微信扫一扫,用微信查看
为您找到了 130636 条 和 简单好味·酸菜炒粉丝 相关的搜索结果 (用时 0.022 秒)

简单好味·酸菜炒粉【菜谱】

2013-03-18 - 简单好味·酸菜炒粉丝有时候不禁感叹如今的社会好人难做,前几日某人和我念秧儿说买不到我推荐的粉丝儿,于是乎善心大发心血来潮送给某人十袋儿粉丝儿,结果被要求除了粉丝儿还要附送菜谱,于是做了这道酸菜粉丝,买十送一,誓将好人进行到底吧酸菜炒粉丝原料:白酸菜250g,葱姜末各一勺,蒜2-3瓣,猪瘦肉150g,粉丝2小把腌肉料:盐2g,黄酒15ml,白胡椒粉1小撮,酱油10ml,淀粉1大勺,色拉油适量其它调料:大料一至两个,干辣椒3-4根,骨汤(或清水)2勺,酱油15ml,糖1勺,盐2-3g,白胡椒粉少许制作过程:1):猪肉切丝加入腌肉料抓匀腌制10-15分钟2):酸菜用清水洗净沥干,粉丝泡软,葱姜切末,蒜切片3):锅内热油,下入大料,干辣椒,葱姜蒜爆香4):下入肉丝翻炒至变色5):下入酸菜翻炒均匀后加入骨汤或清水,及生抽,盐糖,白胡椒粉调味6):下入粉丝焖煮5-6分钟至汤汁收干后淋入香油香油制作完成碎嘴唠叨:**酸菜在使用前最好用清水清洗一遍,如果过酸可以稍微浸泡一会**焖煮时使用骨汤或者肉汤效果最佳,没有的话就用清水替代吧**下入粉丝焖煮后期时注意翻炒几回,避免糊锅··················(完)

酸菜炒粉【菜谱】

2017-07-05 - 材料:主料:酸菜200g、粉丝1扎配料:瘦肉100g、肥肉50g、姜1块、蒜2瓣、干辣椒2个、花椒20粒调料:生抽2茶匙准备:瘦肉、肥肉分别切片,姜去皮切片,蒜切片,干辣椒切段做法:1.粉丝用温水泡软;2.自动烹饪锅加适量油,选择“炒”模式,预热结束后放入花椒爆香;3.闻到香味后放入蒜片、姜片和干辣椒段;4.再放入肉片,盖上锅盖翻炒;5.肉片变色后放入酸菜,继续翻炒;6.约2分钟后放入泡软的粉丝;7.加入少许生抽,翻炒均匀就可以出锅。1.炒酸菜最好有动物油脂加入才香,所以放入适量肥肉;2.粉丝提前用温水泡软或煮软,不需要泡或煮太久,变软就可以;3.花椒可以提香,与酸菜很配,最好不要省略;4.酸菜中含有盐分,生抽千万不要多加。

酸菜炒粉【菜谱】

2018-03-16 - 主料;酸菜300克猪肉200克粉丝1把辅料;盐生抽葱姜料酒做法;1准备好所用食材。2粉丝提前泡软。3酸菜冲洗干净,切成丝。4猪肉切成丁,葱姜切碎。5锅中注入油,下入肉丁。6煸炒至变色后加入葱姜炒香。7烹入料酒,加入生抽翻炒均匀。8倒入酸菜翻炒。9加入适量的清水。10烧开后,转小火烧至2分钟。11加入粉丝。12继续烧至粉丝透明后收干汤汁后搅拌均匀即可。粉丝不要太早放进锅里,否则酸菜还没烂熟,粉丝就会把汤吸走。

