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肉馅【菜谱】

2012-06-06 - 放入葱花。一定要切碎一点。用搽姜板搽入姜泥。包子饺子的调料。不喜欢的可以不放。加盐加糖,少一点点。黄酒加入。生抽加入。老抽加入用4根筷子,顺着一个方向搅拌均匀。

肉馅烧饼【菜谱】

2018-04-06 - 材料:面粉3杯酵母4克温水适量糖1小勺肉馅韭菜料酒生抽香油蚝油食用油盐糖白芝麻做法:将面粉,酵母和糖混合均匀,倒入温水活成软硬合适的面团,饧发小时左右。将肉馅中加入少量水,朝一个方向搅打上劲。加入料酒,生抽,香油,蚝油,盐和少许糖,搅拌均匀。将韭菜洗净,切碎,拌进肉馅中。发酵好的面团均分成四份,分别撮成长条,然后分成小剂子,大小和包子一样。每一个剂子擀圆,包入馅料,像包子一样捏折。收口朝下,按扁成圆饼状。表面刷少许清水,沾上白芝麻。平底锅中放油,6-7成热时放入饼胚,两面略微煎一下,放入烤盘。预热烤箱410F/220度,烤20分钟左右。

豇豆肉馅包子【菜谱】

2017-07-10 - 豇豆是我们生活中常食用的一种蔬菜,其俗称带豆、角豆以及豆角等。长豇豆属豆科植物。豇豆是一年生草本植物,蔓生,茎长约有一丈有余。豇豆化湿而不燥烈,健脾而不滞腻,为脾虚湿停常用之品;具有补中益气,健脾利湿、通利小便的功效和极高的营养价值。先把面粉中加入白糖,盐和酵母,温水揉成面团放盆里醒发然后将五花肉肥瘦分别剁碎大葱和生姜用料理机打碎,放入肉馅里再剁一下混合均匀肉馅装盆,加入鸡蛋一只搅拌均匀豇豆洗干净,入开水里放盐焯水至变色捞入清水过凉,控干水分切成细小的豇豆末小葱也切成葱花豇豆末放入肉馅里面,撒入盐,包子调料,鸡精,用炝锅的热油泼一下,入生抽,耗油,香油将全部馅料搅拌至起劲中指沾干面粉,在发酵好的面团上戳个小洞,不回缩不反弹,证明面团已完全发酵将面团揉匀排气后,切一块揉成圆形长条切成大小均匀的剂子(大概比饺子皮剂子大一些)檊成中间厚,四周薄的包子皮取一张面皮,加入适量的馅料按照自己习惯的手法依次包好褶子,放笼屉上二次醒发蒸锅水烧开后,放包子蒸15分钟关火,虚蒸3分钟出锅皮薄馅多,香气四溢的包子,开始享用吧1.发面时间自己灵活掌握,现在热天,一个小时左右即可2.肉馅可买绞好的,更快捷省事儿,不过还是自己剁的更加入味好吃3.个人不喜欢馅料里放生油,有股生油气,故将调料粉用热油泼一下激发香味4.包子调料就是买的专门调包子馅儿的调料5.烝制时间根据包子的大小而定

肉馅【菜谱】

2014-12-27 - 准备花椒水:一撮花椒用小半碗开水泡2分钟接凉白开温水继续浸泡花椒..同时葱末切碎放到花椒水中...备用...选肉:肉馅儿选前臀尖为好,少些肥肉更香..去除肉上的筋膜儿..

