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糯米粉芝麻饼【菜谱】

2017-11-13 - 喜欢糯米类的东西,怎么做都喜欢。用现成的糯米粉做小食非常方便,不用饧面,只要和均匀即可。今天推荐一款糯米烙制的小饼,用的黑芝麻馅,做早餐,晚餐,宵夜都可以的。糯米粉慢慢到温水先搅拌,熟黑芝麻用料理机打成粉末状黑芝麻粉里放入糖和玉米油拌匀,可以分成单份团成小球状,也可以不团,用一个小尖勺舀就可以揪一块面团,直接用手做成的碗状,放入黑芝麻馅,嫌多勺可以调节,要外皮能包住即可快速收严口平底锅放油提前准备好,把包好的剂子直接放入平底锅里,慢慢拍扁成小饼状小火烙。两面翻动,看到外皮金黄,小饼鼓起就熟了装盘盛出可以淋点蜂蜜,非常好吃哦包馅得时候,手可以抹点油或者放点干粉,防止面皮粘手。

芝麻饼【菜谱】

2018-03-13 - 酵母倒入盆中。加入温水,将酵母搅拌至融化静置10分钟然后将鸡蛋打入酵母液中,搅拌均匀。在加入黑芝麻搅拌均匀加入面粉和盐先用筷子搅拌成棉絮状。在揉成光滑的面团。盖上保鲜膜在温暖处发酵至2倍大。取出面团按压排气平均分成5等份。滚圆,盖上保鲜膜在醒发30分钟。电饼铛预热,220度。烤盘涂少许食用油。预热好,将醒发好的面团放入。盖上电饼铛盖子。上下面220度,5分钟左右。烙至双面金黄即可。成品图~

糯米粉【菜谱】

2017-10-10 - 一直以来印象中的糯米饼会粘锅,吃起来也很粘,还特别费油,这次我用电饼铛烙糯米饼,发现效果出奇的好,饼饼松软,不粘牙。鸡蛋打散放入糯米粉,加盐,五香粉,清水拌匀成筷子能挑起的状态美的电饼铛通上电源,选用葱油饼或鸡蛋饼功能。上下烤盘,把面糊挑成小块的放在烤盘上,合上盖子。3分钟后,打开上盖,饼已经鼓起来,表面刷油,翻身,继续烙。(电饼铛的上下盘结构不同,火力也不同,翻个身煎烤更均匀)全程5分钟结束,关掉电饼铛,把饼取出来即可享用。只城要放少少的油就行了。

芝麻饼【菜谱】

2011-11-21 - 面粉加温水和酵母和成面团。和好的面团醒发。醒好的面搓成条。切成剂子。擀成皮,表面刷油。卷起。两边向内卷起。擀圆。刷一层油。沾上芝麻。入烤箱,180度烤20分钟左右即可。

黄金芝麻饼【菜谱】

2010-01-02 - 黄金芝麻饼的做法(黄金南瓜饼)材料:南瓜糯米粉黑白芝麻做法:1.将南瓜切片放入微波炉高火5分钟左右至熟趁热压成泥2.稍微放凉后慢慢加入糯米粉,以糅搓成耳垂般柔软为佳3.分成小团,用手压扁,双面拍上芝麻轻轻按下4.锅内少油,小火煎至熟即可

花生芝麻饼【菜谱】

2010-10-01 - 将花生豆炒熟,压碎备用;黑白芝麻炒熟备用;面粉加水搅拌成面团备用将面粉分成几个小剂子分别揉搓成团放置备用取出其中一个小剂子加入黑白芝麻擀成饼,加入花生碎擀匀锅底抹上一层油防止粘锅或者直接用不粘锅,将饼小心的放入中火,一面起焦黄后翻面两面都焦黄后即可出锅取出,切块装盘即可

芝麻饼【菜谱】

2014-07-18 - 面粉和泡打粉干粉拌匀。黑芝麻备用。加入清水和白糖搅拌均匀,比预计的放多了点水,可是没有面粉了,只能稀点。把黑芝麻倒入发好的面粉中。热油锅,油开后,用勺子挑一勺子面糊放入锅中。改小火煎饼。定型,用铲子压扁煎好一面,煎另一面。煎至两面金黄,捞起控油。装盘OK。