酸菜炒粉【菜谱】

2010-04-28 - 酸菜炒粉丝的做法(素菜)材料:东北酸菜、猪里脊肉、龙口粉丝做法:1.猪里脊切丝,放蚝油、料酒抓匀后,加一汤匙色拉油拌匀(原因见文后的碎碎念)。2.龙口粉丝用温水泡软,沥干水份备用。3.锅子烧热,放油,温油时放入腌制好的肉丝煸炒至变色。4.放东北酸菜入锅翻炒一分钟。5.撒点葱花,放一汤匙生抽翻炒均匀。6.把粉丝放入锅中,加一点点盐,加点水翻炒均匀。7.盖上锅盖,煮两分钟。8.开盖,加适量鸡精快速翻炒均匀,关火,撒点葱花出锅。碎碎念:1.东北酸菜,超市有售,已经切好丝的那种。2.里脊肉放调味腌制的最后一个步骤,放一勺色拉油拌匀,这样肉丝表面裹了一层色拉油,可以避免入锅后粘连和粘锅。3.粉丝放入锅后,不要煮太久,两分钟足够了,否则糊掉不好吃了。

酸菜炒粉【菜谱】

2011-10-25 - 酸菜洗净后后切细丝,再用清水洗两遍,淋干水分;粉丝用热水泡开待用炒锅倒豆油,街油烧开后放猪肉末炒香,加生抽、花椒粉放酸菜,加半碗清水,盖上锅盖焖10分钟,加入粉丝,继续翻炒最后调味即可出锅炒酸菜时,水不要加太多,半碗水100克即可。

酸菜炒粉【菜谱】

2013-03-19 - 原料:白酸菜250g,葱姜末各一勺,蒜2-3瓣,猪瘦肉150g,粉丝2小把腌肉料:盐2g,黄酒15ml,白胡椒粉1小撮,酱油10ml,淀粉1大勺,色拉油适量其它调料:大料一至两个,干辣椒3-4根,骨汤(或清水)2勺,酱油15ml,糖1勺,盐2-3g,白胡椒粉少许制作过程:1):猪肉切丝加入腌肉料抓匀腌制10-15分钟2):酸菜用清水洗净沥干,粉丝泡软,葱姜切末,蒜切片3):锅内热油,下入大料,干辣椒,葱姜蒜爆香4):下入肉丝翻炒至变色5):下入酸菜翻炒均匀后加入骨汤或清水,及生抽,盐糖,白胡椒粉调味6):下入粉丝焖煮5-6分钟至汤汁收干后淋入香油香油制作完成碎嘴唠叨:**酸菜在使用前最好用清水清洗一遍,如果过酸可以稍微浸泡一会**焖煮时使用骨汤或者肉汤效果最佳,没有的话就用清水替代吧**下入粉丝焖煮后期时注意翻炒几回,避免糊锅

酸菜炒粉【菜谱】

2011-10-26 - 酸菜炒粉丝的做法(东北菜菜谱)酸菜炒粉丝:材料:酸菜200克、粉丝一小把、猪肉末适合调味料:盐1/2小匙(约2克)、生抽1小匙、鸡精1/2小匙、花椒粉1/2小匙1.酸菜洗净后后切细丝,再用清水洗两遍,淋干水分;粉丝用热水泡开待用;2.炒锅倒豆油,街油烧开后放猪肉末炒香,加生抽、花椒粉;3.放酸菜,加半碗清水,盖上锅盖焖10分钟,加入粉丝,继续翻炒;4.最后调味即可出锅。花牛罗嗦:炒酸菜时,水不要加太多,半碗水100克即可。

酸菜炒粉【菜谱】

2017-03-31 - 备好材料;瘦肉、肥肉分别切片,姜去皮切片,蒜切片,干辣椒切段粉丝用温水泡软;自动烹饪锅加适量油,选择“炒”模式,预热结束后放入花椒爆香;闻到香味后放入蒜片、姜片和干辣椒段;再放入肉片,盖上锅盖翻炒;肉片变色后放入酸菜,继续翻炒;约2分钟后放入泡软的粉丝;加入少许生抽,翻炒均匀就可以出锅。

炒粉【菜谱】

2017-02-24 - 粉丝用开水泡软,至少一个小时,如果时间紧张也可以放开水锅中煮两三分钟。卷心菜切成丝。锅中放少许油,油热放入姜片和蒜片煸香。放入卷心菜翻炒,炒匀。加入粉丝。加入盐和生抽,炒匀出锅。盛盘。

