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紫菜包饭【菜谱】

2011-12-16 - 这个寿司专用米还真是贵,就这么一点点,要了我八块大洋呢超市买的寿司醋~很方便,味道也好,要是买不到,自己调制也可以~就是醋+白糖+食盐+水,具体比例根据自己口味啦主角:黄萝卜条~~火腿一根,事实是用了半根~~沙拉酱一条,用了一半~上面写的是番茄沙司,我是真的不晓得沙司和酱有什么区别嘞~只有一个菜板~为了卫生,就用保鲜膜包好再用啦~寿司米加水上锅蒸熟米饭蒸熟后趁热加入寿司醋搅拌均匀,放在旁边凉凉备用凉米饭的时候将火腿切条鸡蛋加入少许食醋,淀粉,打散摊个鸡蛋饼两面煎好~取出切条备用虽说是现成的萝卜条,但是个别同志还是略胖,于是自己加工的细一点啦~寿司帘放在板上铺一张海苔用铲子将米饭铺平依次摆上鸡蛋皮,火腿,黄萝卜,挤上沙拉和番茄酱再来一张~用寿司帘卷起~记得要边卷变压哦~这些一共做了三个大卷~一个比一个粗,嘿嘿,其实最右边那个比较好,那是第二个~最后一个胖的都流汤了,吼吼最后刀蘸着凉水将其切开就OK啦~~

紫菜包饭【菜谱】

2017-12-17 - 食材:香米1.5杯、海苔3张、黄瓜半根、胡萝卜半根、鸡蛋3个、盐2g、白砂糖10g、米醋20g、鱼籽适量、食用油少许制作方法:1、准备好所需的各种食材2、大米淘洗过后放电饭煲中,加入适量的水(做寿司的米饭要比平时吃的米饭硬一些,水的量就要适当减少)3、电饭煲接通电源,选择米饭功能,大约半小时左右电饭煲指示灯跳至保温状态,关掉电源继续焖5分钟左右打开电饭锅盖4、盐、白砂糖、米醋按1:5:10的比例调成混合液体(嫌麻烦的,可以直接购买寿司醋)5、米饭用饭勺打散,分次倒入调好的寿司醋,慢慢翻拌均匀,拌匀后继续盖上电饭煲盖子6、黄瓜和胡萝卜分别洗净后切细条7、锅里烧水,水烧开后放入胡萝卜条焯水捞出8、鸡蛋敲碎装碗中,用筷子搅拌成均匀的蛋液9、平底锅烧热后刷上少许食用油,倒入适量的鸡蛋液摊匀10、等表面看到不明显湿的鸡蛋液时翻面11、两面分别煎至微黄出锅12、摊好的鸡蛋皮用刀切成条13、寿司帘上铺一张海苔14、均匀地铺上一层米饭(拌好寿司醋放凉后的米饭)15、随意撒上一层鱼籽16、铺上黄瓜条、胡萝卜条、鸡蛋皮17、卷起寿司帘,卷完后用手轻轻捏紧定型完成制作,吃的时候切段18、反转卷的方法:在寿司帘上铺一层保鲜膜,在保鲜膜上铺米饭、海苔、鸡蛋皮、黄瓜条、胡萝卜等,卷好后去掉保鲜膜再切段,然后蘸上鱼籽1、煮米饭时,水的量要比平时煮饭的量少,水分多了米饭容易粘在一起2、自制寿司醋食材的比例:盐:白糖:米醋=1:5:10,喜欢吃甜口味的可以增加糖的量,也可以根据自己的口味都做调整3、糖醋水趁米饭有热度时拌进去4、卷寿司时尽量捏紧,否则容易散开5、切的时候,每切一次刀都要用热水冲洗或用干净的湿毛巾擦一擦,这样不容易沾刀

