微信扫一扫,用微信查看
为您找到了 30070 条 和 红皮萝卜 相关的搜索结果 (用时 0.02 秒)

红皮萝卜拌青瓜【菜谱】

2017-11-30 - 青瓜萝卜洗净;青瓜先拍,后切段;萝卜也是一样,拍碎再切;剁点鲜蒜,香菜切段;把刚好备好的装入大点的盘中;加入一点盐,生抽,香油,陈醋,少许糖,炒香白芝麻,拌匀即可.

红皮萝卜怎么做好吃又营养【菜谱】

2016-12-19 - 话说这红皮萝卜是宝宝在菜市场看到了,说要拿回来种起来,因为红红的超漂亮,然后我毫不犹豫地买回来了,把萝卜上面的叶子让她去种子好玩,哈哈,小朋友很容易打发的,到时没种出来就让她再写篇失败日记。红皮萝卜曾经炒过一次,不太成功,今天就拿来凉拌吧,没想到脆脆地真好吃。准备食材,稍稍洗下备用。把头尾去掉,红皮萝卜的头就交给宝宝玩了。把大蒜头用刀背拍下去皮再剁碎,把香菜洗干净切成段。用刨丝成丝,再放在盘子里,加一勺盐拌均匀,这叫杀水,很重要。锅烧七成热谚少少花生油,爆香蒜末。把香菜也放在上面,加几滴香醋,再趁热把大蒜油淋在红皮萝卜丝上,因为那个盘子太小了,换一下大的好搅拌。滴上五克芝麻油,芝麻油的好处以后再慢慢细说,芝麻油的用途真的很神奇的呢。完工啦,再配一盘圣女果,营养得不要不要的,简单操作吧,而且很好吃哦。做这个菜,关键是萝卜切成丝时要早点放盐杀水。第二要放醋和芝麻油。大蒜头剁成末。

红皮萝卜焖腊猪腿肉【菜谱】

2017-10-23 - 时间过的是真快,一晃一年都走了4分之3了,就连平常少电话联系,但微信时时互动的好同事,今儿也带给我一个好消息,那就是她二胎了,而且明天就满月了,电话中还在跟她聊,没发觉咱俩有很久没通话了,怎么一通话就是二胎妈妈了,呵呵,虽然没留如愿收获小公主,但有俩小王子也是很不错的嘛,总比我有勇气,对不!腊猪腿肉一块,提前从冰冻层取出解冻。红皮萝卜,及其它配料准备。腊猪腿肉洗净,切小方块。红皮萝卜切滚刀块。生姜切片,小米椒切段。锅中注入食用油,下姜片,八角煸炒。出香味后下腊猪腿肉煸炒。小火煸炒出肉的油汁,下小米椒。淋入生抽酱油。翻炒上色后加小半碗水,大火烧开。切好的萝卜块,铺在电压力的内胆底部。连肉带汤一起倒在萝卜上面。装入电压力锅中,选择无水焗。程序结束后排气,料全部倒入锅中,加浓缩鸡汁调味。撒葱段,大火收汁装锅即可享用啦。

红皮萝卜【菜谱】

2015-03-26 - 材料:红皮水萝卜,盐,米醋,冰糖,凉白开做法:1.选大小适中的新鲜的红皮水萝卜1-2根,切薄片(尽量薄);2.切好的萝卜片里撒入一小勺盐,拌匀,放入容器中腌半个小时;3.把腌好的萝卜片里的水倒掉,并轻轻挤出余留在萝卜片里的水分;4.用提前凉好的凉白开冲一下萝卜片,然后把水沥干净;5.米醋,冰糖和凉白开按1:1:3的比例混合;6.把萝卜片放入干净的带盖容器中,加入上一步混合好的液体;7.盖好盖放入冰箱冷藏,3天后即可食用腌好的萝卜片带点淡淡的粉红,酸脆爽甜,用来佐粥或是饭后消食都不错,卷成玫瑰花的样子,是不是很高大上。