豆汁酸菜炒粉【菜谱】

2014-02-17 - 买来的酸菜,清洗一下。粉丝,用清水洗浸泡10分钟左右。葱姜和干辣椒,切末。酸菜,切丝。热油锅,放入葱姜,爆香后捞出。加入干辣椒。放入酸菜,翻炒。大火翻炒后,加入盐。加入酱油。随后加入粉丝。将粉丝抖散,翻炒。最后加入鸡精。翻炒均匀,即可。

炒粉【菜谱】

2011-06-09 - 苞菜炒粉丝的做法(素菜)【苞菜粉丝】原料:苞菜、粉丝配料:葱、姜、干辣椒、盐、生抽、白糖、米醋准备:苞菜切丝,粉丝煮熟过凉煮粉丝的过程:干粉丝放入已沸腾的水里,中火煮至软滑通透,然后在凉水下冲凉沥干水份备用炒制:1.油温葱、姜、干辣椒炝锅2.放入苞菜,大火翻炒3.炒至苞菜稍稍变色,加入少许盐4.再继续翻炒至苞菜稍软塌,加入粉丝5.翻炒几下就加入生抽、白糖,米醋(几滴即可)6.翻拌均匀即可出锅炎炎夏日,家常菜的新鲜吃法,让家人胃口大开!苞菜,也叫洋白菜、圆白菜或卷心菜含有丰富的维生素C、维生素E、-胡萝卜素等,总的维生素含量比番茄多出3倍,因此,具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效,与芦笋、菜花同样处在较高的水平,是道美容的好菜,男女老少皆宜富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点,所以,怀孕的妇女及贫血患者,发育中的青少年应当多吃些苞菜

炒粉【菜谱】

2015-08-13 - 包菜切丝。一锅水煮开沸腾时倒进切好的包菜丝就立即关火,大约浸泡半分钟就捞出沥水。热油锅里爆炒下辣椒。将包菜丝倒进去翻炒加入适量的糖。因为是干烧所以一定要大火不停的翻炒,以免焦掉。加入泡好沥干水的粉丝继续翻炒。加入生抽翻炒后加盐调味出锅。

酸菜炒粉【菜谱】

2013-05-03 - 食材:酸菜300克粉丝50克蒜片少许姜片2片家乐汤粉少许酱油少许八角1枚盐少许干红辣椒3个糖少许水150ML香油少许植物油1汤勺做法:1.酸菜切成细丝,用水浸泡10分钟(根据个人口味调整泡的时间),粉丝用温水泡软备用。2.锅中加入一汤勺色拉油,小火炒香干红辣椒与八角,然后加入姜丝与蒜片。加入酸菜翻炒均匀后加入生抽,盐糖翻炒2分钟,加入家乐复合汤料(没有用高汤或清水)清水转大火烧开。3.加入粉丝焖煮3-5分钟至汤汁收干后淋入香油即可。今天分享的是东北餐桌的家常菜【酸菜炒粉】又叫东北菜炒“渍菜粉儿”其实就是酸菜炒粉条,正像在东北醋称“忌讳”,酸菜被称为“渍菜”,如直呼“酸菜”于席,恐其不雅之所以然。“渍菜粉儿”虽属大众菜,但料理的人不同,自有味道也不同。酸菜味道咸酸,口感脆嫩,色泽鲜亮,香气扑鼻,开胃提神,醒酒去腻;不但能增进食欲、帮助消化,还可以促进人体对铁元素的吸收。酸菜发酵是乳酸杆菌分解白菜中糖类产生乳酸的结果。乳酸是一种有机酸,它被人体吸收后能增进食欲,促进消化,同时,白菜变酸,其所含营养成分不易损失。

炒粉【菜谱】

2015-08-07 - 鸡蛋先下油锅划散乘出粉丝下水焯熟,再过凉水滤干,粉丝长的话,可以剪刀剪短。锅里放油,先下尖椒后放卷心菜丝翻炒。卷心菜丝断生软了以后,放粉丝放点盐,生抽调味,鸡蛋块放进去再翻炒一下就可以装盘。我这个因为家里有肉丝也放了点,其实不放肉丝反而更好吃。