紫菜包饭【菜谱】

2017-04-14 - 小伙伴们聚餐,一人贡献一道菜,天热,我就来个健康紫菜包饭吧~只是部分哦,还有金针菇辣白菜香肠白米白醋糖等紫米大米分开淘,紫米要提前泡开,因为它吸水性强我家电饭煲坏了,就用蒸锅蒸吧,滴少许玉米油大火开转小火,蒸大约半个小时,米饭就变成了渐变色不粘锅放油,放金针菇,炒制变软我喜欢买大包的辣白菜,一次吃不完就冻起来,然后切起来不流汁,脆爽爽,一刀一刀好开心!加入少许料酒和醋少许盐即可(其实也可以什么都不加)我切的有点大,切细条我切的还是有点大,要切细条!豌豆苗很嫩,开水烫一遍就没了米饭放那个凉后,按照三种颜色分开成小团团包起来冰箱冷藏取竹帘,垫紫菜,铺米饭步骤同上放上大根,火腿,辣白菜金针菇,豆苗放芝士这里还有煎好的鸡蛋皮,切成长条,这一款有大根管头沙丁鱼辣白菜金针菇鸡蛋皮火腿这一款加入了黄瓜大根芝士蛋皮香肠,还挤上了黑椒沙拉酱,很赞尽量卷紧刀要快,切一段擦一下摆盘,因为要带走,就装进一次性竹盘了紫菜卷饭看着简单,想做好吃的话准备的东西好多,还是出去买吧~我理解为什么跪了~

紫菜包饭【菜谱】

2014-07-06 - 米饭放较大的碗里,添加醋、白糖、香油拌匀顺着切条顺着切半切长条紫菜平铺在寿司帘上戴保鲜膜手套,将饭铺在紫菜上,摊匀,不可摊到头靠自己这边摆好火腿及菜条、在菜条上涂些沙拉酱,匀劲卷起。将饭条隔着竹帘往紧攥一攥卷好了快刀切片可以吃了

紫菜包饭【菜谱】

2012-07-27 - 圆粒大米淘洗过后用凉水浸泡二十分钟后用电饭煲焖熟。焖米饭的时候可以处理原材料用水煮焯一下菠菜,锅中放点盐和食用油。这样煮出的菠菜颜色漂亮些焯过菠菜的水还可以煮虾。大虾去头后用竹签串好,这样煮过的虾仁是直的摊鸡饼前,先在两个鸡蛋里加入一小勺料酒、适量的盐,然后打匀煎锅中倒入适量的食用油把蛋饼凉面煎黄米饭焖好了,趁热在米饭中倒入醯官醋、盐、糖、香油拌匀。醯官醋是原浆米醋,比较天然,如果我没有这款醋的话可以用白醋替代。超市里也有配好味的寿司醋,用寿司醋的话就不用加盐和糖了把米饭铺在烤好的整片海苔上,把火腿条、腌萝卜条、黄瓜条、鸡蛋条放在米饭海苔片的三分之一处用寿司竹帘用寿司帘卷起,一定要卷紧这是很重要的如果卷的不紧的话,切的时候就会松散开来可以来回卷几次捏紧下面做菠菜金枪鱼口味的,把焯过水的菠菜去除多余水分,金枪鱼罐头中的鱼肉也空掉多余的汤汁。整齐地码放在海苔米饭上,卷实。金枪鱼罐头最好用调好味的,推荐广式和五香口味的。要想把紫菜包饭卷得细一点,可以把烤紫菜用剪刀剪得窄一点这个要做鲜虾细卷,取一半的烤海苔片铺上米饭放上去皮的虾仁,卷实。细卷可以做很多口味的、腌萝卜细卷、黄瓜细卷、肉松细卷、三文鱼细卷……卷好的紫菜包饭用刀切成1-1.5厘米宽的片。切的时候如果刀有点粘了,用干净的抹布擦净后再切。这样可以保持形状

