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柠檬蛋糕【菜谱】

2018-07-06 - 食材蛋糕:黄油(软化)83克白砂糖83克鸡蛋2枚盐1克低粉66克玉米(土豆)淀粉66克泡打粉2克牛奶(酌情加)10克柠檬霜:黄油(融化)16克柠檬汁20克糖粉100克步骤制作蛋糕坯1、黄油放室温软化,然后用盐把柠檬搓洗干净,用工具刮下薄薄的一层皮,越细越好;2、往黄油中加糖打发至蓬松发白,约需要3分钟;3、分次先加进一个鸡蛋,继续打发2分钟,再加一个鸡蛋,再打发2分钟;4、烤箱180度预热,依次筛入低粉、玉米淀粉和泡打粉,用刮刀拌均匀至无颗粒状态;5、加进柠檬屑继续拌均匀;6、刮刀挑起面糊能自由落体表示稠度刚刚好,否则加入牛奶调节;7、面糊均匀地倒进模具,想要中间自然开裂可以中间低两头略高;8、烤制45分钟,牙签插入不粘则表示烤透,取出晾凉;制作柠檬霜9、黄油隔水加热融化,加入糖粉和柠檬汁,打发至浓稠的流动状;10、把晾凉的蛋糕放在烤架上,底下铺上油纸承接,把柠檬霜淋上,流到油纸上的可以抽出来继续淋上去,待凝结后,把蛋糕密封放冰箱冷藏过夜口感更佳。1、蛋油打发过程中,若发现油水分离,可以在配方中抓一小撮低粉混合继续打发可以恢复浓稠;2、由于面粉的吸水性不同,鸡蛋的大小参差,调出来的面糊稀稠程度也不一,牛奶是酌情添加;3、玉米淀粉可以换成土豆淀粉,也就是平时炒菜用的生粉;4、柠檬屑可以换成提子干或蔓越莓;5、柠檬霜用到的糖粉最好买现成的或者是破壁机打成粉的,我的是搅拌机打的不够碎,最终吃起来还是有砂糖的粒粒感;6、柠檬霜很容易稀的,尽量分次放,稀了会挂不住,补救办法是放急冻一会再取出来淋上;7、火候太低蛋糕不够香,太高了又容易深色和皮厚,我这个是稍微过了一点,但我个人还是挺喜欢。

2分钟做出媲美川菜馆的手撕包菜【菜谱】

2013-09-09 - 包菜,各地叫法不一,也叫圆白菜,莲花白,上市的时间特别长,富含膳食纤维,是北方夏季的当家菜。以前很喜欢去一家餐馆吃他们的手撕包菜,每次必点,回家尝试做了几次,用一般炝炒的方法,总是达不到餐馆的麻辣爽脆。炒的时间断了,脆度有了,没有断生,也不入味,时间长了,出水入味,没有样子,软塌塌的。家庭的火力不如餐馆有力,手法不如如厨师熟练,做的时候手忙脚乱,想达到色香味俱全的水平真是有难度。改变一下烹调方法,由炝炒改为白灼,这些困难迎刃而解,即使厨房白丁也可以做出媲美川餐馆的手撕包菜!这道菜已经成了我家的保留菜,去外面也很少点这道菜了!材料:包菜500g干辣椒3个花椒10粒盐1T味极鲜酱油1T油3T做法:1包菜洗净,斯成小片。2水放盐烧开,放1T油放水里,放入包菜,默数30秒捞出装盘。3油烧热,放入辣椒花椒,出香味。4过滤花椒,辣椒浇到包菜上。5浇上生抽。6稍搅拌开吃。小贴士:1包菜手撕比切的好吃。2生抽要用好一点的,是这道菜的精华所在,我习惯用味极鲜,和蒸鱼豉油。3去掉硬梆子,叶子的口感好。4爆香辣椒花椒的油温不要高,要不容易焦。--------------------------分割线--------------------------------------中式菜脆皮素鸭五彩膳鱼仁菇云耳蒸素鸡油浸真姬菇蒜蓉粉丝蒸丝瓜油麦菜春笋榨菜黄豆荷塘小炒粤港澳素食潮州卤水树番茄拌黄花红烧花菇香葱煎豆腐麒麟冬瓜夹剁椒金针菇干煸菜花麻婆茄子宫保杏鲍菇蓑衣黄瓜丽江土司卷西红柿豆腐小河听春雨春绿湖畔闻松香

海鲜锅粥【菜谱】

2018-05-01 - 砂锅虾仁粥是我家最喜欢吃的一种粥,甘甜鲜美,低热量,好吃又健康,也是潮州最有名的粥之一。可以早餐吃,也可以晚餐或夜宵吃。食材为大米、虾仁,还可以加干贝,海米等。可以用雨露、生姜等去腥,这样煲粥不腥,反而鲜甜。吃粥易消化,减少热量的摄入,防止肥胖。有效抑制高血压、心脏病、糖尿病的发生。砂锅海鲜粥,老少皆宜,小孩吃能补充钙,增高,还有利于智力发展。【食材】大米150克、虾仁200克、油1ml、盐1克、生姜3克、鱼露1ml【煲粥前的准备】1.大米洗净,浸泡30分钟。浸泡不仅易煲绵绸,省时间,还更香滑。2.虾仁解冻、放油、盐、雨露腌制十分钟。3.生姜、香葱分别洗净切好,待用。PS:大米一定要选择优质大米,熬粥最容易体现米的质量好坏。【煲白粥】1.浸泡好大米,倒入砂锅上,再加上适量的清水。可以是高汤或沸水,其中海鲜虾仁粥高汤,可以鱼汤、鸡骨汤等加入替代水。2.盖上盖子大火煮至米开,改为小火,熬煮约20分钟,时刻关注锅,以免溢出,小心。3.开盖,不断搅拌,继续熬煮浓稠。这个时候的搅拌就是对家人的爱。【放配料】1.白粥熬好之后,放入腌制好的虾仁、生姜丝;可以把腌制的汁一起倒入更鲜美。2.改为大中火,开着盖继续煮,千万别盖盖子,非常容易溢出。不断用勺子搅拌,虾仁煮熟,放入香葱、盐,拌均。1.大米一定要浸泡;2.虾仁去腥可以放生姜、鱼露;3.煲粥需要掌握火候,不同时间段,火的大小不同。

砂糖黄油抹茶拉丝小餐包~(快速消耗淡奶油)【菜谱】

2016-05-21 - 除无盐黄油和盐外,将所有材料混合,搓成表面光滑,可以拉出粗糙面膜。把无盐黄油和盐一起继续搓包,拉出薄膜(手套膜),因为配方量少,基本我用了10分钟就可以了。静止发酵至两倍大~面团排气后分成7等份,约40g一份的小面团,滚圆松弛10分钟。把面团压扁卷起来搓成圆球状,放在烤盘进行二次发酵。发酵完毕后在表面用剪刀剪个十字形,放进一小块黄油,撒上砂糖,175度烤12分钟(根据自己烤炉情况而定),基本表面上色即可取出放凉~

神奇的方法 砂糖牛奶减肥法让你3月减肥28斤【菜谱】

2007-12-16 - 这个神奇的方法,使用一个月约70%的人宣称有效哦!砂糖牛奶减肥法的成功关键:安全无副作用的减肥法,能不能成功,关键靠的是食量控制。初看到饮用牛奶加砂糖可以瘦的方法,心中实在是打了个大问号,一般来说,砂糖是减肥女生能免则免的添加物,现在居然成为减肥主力,这到底是真还是假?提出“砂糖牛奶减肥法”理论的日本大学名誉教授表示,强调在用餐前饮用一杯砂糖牛奶的方法,在杂志社的实例调查下,发现使用一个月左右,约有7成的人在体重控制上可见成效,其中还有三个月减重14公斤的惊人实例。根据杂志上的刊载,一位43岁的主妇,饮用砂糖牛奶4个月,腰围减9寸,另外一位37岁女性业务员,也有一个月胸部升级1个罩杯的好成绩。这些令人咋咋称奇的漂亮数字,都是砂糖牛奶减肥法的神奇魅力。瘦身原理:利用血糖上升以及饮足感,来达到热量摄取的限制。利用饭前15-30分钟饮用一杯砂糖牛奶可以瘦身,最主要是利用脑部生理学的机转原理。当身体的血糖降低,脑部报食中枢则发出讯息,人就会产生饥饿感进而想吃东西,当饥饿感上升,肥胖的人吃东西的速度都很快,吃的量甚至是一般的1.5倍,如果可以控制进食的量以及速度,减轻体重就不是难事,而砂糖牛奶的搭配,正是这种理论下所产生的减肥方法。好了,现在就跟大家介绍这个几乎没有副作用的减肥法,减重、瘦腰、丰胸,漂亮的瘦身成果,你马上就可以拥有了。使用时间:每天晚餐前15-30分钟,饮用一杯240cc的砂糖牛奶。准备产品:牛奶:你可以依各人喜好选择不同品牌的纯牛奶,当然如果想减少一点热量的摄取,也可以使用低脂、脱脂的牛奶,效果不变。砂糖:据营养师的说法,使用白砂糖的效果最好,血糖值上升最快,不过也有其他的营养师认为,使用黑砂糖是比较优的选择,因为血糖值上升的差不多,不过还多了矿物质的营养成分,比较有健康概念。但黑砂糖在市面上比较少见,很难买到。使用方法:每天吃晚餐前,将约一小匙5公克的砂糖,加到一杯约240cc的牛奶中,搅拌均匀后缓缓饮用即可。你可能会这样问,这样的减肥方法会不会有副作用?营养师表示,除了你可能到最后因为食量控制不当而更胖,不然基本上,砂糖牛奶减肥法的安全性高,可说几乎没有副作用。

砂糖牛奶减肥法:3个月减掉28斤【菜谱】

2008-01-04 - 资料图片这个神奇的方法,使用一个月约70%的人宣称有效哦!砂糖牛奶减肥法的成功关键:安全无副作用的减肥法,能不能成功,关键靠的是食量控制。初看到饮用牛奶加砂糖可以瘦的方法,心中实在是打了个大问号,一般来说,砂糖是减肥女生能免则免的添加物,现在居然成为减肥主力,这到底是真还是假?提出“砂糖牛奶减肥法”理论的日本大学名誉教授表示,强调在用餐前饮用一杯砂糖牛奶的方法,在杂志社的实例调查下,发现使用一个月左右,约有7成的人在体重控制上可见成效,其中还有三个月减重14公斤的惊人实例。根据杂志上的刊载,一位43岁的主妇,饮用砂糖牛奶4个月,腰围减9寸,另外一位37岁女性业务员,也有一个月胸部升级1个罩杯的好成绩。这些令人咋咋称奇的漂亮数字,都是砂糖牛奶减肥法的神奇魅力。瘦身原理:利用血糖上升以及饮足感,来达到热量摄取的限制。利用饭前15-30分钟饮用一杯砂糖牛奶可以瘦身,最主要是利用脑部生理学的机转原理。当身体的血糖降低,脑部报食中枢则发出讯息,人就会产生饥饿感进而想吃东西,当饥饿感上升,肥胖的人吃东西的速度都很快,吃的量甚至是一般的1.5倍,如果可以控制进食的量以及速度,减轻体重就不是难事,而砂糖牛奶的搭配,正是这种理论下所产生的减肥方法。好了,现在就跟大家介绍这个几乎没有副作用的减肥法,减重、瘦腰、丰胸,漂亮的瘦身成果,你马上就可以拥有了。使用时间:每天晚餐前15-30分钟,饮用一杯240cc的砂糖牛奶。准备产品:牛奶:你可以依各人喜好选择不同品牌的纯牛奶,当然如果想减少一点热量的摄取,也可以使用低脂、脱脂的牛奶,效果不变。砂糖:据营养师的说法,使用白砂糖的效果最好,血糖值上升最快,不过也有其他的营养师认为,使用黑砂糖是比较优的选择,因为血糖值上升的差不多,不过还多了矿物质的营养成分,比较有健康概念。但黑砂糖在市面上比较少见,很难买到。使用方法:每天吃晚餐前,将约一小匙5公克的砂糖,加到一杯约240cc的牛奶中,搅拌均匀后缓缓饮用即可。你可能会这样问,这样的减肥方法会不会有副作用?营养师表示,除了你可能到最后因为食量控制不当而更胖,不然基本上,砂糖牛奶减肥法的安全性高,可说几乎没有副作用。