萝卜的做法大全【菜谱】

2018-03-16 - 胡萝卜就是电脑一族的好伴侣,胡萝卜富含维A,益肝明目,经常用眼一族如果常吃胡萝卜,可以缓解缓解眼疲劳,促进生长发育,维持正常视觉的作用,对防治干眼病,夜盲证具有很好的效果。独有的胡萝卜素,不仅能够保护基因结构,还能预防癌症。超市的胡萝卜叫babycarrots,在美国一般做零食吃,,口感很脆很甜,是美国著名百年农业品牌博特农庄生产,水果胡萝卜产自阳光加州,加州的阳光加上适宜土壤跟健康好水,口感脆甜,营养丰富,从种植到包装,全程自动化监控、安全指标超百项,技术水平在世界同行业处于领先。为了保证新鲜度与品质,供应中国市场的博特农庄水果胡萝卜全部为原包装每周空运到货。水果胡萝卜开袋即食,好吃又健康,看电脑,玩手机,看电影,都可以做零食,比爆米花强多了,早都美国人饭前饭后的常备食物。水果胡萝卜也收到健身人士的喜爱,胡萝卜吸油又有饱腹感,锻炼前后吃一包,满满的胡萝卜素,维生素,从内到外感觉给身体做个大扫除,觉得好健康。除了超市有,我上网搜了一下,电商平台也有,得谢谢进口商,让我们吃的如此方便!小胡萝卜代替水果,糖粉低,口感更好!我看见杂志上刘诗诗随身包里放了一包这种小胡罗,我照样抓方,吃个火锅,大餐,饭后几根胡萝卜,觉得油全部排出去,一点没负担。除了直接吃,我也会在配菜来吃。分享一下小胡萝卜的三种创意吃法。第一种babycarrots薯泥对一切土豆类的都没有抵抗力,即使粮食又是菜,在软滑的土豆泥里放入脆脆的babycarrots口感更丰富了,软与脆,咸与甜交融,真的不要太好吃。材料:小胡萝卜babycarrots80g土豆1个苦菊一把沙拉酱20g做法:1土豆削皮,切成块,在水里煮软。2土豆放沙拉酱碾成泥,也可以用搅拌机打的细滑,酒店的土豆泥卖的贵,就是因为打的细,打完他们还会过滤一下。3土豆泥放装碗,放小胡萝卜和苦菊。第二种babycarrots蔬果汁苹果胡萝卜汁,滋养肌肤,生津润发,一天一个苹果远离医生,苹果营养丰富,是一种天然的美容品。胡萝卜富含维生素,能够促进机体新陈代谢,胡萝卜的发汗作用对乌发养发有独到的作用,皮肤粗糙、干燥、也要多吃胡萝卜,皮肤一定润润的。材料:苹果一个babycarrots160g清水300g做法:1苹果削皮,切成块,放入搅拌杯,再放入babycarrots,和水。2搅拌机启动打到顺滑。打好的胡萝卜汁,我家小宝都忍不住要喝。第三种babycarrots水果沙拉生吃蔬菜身体好,选用大个胡萝卜做沙拉,有一股土腥味,有一点点苦涩味儿,掩盖了沙拉的清香,选用babycarrots脆甜,最先吃完的总是胡萝卜。做沙拉,食材选用很重要,比如生菜选用罗马生菜,也是脆脆绿绿的,有甜味。沙拉酱可以用油醋汁,橄榄油加苹果醋,红醋,按1:3的比例混合,加盐调味。还有一种芝麻沙拉酱也是我喜欢的口味。放了几种水果,有甜味,我更多的是直接吃,什么也不放。材料:babycarrots80g罗马生菜2片紫甘蓝1个小黄瓜1根马蹄3个奇异果1个苦菊1把桔子3个做法:1所有的青菜清洗干净,甩干水份,如果不及时吃放入带盖的容器中,放到冰箱中(这样菜不会蔫)。2沙拉汁吃前再倒。不要事先就把汁倒入菜菜中,这样菜会蔫,不好吃。这三种吃法,细心的网友可能发现了,我都是选用直接生吃法,没有用火烹调,可能有疑惑,胡萝卜不是脂溶性,要用油炒一炒才能吸收吗?其实这种观念已经落伍,最新理念是,胡萝卜生吃更健康,更容易被人体吸收。谁的肚子还没一点油水啊!妈妈也说过:萝卜是“生克熟补”

这样吃萝卜入味又下饭——【酱烧虾萝卜【菜谱】

2013-10-29 - 想起小时候的冬季,水果稀少的年代,饭后爷爷会给我将洗净的青萝卜切几瓣,当“饭后水果”,那时候,真心觉得比起水果,来的更美味。青萝卜清甜可口,适合生吃,红萝卜,爷爷奶奶经常用来炖豆腐,软糯可口,也是我小时候的爱,总之,萝卜,给我留下了很多美好的回忆。萝卜是冬季进补的好食材,科学的食用可以起到提升免疫力,防病治病的功效,萝卜脆爽味淡,烧的不好,很多人不爱吃,下面推荐这道萝卜的入味吃法。这样吃萝卜入味又下饭——【酱烧虾皮萝卜】主要原料:白萝卜半个,肉末80g,虾皮一撮,海天海鲜拌饭酱一勺20g。辅料:老抽10ml,蒜瓣3枚,葱少许装饰。步骤:1,原料集合。2,白萝卜去皮,切成0.5cm左右的厚度。3,锅中加入适量食用油,爆香切碎的蒜瓣,加入肉末翻炒逼出油脂。4,加入一勺海鲜酱,继续翻炒。5,加入萝卜片。6,适量高汤或者清水,没过萝卜的量即可。7,倒入少许老抽,大火烧开后转小火焖煮10分钟。8,微收汁后加入虾皮,继续焖5分钟即可。9,出锅后撒少许葱花装饰即可。这道菜,微微辣,我家小肉肉可以接受的微辣程度,他非常喜欢,尤其爱用肉末虾皮汤汁拌饭,萝卜烧的极其入味,浓郁的酱香以及肉末的油脂充分被萝卜吸收,真心下饭。

萝卜【菜谱】

2010-08-02 - 将萝卜洗净,将皮连肉稍切厚点,放在滤网上,风味几小时,或在太阳地上晒半小时左右将小葱切花,小米辣切丁待用将调味料依次入碗中,加入一半的辣椒丁拌匀放入风干的萝卜皮腌制半天注意中途翻面,随着腌制时间的增长,淹汁会越来越多将萝卜皮改刀切成自己喜欢的形状摆在盘中,倒入腌汁,撒上葱花和另一半的辣椒丁即可1、辣椒一定要选择辣度要好的小米辣,这样口味中增加一些辣味会更好吃

