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红枣马蹄水【菜谱】

2017-08-01 - 马蹄具有清热生津,凉血解毒的功效,红枣、桂圆可补血养颜,白果可降低血清胆固醇。马蹄用水充分洗净然后削去外皮(马蹄的皮比较厚,要小心手呀)切小块红枣洗净桂圆去皮备用白果去皮备用冰糖砂锅加入冷水,倒入枣(水的量稍微大点)桂圆加入马蹄块大火煮开,转中小火10分钟加入白果冰糖继续煮10分钟即可冰镇后更好喝1、冰糖的量可以自由调节。2、白果好熟,不要早放,如果用干的要提前泡发。

红枣粽子【菜谱】

2017-05-22 - 端午节快到了,这个节日国人的习俗是吃粽子,以糯米为原料,添加红枣、蜜枣、蛋黄、瘦肉、花生豆子等等,制作成各种口味的粽子,形状也是各种,四角形的,三角形,锥形的,我们这里一般是以甜口为主,糯米和红枣或者蜜枣,用粽叶包好,然后上锅煮2个小时以上,然后再焖一宿,糯米就会变的特别软糯弹牙,非常好吃,从小就喜欢吃粽子,所以也从小就学会了包粽子,每年的这个时候都会包很多,这次包的是红枣的,很好吃。糯米、红枣、粽叶准备好,我用的是真空包装的鲜粽叶糯米淘洗一遍,然后用凉水泡上,要泡5个小时以上,我一般是提前晚上泡,泡一宿第二天早上包,经过浸泡的糯米煮熟了会更糯红枣也同样用水泡上粽叶洗干净,然后用热水煮一下,在水里浸泡,这样粽叶会特别软,包的时候好操作粽叶减去根部的硬梗,以免包的时候扎破粽叶把粽叶先折成漏斗形然后放入一颗红枣在底部,这样为的是防止漏米然后放入糯米,再放入两个红枣包成粽子,用绳子捆好包好的粽子放入锅里,添加足够的水,上火煮,大火烧开锅之后,转中火煮至2个小时左右,中间要加两次水进去,水分蒸发露出粽子的时候就加水,煮好之后关火,让粽子在汤里浸泡盖上锅盖焖10个小时以上捞出便可以吃了1、糯米淘洗一遍,然后用凉水泡上,要泡5个小时以上,我一般是提前晚上泡,泡一宿第二天早上包,经过浸泡的糯米煮熟了会更糯,而且也更好煮2、包好的粽子放入锅里,添加足够的水,上火煮,大火烧开锅之后,转中火煮至2个小时左右,中间要加两次水进去,水分蒸发之后露出粽子的时候就加水,煮好之后关火,让粽子在汤里浸泡,盖上锅盖焖10个小时以上,糯米吃起来会更黏

红枣糯米【菜谱】

2017-08-29 - ★★★★★红枣20粒、糖15g红枣用清水浸泡30分钟取30g牛奶,并倒入15g糖,拌匀拌匀后倒入50g糯米粉中,拌匀揉捏成团后,醒至10分钟将红枣切开口,取掉里面的籽取适量面团,用手搓成椭圆将糯米塞入红枣中放入蒸锅大火蒸上10分钟软糯可口的糯米红枣就完成啦!1.先将红枣浸泡个把钟头,这样再去核就容易多了2.用来做糯米枣的红枣最好选择个头大、果肉多的大枣

