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罗勒青酱【菜谱】

2014-06-22 - 意大利国旗有三种颜色,绿白红,意大利面也有三种酱:青酱、白酱、红酱,在当地的婚礼、宴会上,意面也常常是三种口味同时提供,任君自选。青酱,一款意大利面条的基础酱汁,用罗勒叶为主材制成。罗勒的香味非常独特,制成酱汁口味也很奇妙,保留了叶子中很浓郁的特殊香气,虽然含有大量橄榄油,吃起来却十分清爽,完全没有油腻感。青酱的材料:1.罗勒叶100克2.松子20克3.大蒜1瓣4.橄榄油100ML5.帕尔玛干酪10克6、盐3克*松子、干酪都可随各人喜好多放少放,多放松子的酱会有更浓的坚果味儿*大蒜不建议加再多,会把主材口味掩盖*新鲜干酪最好,没有就只能用卡夫芝士粉替代做法:1.将罗勒叶、大蒜、松子依次放入搅拌机打碎;2.再加入橄榄油、干酪、盐搅拌混合成泥即可3.在瓶口倒入橄榄油隔绝空气。

罗勒黑椒鸡【菜谱】

2016-07-23 - 食材:去骨鸡腿500克罗勒20克黑椒汁2汤勺黑胡椒粉少许盐巴少许玉米淀粉1小勺植物油1汤勺做法:1.鸡腿肉去骨切块,加入黑胡椒粉、盐巴与玉米淀粉抓匀腌制20分钟备用。2.锅加入植物油烧热,加入鸡肉中火煎至两面变色,加入黑胡椒酱汁拌匀加入洗好的罗勒叶拌匀即可出锅。

罗勒青酱【菜谱】

2014-11-25 - 准备材料:罗勒叶100克松籽仁30克奶酪粉20克大蒜几粒橄榄油约200克盐10克这样做:1、材料图。罗勒叶洗净淋去水份,松籽仁炒香。2、用石臼将罗勒叶捣成泥,可以加上一点盐,有助于快速成酱。3、全部的叶子捣好后取出,4、加上橄榄油防止叶子氧化。5、我用的蒜粒比较小,如果大粒的蒜,二三个就够了,将大蒜也捣成泥取出。6、松籽也捣成泥,松籽油脂较大,中间需要用勺子翻动,也不必太碎,这样吃起来更有层次。7、捣好的大蒜松籽加入罗勒泥中。8、加上奶酪粉。9、充分拌均匀,酌量加橄榄油,如果需要保存,油量要更大些,以全部封起来为度。做青酱的同时,煮了一份意面,最简单但很美味的吃法,青酱意面。

酱汁罗勒鱿鱼【菜谱】

2017-10-30 - 酱汁罗勒鱿鱼原料:鱿鱼1条罗勒叶6片香菜2根小米椒2根姜3片调料:盐1/3茶匙(2克)生抽2茶匙(10ml)海鲜酱1茶匙(5克)柱候酱1茶匙(5克)糖1/4茶匙(1克)水淀粉1汤匙(15ml)白胡椒粉白酒1茶匙(5ml)油1汤匙(15ml)做法:1)鱿鱼撕掉黑膜,去内脏,软骨,洗净后切成食指长短的条,香菜切小段,小米椒斜切成圈。2)将鱿鱼条放入耐热容器中,撒盐,白胡椒,白酒用手抓匀,再加入生抽,糖,海鲜酱,柱候酱,小米椒,姜片,罗勒,香菜段,油,拌匀,腌20分钟。3)将盛有鱿鱼的耐热容器用锡纸密封好,放入烤箱中层,220度,烤20分钟左右。4)戴着隔热手套取出,将烤好的鱿鱼连同汤汁一同倒入锅中,大火烧开,倒入水淀粉,拌匀即可。**如果嫌处理鱿鱼麻烦,可以去菜场时,让店家代为处理,或者直接买处理好的干净的鱿鱼。**如果没有海鲜酱,柱候酱,也可以加入蚝油。**尽量选择面积大的耐热容器,这样可以节省时间。**如果是拌米饭的话,不用最后一步也可以。

