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红椒拍黄瓜【菜谱】

2017-09-01 - 简易的快手菜,凉拌黄瓜,趁着夏天的尾巴来点爽口菜。黄瓜原图洗净后切断放保鲜袋里面用刀拍碎加盐用手均匀的抓几下好入味。腌制20分钟大蒜切沫腌制好的黄瓜会出很多水,倒掉水分之后加适量的生抽适量的陈醋加入大蒜沫拌均匀红椒切碎坐锅烧热下油炒香红椒加入黄瓜里面一起拌均匀即可拍黄瓜用保鲜袋不会到处溅。一次性不要装太多。会把保鲜袋震破。

红椒炒花菜【菜谱】

2017-09-01 - 很难得买到这样的菜花。每次买的菜花都是短短的。感觉很不好吃。吃起来总是粉粉的。处理的时候也很容易碎。这样的菜花很长,吃起来很有脆爽的口感,用来炒红椒也是很下饭的一道素菜花菜图处理好后洗净用盐水泡15分钟红椒切长条,大蒜切碎坐锅烧热下油爆香花椒。大蒜碎。和红椒放菜花下去中火翻炒3分钟一勺豆瓣酱。炒至8分熟适量的盐调味。尝一下脆爽的口感即可菜花不宜过水再炒。没有直接炒的口感脆爽。喜好可以按自己的味道进行调放。

红椒炒虾【菜谱】

2016-12-12 - 很喜欢色彩亮丽的搭配,让人看着就特别有食欲。带点小辣还十分下饭哦,零厨艺也能做好的一道小炒菜虾去头去虾线,连壳用酱油,油腌一下其它食材准备锅烧热,倒入油,倒入蒜蓉姜炒出香味爆香油后倒入青红椒炒至变色然后倒入鲜虾,大火翻炒炒至虾变色后,洒入少许水,让虾快速熟透虾熟透后,撒上香菜翻炒均匀即可出锅虾不用去壳,这样炒出来的虾口感更好。而且很方便

红椒黄瓜丝【菜谱】

2017-12-20 - 简单佐餐小菜非常好吃。黄瓜和红椒切丝。大蒜拍扁。坐锅烧热下油爆香大蒜和花椒出香味。放红椒丝下去翻炒至8分熟。下黄瓜丝一起翻炒30秒。加适量的盐调味。适量的生抽入味。炒均衡即可出锅。黄瓜不能炒太长时间了。吃不到黄瓜的脆性。生抽要少量的加。不然颜色会发黑。

素酿红椒【菜谱】

2011-07-12 - 豆腐干切碎加入切碎的葱花加入一大勺玉米淀粉加入孜然粉加入黑胡椒粉将鸡蛋打入碗中充分搅拌均匀,做为馅料待用红椒洗净,切去1/3剩余的2/3部分将籽挖出挖空的红椒放入盘中,刷一层油包上保鲜膜,扎一个小孔,放入微波炉,高火加热1分钟在红椒中填满馅料,再次包上保鲜膜,高火加热5分钟即可1、豆腐干尽量切碎,既容易填入红椒,也使口感更佳软嫩;

红椒藕丝【菜谱】

2017-01-11 - 莲藕可补血安神、润肤养养颜,还有治疗便秘,预防高血压和糖尿病的作用,配以富含维生素的红椒入菜,有良好的滋和防病功效。补血安神准备材料莲藕去皮切丝;冷水下锅加适量水,下入莲藕加适量盐,煮至断生;蒜切片,红椒切丝;炒锅洗清至火上,锅热后加适量油;大火,油热后加入蒜爆香;倒入切好地红椒,少许盐翻炒至熟;加入煮好的莲藕翻炒均匀,OK了。