红枣年糕【菜谱】

2017-02-07 - 年糕是中华民族的传统食物,属于农历新年的应时食品。是一种用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕,在春节,我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有红、黄、白三色,象征金银,年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。春节年糕的来历,有一个很古老的传说。在远古时期有一种怪兽称为“年”,一年四季都生活在深山老林里,饿了就捕捉其他动物充饥。可到了严冬季节,兽类大多都躲藏起来休眠了。“年”饿得不得已时,就下山伤害百姓,攫夺人充当食物,使百姓不堪其苦。后来有个聪明的部落称“高氏族”,每到严冬,预计怪兽快要下山觅食时,事先用粮食做了大量食物,搓成一条条,揿成一块块地放在门外,人们躲在家里。“年”来到后找不到人吃,饥不择食,便用人们制作的粮食条块充腹,吃饱后再回到山上去。人们看怪兽走了,都纷纷走出家门相互祝贺,庆幸躲过了“年”的一关,平平安安,又能春耕作准备了。这样年复一年,这种避兽害的方法传了下来。因为粮食条块是高氏所制,目的为了喂“年”度关,于就把“年”与“高”联在一起,称作为年糕(谐音)了。年味里少不了年糕,它在春节的餐桌上绝对能讨个好彩头哦。我用面包机做的,省时省力,简单美味,在此分享一下。红枣洗干净用水泡一下。把红枣切碎,切成小块备用。把糯米和水放进面包桶。如果糯米提前用水泡过,水的量以刚刚末过糯米为宜,如果没有泡过,水的量再增加一些。我把糯米提前泡了两三个小时,不泡也可以的。选择“年糕”程序,再程序结束前十五分钟的时候,把红枣碎扔进去。(红枣也可以早点放,放进去的时间早,年糕的颜色会偏深,红枣的颜色会融入年糕)继续进行“年糕”程序。程序结束,糯米与红枣已经完美结合成红枣年糕。用刮刀将年糕从面包机的中刮出来,放在保鲜膜上。用保鲜膜把年糕包起来。为了得到方方正正的形状,我把年糕装进豆腐盒压了一晚上,如果不追求形状,直接放凉就行了。撕掉保鲜膜。切片装盘。无

燕麦红枣戚风【菜谱】

2017-09-07 - 一款杂粮戚风先制作燕麦粉:称量20克燕麦放入研磨机中磨成粉,取20克燕麦粉备用称量好所有材料,红枣切粒裹入少许低筋面粉分离蛋清蛋黄蛋黄中加入玉米油、牛奶用蛋抽搅拌均匀至乳化筛入燕麦粉和低筋面粉用划一字型搅拌均匀蛋白中滴入几滴柠檬汁,烤箱150度预热15分钟细砂糖分三次加入打发至干性发泡取三分之一的蛋白霜放入蛋黄糊中,用切拌的手法混合均匀然后将蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜中,切拌均匀搅拌好的蛋糕糊往模具中倒入三分之一蛋糕糊,然后将红枣粒加入到剩余蛋糕糊中切拌均匀,将剩余蛋糕糊再次倒入模具震出气泡放入烤箱,150度50分钟出炉震出热气,立即倒扣至模具完全变凉表面用黑白巧克力装饰成品切面成品

红枣夹核桃【菜谱】

2017-07-28 - 网红小吃枣夹核桃一直以来都是吃货眼中的最爱,正巧收到霸王超市试用西大荒大红枣就自己体验一下制作网红枣夹核桃的乐趣了食材图开水烫泡10分钟取出沥水,泡一下皮舒张好操作枸杞,蔓越莓干开水泡5分钟沥干核桃仁开水泡10分钟,去苦涩核桃仁放微波炉高火3分钟取出和枸杞蔓越莓加点蜂蜜拌匀拌匀蜂蜜后回微波炉高火1分钟取出待用红枣去核剪开一个口子把核桃放进大枣里夹好,枣夹核桃就做好了以此做完所有的红枣全部做好放回微波炉高火30秒完工比买的好吃的多,因为核桃仁烤熟特别香而且我们自己加了蜂蜜口感特别好微波炉加工时间要看食材的多少和干湿度决定

小熊红枣戚风【菜谱】

2017-08-04 - 可爱的戚风将所有材料称量好备用,红枣和少量的低筋面粉混合蛋白蛋黄分离蛋黄,牛奶,玉米油混合均匀至乳化状态筛入低筋面粉划一字型搅拌均匀蛋白中滴入几滴柠檬,150度预热烤箱15分钟细砂糖分三次加入,蛋白打发至干性发泡取三分之一蛋白霜到蛋黄中,切拌均匀将蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜中用切拌手法混合均匀将二分之一蛋糕糊倒入模具剩下的二分之一蛋糕糊中倒入红枣粒切拌均匀倒入模具,震出气泡放入烤箱,150度50分钟出炉之后立即震出热气,倒扣晾凉完美脱模用奥利奥饼干,巧克力装饰成小熊小熊红枣戚风完成内部组织非常柔软伴有红枣色香气

