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考试魔鬼【菜谱】

2017-01-12 - 鸡蛋煮熟、煮透剥壳,对半切开,取出蛋黄蛋黄加橄榄油、色拉酱、少许胡椒粉,加的数量根据个人喜好调匀,装入裱花袋以蛋白为容器,挤入蛋黄酱用奶酪片切出前面的“1”和横线,点缀薄荷叶成品

考试孩子的早餐【菜谱】

2011-06-24 - 这几天孩子们大多都在紧张期末考试,暑假在即啦,有人欢喜有人‘愁’啊,还没放假,朋友都在发愁暑假可怎么安排孩子的时间啊,哎,怎样安排好孩子暑假的吃喝玩乐学习是年年的老生常谈。。。哦,我今天要说的不是这个啦,是考试的早上妈妈们都给孩子吃什么早餐呢?营养专家常提醒父母们无论是中考还是高考,都不要突然转变平时吃惯的东西,最好还是按习惯来,我同意。我的习惯是考试的早上不给孩子准备甜食,也不喝牛奶,小米粥之类的,这些都是晚上喝的,因为这些有点放松安神作用,当然这只是我个人私下的一点小想法哈,有没有科学道理的大家自己斟酎噢。上图是我个人很推荐的一套营养早餐搭配,主要想说这个面线汤,准备起来很快手,经常会出现在咱家牛仔的早餐桌上哒,妈妈们若是喜欢也可以给孩子做做。另外我说的快手是包子头天晚上就做好了的啦,然后第二天早上起来一边炉子热上包子或是微波热,另一边煮个面线汤。就算洗洗切切最多十分钟能搞定早餐啦。这套早餐包括:一个肉包子,一碗有菜有蛋有汤的面线,水果;营养是不是很全面?我们家小子爱西红柿,这夏天肯定是西红柿鸡蛋的用得最多,冬天可能用菠菜鸡蛋,还可以用蘑菇肉片啦,反正不同的季节再根据自己喜欢可以变换不同的菜。头天晚上再留两三根小菜苗,绿色蔬菜也有了。一人份:西红柿一个(小),上海青一棵,厦门面线一支,鸡蛋一枚2:洗切好西红柿青菜,,西红柿用少许油煸炒一下出汤后加一碗水烧,3:烧水的同时将面线稍微掰松,另外把鸡蛋打散4:水开后下面线,搅散后盖盖一分钟后揭盖甩入鸡蛋,撒进青菜开锅落盐就好了。给面线汤配上个肉包子,或者夹馍,馅饼,或者小汉堡、三明治都可以啦,不过我最喜欢的搭配还是肉包子水果也尽量切小块,他吃多少算多少。下面是我昨天给牛仔的早餐,因为有肉包和小餐包了,所以面线汤里面线只放了半支,以汤为主(木有青菜了),因为手机拍的就是这样了哈。呱呱唧唧:把面线掰开,做这一步是因为干面线弯折处很紧实,若是不掰开直接整个下滚水的话必须迅速用筷子拨松散,若是动作慢了就容易结团,所以预先掰开更稳妥。面线可以换成银丝面或其它细面,用面线而不用面条是因为早上煮起来快,在两广这边还喜欢用河粉米粉也好,又很好消化,而且这样一小支量也不会多,这个也可以灵活调节,比如其他主食比较多的话,那么面线就放半支,以汤为主,反之就多放点面线。这么热的天早上吃热汤不是很烫很热吗??是的,我每天都用的方法就是把热面热汤热粥的碗搁在另一个大点的装了冷水的碗里,很快就不烫不热喽。就像下图以前写过的这样:补血养胃、护发养颜两款坚果浆便当早餐:五分钟快手早餐粥2款----紫薯燕麦粥、水果燕麦粥早餐也来得及做新鲜出炉两种口味---芝麻糖油饼和葱油简单早餐的红豆沙馅饼今天的早餐是半夜出炉的----小猪裹被子、枣泥包能量早餐----鳕鱼芝士土司卷早餐、早餐-----花朵烧卖,糯米鸡,饮品两款早餐也来得及做新鲜出炉两种口味---芝麻糖油饼和葱油小朋友的饭盒-----一周早餐便当实录(五)小朋友的饭盒-----一周早餐便当实录(四)小朋友的饭盒-----一周早餐便当实录(三)小朋友的饭盒-----一周早餐便当实录(二)小朋友的饭盒-----一周早餐便当实录(一)一起来微博