肉馅镶茄子【菜谱】

2010-04-02 - 肉馅镶茄子的做法(荤素搭配-济南家常菜)【肉馅镶茄子】原料:茄子、肉馅配料:姜末、葱末、生抽、甜面酱、盐、油、大料做法:1、茄子带把洗净,从中间一切为二(不要切断),挖掉中间的茄子肉,做成茄子箱备用;2、猪肉剁馅,放入生抽、盐、姜末、葱末、油调味,放入茄子箱;3、用棉线把镶好肉馅的茄子绑好,为了防止肉馅外泄;4、锅内倒入适量油,放入大料爆香;5、放入茄子,两面煎成有点皱皮;6、把挖出的茄子肉放进锅内(不要浪费),随放入甜面酱翻炒,加适量水,开锅后转小火,慢慢炖煮,直至肉馅熟了就可以。软软的茄子里面镶着满满的肉馅,是不是很诱人?【肉馅镶茄子】济南当地很家常的菜,因为家常,所以里面透着妈妈的味道。记得每年夏天,茄子大量上市的季节,妈妈总是赶早,去菜市场专门挑选第一批摆上案头的。茄子要选酱紫的,个头大并且肚子饱满,猪肉要买三七肥瘦的,这样剁出的肉馅才能劲道可口。买回原料,到家就要忙碌了。剁肉馅的铛铛声,洗菜的流水声,煎茄子的吱啦声

肉馅【菜谱】

2017-04-04 - 热油,再凉油,温度下来以后放一勺酱轻微炸一炸,香味出来以后,放老抽,再热一下,搅拌出香味,放肉,均匀搅拌,然后放盐,一般一斤肉一把盐,放五香粉,均匀搅拌,放香油,搅拌,放葱,包之前再放菜

肉馅【菜谱】

2017-03-14 - 肉洗干净绞馅,加盐搅上劲。把葱姜加水用料理机打成汁,一点一点加入肉馅,边加水边顺着一个方向搅拌,直到筷子插入不倒的状态。加入白胡椒粉,耗油,生抽,搅拌均匀,再加入芝麻油搅拌均匀就可以了。盐味根据自己的情况调整。

肉馅【菜谱】

2012-07-06 - 肉馅加入葱花搅拌好。青椒和芹菜切碎。把切好的青椒和芹菜拌入肉馅。鸡蛋打散成液。把鸡蛋液和面包渣、一半的番茄酱、盐、糖、黑胡椒。搅拌均匀。拌好的肉馅均匀放到模具里。顶部抹上剩下的番茄酱。用锡箔纸包起来,放入预热的烤箱190度下,烘烤45分钟。然后移除锡箔纸再烤15分钟就可以了。

肉馅【菜谱】

2014-10-30 - 飞饼提前解冻,我用的是葱油手抓饼,三片叠起解冻,每片之间撒点粉洋葱和蔬菜切丁,喜欢蒜的可以加点蒜粒热油,放蒜和洋葱炒软后放肉馅,炒至肉馅焦色;放入蔬菜丁翻炒拌匀即可;加入高汤,以及其他所以调料(除水淀粉),煮开后转中小火炖,喜欢其他香料的尽管放,不要害羞~当肉汤煮剩1/3左右的时候倒入水淀粉搅拌均匀,烧开关火,肉馅一定要稠并且湿我用的是葱油手抓饼,解冻后擀成派皮(撒点面粉避免面饼粘在板上,裁掉曲边,做成方形,对半切开,切开后的大小一定要能让肉陷在中间,边缘留有收边余地,能包紧肉馅预热烤箱200度;在派盘抹一层黄油,铺上一块派皮,倒入肉馅,铺上另一层皮,将边缘封口(捏什么形状都可以,只有不要太厚,不漏就行);我的派皮做小了,漏了-_-在表面刷一层蛋液,烤的中途可以再刷一次,刷完在表面扎排孔,入烤箱200度20-25分钟,表面金黄即可第一次做肉派,做的太干,配上番茄酱吃不错..所以肉馅一定要湿稠

肉馅煎饺【菜谱】

2017-03-28 - 准备食材。野菜焯水。捞出过凉后挤净水份准备韭菜和肉馅。将肉提前用料酒酱油芝麻油胡椒粉煨过,再将韭菜和野菜切成细末。加少许盐拌匀。将买的饺子皮略擀一下。再放入馅料中间部分捏起锅中放少许油烧热,加入煎饺煎至底壳变黄。加入小半碗碗水煎至水全部干即可。美美的享用吧!