红枣粽子【菜谱】

2017-05-28 - 糯米、红枣、粽叶准备好,我用的是真空包装的鲜粽叶糯米淘洗一遍,然后用凉水泡上,要泡5个小时以上,我一般是提前晚上泡,泡一宿第二天早上包,经过浸泡的糯米煮熟了会更糯红枣也同样用水泡上粽叶洗干净,然后用热水煮一下,在水里浸泡,这样粽叶会特别软,包的时候好操作粽叶减去根部的硬梗,以免包的时候扎破粽叶把粽叶先折成漏斗形然后放入一颗红枣在底部,这样为的是防止漏米然后放入糯米,再放入两个红枣包成粽子,用绳子捆好包好的粽子放入锅里,添加足够的水,上火煮,大火烧开锅之后,转中火煮至2个小时左右,中间要加两次水进去,水分蒸发露出粽子的时候就加水,煮好之后关火,让粽子在汤里浸泡盖上锅盖焖10个小时以上捞出便可以吃了

红枣桃胶【菜谱】

2017-07-24 - 第一次做桃胶,做的不错桃胶提前一晚泡发,大约泡24小时准备好红枣、杞子、椰汁、冰糖洗净红枣杞子,红枣去核待用养生壶加入适量清水加入桃胶加入红枣盖上盖,煲20分钟煲至最后五分钟时,加入冰糖加入杞子煲好后盛出加入椰子汁便好桃胶要提前泡发

红枣大列巴【菜谱】

2017-06-12 - “列巴”是俄罗斯对面包的叫法,特点就是个头大,圆形的、椭圆形的、方形的不拘一格。这款【红枣大列巴】因为受烤箱的限制,所以个头不是特别大,但是整形很简单,团一团就可以,特别是加了红枣之后,枣香味特别浓郁。面包桶放入纯净水、玉米油、白糖;放入面粉,最后放入酵母粉。启动和面程序和面30分钟后,放入切成颗粒的红枣,继续揉面2分钟取出面团,把面团团圆,放入盆中,覆盖保鲜膜,进行一次发酵发酵至2倍大以上把面团取出揉匀排气把面团均匀分成四份取一块面团按扁后卷起了,整理成型即成生坯,依次全部做完把生坯放入烤盘,覆盖保鲜膜二次发酵发酵至2倍大左右烤箱180度。中下层烤制20分钟即可。取出烤盘,晾凉即可食用。1、酵母粉的用量按照室温可以增加,增加酵母粉的用量可以加快发酵速度。2、烤箱的温度和烤制时间仅供参考。

红枣当归粥【菜谱】

2013-01-27 - 准备好所有的食材。粳米和糯米淘洗干净用清水浸泡20分钟。红枣洗净用清水浸泡。当归放入煮茶包中密封。所有食材放入电压锅内胆加入热水和当归包。再放入冰糖。内胆放入电压锅中。加盖按下营养饭-煮粥健。滴声提示后开盖取出当归包。粥搅拌均匀即可食用。