魔鬼【菜谱】

2014-05-08 - 魔鬼蛋材料:鸡蛋2个,青椒、红椒、洋葱各少许,酸奶少许做法:1、将鸡蛋煮熟2、煮鸡蛋的同时,将青椒、红椒、洋葱分别切成极细碎的小颗粒3、煮好的鸡蛋剥去壳,切成两半,取出蛋黄4、将蛋黄放入碗中,用勺子捣碎5、倒入少许酸奶,再把切碎的几种菜碎放入,6、搅拌均匀成浓稠的糊状7、再调好的蛋黄糊盛回到蛋清中即可小贴士:1、附省火煮鸡蛋的方法:鸡蛋放入锅中,加入水,刚好没过鸡蛋即可。开中火煮,待锅中水开后煮2分钟即关火,不开盖,焖5分钟后再将鸡蛋取出,鸡蛋便可煮好2、除了酸奶,也可以用一点点内酯豆腐来调蛋黄,但不建议使用沙拉酱(蛋黄酱)

魔鬼【菜谱】

2011-12-12 - 鸡蛋煮熟后用冷水泡一会,剥壳西班牙黑榄横切成圈圈,边角料切碎备用,吞拿鱼揉碎鸡蛋竖切成两半,把蛋黄和蛋白分开,蛋黄放入碗中碾碎,加入沙拉酱、黑榄碎和吞拿鱼碎拌匀把蛋黄糊装入裱花袋中,挤到蛋白的蛋黄位置上,没有裱花袋就用勺子舀好了装点上黑榄圈即成

魔鬼【菜谱】

2014-02-20 - 这个魔鬼蛋是去年万圣节做的,给我儿子应景玩的。当时我脑袋里的蓝图是那样那样的,相当高大上了,结果做出来却是这个鬼样子,没有艺术细胞的人伤不起啊,哈哈。鸡蛋煮熟,煮十分熟,千万别溏心剥皮,这个需要把煮好的鸡蛋趁热扔冷水里,这样子骤热骤冷好剥皮鸡蛋对半切开把蛋黄挖出来,放在保鲜袋里袋里加一点盐和沙拉酱用擀面杖把蛋黄碾碎,其实这步最好用料理机搅拌一下,我用了保鲜袋,用完就扔省事了把搅拌好的蛋黄泥再加到蛋白里,我失败就失败在这里,用裱花嘴挤的蛋黄完全没出纹路表面摆上两个豆子做眼睛,火腿肠切小丁做耳朵和嘴巴最后磨一些胡椒粉撒在鸡蛋上,魔鬼蛋就OK了

魔鬼【菜谱】

2014-11-13 - 白煮蛋一刀两断取出蛋黄置于碗中碾碎,加入芥末酱、沙拉酱橄榄油和黑胡椒碎拌匀装入裱花袋挤回蛋白中

魔鬼【菜谱】

2014-05-08 - 煮鸡蛋是鸡蛋最简单、也最有营养的吃法,但是很不少人不喜欢吃煮蛋的蛋黄,觉得太噎人,难以下咽。除了煮蛋时别煮太老,还用一些方法略加改变,就能使蛋黄又好吃又容易下咽了,很简单,来试试吧。将鸡蛋煮熟,煮鸡蛋的同时,将青椒、红椒、洋葱分别切成极细碎的小颗粒煮好的鸡蛋剥去壳,切成两半,取出蛋黄将蛋黄放入碗中,用勺子捣碎,倒入少许酸奶再把切碎的几种菜碎放入搅拌均匀成浓稠的糊状再调好的蛋黄糊盛回到蛋清中即可1、附省火煮鸡蛋的方法:鸡蛋放入锅中,加入水,刚好没过鸡蛋即可。开中火煮,待锅中水开后煮2分钟即关火,不开盖,焖5分钟后再将鸡蛋取出,鸡蛋便可煮好;

魔鬼【菜谱】

2017-03-11 - 鸡蛋煮熟。(我是真不爱吃)煮好的鸡蛋不吃岂不可惜?切开。蛋黄用勺子压碎。加少许盐、黑胡椒3361、糖、香油、沙拉酱拌匀。放在装有螺旋嘴的裱花袋里。这就是螺旋嘴,也叫曲奇花嘴。蛋清底部切下一点点蛋清,然后平方放在盘子上。挤出蛋黄糊即可。还是喜欢手机拍出的原图。