炒粉【菜谱】

2017-02-25 - 粉丝提前用开水泡制20分钟,泡软为止配菜全部切成丝,青菜只要青菜梗肉丝放料酒,盐,胡椒粉,生粉腌制鸡蛋打散,放油炒下捞出,再放油,放入肉丝炒变色,接着放蒜,胡萝卜,青菜梗,蛋散,炒30秒,放入粉丝炒,加料酒,生抽,盐,鸡精,胡椒粉,五香粉,爆炒,撒葱花,出锅。

炒粉【菜谱】

2015-01-13 - 将粉丝在热水中泡好,切断,胡萝卜切丝放油加热,放干辣椒爆炒,倒入胡萝卜翻炒,倒粉丝,加生抽,盐,翻炒,倒部分水,翻炒,改小火炒一会,收汁,完成。

炒粉【菜谱】

2016-08-21 - 一个洋葱切丝,一个胡萝卜切丝,瘦肉切丝,包菜切大丝,生姜2片,大蒜3瓣,小葱切葱花,鸡蛋5个,个人觉得这样吃的爽,老酒3勺,盐2勺,鸡精一勺,大豆油20ML粉丝300G先将粉丝放入水中泡软然后晾干备用锅烧热加入适量的油鸡蛋打散放入葱花搅拌均匀后下锅翻炒至起泡块勺出放小碗备用把切好的热丝放入锅中倒少许油不至于粘锅翻炒成粉白色倒入姜,蒜,葱白,爆香后加入洋葱,胡萝卜,包菜炒至8分熟下晾干的粉丝,然后加入鸡蛋翻炒均匀,加入盐,鸡精,料酒,大火不t停翻炒,5分钟后起锅。这是道色香味俱全的晚饭营养健康。

炒粉【菜谱】

2018-03-03 - 准备包菜切丝备用准备所需材料备用油热锅,把所需材料炒好混合,记得放盐,再把粉丝倒下去翻炒,加入蚝油和酱油!炒均匀即可出锅

炒粉【菜谱】

2017-09-05 - 油烧热加入鸡蛋液炒熟捞出起锅热油加入包菜和胡萝卜丝翻炒加入粉丝加入鸡蛋放入即可

炒粉【菜谱】

2016-07-30 - 米粉如圆盘状,一人食拿一块就够了,锅内注水烧开,下入粉煮半分钟左右柔软就行了,捞出过冷水沥干合影个,鸡蛋煎好盛起,培根切丝,平菇洗净撕成条状,姜和葱白切段,葱绿暂留锅内放油放入葱姜中小火煸炒出香,放入培根煸炒变色放入平菇继续煸炒至微软加入沥干水的粉干,大火翻炒片刻,加入生抽,盐,少许白胡椒粉(可不放)拌匀,葱花撒入,起锅一盘家常炒粉干出炉,一个人吃这一大盘还意犹未尽,这个时节很对胃口了

炒粉【菜谱】

2015-06-08 - 用温水烫粉丝这样不会很硬吃起来会很劲道将包菜切成丝冷油热锅加入包菜翻炒几下后加入鸡蛋(熟的)翻炒几下加入粉丝加入酱油翻炒翻炒至熟即可

炒粉【菜谱】

2013-12-30 - 将锅内倒油,油稍多一点,烧至6成热下姜米、豆芽煸炒一下把火关小一点,,在把粉丝用清水冲洗下放入锅里煸炒一下放适量的水加入各种调料适量最后加味精调味起锅时撒上蒜花就成了

炒粉【菜谱】

2016-04-07 - 把粉丝泡软然后在生的粉丝上倒上酱油,盐然后把包心菜,胡萝卜炒熟,放入粉丝就可以了,在煎个荷包蛋,就OK了

炒粉【菜谱】

2014-01-16 - 煎好鸡蛋切丝,香肠、红萝卜、大葱切丝锅里烧开水,下粉丝煮软捞起过冷水锅里热油爆香大葱下红萝卜炒片刻再加入香肠煸炒加入粉丝翻炒均匀加入少许糖、生抽、盐、胡椒粉翻炒均匀再加入鸡蛋丝翻炒均匀下蚝油翻炒均匀最后下葱段炒均匀即可