罗勒法棍【菜谱】

2016-05-17 - 粉糖酵母混合逐量加牛奶揉差不多切几片黄油裹上揉手感变好了就停发酵发好加各种香料和盐揉揉匀擀成5毫米厚片一滴橄榄油抹抹卷凉席那样卷起来捏面封口切几刀可以假装很专业u型金属槽铺油纸放面团塞进烤箱中层下面一盆热水遛狗回来看2倍大开烤180度30分钟最后10分钟看看颜色需要不需要盖锡纸咸面包我喜欢劲道点的敲起来叮当作响的

罗勒炒花甲【菜谱】

2013-09-24 - 花甲买来要让它在水里吐净泥土姜、葱、辣椒下油锅爆香将洗净的花甲倒进去翻炒加少许水闷盖,加盐,差不多时加罗勒起锅

罗勒青酱【菜谱】

2016-07-31 - 材料:大叶甜罗勒叶200g,松仁40g,核桃仁20g,大蒜2瓣,橄榄油200ml,帕尔玛干酪粉60g;海盐适量,黑胡椒粉适量(根据口味调节;盐可以少放,一来帕尔马奶酪有咸味儿,二来吃的时候还可以根据口味添加,低盐饮食,谨防过咸)做法:1、罗勒叶洗净,充分沥干水分;(一定要沥干水分,不然成品不容易保存)2、松仁和掰碎的核桃仁一起入锅,小火焙熟,放凉备用;3、将除奶酪粉以外的所有材料放入搅拌机,搅拌30秒到1分钟;(可将搅拌杯提前放入冰箱冷冻1小时以上,避免搅打过程中温度升高,导致香气过度挥发)4、再加入帕尔玛干酪粉,充分搅打至均匀顺滑;(可用细漏勺或纱布过滤,得到更加细腻的成品。不过,带点儿碎末,口感更好。)5、一时吃不完的,可装入消毒过的瓷瓶或玻璃瓶,用橄榄油(分量外)封面,密封冷藏保存,尽快食用。(别问我最多可以保存多久,不出三天我就会吃完!)罗勒青酱的拓展变化——1、半份罗勒青酱,加入适量马苏里拉奶酪和清水,再次搅打至均匀柔滑,搭配面包食用,是谓“马苏里拉青酱”;2、用一半薄荷叶代替其中一半罗勒叶,可得“薄荷青酱”,口感爽利,口气清新,适合夏天食用;3、半份罗勒青酱,加入几个小西红柿,再次搅打均匀,是谓“番茄青酱”,体现罗勒与番茄的最佳搭配,可得最地道的意式风味儿;4、罗勒青酱可作为披萨底料做成海鲜披萨,风味独具;5、罗勒青酱可直接食用,涂抹面包;6、罗勒青酱可加水稀释,成为意面酱料;

罗勒【菜谱】

2016-08-23 - 原料:做法:1.罗勒清洗干净,晾干备用2.晾干的罗勒放入料理机中3.加入烤熟的松子4.加入大蒜和油,最后放入帕玛森干酪5.开始搅拌6.打成细腻浓稠状7.如图这样就可以了8.最后放入干净的密封罐子里保存制作好的罗勒酱放入冰箱里保存就可以了。一个星期没有问题。吃的时候搭配意大利面,法棍面包都很好吃。

罗勒香煎马鲛鱼【菜谱】

2017-01-16 - 食材:马鲛鱼2片油适量盐适量罗勒碎适量做法:1、马鲛鱼解冻后清洗干净沥干水;2、不粘锅热油下锅煎至一面微焦,再翻面继续煎;3、熟透后尝一下,加点盐调味,并撒上罗勒碎稍煎一会就可以起锅了。马鲛鱼是带点咸味的,煎前先别急着放盐,等煎熟后尝一下不合适再加。