茄子肉馅饺子【菜谱】

2017-09-05 - 饺子是我家最喜欢的美食之一,每次没啥吃了就会包饺子吃,这个馅第一次做,老公直夸好吃,很简单你也来试试吧。面粉加水和成团,醒10分钟光就弹性十足,不容易破皮了茄子洗净把茄子用料理机打碎加盐腌渍,肉馅备用把肉馅加入老抽,盐,葱姜末调匀,把茄子捏去多余水分放入肉馅中拌匀加入花生油拌匀即可面团揪成小剂子,擀成圆形的饺子皮把馅料放到饺子皮上两手一捏即可饺子就全部包好锅里放水烧开,放入水饺煮熟浮起三次就熟了捞出,最喜欢沾蒜泥1,面团和好后一定要醒一会再揉,这样面粉的筋性就出来了,做出的饺子不容易破皮。2,茄子一定要去掉多余的水分,不然饺子馅就会出水。

肉馅飞饼盒【菜谱】

2016-11-16 - 这个做法很简单,在超市买回飞饼,就可以用它来做【肉馅飞饼盒】简单好味道。。。食材:飞饼、肉末、香葱在肉末中搁入香葱,加1汤勺料酒。加1汤勺生抽。调味拌匀。随后,将飞饼拆开包装,取出一张放在案板上,搁入拌好的肉末。接着,再合上一张飞饼压平。然后,将做好的肉馅飞饼搁入电饼铛中煎至两面金黄,即成。

茄子肉馅饺子【菜谱】

2015-12-28 - 准备所有食材洗净备用将面粉放入盆中,打入一个鸡蛋和成光滑的面团,盖上棉布醒30分钟将洗净的猪肉剁碎茄子去皮切碎用盐腌一会儿,用布包起来捏出水分备用将大葱剁碎,然后把肉馅,茄子末和葱末一起放入盆中,打入一个鸡蛋放入食用油,用顺时针的方向搅打上劲,然后再放入五香粉,鸡精,最后放入盐再搅拌上劲,饺子馅就做好了将醒好的面团揉匀,切成大小均匀的小剂子,擀成中间厚两边薄的面皮,,放入馅料,包成饺子锅内倒水烧开下入包好的饺子,饺子用手指一按,能弹起来,就说明煮好了

肉馅小饼【菜谱】

2017-08-18 - 家人爱吃发面饼,今天做了羊肉馅的发面小饼。和好羊肉馅加入少许圆葱面事先发好将发好的面分成若干份包城小饼不粘锅倒入少许油烙至两面金黄烙好了发面饼特软,适合老人孩子吃,可以加入各种蔬菜。

土豆肉馅焖饭【菜谱】

2013-08-09 - 这一顿的土豆肉馅焖饭就是超级偷懒的饭,饭菜一锅出,虽然很简单,但是香喷喷的,再给拌一小碟腌的蒜茄子,俺家小子超级爱,我也图个省事。大米淘洗干净,土豆去皮洗净,胡萝卜洗净洗干净的大米放进电饭锅中,加入清水(水量要比煮白米饭稍微少一些,水多了煮好的饭容易黏糊糊)把土豆和胡萝卜分别切1厘米见方的块然后用清水冲洗掉土豆表面的淀粉,捞出沥干水分炒锅烧热倒植物油,油温5成热后放入猪肉馅煸炒炒至肉馅松散变白后,加少许五香粉调味炒匀倒入生抽和老抽将锅中的猪肉馅和调料炒匀后关火把土豆块和胡萝卜块倒入电饭锅中再倒入煸好的肉馅和煸炒猪肉馅的酱油加入盐和橄榄油(没有橄榄油可在煸炒猪肉馅时稍微多放一点油,然后连同猪肉馅一起倒入锅中,酱油和鸡精都有咸味,所以盐的用量要掌握好,别放多了)用勺子搅匀,盖上电饭锅的盖子,按煮饭键饭熟后,趁热撒入鸡精和细香葱末拌匀即可