萝卜的做法大全【菜谱】

2010-08-02 - 将萝卜洗净,将皮连肉稍切厚点,放在滤网上,风味几小时,或在太阳地上晒半小时左右将小葱切花,小米辣切丁待用将调味料依次入碗中,加入一半的辣椒丁拌匀放入风干的萝卜皮腌制半天注意中途翻面,随着腌制时间的增长,淹汁会越来越多将萝卜皮改刀切成自己喜欢的形状摆在盘中,倒入腌汁,撒上葱花和另一半的辣椒丁即可1、辣椒一定要选择辣度要好的小米辣,这样口味中增加一些辣味会更好吃

萝卜炒腊肉【菜谱】

2017-03-13 - 湖南人爱死的一道菜,能多吃一碗饭的一道菜萝卜皮提前两小时泡发,洗几遍水肥肉都有的腊肉一块萝卜皮切丁,大蒜子切碎腊肉切薄片腊肉隔水放入高压锅中腊肉因为一般饺硬,蒸一下更好吃,高压锅上汽后五分钟关火腊肉真好了,开始炒菜在炒锅中倒油倒入萝卜皮和蒜末翻炒,炒干点水份將蒸好的腊肉倒进超过一起翻炒放入辣椒粉翻炒放盐放老抽翻炒,最后撒点葱花和鸡精,就能出锅了一道萝卜皮炒腊肉的下饭菜就做好了腊肉切薄,要肥瘦相间,要蒸熟,如果直接切完就好没那么好吃,在锅里炒的时间不要很久,只要萝卜皮熟了翻炒一下就可以了

萝卜【菜谱】

2017-02-24 - 白萝卜一个洗干净,晾干将皮剥下来白萝卜皮加入一小勺盐抓拌均匀,静置约一小时,用少许冷开水清洗,沥干水分备用红辣椒去籽,和姜末以及所有的调味料加入处理好的白萝卜皮里,拌匀精致腌制到隔日即可成品

风味萝卜【菜谱】

2011-12-01 - 风味萝卜皮的做法(凉菜菜谱)一、材料:1、原料:秋后新鲜长白萝卜十斤;2、配料:食盐、白糖各适量、冰糖半斤、海天生抽150ml、上海白醋150ml、山西老陈醋150ml(三年酿)、雀巢美极鲜味汁少许、新鲜野红山椒10余只;二、做法:1、购买秋后新鲜长白萝卜十斤左右,刷洗干净后晾干水份;2、用刀将萝卜皮削成稍厚些的长条状;3、然后改刀成一寸左右的斜方块;4、萝卜皮削完后盛装于干净无油的不锈钢盆中,放入适量盐、白糖进行腌渍,约四小时后捞出腌好的萝卜皮,用凉开水稍冲洗后沥干水分备用;5、腌制萝卜皮的同时,将海天生抽、上海白醋和山西老陈醋、雀巢美极鲜味汁、新鲜红野山椒、冰糖等配料盛装于不锈钢小盆中,用大火烧开转小火熬至冰糖全部溶化,关火后晾至冷却;6、萝卜皮分装入干净无油的大口玻璃瓶内,装至大半瓶即可;7、用漏斗将料汁慢慢倒入瓶内,萝卜皮完全浸泡于料汁中,拧紧瓶盖;8、置于冰箱冷藏室十五天左右即可食用。小提示:1、食用时,往萝卜皮上淋少许香油,味道更佳;2、萝卜皮可适当削厚些,剩下的萝卜芯另作炖汤或烧菜;3、用干净无油的筷子从瓶内夹出适量萝卜皮,瓶盖拧紧仍放置冰箱冷藏;4、糖醋料汁可重复使用,再次腌制萝卜皮时须添加适量调料进行熬煮。百度查找到白萝卜的营养与功效如下:1、萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;2、萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化;3、萝卜中的淀粉酶能分解食物中淀粉、脂肪,帮助营养物质充分的吸收;4、萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。注意事项:凡是服用人参、生熟地、何首乌等参类滋补药的人群,应当忌食白萝卜,以免影响疗效。

萝卜【菜谱】

2015-03-21 - 做法:1.准备一个白萝卜,用清水洗净放在砧板上备用。2.洗净的白萝卜削皮,将萝卜皮留下。备好一个生姜、一个大蒜、干红辣椒、盐、糖、开水。3.萝卜皮洗净沥干水分,放入碗中。撒进适量的盐,腌出脏水倒掉。4.生姜洗净切成丝、干红辣椒切成段、大蒜剥皮用刀拍碎备用。5.准备500毫升的水烧开,作料放进碗中,用开水烫出汁。6.待作料汁冷却之后倒进装有萝卜皮的碗中。放进适量的白糖。7.最后放入适量的盐。这是一道极其快捷的泡菜,泡制一天就可以吃了,如果喜欢吃酸一点的口味,时间可以在泡长一点。8.此菜是一道百搭的菜品,可以作为餐前开胃菜。可以搭配稀饭、面条、馒头、烙饼、米饭、汤羹等一起非常的开胃爽口。可以激发人的味觉,具有醒神的作用。对于精神不振、孕妇、月子、睡眠不好、口味不佳、病后康复等具有一定的开胃作用。小贴士:1.喜欢吃脆脆口感的萝卜皮,泡制的时间不要超过3天。2.第一遍撒盐到萝卜皮盐里后,腌出脏水一定要倒掉。3.白萝卜皮所含的萝卜皮素,对夜盲症有补肝明目的作用。4.萝卜皮含有植物纤维吸水性强,具有加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌。5.萝卜皮中的木质素也能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞;增强免疫功能。6.具有降糖降脂的功效。萝卜皮含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品。

