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红糖冰粉【菜谱】

2014-08-07 - 材料:冰粉粉20克,开水1500克,花生米,黑芝麻,白芝麻,红糖做法:1.准备材料:冰粉粉20克,红糖2.起锅,取红糖适量,用水融化烧开3.红糖水晾凉4.花生,芝麻炒香碾碎5.准备一个大一点的容器,倒入1500克不低于85度的开水,在倒入20克冰粉搅拌2分钟左右,把搅拌好的冰粉水放一边自然放凉6.然后把它放到冰箱中冷藏,(在这个晾凉的过程中,不要去动容器,大约需要1-2小时)取出凝固好的冰粉粉,切成小块7.放入小碗中8.浇入红糖水,撒上花生碎和白芝麻即可小贴士:1.冰粉粉一定要用沸水冲调,以免融化不够均匀;2.沸水冲入后,要迅速搅拌,以免冰粉粉结块;3.注意冰粉粉与水的比例4.放在冰箱冷藏过的冰粉更加好吃,那种感觉让人无法用言语来表达的,只尝试过的人才知道,一定要尝尝哦!

红糖冰粉【菜谱】

2013-07-09 - 准备好材料,放凉的开水,纱布袋在小碗里面装入150g的凉开水,加入1小勺石灰粉,搅匀后静置将冰粉籽装进纱布袋里面然后放在1100g的凉开水里面开始揉搓揉的过程中,会出来很多黏黏的液体,搓到很多细密的泡泡的时候,就可以,差不多5分钟的时间吧然后将静置好的石灰水(上面的清水)倒入里面,顺一个方向搅拌几圈就可以了放冰箱里面冷藏1个多小时,就会凝固了在一个小碗里调好红糖汁,甜度根据自己的口味来添加然后淋入到凉粉里就可以开吃了

红糖冰粉【菜谱】

2016-08-02 - 材料:冰粉粉,红糖(非常简单)做法:将冰粉粉倒入沸水里,比例大概是40g:5-6斤水,记得,一边倒,一边搅拌。由于冰粉粉里主要的成分是葡萄糖,魔芋粉,卡拉胶等,比较安全,也比较好溶解,溶解基本上是没有什么技术的含量的,只要记得不要一下子一坨粉的倒进去,形成包埋的粉团,那么粉基本上是不会怎么结块的。煮好以后,冷却,再放在冰箱里一个晚上。因为冰粉里的增稠剂是卡拉胶,凝胶的过程需要时间和温度,试过几次,如果冰粉不放冰箱里,常温下做出来的冰粉会比较软,没有那么爽口的。要吃的时候,就可以把冻好的冰粉切开。另外一边,用一点热水把红糖溶解成红糖浆。加入已经切好的冰粉。光滑可口,温婉如玉。我不喜欢把冰粉切得碎碎的,我喜欢一大块的勺上来,然后用勺子慢慢的一块块的割开,这是吃这道甜品最大的乐趣了,冰粉是本身没有味道的,被那温润的红糖浆包裹着,浑然天成,味道非常的顺滑可口。大热天时,吃一碗自己做的红糖冰粉,真的是人生的一大乐事啊。

