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红枣鲫鱼木瓜【菜谱】

2014-10-23 - 红枣鲫鱼木瓜汤,气味清甜、香润鲜美木瓜的清甜遮盖住了鲫鱼的腥味,鱼汤喝起来鲜甜可口。鲫鱼是饮食中常见的佳肴,有很高的营养价值,因为鲫鱼含动物蛋白和不饱和脂肪酸,常吃鲫鱼不仅能健身,还能减少肥胖,有助于降血压和降血脂,使人延年益寿。中医认为鲫鱼能补虚、温中下气、利水消肿,清烧能治胃肠道出血和呕吐反胃。外用还有解毒消炎的作用。尤其是治疗产后乳少更有独到之处。木瓜中含有维生素B、C、E、蛋白质、胡萝卜素等,木瓜性味平、稍微有点寒,木瓜有助消化之外还能消暑解渴、润肺止咳。它特有的木瓜酵素能清心润肺还可以帮助消化、治胃病,它独有的木瓜碱具有抗肿瘤功效,对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。鲫鱼一条处理干净准备木瓜,红枣浸泡十分钟洗净木瓜去皮去籽切块锅热油,放入姜片放入鲫鱼将鲫鱼煎至两面金黄后盛出锅内放入水水沸腾后放入姜片放入红枣将煎好的鲫鱼放入开水锅中大火煮沸后,转小火煮半小时加入木瓜,继续煮至木瓜变软最后加入盐调味即可木瓜最后放入,不需要久煮,以免破坏木瓜的营养成分。

红枣鲫鱼木瓜【菜谱】

2014-10-18 - 木瓜是我的最爱搭配鲫鱼既美容养颜,是特别适合我这个喂奶的宝妈,要想煲出一锅靓汤最好用苏泊尔精陶养生煲•深汤煲,锅体本身的天然材质,炖煮过程中能有效的释放矿物质,能够保持食物原汁原味,使汤汁更美味。营养美味轻松煲出来,是我用了这么多种锅里最适合煲汤的锅,最喜欢的一个。喜欢煲汤的妈妈们必须得有一款这样的陶瓷锅哦!主料:鲫鱼、木瓜、红枣;辅料:食盐、姜、植物油、葱把木瓜洗净切开去皮去籽切块,红枣用清水洗净姜切丝,大葱切段炒锅烧热加入油,放入鲫鱼煎到两面黄色捞起汤煲里加水,加鲫鱼、姜片加红枣大火烧开,转小火煲20分钟,在加入大葱段把木瓜快放入汤煲内盖上盖子煲到木瓜熟透加食盐煲2分钟即可,营养美味轻松煲出来煲的时候不要老翻动鲫鱼,这样很成形。

红枣鲫鱼木瓜【菜谱】

2014-06-26 - 《舌尖2》第四集“家常”中提到了红枣鲫鱼木瓜汤。气味清甜、香润鲜美木瓜的清甜遮盖住了鲫鱼的腥味,鱼汤喝起来鲜甜可口。鲫鱼是饮食中常见的佳肴,有很高的营养价值,因为鲫鱼含动物蛋白和不饱和脂肪酸,常吃鲫鱼不仅能健身,还能减少肥胖,有助于降血压和降血脂,使人延年益寿。中医认为鲫鱼能补虚、温中下气、利水消肿,清烧能治胃肠道出血和呕吐反胃。外用还有解毒消炎的作用。尤其是治疗产后乳少更有独到之处。木瓜中含有维生素B、C、E、蛋白质、胡萝卜素等,木瓜性味平、稍微有点寒,木瓜有助消化之外还能消暑解渴、润肺止咳。它特有的木瓜酵素能清心润肺还可以帮助消化、治胃病,它独有的木瓜碱具有抗肿瘤功效,对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。主料:木瓜100g红枣30g鲫鱼1条辅料:油盐步骤:1.鲫鱼一条处理干净2.准备木瓜,红枣浸泡十分钟洗净3.木瓜去皮去籽切块4.锅热油,放入姜片5.放入鲫鱼6.将鲫鱼煎至两面金黄后盛出7.锅内放入水8.水沸腾后放入姜片9.放入红枣10.将煎好的鲫鱼放入开水锅中11.大火煮沸后,转小火煮半小时12.加入木瓜,继续煮至木瓜变软13.最后加入盐调味即可小贴士:木瓜最后放入,不需要久煮,以免破坏木瓜的营养成分。