萝卜【菜谱】

2017-04-07 - 将肉皮去除去毛刺除去肥肉后切成丁,无需煮熟。红萝卜也切成丁,备用。将肉皮丁、红萝卜丁、盐,一起放入破壁机。加入水至水位1000ml,启动米糊功能。待程序结束后,把肉冻糊倒在容器里面凉凉后放入冰箱冷藏一夜。将蒜瓣、辣椒切碎,锅里倒入适量油加热。将蒜蓉辣椒过一遍热油,倒在碗里,放凉。取出冰箱里冷藏凝固的皮冻,切成小块,摆放在碗里面。淋上放凉的蒜蓉辣椒和酱油。成品。成品。小盆友吃的话,就不要淋蒜蓉辣椒了,放在小碗,用勺子舀着吃,像果冻一样呢。

萝卜【菜谱】

2010-12-08 - 酱萝卜皮的做法(凉菜)心里美萝卜皮把最外面不太光滑漂亮的地方稍微刮刮,很水灵的就不用了,洗干净外面就可以,先用盐刹出水,再用糖再刹出水倒掉;老抽、生抽和糖加两大匙水一起煮一下晾凉用,杀菌,这个酱汁煮多一点也没关系,可以酱其他萝卜用,把酱汁倒入萝卜皮拌匀用保鲜膜包上放冰箱腌渍过夜即可。我最后酱的时候没有放盐也不用醋,因为最先用盐刹水的时候已经入了底味,加上酱油是咸的,吃的时候微甜比较偏江浙口味。

红皮土豆【菜谱】

2017-09-07 - 红皮土豆颜色特别,呈粉红色,紫红色不等。富含多种微量元素,尤其高含淀粉和花青素,具抗氧化作用,营养丰富,防癌抗癌、美容养颜、护心降血压,食疗效果极佳。红皮土豆相对于一般土豆口感更糯、面,汁多有粘性,被评为最适合做土豆泥和薯条的土豆。备好所用食材,红皮土豆看着不好看,吃着可糯香了。将板粟的表面切上一万。红皮土豆多次的冲洗至表面干净。洗好的红皮土豆瞬间可爱漂亮许多。将洗切好的食材入隔格里。隔水蒸制40分钟即可。这样子一份蒸秋天双宝就完成了。红皮土豆皮薄的很,清洗的时候要注意。

萝卜【菜谱】

2018-05-17 - 材料A白萝卜约800g,食盐35gB砂糖75g,盐15g,米醋40cc,番红花适量(约0.5g)做法:1白萝卜去头尾,外皮刷洗干净后擦干水分即可2在萝卜上均匀撒上细盐,室温静置约40分钟后,用手搓揉白萝卜,可见萝卜出水,将水倒掉.3萝卜明显外皮稍稍变软,装入盆中,顶部铺平盘或塑料袋,以重物加压(我使用铸铁锅内加满水),入冰箱冷藏压置约3天。期间每天1次取出,将盆中压出的水倒掉,后再继续加压4将白萝卜切片,每片约0.7-0.8公分,后备用;准备一个玻璃腌渍缸或罐,消毒后沥干备用.5取一深锅,加入水+砂糖+盐(甜咸度依照自己口味增加)一起煮滚至溶化,等待凉透(水的分量约是腌渍罐的2/3分量)6将切片的萝卜顺序整齐的平放入腌渍罐中,后加入凉透的糖盐水+番红花+白米醋至淹没萝卜,加盖后稍稍摇晃拌匀7室温腌渍2小时后,冰箱冷藏腌渍约14-15天后即完成。(每天可摇晃一下,颜色更均匀)