红椒爆猪肚【菜谱】

2016-07-23 - 猪肚的营养成份猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。做法:1.鲜猪肚一个放入不锈钢盆中,加入适量的盐。将猪肚从外到内反复搓洗,把猪肚的粘液初步清洗干净。捞出放入碗中。2.在碗中加入适量的面粉、白醋,再次对猪肚的粘液进行搓洗。再将猪肚放入清水中,把猪肚表面的粘液,面粉清洗干净。3.把猪肚放在刀板上,用刀切掉猪肚上的油,用刀尖刮掉肚头边上黄色的皮(有黄皮会苦)。倒入适量的水,清洗干净。4.将猪肚放入沸水中煮开,去掉猪肚的血沫。煮开时多次翻动使受热均匀,两面煮开后捞出放入冷水中浸泡。5.等猪肚凉后,用刀切开将猪肚一分为二,再将猪肚清洗干净放入炖盅中。放入适量的姜片、盐(盐量一定要加足),倒入清水,盖上盅盖。大火烧开,转小火(煲一个小时)。打开盅盖,将猪肚捞出水面,用筷子试下猪肚的熟度,将炖熟的猪肚捞出,自然冷却。6.将炖好的猪肚切成均匀的条状,再将条状猪肚切成薄片,放入盘中。7.大蒜子适量,用刀拍碎,放入盘中;豆豉适量;大红椒适量,将大红椒去头,拍碎改刀,放入盘中。8.锅热去适量的油,放入适量豆豉煸香;豆豉煸香后放入适量的大蒜子煸炒,边炒边加适量的猪肚汤,直至蒜子变色;放入适量的大红椒,一起煸炒,多次加入适量的猪肚汤,边炒边擂,直至红椒变软;加入适量的盐、老抽、猪肚汤,翻炒均匀;放入适量的猪肚片,翻炒均匀;放入适量的猪肚汤、鸡精、蒜苗、生粉水,翻炒均匀;加入适量的油,翻炒均匀,关火起锅,美味即成。

红椒茄子【菜谱】

2012-07-12 - 红椒茄子的做法(凉菜菜谱)先介绍一下简单的原料:茄子(我喜欢吃绿皮的,从小吃到大的,没什么特别原因,就是喜欢,嘿嘿。)400g,红椒一个,约140g。小葱一根,老姜5g,盐5g。将茄子洗干净,从中间切开,再切成横截面半厘米见方的长条,红椒去蒂去籽洗干净切成和茄子差不多的长条,葱洗干净切小段,姜去皮切末。炒锅烧热,倒入比平时炒菜多一倍的油。放入葱姜小火炸到香味飘出,调大火,同时放入茄子和红椒。大火不停翻炒至茄子稍微变软,基本吸光锅里的油,放入盐。继续翻炒到茄子变的半透明即可。红椒茄子后记:1.茄子喜欢吸油,这是它自身的特点,我们不妨随它这个特点,多放油。虽然多吃油有碍健康,但是我们不能因噎废食,偶尔吃一两顿是没关系的。2.盐先放入茄子容易渗出水,不易糊锅。3.辣椒代替红椒味道更好。4.茄子翻炒之后会缩小,所以开始的茄子条要切的大一点。

红椒炒扁豆【菜谱】

2017-08-24 - 中午买了好多红椒。颜色很漂亮。吃起来是甜的。很喜欢这种味道。用来做菜不仅好看,也很好吃。做了一道看着很油亮的菜。其实这个是不吸油的菜。扁豆原图用淀粉去洗净红椒切块。大蒜切碎坐锅烧热下油炒香大蒜出香味放红椒下去翻炒均匀放洗净好的扁豆翻炒1分钟倒入少量的生抽提味调入盐一勺麻辣酱。炒1分钟看着熟了即可扁豆不能久炒。太久会失去脆爽的口感。

红椒炒花生芽【菜谱】

2017-09-30 - 特别喜欢花生芽味道,所以每次见到了我都不会错过。今天就来道简单的“红椒炒花生芽”,食材很简单,花生芽和红椒,红椒是因为最近胃口有点寡淡,因此想加入点红椒来提味,也可点缀一下菜品。与黄豆芽和绿豆芽的苗条相比,花生芽有些胖嘟嘟,因此我们在炒它的时候要多花点时间。红椒炒花生芽,脆嫩鲜香、清甜可口,是道好吃又下饭开胃的素炒菜。准备好原材料;热锅凉油,放入红椒进去翻炒;再加入花生芽进去翻炒;翻炒几下后花生芽散发出香味后,加入盐调味翻炒均匀即可。端上桌了。1.花生芽比起一般芽菜不容易熟,所以要多翻炒几下;2.加入点红椒不仅能增加口味,还能为菜品增色。