红枣鲫鱼木瓜【菜谱】

2014-06-26 - 《舌尖2》第四集“家常”中提到了红枣鲫鱼木瓜汤。气味清甜、香润鲜美木瓜的清甜遮盖住了鲫鱼的腥味,鱼汤喝起来鲜甜可口。鲫鱼是饮食中常见的佳肴,有很高的营养价值,因为鲫鱼含动物蛋白和不饱和脂肪酸,常吃鲫鱼不仅能健身,还能减少肥胖,有助于降血压和降血脂,使人延年益寿。中医认为鲫鱼能补虚、温中下气、利水消肿,清烧能治胃肠道出血和呕吐反胃。外用还有解毒消炎的作用。尤其是治疗产后乳少更有独到之处。木瓜中含有维生素B、C、E、蛋白质、胡萝卜素等,木瓜性味平、稍微有点寒,木瓜有助消化之外还能消暑解渴、润肺止咳。它特有的木瓜酵素能清心润肺还可以帮助消化、治胃病,它独有的木瓜碱具有抗肿瘤功效,对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。主料:木瓜100g红枣30g鲫鱼1条辅料:油盐步骤:1.鲫鱼一条处理干净2.准备木瓜,红枣浸泡十分钟洗净3.木瓜去皮去籽切块4.锅热油,放入姜片5.放入鲫鱼6.将鲫鱼煎至两面金黄后盛出7.锅内放入水8.水沸腾后放入姜片9.放入红枣10.将煎好的鲫鱼放入开水锅中11.大火煮沸后,转小火煮半小时12.加入木瓜,继续煮至木瓜变软13.最后加入盐调味即可小贴士:木瓜最后放入,不需要久煮,以免破坏木瓜的营养成分。

红枣鲫鱼木瓜【菜谱】

2017-01-08 - 准备好食材,除油、盐、清水外就是上图所示了。平底锅煎鲫鱼至两面金黄。砂锅加清水烧开。放鲫鱼至砂锅,大火烧开。放入红枣、甘蔗。中火十分钟后,转小火熬半小时。放入木瓜,烧开后转小火熬二十分钟。加适量盐,轻搅匀。大功告成,香飘四溢。

红枣鲫鱼木瓜【菜谱】

2014-06-06 - 鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。民间常给产后妇女炖食鲫鱼汤,既可以补虚,又有通乳催奶的作用。所以非常适合女性食用材料:土鲫鱼,木瓜,生姜,大葱,红枣,盐1.主料:鲫鱼、木瓜、红枣辅料:盐、姜、植物油,葱2.把木瓜洗净切开去皮去籽切块,红枣用清水洗净3.姜切丝,大葱切段4.炒锅烧热加入油,放入鲫鱼煎到两面黄色捞起5.深汤煲里加水,大火烧开,加鲫鱼、姜片,6.加红枣大火烧开,转小火煲20分钟7.在加入大葱段8.把木瓜快放入苏泊尔精陶养生煲•深汤煲内9.盖上盖子煲到木瓜熟透10.加盐煲2分钟即可煲的时候不要老翻动鲫鱼,这样很成形。