杏仁可颂&砂糖可颂(可颂面团边角料再利用)【菜谱】

2010-10-14 - 上回做了这一季的第一次可颂后,我看了些关于可颂的资料,一些专业师傅会进行一段时间的发酵,然后让面团进冰箱,时间有长有短,温度一般控制在-4℃—-5℃。我家冰箱冷冻室常规是定在-18℃,我怕以这样的温度冰得久了影响面团发酵,冰箱虽然可以调温,可为了这点儿面团影响冰箱里其它的东西感觉有点儿不值当的。逮着师傅上线的机会请教了一番,师傅说-18℃是没问题的,他经常这样做,而且开始阶段还会急冻。有师傅的话垫着我就不担心了,大胆试起来。还是上回大旺给的配方,做了下调整,减了点儿水量,加了点儿酵母。操作过程跟之前的可颂略有区别,面团打好后室温放了一个多小时后冷冻过夜,第二天早上开酥。这次本来想做3折3次的,到后来发现面团的状态不支持,所以还是折了2次。没想到问题到这里还没有完,最后发酵阶段我没控制好温度,以至有几个可颂里的黄油化掉了,这个可以从杏仁可颂的切面图里看出来,组织不均匀。基础的可颂大的小的都做过了,这回做下变化。杏仁可颂是面包店里常见的品种,有的只在表面挤上奶油杏仁馅烤,有的会将可颂切开,在里面也加上馅料。我只在表面挤了些奶油杏仁馅烤,别看就这么点儿馅,口味上加的分就不是一点点了。面团原料:法国面包专用粉400克(若无可用中筋粉)、即发干酵母8克、细砂糖48克、盐8克、奶粉8克、蛋20克、水196克、黄油40克。裹入油:安佳片状黄油200克。奶油杏仁馅:黄油30克、细砂糖30克、蛋24克、低筋面粉10克、杏仁粉24克。表面装饰:杏仁片、糖粉。奶油杏仁馅做法:将室温软化的黄油打软后,加入细砂糖打至颜色变浅,体积膨大,分次加入蛋液搅匀后,加入过筛的低筋面粉和杏仁粉拌匀,放在裱花袋里备用。这次尝试的配方有点儿稠了,馅料的流动性没达到想象中的样子,下回再做调整。杏仁可颂做法:在烤好的可颂表面挤上适量奶油杏仁馅,洒几片杏仁片(图1),入预热200℃的烤箱,中层,上下火,10分钟左右。出炉放凉后筛适量糖粉装饰。顺手做了几个巧克力可颂,切割尺寸为8.5×18cm,包了两条巧克力,这次终于可以脸冲前了。每回做可颂都会切剩些边角料,我以前有时候直接丢掉,有时候随便放在烤盘里烤着吃吃,这回好好用起来,我把切剩的边角料和不小心卷坏的面团合在一起做成了砂糖可颂。砂糖可颂做法:将切剩的面团切成手指粗细的小丁,加适量砂糖和核桃拌匀,放在英式马芬模里后进行最后发酵(图1)。发酵结束(图2),上盖一个烤盘后入炉烤焙20分钟。英式马芬模没有底,烤焙时好多糖汁流了出来,有些可惜,不然味道会更浓郁。模具无需涂油,如果用非不沾的模做丹麦吐司也不需要涂油。做好后挑了几个面相不错的包起来送朋友了,收到面包的朋友,你还喜欢吗?

食盐+砂糖+橘子皮 细致美肤的全新好配方【菜谱】

2007-12-16 - 方法一:食盐去角质手足:将精盐加入护手霜中,一星期揉搓按摩手部或者足部一次。身体:把精盐加入沐浴乳里,用来全身去角质,此法也适用于沐浴产品,或者加入薄荷油之类的按摩油,这时盐巴的外层会被油包裹着,不但可以增加滑顺度,也不会被水溶解了。面部:洗脸后,让脸保持微湿状态,取少量的精盐在脸上按摩(眼睑四周避免使用),30秒后用大量的水冲净,皮肤会变得光滑细致,一周以一次为宜。方法二:细砂糖去角质材料:细砂糖4大匙,柠檬汁1/2小匙,橄榄油或者蜂蜜2大匙,香精油5滴。制作方法:可根据你的喜好选择,搅拌均匀即可。方法三:橘子皮去角质制作方法:将最外层的色素层削去,剩下的部分放在阳光下晒干,或是在微波炉中以低火力干燥5分钟。干燥后,切碎放入搅拌器碾成碎末,可用清水、化妆水或优酪乳调和,成为去角质霜。

吃山吃海泉州美食吃透透-泉州好好食2【菜谱】

2019-01-03 - 泉州称之为很好吃的城市,真的一点不为过从西街步行到开元寺,脚步不能停,嘴也不闲着随便眼睛一瞟,蒜蓉枝!泉州版麻花正在锅里翻滚着~往后一转,个头特大的手工花生麻糬和闽南式水煎包香味飘飘从巷头吃到了巷尾,甜咸口味各式小吃琳琅满目旅行的道路上,美食与在地传统文化绝对是紧密相连的闽南菜系是中国八大菜系之一,涵盖了泉州,漳州,厦门古旧台菜的制作方式也与闽南菜系同出一源使用大量海产,以清,淡,鲜,醇为主!泉州优越的地理环境,山海资源丰富!饮食习惯与烹调技术,包含了本土文化,中原文化和海丝文化的大融合小巷弄的街边小吃与食堂,多保持着这份朴实风味用简单的方式料理食材,没有过多的精致,却料好实在,一吃难忘常有人提起,怀念小时候的味道~是啊!被人怀念与值得怀念,就是闽南人口中常提起的”古早味”宗教文化灿烂多元的泉州,处处可见的佛教庙宇,道教宫观,伊斯兰寺古遗址多元的融合形成了特殊的闽南民俗礼仪文化泉州赫赫有名的提线木偶戏,百年传承的历史艺术闽南人逢吉庆喜事,酬神还愿,常会邀请木偶戏来演出庆贺在台湾,较盛行的是布袋戏,也称为掌中戏~大型庙会时,常会看到戏班精湛的演出走在街道上,阿婆阿嬷肩挑红纸包裹的糕饼派发!恭喜恭喜阿~肯定有喜事闽南地区一般家庭婚嫁喜庆,满月做寿,都会分发糕饼甜粿同乐猛的回想,曾经自己的喜饼派发过程...呵呵~礼仪食俗文化确实很有意思一桌闽南传统家庭特色菜,让我飢肠辘辘的胃瞬间觉醒咸饭,牛肉羹,鱼卷,茶叶鲜虾,花生奶...............美食太多,到泉州,推荐几样特色美食必须尝鲜蟳埔的蚵特别好吃,手工挖着海蛎的海蛎煎是绝对必点必吃的鲜美小吃泉州人喜爱鳗鱼的程度不一般,无论是蒸,炸,红烧都非常美味,千万别忘了试试浓郁滑润软口的鲁面,山货海鲜等等材料做成卤汤,与面条混在一起,精华都在卤汤里唷!泉州土笋冻是当地知名的小吃!烹调熟成后,天然胶质即成为果冻的型态,口感清淡鲜美提醒没吃过的朋友们...这是道荤菜唷~相信我,泉州有三样非常知名的炸物!无论是家庭菜式,街边小吃,又或是饭店宴客都会出现菜粿,浮果,炸醋肉!嘿嘿~对于爱吃油炸食品的我来说,脆香够味儿!喜欢唷嫩饼菜!也就是一般所说的润饼卷,这道菜是可以称为小吃,也可称为团圆菜立春要吃润饼,清明要吃润饼,家庭聚会吃润饼,春节团圆吃润饼~对于闽南人来说,润饼不只是菜肴,更是一种传统文化在泉州泉商希尔顿入住的日子,早餐来碗面线糊,喝杯铁观音茶泉州人的生活仪式感乍看似一般,其实从早开始就轻奢讲究闽南地区称之为"羹""糊"类的饮食制作方式,是来自中原文化的习惯面线细如丝,高汤炖煮入口即化.配料众多~选择了油条,蟹肉,海蛎,炸醋肉,炒鸡蛋搭配享用热呼呼一碗入肚,脑路全开,精神奕奕泉州希尔顿酒店内二楼的故乡中餐厅行政主厨团队超越传统,在闽南菜式基础上加以调整将山珍海味保留最原始食材风味,清淡并细致化,让庶民小吃与闽南手路菜登上宴会大堂宴会级别,排场必须讲究!浪花,一阵阵~潮汐,一天天~桌边摆盘的装饰都是如此应景冷盘旋转着,使用海味与酱菜制作的各式冷盘是闵南菜式的特色尽量保持食材最原始的鲜美味,视觉感干干净净,口感清爽烧味拼盘,锅烧乳鸽~微甜微甘,回味无穷泉州与潮汕风味结合,闽南的漳州菜风味在此也一并领略进入大菜!中西合并的宴客式手法,米兰汁煎小青龙看看这龙虾哥一脸高尚典雅的骄傲姿态虾肉紧实饱满,搭配西式口感的滑顺沾酱米兰汁,齿颊留香鲜露汁蒸龙胆鱼!这不用多说,龙胆鱼称为海中珍品,多多的胶原蛋白,姊姊妹妹们吃起来这道台式佛条墙一上桌,我的嘴不自觉的上扬了一盅高端的佛跳墙制作过程,那不是普通的复杂!食材众多,价格高昂只有在大囍宴客或过年团聚时,才有机会享用的到主厨以改良式手法,将佛跳墙传统的油腻感去除,汤头爽口却浓郁~洒花鼓掌,好好呷啊!好菜持续上野菌黑椒牛仔粒!崇武鱼卷蒸蟹!黑豆腐煎鲜鲍佐松露烧骨汁山珍海味齐聚一堂,道道精彩~嘴巴忙手也忙,没时间按快门了....来了来了!炸物三宝~醋肉,菜粿,浮果(海蛎炸)在街边吃了小吃口味,宴会等级的口感赶紧试试闽南海鲜沙茶面!天阿噜~到泉州没吃到沙茶面,那可是大大的遗憾啊沙茶酱是闽南菜式中常用的一种调料,基底多以鱼干虾米等等海产干料为主,植物辛香料为辅煎煮炒炸溜蒸炖烤~都可以用到沙茶来调味增香泉州希尔顿的这一碗沙茶面不一般~主厨将闵南传统沙茶面精致化,添加了微微的咖哩口感介于传统沙茶与沙嗲酱之间,滋味新颖突出~在场的小伙伴们都一致点赞!推推回到泉州希尔顿饭店房间的三个夜晚,客房内都会准备一道入睡甜品花生奶,冰汤炖雪梨,石花鲜果蜜~习惯吃消夜的馋虫们,客房内提示,客房餐饮为您服务喔!暖心,贴心,走心泉州,亲自认证,绝对是一个好好吃的城市從小巷街弄,吃到五星大酒店,時時刻刻都有驚喜與收獲短暂的旅程过去,泉州的美食绝对不仅于此遗漏,是为了提供再次造访的机会!念着想着悬着~泉州好好食,等着我下回来挖宝!