紫菜包饭【菜谱】

2016-03-24 - 大米洗净放入锅内煮成米饭,就平时吃的就可以,煮的时候稍微带点湿会更好吃哦,煮饭的时间我们可以准备包饭的材料了鸡蛋磕入碗内加入少许盐搅打均匀小火热锅,不粘锅热锅刷入一层薄油,倒入鸡蛋液,摊平等底下那面凝结了就可以翻面了,煎好的蛋饼切长条备用黄瓜去皮,切长条胡萝卜切长条焯水备用广式腊肠煮熟后切长条准备好的馅米饭煮好后,盛出放凉至40度左右把盐,糖和醋混合均匀后倒入米饭内,拌匀在紫菜包饭竹帘上放上一块紫菜放上适量的米饭把馅摆好放在1/3处,挤上沙拉酱用竹帘卷起来,压实切块即可,这里的材料适合做2个紫菜包饭,米饭量请酌情加减,我用了2量勺的大米

紫菜【菜谱】

2017-03-13 - 酵母加点白糖用温水化开静置5-10分钟,面粉里加点盐再倒入酵母用细流水和成三光,盖纱布发酵两倍大。备好材料(肉可以再肥点揉团(挤掉空气即可)搓长条。小剂子(50g差不多多)除芝麻外全倒一块,(盐,味精,料酒,蒸鱼豉油,耗油)窝窝头使劲塞动图怎么上传⏫小团子✊收口(要收紧啦!)沾点水撒芝麻啦!!整形☟整形☝︎(你们好好整➭我弄的很丑200°➭烘烤30分钟(中间翻翻面)好了

紫菜炒饭【菜谱】

2016-12-14 - 饭要趁热的时候,用筷子搅开。等冷了之后,下鸡蛋,拌匀。待用洗净胡萝卜切丁干烧平底锅,待锅热了以后,把紫菜烤香。把烤好的紫菜撕碎,装盘待用。热锅,把胡萝卜丁爆香。加饭炒匀。加入紫菜碎。装盘,上菜。

紫菜烧卖【菜谱】

2012-08-22 - 米饭提前做好。猪肉切丁加入酱油,料酒,白糖,鸡精,拌均匀腌制30分钟。准备好烤紫菜和蔬菜。所有蔬菜洗净切丁。紫菜用剪刀剪成等份小块。猪肉加入一些橄榄油抓拌均匀。炒锅倒油倒入猪肉翻炒至变色盛出。底油倒入蔬菜翻炒。加入蚝油翻炒片刻。再加入米饭继续翻炒。加入肉丁继续翻炒。加入盐和少许糖。翻炒均匀关火。把炒好的米饭舀入一勺放入紫菜上面。然后像包烧卖一样包好即可食用。

紫菜肉包【菜谱】

2016-11-22 - 紫菜肉包,自己做的,卫生,干净,又美味!往大盆倒入两斤面粉温水调发酵粉倒入充分揉捏面粉成团第一次发酵的面团再一次揉捏让其发酵一倍大面团发酵期间,可以制作肉馅。胡萝卜切碎,葱切碎,紫菜剪碎,材料全部混合加一勺食用油,然后入调料。将面团均匀掐成一个个小面团,然后把小面团擀成面皮,加入紫菜猪肉馅包好的肉包要记得放置20分钟使其再次发酵,包子上锅蒸才会膨松水开后,包子入锅蒸二十分钟美味包子出炉啦!发酵两次很关键,包好后再次发酵也不可少,这就是包子蒸好后松软的秘密。

紫菜蛋汤【菜谱】

2016-10-17 - 紫菜泡发,洗净鸡蛋打散烧锅开水,放紫菜煮开倒入鸡蛋液倒点油撒点盐撒点胡椒粉撒葱花,熄火,起锅装盘即可成品图

紫菜包饭【菜谱】

2016-12-05 - 简单的紫菜包饭人人都喜爱,有空的时候卷一些,可以带出去做便当准备材料,电饭煲蒸上米饭鸡蛋加适量盐打散煎成蛋饼胡萝卜、黄瓜、火腿肠切成条用煎蛋饼的锅继续煎胡萝卜,加入适量盐胡萝卜煎半熟放入火腿肠一同再煎2分钟米饭蒸熟后用筷子打散,晾凉铺好寿司帘子寿司帘上铺一张寿司海苔,在海苔上铺好米饭在米饭三分之一处摆好黄瓜条、胡萝卜条、火腿肠条、煎蛋条和金针菇,再挤上番茄酱用寿司帘将一端卷起,将材料包上然后放开帘子,用手慢慢卷成卷然后用帘子将寿司卷紧紧的卷起,用手攥紧放开帘子,卷好了一卷✌用锋利的刀切成段摆盘食用喜欢在米饭

