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樱花饼干#浪漫樱花季#【菜谱】

2016-04-08 - 所有材料准备好,黄油提前室温软化,低筋粉提前过筛入盆水果糖砸碎,越碎越好噢!最好选用那种透明感强的,我的这些糖碎是含有奶油的,所以做出来的糖芯不是那么透亮了,后来第二盘就换成了透明的糖了黄油与糖粉入盆中用橡皮刮刀搅拌均匀分两次倒入鸡蛋液,继续高速打发,要等鸡蛋液与黄油充分混合均匀再倒入下一次的鸡蛋液用电动打蛋器高速打发至体积略膨大,颜色略变浅,此为黄油糊将面粉、奶粉共同入筛,筛入黄油糊中,打蛋器上的黄油用面粉抹下来,不要浪费先用橡皮刮刀翻拌均匀,呈现松散状态再用手抓捏成团,不要像揉面那样揉,以防生筋将面团放在一张保鲜膜上,用手按压成扁片,以便入冰箱能够更快速地冷藏好30分钟左右,面片变硬,从冰箱中取出,擀成厚约2毫米的扁片用樱花模具刻出花型,再用小号花嘴的大口刻出花芯在不粘烤盘中排好入提前预热好的烤箱中层160度,上下火,先烤5分钟取出,在花芯片迅速放上糖碎末,再重新入烤箱,160度8分钟饼干表面及边缘金黄色,中间的糖末溶化起大泡,时间到,立刻出炉,饼干继续放在烤盘中自然晾凉,一共烤了两盘。饼干凉后再从烤盘中取出,热的时候,中间的糖芯还示完全凝固成品欣赏成品欣赏成品欣赏

樱花饼干【菜谱】

2017-04-07 - 一度樱花季,一份樱花食,一个人,等着爱~先把材料准备好,盐渍樱花泡水放一旁备用软化好的黄油用电动打蛋器打发均匀即可一次性加入细砂糖进行打发,一定要打发均匀打匀后的状态分2-3次加入蛋液进行打发打发好的状态,比较顺滑筛入面粉,搅拌至无干粉状态就是酱紫了刮刀拌匀至无干粉状态把做好的面糊用擀面杖擀平,厚度大概0.3cm左右盖上保鲜膜放到冰箱冷藏1小时,把盐渍樱花沥干水分冷藏好的面糊拿出来,拿饼干模子轻轻地按出形状,放上樱花,这样大概估算出待会需要圈出的位置然后盖上保鲜膜,用擀面杖稍稍把樱花按进面糊里撕去保鲜膜,用模具以樱花为中心挤压出图案来。我的樱花有点长短不一,有时间的同学可以把它剪成一样长短的会更好看,模具的形状也可以换成自己喜欢的170度的烤箱预热好烘烤13分钟即可这个温度和时间基本上没问题,不会出现烤焦、上色过深等问题,但具体还可以参照自家烤箱来调节成品这个做法会有多余的面糊剩下,也可以重新擀平再挤压出形状来。

樱花饼干【菜谱】

2017-04-10 - 三月里来樱花开,朵朵芬芳惹人怜。昨夜梦闻樱花雨,犹恐妖娆今不见。准备材料盐浸樱花提前放在水中泡开(中途要多换几次水)黄油软化,加入糖粉搅拌均匀,打至颜色变浅、体积变大加入鸡蛋液搅打均匀(蛋液要分次加入,每次都要彻底搅打均匀)筛入低粉,用刮刀切拌均匀揉成面团将面团放在硅胶垫上,用擀面杖擀成薄片。用模具切割成喜欢的形状将饼干胚摆入铺了锡纸的烤盘接着将樱花沥干水分,放在饼干表面烤箱预热上下火165度,烤盘放入烤箱中层,大约烤15-20分钟1.樱花也可以换成其它干花花瓣,用水泡开2.低筋面粉可以用高筋面粉和玉米淀粉调配(比例按4:1)3.烘烤时间的长短取决饼干的大小与厚薄,看到饼干边缘泛黄色即可出炉