罗勒面包【菜谱】

2015-06-26 - 首先制作黑糖蜜,80克黑糖加100克水,加热至沸腾转小火,等到黑糖全部融化,加入2大勺蜂蜜增加粘稠度,略熬煮后关火冷却,倒入消毒过的玻璃瓶冷藏待用。接下来开始揉面咯,将除橄榄油,罗勒的所有材料混合,搅拌成松散状即可加橄榄油,(橄榄油和面粉一起加也无妨)然后揉到稍具光滑状的面团,加入干燥罗勒叶,慢慢揉匀。这时候就可以盖保鲜膜进行基础发酵了,基础发酵至约两倍大,戳洞不回弹,不塌陷,即算发酵完成。基础发酵完毕,将面团均分3份,滚圆放入烤盘,入温暖湿润处进行最后发酵25分钟。在面团表面切上交叉刀口,继续发酵20分钟。用喷水枪在面团表面均匀喷水,(我用刷子刷的),立刻送入已经预热好的烤箱上火190度,下火160度烘烤约25分钟。出炉放烤网冷却晾凉,凉至手温密封,尽快食用。

罗勒焖鸡【菜谱】

2014-06-28 - 【罗勒焖鸡】主材料:清远鸡(斩块)400克新鲜罗勒叶30克纯净水适量小葱少许辣椒少许蒜头少许调料:生抽1大匙冰糖5克橄榄油适量胡椒粉适量食盐少许做法:1、鸡肉斩成小块,洗干净,控干水分,用少量盐和胡椒粉抓匀。(图1)2、罗勒叶洗干净,不需要切碎。(图2)3、辣椒、蒜头和小葱切丁。(图3)4、热油锅,放鸡块煎至变色捞出,备用。(图4)5、锅中留底油,爆香辣椒、蒜瓣和小葱段。(图5)6、放回鸡件翻炒片刻,倒入水(必须漫过食材)和生抽,放入冰糖和罗勒叶,盖上锅盖以中小火焖煮至酱汁呈浓稠状即可。(图8~图9)小帖士:(1)因为个人习惯,我喜好用纯净水烹饪的,可以换成清水。(2)生抽和糖的份量请根据个人喜好做适当的调整。

清香罗勒虾仁饭【菜谱】

2017-10-26 - 清香罗勒虾仁饭,采用的是剩饭,优质的青虾仁,配上清香罗勒沙拉汁,就变成人人爱吃的洋气海鲜饭。虾仁要选择优质的虾仁才鲜美,炒出的饭菜鲜香美味。个头大,新鲜,去壳方便,清洗之后可以直接炒。吃海鲜之前提前一个晚上放入冷藏室,这样就不需要解冻。即方便也能保持虾仁的新鲜。清香罗勒沙拉调味汁在虾仁炒饭中起到画龙点睛的作用,是虾仁更新,放更香。又伊鲜的清香罗勒沙拉调味汁,采用的是甜罗勒,口味清香独特,富含抗坏血酸和钙。这是无油类的色拉汁,零脂肪,低卡低热量一、食材1.主食材:米饭1碗、虾仁150克2.辅料:橄榄油3ml、生抽1ml、盐1克、红辣椒1个、生姜1克、香葱10克、清香罗勒色拉调味汁10ml二、步骤1.准备食材:虾仁、米饭、红辣椒、清香罗勒沙拉汁、香葱等;2.虾仁解冻,去虾线,洗净,沥干水,放油盐腌制10分钟;3.米饭放油拌均;PS:这样炒出的米饭粒粒分明好吃,不粘锅。4.热锅,倒油,放入虾仁、生姜丝爆香至虾变微黄色,起锅;5.爆炒锅虾仁的油锅,米饭倒入翻炒至粒粒分明;6.把把炒过的虾仁、红辣椒末、葱白加入翻炒;7.放酱油、清香罗勒沙拉汁翻炒均匀;8.放香葱,炒均,关火起锅即可。1.虾仁要提前一个晚上放入冷藏室,拿出来就可以直接用不需要解冻;2.虾仁要挑选大个,干净;3.虾仁清洗的时候注意虾线,要用牙签剔除;4.罗勒风味沙拉汁,清香,起锅前加入即可。

罗勒烤虾【菜谱】

2016-02-09 - 把虾剔干净,虾头挖干净。切蒜末洒上蒜末和罗勒酱再淋上橄榄油放入烤箱180度烤10分钟(视情况调整)取出淋上干罗勒叶即可享用(ˊ·ω·`)

