤1小时20分钟左右。我弄得是两个胡萝卜,还烤了点苹果片,所以上面还加了一层烤网,一个胡萝卜的话一个烤盘就可以了烤好的胡萝卜片,因为加了一点点糖,再加上胡萝卜本身的甜味,吃起来酥脆香甜,大小朋友都会喜欢这款健康的零食的特别把直接用生胡萝卜烤的片和用上述方法烤的片做一个对比,左边的是生的,右边的是糖稍煮了一下的,颜色就不一样哦,口感也有差别的,所以建议用这个稍煮一下的方法哦,当然也可以不加糖哦

胡萝卜的做法大全【菜谱】

2018-03-16 - 胡萝卜就是电脑一族的好伴侣,胡萝卜富含维A,益肝明目,经常用眼一族如果常吃胡萝卜,可以缓解缓解眼疲劳,促进生长发育,维持正常视觉的作用,对防治干眼病,夜盲证具有很好的效果。独有的胡萝卜素,不仅能够保护基因结构,还能预防癌症。超市的胡萝卜叫babycarrots,在美国一般做零食吃,,口感很脆很甜,是美国著名百年农业品牌博特农庄生产,水果胡萝卜产自阳光加州,加州的阳光加上适宜土壤跟健康好水,口感脆甜,营养丰富,从种植到包装,全程自动化监控、安全指标超百项,技术水平在世界同行业处于领先。为了保证新鲜度与品质,供应中国市场的博特农庄水果胡萝卜全部为原包装每周空运到货。水果胡萝卜开袋即食,好吃又健康,看电脑,玩手机,看电影,都可以做零食,比爆米花强多了,早都美国人饭前饭后的常备食物。水果胡萝卜也收到健身人士的喜爱,胡萝卜吸油又有饱腹感,锻炼前后吃一包,满满的胡萝卜素,维生素,从内到外感觉给身体做个大扫除,觉得好健康。除了超市有,我上网搜了一下,电商平台也有,得谢谢进口商,让我们吃的如此方便!小胡萝卜代替水果,糖粉低,口感更好!我看见杂志上刘诗诗随身包里放了一包这种小胡罗,我照样抓方,吃个火锅,大餐,饭后几根胡萝卜,觉得油全部排出去,一点没负担。除了直接吃,我也会在配菜来吃。分享一下小胡萝卜的三种创意吃法。第一种babycarrots薯泥对一切土豆类的都没有抵抗力,即使粮食又是菜,在软滑的土豆泥里放入脆脆的babycarrots口感更丰富了,软与脆,咸与甜交融,真的不要太好吃。材料:小胡萝卜babycarrots80g土豆1个苦菊一把沙拉酱20g做法:1土豆削皮,切成块,在水里煮软。2土豆放沙拉酱碾成泥,也可以用搅拌机打的细滑,酒店的土豆泥卖的贵,就是因为打的细,打完他们还会过滤一下。3土豆泥放装碗,放小胡萝卜和苦菊。第二种babycarrots蔬果汁苹果胡萝卜汁,滋养肌肤,生津润发,一天一个苹果远离医生,苹果营养丰富,是一种天然的美容品。胡萝卜富含维生素,能够促进机体新陈代谢,胡萝卜的发汗作用对乌发养发有独到的作用,皮肤粗糙、干燥、也要多吃胡萝卜,皮肤一定润润的。材料:苹果一个babycarrots160g清水300g做法:1苹果削皮,切成块,放入搅拌杯,再放入babycarrots,和水。2搅拌机启动打到顺滑。打好的胡萝卜汁,我家小宝都忍不住要喝。第三种babycarrots水果沙拉生吃蔬菜身体好,选用大个胡萝卜做沙拉,有一股土腥味,有一点点苦涩味儿,掩盖了沙拉的清香,选用babycarrots脆甜,最先吃完的总是胡萝卜。做沙拉,食材选用很重要,比如生菜选用罗马生菜,也是脆脆绿绿的,有甜味。沙拉酱可以用油醋汁,橄榄油加苹果醋,红醋,按1:3的比例混合,加盐调味。还有一种芝麻沙拉酱也是我喜欢的口味。放了几种水果,有甜味,我更多的是直接吃,什么也不放。材料:babycarrots80g罗马生菜2片紫甘蓝1个小黄瓜1根马蹄3个奇异果1个苦菊1把桔子3个做法:1所有的青菜清洗干净,甩干水份,如果不及时吃放入带盖的容器中,放到冰箱中(这样菜不会蔫)。2沙拉汁吃前再倒。不要事先就把汁倒入菜菜中,这样菜会蔫,不好吃。这三种吃法,细心的网友可能发现了,我都是选用直接生吃法,没有用火烹调,可能有疑惑,胡萝卜不是脂溶性,要用油炒一炒才能吸收吗?其实这种观念已经落伍,最新理念是,胡萝卜生吃更健康,更容易被人体吸收。谁的肚子还没一点油水啊!妈妈也说过:萝卜是“生克熟补”