香菇猪肉馅水饺【菜谱】

2017-10-04 - 材料:饺子皮适量、香菇10朵、青葱10根、前腿肉糜500克、鸡蛋1个、味精1茶匙、盐小匙、鸡粉1茶匙、白胡椒粉1克、蚝油1匙​做法:做之前香菇提前泡发清洗干净​青葱清洗干净甩去水分,把葱白与葱叶分开切​肉糜选用猪前腿肉做馅,味道口感更好。吃起来肉质口感会比较好​把香菇碎与葱白碎倒入一起​加入调味料及鸡蛋用手搅拌均匀​用力揉摔一会使其生浆发粘,就能开始包饺子​饺子皮根据习惯去制作或买现成的​摊开饺子皮包入少许馅料,按照自己喜欢的花型去捏​煮的时候记得在水里加入少许的盐,会更好一点​吃的时候根据自己的口味去搭配酱料

粉条肉馅煎包【菜谱】

2018-03-27 - 粉条多以红薯、马铃薯等为原料,富含碳水化合物、膳食纤维、钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质,因为粉条有良好的附味性,能吸收各种鲜美汤料的味道,粉条本身的柔润嫩滑,所以和五花肉的搭配才这么好吃!不过做的好吃还有几个要注意的事项:1、面粉的吸水性不一样,所以和面时水量可适当增减,原则面团不宜太硬!2、煎包子时面粉水很关键,太厚了形不成漂亮的冰花,太薄了裹不住,所以比例一定要控制好。3、还有一点非常重要做好煎包,一口好的不沾煎锅必不可少。锅底均匀地抹油,可让煎包底部上色更均匀酥脆。馅料:手切五花肉、粉条、油3汤匙、老抽1汤匙、姜,葱切碎、香油少许、盐少许。面皮:面粉400g,清水约210g,酵母3g。做法:1、面粉内加入温水沏开的酵母粉,先和成絮状面,一边加水一边和成光滑的面团。温暖处发酵两倍大。2、五花肉切小丁,加老抽、加葱末、姜末调匀腌制15分钟。3、锅内煮沸水,加入粉条煮至无硬芯,捞出沥干水分切大段,加入肉馅中,加入油、盐调匀。4、发酵好的面团排气切成大小均匀的剂,取一块面剂擀成中间厚周边薄的面皮。5、加馅包包子。6、收口向下醒发十五分钟。7、准备一碗面粉水:将10克面粉和100克水混合调均匀,成面粉水备用;8、锅内刷薄油,底部定型后,加面粉水小火慢煎至收干水。