罗勒圣女果【菜谱】

2014-04-22 - 圣女果洗净后用厨房纸擦干水分,放案板上用刀将它对半切开切开的圣女果放入一个大容器里,罗勒叶洗净后沥干水分再用厨房纸吸掉剩余的水珠,用剪刀将它剪成不规则的碎块加入少许盐和橄榄油所有食材和辅料统统放入大容器后,双手拿起大盆来回上下摇晃,使它均匀融合在一起,静置10分钟将入味的圣女果平铺在烤盘上烤箱预热150度,中层,烤60分钟即可

罗勒圣女果【菜谱】

2014-05-23 - 之前罗勒只是用它来炒贝类。话说西红柿与罗勒是天生一对,看看这满盘果子烤出的战果太满足了。在烘烤的过程奇特的香气顺着门缝飘到邻家,引来众人敲门。来者领走一瓶回家馋他们家人去。1、圣女果洗净后用厨房纸搽干水分,放砧板上用到将它对半切开;3、加入少许盐和橄榄油;5、将入味的圣女果平铺在烤盘上;

罗勒烤鸡【菜谱】

2012-12-27 - (因為材料和步骤感觉蛮多的,所以我把它分為A和B)準备材料A:全鸡一隻火腿30g黄油50g罗勒20g蒜头适量胡椒粉适量準备材料B:白米一合熟栗子8颗黄油适量蒜头适量罗勒适量盐巴适量先做材料B做法:把米洗净后、加入熟栗子、放入蒸饭锅裡。把适量的蒜头和罗勒剁碎。拿一小锅子加入适量的黄油、和剁碎的蒜头、萝勒、开小火炒出香味后、马上熄火。把爆香后的黄油、全倒入準备煮的白米裡面。加入适量的胡椒盐粉后、按开关煮饭。煮好后、成了栗子飯(稍微搅拌一下、让盐味均匀)备用。这是步骤一裡的材料A图片、重复叮嚀。製作材料A做法:把黄油放在常温下软化。火腿剁碎。萝勒剁碎。把罗勒加入软化的黄油裡面。再把剁碎的火腿一起加进去、然后洒些胡椒盐。磨些蒜头进去加味、然后搅拌均匀、成火腿馅。把火腿馅全部装进一个厚的塑胶袋裡、胶袋底部剪个小缺口。把火腿馅灌入鸡皮底层。红线部分是灌入火腿馅的位置、鸡腿是外侧部分。灌好火腿馅之后、把做好的栗子饭装进鸡肚子裡。用长竹串固定大腿和鸡翅部位。让鸡腿和鸡翅成為立正站好的姿态。哈哈拿一小碗倒入适量的橄欖油和胡椒盐、混合搅拌均匀。最后刷在鸡的全身、放入烤箱、先预热后、300度烤四十五分。(视烤箱而定)*每次看到这张照片都想偷笑、真形象。。哈哈!

罗勒圣女果【菜谱】

2014-04-22 - 圣女果洗净后用厨房纸搽干水分;放砧板上用到将它对半切开;切开的圣女果放入一个大容器里,罗勒叶洗净后沥干水分再用厨房纸吸掉剩余的水珠,用剪刀将它剪成不规则的碎块;加入少许盐;加入少许橄榄油;所有食材和辅料统统放入大容器后,双手拿起大盆来回上下摇晃使它均匀融合在一起,后静置10分钟;将入味的圣女果平铺在烤盘上;烤箱预热150度,中层,烤60分钟。