红椒茄子拌皮蛋【菜谱】

2017-03-06 - 谁说凉菜就没有颜值,春天来啦,夏天也就不远啦谁都知道春夏没有什么食欲,所以凉拌菜就是必不可少啦但是就算是凉菜我们也要做得相当的有颜值今天这道你们可以瞧瞧,保你们宴客绝对拿得出手,高逼格准备好所有需要的材料,一般皮蛋就可以茄子削去外皮,切成均匀的长段待用一个大一点的容器装水,放入少许盐,加入刚刚切好的茄子浸泡一下去涩味儿皮蛋小心滴剥去外壳,先对半切开,再对半切开切好的皮蛋均匀的摆在盘子的周围生姜去皮切小末,记住咯一定要细大蒜同上小米辣切斜刀段,洗去辣椒籽儿锅里上油,放入沥干水的茄子炸至两三分钟用漏勺沥干油茄子放入一个大一点的容器内加入切好的生姜大蒜末,葱花,还有捏小米辣搅拌均匀,腌制一会儿至入味儿把拌好的材料倒入摆好皮蛋的中间,把小米辣留在上面女孩子,洁身自好就是白,自力更生就是富,内外兼修就是美。喜欢美食的亲可以关注我weixin:Rei6421,还可以关注我的weibo:美姐姐的小资生活微信上面平时我会分享一些自己日常的美食,不懂得可以私信我,还有美食群可以申请加

茄子炒红椒【菜谱】

2014-07-08 - 茄子洗净切细条泡盐水里防止变色。红椒切丝。大蒜切沫。葱切沫。坐锅烧热下油爆香大蒜葱沫。放茄子小火慢慢煸炒5分钟。稍微软了就加点盐调味。再翻炒2分钟。加一勺豆瓣酱继续翻炒,这时茄子已经软了。再放红椒丝一起翻炒3分钟,茄子已经非常软了。加点生抽调味。最后放点鸡精。翻炒均匀。撒下葱花即可起锅。成品。

红椒炒大豆【菜谱】

2010-07-10 - 红椒炒大豆的做法(素菜)红椒炒大豆材料:新鲜大豆、鲜红椒粒、蒜苗粒、盐、老抽、糖、鸡精、食用油做法:1、将新鲜大豆用清水浸泡,将皮剥去,红椒和蒜苗切碎,备用。2、将剥好的大豆用开水汆烫。捞出,放凉。3、热锅倒油,蒜苗炝锅,放入红椒炒香,再放入大豆片,翻炒,用盐、老抽、糖、鸡精调味,即可。

红椒炒薯丝【菜谱】

2017-05-23 - 准备好原材料;红薯去皮后切成细丝;将红薯丝放入冷水中反复冲洗几次;红椒也切成细丝备用;热锅凉油,放入红薯丝进去翻炒;翻炒至红薯丝变色;再加入红椒丝进去翻炒;最后加入适量的盐调味即可盛入盘中,表面撒上小葱末。端上桌了。

红椒烧豆腐【菜谱】

2017-06-16 - 改良版的家常豆腐,看上去清爽不油腻,色彩搭配更艳丽。选新鲜的尖椒2个,红尖椒1个,北豆腐1块,西兰花1个。豆腐切成1厘米左右的厚片。清洗干净的青红椒切成象眼块。西兰花切成均匀的块洗净待用。炒锅加入足量的色拉油点火加热。顺着锅边下豆腐片滑油。炸至豆腐片金黄捞出控油待用。大蒜切片,干辣椒切段。炒锅留少量的油加热。入蒜片几个煸香。入西兰花块煸炒,淋少量水,加入盐,味精翻炒均匀出锅。将炒熟的西兰花块摆盘待用。锅里入少量的油加热。入蒜片,干辣椒段炒香。倒入青红椒块翻炒。入炸好的豆腐块翻炒,加入少量的水,盐,味精,味极鲜,白糖,翻炒均匀。勾芡,淋明油出锅即可。

青笋拌着吃更香-凉拌红椒青笋丝【菜谱】

2019-05-15 - 莴笋每次买回来最多的吃法就是炒,但吃多了我发现根本消不动呀,但我又很迷恋它的香独特香味儿,所以看到市场上新鲜的莴笋就想买。但这次我决定换个吃法,直接用它来凉拌,天气越来越热了,餐桌上有一道凉拌菜也显得更丰富一些哈,这东东的香味儿很诱人,所以在腌制过程中也不用放太多的调味品,这样就不会夺去它本身的味道。而且一次多腌点儿也没有太大关系,冰箱里冷藏放着吃两天没问题,而且是越腌越入味儿。红辣椒纯粹是为了点缀而放的不辣的红辣椒,如果家里人不怕辣,建议放点儿带辣味儿的吃起来会更过瘾夏天已经到来,适当拌点儿凉菜吃有开胃的功效,而且不会让你大汗淋漓材料:莴笋、红辣椒、蒜、盐、香油、熟芝麻做法:1、原材料去皮准备好备用2、所有材料切好放入碗中3、加入盐杀出水份后倒掉4、淋入香油5、加入熟芝麻6、充分拌匀即可注:莴笋先用盐杀一下水份,去掉多余的水后行等它变软再腌制,这样会更入味这道菜用来当早餐的小菜或者午晚餐的正菜都可以一口脆嫩,一口清香