紫菜包饭【菜谱】

2016-07-24 - 海苔,火腿,米饭,米饭是用大米和姜米共同蒸熟备用。黄瓜,萝卜,火腿切条鸡蛋摊饼备用成品,切条,或者片,备用米饭铺好备用,竹子在用之前先泡上半小时,这样不容易粘住。卷好,慢慢从下向上抽动。根据个人口味添加调料,比如肉松,番茄酱等卷好成品成功啦简单好吃我的小模特都是自己做的,干净卫生,好吃看得见

紫菜包饭【菜谱】

2012-08-29 - 两只鸡蛋打散热锅上油倒入蛋液中火慢慢煎成鸡蛋薄饼煎好的蛋饼晾凉切条接着煎一下火腿肠黑芝麻炒熟胡萝卜用少许醋和盐腌制一会咸蛋黄剥去蛋白桔梗泡菜黄瓜和韩国腌制甜萝卜切长条大米洗净倒入一小勺食用油搅拌匀均半小时后加适量水煮熟煮熟的饭加入一小勺盐拌匀米饭放至还有一点点余温加入一勺香油和炒好的黑芝麻取一张紫菜表面抹上一层香油最上面1-2厘米不要涂抹香油带一次性手套吧米饭摊开在紫菜上最好薄薄一层最上面要留出1-2厘米一会要封口放上准备好的所有条条从下往上卷一定要卷紧最后把余下的边沾水涂抹然后粘在一起把边的地方压在下面一会就粘上了刀湿水切开装盘即可可以配沙拉酱韩国甜辣酱或者番茄酱随你喜欢

紫菜【菜谱】

2017-03-31 - 紫菜剪碎锅里放油,冷锅放紫菜,中火不停翻炒1-2分钟后加芝麻盐椰子糖蔬菜精继续翻炒,炒脆为止盛出晾凉,放到罐子里保存

紫菜包饭【菜谱】

2016-06-15 - 鸡蛋打散煎成薄薄的鸡胸肉放生抽,葱,姜,盐,腌制腌制,10分钟左右后,用锤子轻轻敲打几下煎好的鸡排黄瓜,胡萝卜,鸡蛋皮,火腿肠,鸡排切条包起来就好了切好摆盘

紫菜【菜谱】

2013-10-27 - 提前焖好的米饭,稍微晾凉备用鸡蛋摊成蛋皮,切条备用黄瓜洗净切条,香肠切条铺好寿司帘,放上一张紫菜平铺上米饭放上黄瓜条、香肠、鸡蛋卷起来,卷成卷刀沾水,切段即可

紫菜包饭【菜谱】

2011-06-07 - 火腿写成细条黄瓜洗净切成长条鸡蛋打散加入盐调味热锅入油把鸡蛋煎成鸡蛋饼把鸡蛋饼晾凉后切成宽条准备好一碗蒸熟的米饭凉至温热即可取一张烤紫菜铺在寿司帘上均匀的铺上米饭把鸡蛋条和黄瓜条还有火腿丝一起铺在米饭上卷起来并用寿司帘压紧用刀把卷好的紫菜包饭切成需要的长短既可以

紫菜包饭【菜谱】

2016-02-28 - 切条摊鸡蛋饼卷帘放紫菜铺米饭放材料卷起紫菜切成品看着是否有食欲了?请关注浩妈辅食微信13721088982

紫菜包饭【菜谱】

2009-05-24 - 将黄瓜和胡萝卜切条备用;将胡萝卜和黄瓜在锅中煸炒一下,使之变软;鱼饼也下锅煸炒一下,变软;所有都晾凉备用;米饭趁热加入寿司醋和酱油;接着加入盐,搅拌均匀放凉;将紫菜准备好;取出一片,放在竹帘上;均匀的铺上一层米饭,压扁,铺平;将原材料中的蔬菜各取一条摆在米饭的最下端;从下向上卷起,在最后的边上,沾少许水,使之粘牢;待寿司卷固定后,用刀子分割成固定的块儿即可。