魔鬼【菜谱】

2011-07-19 - 鸡蛋放入水中煮熟剥壳备用将鸡蛋一分为二,取出蛋黄加入酸奶油、黑胡椒碎、酸黄瓜碎、盐调味将混合后的鸡蛋泥放入裱花嘴中再挤到蛋白中即可

鲜虾魔鬼【菜谱】

2014-07-29 - 鲜虾魔鬼蛋材料:鸡蛋4个,鲜虾12只,芥末酱1/2小匙,沙拉酱2大匙,香菜2根,粗粒黑椒粉,盐,柠檬汁几滴。做法:1.准备材料,鸡蛋和虾分别开水中煮熟。2.将虾仁剥出后,撕成小块,另取出一起留做顶部装饰用。3.煮熟放凉的鸡蛋,剥去蛋壳纵向对半切开。4.用小勺挖出蛋黄,放入虾仁中。5.加入所有的调味料,加入切碎的香菜。6.搅拌均匀成馅料。7.用小勺将馅料装入蛋白中空处。8.在顶部再放少许虾仁肉装饰即可。小贴士:1.鸡蛋要煮熟,水开后煮7-10分钟蛋黄会彻底凝固。2.芥末的量可以自行调节,喜欢的多加点,不喜欢就少一点。3.虾仁可以换成其他的肉类,比如火腿,鸡肉或是蟹肉都可以。

魔鬼【菜谱】

2012-02-09 - 锅内水烧开,放入鸡蛋煮10分钟。鸡蛋遇凉,剥壳切成两半,蛋黄舀出,蛋白留用。蛋黄碾碎,加入黑椒碎,沙拉酱和白醋拌匀。把拌好的蛋黄装入裱花袋,挤出花型即可。

魔鬼【菜谱】

2010-10-27 - 煮鸡蛋,冷水下锅,小火煮开,继续煮10分钟剥鸡蛋,去皮,切开,小心取出蛋黄用勺子碾碎蛋黄,加入千岛酱搅拌均匀,倒入裱花袋在空的蛋白碗中挤入蛋黄馅西红柿剥皮挖瓤,剩下的那部分较硬的切成小丁,放一点到蛋黄馅上装饰即可(如果有黑白芝麻或是鱼子酱加在上面,颜色就更好看了)

魔鬼【菜谱】

2010-06-06 - 把整个鸡蛋煮熟;把鸡蛋拨开,小心分开蛋白蛋黄,把蛋黄扔进搅拌器;搅拌器里面还要加入柠檬(橙),酸黄瓜(酸荞头),砂糖,麻油,胡椒等;如果有千岛酱就可以把3中的材料省略;把材料和蛋黄搅拌好之后,可用勺子装进蛋白之中,有条件的也可以用做蛋糕的雕花口装,很漂亮;建议你一定要试试,原因就是,太可口,太受欢迎,太漂亮,太简单。

Deviled Eggs魔鬼【菜谱】

2017-08-23 - Deviledeggsactuallymeanseggswithalotofspices煮熟蛋冷水放入水開十分鐘後拿出放進冷水boiltheeggsPutinapotcarefullywithcoldwaterTakeout10minsafterboilingandputintocoldwater放涼去殼切開來應該是這樣子~letcoolandpeelitItshouldlooklikethisaftercuttinginhalf把每個蛋都切一半後取出所有蛋黃不要破壞蛋白喔然後在一個碗裡碾碎(叉子就可以)cuteveryegginhalfandremovetheyolkstoabowlandmash切碎醃黃瓜和蔥(最好在塑料板上切因為有汁)dicethegerkinsandthespringoniononaplasticboard混合所有材料除了parsleyMixalltheingredientsexcepttheparsley然後用小勺把調味混合好的蛋黃放回蛋白~用parsley裝飾~開吃~puttheeggyolkpastebackintotheeggwhitesDecoratewithparsleyENJOY!-很抱歉parsley的中文我之前不太清楚查了一下是「香芹」不知道對不對?-壓碎蛋黃可以用叉子或者弄土豆泥那個-那個辣椒粉不會太辣和胡椒還有鹽一樣自己控制要多少-我最後在上面加了一點小西紅柿哈哈哈~蛋黃醬可以根據乾和濕的程度自己改動希望大家喜歡^_^