胡萝卜【菜谱】

2012-09-06 - 胡萝卜两根,洗净去头备用;搜成丝或切成丝;放适量的盐;用手抓匀,静置腌10分钟以上;筛入面粉和泡打粉加入切碎了的香葱叶;用手拌均匀锅上放入适量的油,烧至七成热用两个小勺子来回倒腾成球状;播入锅中炸到金黄;按上述过程把所有的胡萝卜都弄入锅中;一面炸黄时记得翻面将炸好的胡萝卜脆捞出沥油后食用

胡萝卜宝宝面【菜谱】

2017-07-17 - 有幸得到了新鲜胡萝卜的试用资格,很开森。胡萝卜营养丰富,对人体好处多多,特比是对孩子的成长和发育也大有益处,可是小孩子偏偏不爱吃胡萝卜,所以有句话说:聪明的妈妈把胡萝卜藏进各种美食。今天我就为大家分享一款宝宝面片,是把胡萝卜打成泥活到面里,做成面片,非常简单实用。由于这款面片是做给一到三岁的小宝宝的,所以比较清淡,大家做的时候也可以酌情添加调料。把胡萝卜洗干净切成块蒸熟。把胡萝卜快装进料理机,加一点水,准备打成泥。打成细腻的泥状。取适量的面粉,混合适量的胡萝卜泥。用勺子轻轻搅拌面粉呈絮状。用手揉面,做成一个光滑的面团,盖上盖子静置一会儿。将面团取出擀成薄薄的大片。用最小号的饼干压出喜欢的形状。压出来的面片很可爱。锅中加水烧开。下入面片,继续加热几分钟。面片差不多煮熟时倒入蛋液。用筷子轻轻搅动形成鸡蛋花。将鸡蛋花和胡萝卜面片捞出装碗,并加一点盐和几滴香油(因为这是一款小宝宝的面片,所以尽量清淡)这就可以吃啦。胡萝卜一定要达成细腻的泥,和面时灵活掌握水的量,尽量做到干湿适宜,软硬适中。也可以在煮面片时加入切碎的蔬菜,营养更加丰富。

卡通胡萝卜【菜谱】

2017-04-10 - 胡萝卜汁做的面食颜色很漂亮,再加上卡通造型,这款面片家里的小朋友特别喜欢!胡萝卜榨汁胡萝卜汁倒入中筋面粉中,并用筷子搅拌成絮状尽可能揉成团分成若干份,并用擀面杖擀薄一些,方便压面压面机选择最厚档开始压面依次从最厚档到薄档压面,压出你想要的面片厚度面片撒上干粉防粘用模具压出形状即可①和的面团要尽可能的干一点。②做好的面片可以晾干后保存;也可以撒上干粉、按每次吃的量装袋子里冷冻保存。

胡萝卜【菜谱】

2014-10-28 - ……

黑椒胡萝卜#手指胡萝卜#【菜谱】

2017-07-14 - 胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。胡萝卜不仅营养丰富,而且胡萝卜汁还可以祛斑美白。而胡萝卜中的维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对婴幼儿的生长发育具有很大的好处。平时多吃一些有益健康。胡萝卜洗净去掉外皮切成斜刀块在切成菱形块葱切块锅里放入花生油,下葱煸香倒入胡萝卜片,不用加水,改小火加适量的盐煎一会加入黑胡椒炒匀即可出锅胡萝卜用黑胡椒来煎,味道更好,才更会体现胡萝卜的原味。