8种萝卜的做法大全【菜谱】

2017-10-23 - ​霜降到了拔萝卜。秋后萝卜赛人参,多吃好处多多哦。萝卜有顺气、宽中、生津、解毒、消积滞、宽胸膈、化痰热、散瘀血之功效,在这段时间吃正为合适哦。另外,萝卜含有大量的维生素,常吃有助于补充肌肤水分,防止在干燥的天气起皮,使皮肤白皙红润。以下,整理了萝卜的8种做法,希望亲们喜欢~第一道:萝卜烧肉这道萝卜烧肉,五花肉酥烂、萝卜鲜美、色泽诱人、荤素搭配、咸香下饭。做法:第一步:准备食材。五花肉300克、白萝卜1个、姜1小块。第二步:将五花肉切块,白萝卜切块,姜切片备用。第三步:将五花肉放入锅内,小火开始煸炒。第四步:煸炒至五花肉表面微黄,有油渗出时,将姜片和两个八角放入锅内煸炒出香味。第五步:往锅内放入2大勺冰糖、1勺老抽煸炒至冰糖融化上色。​第六步:往锅中倒入适量的热水,然后再放入2小勺盐。大火烧开后转小火炖20分钟。第七步:将白萝卜放入锅中炖20分钟。第八步:收汁,然后即可上桌。第二道:清炖羊肉这道清炖羊肉用料特别简单,制作也不繁琐。炖出来的羊肉口感鲜嫩、汤汁鲜美,吃一口肉喝一口汤,满是幸福感。做法:第一步:准备食材。羊后腿肉1000克、白萝卜1个、姜适量、葱1根、枸杞适量、香菜适量。第二步:羊肉清洗干净,然后切成3厘米左右的块,如图。第三步:羊肉放入清水中浸泡1-2个小时,把肉中的血水浸泡出来。(浸泡过程中要换一次水)第四步:先将四分之一的萝卜切成大块、葱切段、姜切片备用,如图。第五步:冷水下锅,将羊肉放入锅中焯水。第六步:将焯好水的羊肉捞入汤锅中,然后将刚才准备好的萝卜块、葱段、姜片,还有几个香叶一起放入锅中,再倒入1000毫升的温水。大火烧开后转小火炖1个半小时。第七步:羊肉炖好后,将锅中的萝卜块、姜片、葱段、香叶一起捞出。(第一次放入锅中的萝卜块,是用来吸收羊肉中的羊膻味。所以,一定要将白萝卜捞出来。这也是小妙招哦)第八步:将剩下的四分之三白萝卜切成滚刀块,然后放入砂锅中。第九步:把炖好的羊肉连汤一起倒入砂锅中,再放入3勺盐调味。大火烧开后转小火炖10分钟。第十步:往锅中放入十几粒枸杞然后再炖5分钟。关火前,再撒一点点白胡椒粉搅拌匀均即可。第三道:炝拌萝卜皮炝拌萝卜皮,是一道非常简单易做的10分钟快速小凉菜。口感酸辣清爽,极其开胃。做法:第一步:准备食材。心里美萝卜1个,干辣椒几个,花椒几粒,熟白芝麻适量。第二步:把萝卜外面的皮去掉,如图。(薄薄的削掉一层就可以了。)第三步:把萝卜贴着皮切成片,然后放到盆中,再放入1勺盐拌匀腌制几分钟,如图。腌好后要将多余的水分倒掉。第四步:锅中倒入少许油,油热后把干辣椒和花椒和放入锅中煸出香味。然后关火,将热油连同辣椒和花椒一起倒入萝卜中。第五步:往萝卜里放入2勺醋、半勺鸡精、少许白芝麻,拌匀后即可装盘。多说几句在挑选心里美萝卜的时候,最好选择表皮上部为淡绿色,下部为白色,横切面为放射状紫红色的。另外,同等大小,拿在手里越重越好。这样的水分足,口感也清脆。第四道:萝卜丝饼在家做早餐,要选择一些简单、易操作的,当然还要营养丰富、口感美味。以下,给大家推荐的这道萝卜丝煎饼完全满足这几点。煎一两张饼,再搭配上一碗小米粥,一碟酱菜,绝对是完美的一餐。​​​​​​​做法:第一步:准备食材。白萝卜500克,面粉200克、鸡蛋2个、香葱适量。第二步:白萝卜去皮然后擦成细丝。第三步:往白萝卜中放入1勺盐腌制两、三分钟,然后腌制出来的多余水份倒掉。第四步:将面粉、鸡蛋、香葱末一起倒入萝卜丝中。第五步:加入大概50毫升左右清水,搅拌匀均。第六步:平底锅烧热,稍稍抹一点点油。然后倒入1勺面糊,摊开抹平。第七步:一面烙好后翻面,直到双面金黄、成熟时取出即可。第五道:什锦泡菜要说什么菜最下饭、爽口、解油腻,那就非泡菜莫属了。以下给大家介绍的这种什锦泡菜的做法,简单几步,泡一晚就可以食用。口感鲜嫩清脆,异常开胃,喜欢的亲们一定要试试看。​​​​​​​做法:第一步:准备食材。圆白菜适量、芹菜几根、胡萝卜半个、白萝卜适量、嫩姜1块、小红辣椒几个。(还可以选择黄瓜、白菜帮子等这些质地比较硬的蔬菜。辣椒的量随自己的口味来放。)第二步:把所有食材清洗干净后沥干水分,然后分别切成条,放到没有油的盆中。(为了口感脆嫩,最好把芹菜的筋去掉。另外,如果不喜欢吃的太辣,就不要把小红辣椒切开。)第三步:往盆中放入2勺盐,翻拌均匀后腌制1个小时。第四步:取一个大碗,往碗里放入3勺盐、2勺白糖、4勺白醋、2勺泡椒的汤、半碗凉白开搅拌均匀,泡菜水就做好了。(如果没有泡椒的汤,可以不用。)​第五步:腌好后会出很多的汤,如图,把多余的汤倒掉。第六步:将所有食材和泡菜水一起放入保鲜盒中,翻拌均匀,盖好盖子放入冰箱冷藏一晚就可以食用了。第七步:吃的时候,可以随自己的口味再淋一点辣椒油,口感更好哦。第六道:萝卜炒腊肉这是一道色香味俱全的下饭菜。焦香四溢、香辣过瘾是一大特色。萝卜干色泽黄亮,腊肉油而不腻,香味浓郁。用来配米饭吃,绝对美味下饭,回味无穷。​​​​​​​​做法:第一步:准备食材。腊肉一块、萝卜干一小把、青蒜苗几根、红辣椒适量、蒜适量。第二步:将萝卜干用温水泡发。第三步:锅中加入适量的水,然后放入腊肉。大火烧开后转小火煮十五分钟,然后捞出晾凉。第四步:将腊肉切片、萝卜干切段、青蒜苗切段、红辣椒切段、蒜切片备用。第五步:锅中加适量底油,然后将腊肉放入锅中煸炒。第六步:将蒜、红辣椒放入锅中,煸炒出香味。第七步:将萝卜干放入锅中煸炒匀均。第八步:调味。加入适量的盐、酱油,翻炒匀均。然后沿着锅边倒入小半碗水,然后焖几分钟,耗干水份。第九步:将青蒜苗放入锅中煸炒匀均。第十步:出锅前撒少许鸡精,淋几滴香油翻炒匀均后关火装盘即可。小提示1、腊肉在炒之前,最好蒸或煮一下。2、辣椒量根据自己的口味来放。第七道:牛肉炖萝卜牛肉软烂淳香,萝卜清爽适口,二者搭配,完美!炖肉的原汤还可以涮菜、煮面。总之,每种吃法都非常赞。​​​​​​​做法:第一步:准备食材。牛肉1000克、白萝卜500克、香菇200克、小红辣椒5克、香菜10克、姜10克、蒜15克、八角2个、干红辣椒5克、豆瓣酱20克、味极鲜酱油10毫升、盐8克、白糖5克、料酒5克、食用油20毫升、干辣椒面5克、白芝麻5克、水1000毫升。第二步:将牛肉切块、白萝卜切块、香菇切块、姜切片、蒜切末、干辣椒切段、香菜切段(装饰用)、小红辣椒切段(装饰用)。第三步:将牛肉冷水下锅焯一下。焯水的时候,往锅里放入一半的姜片、料酒,焯好后捞出备用。第四步:锅内倒入10毫升食用油。油热后放入豆瓣酱、干红辣椒煸炒出红油,然后放放姜片、八角煸炒出香味。第五步:将焯好的牛肉放入锅内煸炒,然后加入糖、味极鲜酱油煸炒均匀。第六步:往锅内加入水,然后把盐放入锅内调味。待水煮开后,全部倒入电压力锅内,选择牛肉键压至全熟。第七步:将白萝卜放入锅内焯一下水,然后捞出备用。第八步:将香菇焯水,捞出放在白萝卜上面备用。第九步:将压好的牛肉捞出,放入在香菇上面,然后倒入适量的原汤。放在火上再炖15分钟。第十步:将干辣椒面、蒜末、白芝麻放在牛肉上面。第十一步:炒锅内倒入剩下的10毫升食用油,油温七八成热的时候,关火。然后泼在干辣椒面上。第十二步:撒上香菜、淋少许香油即可。小提示:1、豆瓣酱有盐,在放盐的时候一定要适量。放少了可以再加,如果一次放多了,那就无法挽回了。2、这道菜可以单吃,也可以当然火锅来吃,比如捞完肉,再用炖肉的原汤涮个蔬菜,豆腐什么的,非常美味。第八道:泡椒萝卜这道泡椒白萝卜可以现吃再做,通常几个小时就可以,口感清脆酸爽,是非常开胃的一道小菜,大家试试看就知道了。​​​​​​​做法:第一步:准备食材。白萝卜1个、泡椒适量(泡椒的量随自己的口味来放,喜欢吃辣的就多放一点。另外,泡椒的汤一定要多准备一些,这是这道泡菜入味好吃的关键)第二步:把白萝卜去皮切成4、5厘米长的段,然后放入一个无油的大碗中。(注意:碗一定要无油哦~)第三步:往碗中放入2克盐拌匀,腌制15分钟。腌好后将碗中多余的水分倒掉。第四步:往萝卜中放入4克白糖、5毫升白醋拌匀后再将泡椒连汤一起倒入萝卜中。然后盖好保鲜膜,放入冰箱中泡3个小时即可食用。小提示1、泡椒在大型超市可以买得到。2、做这道泡菜泡椒的汤汁是一定不能少的。3、把泡椒切碎再浸泡,也可以提高辣味。4、如果想更入味,可以晚上制作,然后放入冰箱浸泡一晚,第二天食用。5、泡完萝卜的汤如果不浑浊,就可以接着再泡一次。反之,就要倒掉了。6、往萝卜中加一些芹菜段,味道也很好哦。