魔鬼【菜谱】

2017-08-17 - 先将模具盒刷上黄油再裹上一层花生碎备用先将黄油融化黄油融化后入缸加入白糖,鸡蛋伴匀至糖化糖化后再加入小苏打,低筋粉,可可粉伴匀。伴匀后慢慢加入水和牛奶搅拌均匀最后慢慢加入融化好的黄油将打好的面糊装入裱花袋里。将面糊挤入模具,6至7分满将挤好的面糊放入适量杏仁片。温度180°/180°。。烘烤18-23分钟左右成品成品

小清新魔鬼【菜谱】

2014-07-02 - 牛油果去皮去核,挖出果肉備用。鍋裏放冷水,雞蛋連殼放進去,水要沒過雞蛋,大火煮開後改中火煮約10分鐘,撈起泡在冷水裏幾分鐘。(這樣容剝易殼)剝好蛋殼,將蛋對半切開,將雞蛋黃小心地挖乾淨,把蛋黃與牛油果肉混合並攪拌,過程中按照個人口味加入黑椒碎,鹽,黃芥末醬作調味,攪拌成顏色均勻的泥狀。將蛋黃果泥用小勺逐個釀入挖走蛋黃的蛋白坑裏,撒上香菜末作裝飾,擺齊弄漂亮,即可。

魔鬼【菜谱】

2016-10-13 - 煮沸水,加入少量醋。为使蛋黄凝固。加入鸡蛋,改中火,煮10分钟。冷水浸鸡蛋。剥出鸡蛋。用刀切开,使蛋黄分开。用勺子挖出鸡蛋放入调料,撵成泥。泥放入裱花袋,挤入蛋白。没有裱花袋,可以使用勺子盛入蛋白。

魔鬼【菜谱】

2012-06-23 - 先做蛋糕。鸡蛋蛋黄和蛋清分开装在碗里。将淡奶油和黑巧克力和黄油放在容器里微博1分半,巧克力融化了拌匀。(也可以隔水加热)拌匀后等到稍微降温就把蛋黄分两次加入巧克力奶油糊中拌匀。蛋白用电动打蛋器打到出现粗泡,加入塔塔粉和细砂糖。再打至硬性发泡。分3次把蛋白拌到巧克力糊里。加入朗姆酒拌匀。低粉和可可粉过筛拌到巧克力蛋白糊里。注意不要画圈搅拌,从底下翻到上面搅拌。烤箱预热170度。上下火烤20~30分钟出炉倒扣冷却备用。然后做夹馅。香蕉去皮捣成泥。黄油软化后加细砂糖打松发后加入香蕉泥拌匀即可。淋酱:把淡奶油和砂糖一起煮沸后加入黑巧克力。煮化以后加入黄油拌匀熄火即可。冷却的蛋糕从中间一分为二。抹上夹馅。在面上淋上巧克力酱。摸匀整个蛋糕体即可。(要用容器接着留下来的酱冷却了以后还可以再用的)冷藏4个小时以后就可以吃啦。

不过是一根香蕉而已,却是考试前不可或缺【菜谱】

2017-06-12 - 昨日,被各大版面,明星,名牌的高考微博和新闻刷了屏。汽车,文具,电器,甚至连杜蕾斯,冈本,都加入了这场高考营销大乱斗。芝士片切碎成小块。小香蕉划出口子,塞入刚刚切好的芝士片。用油纸垫底后放入烤箱,180度烤10分钟,至香蕉发软,只是焦黄即可。将苦苣,牛油果,小番茄等切块后,加沙拉酱或者油醋汁搅拌均匀成蔬菜沙拉。烤好的芝士香蕉切断,摆放整齐。挤上蛋黄酱或者沙拉酱。加少许香草点缀,少许将坚果碎洒在香蕉和沙拉上。趁热吃,香蕉的软嫩配上芝士的浓香,还有坚果及沙拉的清爽,夏天作为晚餐健康又美味。

