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糖醋萝卜【菜谱】

2017-07-17 - 收到果醋以后,本打算是做糖醋藕片的,可是现在藕不是应季蔬菜,买了许多家都没有,于是果断改成了糖醋萝卜条,做法基本一样,加了果醋,成品更多了一重果香味,酸甜开胃,好吃极了。白萝卜洗净,无需去皮,切成粗条。加入一大勺白糖,拌匀盖上保鲜膜腌制1小时以上。腌好的萝卜条倒出水分,这时的萝卜条已经蔫了些。一次性加入剩余的所有材料拌匀(注意白糖已经用了一大勺了)。盖上保鲜膜腌制一晚,第二天取出时水分更多了,可以取出底部的萝卜条先吃,如果不吃就再翻拌几下继续腌制。取出适量萝卜条装盘,上面淋上一些汤汁和枸杞。尝一口,酸甜脆爽。1.萝卜条腌的时间越长越入味,不过夏天不适宜放置太长时间,冰箱密封保存一个月内吃完。2.所有调料是可以自行调整的,我这个方子是酸甜口感的,略带一点点辣味。

糖醋萝卜【菜谱】

2016-05-30 - 白萝卜胡萝卜切相同长短的段以白萝卜为例切成长条如图(根据萝卜的粗细决定切几次,我的萝卜比较大一般的切成九宫格就好)切好的萝卜条撒一层盐加入一些萝卜再撒一层盐再加入萝卜再撒一层盐直到所有萝卜撒完盐腌制一个小时,中间会腌制出很多水,将水倒掉腌制好的萝卜加入适量白开水浸泡十五分钟洗净盐分加入适量糖,醋,香油搅拌均匀继续腌制两个小时以上酸甜的糖醋萝卜就做好了,味道好极了夏天开胃佳肴。

糖醋萝卜魔方【菜谱】

2017-12-13 - 原料:红心萝卜约40克胡萝卜约40克青萝卜约40克白萝卜约40克调料:禾然有机酱油10克白糖15克禾然有机糙米醋15克香油几滴做法:1、将红心萝卜、胡萝卜、青萝卜和白萝卜清洗干净。2、将糖、醋、酱油和香油倒入碗中调匀。3、萝卜去皮,切成魔方中小方块的形状。4、直接在盘里错落搭成魔方形状,浇汁即可。1、选用含水分多的口感好的萝卜,糠心萝卜不可用。2、魔方共27块,其中三种颜色各七块,一种颜色六块。3、牙口不好的可切成小薄片后在摞起来。4、根据自己喜好,也可调成其它口味的。

糖醋萝卜【菜谱】

2017-09-11 - 白萝卜是一种常见蔬菜。具有很高的药用价值,具有促进消化、增强食欲、加快肠胃蠕动和止咳化痰的功效。但是白萝卜的辛辣味大多数人接受不了,其实去掉辛辣味很简单,用盐腌制一下倒掉水分,再冲洗干净基本就没有辣味了,再用糖醋调拌一下,酸酸甜甜很开胃,无论下酒还是配一碗小粥,都别有风味。准备1根白萝卜。准备好糖、白醋、盐。白萝卜洗净去皮,切成片。尽量切薄些,容易入味。切好的萝卜片放盆子里,加入盐。搅拌均匀,腌制20分钟。20分钟后,腌出白萝卜好多水。倒出多余的水分,用清水冲洗几遍,加入白糖。倒入白醋。用筷子搅拌均匀。把萝卜片对折,一片压一片摆在盘子周围。摆完一圈后,再拿起一片,先对折一次,再对折一次。卷成小花,可以多做几个,放在盘子中间。撒上点小香葱或者香菜即可,没有也可以不撒。1、萝卜片不要太厚,不然对折容易断。2、先用盐腌制一下,去掉水分,这样做出来的白萝卜没有萝卜的辛辣味。