萝卜【菜谱】

2014-05-15 - 随着《舌尖上的中国2》开播,感觉所有的人都非常关注吃了,尤其是各个群都在提醒大家快开演啦,我都觉得像小时候拿着板凳在大场地等着看露天电影的感觉似的了,大家都在翘首以盼等待开播,看着视频里出现的各种美食,都在想到哪里能吃到,因为我这人比较宅,所以去全国各地实地考察是不现实了,所以就研究研究怎么自己在家制作吧.干贝、海米、淡菜干和香菇洗干净后用温水泡发首先用喷枪将肉皮烧黑,注意火焰颜色很淡,千万别烧到手,一定离远点,这样处理过的肉更香无异味将烧黑肉皮的五花肉泡在冷水里20分,然后用刀刮去黑色,洗干净控水然后在肉皮上刷几遍红烧酱油,这样处理过的肉皮上色特好将五花肉放入煮开的老卤中再加点姜片加点红烧酱油和料酒然后煮30分钟大米洗干净以后用水泡半小时,水里加点红烧酱油和盐半小时后将米捞出来放入电饭锅内胆,然后将泡香菇干贝的水加到内胆里加水的量我就用的比平时稍微少一点点红葱切丝,香菇切丝,萝卜切滚刀块备用煮好的肉晾凉切块炒锅烧热加入玉米油然后下入红葱炸一些葱油待红葱煸微黄变酥就用漏勺接着将葱油控出来原锅不要加油直接下切好的肉块煸炒看到肉块煸出油了就加入红葱丝和姜片爆香加入处理好的干贝、海米、淡菜干和香菇丝煸炒煸炒出香味以后用勺子溜锅边加入一勺料酒去腥加入一点白糖提味然后加入萝卜块翻炒加入多半勺酱油和生抽煸炒一会儿盛出来放入刚才加好水的米饭锅里放入电饭锅内盖盖子按煮饭档等米饭煮好保温灯亮起10分钟后打开盖子浇上葱油,再撒点小葱末,用铲子拌匀即可拿起勺子开吃喽1、炒制时我用的酱油是用一比一的红烧酱油和生抽勾兑的;2、煸炒葱油时一定别给红葱煸糊了不然苦的;3、保温灯亮起后再焖十分钟米饭口感更佳。