新手入厨不能避免的第一场考试——白灼虾【菜谱】

2011-09-23 - (更多好戏在微博)在南宁定居多年,朋友交了不少,但走得最近的还是那一班为食而忙的。我们有号为锅友,多年的感情发展到亲如兄弟情同姐妹,三五七日聚在一起,讲东讲西都是围绕着“食”这一个字,既有芳华闹钟爱邦发表城中食肆的最新资讯,其中以美味大姐为首、为食鬼和月光戏戏又都是既为食又爱表现的一众,说到兴起说干就干,经常相约在某一个的家中舞刀弄叉,有组织有计划地开展为食而忙的快乐。嗯,的确没有任何一种忙碌是如此快乐的,烹饪大师级的人负责烧乳猪、白切鹅这样的酒店大菜,巧手级的负责蛋糕甜品这样的私房口味、而我这种又懒又业余的通常分配到的任务就是做些简单易做的开胃前菜和一些应急的百搭菜式,以备如果大菜一时还没上场,可以令其他一班比我更懒又动嘴不动手的人有些事做,比如在每道菜上场之前大喊一声“冷静!”,架起相机积极留影,又可以令那些新增的食二代不会因为饿着肚子等大菜而闹情绪,所以白灼虾是宴席上必不可少的,首选一登场就得到满堂喝彩,足可满足贪嘴过瘾最好的最佳选择。新手入厨总以为大灼虾用白水煮煮就可以上桌,某次某人叫嚷着由他来灼,抢过我手中那一盘新新鲜鲜跳卜卜的对虾,谁知,经他手入水一灼的虾,虾头虾身分了家虾油白白流到了水中,甚至虾枪还扎了两个食二代的小手,呵呵,为食的态度不是随便应付,而是对待每一种食材都要有由衷的尊重、一丝不苟的认真,诚恳得就如一场严格升学考试。白灼虾,新手入厨第一场考试,你准备好了么?白灼虾:食材:对虾500克、香葱2根、姜5-6片、高度白酒5克调料:陈皮生抽5克、香油2克、芥末可选做法:对虾洗净,用剪刀剪去虾须。再用剪刀剪去虾头上的尖尖的虾枪和蓝色的虾脚。虾背上的从虾头往虾尾方面的第二个关节是虾的关键部位,平时剥虾可以在这一节下手剥要轻松很多,挑虾线也可以在这个第二节的部位划一刀,很容易就能把整条虾线取出。烧一锅水,把姜葱白酒放进去煮开,煮出香味来后,倒入虾灼煮2-3分钟,取出摆盘即可。戏戏叮咛:调料可以按自己的口味调整,可以做成川香版、湘水版、陈醋版等。不要以为白灼虾就是简单地用开水焯一下水这么简单,现在市场上能买到的对虾大多数都是人工在咸淡水之间围海引水养殖,要去掉这些非天然因素引起的泥腥,必须要在水中加入姜葱高度白酒等,才能起到去腥提鲜的作用。沸水时下锅,煮2-3分钟足够,只要虾整只变成红色即可捞出,不要煮太长时间影响口感。灼虾的时候,切不可来回翻动虾,免得虾头在翻动中脱落影响造型。可在水中滴几滴食用油,煮出来的虾就会表面就会有一层鲜亮的色泽。吃海鲜的时候不要喝大量的啤酒,以免引起痛风和肌肉酸痛。心动海之鲜:(点击图片可看到相应博文及做法)

魔鬼【菜谱】

2009-06-12 - 魔鬼鱼洗净后切块,表面抹上适量生粉。锅内倒入清水,烧沸后加入适量料酒,然后将魔鬼鱼放入稍微焯水。将魔鬼鱼晾干备用。锅内放少量油,烧热后放入蒜末、姜末、蒜段,炒香后放入魔鬼鱼。翻炒后加入适量海鲜酱及清水焖2分钟即可。