红椒炒黄瓜丝【菜谱】

2017-08-24 - 最喜欢的就是拍黄瓜,或者凉拌之类的。炒的也要看怎么炒。喜欢吃黄瓜带点辣的赶脚。黄瓜和红椒切丝。大蒜拍扁坐锅烧热下油爆香大蒜和花椒出香味放红椒丝下去翻炒至8分熟下黄瓜丝一起翻炒30秒加适量的盐调味适量的生抽入味,然后翻炒均匀即可出锅黄瓜不能炒太长时间了。吃不到黄瓜的脆性。生抽要少量的加。不然颜色会发黑。

红椒炒南瓜丝【菜谱】

2017-06-24 - 准备好原材料;热锅凉油,放入蒜丝进去爆香;再放入南瓜丝进去翻炒;微微翻炒几下后加入红椒丝进去翻炒;翻炒几下后加入适量的盐翻炒均匀,盛入盘中,撒上点小葱末。端上桌了。

红椒面条【菜谱】

2013-02-03 - 将红椒洗净切粗丝。水煮开煮上面。根据自己口味调汤碗。我放的是蒜苗,花椒粉,生抽,醋,盐。菜汤。将煮好的面捞到碗里。花生油烧开,下葱花爆炒,放肉丝爆炒。然后放红椒翻炒。将炒好的红椒肉丝,放到每碗面上,开饭啦。

红椒烧冬瓜【菜谱】

2017-03-30 - 冬瓜含糖量低,水分含量较高。能利水消肿,去掉过剩堆积的体脂,对糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压及肥胖病患者有良好的治疗作用。冬瓜中含钠量较低,是肾脏病、浮肿病患者理想的蔬菜。准备食材将冬瓜切片,青红椒切块,蒜切片锅内放油,烧热,倒入冬瓜翻炒至透明放入盐,生抽,少许水继续翻炒,再放入青红椒,蒜片,味极鲜酱油继续翻炒至水将收干时,即可出锅装盘冬瓜炒的过程中太干,可以加少许水

蒜薹红椒炒豆干【菜谱】

2018-06-21 - 处理食材流程:从中国带来的清洗蔬菜之传统,淘米水浸泡蔬菜,之后再冲洗干净。蒜薹切去两端,再切成段。鲜活的红椒,一破二,去蒂,弃籽,撕条,切段。五香豆腐干也切成条,食材长短一致,不偏不倚,一视同仁。烹饪步骤:开油锅,大火先煸香蒜薹,有了此食材,可以免去葱、姜、蒜等辅料(它们属于同类项)。以煸香蒜薹为信号,再倒入红椒条,三下五除二,一起煸炒。红、绿、白,色彩鲜艳,油光发亮,增加食欲。其实,这三种食材都能直接生着吃的,所以,煸炒也没什么多大的讲究,此菜属于轻松一炒类型的菜肴。话虽如此,接着才是此菜的点睛之笔,加了XO酱(此酱精选火腿肉、优选大粒瑶柱及正宗海虾米等优质原料,经过数道工序熬制而成。口味更鲜美纯正,营养再次提升,尤其适合烹制各类高档食材)才让素菜染上荤腥味。

红椒炒豆皮【菜谱】

2016-08-10 - 豆皮提前泡发红椒清洗干净然后切好锅里加入油加入红椒快速炒三分钟然后加入豆皮快速炒匀炒散在加入盐再次炒匀加入生抽快火少一两分钟炒至均匀入味然后装盘

红椒包蛋【菜谱】

2014-06-25 - 青、红辣椒切块,葱切段。鸡蛋打散备用。锅中油烧热,放青、红辣椒煸炒,放盐翻炒均匀。打散的鸡蛋倒在辣椒上。火不要太大,等鸡蛋定型,慢慢翻面。待鸡蛋炒熟加小葱段,即可出锅。这样炒出来辣椒里面都包着鸡蛋,好吃!