芝麻饼【菜谱】

2011-05-05 - 低筋面粉100克、糖粉40克、泡打粉1/4小勺、小苏打1/4小勺一起称量过筛,其他材料分别称量备好。粉类里点上几滴香草精。香草精的味道其实就像是香草冰欺凌的香味,可以大大的提升小点心的香味。所有的液体混合,倒入粉类中。用筷子将所有的干湿材料搅拌,混合。烤盘中铺上油纸,放适量的熟芝麻。搅拌好的面粉用用手稍稍捏合成团,搓成小丸子,裹上芝麻。裹好芝麻的小丸子窝在手心按扁,越薄越好,放入预热180度的烤箱,在烤层中层烤约15-20分钟至表面金黄即可。

酸奶芝麻饼【菜谱】

2012-12-11 - 将中筋面粉,芝麻粉,泡打粉与苏打粉搅拌一起倒入酸奶搅拌,根据浓稠度加入适量牛奶合成面团至面团湿但不沾手面团分成约30克/个的小面坯,擀成小饼备用平底锅倒入油小火一面煎至金黄后翻面,持续反面待双面至金黄至熟即可

芝麻饼【菜谱】

2016-11-16 - 红豆芝麻饼有营养又简单放安琪和面半个小时就行了,一定温水。擀的薄一点首先滴点油,然后放糖最后撒点红豆(熟的)红豆要打碎。一边开始卷就行了上面撒点芝麻擀饼别用大火感觉挺好吃,不错的主食。红豆和芝麻都对身体好处多多,又有营养。

黄金芝麻饼【菜谱】

2014-09-17 - 小时候很爱吃南瓜饼,那时候需早餐摊上的南瓜饼是我每天早上固定的早餐,不过没有芝麻炸的也比较老,但是还是很爱吃。南瓜蒸熟,搅拌成泥状;南瓜泥加入糯米和麦芽糖拌匀揉团,静置30分站椰蓉芝麻混合在盘子取揉好的面团搓圆压扁圆形,南瓜饼下锅前两面蘸上椰蓉和芝麻,油锅烧热下南瓜饼煎至两面金黄即可注意事项:南瓜小锅后要小火煎炸,勤翻面。

苹果芝麻饼【菜谱】

2016-12-17 - 准备食材,苹果一个削皮切细丝,面粉少许,糯米粉少许(家里就剩一点了,没拍照),把三者搅拌均匀,不粘手能成型即可。备注:喜欢甜的可以加点糖,因为苹果本身甜度一般,也可不加糖。揉成饼,揉薄一点熟的快,然后两面裹上白芝麻。平底锅少许油,等油七八分热时,饼子下锅,煎至两面金黄即可。

芝麻饼【菜谱】

2012-03-14 - 将全部食材准备好大碗里放油加白糖搅拌加入鸡蛋,炼乳搅拌扚勺在另一个碗里将玉米粉和面粉混合加入蛋糊揉成面团揉好的面团放进保鲜袋包好,放进冰箱冷藏1至2小时后,拿出来擀薄,撒上芝麻压紧在烧盘里放油纸,把把做好的饼干放去进微波炉中高火烧六分钟

芝麻饼【菜谱】

2009-12-15 - 用冷水和糯米粉(比例嘛,俺没量具,没测,反正慢慢加水,别加太多了!)用冷水和糯米粉(比例嘛,俺没量具,没测,反正慢慢加水,别加太多了!)糯米粉团做成小饼上屉蒸熟(俺贼个因为加了热水,所以蒸熟只用了15分钟时间,如果用冷水的话,时间请适当延长)黑芝麻下锅炒香,沾在糯米饼上,食用时撒上白砂糖即可(俺因为面的水少了,蒸完之后,向上的那面都已经干了,很光滑,没有黏性,沾不上芝麻,555,失败阿!!)