肉馅【菜谱】

2017-01-11 - 牛肉馅与猪五花肉馅放入盆里,比例是2比1甚至1比1都可以,不用太死板,牛肉馅掺点五花肉馅做出来比较香,纯牛肉的话口感容易发死生姜洗干净切末,尽量剁的碎一点,加入肉馅中,顺时针搅拌,这时肉还是比较散的状态肉馅中倒入花生油,份量的话没有固定的要求,顺着盆边倒入两圈,顺时针搅拌,看着肉馅出现这种粘粘乎乎的状态就差不多了倒入酱油,生抽老抽无所谓,生抽就多放点,老抽少放点,以能让肉馅基本上色为准倒入香油,依然顺时针搅拌,为什么说可不加呢,因为我老公不喜欢吃香油,所以我都是少放或不放,我试过完全不放香油,调出来的味道没太大差别,只不过放了香油肉馅更香,我自己是觉得放了效果更好,如果不喜欢香油的味道可以不放,我现在都是在肉馅上少少的淋上两圈,我老公其实也吃不出来^_^肉馅内放入鸡精,花椒面,十三香或五香面,顺时针搅拌。有人不喜欢鸡精,觉得不健康,没关系,又不是天天吃,调肉馅放一点没关系的,可以提鲜,分量的话鸡精大约一小勺吧,花椒面五香面啥的买那种带眼眼的小瓶子,在表面均匀的撒上四五下,肉馅多稍微多放点,肉馅少就少放,千万不要放的太猛准备一小块洋葱,剁成小末,分量不用太多,洋葱在这馅里起个调味的作用,并不是配菜,就跟姜末大葱一个道理,话说洋葱真是很好的调味剂,不光可以调牛肉馅,放到猪肉馅里一样适用,可以增加肉馅的香度,不信可以试试^_^洋葱放进去,顺时针搅拌,洋葱可以比图上的比例再少点,我因为切开的洋葱正好剩下那么一块,不想再剩,就都用上了洋葱与肉馅搅拌好后,放入两小勺盐,一开始盐不用放太多,等加入菜后再总的尝尝咸淡。好多菜谱都说牛肉馅要搅打上劲,我倒是觉得无所谓,一是因为又不是吃涮牛肉丸,我包个包子包个饺子至于让馅那么Q弹嘛,二是我实在没有那个力气那个时间不停的在绞馅直到让它上劲,所以我觉得肉馅拌匀了就好芹菜去掉叶,梗洗干净切成段芹菜焯水。锅里的水烧开后,放入芹菜,等水再开就可把芹菜捞出了,切不可焯的太过,捞出后无需过凉水将洗干净的青椒放入刚刚焯完芹菜的水中,烫半分钟到一分钟左右捞出,观察青椒刚刚变色即可,切不可焯老,青椒很软了放到馅里不好吃(我老公爱吃芹菜与青椒两掺的馅,芹菜为主,青椒为辅,青椒一两根即可,不爱吃青椒的可以完全省略)把焯好的芹菜切成小块,放到搅菜机里搅碎。这个搅菜机还是我坐月子的时候,月嫂给我买的,才20多块钱,用了4年了,超级方便,刷刷几下就把菜搅烂了,也不用担心剁菜的时候磞的到处都是,就是有一样,分量很小用它不合适,因为里面刀片有个高度,分量很小够不到找一个干净盆,盆里放入大块的干净纱布,我家有好几块,平常用来盖馒头什么的,把搅好的菜放到纱布上兜住纱布的四个角,把菜提起来,把纱布攥紧,把水份挤出来,像这种水分多的尤其是焯过水的菜,必须挤掉水分,要不然一会馅里全都是汤,根本没法包,白菜剁好了也是这样处理,不过白菜不用焯水。但是挤的时候要注意,一定不能挤的太干,挤的完全不出一滴水了,这样也不好,菜吃起来发死。挤出来的芹菜汁先别倒掉青椒把籽和筋都去掉,也切成块,放到搅菜机里搅碎,同样的方法把青椒的水分去掉,挤出来的水直接倒掉即可这是挤好的菜团子开始包包子或者饺子之前,把大葱切碎,大葱一定要多一些,牛肉馅特别喜大葱,放入之前调好的肉馅之内,依然是顺时针搅拌。大葱无需切的特别碎,差不多就行,之所以最后才放葱,是因为生葱放久了有一股臭葱味,所以我都是在包之前才把它调入肉馅内看看肉馅的干湿程度,酌情往肉馅里加入一点挤出来的芹菜汁,顺时针搅拌,因为是调好之后接着包,所以不必担心会出汤,牛肉馅还是稍微湿一些比较好吃,肉吃起来不会发死,喜欢灌汤的可以稍微多加一些,不喜欢太湿的也可以一点不加,这些东西都是随个人喜好,没有那么死板的。然后把处理好的菜加到肉馅里,顺时针搅拌均匀。用筷子挑一点点肉馅出来,用舌头尖舔舔,尝一下咸淡,根据自己的口味再放入适量的盐即可(舔过的肉馅觉得不卫生就不要再放回去了,扔掉就行了),一般来说,包包子如果尝着正好了就差不多,包饺子要比你尝着正好稍微多放一点盐,现在牛肉芹菜馅就和好了,开始包吧!发面,烫面,水饺,馅饼,怎样都行啊!