樱花饼干【菜谱】

2017-03-31 - 黄油软化后加入糖粉,充分搅拌均匀,分两到三次加入蛋液充分搅拌均匀筛入低粉拌至无干粉面团放冰箱冷藏一小时,取出放垫子上擀开来,盐渍樱花放水里浸泡一下,捞起沥干水分放在擀开的面皮上,再铺张保鲜膜擀一下,让樱花嵌入面皮中撕去保鲜膜,用樱花形状的模具以花为中心压出形状烤箱170度,13min成品

樱花饼干【菜谱】

2016-07-16 - 黄油软化后加入糖粉,充分搅拌均匀倒入两个蛋黄搅匀筛入低粉和紫薯粉后拌成面团,放冰箱醒半小时面团取出后,揪出1g一个的小圆取5个小圆放一起,如图用牙签压出五道印痕再用牙签在花边上压出印子中间可随意放些东西,果干、糖果都可以,我放了些彩色橡皮糖,烤箱160度,17min左右成品成品

樱花饼干【菜谱】

2014-04-03 - 樱花是提前用清水泡过的哦~

樱花饼干【菜谱】

2014-04-22 - 材料:黄油50克、糖粉25克、鸡蛋25克、低粉110克、奶粉20克、南瓜粉7克、抹茶粉3克、盐渍樱花16朵做法:1、盐浸樱花提前1-2小时放在水中泡开。2、用厨房用纸吸干樱花的水份。3、黄油软化后加入过筛的糖粉搅拌均匀。4、分三至四次加入鸡蛋液。5、每次都要彻底搅打均匀。6、将搅打均匀的蛋糊分成两份。7、将低粉、奶粉混合分两份分别筛入蛋糊中,再将南瓜粉和抹茶粉分别放入蛋糊。8、翻拌均匀后,揉成团包上保鲜膜送入冰箱冷冻30分钟。9、分别取出南瓜面团和抹茶面团,擀成0.4厘米厚的面皮,用饼干模具切出生坯。10、放入不粘烤盘中,上面粘上沥干水份的樱花。11、烤箱上下火预热160度,放入烤箱中层,烤15分钟,熄火后余温再烘5-10分钟。12、取出饼干即可。小贴士:1、樱花也可以换成其他干花花瓣。2、糖粉、南瓜粉容易结块,用的时候最好提前过筛,方便操作。3、搅打蛋液时一定要分三至四次,彻底打匀。4、冷冻的面团一定要够硬,这样面团的硬度才方便整形,要不然不易成形,面团的硬度可以参考蔓越莓饼干的面团硬度。5、饼干的形状可以用任何饼干模具来切割。6、可以用各种色粉来制作这款饼干,抹茶粉的用量要少,过多会带有苦味。

樱花饼干【菜谱】

2017-03-07 - 盐渍樱花冷水泡开,需要换几次水,不然会很咸。黄油微波炉叮融化,或者隔水融化备用。牛奶和糖粉搅拌均匀,分2~3次倒入蛋白,分别搅拌均匀。筛入低筋粉。我的杏仁粉有点粗过不了筛,就直接倒进去了。搅拌顺滑至无干粉。滴入几滴香草精,以及步骤1的融化黄油,搅拌均匀。面糊有点稠,状态如右图。面糊静置半小时。将盐渍樱花从水里取出,用厨房用纸吸干。烤箱预热。用勺子舀出面糊,在烘焙纸上画一个圆,我这个大约6厘米吧,中间放一朵樱花。170度9分钟,我喜欢边缘有点焦脆的。不喜欢焦脆的可以适当减少时间,取决于自家烤箱温度。170度9分钟,我喜欢边缘有点焦脆的。不喜欢焦脆的可以适当减少时间,取决于自家烤箱温度。