传统红枣【菜谱】

2017-05-31 - 吃粽子的风俗,千百年来,在我国一直盛行,粽子可以说最早是出现在春秋时期,最初粽子还只是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代,粽子才开始成为端午节节庆食物;可谓是中国历史上,积淀最深厚的传统食品之一。将买回来的干粽叶放水里浸泡,泡好之后的粽叶在放入锅中,锅里在加入适量的盐,煮沸消毒。(如果你买的是湿粽叶,那么就不要用水浸泡,直接放在锅子煮沸消毒就可以了)煮好后的粽叶用清水洗净备用糯米提前浸泡好,然后控干水份,加入适量的盐拌匀接下来就可以开始包粽子了,我们先将三片粽叶并排叠放在一起,如图然后在取三片粽叶,同样也并排叠放在一起,将这三片粽叶颠倒放置在之前的三片粽叶之上。将粽叶自底部卷起,呈现一个漏斗形,注意漏斗下方一定要紧密,要不然会漏米的。用勺子将少许糯米放在漏斗中,用筷子戳实,然后在放一颗红枣进去放入红枣后,在用勺子挖少许糯米,将红枣盖住即可。接着在用手把糯米给推紧实一点将左右两边的粽叶往中间叠,要压紧一点然后将上方的粽叶折过来,同样也要拉紧一点,然后将剩余的粽叶小尾巴顺着粽子裹一下就可以了用线困住,用线困住的过程都要拉的紧一点,要不然会松散掉。做好的粽子放入高压锅,先大火煮上气,然后在转小火煮1个小时左右即可。包粽子的每一步都要捏紧实一点,这样包出来的粽子才不会松散

南瓜红枣花馍【菜谱】

2017-09-20 - 经常在妈妈群里看到有妈妈们求助,说自己家的孩子不爱吃饭怎么办?我相信大多数的妈妈们都遇到过孩子不爱吃饭这个问题,试想,如果是自己,每天吃着重复单调的食物,是不是也会厌烦呢?孩子天生喜欢新奇的事物,对美好新鲜的事物感兴趣,对吃饭也是一样,同样的食物,不同的做法,就会让她(他)觉得不一样。我在家做饭,就会经常换着花样来做,比如馒头,每天都要吃的一种主食,如果天天都是白馒头,孩子肯定会不感兴趣,我给它变变颜色,再换个造型,不仅吸引了孩子的目光,也让她觉得吃起来更美味,只是吃个馒头都会吃的很开心!把南瓜汁和酵母粉一起放在一个小盆里,用筷子搅拌均匀;把面粉也倒进小盆里;用筷子搅拌,使液体和面粉混合均匀,这样可以判断液体和面粉的比例是否合适;将盆里的面团转移到揉面垫上,撒一些干面粉,用手揉至光滑;将大面团分成若干个小面团,每个约35g左右,揉圆备用;(分出来的面团最好是3的倍数)取其中一个面团,用擀面杖擀成一个圆饼,不要擀太薄了;厚约0.5CM左右;用刀切个十字,分成四块;取其中一片,从小尖角处对折起来;再揪住两边,捏成一朵花瓣;依次做出所有的花瓣,取六朵围在一起;用筷子插在对应的两个花瓣里,用力夹一下,使花瓣黏连,形成一朵花;取一颗小红枣,放在花心和,用手往下按压固定,一朵小花就做好了;依次做好所有的小花,摆放在盘子里;放置密封处,静置醒发20分钟左右;上锅蒸17分钟左右即可成熟,蒸好以后先别取出来,焖2-3分钟再打开取出来,我这里用的是蒸箱,用蒸锅是一样的,也是蒸17分钟左右,关火后焖2-3分钟;一盘漂亮的花儿就做好了,喧软可口,南瓜汁的颜色很好看,还有南瓜的香甜味儿;我们常吃的馒头做成这样,当妈的还怕孩子们不爱吃吗?估计该担心不够吃了!是不是很漂亮呢!除了用南瓜汁,还可以用胡萝卜汁也能做出这种黄色的馒头。或者用紫薯汁做成紫色的。