情迷罗勒煲仔饭【菜谱】

2017-07-26 - 这是一道好看又好吃的硬菜,上桌即被光盘,全家老少都爱吃,加了纯肉肠的煲仔饭更是香极了。米饭粒粒分明香肠清香美味一口锅巴一口米饭香肠甭提有多美味了煲仔饭材料;大米200克。珍妮珍馐香肠4根,玉米油2大勺.青菜一根,鸡蛋一个。从快递箱里取出的香肠还是很新鲜的,从盒子外面的水雾就可以看出来。一盒有六根。去掉盒盖,香肠很新鲜,用清蒸的方法吃香肠,少了油烟,多了份原汁原味的罗勒的清香,大夏天这样吃香肠,真的很合适哦大米清水洗干净,我做了两人份,放了多多的香肠。香肠切厚片小火煮米饭的水干了,一圈摆上香肠,焖十分钟,开小火砂锅一转倒入玉米油,这样做的会有好吃的锅巴哦。五分钟左右关火中间打入一个鸡蛋,不喜欢的可以不加哦。砂锅刚上盖子利用余温将鸡蛋焖熟在放上烫熟的青菜罗勒口味有着淡淡的清香,口感丰富,咸度也很合适,最主要的是吃不出半点的淀粉味道,纯香肠哦。

罗勒饼干【菜谱】

2014-08-24 - 原食材:A组:黄油100克糖粉70克B组:低筋面粉100克玉米淀粉30克C组:罗勒叶20克准备工作:烤箱中上层上、下火150℃烘焙10~15分钟左右做法:1、罗勒取叶子,冼净控干水分然后切碎;备用。(图1~图3)2、黄油放入碗里,用勺子按压,使黄油软硬度均匀,然后加入糖粉。3、用电动打蛋器低速打发黄油至稍微发白即可。4、将B组加入打发好的黄油里,用橡胶刮刀搅拌均匀。5、然后加入C组,用橡胶刮刀搅拌均匀。6、将搅拌好的面团装入保鲜袋里,放入冰箱冷藏静置30分钟后取出。7、将面团分成大小相等的圆形。8、在面板上稍微撒些高筋面粉,推压成2~3厘米厚,并用叉子戳出孔洞。9、用喜欢的饼干模具,压出各种形状。10、把压模好的面团,放在铺了油纸的烤盘内。11、将烤盘放入烤箱烘烤15分钟左右,烤至饼干底面和边缘呈焦黄色即可。12、刚出炉的饼干是软的,要放到冷却架上待凉后再食用。

罗勒炒花甲【菜谱】

2016-06-27 - 罗勒又叫金不换和九层塔,都是同一种植物,但是有很多品种,比如意大利甜罗勒、丁香罗勒、大叶罗勒。。。材料:花甲、鲜罗勒、姜、蒜头、白酒、白糖、生抽、鱼露、浓缩鸡汁、生粉、蚝油、辣椒、香葱(不要叶子,只要根部)做法:1、花甲洗净,下沸水煮开捞起再冲洗一下;2、锅热油,下姜、蒜头、香葱、辣椒爆香;3、再加入罗勒,加白酒、生抽、蚝油、白糖;4、倒入沥干水的花甲翻炒;5、炒得差不多的时候,倒入用生粉、水、浓缩鸡汁、鱼露和少许盐调的汁;6、盖上锅盖,稍焖个几十秒,花甲熟,汁煮开,再翻炒两下让汁均匀沾上花甲就可以了。小贴士:1、花甲不要煮太干,要带点汁沾着才好吃;2、不要煮太久,但要煮熟,煮久肉会收缩没那么嫩;3、因为之前已经加过生抽和蚝油,花甲看着多,其实都是壳,所以盐不要加多,以免过咸。

罗勒南瓜奶油汤【菜谱】

2014-07-22 - 罗勒,全草具疏风解表,化湿和中,行气活血,解毒消肿之效,具有芳香健胃、祛风止痛、行血活血及助长发育之功用。其特殊的柠檬茶香气可以和众多食材一起搭配,都是很好的选择,用罗勒酱和南瓜做成奶油汤,更是个不错的选择。选用比较糯口的南瓜,在南瓜柄处往下3厘米左右横刀切一个盖备用,用小刀将南瓜肉和籽挖出一个南瓜盅,去掉籽,南瓜肉切成小块备用,南瓜壁留有一定的厚度备用南瓜盅隔水蒸熟,大约12-15分钟,用筷子轻轻戳一下内壁,感觉能戳进去即可,千万不要用力戳穿,南瓜也不能太烂,否则会塌下来不成形南瓜肉切成小块备用洋葱、胡萝卜切细丁,用橄榄油煸炒至软出香倒入南瓜翻炒,加少量水煮开后,小火慢煮直到南瓜软烂可用手持式搅拌机直接在锅内打成南瓜蔬菜泥倒入淡奶油加入罗勒酱,搅拌均匀加入食盐调味,最好撒入黑胡椒碎将南瓜浓汤盛到蒸熟的南瓜盅中,可以再倒少许淡奶油装饰,拌匀之后即可享用了南瓜含水量高,不要放太多水,否则汤汁不够浓稠,口感不好。