花生鲫鱼木瓜【菜谱】

2013-11-12 - 准备的材料花生煲汤前焯水鲫鱼下锅煎两面煎微黄即可锅里放入所有材料,加入适量的水大火煮开,转小火一个小时一个小时后下盐调味即可

鲫鱼木瓜【菜谱】

2015-03-11 - 喜欢喝鱼汤,尤其喜欢把鱼汤煮得象牛奶一样白白的。鱼汤比较清甜,不象骨头汤和鸡汤那么油腻,但却有着鱼汤所特有的鲜美。平日里经常用新鲜河鱼煮上一锅沸腾的鱼汤,再装上一小碗,徐徐吹凉喝下,感觉整个身体被滋润了一遍。鱼直接煎香煮汤就很好喝了,要是再加上别的材料,比如香菜、豆腐、西红柿、黑豆、苹果、白菜。。。味道会更好,而且营养也更丰富。要配上青木瓜,则具有丰胸、清心润肺和健脾益骨功效,对产后催奶也有很大帮助。材料:河鲫鱼一条、青木瓜、姜块做法:1、鲫鱼两面煎香,煎鱼的同时用个汤锅煲上一锅开水;2、煲开的热水倒入煎好的鲫鱼,大火煮至汤呈乳白色;3、倒入汤锅继续煲开,加入切好的木瓜、姜块;4、小火煲一个小时关火加盐。

鲫鱼木瓜【菜谱】

2016-07-24 - 图片清晰步骤明确图片清晰步骤明确图片清晰步骤明确图片清晰步骤明确图片清晰步骤明确图片清晰步骤明确图片清晰步骤明确

鲫鱼木瓜【菜谱】

2016-06-30 - 锅中加入油后加姜放入鲫鱼,煎熟加入料酒去腥加入水烹煮放入木瓜盖盖焖煮加盐调味

木瓜鲫鱼【菜谱】

2017-08-23 - 终于炖上木瓜鲫鱼汤了,女儿说这汤好喝极了,甜甜的,超级鲜美。可她还是不爱吃汤里的木瓜,好吧,那就喝汤。此汤味清甜、香润,具清心润肺、健脾益胃的功效,为秋燥季节的清润汤品,喜欢的亲们可以试试哦。备好鲫鱼,清理干净。鲫鱼用纸巾擦去表面水份。这样防止溅油。木瓜半边去皮去籽后切小片。备好姜片,葱。砂锅中擦去水份。小火热锅,入油,鱼的两面煎一下。加入开水。做汤加开水,做红烧鱼可以加冷水。加盖,大火烧开。烧开后加入姜葱。转小火炖约20分钟。在滚开状态加入姜葱更好去腥。加入木瓜稍煮二三分钟。加盐调味即可。1、给鱼擦去水份防粘锅。2、炖鱼汤加开水,汤汁浓郁。也有亲喜欢加入牛奶。

木瓜鲫鱼【菜谱】

2017-07-21 - 妹妹带着奶娃娃来我家做客,我是变着法儿的给她做催乳菜,今天做的是木瓜鲫鱼汤,咸鲜中带着一点淡淡的甜味,非常可口,而且营养丰富哦。鲫鱼剖好洗净,腮边和尾部各切一刀抽出筋,两面都抽;生姜切丝放进鱼肚和鱼身上,抹上适量盐,腌制一小时;放入油锅内两面煎一会儿;装入砂锅中,倒入适量热开水、料酒、醋,腌鱼的生姜丝放进去;大火煮开后小火煮;木瓜去皮去籽切小块;煮至汤色变白后倒入木瓜继续煮15分钟左右关火,根据口味加入适量盐拌均匀即可。1.给鱼抽筋后鱼不会腥。2.木瓜中的番木瓜碱,对人体有小毒,每次食量不宜过多,过敏体质者应慎食。

木瓜鲫鱼【菜谱】

2014-05-15 - 追看舌尖2第四集---家常,很喜欢里面的木瓜炖鲫鱼汤,因为自己的月子口味欠佳胃口差没有很好的滋补,所以产后身体有些虚弱,如果当时知道的多些广式滋补靓汤可能对我的产后恢复会有很多的帮助!也会给宝宝提供更有营养的母乳!这道汤品主要的功能是促进乳汁分泌,滋补气血!如果你是准产妇,不妨先收藏着再用!制作很简单,易学易用!味道微甜鲜润,相信你一定会很喜欢的!食材:鲫鱼1条,木瓜半个,红枣适量,盐油少许,纯净水适量制作:1.新鲜鲫鱼一条去鳞去内脏去腮,洗净,沥干水分,木瓜半个洗净,红枣少许洗净2.木瓜去皮去瓤切块3.热锅放少许油,放入鲫鱼煎至两面金黄4.把木瓜块和煎好的鲫鱼放入砂锅里5.放入适量纯净水和红枣,小火烧开,盖盖6.文火煮40-60分钟,待快出锅时放少许盐(如若给产妇喝最好不放盐),待汤汁变白即可