茶香魔鬼【菜谱】

2011-04-27 - 茶香魔鬼蛋的做法(凉菜)〖茶香魔鬼蛋〗准备材料:鸡蛋6-8个准备调料:沙拉酱2勺、芥末酱一勺、香葱一根、黑胡椒少许(现磨)茶香卤水调料:桂皮一块、香叶两片、丁香一小撮、八角一个、老抽两匙、盐适量、龙井茶叶一小撮制作过程:1、煮鸡蛋,同时另一个锅,卤料加足量水,点火煮卤水(要保持卤水清澈,可用调料盒把卤料以及茶叶都装上再煮)。2、鸡蛋煮好后去皮,卤水锅煮到出味后,将鸡蛋放进去,煮5-10分钟后关火,让鸡蛋留在卤水中浸泡1小时以上(时间越长越上色入味)。3、取出泡好的茶香卤蛋,对半切开,用勺子挖出蛋黄,集中放在碗中捣碎,加沙拉酱、芥末酱拌匀,我觉得喜欢味道更奇妙一点的可以再撒点辣椒粉、鱼籽酱之类的一起拌匀。4、拌好的蛋黄放入装好菊花嘴的裱花袋里,挤回蛋白中,表面撒上现磨的黑胡椒碎,用切碎的小葱叶装饰,即可摆盘上桌。小提示:1、这道突出在鸡蛋原味基础上略做变化的菜,最好选用比较新鲜的柴鸡蛋,味道更香。2、茶香卤水的浸泡主要是为了给蛋增加淡淡的茶叶和卤水香,所以不要久煮,多浸泡,突出香味若隐若现,色泽上也在边缘有一圈浅浅的褐色,相比纯白的白水煮蛋做的魔鬼蛋,视觉上更美观。3、表面撒的黑胡椒碎能让鸡蛋味道变得很迷人,如果没有也可以用其他东西代替,比如鱼籽酱、芝士粉之类。4、芥末酱可以用黄色的美式芥末酱也能用日式的绿色芥末酱,各有不同风味。正好家里没有黄芥末了,我用的是日式的。5、用过的卤水可以继续用来卤别的材料,肉类、藕、海带、白干等等。

魔鬼四重奏:日式海苔魔鬼【菜谱】

2015-05-23 - 材料要煮完美的水煮蛋,记得在水里加一点白醋,蛋煮好后马上泡冰水,这样就可以剥出表面滑溜的鸡蛋了蛋黄挖出来,和蛋黄醬、日式海苔粉拌匀加盐、胡椒调味就可以用唧咀把拌好的蛋黄酱唧回蛋白里,没有挤咀的话也可以在唧袋剪一个小角直接唧,不过当然会没那么漂亮洒点日式海苔粉和胡椒,完成!【魔鬼蛋四重奏】排一起!