红枣的功效与作用--红糖红枣【菜谱】

2017-01-10 - 红枣的功效与作用1、健脾益胃:脾胃虚弱,腹泻,倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参,白术共用,能补中益气,健脾胃,达到增加食欲,止泻的功效;红枣和生姜,半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀,呕吐等症状。2、补气养血:红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体,滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣,黄耆,枸杞,能提升身体的元气,增强免疫力。3、养血安神:女性躁郁症,哭泣不安,心神不宁等,用红枣和甘草,小麦同用〈甘麦大枣汤〉,可起到养血安神,舒肝解郁的功效。4、缓和药性:红枣常被用於药性剧烈的药方中,以减少烈性药的副作用,并保护正气。如:「十枣汤」中,用大枣缓解甘遂,大戟,芜花等泻药的毒性,保护脾胃不受伤害。红枣是补气养血的圣品,同时又物美价廉,民众无需买坊间昂贵的补品,善用红枣即可达到养生保健的功效。食材小知识:红枣,天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳,补脾、安神、养血补血之功效。红糖,中医认为红糖性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。黄芪是中药中最基本的用于提高肺与呼吸系统免疫能力的药材.可以用于因免疫力低下导致的虚汗病症.也可以用于补气和增进脾脏功能和代谢能力低下,有益气固表、敛汗固脱、托疮生肌、利水消肿之功效。材料:桂圆干,红枣,黄芪,红糖各适量做法:1、把所有材料准备好。2、黄芪,桂圆干用清水泡洗干净。3、红枣洗干净去核。4、把除红糖以外的所有材料放进锅中,加入适量清水。5、大火煮开后转中小火煮20分钟。6、加入红糖,煮至糖溶后,熄火焖10分钟左右即可。材料的份量可按个人喜好增减。1、红枣要去掉核后再煮。2、煮好后熄火焖10分钟左右,这样的红枣水会更浓郁香甜。

红枣蛋糕【菜谱】

2017-03-13 - 特意为姐姐做的,关于大枣的东西她好像都喜欢吃称量好所有材料,低筋面粉、泡打粉、小苏打混合均匀并过筛大枣去核,放入锅中,加入500克水,小火煮至水收干,大枣软烂,取出放入盆中加入红糖,用刮刀拌匀加入四个鸡蛋,用打蛋器打至颜色发白,体积膨大倒入过筛好的粉类用打蛋器打至无干粉即可加入玉米油,用刮刀拌匀倒入铺了油纸的烤盘中,震出大气泡,撒上白芝麻,我用的12寸长方形深烤盘放进预热好的烤箱里,中层,上下火,135度,50分钟左右

红枣马芬【菜谱】

2017-02-03 - 红枣也被称为大枣、枣子等,含有丰富的蛋白质、脂肪、糖份、胡萝卜素、维生素B、C、P及磷、钙、铁等,有维生素丸的美称,有较强的抑爱、抗过敏作用。红枣内含有环磷酸腺苷,能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养,对防治心血管疾病有良好作用。红枣还能能补虚益气、养血安神、健脾和胃等,是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者很好的保健品。同时对急慢性肝炎、肝硬化、贫血等症有良好疗效。所以说红枣是一种很好的果品,而且价格也不是很贵,可以作为零食来吃,有益于身心健康。红枣用温水浸泡,表面饱满即可。把红枣去核切碎。牛奶里加入切碎的红枣,用料理机打碎。红枣碎不要全加,要留一小部份。红糖用料理机磨成粉,然后过筛。加入鸡蛋,搅匀。加入色拉油,搅匀。低粉里加入小苏打和泡打粉,混合过筛,加入搅匀。低粉里加入小苏打和泡打粉,混合过筛,加入搅匀。倒入模具中,170度烤25分钟。红糖一定要打过筛。也可以在加一些葡萄干,会更好吃。

红枣蛋糕【菜谱】

2016-07-01 - 初见阳晨这款多功能不粘压铸铝吐司盒,特别喜欢,平时我比较爱吃红枣蛋糕,浓浓的枣香,入口即化,补血养颜,特别适合女性,就先做红枣蛋糕给模具开光吧。这款吐司盒,比较适合人少的家庭,2人份的红枣蛋糕,一点也不会浪费。大枣切成小丁,侵泡牛奶1小时,用破壁机或者料理机打成泥打蛋盆中放入鸡蛋、红糖、细砂糖电动打蛋器中速打发蛋液,大约5分钟,打好的蛋液比较细腻,滴落的蛋液不会立即消失。倒入枣泥,玉米油,继续打发1分钟筛入低筋面粉和泡打粉。快速翻拌,无面粉颗粒。倒入模具(阳晨多功能不粘压铸铝吐司盒,若用其它模具,材料得加倍),震出大气泡。放入预热好的烤箱下层,165度上下火,时间为35分钟。趁热取出,轻震几下,晾凉后脱模。1.此模具体积较小,只能做2人份,若用其它深形烤盘,份量得增加一倍以上。2.此模具比较好脱模,如果用其它模具,最好垫一层油纸,以便于脱模。