萝卜【菜谱】

2017-04-30 - 选比较水嫩的大白萝卜一根,洗净削去外皮将萝卜顺长分为两半,然后切成夹刀片如图所示的半圆形夹刀片将切好的萝卜片放入大盆中,撒入适量的盐搅拌均匀,腌制大约10分钟准备腌料在玻璃保鲜盒中加入苹果醋,加入白糖搅拌均匀,尝一下,道自己能接受的酸甜程度即可加入适量生抽,糖醋汁中能尝出淡淡的豉香味即可,不要过多抢味如果希望腌制出来的萝卜片颜色重一些接近金棕色,但又不愿酱油味过重,可以加几滴老抽来调节颜色萝卜片已经腌制出水将萝卜片投入凉水中洗去多余的盐分放置在漉网中控净水分将萝卜片泡入糖醋腌汁中,料汁能没过即可,盖好盖子,放冰箱冷藏保存,随吃随取。

胡萝卜杏菇【菜谱】

2010-07-02 - 胡萝卜杏菇片的做法(素菜)原料:胡萝卜杏鲍菇青椒茭白调料:盐高汤水淀粉原料大集合(黄瓜不是这道菜里,拍乱了哈!但是可以放点黄瓜,更好味)。事先准备:1.所有原料改刀切片。制作过程:1.锅内热油,加入胡萝卜翻炒至油开始出现红色。2.加入茭白。3.加入杏鲍菇翻炒一会儿。4.调入适量高汤,加盖焖煮一会儿(如果喜欢吃熟一些的青椒,也起加入)。5.加入青椒,翻炒至熟。6.调入适量盐,翻匀。7.调入适量水淀粉,略煮至汤汁收干即可。啰嗦几句:炒胡萝卜的油可以略多些,有利于营养的吸收。没有高汤调入些水也可,或者直接炒熟,不加水也不用勾芡。调入高汤是为了让蔬菜的口感更好些,因为我家大厨做菜不放味精鸡精之类的。喜欢吃熟一些青椒的话,调入高汤前就一起放入。可以放入的菇类有很多,随你喜好。

胡萝卜【菜谱】

2015-03-10 - 原料:鸡蛋1个,细砂糖45克,盐1克,色拉油2ml,杏仁粉25克,高筋面粉120克,泡打粉2克,胡萝卜60克,大杏仁30克做法:1)将鸡蛋,细砂糖,盐混合均匀后倒入色拉油搅匀,将高筋面粉,杏仁粉,泡打粉混合筛入并搅匀。2)待粉类基本拌匀后,放入切碎的胡萝卜丝,并用橡皮刮刀拌匀,加入烤香切碎的大杏仁后装入保鲜袋,放在冷藏室静置1小时。3)1小时后,将面团从冷藏室取出,双手沾手粉将面团整形成2cm厚的长方形。提前预热烤箱,然后把烤盘放入烤箱中层,以180度烤约20-25分钟至表面呈现淡淡的烘焙色。4)取出后放在室温内20分钟,待不烫但还有余温时,用锋利的菜刀将面团切成1.5cm厚的片,切好后将脆饼块再次放入烤盘中,用160度的温度,将两面各烤10分钟即可出炉。超级啰嗦:**这种饼干的英文叫做Biscotti,意思就是需要烘烤两次的饼干,是意大利一款很经典的饼干,还可以翻译成意大利脆饼,意大利杏仁饼,我做的这个不是最传统的那种,虽然其貌不扬,但是口味非常酥脆好吃,保存时间也比较长。**这款饼干搭配意式浓缩咖啡,是最受欢迎也最传统的吃法,你可以在家试试哦!**配方中指的杏仁粉,是指大杏仁脱皮后研磨成的粉末,呈乳黄色颗粒状。在大多数烘焙店里都可以买到,如果没有的话,可以用等量高粉代替。**胡萝卜要先去皮,用擦丝器擦成细丝,然后切成碎末。因为胡萝卜的含水量比较大,所以建议用厨房纸巾吸去一些水份。**刚刚搅拌好的面团比较湿黏,冷藏之后会使面团变硬,更易整形。如果着急的话,可以在冷冻室放置片刻。**这种饼干面团,在温热的时候最好切,因为比较易碎,所以建议用锋利的菜刀,不建议用齿刀。