红糖冰粉【菜谱】

2015-09-02 - 传说中的冰粉倒一袋在盆里然后加入水不停的搅拌搅拌至融化,然后静呆至结块切成小块红糖加水然后加入冰粉上

红糖冰粉【菜谱】

2010-12-05 - 红糖冰粉的做法(清凉甜品)材料:冰籽粉5g、水250g、红糖浆一大勺,芝麻少许。做法:1.把冰籽粉放入碗中,水烧开后倒入搅匀,静置冷却。2.红糖加一点水熬煮成浓稠的红糖浆,浇在成型的冰粉上,撒上芝麻,OK啦~p.s:冰籽粉是去年从南京带回来的,本来是给朋友买的,结果那孩子跑济南去了,我就自己用了。去年做过一次,然后把包装袋丢掉了,换成了自封袋。所以不能拍包装了,我记得貌似叫做冰籽粉....百度下冰粉的故事:据考察,冰粉始于明清时期的武阳(今彭山县)创始人为王味缘,史称味缘冰粉!最初仅在彭山县内贩卖,后来逐渐传到周边市县,到了清朝中期传遍四川,盛于晚清时期,在文革时期达到鼎盛!那时彭山很多人家里都有几株冰粉树,遍街都在吃冰粉,彭山的冰粉籽被知青们带到全国各地,冰粉之乡名扬天下!关于王味缘第一次做冰粉的经历在民间有这么一个传说:明末清初的武阳西北部(今彭山县保胜镇),有一户王姓人家,有一女名王味缘,天生丽质,聪颖可爱,孝敬父母,是远近闻名的孝顺美女。一天味缘上山采梨,不小心将梨树上一株青藤(今冰粉树)上的果实无意中抖落于香包中。回家后,王味缘清洗香包时香包有透明果浆溢出,遂觉惊奇!便将果浆盛于碗中,过一会儿果浆便凝结了。王味缘一看亮晶晶的,似冰非冰,似粉非粉,忍不住尝了口,冰冰凉凉,爽滑无比!味缘高兴极了,但可惜的是没有味道。于是味缘又找来了红糖加水,兑成红糖水倒入其中,再尝,凉幽幽,甜咪咪!味缘好不陶醉,连称:冰粉!冰粉!。很快一碗亮铮铮的冰粉就被王味缘一饮而尽!但味缘并不解谗,又上山采摘了一把冰粉籽回来,自己做起了冰粉。尝尽了美味之后,孝顺的味缘又给家人做了几碗。父母回来后一尝,大为赞叹,爱不释手!见父母如此喜爱,聪明的味缘立刻想到如果自己拿到街上去卖,不仅可以让更多的人尝到冰粉的美味,还可以替父母减轻一些负担!味缘的想法得到了父母的鼓励,并答应帮味缘撑其冰粉摊子,至于冰粉摊的名字都想好了,那当然是味缘冰粉!第二天味缘一上街做好冰粉立刻引来许多人的围观,品尝者络绎不绝!时间一久人们都知道武阳(今彭山)街头有一位卖冰粉的姑娘,不但冰粉好吃,而且人也漂亮随和,于是人们纷纷嬉称------味缘冰粉!冰粉味缘!从此冰粉在彭山流行开来,并逐渐传入周边市县,渐渐的传遍整个四川!

冰粉红糖冰粉【菜谱】

2016-04-16 - 准备冰粉粉,一个大碗盆倒入500毫升90度以上的热水倒入冰粉粉,搅拌均匀,等待二十分钟,放入冰箱,,不能太热放入,不然可能会热胀冷缩爆炸的备红糖将红糖放入,倒入100ml水中火熬制五分钟后转小火,过程中必须用勺不停搅拌。收膏,红糖膏就做好了拿出冰粉粉用刀子切小块,倒入红糖膏,冰粉粉完成

红糖冰粉【菜谱】

2012-09-17 - 用三两左右红糖加半斤水熬十五分钟,晾凉后放冰箱冷藏三小时或更久锅内烧三斤清水,沸腾后与一袋用量的冰粉粉充分融合,用勺朝一个方向搅动3-4分钟,,,室温放凉后,它会神奇的凝结成形。。。再放入冰箱凉藏三个小时,吃的时候在凉粉内加两勺红糖水,花生碎,芝麻及蜜饯粒!

