2014-10-19 - 茭白含有丰富的营养物质,比如碳水化合物、蛋白质、脂肪等等可以帮助人体起到强身健体的好处的,体质虚弱的人适当吃茭白可以增强免疫力的。茭白还有利尿去除浮肿的作用,具有补虚健体美容减肥的功效。肉末茭白,荤素结合,营养美味,做法简单,下面来看看具体做法吧。准备好原材料茭白切成滚刀块生姜、大蒜瓣、大葱切成末,泡椒切成小圈瘦肉剁成末肉末里加入适量生抽、香油、生粉,拌匀锅里加入适量油,烧到五成热,加入葱姜蒜末、泡椒炒香加入肉末翻炒加入适量水煮开加入茭白焖煮至熟加入适量盐、生抽,水淀粉,翻均匀出锅了1、茭白不要切得太大块了,不然不容易入味;2、炒肉末的时候开中火,这样肉末不会结块。