糖醋萝卜【菜谱】

2017-03-06 - 心里美萝卜在北方很常见,它所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素,增加机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌有重要作用。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。心里美萝卜,洗干净去皮备用。用擦丝器,擦成细丝。先加少许盐,翻拌均匀,腌渍5分钟。糖醋混合制成料汁,浇在腌好的萝卜丝上即可。酸甜可口,非常好吃哦。

糖醋萝卜【菜谱】

2017-08-14 - 都说冬吃萝卜,夏吃姜,萝卜可是小人参呢,萝卜洗干净,去头去尾削皮从萝卜中间对半切开,再切薄片切丝,可留几片做花瓣点缀,放入碗里加适量盐腌制一下,腌制出水后撇去水,加少许糖和白醋拌匀脆脆的糖醋萝卜就好了成品

糖醋红心萝卜【菜谱】

2017-06-12 - 简单爽口的小凉菜。红心萝卜洗净去皮,切成块。用刨子刨成丝。加入一点醋。加入2勺白糖拌匀。装盘享用即可。制作简单,爽口好吃。

水晶糖醋萝卜【菜谱】

2018-01-26 - 白萝卜和胡萝卜削皮,洗净擦干水分备用。把白萝卜和胡萝卜切成筷子粗细的条儿。(萝卜条不要切的太粗,否则入味儿慢。)放入一勺盐抓匀,腌制10分钟,用清水冲洗一下,挤干水分备用。把萝卜条装进干净无油无水的玻璃容器中,压紧实。把袋装野山椒连同汁儿一起倒进容器中。放入冰糖。(没有冰糖也可以用白糖代替,不过冰糖做出来的口感要脆爽一些,泡菜汁儿也清亮,用白糖的话,时间长了汁儿会有一点混浊。)加入适量的白醋。(白醋的用量根据你萝卜条的多少来决定,只要白醋把萝卜条连同冰糖一起淹没住即可。)用保鲜膜封口。盖紧瓶盖,密封一个星期就可以食用啦。(因为里面放的有胡萝卜,腌制时间要长一点儿才入味儿。如果没有放胡萝卜,第二天就可以吃啦。)吃的时候,用干净的筷子取一点儿出来就可以了。吃完了汤汁儿不要扔了,可以继续再放入新鲜的萝卜条进去,几天就可以吃啦。成品图成品图成品图成品图

糖醋萝卜【菜谱】

2014-01-20 - 准备好的白萝卜。把萝卜清洗干净,表面上的小窝要用刀刮一下。用滚刀的切法,把萝卜皮切下来。加入盐,揉一揉,腌约5至10分钟,然后用清水洗一下。沥去水份。加入醋、生抽。加入白砂糖。拌匀,腌制约15分钟即可。也可以装在瓶子里,放冰箱腌制过夜。装盘。