山药胡萝卜【菜谱】

2014-03-28 - 材料去皮洗净全部切片油锅里倒入油炒青椒然后倒入胡萝卜翻炒均匀然后加入山药一起翻炒倒入生抽撒入盐翻炒均匀入味即可出盘

胡萝卜马蹄汤【菜谱】

2018-01-02 - 材料荸荠(马蹄)、土豆、胡萝卜、排骨、油步骤1.排骨在水龙头清洗几分钟后,然后放清水中浸泡30分钟左右,这样能去腥,2.锅里放冷水烧开,将排骨放进去焯水,等出现浮沫之后,将排骨捞出。在热水中,使劲冲洗干净血污。3.取锅下油,然后加点生姜,将排骨稍微炒制一下,在捞出来备用。这步非常关键哦,排骨先炒一下,不仅能够去腥,还可以提鲜,也能够使排骨非常的容易上色,这样炖出来的排骨汤就汤白如牛奶咯!4.最后取一个砂锅,一次性加足水,烧开后加入猪骨,大伙快煮10分钟,就会看到汤色变白,之后转中小火,继续炖煮2小时左后。5.最后加入荸荠、胡萝卜、土豆,再煮30分钟左右。6.起锅之后,可以根据自己的口感加入盐调味。排骨汤想要更入味、汤汁更浓稠,记得事先炒一下哦~多了这一步保证你的汤水如牛奶!1.在煮排骨的时候,先用水浸泡半小时、然后再焯水一下是非常必要的哦,这样能够避免炖出来的汤太腥了。2.煲汤讲究的就是文火慢慢的熬煮,但也不要煮太久,一般含肉类的汤煲1-2小时就够了,不过鱼类的肉比较细腻,通常控制在40分钟左右即可。3.煲汤一定要一次性加足水,切记中途加水,因为加热的肉如果遇冷收缩了,蛋白质不容易溶解了,这样煲出来的汤就不够鲜美了。4.一般炖汤讲究的都是食物原汁原味,所以尽量不要放调料。加点盐就行,但一定等出锅吃之前再加,过早的加入盐也会使肉类的蛋白质凝固了哦!

炝炒胡萝卜【菜谱】

2010-04-28 - 炝炒胡萝卜片的做法(素菜)胡萝卜事先用水焯过是为了稍后的快速炝炒,也可以不用焯水直接炒,不过那样的话要先炒胡萝卜,胡萝卜吃起来口感和用水焯过的也不一样,不同的做法不同的口感,就看你的选择,烹饪就这么奇妙。炝炒胡萝卜片:材料:胡萝卜2根约300克、蒜苗(青蒜)50克、干辣椒15克、盐适量、油做法:1、将胡萝卜洗净去皮,切成菱形片(先斜切成段,在纵切成片)。2、锅中放入适量水和少量油,将胡萝卜片放入煮熟,捞出沥干待用。3、蒜苗洗净拍松切成段,干辣椒去籽切段或者丝。4、炒锅烧热,放入少量油,放入干辣椒炒香。5、再放入蒜苗炒香。6、最后加入胡萝卜片炒匀,加盐调味即可。多说两句:1、胡萝卜先用水焯过是为了稍后的快速炝炒,不焯水也可以,先炒胡萝卜最后放蒜苗,不过口感会不一样。2、炝炒需要大火快炒。