红椒萝卜丝【菜谱】

2017-09-12 - 这个菜谱一连发了几天都发不出去,以为存草稿箱里有问题,昨天有重新编辑了一下还是不行,今天试了一下还是发不出去,真是无语准备好的食材把菜切好备用,萝卜切丝红椒切条蒜切片锅中加油烧热下入蒜粒爆香接着加入萝卜丝大火翻炒均匀加入生抽搅拌入味加盐和五香粉搅拌入味萝卜丝超软加入红椒超软即可出锅撒上鸡精提鲜味装盘整理一下即可慢慢享用成品图卷饼配粥都是不错哦喜欢吃辣的也可以加一些辣椒油

红椒茄子【菜谱】

2012-07-15 - 将茄子洗干净,从中间切开,再切成横截面半厘米见方的长条,红椒去蒂去籽洗干净切成和茄子差不多的长条,葱洗干净切小段,姜去皮切末炒锅烧热,倒入比平时炒菜多一倍的油放入葱姜小火炸到香味飘出,调大火,同时放入茄子和红椒大火不停翻炒至茄子稍微变软,基本吸光锅里的油,放入盐继续翻炒到茄子变的半透明即可1、茄子喜欢吸油,这是它自身的特点,我们不妨随它这个特点,多放油。虽然多吃油有碍健康,但是我们不能因噎废食,偶尔吃一两顿是没关系的。

孜然红椒【菜谱】

2010-08-02 - 豆腐干切碎加入切碎的葱花加入一大勺玉米淀粉加入孜然粉加入黑胡椒粉将鸡蛋打入碗中充分搅拌均匀,做为馅料待用红椒洗净,切去1/3剩余的2/3部分将籽挖出挖空的红椒放入盘中,刷一层油包上保鲜膜,扎一个小孔,放入微波炉,高火加热1分钟在红椒中填满馅料,再次包上保鲜膜,高火加热5分钟即可1、豆腐干尽量切碎,既容易填入红椒,也使口感更佳软嫩;

红椒【菜谱】

2010-08-02 - 鱼籽用清水冲一下控干,红黄椒切粒,葱姜蒜切末锅烧热,锅内放油放入葱姜蒜煸出香味放入花椒、大料、小茴香放入小红椒煸出香味锅中放入控干水分的鱼籽将鱼籽煸炒一下,表面煸炒出金黄色凝固,这样鱼籽不容易散烹入醋、酱油、料酒。放入开水大火煮开关小火盖盖焖5分钟加入盐、胡椒粉调味加入白糖大火收汁,用水淀粉勾一个薄芡撒入红黄彩椒粒出盘即可

红椒【菜谱】

2010-08-02 - 将木瓜用小刀切开,取肉切丁,洋葱切丁,彩椒、芹菜切丁,黑橄榄切圈,蟹柳棒切斜段鲜贝用盐、蛋清、水淀粉腌渍锅内放油,滑熟鲜贝,捞出留底油,煸香葱花,放入鲜虾炒出红油,放入叉烧酱,蟹柳棒、洋葱丁,彩椒丁炒熟加少许盐,美极鲜酱油调味,放入芹菜,木瓜、黑橄榄圈最后出锅盛入木瓜碗中,让木瓜的香味随热而出

红椒【菜谱】

2010-08-02 - 大蒜切段,红椒切小条(或者其它形状,随便你);卤藕切片,稍薄一点锅中倒适量油,油热后下入红椒大蒜,煸炒出香味儿,加一点点盐(因为卤藕是咸的,所以要分开放盐),再下入藕片同炒(炒2-3分钟即可),加一点老抽翻炒均匀上色,即可

红椒【菜谱】

2010-08-02 - 鲜虾去头剥皮洗净背部用刀开边去虾线,用绍酒腌渍黄彩椒、红椒切丁另一半切细丝、葱白切丝、西兰花切小朵锅中做开水将银杏果和西兰花焯熟捞出待用锅烧热放入少许油,放入鲜虾翻炒待鲜虾变色放入欣和的酸辣酱翻炒出香味和红油放入彩椒粒和银杏果翻炒不用再加其他调味料味道已经很好翻炒均匀即可出锅装盘,撒上红椒丝葱丝点缀
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