糖醋萝卜【菜谱】

2011-11-11 - 糖醋腌萝卜条的做法(凉菜菜谱)【主料】白皮白萝卜、绿皮心里美萝卜【调料】白醋200ml、冰糖100克、盐半勺、花椒半勺【做法】1、白萝卜和心里美萝卜洗净后,刮去外皮、切掉两端备用。2、用带切菜功能的擦丝器,将白萝卜切成一寸长短的萝卜条。带花纹的~~漂亮吧!没有也没得关系,用刀切成任何你喜欢的形状即可。3、心里美萝卜也一样切条。4、取一个稍微大点儿的碗,将切好的萝卜条全部放入。5、先将冰糖放入,冰糖的量稍微多一些,大概抓了半把。5、倒入白醋。6、花椒。7、少许盐,盐不要太多。8、搅拌均匀,腌制半个小时,就可以吃了。具有开胃、降脂、益气食疗功效的一款小菜【糖醋萝卜条】首先我们要了解各种萝卜本身的特性胡萝卜性温、白萝卜性平、青萝卜性微寒,心里美萝卜表皮上部为淡绿色,下部白色,切开,里面的肉是紫红色的,脆脆的,味道略甜,汁水多多,老佛爷吃了后传旨,以后西红门萝卜进宫,就是说只要给宫里送心里美萝卜,什么时候叫城门什么时候就开。一般我们都知道,萝卜最好生着吃,因为维生素不会被破坏。但如果是胡萝卜的话,炒熟了吃更为理想,因为胡萝卜中含有大量的-胡萝卜素,是脂溶性维生素,只能溶解在油脂中,转变为维生素A而被人体吸收。因此在烹调胡萝卜时,要适量放点油,最好同肉类一起炒,营养吸收的好一些。而白萝卜民间的吃法很多,很多人喜欢把白萝卜切丝凉拌,或者过热水焯熟后,和羊肉一起包饺子,还有将白萝卜和羊肉、猪肉、鸡肉同炖,煲汤喝。其实,白萝卜的生吃和熟吃,两种吃法各有各的好处,而营养也差不多,只是功效略有不同。生吃白萝卜能清热利尿,止热咳化热痰,解酒,抗癌。熟吃能健胃消食、顺气、生津止渴。但它也忌的,比如气虚,体弱者,虚喘气短者的人就勿食。心里美萝卜因为口感脆甜、多汁维生素C的含量比一般水果还多属水果型萝卜,所以生吃为佳。所以说,萝卜生吃还是熟吃,关键是要看是哪一种萝卜在了解了各类萝卜的营养特点的同时,再根据个人喜好、自身健康状况来做出选择。

糖醋杨花萝卜【菜谱】

2013-07-01 - 杨花萝卜,洗净,用盐水浸泡,切去两端:垫一双筷子,可以帮助掌握切的深度,一端切好,翻转另一端,垂直再切:上佳的酿造白醋,和糖,按1:1或自己喜欢的口味调汁儿,搅拌至糖融化:将汁儿浇入切好的萝卜,盖保鲜膜,入冰箱冷藏腌制2、3小时:汁儿醉了,醉成胭脂红:

糖醋萝卜【菜谱】

2016-11-30 - 萝卜洗干净,去头去尾削皮,从萝卜中间对半切开,再切薄片切丝,可留几片做花瓣点缀,放入碗里加适量盐腌制一下,腌制出水后撇去水,加少许糖和白醋拌匀脆脆的糖醋萝卜就好了成品成品

糖醋萝卜【菜谱】

2011-12-08 - 糖醋萝卜皮的做法(凉菜菜谱)糖醋萝卜皮用水果刀,不需特意,自然一刀就是一块兜儿同学,我可是特意用秤来称了糖醋的比例哦不过腌萝卜皮的盐我可忘了称,那部分是根据自己的口味来腌的,不需多,能渍出水分就可以糖醋萝卜皮,重点就是在糖醋汁上这是我记忆中的口味,扬州口味哦你可以试一下:生抽20克醋15克糖12克麻油一勺花椒油几滴(点睛之油)蒜一瓣(天气冷的地方把碗汁放微波炉转10秒,再搅合一下糖就化了)再罗嗦一下,各家用的醋不一样,味道也会有所区别,我用的是镇江陈醋里的宴会醋,属于比较好味道的吧。腌制20分钟,逼去萝卜皮腌出的水分,就可以装盘了将糖醋汁浇上去,浸过之后再吃,十点半浸上的,晚上吃就完全入味了要放入密封盒里浸哦,常温喜欢辣口味的,剪些辣椒丝进去一起泡也是不错的吃法

糖醋萝卜【菜谱】

2012-10-20 - 糖醋胡萝卜的做法(凉拌菜谱)糖醋胡萝卜:原料:胡萝卜2根调料:盐、白糖、醋、芝麻油、熟芝麻各适量做法:1.胡萝卜去蒂洗净,刮去表皮。2.切成细丝放入盘中。3.撒上盐拌匀后腌渍15分钟左右。4.将已经腌软的胡萝卜用清水冲净,控干水分。5.加入白糖、醋、芝麻油。6.撒上熟芝麻拌匀后即可食用。美食心得:1.有的人喜欢用擦板擦丝,个人认为还是刀切出来的口感好。2.腌渍胡萝卜的时候已经放盐了,拌的时候就不用再放了。3.拌这个凉菜最好用苹果醋或者清醋,不要用陈醋,颜色不好看。