罗勒拌翠衣【菜谱】

2014-08-03 - 主料:西瓜皮配料:罗勒叶调料:橄榄油盐生抽醋糖做法:1、西瓜切块,为了方便去皮,我切成这种形状了,将瓜瓤切掉,我打汁了。2、再削去外皮。3、削好后如此这样直接削成片,也免得再用案板了。4、切好的西瓜皮加盐或者糖(建议用糖)拌上做杀水处理。十分钟过后,西瓜皮中会出现好多汁水,倒掉不要,如果用糖杀水,这个水可以煮粥,也可以冲水喝,要是用盐,不行,多半是倒掉了。5、加上纯净水,将瓜皮洗洗。6、挤去水份,放碗中,加一点盐,一点生抽,适量的醋和橄榄油。7、拌均匀,本来呢,这菜到这里就可以上桌了,忽然就看到我的罗勒了,于是8、又加了剪碎的罗勒叶。9、拌好上桌吧。罗勒的味道真好。小贴士:为了菜的颜色好看,建议用白醋或者果醋。我用的普通米醋,不太爽眼。

罗勒风味水煮蛋【菜谱】

2017-10-24 - 很多人吃水煮鸡蛋,是因为营养,快速,实惠才吃。但是觉得无味,很多小朋友包括大人,又不喜欢吃。水煮蛋的贵族吃法,人人爱吃,清香罗勒风味水煮蛋。鸡蛋的营养不需要要我多介绍。但是熟与营养,必须介绍一下。其实生吃鸡蛋有细菌。(我是真心不敢吃),实践研究表明,鸡蛋刚刚熟的时候营养价值最好,煮老的鸡蛋也是去营养。水煮蛋一般5-6分钟,再焖3分钟即可。觉得水煮蛋没味道,清香罗勒沙拉调味汁拌水煮蛋,不仅保留了鸡蛋的营养,还更加有滋有味。又伊鲜的清香罗勒沙拉调味汁,采用的是甜罗勒,口味清香独特,富含抗坏血酸和钙。这是无油类的色拉汁,零脂肪,低卡低热量。一、食材1.主食材:土鸡蛋2个、秋葵2根2.辅料:香葱20克、清香罗勒色拉调味汁20ml二、步骤1.准备食材:土鸡蛋、秋葵、清香罗勒沙拉汁、香葱等;2.土鸡蛋洗净,冷水下锅,中火煮6分钟,关火焖3分钟;PS:水煮开约要4分钟。3.捞出鸡蛋用冷水冲凉;4.秋葵洗净,清水煮沸,放入锅中汆烫熟,捞出;5.鸡蛋去壳,切块,秋葵切段、香葱切碎;6.把切好鸡蛋、秋葵、香葱,放入盘中,加上清香罗勒风味的调味汁拌均即可。1.煮鸡蛋的时候冷水下锅;2.鸡蛋不要煮老,煮老不好吃;3.罗勒风味沙拉汁,清香,拌均即可吃。