砂糖+橘子皮 祛角质3个配方拥有细致好肌肤【菜谱】

2007-12-16 - 方法一:食盐去角质手足:将精盐加入护手霜中,一星期揉搓按摩手部或者足部一次。身体:把精盐加入沐浴乳里,用来全身去角质,此法也适用于沐浴产品,或者加入薄荷油之类的按摩油,这时盐巴的外层会被油包裹着,不但可以增加滑顺度,也不会被水溶解了。面部:洗脸后,让脸保持微湿状态,取少量的精盐在脸上按摩(眼睑四周避免使用),30秒后用大量的水冲净,皮肤会变得光滑细致,一周以一次为宜。方法二:细砂糖去角质材料:细砂糖去角质材料:细砂糖4大匙,柠檬汁1/2小匙,橄榄油或者蜂蜜2大匙,香精油5滴。制作方法:可根据你的喜好选择,搅拌均匀即可。方法三:橘子皮去角质制作方法:将最外层的色素层削去,剩下的部分放在阳光下晒干,或是在微波炉中以低火力干燥5分钟。干燥后,切碎放入搅拌器碾成碎末,可用清水、化妆水或优酪乳调和,成为去角质霜。

砂糖牛奶减肥法 3个月减重28斤的惊人成效【菜谱】

2007-12-16 - 砂糖牛奶减肥法的成功关键:安全无副作用的减肥法,能不能成功,关键靠的是食量控制。初看到饮用牛奶加砂糖可以瘦的方法,心中实在是打了个大问号,一般来说,砂糖是减肥女生能免则免的添加物,现在居然成为减肥主力,这到底是真还是假?提出“砂糖牛奶减肥法”理论的日本大学名誉教授表示,强调在用餐前饮用一杯砂糖牛奶的方法,在杂志社的实例调查下,发现使用一个月左右,约有7成的人在体重控制上可见成效,其中还有三个月减重14公斤的惊人实例。瘦身原理:利用血糖上升以及饮足感,来达到热量摄取的限制。利用饭前15-30分钟饮用一杯砂糖牛奶可以瘦身,最主要是利用脑部生理学的机转原理。当身体的血糖降低,脑部报食中枢则发出讯息,人就会产生饥饿感进而想吃东西,当饥饿感上升,肥胖的人吃东西的速度都很快,吃的量甚至是一般的1.5倍,如果可以控制进食的量以及速度,减轻体重就不是难事,而砂糖牛奶的搭配,正是这种理论下所产生的减肥方法。好了,现在就跟大家介绍这个几乎没有副作用的减肥法,减重、瘦腰、丰胸,漂亮的瘦身成果,你马上就可以拥有了。你只要准备好几下几样东西:牛奶:你可以依各人喜好选择不同品牌的纯牛奶,当然如果想减少一点热量的摄取,也可以使用低脂、脱脂的牛奶,效果不变。砂糖:据营养师的说法,使用白砂糖的效果最好,血糖值上升最快,不过也有其他的营养师认为,使用黑砂糖是比较优的选择,因为血糖值上升的差不多,不过还多了矿物质的营养成分,比较有健康概念。但黑砂糖在市面上比较少见,很难买到。使用方法:每天吃晚餐前,将约一小匙5公克的砂糖,加到一杯约240cc的牛奶中,搅拌均匀后缓缓饮用即可。

用一道新年主食作为本年度的收官作品---小2锅贴【菜谱】

2012-01-20 - 这道锅贴拖了朋友们很久了,今天也算是快新年的最后几天,就用这道给交行公开课的主食作为兔年的收官作品吧,其实一直看我微博的朋友都已经看过了直播,可是就没有系统的给大家讲过,最近的锅贴曝光率真的很高,从自己在家里尝试做了一次之后,然后在交行的公开课上,还有苏州久光酷彩的厨艺秀上,每次和朋友见面之后都问的是同一句话,最近你的锅贴算是人气很旺呀!!!很多人总是会说,会做中餐的不一定会做点心,还有一个好友@我是兜儿说:这么胖的小手居然能那么巧,其实美食本身是没有界限的,只要努力了,没有做不好的事情,我的博客的介绍也写了一句话,我曾经是一个对于美食很有天赋的人,但那是建立在你自己的努力上,相信再有天赋的人不勤奋的话,也只是空谈,以前我自己从事的就是中厨,所以功底一直都在,只是回过头这么多年,想想总要做点自己喜欢的事情,就这样我自己奋不顾身的投入到了民间美食的行业。我喜欢、所以我投入,并且告诉大家慢生活团队就是为民间美食而生。。。这次我就详细的把锅贴的方法和大家一起分享,也谢谢我们慢生活团队的全能王嫣紫的拍摄。1.肉皮洗净,焯水冲洗干净,三分之一锅的水煮一个小时成一小碗肉皮冻。2.荠菜洗净,等水开之后,放入荠菜。3.快速捞起,冲水挤干待用。4.把挤干的挤干切碎待用。5.肉馅备好,用姜捏碎放入花雕酒和清水备用。6.用老姜花雕汁水分批打入肉馅中,顺着一个方向搅拌。7.打上劲之后我放入天顶头抽酱油。8.放入适量的老抽,再把熬好的肉皮冻拌入。9.最后加入剁好的荠菜。10.包好锅贴,分批放入锅中。11.倒入油,看到底部有微微的香味,倒入饺子三分之一的水,盖好锅盖,小火定时10分钟即可。当天没有带芝麻,撒上白芝麻更香。接下来是一些花絮:--------------------------------------------------------------------------------------------------其实当天还有tella的一道高汤海鲜意面,这篇就让她自己更新吧,今天是龙年前最后一篇博文,祝大家龙年健康、平安,另外我会在微博和大家在新年分享美食。学友和陈奕迅的:天下太平没错大战差点触发过他与她争拗后果各有各突然离座结果面对分手的痛楚当初相好成就干戈回家先知肚饿寂寞地食无花果恭喜欠伴侣也可身体壮健也是成果凭怀念难过便算他的最大痛楚失恋算什么日后或会讲和失去什么仍然留住两臂当初两个变一个独立如初问孤单怕什么日夜任意消磨只怕人多随时流泪也可多么折堕也最多去学情歌将功补过没错别理中东的战火会相爱竟不会谐和当然得不到结果结果没理英超的赛果记忆里只得这场风波留低双输结局静坐并没人抚摸假使这是个结果饥饿战乱却没成果遗忘後来过没有枪伤已赚够多失恋算什么日后或会讲和失去什么仍然留住两臂当初两个变一个独立如初问孤单怕什么日夜任意消磨只怕人多随时流泪也可多么折堕也最多去学情歌将功补过难道世上唯有爱情爆发难过剧情这样便去怨命世界亦算太平有自由去再度选个喜欢的背影孤单算什么异域没法讲和一个人多和平从未永久勾起战祸爱最多跌入旋涡失忆好过孤单算什么算什么失恋算什么

纯手工打造一颗超好吃的人造心鸡蛋【菜谱】

2011-07-07 - 天气炎热的酷夏时节,吃东西最是讲究清凉败火,今天这道美美的夏日小食——纯手工自制的人造糖心鸡蛋,不仅外形酷似鸡蛋,口感清凉爽滑,而且由于其主料是琼脂和芒果,食用后还能起到消暑的作用。据说琼脂是日本京都美浓屋的太郎左卫门在1658年发明的,有一次他看到被扔掉的凉粉剩余物,干燥后便得十分干硬,于是便花费了大量的时间和精力,研制出如今的琼脂。琼脂含有丰富的膳食纤维,不仅热量很低,而且还具有清热降火的功效。而每年五月中下旬至八九月份也正是芒果大量上市的好时节,现在的芒果极好吃又便宜,在暑气蒸人的此时,适量吃一些芒果还有清理肠胃的益处,这两种主料真的都超适合在夏日享用呢。昨天在早市买了满满一兜又新鲜又便宜的芒果,心想先吃一半,再留一半做点什么小零嘴儿。想着想着忽然间灵光一闪,觉得可以试试把加有芒果肉的琼脂液倒入蛋壳,做个人造糖心鸡蛋来吃……。没想到实验的结果还蛮成功的,甘美多汁的芒果球像极了糖心蛋黄,而乳白的“蛋清”也是滑嫩嫩的神形俱似,咬上一口,唇齿间顿时弥漫着带有醇醇芒果香的清甜滋味,再加上这冰凉凉的口感真是好吃极了,强烈推荐给爱吃的小馋猫们虽说是自家手工出品的人造鸡蛋,但真滴是形神兼备,足已以假乱真哦自然成熟的芒果果肉,挖成球状后的质感非常适合去伪装“糖心蛋黄”呢记得要买肉质厚一些的芒果,否则挖出的芒果球会过小,就不神似蛋黄了可以直接把牛奶琼脂液一下倒满蛋壳,再把芒果球放入蛋壳,这样蛋黄就会在底部如果喜欢蛋黄的位置在中间,要分两次倒入琼脂液这灿若赤金的芒果球,真的是像极了柔软嫩滑的溏心蛋黄呢原料:琼脂2克清水120克牛奶200克糖芒果蛋壳1.将鸡蛋依次用清水洗净2.在鸡蛋的大头轻轻磕一个小口,把蛋液缓缓倒出3.用清水把蛋壳内部清洗干净,将水分轻轻甩出4.把琼脂放入冷水浸泡大约15分钟5.至琼脂吸饱水份后捞出,放入小奶锅6.接着在奶锅中倒入清水,开小火将琼脂煮至完全溶化7.紧接着把牛奶和适量的糖倒入奶锅中8.取一只调羹,把牛奶琼脂液顺时针搅拌至均匀9.把芒果削皮,用挖球器依次挖成球状10.把提前准备好的空蛋壳放在一只小杯子上,倒入约蛋壳1/2高度的琼脂液11.然后放入冷藏室,待琼脂凝固后取出,把芒果球小心的从蛋孔处放进去12.接着将微温的琼脂液倒入蛋壳,继续放置在冷藏室至完全凝固即可制作时的几点注意事项:一.琼脂要先用凉水浸泡十五分钟,至其充分吸饱水份后再使用,琼脂和清水的比例为1:60二.可根据自己的口味灵活选择加入奶白色的饮品,这样做出的成品颜色才形似蛋清,如纯牛奶、杏仁露都可以三.蛋壳可在平时炒菜时积攒,记得在鸡蛋的大头磕开一个小口,这样琼脂液凝固后可形成酷似鸡蛋底部的凹洞四.搅拌均匀的牛奶琼脂液,先倒入约蛋壳1/2的高度,待凝固后在放入芒果球,这样“蛋黄”才能在鸡蛋的中间五.放入芒果球后,接着倒入的牛奶琼脂液要有一定的温度(如果变凉可开小火稍稍加热一下),否则剥开蛋壳后“鸡蛋”不是一体,而会随着蛋壳的剥落而分成两半我的第一本家庭自制零食书二十六道零难度的超美味小食老北京糊塌子一串心神奇杨梅酒彩色凉粉蜂蜜大枣茶桂花糯米枣怪味花生豆油焖大虾山药果汁自制纯天然鸡精蜜汁牛肉脯溏心花雕醉蛋奶香椒盐花生米双豆可可刨冰花生牛轧糖琥珀核桃糖北味油香花生米可乐卤蛋什锦水果罐头葡萄果汁&葡萄果酱姜丝超人匹萨素肉松劲爆鸡米花腊肉包梅子茶渍饭猪油拌饭十四款特色地方小吃挂霜花生栗子面小窝头金糕北京果脯宫廷奶酪艾窝窝姜埋奶糖不甩红豆蜜枣粽子嘉兴肉粽一品烧饼一馅两吃五仁月饼肉松猪肉刈包八款超人气饼干面包北海道牛奶吐司100%中种肉松起酥面包巧克力甜甜圈奶酥墨西哥面包双层鸡腿汉堡鲔鱼三明治熊猫饼干迷你饼干三明治