樱花曲奇 樱花饼干【菜谱】

2016-05-17 - 盐浸樱花提前放在水中泡开黄油软化,加入糖粉搅拌均匀。分次加入鸡蛋液,每次都要彻底搅打均匀将低粉和奶粉混合,混合后筛入黄油糊中,用刮刀切拌成均匀的面糊在案板上撒上一层手粉,将面团放在上面,擀成薄片用喜欢的饼干模具切割,摆入铺了锡纸的烤盘用喜欢的饼干模具切割,摆入铺了锡纸的烤盘烤箱预热160度,上下火,放入烤箱中层,大约烤15-20分钟图片欣赏图片欣赏

樱花饼干【菜谱】

2017-04-17 - 先把材料准备好,盐渍樱花泡水放一旁备用。软化好的黄油用电动打蛋器打发均匀即可。一次性加入细砂糖进行打发,一定要打发均匀。打匀后的状态。分2-3次加入蛋液进行打发。打发好的状态,比较顺滑。筛入面粉,搅拌至无干粉状态。就是酱紫了。刮刀把面糊搅拌至无干粉状态即可。把做好的面糊用擀面杖擀平,厚度大概0.3cm左右。盖上保鲜膜放到冰箱冷藏1小时,把盐渍樱花沥干水分。冷藏好的面糊拿出来,拿饼干模子轻轻地按出形状,放上樱花,这样大概估算出待会需要圈出的位置。然后盖上保鲜膜,用擀面杖稍稍把樱花按进面糊里。撕去保鲜膜,用模具以樱花为中心挤压出图案来。我的樱花有点长短不一,有时间的同学可以把它剪成一样长短的会更好看,模具的形状也可以换成自己喜欢的。170度的烤箱预热好烘烤13分钟即可。这个温度和时间基本上没问题,不会出现烤焦、上色过深等问题,但具体还可以参照自家烤箱来调节。成品。

樱花饼干【菜谱】

2017-03-19 - 提前将盐渍樱花用水泡开将糖粉和室温下软化后的黄油充分搅拌均匀,筛入低粉和盐制作成团后,擀成长方形。放冰箱冷冻3小时以上取出,切成薄片,压入樱花170度烤20分钟,烤好后放凉貌美的樱花饼干,最适合春天

樱花饼干【菜谱】

2017-03-19 - 盐渍樱花适量,加温水浸泡1-2小时,再取出晾干水分。称取黄油、糖、低粉,黄油软化后,加入幼砂糖搅拌均匀,分两次加入低粉,搅拌均匀。习惯性加香草精或者柠檬汁去黄油的腻。可不加,看个人。混合物倒在硅胶垫上,擀成饼妆,厚度均匀。用饼干模压出圆形。因为没有冻硬,面比较软,所以挪到烤盘里比较费劲,我是用刀轻轻插入面饼下方,左右挪动,使之脱离硅胶垫,再挑入油纸上。多余的面饼收集后重复擀压,切模。吸干水分的樱花整理一下,按压在饼干上方,否则考完不成一体会脱落,用指尖将花托处稍用力压进饼干,再将花茎轻轻压入饼中。按压要小心,不要在表面压出裂纹。烤箱160度预热,150度烤13-15分钟,最好看着点儿,13分钟的时候发现靠里位置颜色太深,换了个方向。烤完放一小会儿,轻轻挪到软巾上晾,油纸底部温度高,怕软,不酥脆。放凉后就很酥脆了,樱花泡的久,不是很咸,配起来刚刚好。拿来先锋书店的布包摆拍,哈哈,蛮好看的。

樱花饼干【菜谱】

2016-07-26 - 黄油软化加入白砂糖拌匀加入蛋黄拌匀筛入低粉拌匀留一小撮原味面团当花心其他加入食用色素或草莓果味粉拌匀捏成如图凹个造型小樱花啦好萌的~150度中层上下火10-15分钟左右最后注意上色糊了就不好看辣烤好辣这样子的~成品图樱花饼干~