小米红枣【菜谱】

2017-04-26 - 小米粥是传统健康食品,可单独焖饭和熬粥。在北方小米是主要的食物之一,很多地区有晚餐吃小米粥的习俗。小米营养丰富,但是和其它谷物一样蛋白质中赖氨酸过低,可以在粥中搭配红薯、藜麦、豆类、枣、南瓜、龙眼、桂圆等各类食材,既增加营养又增加口感。准备好小米、糯米和红枣糯米浸泡一夜将泡好的糯米、小米淘洗后放入养生壶中加入适量清水插入底坐,选择煲粥键结束鸣叫后自动回至保温状态倒入红枣重新启动煲粥,时间选择减至10分钟加盖直至结束小米红枣粥就OK了1、糯米提前浸泡容易熟烂2、红枣后放不易脱皮影响口感3、没有养生壶也可以改用其它容器煲粥

红枣【菜谱】

2017-04-20 - 看到大家对红枣的东西都挺感兴趣的,所以就做了在马蹄糕一样得东西,里面加入红枣味道,做出这个红枣糕,一方面当糕点吃很好吃,另一方面是红枣对身体很好,特别是女性,补血补气的,做好后放冰箱冷藏一下再切比较好切。而且凉凉的也好吃哦。红枣粉用一碗水活开放锅里加入,把白砂糖倒入锅中煮开。大火煮开后改小火煮10分钟,不停搅拌以免粘锅。马蹄粉用一碗水活开。然后用网筛过筛两遍。之前煮好的红枣水过滤,把粗渣滓过滤掉不要。过滤后的红枣水再次倒入锅中烧开,之前搅拌好的马蹄粉浆舀一勺倒入红枣水内搅拌均匀。然后再把红枣水倒入剩下得马蹄粉浆内搅拌均匀。锅中加入适量水,舀一勺子粉浆盖上锅盖蒸2分钟。2分钟后打开锅盖继续舀一勺粉浆浇入盘内盖锅盖蒸2分钟。同样方法把所有粉浆蒸好蒸好后的红枣糕要晾凉放冰箱冷藏一段时间再切,那样比较容易切。直接切不好切得。

红枣姜茶【菜谱】

2017-08-28 - 红枣姜茶是一道养顔补血的饮品,功效非常之多。女人一定得试试,经期喝特别好,可以补血养顔,保护子宫,改善月经,促进血液循环,让皮肤变得美美的。准备食材红枣洗净切片去核将所有食材放入养生壶内加入500毫升纯净水养生壶接通电源,手指轻触选择“滋补汤”程序“粉小甜”开始工作啦。升温很快,立刻便沸腾。透过通透的玻璃壶身看食材在里翻滚,颜色互相交错,仿佛在跳舞一般程序结束之后加入枸杞就可以喝啦可以选择保温,暖暖的红枣姜茶喝起来1.若是喜欢辣,姜量加多。2.红枣最好去掉核,不会上火。3.身体虚寒的人多吃无妨,但体热火旺的人就要适量饮用,否则热上加热,反而引起反效果。4.生姜切忌在晚上吃,所以这道饮品建议在早上随早餐饮

南瓜红枣【菜谱】

2017-03-16 - 备好一个大南瓜,老一点更粉更甜。切一块南瓜下来,个大吧必须来一张。去皮去籽切块备用。将切好的南瓜转至在破壁机里。加入清水及去核的红枣。选择浓汤模式打至营养糊熟透。如图就是整个过程走好的样子,细腻的不要不要的。按个人喜好再决定要不要添加一点淡奶油提个味我是没有加,直接享用了。