包你一学就会的过年必备头等美味:纯手工玫瑰牛奶【菜谱】

2012-01-18 - 博客好友已达上限,喜欢木棉博客的童鞋们请加关注,或是关注我的微博吧O(∩_∩)O~小时候最喜欢过年,因为可以每天玩耍,还有美味的奶糖可以随心的吃个尽兴。记得那时候很流行一种叫喔喔佳佳的奶糖,喔喔是牛奶味道,佳佳是咖啡味道,彩色的塑料包装上还印有色彩斑斓的大公鸡和可爱的小猴子那醇正的奶香,在寒冷的冬夜咬起来还有些硬邦邦,随着慢慢含化在口中的味道,小小的心灵也似翱翔九天,幸福之极,那段时光永远是心底最柔软而甜蜜的回忆。过年了,超市、市场到处都是让人挑花了眼的各色糖果,哪怕是平日里不嗜好甜食的人家,也总要买上几斤,谁让这甜蜜的滋味终究是过年时分最为重要的角色呢。古谚曾说,赠人玫瑰之手,经久犹有余香,多么美好的意境,多么纯真的心情,玫瑰仿佛就是上天恩赐人世间的宝物,它娇美的容颜,香甜的味道真是让人不得不爱。今天这道玫瑰牛奶糖,绝对是人人都能学会的零难度手工糖果哦,首先是材料好买,随便一家大型超市都可以买到,没有什么平日里见不到只能网购的食材,二是操作零难度,只要耐心静静守在旁边,不时用木铲搅拌就行,待到糖浆浓稠的似要化不开时,倒入模具冷冻上一晚这最为醇美、让人口有余香的的手工玫瑰牛奶糖就新鲜出炉喽。形态各异、花色纷呈,保管是市面上买不到的,用来送给亲朋好友,一定会让你赚足面子,钟情于玫瑰香氛的小馋猫们,今年的春节就来试一试吧脱模后的玫瑰奶糖,要等回复到室温后再吃味道更佳哦,真的是入口顺滑、丝般感受呢里面星星点点,都是馥郁芬芳的玫瑰花瓣,吃上一颗保管你心情舒畅一整天若是喜欢普通的块状模样,把熬好的糖浆倒入铺有锡纸的容器,脱模后切块即可脱模的时候要小心,这颗粉红心不小心把尖部给划掉一小块,不由竟想起了“心太软”一次吃不完的糖果,要放到冷藏室储存家人说这张看起来很有火腿的质感,火腿糖,(*^__^*)嘻嘻……不过这不是火腿,是用淡奶油、纯牛奶和玫瑰花酱自制的超醇正玫瑰牛奶糖哦虽然外形不那么尽善尽美,不过真的超级美味,强烈推荐给大家原料:淡奶油250克纯牛奶200克砂糖40克玫瑰酱20克粉色色膏(没有也可以不加)做法:1.将淡奶油、纯牛奶和砂糖一起倒入锅中,搅拌均匀2.舀出2大勺混合均匀的淡奶油液体,加入玫瑰酱和肉粉色的色膏(没有可以不加)后搅拌均匀3.加热步骤1中混合好的淡奶油液体,要不时用木铲朝一个方向搅拌4.待其沸腾后加入步骤2中搅匀的玫瑰淡奶油液体5.用木铲快速朝一个方向不停搅拌至均匀6.慢慢的会看到有水汽从锅中蒸发,液体冒出的泡泡越来越大而明显7.液体也随之越来越浓稠,期间一定要不时搅拌以防糊底8.待液体熬制像非常浓稠时(上图7)即可关火9.倒入自己喜欢花型的硅胶模具中10.放入冷冻室冷冻一晚,第二天脱模回复到室温后即可食用在开始的时候可以选择米技炉的4-5档,当液体开始沸腾后转成3档,接着加入事先调好的玫瑰淡奶油液体,快速用木铲搅拌均匀,在自制牛奶糖的过程中我发现米技炉的恒温加热特别适合用来熬煮糖液,因为一但达到设置好的温度后,它就会暂停加热,以保持在固定的温度上,这一点对自制糖果最关键的熬煮糖液来说,非常关键和重要。而且从过程图中也可以看出,沸腾的气泡分布的非常均匀,这说明米技炉的加热是非常均匀的,不像是一般明火总多少存在加热不均的情况。因为恒温加热所以只要不时搅拌即可,而使用明火时,即使开最小火,因为持续不断的加热温度会不断攀升,所以需要不时把容器从灶火上拿开,外加快递搅拌以防加热过度造成糊底。这次使用的米技炉是参加的豆果网携手德国米技炉的试用活动,在制作过程中,我发现米技炉的恒温加热以及热度的分布均匀都具有明火所无法比拟的优势,想它用来熬煮各种果酱或者卡仕达酱、焦糖酱等各种超级美味,一定都非常适合。自制玫瑰牛奶糖果的几个注意事项:一.没有色膏也可以不加,做出来的糖果颜色会暗一些,因为玫瑰酱本身的颜色发浅棕色二.不加玫瑰酱就是原味的牛奶糖,如喜欢咖啡口味则可以加入咖啡粉,步骤和加入玫瑰酱一样三.熬制时尽量选用不粘的锅,在熬制过程中更易搅拌也易清洗,全过程一定要不时搅拌以防糊底四.没有硅胶模具的可以直接把熬好的糖液倒入铺有锡纸的方形容器中,冷冻后取出切块即可三十道零难度的超美味小食金桔蜜饯桂花小豆粥鸡蛋茶双皮奶人造糖心鸡蛋一串心神奇杨梅酒彩色凉粉老北京糊塌子老北京汆儿面珍味香肠扁豆焖面冰镇李子露仙草冻奶茶蜂蜜大枣茶桂花糯米枣怪味花生豆油焖大虾蜜汁鸡肉串美味鸡肝山药果汁自制纯天然鸡精花生牛轧糖琥珀核桃糖北味油香花生米可乐卤蛋什锦水果罐头葡萄果汁&葡萄果酱姜丝超人匹萨素肉松十四款特色地方小吃挂霜花生栗子面小窝头金糕北京果脯宫廷奶酪艾窝窝姜埋奶糖不甩红豆蜜枣粽子嘉兴肉粽一品烧饼一馅两吃五仁月饼肉松猪肉刈包八款超人气饼干面包北海道牛奶吐司100%中种肉松起酥面包巧克力甜甜圈奶酥墨西哥面包双层鸡腿汉堡鲔鱼三明治熊猫饼干迷你饼干三明治

#CoffeeorTea#新奇之旅--棉花咖啡果冻【菜谱】

2018-08-29 - 用好咖啡豆冲泡的咖啡纯正地道,焦香微苦、香味浓郁。做好的咖啡不仅可以趁热喝,还可以做成花式冰饮。制作方法简单,效果却出奇地好。就如这款棉花糖咖啡果冻,上面的棉花糖尝起来绵绵的,混着浓浓奶味的淡奶油,下面又飘来咖啡浓浓的香味。本以为能喝到咖啡,谁知下一口却是爽滑的咖啡冻,让整个品尝的过程变得新奇有趣。一层层的美妙味道轮番冲击着人的味蕾,同时黑白配给人视觉也带来很大的冲击力,令人沉醉其中,这种感觉真是太惬意了。这亮晶晶、颤巍巍、滑嫩嫩、凉冰冰的棉花糖咖啡果冻,你心动了吗?那快来动手吧!材料:咖啡液250克、糖25克、吉利丁片5克、淡奶油适量、棉花糖6个做法:1、取适量咖啡豆,磨成粉后放入咖啡机中生成咖啡液。2、取一个盆,称量好糖。3、将250克咖啡液倒入盆中,搅拌到糖溶化。4、在一个碗中取适量凉白开,将吉利丁片放入其中泡至软。5、等咖啡液不烫手时将吉利丁片放入其中搅拌均匀,再倒入容器中。6、等咖啡液凉透,摆上棉花糖,送入冰箱冷藏两小时以上。7、等咖啡凝固后,挤上淡奶油,插上薄荷叶装饰即可。小贴士:1、制作咖啡果冻需要的就是浓缩咖啡,最好不用三合一的那种。2、吉利丁片放入咖啡液中时不能太热,否则降低其凝固性。3、淡奶油可替换为冰淇淋,还可以根据个人喜好加点巧克力酱、肉桂粉、其他坚果等,以增添不同的风味。4、如若咖啡果冻太苦,可适当加入白砂糖或蜂蜜或炼奶调味食用。5、研磨后的咖啡氧化速度非常快,为了享受最佳状态的咖啡,最好现磨现煮。很开心得到美食君赠送的太古咖啡豆,满满的三大包啊!一打开包装,咖啡的浓香就飘散开来。咖啡已渐渐的走进了我们的生活,它渗透在每个人的身边。比起外面20—30元的昂贵的咖啡,在自家就可以用不太复杂的方法喝上自制的咖啡。当屋里咖啡壶咕咕的响着,整个房间里弥漫着咖啡的香气,瞬间就让人很陶醉,使得生活舒适而惬意。要想喝到高品质的咖啡,当然源头的咖啡豆也要品质不俗。今天制作时打开了太古意式特浓这款,真的很让人满意。悄悄告诉你,我还趁热喝了一杯呢!真的很不错哦。欢迎大家关注我的公众微信号欢迎来这里看看我家的其他甜点