樱花烂漫几多时——樱花饼干【菜谱】

2016-03-30 - 惜花常怕花开早,何况落红无数。又到一年樱花季,看着一片片粉红、粉白的樱花缤纷绽放,人们在赞叹樱花的浪漫与美好的同时,也会感叹它花期的短暂易逝!不过,我们与其像诗人们那样多愁善感,伤春悲秋,还不如趁着春光正好,春花正艳,做一个有文艺范儿的樱花饼干,留住樱花美好的姿态和春天的绚烂!原料:黄油50克、自制香草糖25克、鸡蛋25克、低粉130克、奶粉10克、粗砂糖50克、盐渍樱花数朵做法:1.室温软化的黄油中加入糖,用打蛋器打至体积略蓬松,呈短短的羽毛状;2.低粉过筛,与奶粉混合,加入打好的黄油中,用刮刀混合到无干粉;3.用手整成方形,有保鲜袋装好放入冰箱冷藏30分钟;4.盐渍樱花用水泡一泡,去掉盐粒,再用厨房纸吸干水份;5.饼干面团取出,周边在粗砂糖上滚一圈,切成片,放在烤盘中,注意保持一定间隙;6.把吸干水份的樱花随意放在饼干表面,并轻轻的按压,使之与饼干结合不要翘起;7.将烤盘放入烤箱,上、下火160度,烤15-20分钟即可(具体时间可根据自家烤箱的实际情况调整)。有些花的细颈在盐渍的过程中弄断了,我就用些香菜叶子代替了,是不是看起来也不错?小提示:1.盐渍樱花用之前一定要泡在清水中,仔细洗涤掉上面的盐分;2.樱花的品种非常多,但却不是都能吃的,可食的樱花为八重樱,花瓣多而密,花梗长而光滑,并有淡香味。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~··~~~~~我家的其他小点心:橄榄油核桃饼干奶油奶酪司康米老鼠饼干香橙蛋糕亚麻籽核桃饼干圣诞姜饼花生泡沫酥块爱心蛋糕小鸡烧果子杏仁小饼黄金椰丝球燕麦红糖小饼玛格丽特饼干(新配方)可可玛格丽特饼干巧克力心型饼干黄金芝士饼干三色玛格丽特饼干迷迭香饼干巧克力豆饼干圣诞姜饼焦糖浆红糖核桃饼杏仁饼干简易苹果派蔓越莓饼干香草田园饼干樱花饼干

樱花饼干#九阳#【菜谱】

2017-03-02 - 樱花糖霜饼干一款会让你美哭的饼干,适合小清新的一款手作,也很适合作为礼品送人,非常精美。饼干底可以选择自己喜欢的口味,但一定记得要选平整的,还可以发挥自己的想象手绘心目中的樱花哦。提前根据配方准备一个饼干面团。用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏20分钟。用擀面杖擀开,如果没有樱花模具,就用圆形模具按压图形。将他移置铺有油纸的烤盘上烤箱通电,在APP操作界面选择"巧克力拇指饼干"进行启动,烤箱会自动进入预热阶段,上管温度170度,下管温度170度,预热10分钟,烤箱预热好了后,将装入了饼干的烤盘放入烤箱,再通过APP使烤箱进入烘焙阶段,(上管温度170度,下管温度170度,烘焙18分钟)也可以直接在机器操作面板上设置上管温度170度,下管温度170度,烘焙18分钟。当饼干边缘呈现暗色时就可以了。可以通过炉灯观察饼干的状态。烤好的饼干放凉。此时将糖霜粉加60ml水打发。打发至裱花的程度。取1/4糖霜,用牙签加入一点点红色,调成粉色的,加适量水调成铺面的状态。再取1/4糖霜,用牙签加入1点红色,比刚才的粉色淡一点。加适量水调成铺面的状态。其余1/4同样方法调成黄色,剩余的1/4白色装入裱花袋,用wilton1号裱花嘴。用深粉色的糖霜先画形状,再铺面,用浅粉色的填充。等晾干之后,用白色的糖霜如图画花蕊。(白色的糖霜需要调的厚一点。)用黄色的糖霜点花心(黄色的糖霜需要调的厚一点。)中间点上大一点的花心。也可以叠几层有立体感。1.调制好的糖霜不用时,要用保鲜膜盖住,上面再放湿毛巾。2.铺面的时候一定要在平面上进行。如果挤出的糖霜不能自己变平,则说明糖霜调制的太浓稠。3.描边的糖霜需要比较稠的,铺面的则要稀释。4.如果有小气泡可以用针撮破,表面就会平整。5.填充的时候要确保周围或者底部的糖霜已经完全凝固。这样效果更好,否则容易塌裂。