糖醋萝卜皮的做法【菜谱】

2013-04-01 - 材料:白萝卜一个、鲜红椒一个、香菜、芝麻油、糖、醋、盐做法:1、取一个白萝卜,洗干净表皮,用刀片下萝卜皮,切成手指长的片2、切好的萝卜皮放入大碗中,加入盐抓拌均匀,腌制一刻钟出水3、滗去腌出来的水,再用清水冲洗一遍,沥干水备用4、鲜红椒和香菜分别切碎5、处理好的萝卜皮加入除盐以外的所有调味料,拌匀即可如果不喜欢太生的口感,也可以装入保鲜盒放冰箱冷藏一夜后再吃。

糖醋萝卜【菜谱】

2015-06-03 - 白萝卜买来洗净,去皮切成小块香醋+生抽+糖拌匀,倒入萝卜中不用管它,过一小时翻拌一下,拌二次,就可以放入冰箱,等第二天早上起来,萝卜水已经莫过萝卜了,拿出来早上过泡饭,味道赞极了

糖醋萝卜【菜谱】

2017-03-14 - 做法:红萝卜拿回家洗干净,刀背拍散剁小块,先撒上一勺砂糖煞出水分,倒掉多余水……然后取一只小碗,加上米醋白糖调匀,将调好的糖醋汁倒到小红萝卜里拌匀。就可以吃喽。

糖醋萝卜【菜谱】

2011-11-10 - 白萝卜和心里美萝卜洗净后,刮去外皮、切掉两端备用用带切菜功能的擦丝器,将白萝卜切成一寸长短的萝卜条。带花纹的~~漂亮吧!没有也没得关系,用刀切成任何你喜欢的形状即可心里美萝卜也一样切条取一个稍微大点儿的碗,将切好的萝卜条全部放入先将冰糖放入,冰糖的量稍微多一些,大概抓了半把倒入白醋花椒少许盐,盐不要太多搅拌均匀,腌制半个小时,就可以吃了1、喜欢吃辣的好朋友,可以放点辣椒,最好放那种小米辣哦,之前稔做过,请点击这里:。

油泼糖醋萝卜【菜谱】

2011-12-31 - 萝卜去皮切条摆盘,干辣椒切小段撒在摆好的萝卜条上,油烧至9成熟(很热的,能看见烟,轻微的烟)迅速泼在干辣椒上,然后放盐,白糖,白醋拌匀即可

糖醋萝卜【菜谱】

2010-06-09 - 胡萝卜切滚刀块。锅中加油倒入胡萝卜块,煸炒。加盐小火煸炒至胡萝卜软烂。调料汁淀粉糖醋少量酱油鸡精。倒入调料汁继续翻炒至粘稠。让每块胡萝卜都能沾满料汁即可。

糖醋萝卜【菜谱】

2014-07-27 - 把萝卜切成薄薄滴片,但也不要太薄差不多0.3cm,切好加一勺盐,拌匀研制一两小时!腌好了,你会看到盆子里有很多水份,要把这些水份倒掉,如果你喜欢吃姜片,可是少放几片,蒜头也可以放几瓣,就可以加白糖、白醋,自于要放多少因人而异吧,我喜欢多一些白糖,再继续放泡椒、加一些泡椒里的水,(泡椒、泡椒水可以有助腌制的更快)最后放一点味精,拌匀,这里提醒下拌缸稍稍大一点,可以拌得起来就可以了!再把萝卜装进有盖子的容器里,看看汤汁有没有够泡到萝卜,不够可以适量加一点点凉白开,但不能太多,如果你差很多就是醋放太少了,(醋大概是半碗左右,因为我都是随意倒得,(如果太酸了就加些白糖,)很好对付的!然后放进冰箱,等上两三天就可以吃了,如果还没有熟的话就再等等,因为毕竟每个季节是会不一样的,比如冬天的萝卜特别嫩,夏天呢气温特别高,所以一周内一定有的吃啦~