毛里求斯海岛度假圆了你的公主梦/Lux丽世传奇度假村2【菜谱】

2018-08-09 - 毛里求斯晨曦,喊醒你的不再是恼人的手机闹钟铃声,而是清脆的鸟鸣南半球海平面曙光破晓,温柔唤醒沉睡的眼皮一杯香浓LUX*CAFE咖啡,领着正在海岛假期中的你,开启赏心悠然地一天海岛度假旅游~适合追求自然美景,慢步调,浪漫氛围,舒心住宿与诱人美食的小伙伴们而要实现这一切的想法,度假酒店的选择,相信是所有旅人们的第一方向这一篇,毛里求斯LUX丽世传奇渡假村,实现你我的王子公主海岛度假梦简洁鲜明的亮色调客房室内布置,活力感全开WelcometoLUX*GrandGaube!亲切却无声~酒店的摆饰与贴心的准备,打开房门的霎那间便能明了阻挡艳阳的防晒小帽,冰凉毛巾,热带小花埃及棉麻床品上,丽世欢迎小牛牛久候著(牛牛,我取的名字嘿嘿)各项贴心小物,免费酒水咖啡饮品已经完全预备好你我的到来!房内清新芬香的气味,来自丽世独有的各项沐浴产品无论是草本果香沐浴皂,或是滋养全身的各式乳液沐浴露女性朋友们,保证和我一样,沐浴过后会痴心爱上这股的疗愈香味,自然的气息!丽世渡假村的每间房内都有一个5星小枕,亲切的提醒住房事项丽世传奇度假的房型选择特别的丰富客房区享受三个海湾海滩,天然礁湖和北海岸小岛王子喜欢面向辽阔印度洋迎接阳光与比基尼美女公主爱上青青草地与鸟儿们共享蓝天蜜月小两口,可选擇擁有开阔天地却隐密极佳的半裸式二楼房型户外戶外浴缸与阳光露台甲板~絕对浪漫甜蜜亦或是与我一样,推开百页木栅门,就是漫步礁石海湾,椰树落日美景应有尽有的梦幻式度假房型,均可以在到达酒店之前与饭店订房联系諮询客房围绕着所有美景沙滩,海湾!满足了眼前,那么甜蜜蜜的滋味呢?复古全白的小车里,装载着男女老少都喜爱的清凉冰淇淋丽世度假村知名自有品牌ICI冰淇淋,提供了各式各样热带风情口味的冰淇淋热情友好的ICI小姐姐,热情介绍不同口味,还会提共选择困难症的你试吃再购买的服务看看,眼睛发光在冰淇淋车前徘徊不定的我...(吃货的背影就知道眼睛绝对在发光)海島度假,怎麼能夠少了一點微醺感呢!看到彩繪小卡車還有海灘邊的小酒吧,別忘了來杯特調酒精飲品~度假岛屿的美食,绝对是值得期待的重要环节下一篇,美食的进击将会大篇幅介绍丽世传奇内的国际化餐饮美食这里,先推荐丽世传奇内一家景色特优,适合日间享用的餐厅给大家饱饱眼福BodrumBlue土耳其美食蓝白相间的半裸空式设计,面向印度洋了望大海,波光粼粼平时较未接触的土耳其式餐饮,摆盤精致新奇在海岛度假旅程中,品尝有趣的的美味佳肴,为旅程留下更多惊喜回忆光是坐在BodrumBlue餐厅内眼前一片海景,喝杯冰冷饮都能感到通体舒畅~更别说享用大餐的快感囉!各式蔬菜做成的开胃前菜,色彩搭配缤纷多彩!手工香料面包佐餐,新鲜海鲜香料拌食!热情的毛球小哥将一道道土耳其式串烤肉品依序上桌大快朵頤后,知名的传统土耳其式甜点不能少保证甜甜甜到心坎儿里(尝试一下,虽甜,卻蜜在心窩裡)嘴里的满足,满眼的海景,海岛度假让人全身心的放松,放松,再放松到海岛度假,除了阳光沙滩,舒缓身心的SPA项目,已经成了必备的选项丽世传奇的SPA小屋LUX*Me水疗中心就坐落在大门门庭的一侧布置风格沉,静,稳~静心,无杂念,冥想,放空是最佳的自我状态!~LUX*Me提供多方位舒缓身心与肌肤的精油产品与天然海岛式花卉草本香料在选择放松按摩的项目中,可依照自己的特殊需求,选择舒缓的部位与配合产品全身心的放松油压,从头到脚,理疗师的指尖魔力就在全身游移脸部按摩完毕后,突然觉得眼角细纹着实少了几条~哈哈哈面费提供的各式鲜水果饮,在SPA后别忘了选个最舒适的位子冥想,望天,放空~再次彻底放松一下!眾所周知,毛里求斯是蜜月旅行的首选LUX*丽世传奇渡假村面面俱到,提供意想不到的全套貼心服务新娘想要美美的妆容与婚纱穿戴的特殊场地新郎的发型设计与香氛打理丽世传奇渡假村内就有专门设计师为小两口打理美国品牌Essie专业美甲沙龙顶级专业护发品牌巴黎卡诗KÉRASTASE和源自伦敦的MurdockLondon男性美发沙龙一切关于美的要求,LUX*ME都能依照需求为蜜月或度假中的旅客们提供協助女孩兒~很兴奮吧!同场推荐~酒店外的毛球风光!丽世传奇酒店外的渔村景致,午后时光强推,步行出来晃晃渔民摇晃着船桨,妇人手提着鱼篓渔网,悠闲的狗儿做着日光浴...椰树摇曳随风摆动,小花儿从私宅子里探出头来真实的毛里求斯渔村小镇,与度假村中高端设计感的打造全然不同,但却全无违和感坐在公共海滩区,看着同一片海,感受却有大大的不同唷!毛里求斯天然地理教室!黑河国家公园,七色土与象龟,是极力推荐必看的景点贴不得不感叹世界奇妙之处(貼心提示:建议出发前吃颗晕车药,山路绕行稍有晕眩感,但沿途風景很美唷~)从丽世传奇出发,路途略为遥远,但亲眼看到如自奇特的自然景观不得不感叹世界奇妙之处Casela自然公园内的ChamarelFalls高83公尺,是模里西斯境内最长的瀑布细长慢幽的流动,深不见底的高度,自然奇妙的景色眼见呈现漫步在公园,撇见脚边厚实的野草上,到此一游的刻印居然烙在了叶子上...呵呵..呵对于世界奇观七色土,我是深深地感到好奇多层次并展现出缤纷色彩的七色土,是世界上仅存未被破坏的自然土壤保护区天然的大自然环境形成,起因是毛里求斯火山爆发时深达数千米的地方,被熔岩带出来了氧化性非常强的一种化学产物而遇到外部干燥且氧化性并不强的空气和土壤时,产生巨大的化学反应土壤存在在地下的深度不一样,而产生不一样的程度上的反应有缘人可看见七色土呈现了~红褐、棕色、紫蓝、蓝色、紫色、墨绿和土黄色阳光折射使得土壤会呈现多种不同色彩,缤纷的如女孩儿的多彩眼影盒一般在毛里求斯,野生动物的明星代表肯定是巨大却温柔的象龟原生种的阿达巨型野生象龟,曾经与毛里求斯的嘟嘟鸟一样销声匿迹幸运的,象龟经过动物学家再度引进繁殖后,重新回到了毛球旅人们的相机中下一篇,國際化的Lux丽世传奇度假村美食大进击,遊樂介紹~持续關注唷!

碧根果饼干【菜谱】

2017-10-31 - 这个饼干特别适合和孩子一起玩,因为饼干面团本身制作都是搅拌,因此准备好材料之后,可以大人一份孩子一份,一起做,模具可以选家里现成有的各种来刻画成想要的形状,做出来的饼干口味也非常香浓有营养。果仁采用的是节日期间收到的@新浪美食#趣味美食家#活动的食材碧根果,虽然之前没有少吃,但是正儿八经了解这个食材,还是第一次,它竟然是所有坚果当中抗养化剂含量坐高的,并且富含19种维生素和矿物质;所含油脂90%以上为不饱和脂肪酸,对健康无害;口味香浓不腻,是烘焙的好食材,做饼干、面包都是特别的赞,感谢@美国驻沈阳总领事管农业贸易处@美国碧根果种植者协会给美食爱好者带来的美味。【材料】低粉(王后T45糕点粉)175g枫糖粉65g全蛋液25g黄油110g盐1g碧根果果仁40g【装饰】(可选)美国碧根果果仁适量枫糖浆适量海盐颗粒【制作烤箱型号】柏翠PE5389WT少女粉烤箱【做法】1、黄油室温软化后用刮刀搅拌至顺滑2、加入枫糖粉搅拌均匀(无需打发)3、分次加入全蛋液搅拌至油水融合4、筛入面粉和盐5、熟碧根果果仁(180度烤15分钟)用擀面杖碾成粗颗粒,加入6、混合均匀,入冰箱冷藏至硬7、取出,放在保鲜膜上,用擀面杖擀成约0.5cm左右的薄片8、用压纹擀面杖压出花纹后,用饼干模取喜欢的形状9、也可以以直接压出形状后用碧根果果仁装饰10、烤箱功能按钮选择上下管加热,温度选择上下管均为175度,时间选择18分钟,按动烤箱启动按钮,此时烤箱右上端跑马灯开始闪烁提示开始预热,完成预热,烤箱鸣音提示,将烤盘放入中层开始烘烤,烘烤完成后,烤箱鸣音并在时间按钮上提示“END”11、乘热在饼干表面刷一层薄薄的枫糖浆,撒上少许海盐颗粒12、放凉之后就可以吃了,香浓可口,甜度适中的饼干就做好了1、饼干在刻模的时候,如果面团过软,可以连保鲜膜一起移入冰箱冷藏一段时间变硬后再继续2、刻模后剩余的面团可以继续揉起擀开制作直至全部做完3、枫糖粉如果没有,可以用红糖、黄糖、白砂糖替代

锅豆腐【菜谱】

2017-07-14 - 用料:豆腐500克,娃娃菜1颗,洋葱半个,西红柿1个,干蘑菇15克,干木耳10克,盐适量,里脊100克。腌肉料:黄酒5克,生抽5克,盐少许,胡椒粉适量,淀粉适量,芝麻油少许。做法1、里脊肉切片,用盐抓至发粘后加淀粉、黄酒、生抽拌匀,最后淋少许芝麻油封住盖保鲜膜腌制15分钟。2、蘼菇和木耳提前泡透洗净,再用干净的水泡上。洋葱和西红柿切小块。我用的是榛蘑,任何品种的蘑菇都行,为了避免西红柿汁流失,我更多的时候是用小刀直接削在锅里的。3、豆腐切厚条,娃娃菜切条。4、砂锅小火烧热后加适量油,转中小火下洋葱翻炒至透明,香味飘出。如果有腊肠,可以和洋葱一起入锅,煎炒至腊肠出油,特别特别香。5、下蘑菇和木耳翻炒至蘑菇香味飘出。6、下西红柿翻炒至出汁。7、下白菜杆炒匀。8、下豆腐。9、把白菜叶子盖在最上面,加入干净的泡蘑菇和木耳水,水要加至没过食材三分之二处,不够可以加清水。大火烧开后加盐,转小火炖约20至30分钟,中间可以翻动一次。盐别一下子加太多,淡了后面还可以补救,咸了加水汤就不好喝了。10、开盖试味,不够加盐,然后将腌制好的肉片氽入汤中,别一坨就倒下去了,要用筷子一片片尽量将肉片埋入汤中,这样更容易熟和滑嫩,煮约1分钟关火即可。

锅炖【菜谱】

2017-01-06 - 一次做的红烧肉吃不完,剩下的就加了土豆等适合老人吃的菜炖了一下。土豆胡萝卜打皮,香菇焯水。用勺掰块准备西红柿做好的红烧肉把准备好了的菜统统倒入砂锅里放入红烧肉加入开水炖30分钟即可。出锅了加少许盐和味精。做的玉米碴粥吃这个菜好香哦!留点汤吃大米饭更好。再放点香菜。

锅肉【菜谱】

2017-08-07 - 我喜欢用砂锅来炖肉,感觉还是砂锅炖出来的肉更香。五花肉想做得好吃并不难,只要掌握几个小窍门就可以了。猪肉不好切片怎么办?只需要煮掉血沫,剩下的肉就特别好切了。怕五花肉油腻怎么办?只需要直接下锅煎出肉里本身的油脂即可。将五花肉切大块,把表皮上残留的猪毛拔掉。锅里加入水,放入姜片和花椒,放入五花肉,煮至水开捞出。将五花肉切成厚片。直接放入锅中,小火煎出猪油,两面煎黄。将五花肉取出,煎出的油丢弃,加入大量的料酒、适量生抽、少许老抽,拌匀后腌制二十分钟。将葱、姜、蒜、香叶、白芷、草果、花椒平铺在砂锅底部。将五花肉放入,再将腌过的料汁也倒入砂锅中。再往砂锅里加满水,小火炖一个半小时。最后大火收汁。1.我用的这款砂锅是迷你煲,个头小,所以加满水炖出来正好。2.因为倒的酱油比较多,肉就有咸味了,所以不需要另外放盐。