浪漫樱花饼干【菜谱】

2017-03-16 - 准备好所需要的材料,樱花提前用清水洗去盐份鸡蛋+绵白糖打至白糖溶化加入软化的黄油用手动打蛋器搅拌均匀即可(不用打发)加入低筋面粉用刮板混合戴着一次性手套把面团整形成圆柱状(另一个我加了椰蓉),入冰箱冻40分钟至硬冻好的面团取出切小片把樱花用厨房纸吸去水份后贴在饼干胚上面,可稍微按压一下烤箱提前预热,170度中层20分钟左右,注意上色别太重。

#爱的味道#樱花饼干【菜谱】

2017-04-10 - 将黄油隔水软化,加入白砂糖、蛋黄、低筋粉均匀搅拌。留一小撮面团备用。倒入胡萝卜汁进行上色,将其揉至均匀。在手掌心揉成一个小团,捏成水滴的形状。五个水滴形状的面团放在一起,压实。用牙签做出花瓣的造型。将之前备用的小撮面团揉成小圆当作花心。空烤箱180度预热5分钟,将饼干放入烤箱,烘烤12分钟。

十里桃花不及你嫣然|创意樱花饼干 #樱花【菜谱】

2017-03-28 - 分享一款高颜值但制作起来非常简单的饼干。清新温暖的粉色花朵,让我们能感觉到春天的温暖!美丽的花朵有你的一瓣,也有我的一瓣。TA不仅美貌如花,还非常适合大家一起分享,把快乐与他人分享,快乐就会变加倍。准备食材:低筋面粉:125g,无盐黄油:50g,糖粉:30g,全蛋液:20g,食用色素:少许,白巧:一块儿,彩珠糖:少许。室温软化黄油后,将糖粉加入。用打蛋器搅打至蓬松。分三次将打散的全蛋液加入,用打蛋器搅打至蛋液被全部均匀吸收。将低筋面粉筛入已经搅打好的混合物中,和成面团。取一小块适量原色面团做花芯,其余搓入少许粉色食用色素。将面团用保鲜膜包好,擀成面片,放入冰箱冷藏10分钟。取出冷藏好的面片。面片下面铺上一张油纸,面片上盖上保鲜膜,擀成厚约2mm的面片,用模具压出花瓣的形状。原色面团用同样的方法制作,用圆形或花朵形模具压出做花芯。烤箱预热160度。送入烤箱中层,160度,12分钟,留意饼干的颜色,防止上色加盖锡纸。请根据您烤制的数量及烤箱情况增减烤制时间及温度。饼干出炉后晾凉,等待的时间用温水隔水融化白巧。用刷子蘸上融化的白巧,顺着花瓣的方向刷,刷出花瓣的纹路。花芯上刷满白巧后立即撒上彩珠糖。如果您没有彩珠糖此步也可以省略。都涂好白巧以后,等待晾干。用小盘随心意摆出花朵的形态。1.liuliu不喜欢太甜,此方做出的饼干口感微甜,如果您喜欢甜可适当增加糖的用量。2.擀面片时,在面片上面盖上保鲜膜,这样更方便操作。3.边角下料也不要浪费,可以重新揉在一起,做一些小块的饼干。4.最后几分钟要加盖锡纸,防止上色过度影响美观。5.未经作者允许,请勿转载,禁止一切形式的盗图。谢谢。6.更多美食可关注新浪微博@twinsliuliu的花样美食。