木瓜鲫鱼【菜谱】

2015-06-11 - 准备好鲫鱼清洗干净。鲫鱼加料酒,盐和姜丝腌一下。准备好木瓜。木瓜去皮,去籽,洗净切块。锅热油,下鲫鱼。两面煎一下。加入两碗水。汤熬成奶白色。加入木瓜。加盐。加鸡精调味煮上两三分钟。盛碗。

鲫鱼木瓜【菜谱】

2017-02-16 - 我选择了鱼尾巴先后放锅里煎一煎木瓜一个削皮切好将鱼和木瓜放炖盅里➕开水炖两个半小时即可好啦,加适量盐

木瓜鲫鱼【菜谱】

2017-07-21 - 鲫鱼剖好洗净,腮边和尾部各切一刀抽出筋,两面都抽;生姜切丝放进鱼肚和鱼身上,抹上适量盐,腌制一小时;放入油锅内两面煎一会儿;装入砂锅中,倒入适量热开水、料酒、醋,腌鱼的生姜丝放进去;大火煮开后小火煮;木瓜去皮去籽切小块;煮至汤色变白后倒入木瓜继续煮15分钟左右关火,根据口味加入适量盐拌均匀即可;成品。

木瓜鲫鱼【菜谱】

2014-05-20 - 本文参加美厨学院“解密舌尖2我敢来挑战”征文,豪华厨具等你拿!专题地址:http://zt.blog.sohu.com/s2014/jiemishejian2/index.shtml木瓜鲫鱼汤是广东比较经典的汤水,特别是月子里更少不了的一道汤,因为这道汤在产后饮用可以滋补身体的同时还有催奶的作用。做这道汤最好用野生的小鲫鱼,配半熟的青木瓜,效果更好。半熟的木瓜内含的木瓜酵素是成熟木瓜的两倍左右,这些木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类,更可分解脂肪;木瓜酵素和维生素A刺激女性的黄体激素,帮助乳腺发育;木瓜酶不仅对胸部发育有很大的帮助,而且有助消化,帮助排出体内毒素,起到美容润滑肌肤的功效,所以这道汤是非常适合女士们饮用的。所用主食材:鲫鱼600克,青木瓜300克。所用辅料:油,盐,生姜,料酒,胡椒粉,芝麻油各适量。制作方法:1.把鲫鱼处理干净。2.加入姜片和料酒腌制10分钟。3.青木瓜去皮。4.把青木瓜去籽切块。5.起油锅把鲫鱼下锅半煎半炸至表面变黄。6.把鲫鱼移入汤锅并加入适量开水。7.接着加入木瓜大火烧开后转中小火煲。8.煲至锅中的汤水呈奶白色。9.加入适量胡椒粉。10.接着加入适量盐和芝麻油搅匀调味即可。小贴士:1.做这道汤时也可以加入几颗红枣。2.鲫鱼要先煎再加入开水煮,这样煮出的汤比较香浓,呈奶白色。

木瓜鲫鱼【菜谱】

2011-11-20 - 木瓜鲫鱼汤的做法(荤菜菜谱)材料:白鲫鱼1条(300-500克)、小型青木瓜1颗、生姜3片、清水3碗、盐1小撮制作方法:1.将白鲫鱼剖肚、去鱼鳞,青木瓜洗净表皮,生姜切片。2.将木瓜对半剖开,用汤匙挖出瓜籽。3.将木瓜切成小块状。4.锅烧热,放入食油、姜片烧热,放入鱼煎至两面微黄。5.放入清水,木瓜块,水量以盖过鱼身为准。6.加上锅盖,大火烧开后,转中小火慢慢煮至汤色转白,加入少量食盐调味即可。制作心得:1.白鲫鱼买个子大些的比较多肉,少剌。这样除了喝汤,还可以吃鱼肉,鱼肉以少量生抽配上食油蘸着吃即可。如果是个子小的鱼就吃喝汤,不要吃肉了,以免被剌卡到。2.生吃木瓜或是打木瓜牛奶要买熟成金黄色的。煮汤最好买青色的,不要买太成熟的,熟的煮汤时会煮化掉。我喜欢连皮一起煮,吃的时侯不吃皮。。嫌麻烦的,可以煮之前就削去皮再切块。3.要想鱼汤色泽白,首先要把鱼煎过,再来就是煮汤时的火不要太小,保持中小火加盖煮,汤就很容易变白了。4.木瓜会使汤的味道变甜,所以不注意木瓜和鱼的比例,如果个头太大,一次只用半颗就够了。不要加太多盐,盐多伤血。