胡萝卜包子【菜谱】

2017-06-23 - 在外面早餐包子铺买过一次,吃着挺好吃的,趁着有时间在家试着做了准备鸡蛋2个,葱2根,胡萝卜1根,粉条适量将葱切碎,胡萝卜檫丝在切碎,粉条放水了煮一会,捞出切段状锅中放入油,放入鸡蛋炒熟,一定要炒得碎一些鸡蛋炒好后,用锅铲将鸡蛋拨一边,放入胡萝卜翻炒一下炒好后取出放入盆中放凉加入粉条加入葱花加入盐,鸡精,耗油,生抽,香油,适量的花生油用筷子搅拌均匀,备用面粉加酵母加水和好后,发酵2小时,发酵好后,取出排气,揉成长条分成大小均匀的剂子分别揉圆,用手掌按扁用擀面杖擀成圆形取一个面皮,放适量调好的胡萝卜馅包起来蒸锅放入水,放入篦子,放入帘子,在帘子刷上一层食用油,将包好的包子放入锅中,盖上盖子,进行2次发酵,大约发10多分钟。开大火,蒸20分钟即可。1.蒸好后不要立即开锅,以免水蒸气滴到包子上,面皮会回缩。2.夏天2次发酵一般10多分钟就可以了,冬天需延长时间。

腌制酸胡萝卜【菜谱】

2017-01-24 - 胡萝卜洗净,去头去尾,切成条状,长度自己控制,生姜切片。把切好的萝卜条和生姜片放入碗中,加入盐腌15分钟左右。萝卜条取出,把上面的盐冲洗掉,控干上面的水分之后,装入准备好的容器中。蒜切片,一并放入容器。白醋,凉白开水,糖,盐,干红辣椒,花椒适量,混合倒入容器中,可以尝一下调出来的汁,再对加的东西的份量作出调整。盖上容器的盖子,放在冰箱保鲜层或者低温处,第二天就可以吃啦~

胡萝卜【菜谱】

2010-06-06 - 准备一个调味汁:一小碗清水加上一点盐、生抽、鸡粉、鱼露蠔油啥的,搅拌匀备用烧开一锅水,把藕片、胡萝卜片和黄豆放入焯熟,捞起用炒锅将调味汁煮滚,再将焯好的材料和枸杞子放入,再加一点醋,快速翻炒几下即可关火。如果你比我还懒,可以把煮好的汁直接浇到焯熟的材料中,拌拌即可吃嘿嘿~装盘!

胡萝卜【菜谱】

2016-07-11 - 准备好材料。胡萝卜清洗干净。胡萝卜去皮。全部去皮的胡萝卜。胡萝卜切成一元硬币的厚度,也可以稍微厚点也可以的。胡萝卜全部切好了。把胡萝卜和冰糖全部放到炒勺里面大火进行翻炒。直到炒出水来,大火收汤汁。抄到汤汁水分少了、汤汁粘稠了改成小火进行翻炒。直到胡萝卜翻砂出锅。炒好的胡萝卜糖放到烤盘晾凉,放到保鲜盒保存。每一片胡萝卜糖都是营养美味的休闲小吃。停不下来的节奏哈!

黄瓜胡萝卜【菜谱】

2013-09-28 - 黄瓜一根洗净刮皮。黄瓜切片,胡萝卜也切片,蒜切片。炒锅爆香花椒,加入黄瓜和胡萝卜片。加入精盐翻炒。接着加入生抽和蒜片。翻炒均匀,黄瓜断生即可。

炝炒胡萝卜【菜谱】

2010-04-20 - 将胡萝卜洗净去皮,切成菱形片(先斜切成段,在纵切成片)锅中放入适量水和少量油,将胡萝卜片放入煮熟,捞出沥干待用蒜苗洗净拍松切成段,干辣椒去籽切段或者丝炒锅烧热,放入少量油,放入干辣椒炒香再放入蒜苗炒香最后加入胡萝卜片炒匀,加盐调味即可

萝卜【菜谱】

2015-06-05 - 脆腌萝卜片接下来把萝卜捞出,挤干水分,进行最后的腌制,放入两勺的生抽,再放入柠檬汁,用一个柠檬就行,挤入柠檬汁,然后加入莫过萝卜的凉白开,盖上盖子,放入冰箱里低温腌制30分钟,这个清凉爽口的小菜就做好了。