【十套营养早餐】陪孩子期末考试【菜谱】

2016-12-30 - 2016剩下最后两天,即将迎接崭新的2017,孩子们下个礼拜也迎来了期末考试,大人孩子难免都有些紧张和期待,除了安抚好宝贝们的情绪,还要照顾好他们的一日三餐,尤其早餐不能忽视!前面的博文中讲过,一顿营养早餐应至少包含主食、优质蛋白(肉禽蛋鱼虾),蔬菜水果、奶类,最好还有一小把坚果。其中主食能够给大脑提供能量,蛋白质能给孩子身体增强体质,蔬菜水果能补充维生素、矿物质及膳食纤维,奶制品是钙的最好来源。不同食物在体内停留的时间是不一样的,比如这种粥之类的纯碳水化合物在体内停留只有1小时左右,像肉、禽、蛋这种蛋白质类的食物在体内停留2-3个时,脂肪能停留4-5个小时。所以食物全面的早餐不仅营养丰富,还能延长胃的排空时间,保证孩子一上午能量满满!下面推荐10套早餐供妈妈们参考:1,面包+西兰花+鹌鹑蛋+水果坚果麦片。小朋友起得早,一起玩美食,剥坏的鹌鹑蛋“吃掉吧”,自己画完小火车剩下的巧克力酱“抹面包吃掉吧",等到做完说:”妈妈,我吃饱了“。2,芝士焗饭(香菇、彩椒、小西红柿)+百香果+鲜橙。时间匆忙的早上,焗饭也是个不错的选择,第一天剩下的米饭加热,香菇彩椒调味炒匀,拌上米饭,铺上小西红柿和芝士,交给烤箱后去催娃起床出来就能吃了!3,胡萝卜厚蛋烧+蜗牛面包+拌厚百叶+酒酿丸子。不知从哪一天起,我们家也有了一个不爱吃胡萝卜的小朋友,慢慢观察下来,她对胡萝卜并不完全排斥,比如剁碎后放在鸡蛋里做成厚蛋烧,一口一个就吃得很香。4,土豆胡萝卜蛋饼+荷兰豆炒胡萝卜+酒酿蛋花圆子+苹果。蛋饼永远是小朋友的最爱。5,花菇胡萝卜荠菜蒸饺+虾米高汤煮杂蔬。饺子平时多包一些存在冰箱,晚上熬了一锅骨头汤,加上泡好的虾米煮了平菇、金针菇、花菜、白菜。6,黑芝麻全麦餐包+拌莴笋+虾皮炖蛋+蒸鸡翅。晚上腌的鸡翅准备早餐烤,结果省事与炖蛋一起蒸,味道也不错哦!7,早餐也可以是米饭哦,鸡肉胡萝卜土豆咖哩饭+肉丸豆腐汤。一碗热乎乎的肉丸汤吃得舒舒服服的上学去。8,牛油果鸡蛋汉堡+煎西冷牛排+白灼秋葵+牛奶。一套营养早餐应至少包含主食、蔬菜、肉禽蛋(其中一种)、奶及奶制品。这份20分钟的早餐也能做到,小餐包也可以一次做多放冰箱冻着,吃的时候拿出来微波炉转30秒就可以了。9,牛油果鸡蛋黑芝麻吐司+西兰花彩椒炒鸡丁+酸奶麦片坚果。营养点评:学龄儿童为了满足骨骼生长的需要,应保证每天喝奶300ml或相当量的奶制品,小朋友不爱牛奶,晚上睡前放面包机做的酸奶,早上起来还是温的,加上蜂蜜和坚果味道棒棒的。10,迷你金丝菜花菇肉包+小麦胚芽麦片粥+无花果蓝莓。金丝菜特别鲜,用肉糜、花菇、马蹄一起调了馅,鲜上加鲜。好心情从美味早餐开始!祝所有的大小朋友新年快乐!如莲静心:国家二级公共营养师首都保健营养美食学会理事上海营养师学苑金牌营养讲师慧森活家庭食育联合推广人新浪、美食天下知名美食博主搜狐自媒体母婴频道金牌作者《为了孩子》、《时尚育儿》、《中医养生》等杂志美食栏目特约撰稿人为女儿做早餐365天不重样。微信公众号:静心儿童营养

魔鬼沙拉【菜谱】

2016-12-20 - 牛油果去壳切小丁,小芒果去皮切小丁。鸡蛋带壳煮熟,去壳切小块就好啦。把芒果,牛油果,鸡蛋放小碗里,加入芝麻酱拌均。倒入牛油果壳里,再加上一颗樱桃点缀又丰富口感。

魔鬼辣炒大肠【菜谱】

2017-06-26 - 这样吃太嗨了,好吃停不下筷子,过瘾刺激,哈哈!被辣那样还想吃,真是一道魔鬼菜,完全把我的味蕾打开了。准备好食材土豆先切成滚刀块,然后在锅里煮八分熟红干椒剪成长条,小葱切成葱花大肠切大段,这个大肠是我自己提前卤制好的熟大肠,自己卤制的时间长,既入味又能嚼动大蒜头剥皮洗净,可以整烧也可切成厚片锅六分热,注入油,先放入姜丝和花椒炸出香味捞出弃之,再放入红干椒煸炒出香味,将红干椒捞出留下底油放入蒜头煸炒一会儿,炒至蒜头6分熟,放入土豆块和黑椒碎粒翻炒2分钟加入生抽继续翻炒一分钟入味将大肠、炒过的红干椒一起放入锅内翻炒加入盐和鸡粉翻炒调味,不过鸡粉我没有放,根据个人喜好选择吧撒点葱花翻一下关火出锅成品美味出来喽!快来动筷子尝一口味道如何1、自己卤大肠的好处是可以更卫生些、并且时间长可以减少一些细菌,可以嚼的烂2、如果怕口味重,可以减少辣椒、花椒、蒜头即可

魔鬼牛蛙【菜谱】

2017-08-25 - 当然切配好啦,牛蛙上撒生粉腌制十五分钟莴笋放入清水中烧开锅里倒入油,加入麻椒小火煸出味道然后捞出麻椒加入小料煸出香味加入牛蛙爆炒,放盐,料酒加入莴笋,然后倒水,中火闷十分钟,最好放菜椒继续闷五分钟然后出锅然后就可以吃了,福佳白解辣哦