紫菜炒饭【菜谱】

2017-04-12 - 提前两小时泡糯米,糯米泡好后跟大米洗干净一起蒸熟,糯米和大米的比例是1:2,注意煮饭时水的用量,把握一个原则,饭不要煮的太软哈!蒸饭的时候可以准备其它食材,胡萝卜和芹菜分别切成小粒,注意芹菜不能多于胡萝卜的用量,过多夺味,芹菜叶子也用上啊,不要浪费!!半头大蒜切成如图状,不必切成蒜末!这么一大盘紫菜其实只有5克将紫菜剪碎!锅里放入第一个5克油,紫菜洗净倒入锅里!小火翻炒!千万别炒糊哦!小火!大约三分钟炒好待用!仔放入第二个5克油,倒入蒜粒!小火炒到发黄,千万别炒糊了哈!放入胡萝卜芹菜粒,翻炒至断生!将事先准备好的糯米饭倒入锅里!翻炒!加盐!翻炒!将紫菜倒入,迅速炒几下!完工!开吃!好健康的饭,对吗?

紫菜馄饨【菜谱】

2013-10-18 - 准备馄饨皮待用。准备干紫菜、香菜、大蒜待用。猪肉泥放生姜、葱、白糖、鸡精,加适量清水和2只鸡蛋,顺时针搅至粘稠有筋。混沌包好放一边。香菜和大蒜洗净剁碎。准备煮好的骨头汤。碗中放入紫菜、香菜、大蒜、盐、黑胡椒、鸡精。倒入煮好的骨头汤。锅中放入清水煮沸。倒入包好的混沌,用漏勺轻轻搅开。煮至水沸腾,加半碗冷水,再次沸腾既可装碗食用。

紫菜馄饨【菜谱】

2011-09-13 - 把虾干用水泡会。泡好后,把虾壳剥掉不要。馄饨皮,紫菜撕成小块。猪肉末加入蚝油,少许盐,蚝油,搅拌好腌制5分钟。一碗清水备好,按图上的步骤包好馄饨。(要是边上没粘住,可用清水涂点在边上,再捏下即可粘住)大家可以参考下手法。在菜板上撒点面粉,再放上包好的馄饨。(撒面粉是防止馄饨粘在菜板上)锅内倒水,放入虾干,烧开.烧开后放入馄饨等水再次烧开。关火,盖上锅盖焖1分钟左右。最后,加点盐,鸡精,芝麻油,紫菜,即可。一碗香喷喷喷的馄饨做好了。

紫菜包饭【菜谱】

2017-07-03 - 送上紫菜包饭的做法。热量低、维生素含量高的食品,适合爱美的姑娘们食用。玉米做熟待用,凉后掰成颗粒红豆蒸熟后压碎,与米饭以1:1的比例拌均匀。还可以在其中撒一些芝麻。黄瓜、胡萝卜切成和紫菜包饭一样长短的长条待用。将鸡蛋摊成薄饼,出锅放冷后切成丝海苔放在寿司卷上,米饭和红豆放在海苔上。将蔬菜、火腿、鸡蛋丝等食材全部放在米饭上码好,涂上辣酱,将寿司帘卷起。将紫菜包饭捏紧,可以直接吃,也可以切成小块慢慢品尝、或者与大家分享,都是一份不可多得的美味。

紫菜包饭【菜谱】

2016-07-28 - 鸡蛋打匀摊薄饼所有食材切成条状,待用剩米饭炒一下,我加了点盐和黑芝麻把炒热的米饭摊放在紫菜片上,再把所有食材按照颜色搭配摆放,因为没有紫菜包饭的专用调料,我就加了点耗油全家福包成这样的卷,然后用沾水刀切成小卷(刀沾水容易切)大功告成