胡萝卜【菜谱】

2016-11-30 - 胡萝卜两根,洗净。切片,一元钱那么厚。加入两勺白糖。腌两小时。连同腌出的糖水,一起倒入锅中。大火收汁,收干就可以了。放入铺好油纸的烤盘。烤箱预热140℃。放入烤箱中层。烤50分钟到1小时。如果烤到这个程度,凉了之后比较脆。烤到这个程度,软糯香甜。我喜欢这种口感。

胡萝卜【菜谱】

2015-12-08 - 准备食材,胡萝卜洗净去皮。将胡萝卜切成小粒。用原汁机榨取汁液,称量90克胡萝卜汁做面条。面粉,盐,鸡蛋,胡萝卜汁同放入深盆里。揉成偏干的面块,不用揉光滑,多压几次自然就会滑的。开始用最厚的7档压面,初次压面2次,将盆里的干粉里包到面块中,然后放入压面机压面,压两次后就没有干粉了。接着将所有的面片分成4等份,每份约重115克。分别给每个面团压面,顺序是先用7档,然后6档,5档,4档,最后用3档。每个档位重复多次压面,压完一次后对折,放入压第二次,直到面片工整且光滑为止。剪面前先给面片正反面撒上富强粉。然后用细面档剪面。一共做了4份,无添加的胡萝卜手工面条。

胡萝卜【菜谱】

2011-11-13 - 胡萝卜,肉切成片状,大蒜条状即可。先待油热了之后将胡萝卜下锅翻炒,稍有点颜色变暗便立刻出锅。然后,重新倒油,待油热后将肉片下锅。肉片在锅中一变色便加入酱油,黄酒,然后翻炒。翻炒4-5下后加入糖,继续翻炒,2-3分钟后将胡萝卜倒入锅中一起翻炒,中间加入盐约中火翻炒3-4分钟后,加入大蒜,翻炒2分钟左右,加入味精,再翻炒4-5下,即可出锅。

胡萝卜土司【菜谱】

2017-06-02 - 这里买了一台原汁机,做完胡萝卜汁,看到榨出来的胡萝卜渣子,丢掉怪可惜的,就用来做胡萝卜同包,很好吃!所有材料除了黄油以外一起揉匀,加入黄油在揉成光滑面团放团放在温暖的地方发酵到二倍大面团分成三等份擀成长舌状卷成卷放在土司盒里二次发本地,发酵好,涮上蛋液蛋烤箱200度预热,以上下火,180度底层灶35-40分钟,烤10分钟后,见表面上色己深的时候加盖锡纸成品加水量要根据胡萝卜碎来定,我用的是原汁出,胡萝卜碎要对要干一点,普通榨汁机做的,就要减少水量

椒盐胡萝卜【菜谱】

2013-10-04 - 胡萝卜切片,放在烤盘上,刷上油,放进烤箱烤10分钟,烤好的胡萝卜片,撒上椒盐,撒些葱末即可。

胡萝卜【菜谱】

2014-10-05 - 材料有胡萝卜、绵白糖胡萝卜洗净去皮切片将胡萝卜片倒入锅里,再把绵白糖倒在胡萝卜片上电磁炉开1200度,盖上锅盖焖煮。开锅后取下锅盖煮,里面已经是汤水了,打开锅盖可以尽快的挥发里面的水分。要不停的用锅铲翻动,一直煮到里面不冒水气了,熬的糖汁冒大泡,把电磁炉调到900度,糖汁逐渐的开始冒小泡了。糖汁变得粘稠了,将电磁炉再一次调到300度,用锅铲要不停翻动。避免糊底。慢慢的锅里的糖起沙了,可以用筷子翻动、、、、一直要翻动到锅里的糖完全裹到胡萝卜片上,成翻沙的状态,慢慢煸干成锅里的状态。胡萝卜片用手摸已经干爽了就可以了。

萝卜【菜谱】

2016-12-25 - 萝卜洗净切片、蒜剥皮洗净切碎备用切好的萝卜,、盐、糖、生抽放入保鲜盒盖上盖子放入冰箱冷藏一晚(或六小时即可)
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