罗勒番茄意面【菜谱】

2017-05-07 - 相比较来说,酸甜口味的意面会更受我家小朋友欢迎,所以我更加爱罗勒番茄意面酱。而且我还切了几个圣女果,一点苦菊,还有海鲜菇和西兰花,意面看起来更好吃了,同时提供更多的营养。撒了些干酪粉,增加了一些奶香,风味更佳。准备好所有材料和酱料。圣女果选择小一点的,切两半,西兰花拆分成小朵,蒜切片。汤锅加水,烧开。加一点点盐和油,下入意面,根据包装上提示煮熟。意面煮好的时候,把西兰花加进去烫一下。马上过凉水,沥干水分待用。炒锅放入黄油,小火加热,黄油很快融化,下入蒜片爆香。下入海鲜菇炒熟。下入一包罗勒番茄意面酱。煮一会,会开始冒大泡,这时候继续煮1分钟就好了。刚才煮好的螺旋意面,加入到酱料中拌匀。撒一些干酪粉即可食用。1、煮意面的时候要加一些盐和油,这样意面煮的时候就会入一点味。2、酷客壹佰的酱包很方便,不需要再加什么调料了。3、加一些蔬菜,营养会更加全面。

罗勒炒花甲【菜谱】

2012-06-20 - 水烧开后将花甲倒进去煮至每个都开口,然后用清水不断冲洗花甲罗勒叶子洗干净放碗里备用热锅淋油将蒜末爆香将花甲倒进去翻炒加入适量的盐与蚝油将罗勒叶子也倒进去翻炒加入少许鸡精粉最后加入少许白糖翻炒一下即可

罗勒虾碌【菜谱】

2009-07-01 - 麻虾用剪刀剪掉头须、背部划刀抽出虾肠、洗干净备用,葱、姜、蒜切碎。蒜姜粒爆香油锅、下麻虾、撒米酒、半煎半炒至七八成熟后,撒适量的酱油,少许盐和砂糖翻炒均匀后焖片刻。撒柠檬罗勒,九层塔干粉翻炒均匀即可。

罗勒🍅通心粉【菜谱】

2016-10-18 - 番茄煮熟,捞出,脱皮,碾碎,在热锅中煮成番茄酱通心粉,中高火煮熟,后捞出,放冷水中,使其更Q弹热锅,放入蒜末,罗勒,再放入黄油,和去冷水的熟通心粉,再加入制好的番茄酱,马苏里拉芝士,鲜虾,水果椒,一起炒制会儿,就可以装盘,最后再取若干罗勒叶做装饰

椰油罗勒青酱【菜谱】

2017-11-09 - 清洗好所需材料准备好,破壁机/搅拌机,倒入椰子油放入沥干水分的罗勒放入蒜头挤入柠檬汁倒入坚果粒,如果希望味道浓郁点,可以提前用油爆香一下放入盐刮入芝士碎,或者直接食用碎的芝士准备搅拌了打到一半,停下来,用筷子倒弄一下,然后就很好打啦,根据个人的喜好,打成适当的粗细即可可以去准备主食啦。。。

罗勒炝龙虾【菜谱】

2017-01-19 - 食材龙虾一只(500g)大蒜2颗生姜2片罗勒叶6-8片食用油适量鲜味酱油3ml(海鲜酱油)做法:1.准备食材2.龙虾去钳子(可用来熬汤或煮粥)3.将其仰面朝上,对半剖开4.去虾腺及头部耳塞、内脏等杂物5.冲洗干净后放入盘中6.蒸锅热气上升后,放入龙虾大火蒸5-8分钟(提前2分钟关火,焖蒸保温)7.锅中倒入适量油,入姜蒜末、罗勒碎,炸制金黄关火8.香料油淋入龙虾肉上,酱油调味9.即可享用美味

罗勒椒盐北极虾【菜谱】

2014-03-19 - 北极虾最常见的做法就是摆盘生吃了,然后剥虾仁做沙拉,还有炒来吃也行。今天自己想改下口味,用椒盐方式吃,真的很香,不过吃了这么一大盘,也得喝点菊花茶下下火呢。大蒜压成蓉热锅,倒入比平时炒菜2-3倍的油量,大火先烧开油滚后转中火,倒入解冻好的北极虾,然后炸至北极虾的颜色变深即停火捞出北极虾后沥干下油中火,锅底留点油,倒入蒜蓉爆香下倒入炸好的北极虾,翻炒1分钟左右均匀地把椒盐撒入北极虾中,再翻炒下,让虾身都沾有椒盐再撒入罗勒香料后翻炒下即可出锅食用1、如果没有罗勒香料的话,可以放紫苏叶或不放都OK;
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