红糖冰粉【菜谱】

2015-05-10 - 首先烧制一壶开水倒入一个大盆再将一包冰粉粉倒入沸水中,然后不停搅拌直至冰粉粉全部与水相融,把它晾凉后就自动凝固了,想要吃冰的就放入冷藏室!冰粉粉淘宝有卖,如果四川的老乡一般在超市就可以买到了!取出已经冰好的冰粉舀进晚里加入红糖水即可!也可放入碎花生沫和葡萄干等可以根据个人口味加入一些食材

红糖冰粉【菜谱】

2018-06-09 - 买的冰粉加入90度的沸水均匀搅拌放凉放入冰箱冷藏红糖加水熬开后放入冰箱冷藏用勺子挖取冰粉淋上红糖液撒上葡萄干和熟芝麻即可成品成品成品

红糖冰粉【菜谱】

2016-07-15 - 冰粉粉和超过90度的热水搅拌两分钟倒入碗中后放凉至凝固再放入冰箱冷藏准备好葡萄干白芝麻,红糖,核桃碎需要吃的时候就放上去再淋少许红糖水用勺子切碎后拌匀,每口都超棒

红糖冰粉【菜谱】

2016-08-08 - 倒出10g冰粉粉烧开的水倒入1000g,水一定要90度以上搅匀晾凉后放入冰箱冷藏2个小时待全部凝固了,开水倒入红糖里搅匀冰粉用刀划几刀,挖入红糖水里就好了

红糖冰粉【菜谱】

2014-07-10 - 把冰粉粉倒入烧开的水中一定要是滚烫的水搅拌1-2分钟自然冷却放入冰箱第二天拿出来盛到小碗里放一点山楂花生葡萄干枸杞芋圆等一起吃再放入红糖

红糖冰粉【菜谱】

2016-08-12 - 凉开水2L。建议不要用瓶装矿泉水或纯净水,会不凝结的冰籽50g放入纱布中生石灰粉5g加200ml冷开水,搅拌均匀后静置半个小时备用纱布袋扎紧口后放入凉开水中揉搓,直至泡沫较多或冰籽手感发涩搓好的水呈淡黄色。加入澄清的石灰水(只要静置后上层的清水,不要下面的石灰!!!),同时不停搅拌(一定要搅拌,不然会产生部分凝结,部分不凝结的状态),待出现果冻状结块时停止。放入冰箱,同时准备红糖浆红糖加适量的水,小火加热至浓稠即可。偷懒的可以直接用水冲开就好。觉得不够甜的加白糖红糖浆和冰粉混合均匀,开吃

红糖冰粉【菜谱】

2015-08-04 - 取冰粉粉用沸水冲开静置6个小时冲红糖,尽量浓一点准备配料,葡萄干洗净,花生切碎

红糖冰粉【菜谱】

2014-08-04 - 冰粉籽过筛去除杂质50克冰粉籽食用石灰5g配200ml凉开水静置沉淀冰粉籽拿纱布包好放在1750ml水中揉搓10分钟出现密集水泡就可以然后倒入静置后的石灰水(注意石灰不要倒进去)拿勺子同方向搅拌15下~然后常温静置或者放冰箱都可以放红糖浆搅拌就可以啦或者放自己喜欢的配料

红糖冰粉【菜谱】

2015-07-24 - 将10g粉倒入容器中,我是大概估计着倒的,四分之一的量,我做了两碗,一碗10g倒入1500g水烧开乘着烧开水的时间就可以把红糖水融好,我喜欢粘稠的,我的方法是糖水比例1:1这样子化出来的红糖特别香浓。水开了,倒入事先装粉的碗里,记住一定是才烧开就倒哦不要放凉了,这里有个窍门不要把水全部倒完,每碗倒个七八成满就好。快速搅拌均匀,凉后放入冰箱冷藏。我是提前一天做冻一晚上第二天拿出来的。也~~~冻好了,用刀横竖划几下,这个是我的习惯,也可以直接用勺舀进碗里。放进碗里倒入红糖~~哈哈开吃吧~~

红糖冰粉【菜谱】

2015-08-13 - 食材排排站忘记还有红豆了,红豆在头天晚上用水泡着,放入冰箱,第二天要用的时候,把它放在沸腾的水里煮就行了图为正在用开水融化的黄糖将半袋冰粉粉,倒入盛有开水的容器中,用筷子搅散图为晾了十几分钟的冰粉粉,基本已成型,而且已凉了,封上保鲜膜入冰箱保鲜柜图为成品,第二天只要把冰粉粉刮烂,放入自己喜爱的调料即可,山楂片要把它切成小碎片,像图上那样不一会儿就吃了个精光啦,自嘲比狗舔过的还干净!