肉馅【菜谱】

2017-01-09 - 将虾肉、葱姜切成碎,香菇焯水后切成碎,放入肉馅中,再放入一盒“老母鸡汤口味”的浓汤宝。搅拌均匀后,放入生抽、老抽、盐、鸡粉、料酒、香油。用筷子顺着一个方向继续搅拌均匀。搅拌均匀后,开始加水,水分三次一点一点加。加完一点继续顺同方向用筷子搅拌,待水完全融合到肉馅里再加入一点水。

芹菜肉馅和豆角肉馅饺子【菜谱】

2012-07-22 - 芹菜肉馅和豆角肉馅饺子的做法(早餐菜谱)主材:肥瘦肉、海米、面粉配料:鸡蛋、芹菜、豆角、葱、姜、花椒粉调味料:盐、生抽、芝麻油1、肥瘦肉切小粒后,跟炸过的海米一起剁成肉馅。2、肉馅中加入葱姜末、盐、生抽、花椒粉、芝麻油拌匀,分次加入少量清水搅拌上劲。3、加入一个鸡蛋拌匀,看个人喜欢,也可不加。拌匀后就做成了基础肉馅,分别加不同的菜就是不同口味的饺子了。4、芹菜洗净沥干水分,切碎后用纱布绞去大部分水分,放入盆中拌上芝麻油备用。豆角焯水后过凉,沥干水分后切小粒,同样拌上芝麻油备用。5、开始包之前,芹菜和豆角放入肉馅中拌匀即可(豆角馅的我加了半根胡萝卜)。6、面粉加入适量水,揉成软硬适中的光滑面团,盖上保鲜膜醒面半小时以上。7、醒好的面揉圆后分成四分,取一分搓成长条。8、切成小剂子,洒薄面,把小剂子逐个按扁。9、取一个小剂子擀成饺子皮(我用了以前做包子的图,感觉比较厚哈,饺子皮要薄点好),依次擀好所有小剂子。10、具体包的过程以前上过多次,这里就不再上了。芹菜馅的包一种形状。11、豆角馅的包成另外一种好区别。贴士:1、肉馅里加的海米炸过更香。2、肉馅加不加鸡蛋看个人喜欢,我做其它馅的都不加,因为怕芹菜的会刺口所以加了鸡蛋。3、蔬菜类的拌馅之前最好都先用芝麻油拌上,这样不容易出水。

肉馅【菜谱】

2017-01-27 - 将适量生抽,料酒,生姜末,盐,糖(一点点提味),放入猪肉馅中,(若猪肉馅太干的话加点水搅匀)先搅匀,撒点五香粉(先不搅)将花椒放入油中,烧热,将花椒油泼到五香粉上,搅匀这个黏稠度…搅起来不费劲就成放入切段的粉丝搅匀锅中放入油,花椒先下锅,油热后放入青菜和芽菜稍微煸一下(不要全熟过个油就行)(粉丝不用炒)(馅里面喜欢吃菜的多放点菜少放点肉)将炒好的青菜芽菜凉凉再放入肉馅中搅匀可以包了

肉馅花卷【菜谱】

2011-11-15 - 面团所有材料(酵母3克、温水105克、普通面粉200克)揉至成团后静置10分钟醒好后把面团擀成长方形面片,均匀的抹上调好味的肉馅,三折叠起,切成花卷面坯二个为一组,用筷子在面坯中间压一下,拉长面坯卷起成花卷状,面坯放置在不沾笼屉或油布上盖上盖子,夏季约醒15分钟,其他季节约醒20分钟醒好后凉水上蒸锅,上气后蒸15分钟,关火后不开盖,焖3分钟再取食(参考分量:6只)1、这个花卷整形用的还是常规卷法,很是简单,拉长盘起就可以。

肉馅春卷【菜谱】

2017-02-14 - 一包春卷皮。一般超市冷柜有卖。一小块肉。姜葱适量。用刀一起斩碎。加一点酱油(这样肉不黏刀)。加料酒盐胡椒调味,放入一些淀粉(增加肉的嫩感,因为我没有肥肉的没有素菜,全瘦,所以加些淀粉)。参照馄饨陷。自己掌握甜咸。毕竟最后我家都是蘸醋吃的,,哈哈这一步看那个小的玻璃碗,面粉和水调的糊糊,。不要太稀不太干。手指搅动时候沾手指为宜。。主要方便春卷包的时候粘边。春卷对角卷,两边和中间的边,用手指沾面糊涂抹,折叠起来。锅放油烧热,(油不需要漫过春卷,到出卷中间位置即可)。。两面炸金黄出锅。。。。最后沾酱油,沾辣椒酱都可以。也可以直接吃。