鲫鱼花生木瓜【菜谱】

2013-06-03 - 鲫鱼汤营养丰富,特别之处是此汤有行气通乳的功效,尤其适合产后妈妈食用。一、材料:鲫鱼1条(1.5磅左右)、花生100克、木瓜100克、葱姜适量、盐适量、牛奶半杯。二、做法:1、鲫鱼洗净,背上划几道。花生去皮泡软、木瓜切块。2、鲫鱼下煎锅两面煎黄后,加葱姜段稍煸一下。加入开水。3、移入煲汤的锅内,加入花生和木瓜煮至花生熟透。加牛奶和盐再煮片刻即可。

鲫鱼【菜谱】

2017-08-22 - 小清新的鱼汤,超级鲜甜。只要喝一口你就会爱上的做法鲫鱼买的时候让杀鱼的骨肉分离鱼肉自己切片,用生粉,酱油,盐腌制十分钟丝瓜姜片切好热油锅放入鱼骨煎一下煎过后,倒入足够的水放入丝瓜大火烧开,转小火煮10分十分钟后,夹入腌好的鱼片全部夹入后,大火烧开即可出锅成品上桌1,鲫鱼刺比较多,骨肉分离吃起来更方便。2,腌制鱼肉的时候一次放够盐,这样下锅后不用再调味。3,鱼片下锅后,烧开即可。煮久了鱼肉就全散了

鲫鱼【菜谱】

2017-04-20 - 准备食材。用勺子将冬瓜挖出一个个半球状,备用(多余的边角料可以炒个小菜)生姜切丝。用姜丝,白酒,食盐,把鱼腌制十五分钟左右。鹌鹑蛋煮熟。将鹌鹑蛋剥皮。冬瓜球焯水断生。捞出。倒入少许油。鱼下锅煎炸至表面金黄。倒入适量的水,冬瓜,枸杞和剥好的鹌鹑蛋。加适量的盐调味,小火煮十五分钟左右。香菜切段,放入鱼汤。一碗应景时节的鲫鱼冬瓜汤就完成了,开始享用吧

木瓜鲫鱼【菜谱】

2011-11-03 - 鲫鱼去鳞,去除内脏,清洗干净后,用厨房纸巾吸去水分将木瓜去籽去皮,改刀切成大块,姜去皮切片煎锅中放入油,待油7成热时,将鲫鱼放入,正反面煎至微黄另起一锅,锅中放入开水,放入煎好的鱼,放入一棵挽结的小葱(我是为了让小葱去鱼腥),再次大火烧开,汤的颜色变成乳白色时放入姜片和木瓜,转中小火,盖上盖子煲40分钟,加盐调味即可,喝时切小葱花,放碗里面点缀一下

鲫鱼【菜谱】

2013-07-22 - 鲫鱼去鳞、去肠、去腮洗干净。鲫鱼裹上面粉。鲫鱼入油锅煎好盛出。煮锅加葱姜蒜。煎好的鲫鱼入锅,加适量水,大火烧开,改小火熬。冬瓜去皮去瓤洗干净。切成片。鱼汤熬白,冬瓜入锅同熬。冬瓜熟,加盐、味精、胡椒粉。搅拌均匀即可盛出享用。