樱花饼干【菜谱】

2015-07-21 - 把材料准备好,等黄油室温软化后与面粉糖粉盐混合,用手捏成面团把樱花用水泡几遍,在纸上滤干面团裹上保鲜膜捏成长方体,放入冰箱冷藏半小时。拿出来后切成片放上樱花,放入烤箱160度15-20分钟

饼干【菜谱】

2016-12-13 - 时间飞快,转眼一年又要过完了!圣诞节虽然是西方的节日,但是在中西文化融会贯通的现今,这个节日俨然已经成为全民联欢迎接新年的热场日了。借这个机会,给家里的孩子们做几块小饼干,浓浓的节日气氛立马儿就显现出来了。饼干材料大合影,黄油室内软化糖粉入黄油盆中先用刮刀将糖粉与黄油混合成团用电动打蛋器将黄油糊打顺滑,再分两次倒入鸡蛋液加了鸡蛋液的黄油糊体积略膨大将面粉筛入黄油糊中用刮刀翻拌均匀,无干粉状即可,此为饼干糊将一个保鲜袋剪成大片,饼干糊倒在上面,团成一个面团,再就擀面杖擀成厚片,入冰箱中冷藏两个小时左右冷藏变硬的黄油面糊片取出,擀成厚约5毫米的大片用五角星的饼干模具刻出饼干生坯;此时烤箱可开始预热170度再找一个大小适中的花嘴,用大头在五角星中间压出一个圆洞烤盘上铺一张油纸,将饼干生坯转移到烤盘上送入预热好的烤箱中层170度,上下火,15分钟四块水果糖用刀拍碎,备用烤到10分钟时,将饼干端出,将水果糖渣撒在饼干芯处,再重新送入烤箱中完成剩下的5分钟出炉后糖芯处还是软的,饼干放在烤盘中不要取出,晾凉后可轻松取下烤这盘饼干时,可将剩下的面皮重新擀成薄片,用小一号的饼干模具刻出生坯饼干生坯入不粘烤盘中,因为不做糖芯,所以不用铺油纸了送入烤箱中层,170度,上下火,15分钟左右晾凉后取出,上色很均匀饼干可以直接食用,也可以打些糖霜装进裱花袋中,在饼干上做装饰美哒哒的饼干做起来吧圣诞节到啦逆光看有种朦胧美同一次烤的面皮尽可能薄厚一致,这样受热均匀;糖渣烤5分钟足矣,尽量用无色的水果糖;烘烤的时间和温度视自家烤箱及饼干的厚薄大小来调整。

紫薯樱花饼干,有颜更好吃#浪漫樱花季#【菜谱】

2016-04-08 - 盐渍樱花提前4小时用水泡开,去除咸味。用纸吸干表面水分,备用紫薯1个(100克左右)洗净去皮,切片。上笼蒸熟,趁热捣成泥。可以过下筛会更细腻。软化好的黄油加糖粉混合均匀。加入蛋黄,继续混合均匀。倒入紫薯泥,搅拌均匀。加入过筛的低粉,用刮刀翻拌至无干粉。面团的干湿度可以适量增减蛋液调整。面团擀成3毫米左右的薄片。用饼干模具,或者直接切成条或者其他自己喜欢的形状。放上樱花,轻轻按压贴合。烤箱预热180度中层15分钟左右。出炉冷却后即可食用。成品图。有颜更好吃。美美的~招待大人小孩都合适哦~~~~