芝麻饼【菜谱】

2017-05-19 - 芝麻糊吃不完芝麻糊泡好,泡的稠稠的面粉加水揉好,分好剂子把剂子按压成面皮,最好用擀面杖擀把芝麻糊放进去,整型成饼状下锅煎至两面定型定型以后盖上锅盖每一面焖一至两分钟OK啦

芝麻饼【菜谱】

2016-08-08 - 鸡蛋180g、细糖160g、低筋面粉170g、盐1.5g、白芝麻适量将烤箱提前预热至快热档165度;将鸡蛋、细糖、盐一起放入搅拌缸,慢速混合均匀,快速搅打至颜色乳白;将面粉筛入,慢速搅拌均匀,中速搅拌至无颗粒;将面糊装进裱花袋,挤至烤盘,约直径2cm;烤盘里撒芝麻,晃动烤盘,使面糊均匀的沾满芝麻,多约的芝麻到处烤盘放进烤箱,烤制12min左右即可;放进烤箱中芝麻饼

芝麻饼【菜谱】

2012-06-09 - 将黄油自然软化,软化的过程中做其它准备工作4个鸡蛋打入无水无油的容器中,加入细砂糖用电动打蛋器高速搅打一直打到提起打蛋器时搅打棒上的蛋液不会滴下,蛋液的纹路不会消失将软化的黄油加入蛋液中搅拌均匀,这时烤箱180度预热低粉过筛后分次加入蛋液中用刮板上下翻拌均匀烤盘上刷一层色拉油,将面糊倒入,用刮板刮匀后撒入黑芝麻入烤箱烤30分钟左右即可

芝麻饼【菜谱】

2017-09-22 - 先做油酥,锅放油放面粉炒成糊状后放碗中面粉加刚烧开的开水搅成雪花片加水揉成光滑的面团均匀分3份,醒15分钟醒好后擀圆,尽量薄点抹油酥,边上留白尽量卷细盘好三个盘好,静置15分钟压扁擀圆抹水表面撒芝麻3个都完成电饼铛上下加热,放饼,表面刷油翻面出锅

芝麻饼【菜谱】

2017-02-25 - 将低筋面粉、细砂糖、黑芝麻、盐分别称好备用。将鸡蛋打破,搅打均匀鸡蛋液,盛入无水无油的盆中。加入细砂糖、盐搅打均匀。加入过筛后的低筋面粉,搅匀。面粉成湖糊后将面粉装入挤花袋,面粉糊挤在烤盘上,然后用手按扁。最后撒上芝麻,倒出多余的芝麻。将烤盘放入预热好的烤箱中,以上火200℃、下火160℃烤15分钟左右,饼干着色即可。放凉后即食!

芝麻饼【菜谱】

2010-08-02 - 提前将黄油放在室温中软化,直到用手按动黄油觉得软时即可。将黄油切成小块,放入容器中,用打蛋器搅拌,分次加入糖,将黄油打发至发白、体积膨胀加入芝麻酱打匀将鸡蛋打匀,分次加入到黄油中,打匀将面粉、盐、泡打粉混合过筛加入,用橡皮刀切拌均匀用勺子取15克左右面糊放入烤盘中手指沾少量水,沾一些芝麻按在每团面糊上,烤箱预热180度,放入烤箱中层,烤15-20分钟左右,饼干边缘着色即可

黄金芝麻饼【菜谱】

2014-09-17 - 小时候很爱吃南瓜饼,那时候需早餐摊上的南瓜饼是我每天早上固定的早餐,不过没有芝麻炸的也比较老,但是还是很爱吃。南瓜蒸熟,搅拌成泥状;南瓜泥加入糯米和麦芽糖拌匀揉团,静置30分站椰蓉芝麻混合在盘子取揉好的面团搓圆压扁圆形,南瓜饼下锅前两面蘸上椰蓉和芝麻,油锅烧热下南瓜饼煎至两面金黄即可注意事项:南瓜小锅后要小火煎炸,勤翻面。