让煮鸡更美味【魔鬼【菜谱】

2014-05-08 - **********不得转载**********煮鸡蛋是鸡蛋最简单、也最有营养的吃法,但是很不少人不喜欢吃煮蛋的蛋黄,觉得太噎人,难以下咽。除了煮蛋时别煮太老,还用一些方法略加改变,就能使蛋黄又好吃又容易下咽了。很简单,来试试吧。做成一个笑脸,大人孩子都喜欢。********魔鬼蛋********材料:鸡蛋2个,青椒、红椒、洋葱各少许,酸奶少许做法:1、将鸡蛋煮熟2、煮鸡蛋的同时,将青椒、红椒、洋葱分别切成极细碎的小颗粒3、煮好的鸡蛋剥去壳,切成两半,取出蛋黄4、将蛋黄放入碗中,用勺子捣碎5、倒入少许酸奶,再把切碎的几种菜碎放入,6、搅拌均匀成浓稠的糊状7、再调好的蛋黄糊盛回到蛋清中即可备注:1、附省火煮鸡蛋的方法:鸡蛋放入锅中,加入水,刚好没过鸡蛋即可。开中火煮,待锅中水开后煮2分钟即关火,不开盖,焖5分钟后再将鸡蛋取出,鸡蛋便可煮好2、除了酸奶,也可以用一点点内酯豆腐来调蛋黄,但不建议使用沙拉酱(蛋黄酱)鸡蛋的众多吃法木耳豌豆蛋饼牛蒡焖蛋剁椒菌菇蛋菌菇滑蛋雪耳花菜鹌鹑蛋腐竹鸡蛋糖水珠玉豆腐芦笋土豆沙拉番茄炒豆角黄花菠菜汤韭菜包鸡蛋石锅拌饭三色蛋卷玛瑙蛋鲜虾白菜包鸡蛋鲜虾卷无油糊塌子鸡蛋摊饼韭菜豆渣饼萨其玛韭菜鸡蛋炒烧饼赛螃蟹蒜香面包2吃鸡蛋灌饼葱花鸡蛋饼三丝糊塌子菠菜鸡蛋千层馅饼扇贝蒸蛋羹开心铜锣烧番茄尖椒鸡蛋煎蛋土豆饼丝瓜炒鸡蛋西兰花炒鸡蛋鱼香烘蛋蛋塌豆腐豆浆蒸蛋羹美容养颜汤卤鸡蛋咸蛋黄炒南瓜养心草炒蛋玫瑰茶叶蛋酸奶玉米饼红豆酒酿蛋西红柿鸡蛋锅贴烙饼摊鸡蛋韭菜糊饼西红柿鸡蛋擀面鲜虾白菜包湖南蛋西兰花圣诞树韭菜鸡蛋饼南瓜花炒蛋小蘑菇俺的微博

意式生火腿魔鬼【菜谱】

2015-06-11 - 煮鸡蛋:鸡蛋冷水下锅,煮到水开时候关火,盖上盖子焖8~10分钟后鸡蛋转到冷水里面降温到不烫手为止;鸡蛋对半切开,每切一个鸡蛋后最好把刀用水冲一下,刀两边沾的蛋黄很容易沾在下一个鸡蛋的蛋白上,就没那么好看啦;蛋黄用小勺子挖到另一个碗里面;蛋白软嫩嫩的哦,小心慢慢挖哦;蛋黄中加入美乃滋、黄芥末酱、酸奶油、牛奶,搅拌均匀;搅拌后的蛋黄均匀分放到蛋白里面;意式生火腿剪碎(太薄了,剪比切容易呢),放在蛋黄上;凹个造型摆摆盘,最后像春天的细雨一样撒上黑胡椒就好啦

魔鬼也疯狂【菜谱】

2010-10-01 - 把鸡蛋洗衣干净,慢火水煮熟,大约7分钟鸡蛋去壳对半切开把蛋黄挖走蛋黄过筛更细滑加入少量的淡奶油均匀混合对半的蛋白备用生菜洗干净,用微波炉高火叮一分钟,或用冷开水洗净生吃也行把生菜与火腿肠切细加入沙拉酱混合把沙拉添加在蛋白的空蛋黄位置上把蛋黄混合物装进裱花袋中,在沙拉菜上挤出小花来,蛋的另类吃法,找个机会试试。
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