饼干【菜谱】

2016-12-13 - 饼干材料大合影,黄油室内软化糖粉入黄油盆中先用刮刀将糖粉与黄油混合成团用电动打蛋器将黄油糊打顺滑,再分两次倒入鸡蛋液加了鸡蛋液的黄油糊体积略膨大将面粉筛入黄油糊中用刮刀翻拌均匀,无干粉状即可,此为饼干糊将一个保鲜袋剪成大片,饼干糊倒在上面,团成一个面团,再就擀面杖擀成厚片,入冰箱中冷藏两个小时左右冷藏变硬的黄油面糊片取出,擀成厚约5毫米的大片用五角星的饼干模具刻出饼干生坯;此时烤箱可开始预热170度再找一个大小适中的花嘴,用大头在五角星中间压出一个圆洞烤盘上铺一张油纸,将饼干生坯转移到烤盘上送入预热好的烤箱中层170度,上下火,15分钟四块水果糖用刀拍碎,备用烤到10分钟时,将饼干端出,将水果糖渣撒在饼干芯处,再重新送入烤箱中完成剩下的5分钟出炉后糖芯处还是软的,饼干放在烤盘中不要取出,晾凉后可轻松取下烤这盘饼干时,可将剩下的面皮重新擀成薄片,用小一号的饼干模具刻出生坯饼干生坯入不粘烤盘中,因为不做糖芯,所以不用铺油纸了送入烤箱中层,170度,上下火,15分钟左右晾凉后取出,上色很均匀饼干可以直接食用,也可以打些糖霜装进裱花袋中,在饼干上做装饰圣诞节到啦美哒哒的饼干做起来吧逆光看有种朦胧美没有糖芯也漂亮

花饼【菜谱】

2014-10-25 - 原料:黄油110克、细砂糖50克、蛋黄2个、低粉200克、奶粉20克。(这个配方的量够做金烤盘3盘的)绘图用的:可可粉、抹茶粉、红曲粉制作:1、将黄油软化,加入糖粉;2、将黄油打至蓬松状,分次加入蛋黄,再次打至蓬松,每次加入的蛋黄要打至和黄油充分融合后再加下一个;3、加入奶粉和过筛的低粉;4、用翻拌铲将低粉与黄油充分翻拌。5、用手将黄油面和成光滑的面团,放入保鲜袋里,入冰箱冷藏1小时;6、取出面团,取一小部分,擀成3毫米的面片,将印花模板放在面片上,用小粉刷,沾上可可粉(或其它两种粉),刷在模板的镂空处,轻轻拿起模板;7、用同样形状的切模切出形状;8、移至平的烤盘里。9、将烤盘放在烤箱的下二层,130度,烤15~20分钟;10、待温度降低后,轻轻取出饼干,晾在烤架上。小贴士:1、在要制作的案板上铺上油纸,防止沾;2、在刷粉时要有足够的耐心,别有遗漏的;3、烤好的饼干要轻取,不留心,有的图案会断裂(我做时就弄断几块呢)。

花饼【菜谱】

2014-06-22 - 烤这款菊花饼干,拍的照片有点多了,可是舍掉哪一张都不忍心,干脆都放了吧。准备好所有的食材将黄油和糖粉混合在一起,打至奶白色分次加入植物油加清水搅拌均匀至无液体状态加入低筋面粉和奶粉搅拌至无颗粒拌透装入裱花袋中用菊花嘴,挤入烤盘,大小要均匀再在饼干的中间挤上草莓果酱放入预热好的烤箱,上火150度,下火160度,25分钟烤熟即可在搅拌的过程中最好按同一个方向搅拌,如果交叉搅拌,会破坏其组织,影响口感。