糖醋萝卜皮的做法【菜谱】

2008-09-25 - 这些皮先用少许盐腌2小时的样子,顺手晾点凉白开,另用只小碗放糖醋调好糖醋汁待用,萝卜皮腌好后用手挤干或用凉白开冲一下,放糖醋汁,少许麻油拌拌即可要想味道好,最好进冰箱冷藏2小时后再吃,口味更好

糖醋萝卜【菜谱】

2012-06-27 - 将白萝卜清洗净干净从中间一切两半,然后切1毫米的薄片,千万不能切断,在底部留1--2毫米的连接,切第10刀的时候切断,然后在中间一切两半。将切好的萝卜块用少许盐腌制大约半小时。杀出萝卜的大量水分,同时也去除萝卜的辛辣味用适量的生抽、米醋、糖和味精调兑成汁。将腌好的萝卜块挤去水分。腌好的萝卜块放入调好的碗汁中浸泡入味。炎炎夏日,吃一块酸酸甜甜的腌萝卜,就着粥吃或是配饭吃都不错哦。

糖醋萝卜【菜谱】

2010-10-01 - 萝卜洗净,切成细丝。放入碗中放入白砂糖。再倒上醋。拌匀,盛入盘中即可。

糖醋萝卜【菜谱】

2010-08-02 - 白萝卜切薄片白萝卜片在大碗里铺一层撒上一层少许盐再铺上一层白萝卜片,再撒一层盐,反复几次,放15分钟15分钟后将碗里的水分倒出再放入一大勺白糖将白糖与白萝卜片拌均匀,放15分钟15分钟后用手挤干大碗里的水分倒入两大勺子生抽倒入一勺白醋倒入白开水,没过白萝卜片为准盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏2天即可

糖醋萝卜【菜谱】

2012-10-23 - 胡萝卜去蒂洗净,刮去表皮。切成细丝放入盘中。撒上盐拌匀后腌渍15分钟左右。将已经腌软的胡萝卜用清水冲净,控干水分。加入白糖、醋、芝麻油。撒上熟芝麻拌匀后即可食用。

糖醋萝卜【菜谱】

2018-11-29 - 清洗干净切成小方块,方便腌制也好看各种辅料添加开始凉拌,很好吃喲

糖醋萝卜【菜谱】

2018-06-05 - 白萝卜洗净,去皮,切长条。把所有配料放一起调汤加入白萝卜,拌匀。封保鲜膜,放一天就可以吃了。

糖醋萝卜【菜谱】

2017-09-25 - 东北9月,白萝卜很多,做个开胃小菜慰劳自己白萝卜去皮分别切丝、切片加适量盐,让盐和萝卜充分接触,腌制20-30分钟(看看腌制出来的水,尝尝咸淡,适当延长或缩短时间)糖、醋、凉白开,辣椒丝,姜丝,调汁!(可以根据自己的口味调整一下,我喜欢甜的,就多加些糖啦挤干萝卜的水分(我挤了两遍,力量大的,一遍应该就可以啦!)调好的汁倒入萝卜里,占萝卜的3分之2就行!因为萝卜还会继续有水分渗出!盖上盖子,放到冰箱冷藏里面,2小时左右!就可以食用啦!

糖醋萝卜【菜谱】

2012-02-02 - 白萝卜200g左右,姜适量、干红辣椒1个。把白萝卜切成寸段。切好的萝卜放入容器中,放少许盐腌渍20分钟。把红辣椒切丝。把姜切丝。把白糖、辣椒丝、姜丝放入碗中。倒入酸度为4度的白醋。搅拌均匀后即成泡制萝卜的糖醋汁。把腌渍的萝卜攥净水分,待用。将调好的料汁,倒入盛有萝卜的容器中。拌匀后可以放入冰箱冷藏泡制。泡制2小时后,即可食用。
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