花生芝麻饼【菜谱】

2016-08-08 - 花生用微波炉叮热,把花生脱皮。把花生放入保鲜袋,弄碎。把三种材料放在一起把糯米粉倒进碗里,搓成团根据自己的爱好加入馅料(饼里面是有糖的)加入油,煎至两面金黄。我的有些糊了。可以加入一些前面的材料,真的很好吃

自制糯米粉【菜谱】

2015-09-29 - 糯米淘洗干净后,加足清水浸泡一个晚上糯米加水放入搅拌机内搅拌成细腻的米浆取一个大碗,铺上一层纱布,将米浆倒进去沥干水分第一次滤好的样子将纱布清洗一下,然后再把糯米粉团放入再用手挤干多余的水分,摊开如图的样子用手捻散,放晾干即可做好的样子

酱酱棒骨芝麻饼【菜谱】

2018-05-02 - 根据自己饭量拿面,按一斤面六两水的比例拿水边往面里加水边扒拉出一盆没啥干粉的大疙瘩上手揉成一坨光不光滑无所谓的软面团盖个东西搁一边,让它冷静半个小时以上,温柔的挪到面板上温柔的搓成一根面棍,请不要客气使劲儿撒干面粉温柔的擀成一张不厚不薄的长片片,抹上层动物油或者植物油香料粉面粉混合物或者跟我似的,直接使这锅酱棒骨汤表面撇出来的……香料猪油?温柔的卷起来,边卷边抻边封口那种卷好封好的面卷分成自己喜欢的大小,顺手把分割口捏住拿擀面杖把两头封口的小揪揪擀开顺势叠到面卷上并且翻个面,刷上层酱骨汤扔到芝麻堆里,嗯顺便感受下上一步的"顺势叠到面卷上"到底是种怎样的操作温柔的摁/擀成自己喜欢的厚度,挪到提前热好的平底锅或者电饼铛里烙定型了温柔的翻个面,根据个人喜好淋上点油继续烙,盖上盖或者时不时翻翻面烙到饼闻起来挺香,瞅着挺鼓甚至有些开裂,大概就是熟了关火/断电挪出来,趁热劈开铺片生菜,扔几坨肉,从昨天的棒骨上剔下来的各种精华再盖上片生菜,合上,认真感受下这肉,这筋,这菜,这饼,这芝麻来,张嘴~热饼夹凉肉,配两片脆嫩的生菜,带着点儿酱汤,真香刷了酱汤跟酱肉油烙出来的饼真的太优秀了,直接抱着当零食啃都木有问题但是!这个!加菜加肉的,还是肥瘦相间带筋肉,毫无疑问更加优秀走了哟,明天见~

香葱芝麻饼【菜谱】

2017-06-13 - 花盆里种植的小香葱长势很好,看到喜人的长势,用来做葱油饼真是再香不过了。食材:香葱,面粉,芝麻,发酵粉,花生油,盐。温水中倒入发酵粉搅拌融化。倒入面粉揉成光滑的面团,盖上保鲜膜进行发酵。发酵完成的面团。面团取出排气,分割成两份。取一份面团幹成薄面皮。刷上花生油,撒上适量盐,撒上香葱碎。卷起来。切成等量的剂子,两头捏紧以防漏油。按扁。表面刷上清水,撒上适量芝麻,幹平以防掉芝麻,以此类推昨晚所有的面呸。放入电饼铛烙至两面金黄色即可出锅。

烤豆沙芝麻饼【菜谱】

2014-09-12 - 烤豆沙芝试饼,先准备好豆沙,发好的面团。烤的时候要随时观察火候,不要烤焦了。食材:红豆沙、蛋糕粉、白糖蛋糕粉里倒进白糖放点清水拌匀揉成面团醒发再次揉匀搓成条豆沙搓成丸子面团分成同等份,裹上芝麻夺平放上豆沙收口压平烤盘上刷上油,做好的豆沙饼放在烤盘上一个一个全部做好再次刷上油放进烤箱上下火150度20钟掰开看看好香的豆沙饼各人的烤箱不同,功能也会不一样时间和温度供参考。