溫哥華島Day3-2.漁人碼頭.【菜谱】

2019-01-08 - 从地图上看,渔人码头位于维市西南角,内港的拐角处,紧邻着渔人码头公园。翔氏观鲸从这里上船出海,花了近半日,攒了一肚子的兴奋和满足,又回到这里。于是这码头顺理成章成了翔氏一段圆满经历的原点,说什么也没有不驻足欣赏的道理。维市这座渔人码头的历史,大概可以追溯到二战末期。从那时起,直到上世纪九十年代,满打满算五十多年,是码头渔船队光辉鼎盛的日子。所谓“鼎盛”,也就是说,除了最东端的两条“船屋码头”,其它每个泊船位都停着靠海吃海的渔船;而并非像如今酱,打渔船只占着最小的四条码头。据说,自打上世纪七十年代到本世纪初,常会有些来历不明的怪人突然出现在码头,先是有一搭没一搭跟渔人攀谈,然后就自顾自在船屋里安了家。过不多时的某一天,他们又突然消失不见,取而代之的,是一批又一批新的来历不明的怪人。江湖代有新人出,这就意味着,码头上永远也不会太寂寞:当地的警察总要忙着来劝架,顺便也看看码头居民花名册和寄几手里的通缉令上,有没有重名的好运气。这些在水面上静静漂浮了半个多世纪的船屋,不仅见证了各色人等来来去去,也眼瞅着渔人码头从一个单纯的“渔人的码头”,变成集渔业、旅游业、餐饮业于一体的临海小天堂。除了人,渔人码头还有另一个常驻族群:斑海豹。它们是如此“常驻”,以至于连名字都盖了戳:HarbourSeal(直译港海豹,通译斑海豹)。这些浑身波点的胖纸,跻身于这一方小小的水域里,大约就只为了两件大事:等投食和吃投食。当码头上大家都在忙着吃喝玩乐,没人搭理时,佛系的胖纸普通肚皮朝天躺在水里,节省体力顺道修身养性:偶尔近水有人走过,心急的就赶紧一个猛子扎过来,从水下拱出个肥圆的脑袋,黑眼珠子眨也不眨盯着人看,支棱着满脸胡子努力卖萌,一点儿也不赶脚尴尬:个别想法多的,恨不能顺着木栈道上垂下来的梯子,一路爬上岸,……呃,虽然小短手短到连寄几上半身都撑不起来,可是这不妨碍放飞思想:也有些腼腆的,浮在水里不粗来,但是一双眼睛直勾勾地,太宰瞧着那小眼神,好像挺馋又好像挺怯,貌似也在卖萌,可是全不知已然卖出了恐怖片即视感:既然有这么多吃货死心塌地守在这里,说明确实有实实在在的好处:熊孩纸。斑海豹萌,熊孩纸也萌,两个萌凑到一起,就是个大写的作。于是很多家长往往拗不过或者也许不忍心,索性掏几块钱跟码头上的鱼铺子买几条小鱼,换来娃娃们满脸天真无邪的笑,顺便也给斑海豹解了馋。太宰这话当然是秉着不赞同的口气说的。毕竟,海豹,即便生活在人类活动频繁的码头,仍然还是野生动物。野生动物之所以叫野生,就因为它们非家养,未驯化,有野性。而投喂野生动物这种事,其实远远不止对被投喂的动物有害。太宰这话当然不是空穴来风。就在去年,临近的列治文市(Richmond,大温地区著名的华人聚集区)发生了一起意外:在该市的渔人码头(嗯是的,渔人码头不只维市有,几乎所有临海城市都会有),有一个小女孩被海狮拖入水中。所幸女孩子的家人反应足够快,速度跳入水中,吓跑了海狮,把孩子救了上来。在向来岁月静好的加国,这种突发状况的效果是爆炸性的,于是理所当然横扫次日各大媒体:油管上也可以找到当时的现场视频:【關注太宰公眾號,觀看完整視頻】从视频里可以清楚看到,海狮把小女孩拽下水之前,已经有过一次未遂的进击了,可惜,无论小女孩还是她的家人都没有当回事。细心的看官大约会发现,这次事故中,袭击小女孩的是海狮,不是海豹。辣么问题来了,如何分清一个胖纸究竟是海豹还是海狮?贴心如太宰,一早备下了栩栩如生的对比图——所以大长手是海狮,小短手是海豹;能够撑起上半身的是海狮,只能贴地趴趴爬的是海豹。此外,还有一项特别直观的细节,可以一招辨狮豹:没错,看耳朵。无论海狮还是海豹,都有耳朵;不同的是,海狮有耳廓,海豹只有耳朵眼儿。在前文视频的截图里,可以清楚看到海狮的耳朵:从太宰在维市渔人码头拍到的拱粗水面争食的海豹照片上,可以清楚看到位于它们眼睛后方的耳洞:OK,本期科普到此结束。言归正传。不论海狮还是海豹,在面对食物或其它感兴趣的目标时,作为动物的基本反应是一致的。然而人类却往往误读了它们的动物性,比如:总以为它们的目标是鱼且只是鱼;总以为它们在叼鱼时不会用力过猛咬住人的手;总以为它们抢不到食物就会叹口气摇摇头自行解散……末了,再添一点点后续。太宰码字过程中,在网上搜索投喂海豹相关信息,好巧碰见另几条新闻,作为同一套关键词的搜索结果,被列在一起。偏就是列在一起了,看起来才格外有点意思:

雪梨水2【菜谱】

2016-03-26 - 雪花梨一个,用盐搓洗梨皮,切片,梨核也留着。凉水下锅。大火煮开,10分钟以后改中火。加入一包红枣姜母黑糖,再中火煮5分钟。15分钟后,如果时间充裕,可以小火再炖15分钟。完成,又暖又香的黑糖梨水就出锅啦!

农家土鸡最销魂的零难度吃法:包你一学就会的冰酱鸡【菜谱】

2011-12-23 - 真是十年河东,又十年河西,不仅风水会轮流转,就连人们的口味也是如此。记得在很小的时候,那时国内刚刚才有所谓的大洋鸡,个头威武长的也很漂亮,逢年过节时,人们总是喜欢买上一只,或酱或焖,变换着诸多的花样来一饱口福。可爱的农家土鸡也随着喜新厌旧的人们而彻底淡出了老百姓的视线。不知从哪年哪月起,凡是和农家沾亲的,和土生天然带故的,一律身价倍增,农家土鸡又携卷着一阵飓风似的回归了。不过这吃着粮食长大的农家土鸡,味道真的很鲜美,无需过多的步骤,简简单单加几味最家常的调料和食材,炖不到个把钟头,最后一收汁就做得了。绝对是零难度就能做出好吃到让你销魂蚀骨的极品美味……周末就是圣诞节,如今年轻人最为青睐的节日。虽说买不到火鸡来烹饪体验,不过在家自制一道这酱红油亮甜美嫩滑的冰糖酱鸡,也绝对会为如此热闹喜庆的节日增添几分中国式的风情,正所谓入乡随俗、中西合璧嘛。今年圣诞节热爱中式美味的童鞋们,也快来试一试这农家土鸡最销魂的零难度做法吧,包你一学就会哦。木棉在此祝朋友们圣诞节快乐,每天都有如花般的快乐心情真的是超级美味哦,浓浓的冰糖酱汁裹满了鲜美嫩滑的鸡块,每一口都销魂极了浸满了肉香、冰糖香、酱香的山笋和香菇,味道比鸡肉毫不逊色呢,真该多放些,(*^__^*)嘻嘻……如此美味的冰糖酱鸡,只需配上一碗白饭,就是一餐让你回味无穷的节日大餐喽面对这农家土鸡最销魂的零难度吃法,你心动了吗?原料:农家土鸡一只(600克)山笋50克香菇、姜片适量调料:老抽2大勺黄酒1大勺食用油20克清水500克酱油、冰糖适量做法:1.将土鸡彻底清洗干净后剁成小块2.将2大勺老抽、1大勺料酒和适量的酱油倒入量杯备用3.在锅中倒入20克食用油,放入姜片4.接着将剁好的鸡块倒入锅中5.将切成小段的山笋、香菇撒在鸡块上6.最后倒入第2步调好的料汁、冰糖、以及清水后按开关键(使用燃气时此时需开火)7.因使用的是土鸡,所以接下来要选择按烹饪红烧肉键,如果是一般鸡肉则选择按烹饪鸡键(使用燃气时则是中小火烹饪大约45分钟后,时间可根据鸡肉的重量酌情延长)8.当机器发出完成自动收汁的鸣叫声时打开锅盖9.若汤汁不够浓稠,接着按下干锅炒键直至汤汁收至十分粘稠,几乎无法流动时按开关键关闭捷赛自动烹饪锅10.使用燃气制作时要转大火收汁10分钟左右,最后出锅时将鸡块和粘稠的冰糖酱汁拌匀后即可食用注意事项:一.因使用口感鲜美的土鸡,所以不用事先焯水或油煎一下;若使用普通鸡肉,则需事先用油煎一下增香去腥二.加入冰糖,既能更好的上色,也可使最后的酱汁更加的甘美黏稠,成品的口感更加鲜美三.做出色泽酱红的酱鸡,则一定要根据鸡肉的份量来添加老抽和酱油,500克左右的土鸡添加2大勺老抽即可从儿时开始,我就对各式各样的小家电产生了极为浓厚的兴趣,无论家中买了什么新的家电产品,我都会第一时间打开包装箱,好好的研读一回,甚至趁爸爸妈妈上班不在家的时候,我还偷偷拆开过家里的录像机,现在想想胆子可真够大的,(*^__^*)嘻嘻……如今学会了做饭,儿时的兴趣也一股脑的转移到了厨房小家电上,常常在逛超市时,总会不由自主的走到小家电区,去看看有没有什么新产品上市。今天使用的这台捷赛自动烹饪锅,那明黄柔润的机身,闪耀银白光泽的锅体,单是外形就让已让我一见倾心。捷赛自动烹饪锅不仅拥有漂亮的外形,而且功能十分强大。不仅可以炒菜、炖肉,甚至连焖米饭、煮面条,都可以一键轻松搞定。而且烹饪的全过程不会产生丝毫油烟,高科技的设计更是防止了糊锅和溢出的现象,真的是非常贴心的人性化设计,尤其捷赛自动烹饪锅还具有自动收汁的功能,使得菜肴的口感和色泽都在瞬间更上一楼,轻轻松松让你拥有如同资深大厨一般的精湛厨艺。烹饪锅底部附有一只量杯和两只小勺,烹饪各种肉类在指示键盘上都有标有明确的水量,例如:烹饪鸡块需要放三杯液体量,烹饪红烧肉则需要四杯的液体量,真正做到了让人一目了然,即使是从来没有下过厨的新手,也能轻松做出一大桌的饕餮盛宴。随机还附有光盘和菜谱,里面十分详细的讲解了各种用法和烹饪不同菜肴所需的步骤和时间。像是制作今天这道使用土鸡做原料的冰糖酱鸡,在烹饪时则需要选择按红烧肉键,因为土鸡的肉质比饲料鸡的肉质要紧实,所以需要烹饪更长一些的时间。如果烹饪结束后,希望汤汁更加浓稠一些,接着再按一次干锅炒键,待汤汁收至你所想要的状态时,按开关键关闭烹饪锅即可。真是一锅在手,从此吃饭不发愁哦!三十道零难度的超美味小食金桔蜜饯桂花小豆粥鸡蛋茶双皮奶人造糖心鸡蛋一串心神奇杨梅酒彩色凉粉老北京糊塌子老北京汆儿面珍味香肠扁豆焖面冰镇李子露仙草冻奶茶蜂蜜大枣茶桂花糯米枣怪味花生豆油焖大虾蜜汁鸡肉串美味鸡肝山药果汁自制纯天然鸡精花生牛轧糖琥珀核桃糖北味油香花生米可乐卤蛋什锦水果罐头葡萄果汁&葡萄果酱姜丝超人匹萨素肉松十四款特色地方小吃挂霜花生栗子面小窝头金糕北京果脯宫廷奶酪艾窝窝姜埋奶糖不甩红豆蜜枣粽子嘉兴肉粽一品烧饼一馅两吃五仁月饼肉松猪肉刈包八款超人气饼干面包北海道牛奶吐司100%中种肉松起酥面包巧克力甜甜圈奶酥墨西哥面包双层鸡腿汉堡鲔鱼三明治熊猫饼干迷你饼干三明治