炒粉【菜谱】

2017-01-17 - ①杏胞菇、胡萝卜洗净切丝;②紫薯粉丝冲洗一遍后清水煮熟待用(一般煮10-15分钟);③锅中倒入适量黄豆油(来自妈妈农场),先将杏胞菇、胡萝卜、小木耳、黄豆芽放入锅中翻炒至香味,出锅待用;④把煮好的粉丝放入锅中翻炒至香,然后放入③中的配料搅拌均匀即可。

炒粉【菜谱】

2016-11-19 - 家里没什么材料又不会做饭的这道可以当菜也可以当饭的炒粉丝是不二的选择✨粉丝用热水浸泡几分钟,为了更方便翻炒不容易手忙脚乱把笋切丁肉丝切丁鸡蛋炒熟其实这个步骤不要刀工多好大概下就可以了毕竟新手锅里放油,把笋和肉翻炒,因为我用的是虾油,之前锅里煮了红烧鸡翅,偷懒了下没洗锅,所以看起来就有点焦了的感觉哈哈哈放料酒,生抽和清水,因为是新手菜,所以我建议先放水再放粉丝,生抽是为了粉丝提色,可以不用到很多,清水按照你粉丝适量放,不要放很多,如果觉得少后面可以在加水不用等水开,觉得锅里的差不多了就下粉丝,这时候你可以看着办了,觉得颜色淡了再放点老抽,水少了再加点水,因为是细粉丝又用热水泡过,所以不用煮很久在快出锅的时候放鲜酱油,和鸡蛋翻炒,这个时候你可以尝下味道,适量的可以放盐和味精,看个人口味来等锅里没水的时候就可以出锅了✨这个菜比较随心所欲,因为家里就笋和肉,所以就放了这些,一般家里有什么放什么,也不用特地去买什么,因为是新手菜所以可以一步步慢慢来,调味品一点点放,锅里加了水不用担心糊了或者焦了,喜欢吃辣的也可以放辣椒

炒粉【菜谱】

2018-03-25 - 包菜切丝粉丝用凉水泡软姜、葱、蒜切未锅置火上烧热,放油加入姜葱蒜煸香放入包菜丝煸炒加入蚝油、酱油、糖、盐煸炒入味加入清水(或高汤)100g,放入粉丝,煸炒至汤汁收干加入鸡精、淋上芝麻油、撒上葱末,翻炒均匀即可装盘

炒粉【菜谱】

2017-04-30 - 准备适量的掰好的白菜梗,在准备一把粉丝。把掰下来的白菜梗清洗干净,均匀切成丝备用干辣椒清洗干净切成段,大蒜清洗干净切成片,香菜清洗干净切成段。粉丝去包装,放入容器里,用温水泡5,6分钟左右备用。锅里倒入油,油热以后,放入蒜片,干辣椒段爆香,再倒入沥干水分的粉丝一起翻炒一下倒入切好的白菜丝,一起翻炒1分钟左右,放入生抽、花椒油、盐翻炒均匀。熟透以后放入切好的香葱段,翻炒均匀即可出锅。

炒粉【菜谱】

2016-12-19 - 白菜切片洗干净空干待用。粉丝用热水泡散,泡软,粉丝我用的是一袋装四个的那种。蒜切成末状,青椒红椒切丝待用热锅里放油,不多不少,放入蒜末,然后放入豆瓣酱,出油后放入粉丝跟白菜,再加入花椒,胡椒粉,看着白菜软了,差不多就熟了,出锅前放一点盐,OK啦

炒粉【菜谱】

2011-10-19 - 粉丝清水泡软。韭菜择净清水泡几遍,我常加点盐,沥水控干。韭菜切小段,约半厘米长;姜切末。肥猪肉切肉丁。热锅放油,烧热后放姜末,可以接着放肉丁一起翻炒。加生抽翻炒。加点热水,充分拌一下肉丁。加一碗冷水后接着放粉丝。当然可以一次加足量热水,若是粉丝泡的很软,可以少加水。汤汁基本收干,加入盐后停火,放入韭菜炒拌,利用余热将韭菜炒熟。
微信扫一扫,手机查看菜谱
  • 服务支持:
  • 在线沟通>>(9:00-19:00)
  • 旺旺:budongwu1984
  • 客服邮箱:help@sbar.com.cn
  • 浙ICP备09080317号-3