椒盐芝麻饼【菜谱】

2016-11-28 - 这次中间刷的油用的是猪油,烙出来味道太香了用温水化开酵母,放入面粉中揉成面团,盖保鲜膜放温暖处发酵至2倍大。将发酵好的面团取出,放到面板上排气揉匀再将面团揉成圆形,用擀面杖擀成长方形用刷子刷一层猪油撒上花椒盐由下往上卷起来切割成小段切面朝上,用手掌按扁,在用擀面杖擀成圆形的饼胚,依次进行电饼铛抹少许油,放入饼胚在饼胚上面在抹适量油,撒上芝麻盖上盖子烙至2面金黄色即可。做好的饼。没有猪油也可用花生油代替,只不过烙出来的味道不如猪油的香

芝麻饼【菜谱】

2017-06-27 - 黑芝麻营养丰富,各式的美味佳肴中都少不了它,老少皆宜,让人爱不释口,我喜欢在烘焙中加上它,口感更加香醇。黑芝麻曲奇饼干,芝麻控们绝对不可错过的一款饼干,做法非常简单,零基础也能轻松搞定。准备材料将黄油进行室温软化后,加入糖粉。打发至黄油体积膨大,有清晰纹路。倒入一半的蛋清,让蛋清与黄油充分打发。倒入剩下的蛋清,打发至蓬松发白。筛入低筋面粉。翻拌均匀,无干粉即可。倒入黑芝麻。翻拌成团。准备一张油纸,把饼干团放到油纸上,借助饼干模具进行整理,放入冰箱冷冻2小时。将冷冻好的饼干团,切成0.7cm左右的厚片,放入烤盘中。放入预热好的烤箱170度,18分钟表面金黄即可取出。

咸香芝麻饼【菜谱】

2017-06-01 - 北方人真的特别喜欢吃面食,准备材料:将中筋粉放入干净的搅拌盆内,打入鸡蛋。戴上一次性手套将鸡蛋和面粉混合成颗粒状后,倒入温水,继续戴上手套揉匀。揉成没有干粉即可,颜色黄白相间比较好看。分割成45g的小面团,擀成正方形或者圆形。在中间撒上一层薄薄的盐。再撒上一层熟的白芝麻。将饼皮由上往下卷起来,尽可能卷得紧凑一些。卷好之后,两端收口捏在一起。轻轻按压,稍微擀两下即可。中小火,锅热了后倒少许油。油热后,放入饼皮。勤翻面,防止颜色过深或者焦掉。摆盘,非常香的一款家常饼。咬的时候,里面是有点千层饼的感觉的。油的话,少放多次,一次够两个饼用的。

香脆芝麻饼【菜谱】

2014-06-15 - 香脆芝麻饼又称为“金钱饼”,因为外形长得像古时候的钱币而得名,芝麻饼喷香酥脆,咬一口芝麻饼,酥脆的口感,让它在你的齿间发出咔哧的声音,咀嚼过后,芝麻的香气立刻在口中蔓延开来,完全好吃,让你真的停不下来。在悠闲的午后,一小份芝麻饼,一杯红茶,一本好书,幸福就这么简单。将细白砂糖35g,牛奶30ml,米糠油30g装入容器备用低筋面粉、泡打粉、小苏打并过筛至容器内备用取黑芝麻15g,白芝麻15g,并将二者混合取一小碗,将白砂糖、牛奶、米糠油依次倒入碗中将步骤4中的混合体用勺子搅拌均匀至糖溶将步骤5倒入步骤2中将材料搅和均匀并揉成光滑的面团将面团分成每个约3g的小剂子将分别小剂子撮圆,沾裹上已混合的黑白芝麻后压扁在烤盘上铺上一层铝箔纸,将芝麻饼胚放置在烤盘上烤箱预热150度,将放有芝麻饼胚的烤盘放入烤箱内,烤制10分钟即可将烤好的芝麻饼放在烤网上晾凉即可
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