红枣豆浆【菜谱】

2016-11-26 - 很好喝的一款豆浆,有枣的香气和丝丝的甜,不仅口感丰富,营养也更全面。准备食材;将黄豆清洗干净,用清水浸泡3小时;浸泡好的黄豆非常饱满;一勺勺的将黄豆带水及红枣加入原汁机中;打开出汁阀让豆浆流出,再继续研磨,直到所有黄豆都磨完;把生豆浆倒入锅中;小火慢慢熬煮,中间用勺子搅拌几次,避免底部焦糊;煮熟的豆浆直接即可饮用。1、浸泡黄豆不要时间太久,不能超过4个小时;2、由于加入了和田枣,口感微甜,不建议再加糖。

红枣饼干【菜谱】

2017-03-20 - 红枣补气养血养神大家都知道。红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体,滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣,黄耆,枸杞,能提升身体的元气,增强免疫力。养血安神红枣是补气养血的圣品,同时又物美价廉,大家都买的起的昂贵的补品,善用红枣即可达到养生保健的功效。所以红枣用途也多。做饼干也好吃。备好食材面粉里把所有食材加入红枣切沫拌匀用保鲜膜装好放冷藏30分钟取出擀成0.3厚用模具切花一个个切好摆在刷了油的烤盘里烤箱预热5分钟上下火170度15分钟中途要翻面食材可以根据自己喜欢搭配,烤箱温度因不同要观察饼干。

枸杞红枣栗子鸡【菜谱】

2017-12-31 - 抓把花生拿几粒枣,扔水里泡上年轻肥美鸡大腿收拾干净,顺手拿块姜随便一切扔水里泡上看心情抓把栗子并且发自内心的感慨下“我栗真好看”认认真真特别努力的想办法给它们挨个开下口……开都开了……就顺手多开了些煮一锅开水,把栗子扔进去咕嘟一两分钟关火趁热去去皮,顺手把之前泡水里估摸着皮也该泡软了的花生给收拾好切点儿葱扒几瓣蒜,请出多少应该泡出了些姜汁的姜片鸡腿剁成自己喜欢的大小,姜汁料酒跟胡椒粉认真搅和匀,稍微倒上点儿淀粉咔咔扒拉匀就可以用啦锅里放油烧热扔鸡肉中小火扒拉到变色出油,把姜片从水里捞出来扔进去稍微一扒拉扔葱蒜认真扒拉香,瞅着油太多可以关火倒出去些没啥问题了加姜汁跟料酒扒拉扒拉加蚝油跟生抽搅和搅和加些糖看情况加些热水跟老抽大火煮开了扔栗子花生枣,搅和两下转中小火盖上盖子咕嘟到自己喜欢的程度,开盖加些盐根据个人喜好大火收下汁没啥问题就可以关火盛出来啦~做作的撒上些枸杞……嗷嗷香稍等我去拿勺来,张嘴~走了哟,明年见~

红枣核桃司康【菜谱】

2017-08-18 - 司康,是一款英式小点心,属于快速面包,其口感介于面包和饼干之间,外面酥脆,内里松软。司康最原始的造型是三角形,将面团擀开,切成三角形状放入烤箱烘焙即可。后来,司康的口味不断发展和改良,形状也不再是简单的三角形,可以做成圆形、方形甚至带花边的各种形状。准备材料低筋面粉和泡打粉、盐混合过筛加入糖和软化的黄油将糖、黄油、粉混合,用手搓成粗玉米粉的状态加入全蛋液、牛奶揉成面团红枣核桃切碎,不需要切得太碎面团中倒入切碎红枣核桃混合均匀成团,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时取出面团用擀面杖擀成1CM左右厚的面片用饼干模切出形状切好的面片放入烤盘在表面刷一层全蛋液放入预热好的烤箱,180度,烤30分钟左右,至表面金黄色即可1.面团不要过度揉捏,以免面筋生成过多影响成品的口感。2.夏天温度高,面团冷藏之后更好操作。3.烘烤时间和温度要根据自家烤箱的温度调节。