不用剁的肉馅【菜谱】

2016-12-22 - 将肉冷冻,懂得很结实那种。正常削皮那样,削就好了。适合少量的肉馅。哈哈,肉丸。

肉馅花卷【菜谱】

2011-05-14 - 把面粉加水和酵母和好发酵。现在天气热,和好面后放在盆里盖上盖子,摆在厨房的操作台上就很容易发酵了。当面团发至约两倍大,以免充满蜂窝状即发酵完毕。馅子里有粉丝、肉馅、五香粉、生抽、盐、姜葱搅匀而成。是上一次包包子剩的。取一团面团,杆成大片,撒上盐。再用杆轴把盐杆在面饼上压实。然后到上少许色拉油抹匀,再均匀的涂上肉馅压实并卷起。然后把卷好的卷,用刀切成1寸多点的段。把每两个段落在一起,用手捏住两头一拉,再翻转按在下面即成锅置火上加入水,笼屉铺好笼布,把花卷摆上蒸制20分钟即成。

Meatloaf(肉馅糕)【菜谱】

2011-05-11 - 切碎洋葱,绞碎牛肉和猪肉。切碎青椒/红椒,切芹菜至3厘米左右长短,然后把它们和步骤1里的物品和在一起。加鸡蛋,面包渣,一半的番茄酱,糖,盐,黑胡椒,意大利佐料(可选)。用手和匀。放到烘烤板或烘烤盘里面,塑形。在顶部抹上剩下的番茄酱。用锡箔纸封起来,放进已经预热的烤箱,在190摄氏度下烤45分钟,移除锡箔纸后再烤15分钟。移出烤箱,放置30分钟,切开就可以吃了。

用剩余肉馅炒个末油条吧【菜谱】

2017-08-01 - 我们常常会在制作饺子或包子时剩下一些肉馅,是再和点面呢还是做其它美食呢。准备好肉馅,韭菜切段;胡萝卜切成小的菱形块;泡发好的黑木耳撕成小朵。油条切成适量的小节。锅中放少许油,温热时放入肉馅。快速翻炒散。放入葱末爆香。放入胡萝卜。翻炒至胡萝卜变软。再放入黑木耳。加入少许盐调味(一定要少放,因为肉馅里已经有咸味了)。放入韭菜。倒入油条段。快速翻炒均匀即可出锅。美味又好吃的肉末油条做好啦。1)肉馅已经有咸味了,制作时一定要少加盐,防止口味过重。2)炒制的顺序要充分考虑到不同蔬菜的成熟难易程度。3)韭菜非常易熟,最后加入韭菜和油条时要快速翻炒即可出锅。

青椒酿肉馅【菜谱】

2016-08-08 - 包饺子剩下的肉馅,用来做菜吧青椒洗净,去籽备用塞上肉馅,用面粉封口葱姜蒜切碎备用锅中放适量油,把青椒放进去煎至起皮,煎另一面煎好两面捞出备用锅留底油,放葱姜蒜爆香,加适量老抽,水,鸡精,白糖,适量盐,调汁把青椒放进去煮5分钟,收汁即可

肉馅【菜谱】

2016-08-30 - 把所有东西混合,用奶杯接清水,边滴入边顺时针搅动,直到肉馅呈浆糊状(比大酱稀)。加入喜欢的青菜,无须再加调料,只用盐调整咸味即可。

韭黄肉馅煎蛋【菜谱】

2013-10-07 - 已经调好味的韭黄肉馅。鸡蛋3只打进碗里。打碎鸡蛋。加入适量的盐和花生油调味。平底锅烧热后加入适量的花生油,然后加入肉馅。打散韭黄肉馅,炒熟。再加入鸡蛋前,将韭黄肉馅集中到锅中间。加入蛋液。大火,将蛋煎熟,然后翻转煎10秒钟左右,即可装起。成果图!
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