紫菜肉松【菜谱】

2014-07-07 - 材料:猪瘦肉500克,料酒1勺,姜片,蒜3瓣,葱2根,花椒一撮,酱油2大勺,蚝油1勺,白糖1勺,五香粉1勺,胡椒粉1小勺,白芝麻2勺,紫菜2片。做法:1、将猪瘦肉洗净放进锅中,加入适量水、葱、姜、蒜和花椒,盖上盖子烧开。2、烧开后转中小火煮40分钟。3、捞出煮好的猪肉,放凉后入保鲜袋,用擀面杖压出碎。4、把肉丝放进面包机桶里,加入酱油2大勺,蚝油1勺,白糖1勺,五香粉1勺,胡椒粉1小勺,按下面包机的“肉松”功能键,盖上盖子让面包机工作。5、在面包机工作至剩余15分钟时,加入白芝麻和剪碎的紫菜,盖上盖子,让面包机完成剩下的工作。整个肉松程序1小时就能完成,很简单很轻松吧?肉松的味道可以根据自己的喜好来加调料的,比如不喜欢五香粉的,可以不加。喜欢辣味肉松,可以加辣椒粉。变化万千的肉松随你自己口味来做喔!

紫菜【菜谱】

2016-04-27 - 准备好紫菜三层肉要去把油炸出来免洗第二水紫菜水泡发,别泡太久只要发起来就行准备小葱头葱头下油炸香加入紫菜爆炒,加入酱油,盐调味就可以盛盘了。炒出来是脆的。好不好吃关键还于紫菜的品质。好的紫菜煮汤,汤的颜色是无色,不会是紫色的。

紫菜包饭【菜谱】

2016-12-07 - 简单的晚饭烤肠煎熟洋葱炒熟胡萝卜炒熟鸡蛋摊成饼()米饭拌入寿司醋紫菜上铺3/4的米饭上三分之一放,鸡蛋,烤肠,洋葱,胡萝卜,番茄酱,辣酱卷成卷将所有米饭卷成卷切成一口块

紫菜包饭【菜谱】

2016-10-11 - 米饭一定要新焖的热乎的,然后趁热把盐,香油,醋精,糖和芝麻放入拌匀,放凉备用。拌匀后尝尝味道,根据自己的口味再调整胡萝卜,菠菜用水焯一下,加耗油拌匀备用。就是为了让其更入味鸡蛋煎成薄薄的蛋饼,切条备用。香肠我买的就是儿童肠,粗细正好。都准备好就可以开始卷了我在竹帘外包了一层保鲜膜,把紫菜放在上面,把拌好的米饭适量一点,放在上面抹匀。我用的饭勺不沾米饭,所以比较好抹匀,如果用铁勺之类的就比较容易沾,抹起来很费劲。准备一碗水,抹之前把勺子沾点水就可以了。但水一定要是可以直接喝的水。把适量菠菜,一根香肠,一条蛋饼,一小条胡萝卜放在放上摆好,就可以卷了卷的时候一定要卷紧,要不切的时候会散,切不住第二种卷法也很容易,在紫菜上抹好米饭后翻过来,把材料放在上面,卷好就可以了卷好后就这样!可以开切了,切之前如果怕沾刀,可以在刀上沾点水切好后在上面挤上千岛酱和沙拉酱,撒上芝麻。不喜欢吃这两种酱的也可以不挤成品!

紫菜手卷【菜谱】

2016-11-26 - 五花肉切片,用韩国米酒浸泡一下午配韩式酱料,具体见韩式炒年糕锅不放油煎五花肉,当两面金黄的时候加韩式酱料加点水炖一下铺一张紫菜铺米饭按自己的喜好铺五花肉和西红柿,配菜可以与米饭一样厚先把底部卷好和上一边然后按紫菜包饭的卷法卷另一边,这样就圆了,而且很饱满,开口处可以加一片西红柿
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