红糖红枣欧包【菜谱】

2017-03-20 - 所有的食材准备好先制作中种面团把主料里所有的食材混合,揉成光滑的面团将面团放在容器里,盖上保鲜膜,放在冰箱里冷藏发酵一晚上发酵好的中种面团呈现很明显的h蜂窝组织将中种面团撕成小块,加入除黄油和红枣外的所有食材,揉成团,加入黄油搅拌至光滑有薄膜红枣切碎将红枣碎撒进去,揉匀设置发面程序,将面团发酵至两倍大发酵好的面团取出,排气后切成分成47克一个得小剂子,将小剂子搓成圆球放入模具将整好型的面包胚放进烤箱二发至两倍大,放入烤箱,180度烤15分钟用锋利的小刀在上面割出十字,撒上薄薄一层面粉放入烤箱,170度,中层,烤18分钟左右至上色出炉放凉即可成品

红枣银耳羹【菜谱】

2015-12-21 - 准备半朵新鲜银耳,洗干净。浸泡15分钟。将鲜银耳撕成小朵,洗干净,沥干水份。准备好红枣、枸杞和冰糖。将红枣和枸杞清洗干净,红枣去核,备用。砂锅里加适量水,随冷水放入鲜银耳。加入红枣、枸杞。大火煲沸2分钟左右。转小火煲15分钟。加入冰糖,再煲10分钟左右。养颜糖水做好啦!鲜银耳特别容易熟,一般煲20分钟左右,口感已经很软糯的了。养颜银耳羹,简单美味!

快手的红枣发糕【菜谱】

2017-07-28 - 西大荒大红枣来自于新疆阿克苏,红枣核小肉多口感绵甜可以算是枣类中的优良品种,收到霸王超市试用立刻开包享用一番做了爱吃的红枣发糕食材图先把枣核去掉用开水泡10几分钟,这样蒸出来比较软切成小块,太大了必须切块两个鸡蛋加入白糖加入酸奶搅匀筛入面粉泡打粉,酵母粉拌匀红枣块,蔓越莓干放入拌匀拌好的红枣面糊装入纸杯蛋糕杯子里上面再撒几颗红枣块放入开水锅里大火烧开,转中火蒸25分钟蒸好的好香哦!很松软的样子这个面粉我用的是普通的中筋面粉,用低筋粉会更松软鸡蛋不用打发,因为我们要放酵母粉,泡打粉面糊拌匀直接装入磨具入锅蒸熟就行了

红枣酸奶司康【菜谱】

2017-06-19 - 饱腹小点心准备好食材将红糖、红枣酸奶、油、鸡蛋倒入容器中。将其混合均匀将低筋面粉和泡打粉混合均匀后筛入步骤一的液体中将材料混合均匀(不要过度搅拌,只要无干粉的状态即可)加入切碎的红枣干和核桃仁揉面板上撒上一层薄面粉将面团取出。擀成约两厘米厚。用手揉成球型稍微压扁一点摆入烤盘。烤箱上下火180度,预热5分钟,烤盘放中层烤20分钟。

红枣蜜梨汤【菜谱】

2017-02-13 - 选个头小的蜜梨,雪花梨也可以,但整个的蜜梨慢炖,口感会更好。梨子可以帮助人体净化器官、储存钙质,同时还能软化血管,能促进血液将更多的钙质送到骨骼。当然,其清热润肺、止咳化痰的效果也突出。准备好需要的食材。梨子去核去皮洗净。砂锅内放入清水,放入梨子。红豆80克淘洗干净,红枣10个洗净,桂圆8个去核,依次放入砂锅中。水最好加满,中间不要再加了。大火煮开后,转小火,大概1小时10分钟,红豆出沙,梨子软烂即可。喜欢甜一些的,可以加冰糖,更好的办法是放入桂花蜜,甜甜的还芳香。
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