萝卜【菜谱】

2017-02-06 - 泡萝卜皮严格来说应该算是一道腌制的小菜,就像上面说到的那样,很多人通常都是在吃早饭的时候吃泡萝卜皮的,因为一般情况下,早饭吃的粥都是比较清淡的,这时候来上一盘泡萝卜皮,是很容易下饭的。下面,就来说说泡萝卜皮的做法。1,萝卜洗净,去掉多余根须。萝卜先切节(5~7厘米),然后用滚刀方式将皮切下,去皮时注意厚度,厚度以0.4~0.6cm为佳。厚了可以修薄一点,然后改刀成宽2.5cm。1,在切好的萝卜皮中加入20g盐,腌制一个小时,再用小流水冲5小时左右(或用清水洗净),去除咸味及萝卜皮的苦涩味,然后捞出挤出多余水份。将盐除外的所有调料加入容器中搅拌均匀,加入挤干水份的萝卜皮,和匀装入保鲜盒或可密封的容器中冷藏浸泡48小时即可。1,萝卜皮形状可以自行更改,厚度最好不要改,不然形象口感脆度。2,用盐泡制时间可以短一些,冲水时间最好是不要太短,不然萝卜皮苦涩味较重。

萝卜怎样炒【菜谱】

2010-08-02 - 将萝卜洗净,将皮连肉稍切厚点,放在滤网上,风味几小时,或在太阳地上晒半小时左右将小葱切花,小米辣切丁待用将调味料依次入碗中,加入一半的辣椒丁拌匀放入风干的萝卜皮腌制半天注意中途翻面,随着腌制时间的增长,淹汁会越来越多将萝卜皮改刀切成自己喜欢的形状摆在盘中,倒入腌汁,撒上葱花和另一半的辣椒丁即可1、辣椒一定要选择辣度要好的小米辣,这样口味中增加一些辣味会更好吃

萝卜怎么吃【菜谱】

2010-08-02 - 将萝卜洗净,将皮连肉稍切厚点,放在滤网上,风味几小时,或在太阳地上晒半小时左右将小葱切花,小米辣切丁待用将调味料依次入碗中,加入一半的辣椒丁拌匀放入风干的萝卜皮腌制半天注意中途翻面,随着腌制时间的增长,淹汁会越来越多将萝卜皮改刀切成自己喜欢的形状摆在盘中,倒入腌汁,撒上葱花和另一半的辣椒丁即可1、辣椒一定要选择辣度要好的小米辣,这样口味中增加一些辣味会更好吃

萝卜【菜谱】

2014-05-15 - 随着《舌尖上的中国2》开播,感觉所有的人都非常关注吃了,尤其是各个群都在提醒大家快开演啦,我都觉得像小时候拿着板凳在大场地等着看露天电影的感觉似的了,大家都在翘首以盼等待开播,看着视频里出现的各种美食,都在想到哪里能吃到,因为我这人比较宅,所以去全国各地实地考察是不现实了,所以就研究研究怎么自己在家制作吧.干贝、海米、淡菜干和香菇洗干净后用温水泡发首先用喷枪将肉皮烧黑,注意火焰颜色很淡,千万别烧到手,一定离远点,这样处理过的肉更香无异味将烧黑肉皮的五花肉泡在冷水里20分,然后用刀刮去黑色,洗干净控水然后在肉皮上刷几遍红烧酱油,这样处理过的肉皮上色特好将五花肉放入煮开的老卤中再加点姜片加点红烧酱油和料酒然后煮30分钟大米洗干净以后用水泡半小时,水里加点红烧酱油和盐半小时后将米捞出来放入电饭锅内胆,然后将泡香菇干贝的水加到内胆里加水的量我就用的比平时稍微少一点点红葱切丝,香菇切丝,萝卜切滚刀块备用煮好的肉晾凉切块炒锅烧热加入玉米油然后下入红葱炸一些葱油待红葱煸微黄变酥就用漏勺接着将葱油控出来原锅不要加油直接下切好的肉块煸炒看到肉块煸出油了就加入红葱丝和姜片爆香加入处理好的干贝、海米、淡菜干和香菇丝煸炒煸炒出香味以后用勺子溜锅边加入一勺料酒去腥加入一点白糖提味然后加入萝卜块翻炒加入多半勺酱油和生抽煸炒一会儿盛出来放入刚才加好水的米饭锅里放入电饭锅内盖盖子按煮饭档等米饭煮好保温灯亮起10分钟后打开盖子浇上葱油,再撒点小葱末,用铲子拌匀即可拿起勺子开吃喽1、炒制时我用的酱油是用一比一的红烧酱油和生抽勾兑的;2、煸炒葱油时一定别给红葱煸糊了不然苦的;3、保温灯亮起后再焖十分钟米饭口感更佳。