红糖冰粉【菜谱】

2011-12-11 - 用三两左右红糖加半斤水熬十五分钟,晾凉后放冰箱冷藏三小时或更久锅内烧三斤清水,沸腾后与一袋用量的冰粉粉充分融合,用勺朝一个方向搅动3-4分钟,,,室温放凉后,它会神奇的凝结成形。。。再放入冰箱凉藏三个小时吃的时候在凉粉内加两勺红糖水,花生碎,芝麻及蜜饯粒

红糖冰粉【菜谱】

2012-01-24 - 把冰籽粉放入碗中,水烧开后倒入搅匀,静置冷却红糖加一点水熬煮成浓稠的红糖浆,浇在成型的冰粉上,撒上芝麻,OK啦~

红糖冰粉【菜谱】

2016-07-24 - 步骤一:砖块红糖放在温水里化开步骤二:拆一袋冰粉粉出来,倒10克备用。步骤三:将冷水烧沸,把冰粉粉倒进去步骤四:搅拌三分钟,等冰粉冷却放冰箱等待成形,对了,红糖水也要放冰箱步骤五:把冻了一晚上冰粉拿出来,装入容器中步骤六:加入红糖和你喜欢的配料大功告成。味道不输给在外买的。

红糖冰粉【菜谱】

2015-07-28 - 冰粉粉一袋,40g。把冰粉粉倒入一个大点的菜盆。倒入开水,用汤勺不停搅拌直至全部溶解。放置冷却即成冰粉。(冷却后放入冰箱冷藏更佳哦)红糖用开水溶解待用。这就是冰粉了。吃多少,盛多少。再淋入适量红糖水即可。美美哒。(冰粉和红糖水都放冰箱冷藏,想吃就吃哦)

红糖冰粉【菜谱】

2016-04-29 - 网上买的冰粉粉,康雅酷牌子的,每包40g,一次一包用不了,就用半包,20g左右。锅里烧开水,20g对应的水量是1250ml,烧开后保证水温在90°以上,倒入冰粉粉,一定要搅拌均匀,等到液体稍微有点阻力的时候,静置冷却,放入冰箱过夜。第二天拿出来,冰粉就做好啦,像果冻一样透明,原味冰粉是没有味道的,所以要加料,放入浓浓的红糖水,根据自己口味,还可以加入糖桂花、葡萄干、花生、白芝麻等等,消暑必备~

红糖冰粉【菜谱】

2016-06-07 - 2斤水煮沸,水温不低于90度,倒入20g冰粉粉,搅拌两分钟,或在锅中熬制两分钟更佳。然后自然冷却后放冰箱冷藏1小时以上。西米两把左右,水沸后倒入,煮15至20分钟,中途要搅拌以免糊锅,大约煮至半透明状态后关火,焖至全透明状态就好了。然后倒入事先晾冷的开水中,搅拌捞出备用。绿豆三把左右,加入水中大火煮沸后转小火,直至绿豆煮开花,约25分钟左右,然后捞起备用。少许水烧开后加入红糖小火熬制,直到红糖化完后再熬5分钟,注意搅拌,切勿糊锅,熬好后晾冷备用。西瓜切呈丁状备用。钥一碗冰粉(可根据喜好加入冰块少许)一勺西米,一勺绿豆,一勺西瓜,两勺红糖水。大功告成!大约可以做六碗左右!

红糖冰粉【菜谱】

2013-09-22 - 冰粉粉加入开水中,搅拌二到三分钟,等其冷却凝固。红糖用水化开,加入凝结好的冰粉中。撒上白芝麻、葡萄干、山楂片即可。

红糖冰粉【菜谱】

2014-02-28 - 我淘宝买的,一包40g可以兑5-6斤水我用了半包,少了1500g开水,搅匀,冷却以后就变成这样一大锅冰粉粉啦两勺糖兑点水熬一熬就成红糖水啦我买的黑芝麻舀一碗冰粉粉,加入红糖水,最后加点儿芝麻或者花生碎或者别的坚果碎都可以啦,好喝的一塌糊涂,一口气干掉两碗.