清新去火柚皮【菜谱】

2014-02-26 - 柚子皮味辛苦甘、性温,有化痰止咳,理气止痛的功效,主治咳喘、气郁胸闷、小腹冷痛、食滞、疝气等,所以吃完柚子也别扔皮,简单几步让柚子皮变废为宝化身清新小零食(博主的爹最近有些咳嗽,正好了)原料:柚子皮、柠檬(可不加)、盐、冰糖做法:1、柚子皮表面用盐搓,搓到柚子皮表面一层的皮破损,用清水清洗干净(有些柚子是打蜡的,这步去除掉)2、清洗干净的柚子皮切大块,然后片去内部过厚的白瓤(留少许白瓤,白瓤虽苦,但也是去火的精华),改刀成小块,清水中浸泡(浸泡一天效果最好),最后水的颜色变黄,柚子皮的苦涩味减轻3、烧开一锅水,水中加一勺盐,将浸泡过的柚子皮放锅中煮,煮一会儿,直到柚子皮变透明后关火,这时候蒸锅水都是黄色的,捞出柚子皮凉水中漂洗一下,捞出后,用手攥干柚子皮的水分(这时候尝一下,柚子皮基本没有苦涩味,很清香的味道了)4、锅中放小半碗开水,加入冰糖,挤入少许柠檬汁,我称量了一下(140克攥干的柚子皮,我用了90来克冰糖,已经很甜了,不爱吃糖的可以将柚子皮和糖的比例控制在2:1),冰糖溶化后熬制冒大泡,将柚子皮放入,小火慢慢翻炒,直到柚子皮吸收所有糖液,锅里没有液体存在即可关火5、做好的柚皮糖半成品,放暖气屋子里风干一天即可干燥(不愿意等的可以烤箱100度左右,慢慢烘烤至干,或是微波炉最小火微波至干燥),不过自然风干最环保值得注意的小贴士:1、柚子皮表面用盐清洗,去除不法商贩打的蜡或农药,也可以去除柚子皮的部分苦味2、做柚皮糖用的是柚子最外层的皮和一部分白色苦瓤,口感好,去火效果也好3、去除柚子皮苦涩的三部曲:清洗——浸泡——焯水4、攥干的柚子皮和糖的比例在2:1左右,爱甜如我多加点,做出的柚皮糖很甜很甜,很好吃5、做好的柚子皮自然风干,或烤箱或微波,只要硬挺即可,密封保存,但在过程中会自然回潮些,是正常现象,而且回潮后会更软更好吃些,6、柠檬加也可,不加也可(少加点不会影响口感,柠檬酸有防腐功效),不过因为没有防腐剂,还是建议赶快吃掉比较好放在飘窗上的柚皮糖当天晚上翻面后,过了一夜的柚皮糖,已经变干硬很多我家太后友情提示,一个柚子好几斤重,一次吃不完怎么办?切柚子不是切橙子,也不是切西瓜,刀口颇像剖腹产(博主残念滴看向自己的肚子,好恶心)费点力气,将果肉和果皮分离红心柚子是比一般的甜点吧吃了一半后,剩下的半个继续放进皮中,然后再合上(其实这个方法很简单,或许很多人都知道,不过俺觉得这方法挺好的,吃不完的柚子,即使不放冰箱,还能存放几天,因为柚子会觉得自己还穿着衣服,这或许和把香蕉挂起来更好吃是一个道理吧)

仿芋(冰芋)【菜谱】

2015-08-07 - 芋切块,大小自定,一般是手指大小油锅倒油(我是随便倒的,没规定几克,只需要觉得能漫过自己下的芋块即可),起小火,直至油冒小烟倒芋块进油锅,在这里可以稍微偷懒一下(开大火,不断翻搅油锅里的芋块,可以用铲子边缘轻轻插芋块如果感觉可以稍微用力就可以插破,芋块微黄就可以捞起来了,有漏勺最好把油都倒起来,不用了,最好保持锅是干净的,当然有残留一点点油也没多大关系。倒芋块,不断翻搅,使糖充分包裹芋块,接下来要开始小心了,要不断搅动至糖在芋块表面结晶就可以收了由于之前是微黄,也就是八九分熟,所以后来做出来的芋块就不会因为过熟而烧焦影响口味

【马尔代夫】我与丽世LUX*有个约会(2【菜谱】

2016-10-16 - 抵达南阿里环礁丽世LUX*度假村(丽世岛)的第一天是兴奋的,因为马尔代夫的岛屿与夏威夷、毛里求斯、留尼旺、巴厘岛等海岛度假不一样,这里的岛都是小小的,几乎一个小岛就是一个度假村,马尔代夫的大大小小的也有1192个,而已经开发的岛屿也就不过200个左右,所以这里的生活与熊同学去的海岛像夏威夷、毛里求斯等还真的感觉完全不同,虽然同样都是海岛但是所带来的的冲击力也是完全不一样的。这种迷你的小岛更加震撼。水上villa的设施真的很好,床和枕头也都很好但还是选择自己调一杯酒,躺在屋外的凳子上听着音乐数着星星,给自己的心灵做一个Spa,都市人的疲惫大多数并非肉体而是来自生活各个方面压力让心灵深处自己早已疲惫不堪,而在那一刹那面对温柔的印度洋,将最真实的自己释放出来,让内心深处的自己做一次Spa,放空自己彻底放松一次,以往难以实现的事情今夜在南阿里环礁丽世LUX*度假村完成了,清晨打开窗户真是有种面朝大海春暖花开的感觉。而熊同学与丽世LUX*的约会依旧继续,一同分享南阿里环礁丽世LUX*度假村所带来的惊喜。第一天的行程除了兴奋真的就只剩下疲惫了,自己的五脏庙早早就叫了起来,赖在柔软的床上不想起来,不过这里早上的太阳几分钟就爬得老高,而日出也就是那么几分钟的事情,所以小伙伴们想看日出可以早早起来,提前拿好相机做好准备工作。熊同学度假除了住宿的硬件有要求之外,吃可是头等大事,以往去过毛里求斯的丽世美岸度假村里面的餐厅以及传奇以及莫纳山等度假村都有着令人难忘的餐厅,而刚刚重装开业的南阿里环礁丽世LUX*度假村的餐饮到底怎么样呢?熊同学真的有点担心,毕竟不了解,事实上担心是绝对多余的,好吧接下来熊同学就逐一将这里的餐厅以及特色分享给大家。出境旅行餐饮部分吃不惯这是很多人遇到的问题,尤其是带老人出来玩,老人的口味几十年吃不惯西餐绝对正常,而在熊同学的第一个早餐则是选择了距离水上villa最近的一个餐厅EastMarket(东方集市)去吃早餐。这里主要以精选的亚洲料理为主,川菜、粤菜、港式烧味、东南亚米粉等等亚洲料理非常的全面,配合一些西点与面包,并且提供新鲜的水果与饮品,而且从下图看这是一座建在水上的餐厅。在这里吃早餐真是浪漫的不要不要的,而且EastMarket还提供晚餐,都是自助形式,这也是熊同学五颗星推荐的餐厅,绝对适合亚洲来的小伙伴到这里,中国大陆来的游客无论你是从哪儿来,到EastMarket绝对会找到属于你的那道菜,而这也是熊同学回国之后每天早上起来都会想到的餐厅之一,最后一天的早上来到这里在东南亚米粉的窗口,连续吃了三份牛肉粉,你就知道这里的料理到底有多少吃了,亚洲来的小伙伴来EastMarket就对了,接下来就和熊同学一起去吃早餐吧。说实话在度假村里的那些餐厅中,EastMarket的招牌真的不够明显,可以说你要不要这么低调啊!太不明显了嘛。环境是不是棒极了,这里还有专属情侣的浪漫包间。虽然是主打亚洲料理但是里面还有保留了约30%左右的西式餐食。非常好吃的手工面包跟着熊同学的一起走走看看,选一些自己喜欢的餐食吧。全部新鲜自然的饮品与鲜榨果汁。口味众多的手工酸奶让人再三回味。在这里可以吃到地道好吃的港式烧味,有木有很幸福的感脚。中餐的区域占了很大面积,淘大酱酒、王致和、老干妈应有尽有。请大家记住上图中的这位阿姐,她负责料理东南亚面当,她做出来的米粉面条好吃到Cry,如果你到这里度假,一定不能错过她料理的牛肉米粉。下面秀一下熊同学的早餐:马来西亚的叻沙超级好吃,清晨吃起来十分开胃。港式的虾饺以及熊同学独门的调味白粥。在这里幸运的话你还可以吃到地道的四川担担面哦!如此就餐环境是不是让人心旷神怡呢?喜欢西餐的小伙伴们在这里也不会寂寞。餐后来一份水果与手工酸奶绝对是不二的选择。早餐过后在小岛上散散步是很不错的选择,你会看到一个红色的古老电话亭,这个电话亭对于去过LUX*丽世度假村的小伙伴们都不陌生,因为它是一部免费打国际长途的电话,你在这里可以给世界每一个角落打电话,这也是LUX*丽世度假村的一大特色。客人来到这里都会用它给家人打电话报个平安。度假村为游客提供了很多的免费娱乐项目,在房间的大屏幕上就可以查阅,喜欢哪个项目都可以通过遥控器进行预订,当然你也可以通过电话或者亲自到前天来预约你想参加的活动。这里首先推荐的就是去看鲸鲨和潜水,每天有上午下午都有,上午9点左右开始。酒店大堂和房间都提供雨伞方便客人使用。出海冲浪可以在船顶晒日光浴,船上提供各式果汁与矿泉水,不喜欢晒太阳的可以在下层吹吹海风欣赏无敌海景也是不错的。而中午的午餐我们来到了香草种植园,这是为什么呢?因为今天中午的午餐是我们自己动手做哦!在这里除了有不同的餐厅让你选择,客人也可以选择跟着当地的厨师学做当地的特色菜肴,自己烧制并且作为午餐享用。热爱烹饪的小伙伴们不能错过的,这里的自己动手做午餐也是熊同学五颗星推荐的,不可不试的活动项目之一。糖糖同学是今天的主厨哦!你可不要把菜烧焦了。不过好在有大厨亲自指导否则后果不堪设想啊!这些奇奇怪怪的菜肴你认识多少呢?午餐过后推荐大家一定要到LAGOONBAR来坐坐在这里听听音乐喝一杯这里白日的热辣风情。在这里有各种各样的好喝的饮品,带酒精不带酒精总有一款适合你!玩了一天晚上睡前到LUX*ME来享受一下来自巴厘岛的按摩给自己做一个全面的放松。这里的有四件水上的按摩房间,在按摩的同时可以看到下面海水和鱼,那种感觉真是棒极了。来自巴厘岛妹妹的按摩手法真是太棒了!熊同学与马尔代夫丽世LUX*的约会正在进行中,精彩还在继续,想要了解更多的情况请继续关注熊同学的博客更新。如果你也想到马尔代夫丽世来度假可以联系中国的代理,价格十分优惠。大家如果有任何马尔代夫LUX*的信息也可以和熊同学一起沟通。最后分享我行程的预定信息:预定电话:13581751519联系人:张小姐微信号:ShelleyniuQQ:2018046285