萝卜面包【菜谱】

2012-04-26 - 材料配方:高筋面粉500克砂糖25克盐5克奶粉10克红萝卜泥300克水50克酵母5克黄油40克制作过程:1.将干性材料倒入搅拌机中加入红萝卜泥搅拌。2.搅拌至面团光滑有弹性,加入黄油。3.搅拌至面团拉开面膜即可。4.以温度28℃发酵50分钟左右,发酵至原体积的1.5倍大。5.发酵好,分割成100克一个,松弛30分钟。6.将面团排气擀开。7.卷成橄榄形。8.放入烤盘以温度28℃,湿度75%,发酵50分钟。9.发酵至原体积的2倍大,表面刷蛋液,在中间划刀口,挤上黄油。10.在中间洒上糖粉。11.以烤箱上火200℃,下火180℃烘烤15分钟左右。

风味萝卜【菜谱】

2017-02-23 - 萝卜洗干净,切小段用糖和盐腌制4小时凉开水稍微冲洗下,控干水把生抽、醋、冰糖烧开,放晾玻璃瓶洗干净消毒,必须无水无油,腌好的萝卜放进去,然后把汁倒进去,密封放冰箱10-15天。

萝卜怎样做【菜谱】

2010-08-02 - 将萝卜洗净,将皮连肉稍切厚点,放在滤网上,风味几小时,或在太阳地上晒半小时左右将小葱切花,小米辣切丁待用将调味料依次入碗中,加入一半的辣椒丁拌匀放入风干的萝卜皮腌制半天注意中途翻面,随着腌制时间的增长,淹汁会越来越多将萝卜皮改刀切成自己喜欢的形状摆在盘中,倒入腌汁,撒上葱花和另一半的辣椒丁即可1、辣椒一定要选择辣度要好的小米辣,这样口味中增加一些辣味会更好吃

萝卜【菜谱】

2015-11-08 - 一、萝卜皮用盐腌制出水,这个过程需要12小时左右,腌制好的萝卜皮滤除多余的水分,使劲榨干。

萝卜怎么煸【菜谱】

2010-08-02 - 将萝卜洗净,将皮连肉稍切厚点,放在滤网上,风味几小时,或在太阳地上晒半小时左右将小葱切花,小米辣切丁待用将调味料依次入碗中,加入一半的辣椒丁拌匀放入风干的萝卜皮腌制半天注意中途翻面,随着腌制时间的增长,淹汁会越来越多将萝卜皮改刀切成自己喜欢的形状摆在盘中,倒入腌汁,撒上葱花和另一半的辣椒丁即可1、辣椒一定要选择辣度要好的小米辣,这样口味中增加一些辣味会更好吃

萝卜怎样煸【菜谱】

2010-08-02 - 将萝卜洗净,将皮连肉稍切厚点,放在滤网上,风味几小时,或在太阳地上晒半小时左右将小葱切花,小米辣切丁待用将调味料依次入碗中,加入一半的辣椒丁拌匀放入风干的萝卜皮腌制半天注意中途翻面,随着腌制时间的增长,淹汁会越来越多将萝卜皮改刀切成自己喜欢的形状摆在盘中,倒入腌汁,撒上葱花和另一半的辣椒丁即可1、辣椒一定要选择辣度要好的小米辣,这样口味中增加一些辣味会更好吃

萝卜怎样煮【菜谱】

2010-08-02 - 将萝卜洗净,将皮连肉稍切厚点,放在滤网上,风味几小时,或在太阳地上晒半小时左右将小葱切花,小米辣切丁待用将调味料依次入碗中,加入一半的辣椒丁拌匀放入风干的萝卜皮腌制半天注意中途翻面,随着腌制时间的增长,淹汁会越来越多将萝卜皮改刀切成自己喜欢的形状摆在盘中,倒入腌汁,撒上葱花和另一半的辣椒丁即可1、辣椒一定要选择辣度要好的小米辣,这样口味中增加一些辣味会更好吃

萝卜怎样炖【菜谱】

2010-08-02 - 将萝卜洗净,将皮连肉稍切厚点,放在滤网上,风味几小时,或在太阳地上晒半小时左右将小葱切花,小米辣切丁待用将调味料依次入碗中,加入一半的辣椒丁拌匀放入风干的萝卜皮腌制半天注意中途翻面,随着腌制时间的增长,淹汁会越来越多将萝卜皮改刀切成自己喜欢的形状摆在盘中,倒入腌汁,撒上葱花和另一半的辣椒丁即可1、辣椒一定要选择辣度要好的小米辣,这样口味中增加一些辣味会更好吃
微信扫一扫,手机查看菜谱
  • 服务支持:
  • 在线沟通>>(9:00-19:00)
  • 旺旺:budongwu1984
  • 客服邮箱:help@sbar.com.cn
  • 浙ICP备09080317号-3