红糖冰粉(超简单)【菜谱】

2016-07-31 - 一袋冰粉粉可以做3斤的冰粉,我只用了半袋冰粉粉就能做了一盆冰粉出来。可见冰粉行业也是暴利呀,哈哈!将10g冰粉粉加入到一盆沸水(一斤半)中,快速搅拌两分钟后,静置至冷却凝固,然后放入冰箱待用。睡个午觉起来,冰粉取出,已经很好的凝固了,用手指试着按压一下,很有弹性。用刀将冰粉划成小块。取一小碗冰粉,然后开始准备红糖水,红糖粉加入锅中沸水小煮2分钟,倒入杯子冷却备用。花生碾碎成粒,山楂片切成小粒。根据个人口味倒入红糖水,在冰粉表面撒上山楂、花生粒、葡萄干。

红糖桂花冰粉【菜谱】

2013-09-06 - 似冰,非冰的感觉你尝试过吗?如果还没有,那你得尝试尝试一下,那感觉非常的舒服让人一直想念着。吃的时候盛一些冰粉在碗里浇上红糖水,晶莹剔透的冰粉吃起来象果冻一般爽滑香甜。锅里加入500克水,放在电磁炉上煮,火煮开后,关掉火把开水倒出备用,取10克冰粉加入开水里用勺子搅拌均匀,放凉,锅里加入适量的红糖加入适量的水,边煮边搅拌,煮开后加入适量的糖桂花继续中火煮,煮至红糖浆浓稠即可关火,糖放凉,把凝固的冰粉切成小方型,装入杯里了,再加入红糖浆,即可食用

冰粉【菜谱】

2016-10-01 - 准备好一包冰粉粉。锅加水,加入白糖煮开。加入冰粉粉。用勺子不停搅动。煮至全部沸腾开了关火。热的时候倒入碗或盆等容器内。凉了放冰箱保存。准备点红糖。红糖加凉开水化开。冰粉用刀划几下,加入红糖水即可食用,冰凉凉的冰粉做好了,特别适合夏天吃。

蓝莓红糖冰粉【菜谱】

2015-07-24 - 熟石灰泡在100ml冷开水里,搅匀放置一边静置。称取50g冰粉籽。纱布至少包两层,水中晃动去掉灰尘一口深碗里放置1200-1500ml冷开水,把冰粉籽纱布包放置水面以下搓揉。纱布中慢慢泌出白色泡沫,滑溜溜,一直搓5分钟左右,冰粉籽不再滑腻,没有白沫沫出来了,取出纱布包,弃去。漏出来的冰粉籽过滤去掉把静置的石灰水的上层清液倒入微黄粘滑的液体里搅匀,放置容器里冰箱过夜。哝,成冻冻啦。红糖加水煮的浓浓黏黏的红糖浆倒入冰粉。撒一把蓝莓。特别好吃蓝莓和红糖很搭的。冰粉缓解口腔的灼热。夏天真是太消暑。

红糖桂花冰粉【菜谱】

2016-07-15 - 食材:冰粉粉4-5克沸腾开水500克红糖适量桂花适量1、2、3、4、5、6、做法:1、冰粉粉倒入碗里,这个量大概可以做3小碗。2、水烧沸腾,倒入冰粉粉中,用筷子搅拌均匀充分融化。3、放入冰箱冷藏4小时以上。4、红糖加适量的水熬成浓稠的红糖水(不熬的话加入冰粉里味道会比较寡淡),花生烤熟去红衣切碎。5、冷藏结块的冰粉就好了。6、冰粉挖到碗里,倒入红糖水,撒上花生碎、桂花即可。
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