“天然的冻龄”甜品被找到,每天2元不到,吃出少女脸【菜谱】

2019-08-28 - 开学季,2019年的暑假即将结束,将迎来9月份秋季新学年,学子们有新的学业要完成,《小欢喜》大结局,皆大欢喜,孩子们全考上心仪的大学,该剧是近期唯一全剧没有血腥镜头的家庭剧。上周到电视台录的两道应季菜,今天晚上已播出了。现在是入秋后的第二个节季处暑,主题当然是润燥养肺安神为主,给观众带来的是金鲳鱼面条汤和鲜百合鲜莲子龙眼汤,两篇文章已经发布在账号里。台风白鹿过后,汕头天气恢复干晒状态,处暑后暑气远离,但秋老虎当道,中午还是要晒爆皮的节奏,早晚有丝丝微风。但皮肤开始干燥,晚上入睡烦躁,不安宁,今天用鲜百合做甜汤,只是跟之前做的有不同的组合,换了配方,起到清润肺燥。安神、补血的作用,给自己添加些适合秋天吃的汤汤水水。冰糖百合雪燕红枣汤的做法食材:雪燕2克、红枣三颗、鲜百合一头、冰糖适量做法:1、处理百合,从包装袋里取出后,用清水冲去泥沙,一瓣一瓣掰开,用厨房剪刀剪掉黄斑烂边,买过兰州百合的人都懂得,打开包装有时很失望的。修剪后再次清洗干净。2、雪燕,用水泡发一个晚上,直到没有硬块。3、软发后的雪燕用镊子调出杂草,用清水漂洗干净。4、红枣洗去表面浮尘,用厨房剪刀把枣核取出,再把红枣肉煎成小条。5、起锅,把红枣肉放到水里煮开。6、雪燕洗净后滤掉水分,放到锅里。7、加入冰糖,糖量根据个人口味而定,要是我吃,有红枣的甜味就够了,糖都不用。8、雪燕和红枣煮13分钟后,把百合加入,两分钟后即可熄火。9、清清甜甜的冰糖百合雪燕红枣汤做好了。厨余饭后:1、百合清甜无苦涩味、纤维少,适合做汤、煲菜、炒菜。常见菜有芡实百合煲、西芹炒百合。2、雪燕,是萍婆属树木的植物木髓分泌物,因泡发后形似燕窝,故得名,与燕窝毫无干系。近年来被誉为平民燕窝,其实它与桃胶相似,不易消化,不能多吃,至于营养,说法不一,如果说是燕窝的替代品,我是不认可的,毕竟有天壤之别。有人说多吃能冻龄,那么来试试吧3、雪燕的泡发率相当惊人的,水发后是干品的50倍以上,泡发时务必别贪心,一小团能泡出一大盆的。4、肺主皮毛,百合润肺、雪燕滋养、红枣补气血三者合一成了这杯润燥安神汤,用的量也少,每天花不到2元。

香蕉坚果玛芬——不加其余液体的玛芬要注意的2点事项【菜谱】

2012-08-22 - 更多精彩请关注水星妞主页或者微博互粉妞回归啦!风尘仆仆地带着新作,和即将完成的毕业论文,赶紧来跟大家汇合报告啦!虽然一直没有更新,但是一直也有在菜单上下功夫,虽然不如之前投入的时间和经历多,但是妞的心还是一直挂念着sina美食的大家!2月,62天,妞身上发生了很多事,想必大家也一样,都不知道现在又是哪个大牛的神方子正在被大家疯狂示范,就像之前自由jj的老式面包一样~事情虽多但是最最重要的还是跟火星娃团聚啦!!分别两年,终于,我们在一起了!这是很振奋人心的消息阿,所以要相信,异地恋不可怕,只要坚守自己心里的那片单纯的乐园9月份妞还要回去答辩,答完辩之后就长居(之后的4-5年)美国的北卡罗来纳洲的Durham了~这是一座四季分明,被一片片森林环绕的城市,气候温度都特别适合宜居。唯一一点不好的,就是黑人人口居多,所以晚上还是不能太晚出门滴。。。刚到这边妞和娃就买了一辆二手车,一到周末,我们俩就开着车去买菜、兜风,发现娃很有潜质成为我12年宿舍生活以来,最好的室友阿哈哈~不过娃很快也要开学了,还是要以学业为重;妞也是要找工作的人。想着等工作、生活、学业都稳定下来,就可以让公公婆婆,爸爸妈妈来这边玩儿了关于这两月发生的事情,妞在以后的博文中慢慢跟大家道,先来尝尝这款精致,湿润,口感极佳的香蕉muffin吧!!这是被娃的同学一致认为好吃的哦,包括德国来的Flo,尼泊尔来的Dinesh,保加利亚来的Romen。。太多元了。。嗯,妞就是故意把香蕉留到有黑点点的。。。。大家看到玛芬里面的黑色条没阿,妞称为“香蕉香味发生条”。。。。哈哈,这种款的玛芬没有其余液体如牛奶、水的加入,有的只是水果本身的果汁,对于香蕉,果汁很少的有几个要点是值得注意的。tips:√面糊做好后,要静置30min,这样会让香蕉泥在苏打和泡打粉的作用下释放出更浓的香蕉味√烤制的时候20min后就时不时用筷子撮一下,看看里面是否已经熟透;一旦熟透就取出烤箱,不然水分蒸发过多(这款蛋糕没有其余的液体加入),蛋糕过干。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~水星妞~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~上方子~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~方子来自:http://allrecipes.com/recipe/banana-muffins-ii/(需宽带)[原料]a、香蕉3根,白糖3/4cup,黄油1/3cup,鸡蛋1个b、面粉11/2cup,泡打粉1tsp,小苏打1tsp,盐1/2tsp[烘焙]350华氏度25min步骤:1、准备原料2、将b类原料混合均匀3、黄油融化,加入a类材料中,搅拌机搅匀4、将b类加入a类,继续搅匀5、6、将蛋糕糊静置30min,即可放入模具烤制妞的甜蜜烘焙点心,点击图片即可查看多谢观赏,常过来看看哦来一首maroon5的payphone

黑乐锅烤羊排【菜谱】

2018-01-28 - 烤羊排要鲜嫩香脆就得高温快烤,因为高温可以快速烤出羊排独有的香气,避免肉汁大量流失,这也是外面炭火烤羊排远比烤箱烤羊排好吃的原因。一般的烤箱温度都达不到要求,所以烤的羊排都有点柴柴的,稍微烤久一点就咬不动。这次烤羊排我用了刚入手的黑乐砂锅,相当成功,锅底600度左右的高温大大缩短了烧烤的时间,大火加热才几分钟,锅内就开始滋滋地响了,稍等片刻,翻面,两分多钟后关火,再焖1多分钟,美味的烤羊排就成功了。主料:法切羊排400克辅料:柠檬海盐适量黑胡椒适量黑胡椒酱汁少许配菜(圆生菜、圣女果)少许黑乐砂锅H40一个。方法:1、将砂锅冲洗干净,擦干水份备用(也可以用拧干的湿毛巾擦拭,会更方便;用于烧烤的砂锅,其内部组织必须是完全干燥的,所以不能泡洗,以防锅底白圈吸收水份)。2、准备锡纸和支架(烤架高度最好在2cm左右,太低会容易烤焦,太高会难以烤熟)。3、砂锅内放好支架,铺两层锡纸(锡纸贴着砂锅内壁,一直延展到锅口外边,目的是避免肉汁漏到锅里面把砂锅弄脏)。4、准备好原材料,将羊排冲洗干净,用厨房纸吸除多余水分。5、羊排两面撒黑胡椒和柠檬盐,冷藏15分钟。6、将腌好的羊排放入铺好锡纸的砂锅内。7、盖好砂锅盖子,大火猛烧。8、待砂锅烧热,将羊排翻面,盖上盖子。9、大火继续烧2分钟,关火焖1-2分钟,就可开锅享受鲜嫩爽口的烤羊排了。1、七成熟的烤羊排口感最佳,若想全熟,可延长烧烤时间。2、羊排最好选择新西兰法切羔羊排,肥瘦均匀,有一层薄薄的脂肪,有浓郁的奶香,却不会有过重的膻味。3、用研磨后的海盐略腌片刻,味道更加。4、普通的砂锅不可以干烧,甚至拿来煲汤也会破裂,所以千万不要用来烤羊排。我用的是干烧急冷都不破的黑乐砂锅,所以没问题。5、这种方法不仅可以烤羊排,还可以烤红薯,烤窑鸡、烤板栗,健康美味,相当方便。

【自制蒜】家常餐桌上低调的万人迷!【菜谱】

2014-11-20 - 【自制糖蒜】【今日晴雨表】天气指数:健康指数:心情指数:每年五一前后新蒜上市的时候,都会自制一些糖蒜。糖蒜,堪称家常餐桌上低调的万人迷!无论是浓油赤酱的家宴酒席,还是清粥一碗或素面1份的家常膳食,它都百搭,酸甜宜人,爽脆开胃,备受众生青睐!除了美味的口感,自制糖醋的保健功能也不容小觑。糖蒜含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素及人体所需的各种氨基酸、微量元素和多种挥发性硫化合物等对人体有益的物质,具有增强人体生理机能、促进新陈代谢、延缓衰老、降血脂、降血糖、降低胆固醇和三酸甘油脂、预防心血管疾病和增强免疫能力。可惜今年还是太懒了点,一拖再拖才在新蒜落市前买了些做,省着省着吃,还是在最当吃的时候把瓶给淘空了。咽咽口水,暗下决心,明年一定早早开做,做个十罐八瓶的,吃个够~【自制糖蒜】家常餐桌上低调的万人迷!=============================================================================================【自制糖蒜】制作材料:新蒜(主要材料如↓图所示)制作调料:盐水,白糖,白醋,酿造米醋------------------------------------------------------------------------制作过程:(如↓图所示)↓1.将买来的新蒜清洗干净(不去根),放置入浓度为5-8%的盐水中浸泡(期间注意翻动),去除部分辛辣味。↓2.盐水浸泡后的大蒜放置通风处沥水晾置(约2-3天时间),注意根部朝上摆放。↓3.将晾置到略为脱水的新蒜取回,准备好调味料,调制糖醋腌汁。↓4.糖醋腌汁按个人喜欢的比例调配,我喜欢偏甜口味的,比例为糖:醋=3:2;其中,醋用到两种,白醋与酿造米醋,以1:1的比例混合。↓5.将糖醋汁按比例混合均匀后,将新蒜掰开(或整粒)放入容器中。↓6.依次将新蒜全部放入容器中与糖醋汁充分拌匀,静置半小时后,翻个底再次充分拌匀。↓7.准备好洁净并经过高温消毒晾干的瓶器,将初腌制的新蒜连同糖醋汁倒入瓶中,注意容器不要塞得过满,留出些许空间预留发酵。↓8.瓶口敞开2-3天后,在瓶口处覆上一层保鲜膜后扣实瓶盖静置发酵。1个月后便可食用,腌制时间短糖蒜辣味重口,腌制时间越长则越偏甜口,我个人偏喜欢腌制5个月后的口感。【小贴士】3点小注意,泡制家常餐桌上低调的万人迷!1.腌制之前将蒜用盐水浸泡,目的除了起到一定的杀菌、去辛辣的作用之外,还可以使泡出来的蒜脆口并多汁。注意使用的盐水浓度为5-8%2.建议如本菜谱所列,使用两种醋,白醋+酿造醋,如此搭配调和能够确保足够的酸度并使腌汁带有天然气息的芳香。将两种醋混合后,再以2:3的比例与糖混合即制成腌汁。3.按此比例腌制的糖蒜,0-4℃的温度条件下可保存时间10-12个月。最后一小碟,吃完就没了明年再做~谢谢新来的朋友们:我的博客好友数量已经达到上限,不能再添加新好友了。喜欢的话就请加关注吧,或者,我们一起玩微博,请点击~籁籁的微博~----美食面对面,更多美食交流尽在籁籁微信号:tracy0773居家常备:好吃易做的6款懒人酱自制桂花蜜酱自制色拉酱蜂蜜柚酱茄丁炸酱腐乳辣椒酱茄汁肉臊酱
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