木瓜鲫鱼【菜谱】

2017-07-21 - 鲫鱼剖好洗净,腮边和尾部各切一刀抽出筋,两面都抽;生姜切丝放进鱼肚和鱼身上,抹上适量盐,腌制一小时;放入油锅内两面煎一会儿;装入砂锅中,倒入适量热开水、料酒、醋,腌鱼的生姜丝放进去;大火煮开后小火煮;木瓜去皮去籽切小块;煮至汤色变白后倒入木瓜继续煮15分钟左右关火,根据口味加入适量盐拌均匀即可;成品。

木瓜鲫鱼【菜谱】

2011-11-18 - 将白鲫鱼剖肚、去鱼鳞,青木瓜洗净表皮,生姜切片将木瓜对半剖开,用汤匙挖出瓜籽将木瓜切成小块状锅烧热,放入食油、姜片烧热,放入鱼煎至两面微黄放入清水,木瓜块,水量以盖过鱼身为准加上锅盖,大火烧开后,转中小火慢慢煮至汤色转白,加入少量食盐调味即可1、白鲫鱼买个子大些的比较多肉,少剌。这样除了喝汤,还可以吃鱼肉,鱼肉以少量生抽配上食油蘸着吃即可。如果是个子小的鱼就吃喝汤,不要吃肉了,以免被剌卡到。

木瓜鲫鱼【菜谱】

2017-04-14 - 简单的材料,做法简单,而且省时间。这道菜,汤鲜肉嫩味美,更是准妈妈下奶的好食材。木瓜去皮,洗干净,对半切开,去籽,切块,装碗里备用。杀好的鲫鱼在用清水洗干净,沥干水分,在身两面都要抹上盐,鱼肚也抹盐。注意抹均匀。锅里加油加热,放几片姜片放入锅里煸炒出香味。鱼放入锅里,煎至两面金黄色,盛盘备用。锅里留底油,倒入木瓜,翻炒5分钟。注入适量清水,烧开,中小火煮10分钟。加入剩下的生姜片,把鱼放入锅里,轻轻推动拌匀。烹入料酒,拌匀。中小火烧开再煮10分钟。中间把鱼翻另外一面,可以用筷子辅助翻面,不要弄坏鱼身。10分钟后,加盐调味。拌匀。最后撒上葱花,拌匀即可出锅。盛碗。鱼洗干净后要沥干水,不然煎鱼的时候容易溅油。盐抹鱼上,可以防止煎鱼的时候溅油,而且鱼肉更入味。

木瓜鲫鱼【菜谱】

2016-07-16 - 准备材料木瓜去皮去籽切粒备用,生姜切片,鲫鱼去鱼鳞去除内脏,肚里黑色内膜去除干净,清洗干净备用油热鱼落锅煎,煎到两边金黄色最好煎成金黄色加开水,滚1分钟左右倒进煲里,中火煲10分钟左右,把鱼盛出,倒进木瓜,中火煲10—15分钟左右关火,放盐调味就可以饮靓汤啦

木瓜鲫鱼……【菜谱】

2016-03-28 - 鲫鱼清理干净木瓜切块鲫鱼煎至两面金黄大火快炖,把汤炖白,称为“奶汤”成品😜😜

木瓜鲫鱼【菜谱】

2017-07-03 - 营养美味木瓜汤,美容丰胸,哺乳期喝还能催奶。鲫鱼宰好清洗干净,木瓜切块。把油烧开,把鲫鱼放下去,放两片姜,两面煎制金黄。此时可以另起锅把水烧开。烧开后,放入煎好的鲫鱼,木瓜,花生,姜片。大火烧开后,转小火(煤气炉最里面的那个小火心)慢熬2小时,途中不要掀盖,不要加水。两个小时后,加入适量盐,关火。美味营养的木瓜鲫鱼汤就完成啦(吃的时候记得注意点,汤里可能会有鱼刺)下姜可去除鱼腥味。

鲫鱼【菜谱】

2012-05-14 - 鲫鱼洗净控干水份,枸杞洗净、冬瓜、芹菜切好备用锅内油烧热后加入鲫鱼煎煎至两面金黄加适量清水煮沸十分钟后加入冬瓜煮15分钟后加入芹菜和枸杞煮沸最后加入调料调味即可
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