可爱印花饼【菜谱】

2017-08-23 - 硬性饼干,无需打发黄油准备工作:黄油软化,鸡蛋回温打散用手动打蛋器将黄油搅拌成乳霜状态加入糖粉均匀混合,再加入玫瑰盐分次加入打散的蛋液,并混合均匀加入过筛的低筋面粉,用刮刀或刮板以按压的手法,混合粉类将混合好的面团放入保鲜袋,用擀面杖擀成薄片放入冰箱冷藏1小时取出冷藏一小时的面片,用屋诺印章压出喜欢的花型;多余的面皮重新揉成团放冰箱再次冷藏擀成面皮,继续进行压模将压好的面皮有间距的排放在烤盘烤箱预热170度,中层10~15分钟,烤制表面上色(烤好的饼干等凉后再移动)1、如需做可可味,在配料中多加10g糖粉与10g可可粉2、面皮擀成2.5mm厚度3、烤箱温度给的是参考值,具体根据家中实际温度操作

Bakingpie-风花雪月樱花饼干【菜谱】

2015-11-19 - 50g软化的黄油和30g糖粉倒入打蛋盆中打至融合再分2次倒入鸡蛋继续打至融合再倒入15g奶粉再倒入25g高筋粉再倒入100g低筋粉搅拌融合揉成面团揉面垫撒粉,将揉成的面团擀扁,用圆形饼干模压出饼干摆入烤盘中,再将泡开的樱花挤干水放在饼干上烤箱开上下火150度预热10分钟,放入饼干烘烤15分钟左右拿出晾凉即可

花饼【菜谱】

2014-06-22 - 烤这款菊花饼干,拍的照片有点多了,可是舍掉哪一张都不忍心,干脆都放了吧。准备好所有的食材将黄油和糖粉混合在一起,打至奶白色分次加入植物油加清水搅拌均匀至无液体状态加入低筋面粉和奶粉搅拌至无颗粒拌透装入裱花袋中用菊花嘴,挤入烤盘,大小要均匀再在饼干的中间挤上草莓果酱放入预热好的烤箱,上火150度,下火160度,25分钟烤熟即可在搅拌的过程中最好按同一个方向搅拌,如果交叉搅拌,会破坏其组织,影响口感。

花饼【菜谱】

2016-05-21 - 黄油加糖和盐打发加鸡蛋打发低筋面粉过筛低筋面粉过筛搅匀加入槐花(槐花清洗后要把水分攥出去)用保鲜膜包好放入模具放冰箱冷冻1个小时切5毫米片放锡纸上下火175度18分钟,边缘发光就可以了成品,花香四溢,这个配方大概可以做28块左右,我正好一盘

太阳花饼【菜谱】

2011-04-22 - 奶油适温软化后,用打蛋器打至颜色变淡,加入糖粉打发。加入盐拌匀后,再分次加入蛋液拌匀(每次加入蛋液必须完全混合才能再次加入);加入过筛后的低粉拌匀。拌成团。取一半加入可可粉拌匀。另一半加入椰丝拌匀。分别包上保鲜膜入冰箱冷藏1小时。取出后,取适量面团压成厚度适中的正方形,表面多余的粉用刷子刷掉。用菊花形圆模压出饼胚。模具的大小选择自己喜欢的就可以了。用一个小一点的圆模反面轻压饼胚中间。排入烤盘后,再用叉子反面在边缘压出花瓣的样子。依次压好。来张大点的图看。最后用叉子在圆内戳洞,做出花心的样子。压好的样子。相同的步骤完成可可面团的操作。175度,烤15-20分钟,待表面上色即可出炉。

花饼【菜谱】

2016-07-16 - 备好食材猪油放碗里打散放白糖打散加蛋黄牛奶打散大概10分钟加面粉用刀刮拌匀手轻捏成团用保鲜膜盖上放冰箱冷藏三十分钟取出用擀面棍擀成0.5厚片再用模具盖花用小刀轻轻将花挑起来放烤盘上烤盘上放锡纸放入烤箱上下180度十二分钟各自烤箱不同大概都十来分钟自已观察着避免烤糊香香的凉了就开吃酥酥甜甜香香的小饼干成品
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